白牡丹雖好卻腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。
喝白牡丹茶的禁忌
1、不宜飲用人群
首先,我們要知道的是,即使白牡丹茶的保健功效是非常不錯(cuò)的,但并非適合所有人群飲用。比如,對于心動(dòng)過快的心臟病人、腎虛患者、體質(zhì)虛弱者、高血壓嚴(yán)重者、嚴(yán)重便秘者、神經(jīng)衰弱者、貧血者等等都不要喝過于濃的白牡丹茶。
2、老年人忌過量喝白牡丹茶
其次,老年人是要非常注重保健身體的,其實(shí)喝茶雖是一種很好的養(yǎng)生方式,但是老年人要注意不能過量喝白牡丹茶。因?yàn)槔夏耆梭w質(zhì)相對會(huì)較差,而且一般人成年人每天也要控制在5克量,則老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。
3、忌空腹飲用
再次,白牡丹茶有很多的人在飲用的時(shí)候可能都是想喝就喝,但如果稍微懂點(diǎn)常識(shí)的應(yīng)該都知道,空腹喝茶對身體是不好的,因?yàn)榭崭购炔钑?huì)容易刺激和破壞胃壁粘膜,嚴(yán)重還會(huì)引起頭暈肚餓,長期下去會(huì)引起營養(yǎng)不良。
4、忌月經(jīng)期飲用
女性如果是在月經(jīng)期的話,其實(shí)在很多方面是有禁忌的,像喝白牡丹茶的話,女性朋友在月經(jīng)期間也是不適宜的,因?yàn)闀?huì)造成缺鐵性的貧血。所以,月經(jīng)期間的女性朋友要記得忌口了。
常飲白牡丹茶,有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。白牡丹茶茶葉中含有豐富的化合物和無機(jī)成分,炎炎夏日飲用能夠生津止渴,提神益思。其中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分對于人體來說有著頗多的益處。
常飲白牡丹茶令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
以上就是關(guān)于白牡丹茶相關(guān)飲用的禁忌的介紹,相信給大家?guī)砹瞬簧賻椭?。白牡丹屬白茶類,藥用保健價(jià)值高,常飲白牡丹茶,有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。還能清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿,是功效很多的保健茶飲。
每日三省吾身:今天脫發(fā)了嗎、熬夜了嗎、養(yǎng)生了嗎?
還記得“朋克養(yǎng)生”的熱潮嗎?年輕人們一邊熬夜,一邊忙著敷面膜,吃火鍋時(shí)喝點(diǎn)金銀花,啤酒里泡著枸杞,冬天穿著短裙又不忘套上護(hù)膝……一邊自嘲一邊維持著最后的倔強(qiáng)。
隨著人們生活水平的提高,養(yǎng)生也受到了越來越多人的重視,“喝茶養(yǎng)生”更是成為了一種備受推崇的生活風(fēng)尚。
茶,發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?/p>
茶,絕對不是“東方樹葉”四個(gè)字就可以概括的。它浸潤在儒釋道的傳統(tǒng)文化里,既有鮮明的文化意涵,又能修身養(yǎng)性,而且還可起到養(yǎng)生的作用。
喝茶是一門博大精深的學(xué)問,茶喝不好或喝不對,養(yǎng)生效果就大打折扣了。
茶可分為六大基本類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
茶葉分類的方法,是以制法為基礎(chǔ),結(jié)合品質(zhì)特征,考慮主要內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性,進(jìn)行系統(tǒng)的分類。而其中,尤其以茶的“發(fā)酵程度”不同而影響著茶的口感和功效。
發(fā)酵程度越高的茶,茶性更溫和,比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝;相反,不發(fā)酵或是輕度發(fā)酵的茶,茶性微寒,適合降火去燥,脾胃較弱的人應(yīng)適量。
六大茶類之首。零發(fā)酵,茶多酚最多。性微寒,微苦,回甘。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。
【特點(diǎn)】清湯綠葉
綠茶通常被認(rèn)為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經(jīng)常吸煙者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。
茶中珍品。輕度發(fā)酵,茶性清涼。滋味清淡、回甘。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
【特點(diǎn)】綠葉紅筋
白茶通常有一定的明目、保肝護(hù)肝、促進(jìn)血糖平衡的作用。尤其是老白茶,還有降火、消炎、利咽的作用,對治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
中國獨(dú)有茶類。輕微發(fā)酵,滋味甘醇。君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青都是黃茶。
【特點(diǎn)】黃湯黃葉
黃茶通常是葉黃茶黃,主要是因?yàn)槿嗄砘虺鹾婧蠼?jīng)悶黃處理。黃茶益脾胃、助消化,而且還有助于脂肪代謝。
青茶屬半發(fā)酵茶,綠茶+紅茶之和,又叫烏龍茶。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。
【特點(diǎn)】綠葉紅邊
青茶含較多茶多酚,有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
世界人民最愛。屬全發(fā)酵茶。茶性溫潤,無刺激。廣東英德紅茶、正山小種、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等都是紅茶。
【特點(diǎn)】紅湯紅葉
紅茶有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。
紅、濃、陳、醇。屬后發(fā)酵茶類,微生物發(fā)酵。香氣獨(dú)特,口感醇厚。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
【干茶】呈青褐色
【湯色】橙黃或褐色
黑茶有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的作用。
為了保持茶葉的活性和口感,儲(chǔ)存起來也是稍稍需要講究一些。茶葉儲(chǔ)存三大原則:干燥、避光、密封。
綠茶、黃茶|密封后,放冰箱冷藏;
白茶、烏龍茶|常溫密封保存;長時(shí)間不喝,放冰箱冷藏;
紅茶|常溫密封保存,切記防潮;
黑茶|常溫保存,陰涼通風(fēng)、切記日曬。
一壺清茶,幾縷茶香,抬手品茗,意蘊(yùn)無窮。得半日之閑,嘗愜意時(shí)光。
喝茶,真的,只是一種生活方式。靜下來心來,茶里,有不一般滋味。
白茶有三大分類,
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
作為白茶家族中的三員猛將,
這三種茶有什么特色,又該如何分辨?
01
隨著人們生活品質(zhì)的提高,人們逐漸談起了養(yǎng)生,不論男女老少皆是。
人們逐漸青睞喝茶養(yǎng)生,于是白茶的養(yǎng)生功效不斷被發(fā)掘,喝白茶的人也多了。
雖說喝白茶的人多了,但真的去了解白茶的人卻是不多,于是被不良商家欺騙的茶友也不少。
這可怎么辦呢?不要急,今天小白就向大家清楚的科普一回,白毫銀針、白牡丹、壽眉之間的區(qū)別。防止茶友們再被一些不良商家欺騙。
02
白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,而白茶的品種呢,分為三種(白毫銀針、白牡丹、壽眉),它們是用同一種茶樹上不同時(shí)期摘下來的不同形狀的片子,做出來的不同口味的茶。
每年的3月份,大白茶剛發(fā)芽,便采下嫩芽,制作成白毫銀針茶。
到了3月下旬,芽長長了,嫩葉長出來了,這時(shí)候便不止采芽了,要采摘一芽二葉,制作成白牡丹。
再過一段時(shí)間,葉片長多了,茶梗粗大了,芽葉長粗老后便可采摘一芽三、四葉,制成壽眉。
看到這里茶友們可能還不夠了解,不著急,小白下文就給大家詳細(xì)的講一下它們的區(qū)別。
03
白毫銀針
白毫銀針,簡稱銀針,于每年的三月下旬采摘(具體采摘時(shí)間根據(jù)當(dāng)年天氣情況而定),采其肥壯的芽頭,有一旗一槍的特點(diǎn)。
制作工藝簡單但獨(dú)特新穎,不炒不揉只經(jīng)萎凋、干燥兩道工序制作而成。
成茶形狀似針、白毫滿披,色白如銀。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
其沖泡后湯色杏黃清澈,香氣清新,味道鮮爽,齒間回甘。
04
白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。
白牡丹與白毫銀針相比,區(qū)別很大。
白牡丹綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,“卷曲成朵”的白牡丹芽葉連枝,茶在杯中像極了盛開的牡丹花朵。故而得其名。
白牡丹香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽。
05
壽眉
壽眉使用的是大白茶、大毫茶為與原料,一般取一芽三、四葉經(jīng)萎凋、干燥而制成。
壽眉的外形其貌不揚(yáng),如同掃起來的落葉,有些粗獷,還有些雜亂無章。它主要以灰綠色為主,形狀微微卷曲像眉毛、屬于自然美。
泡開后,湯色為琥珀色,清澈透明、香氣鮮美、喝一口滋潤爽口。
壽眉的采摘時(shí)期通常較晚,在四月中旬開始采制。
壽眉通常采摘兩季,一是春季,二是秋季。
秋季里可是壽眉的天下,立秋壽眉、白露壽眉、寒露壽眉。
06
知道了這四種茶的區(qū)別后,村小白再教大家一招:如何品鑒白茶!
通常,拿到白茶之后,我們先觀看白茶的外形特征,也就是看白茶的色澤這是我們鑒定一款白茶的第一點(diǎn)。
然后,聞干茶香。
有的人喜歡拿著干茶直接聞,有的人喜歡利用蓋碗里的熱氣聞,而聞香的主要目的,就是要確認(rèn)干茶是否帶有霉味。
看過聞過之后,接下來就該試喝了。
一款好的白茶進(jìn)入口腔中是能感覺到厚度的,也就是我們所說的口感飽滿,很舒服的感覺。
還有一個(gè)就是甜度。甜度是白茶最簡單、最直觀的感受,茶湯滑過口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。
最后還有一點(diǎn)就是,茶底也要干凈。白茶雖然經(jīng)過了時(shí)間的陳化,但茶底沖泡完,看上去也還是有活性的,不能有糜爛的跡象。
07
看完小白的文章,不知你們都了解白茶了嗎?
白毫銀針、白牡丹、壽眉可是各有千秋呢。
懂得白茶的特色,才能方便大家選購呀!
小白提醒:只要茶友們能夠做到知白茶,熟白茶,那么在買茶的時(shí)候就會(huì)心里有底,不會(huì)被商家給欺騙了,買了冤枉茶。