原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

百年木倉生態(tài)黑茶名片

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“DOU飲中茶節(jié)·安化百年木倉開倉直播”火熱啟動!

俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”,不是驕陽就是陰雨,燥熱和濕熱輪番來襲,交織成難捱的暑氣,讓人如蒸似煮、苦惱不已。這個時候就很適合品飲黑茶,但是長久以來,人們對黑茶的認(rèn)識并不夠充分。

中茶,以繼承和發(fā)展中華傳統(tǒng)茶文化為使命,適時地推出“DOU飲中茶節(jié)·安化百年木倉開倉直播”,在7月17、18日連續(xù)兩天,為大家奉上天然綠色健康的魅力茶品,單品優(yōu)惠、福利禮包不容錯過!

湖南安化黑茶延續(xù)千年茗品

黑茶的種類很多,比如云南普洱茶、廣西六堡茶、四川藏茶等都屬于黑茶,但人們只聞其名卻忽略了其黑茶的本質(zhì),而湖南安化黑茶算是名副其實的為黑茶正名了。

安化黑茶屬后發(fā)酵茶,是以在特定區(qū)域內(nèi)(湖南安化)生長的安化云臺山大葉種、櫧葉齊等適制安化黑茶的茶樹品種鮮葉為原料,按照特定加工工藝生產(chǎn)的黑毛茶,以及用此黑毛茶為原料,按照特定加工工藝生產(chǎn)的具有獨特品質(zhì)特征的各類黑茶成品。

安化黑茶歷史非常悠久,根據(jù)安化縣縣志記載,最早的黑茶是秦漢時期湖南安化渠江產(chǎn)的“渠江薄片”。五代毛文錫所著《茶譜》文中有載:“潭邵之間有渠江,中有茶……其色如鐵,芳香異常,烹之無滓也?!庇州d:“渠江薄片,一斤八十枚”。

有些人誤以為黑茶不夠高級,實際上黑茶也是高品質(zhì)好茶,以安化黑茶為例,渠江薄片不僅是鼻祖,也有著貢茶的地位。唐至五代十國時期,渠江薄片已經(jīng)成為中國十大茗品之一。明清時期,渠江薄片被列為皇家貢茶。

千百年來,安化這個名字與黑茶緊密相連,有“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美譽。這里還有“三道合一”的商道,即“鹽茶古道”、“茶馬古道”和“萬里茶道”,三條道路在此交匯,核心就是安化黑茶!

安化第一茶廠傳遞百年使命

這一次,我們走進(jìn)中茶湖南安化第一茶廠,它的前身是1902年晉商創(chuàng)建的茶行,薪火相傳已有百余年歷史。它也是建國后成立的湖南省第一家規(guī)模最大的集紅、黑茶加工國營企業(yè)。

廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)存的百年木倉(1902年)、鋸齒形車間(1950年)、西大門牌樓(1902年)等標(biāo)志性建筑,見證著中國茶葉的發(fā)展,收藏著上世紀(jì)40年代至今的珍貴茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣和文獻(xiàn)等,被譽為“安化茶葉活態(tài)型博物館”,是安化“茶文化的濃縮”、“茶葉歷史的見證”。

百年木倉,譜寫了安化黑茶轉(zhuǎn)化升華的新篇章。在這百年持續(xù)投茶藏茶的光陰里,它孕育了黃金菌群,造就“黃金微生物”環(huán)境,打開了黑茶轉(zhuǎn)化的升華之門。

百年木倉獨特的溫濕環(huán)境及有益菌群環(huán)境賦予了茶品“木倉菌香、陳醇濃釅”的獨特味道。經(jīng)過“一倉兩藏”自然陳化,味如甘霖,余韻持久,風(fēng)味盡顯。

中茶湖南安化第一茶廠,堅持嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)的原則,一直致力于黑茶生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)和創(chuàng)新,獨特的“發(fā)花”工藝和創(chuàng)新的“發(fā)酵”工藝都入選了國家專利,擁有“一種茯磚茶及其制備方法”、“茶葉勻堆發(fā)酵生產(chǎn)線”、“一種黑茶發(fā)花干燥烘房”、“一種茶葉渥堆預(yù)處理設(shè)備”等多項專利技術(shù)。

2019年,面積20000平方米的現(xiàn)代化黑茶生產(chǎn)車間投入使用,引領(lǐng)黑茶行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化新征程。

大師匠心傳承塑造經(jīng)典之味

“中國茶,選中茶,好茶在中茶”。中茶湖南安化第一茶廠,一直踐行品牌主張,傳承和發(fā)揚企業(yè)精神,致力于為每位消費者提供健康安全好茶。

  

中茶湖南安化第一茶廠生產(chǎn)的陳韻金磚、甘醇金茯、老友茯茶、天尖系列、千兩系列、中茶黑茶園系列、百年木倉系列等產(chǎn)品榮獲多項榮譽稱號,深受市場好評。

安化黑茶品類豐富,有著名的“三尖、三磚、一花卷”。

“三尖”主要有天尖、貢尖和生尖,三者區(qū)別在于原料的嫩度不同,天尖最好,貢尖次之,生尖又次之。傳統(tǒng)上是篾簍包裝的散茶。天尖和貢尖也是清道光年間的貢茶,現(xiàn)階段貢尖和生尖的生產(chǎn)逐漸減少。

“三磚”主要有茯磚、花磚和黑磚茶,是磚形的緊壓茶。

茯磚因在伏天加工故名,發(fā)花工藝是茯磚茶特有的加工工藝,金花(冠突散囊菌)亦是茯磚茶最具特色的名片。

黑磚以安化黑毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、干燥、篩分、汽蒸和壓制定型等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品,其色澤黑潤,棱角分明,香氣純正,滋味較濃醇。

花磚茶由花卷茶形改而來,以安化黑毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、干燥、篩分、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成,且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。

“一花卷”是指“花卷”茶,花卷外表古樸,形如樹桿,采用花格篾簍捆箍包裝,成茶結(jié)構(gòu)緊密堅實,色澤黑潤油亮,滋味醇厚,口感純正,主要包括十兩茶(0.3625千克/支),百兩茶(3.625千克/支),千兩茶(36.25千克/支)等規(guī)格。

DOU飲中茶節(jié)安化開倉直播

“DOU飲中茶節(jié)·安化百年木倉開倉直播”,走進(jìn)中茶湖南安化第一茶廠,百年木倉,百年匠心,17、18日盛大開倉,隆重推介!

中茶龍印高馬醇味

本產(chǎn)品甄選北緯28°優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)帶上湖南安化高馬二溪產(chǎn)區(qū)純料春茶,“茶中林、林中茶”的自然環(huán)境,成就了高馬二溪茶葉的滋潤甘甜。一芽二、三葉一級原料,每一片都是純正稀缺山頭料,高馬醇味,歲藏品臻!

中茶安化第一茶廠傳承傳統(tǒng)七星灶松柴明火烘焙技藝,傳統(tǒng)工藝,匠心手筑,15日足時烘房發(fā)花,精工細(xì)作,茶品金花飽滿豐茂,松香淡雅,品質(zhì)出眾。

圖片中茶安化第一茶廠高級研發(fā)顧問陳曉陽先生誠心巨制,一品甘冽如泉,再品濃醇回甘,三品厚韻綿長。中茶龍印,匠心之作,傳承之選。

一塊五八磚半部茯茶史

一九五八年,湖南本土第一塊量產(chǎn)茯磚在安化誕生,開啟了中國茯茶發(fā)展史的全新篇章?!拔灏塑颉背蔀楹诓桀I(lǐng)域名揚中外的價值典范。中茶安化第一茶廠制茶大師基于原版“五八茯”配方,經(jīng)施兆鵬大師指導(dǎo),進(jìn)行了數(shù)十次的拼配和試制,終于成功研發(fā)出這款“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的品質(zhì)茯茶。

精選安化當(dāng)?shù)睾诵漠a(chǎn)區(qū)上等“道地茶”原料,拼入一定比例陳年老料,等級再次提升。匠心工藝,口感協(xié)調(diào),十足韻味,再現(xiàn)傳承六十多年的安化茯茶本源之味。干茶條索緊結(jié)、嫩度高,金花茂盛。湯色橙紅明亮,菌花香馥郁、清爽,滋味醇厚飽滿、回味綿長。首次采用“夢想藍(lán)”配色小方盒設(shè)計,一見傾心。

陳韻金磚經(jīng)典茯茶

陳韻金磚自2014年誕生至今,持續(xù)受到市場歡迎,屢獲金獎殊榮,經(jīng)典茯茶,不舍初心,陳韻金磚系列產(chǎn)品不斷優(yōu)化升級,品類豐富,質(zhì)量上乘,滿足多樣化需求,口碑好茶,放心之選。

陳韻金磚手筑茯茶1kg,甄選安化生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)黑毛茶,經(jīng)中茶獨特工藝陳化,品質(zhì)轉(zhuǎn)化升華,茶香沁人心脾。茶品采用傳統(tǒng)手工筑制,每片干茶都由經(jīng)驗豐富的制茶技師精制而成。

茶磚平整美觀,金花茂盛;湯色橙紅透亮,茶香濃郁而純正,帶陳香;口感醇厚,品飲后回甘舒適而持久,為中茶安化黑茶之經(jīng)典茯茶。

金花茯磚國民好茶

中茶秉承“做老百姓喝得起的放心茶、做老百姓喝得起的健康茶”這一宗旨,2008年,中茶金花茯磚茶(800g)正式問世,創(chuàng)新行業(yè)領(lǐng)先的機壓技術(shù),節(jié)約成本優(yōu)惠利民,贏得銷售火爆的市場反響!2020年,中茶金花茯磚茶回歸,實現(xiàn)原料、工藝雙升級,嚴(yán)控品質(zhì),價格親民,復(fù)刻經(jīng)典,國民好茶。

本品精選優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,按傳統(tǒng)工藝加工制作,金花茂盛,菌花香濃,滋味醇和。提升原料等級,口感更醇,轉(zhuǎn)化空間更大。啟用新廠房全自動化機壓茯磚生產(chǎn)線設(shè)備,茯磚壓制更加均勻,松緊更加適度,茶湯橙紅透亮,滋味醇和,菌香迷人。

重量珍品“世界茶王”

本次“DOU飲中茶節(jié)·安化百年木倉開倉直播”,還特別請出重量級的黑茶登場——“茶中之王”千兩茶!

制作千兩茶要求在高溫干燥,多晴少雨的氣候條件下進(jìn)行;制作工序復(fù)雜,需6個壯漢,歷經(jīng)23個重要環(huán)節(jié),80道復(fù)雜工序,49天日曬夜露,在自然條件催化下,自行發(fā)酵,干燥而成,吸日月之精華,納天地之靈氣。2008年列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝,是黑茶中制作工序最復(fù)雜、單體最重、歷史最厚重的特殊“茗”星。

為紀(jì)念安化第一茶廠110周年,2012年隆重推出了傳世1902千兩茶(60kg)。中國黑茶泰斗級研茶大師——施兆鵬老先生親臨指導(dǎo)研發(fā)和品質(zhì)定位,親手題寫“百年沉淀傳世經(jīng)典”。傳世1902花卷茶,凈重60kg,合老稱1902兩,象征茶廠起源。限量1902支,支支傳奇。珍品限量發(fā)行,收藏重寶,傳承百年。

同時還有標(biāo)準(zhǔn)36.25kg的五福千兩茶、千兩茶·標(biāo)制,以及中茶千兩餅(歲印五年陳)、中茶小千兩茶、黑茶園大師百兩茶10年陳等,各種規(guī)格的千兩茶,滿足不同品飲和收藏等需求。

福利禮包可藏可贈

除此之外,為了滿足更多人群需求,作為中華老字號資源庫中一家全品類茶葉企業(yè),“DOU飲中茶節(jié)·安化百年木倉開倉直播”,也推出了綜合各類茶經(jīng)典品的大禮包,比如黑茶+普洱,黑茶+紅茶,黑茶+白茶,黑茶+烏龍,還有黑茶+花草茶、調(diào)味茶等綜合禮包。

豐厚的福利禮包囊括了中茶精品,中茶印級茶普洱茶、經(jīng)典的嘜號茶、高品質(zhì)的老樹春秋系列等等,更多選擇、更多實惠,可品可藏。而且很多都是精致禮盒包裝,適合饋贈親友,好茶就是要分享,下半年的節(jié)日很多,但大型優(yōu)惠活動并不多,所以要特別抓住這次難得的開倉機遇哦!

神韻安化 黑茶飄香:看中國茶界的“安化奇跡”

第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)即將開幕之際,安化縣馬路鎮(zhèn)八角茶業(yè)有限公司迎來一批來自山西的客商。今年4月,八角茶業(yè)作為安化黑茶代表入駐山西太原古城。明清時期,安化黑茶是晉商販賣的主要茶葉品種,開拓了著名的“萬里茶路”,如今,八角茶業(yè)與晉商再續(xù)前緣。

從上世紀(jì)80年代初開始,八角茶業(yè)公司祖孫三代茶人——爺爺龔壽松、兒媳鄧超芝、孫子龔意誠接力“做真正地道安化黑茶”。八角茶業(yè)原來廠房很小,在鎮(zhèn)上的一條胡同里。2007年,公司茶園面積不斷擴大后另建新廠。目前,八角茶業(yè)茶園面積6000畝,廠房面積達(dá)1.28萬平方米,3條現(xiàn)代化生產(chǎn)線實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn),日處理茶葉鮮葉能力達(dá)4萬公斤以上。


(2020年6月30日,安化云臺山八角茶業(yè)有限公司種植基地,村民在采摘茶葉。湖南日報全媒體記者李健攝)

八角茶業(yè)是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。2007年以來,安化縣舉全域之力將安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造,一屆接著一屆干、一張藍(lán)圖干到底,在湘茶方陣和全國茶界中異軍突起。2007年至2020年,全縣茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝,茶葉加工量由1萬噸增加到8.5萬噸,綜合產(chǎn)值由6億元增加到230億元,茶葉加工企業(yè)由15家增加到210家,累計納稅近16億元。

歷經(jīng)15年發(fā)展,安化黑茶交出了一份亮眼答卷:先后被評為中國黑茶之鄉(xiāng)、全國重點產(chǎn)茶縣、中國茶葉科技示范縣,獲得生態(tài)產(chǎn)茶、黑茶產(chǎn)量、茶葉稅收、科技創(chuàng)新4個“全國第一”。2017年7月,在德國漢堡舉行的G20峰會上,國家有關(guān)部門把安化黑茶與中國高鐵、中國航天、中國電信一起,作為新時代中國“四大名片”向世界推介,打出“世界黑茶中心——安化”的品牌宣傳橫幅。2020年,安化縣獲評中國“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強縣,連續(xù)12年入選中國茶葉百強縣前十強。

一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)

安化地處北緯30°左右“茶葉生產(chǎn)黃金緯度”上,其境內(nèi)峰巒疊嶂、溪流密布、常年云霧繚繞的原生態(tài)地理環(huán)境和雨量充沛、氣候溫和的自然條件,加之占據(jù)地球近九成的“世界奇觀”——冰磧巖演化生成的富硒土壤,造就了品質(zhì)優(yōu)良的安化茶葉。

安化依托當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),全力打造“安化黑茶”特色產(chǎn)業(yè)。整合涉農(nóng)項目資金,支持茶園建設(shè)。2007年到2015年,該縣累計整合資金2.2億元,對茶葉種苗基地、新基地建設(shè)及老茶園改造等給予補貼。在建茶園、拓基地的基礎(chǔ)上,輔以品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等,安化黑茶從一片葉子開端,發(fā)展成一個產(chǎn)品,再上升為一個產(chǎn)業(yè)。


(2020年6月30日,安化縣馬路鎮(zhèn)云臺山頂,標(biāo)準(zhǔn)化的生態(tài)茶園與遠(yuǎn)山、云海、綠樹相互映襯。湖南日報全媒體記者李健攝)

“我們茶企一頭連著農(nóng)民,一頭連著消費者,把企業(yè)做好了,茶農(nóng)才有收入保障。公司聘請100多人管理茶園、采茶等,一年支付農(nóng)民工資300多萬元?!焙细呒紫r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理諶利介紹,公司在全國有460多家代理商,產(chǎn)銷兩旺。今年公司銷售額預(yù)計比去年同期增長20%。

高甲溪公司挺過去年春天茶業(yè)的“倒春寒”,迎來今年利好,得益于縣里的“暖企行動”。去年春天新冠肺炎疫情發(fā)生后,安化縣推出助力茶企新春生產(chǎn)的“新政”,整合各類資金1億元以上,在疫情防控和技術(shù)培訓(xùn)、機械采茶、春茶收購以及貸款融資等方面給予扶持,支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。同時,在快遞獎補、線上推廣投入等方面給予獎補,獎補資金總計100萬元。

一個品牌叫響一片天地

2005年2月14日,一簍由白沙溪茶廠上世紀(jì)50年代初生產(chǎn)的50公斤“天尖”,在中央電視臺《鑒寶》欄目經(jīng)專家驗證評鑒,估價48萬元,轟動茶葉界和收藏界,安化黑茶走紅公眾視野。

歲月沉香,歷久彌新。在發(fā)展安化特色產(chǎn)業(yè)之初,安化就注重品牌建設(shè)。2009年,安化縣成功注冊“安化黑茶”商標(biāo),又先后注冊“安化黑茶”地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,申報千兩茶、花磚茶兩項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?!鞍不诓琛鲍@“中國農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價值標(biāo)桿品牌”,品牌價值迅速提升,目前評估價值高達(dá)639.9億元。2020年9月,“安化黑茶”成為湖南省首批進(jìn)入“中歐100+100”地標(biāo)產(chǎn)品互認(rèn)互保名單的產(chǎn)品;今年1月,成功獲批中國海關(guān)出口HS編碼,規(guī)?;隹谟辛俗约旱摹吧矸葑C”。在安化黑茶這一面旗幟下,安化縣已發(fā)展黑茶加工企業(yè)150余家,其中規(guī)模企業(yè)59家。


(安化建玲黑茶廠現(xiàn)代化的千兩茶成品存放車間。湖南日報全媒體首席記者郭立亮攝)

發(fā)酵的時光里,一抹茶香醇厚吸人。安化黑茶一小時銷售破1500萬元,這聽起來似乎不可能,中茶·百年木倉黑茶卻做到了。2014年,在廣州南方茶葉市場,中茶·百年木倉黑茶一面世,即在茶界刮起一股“黑旋風(fēng)”。它以業(yè)內(nèi)僅存的唯一百年持續(xù)使用至今的木質(zhì)茶倉為基礎(chǔ),通過獨創(chuàng)的一倉兩藏工藝造就了獨特的“陳醇濃釅,木倉菌香”品質(zhì),其中豐富的微生物菌群還一舉拿下獨家專利菌種——中茶金花菌。

從民族邊銷茶到異軍突起的健康飲品暢銷全國,安化黑茶受熱捧的背后離不開科技的“加持”。作為一家科技型、創(chuàng)新型企業(yè),湖南華萊先后研發(fā)袋泡黑茶、速溶黑茶等適應(yīng)新時代快節(jié)奏的新型黑茶產(chǎn)品,還利用黑茶提取物,研發(fā)生產(chǎn)黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護用品,用大眾化、功能化、便捷化、時尚化的黑茶產(chǎn)品,滲透人們的日常生活。

近年來,安化縣相繼成立安化黑茶研究院、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系雪峰山區(qū)試驗站、白沙溪安化黑茶企業(yè)技術(shù)中心等科研機構(gòu),與多家省級以上科研院所、高等院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,產(chǎn)業(yè)發(fā)展中科技貢獻(xiàn)率達(dá)75%。同時,引進(jìn)安化黑茶保健機理研究領(lǐng)軍型人才和專業(yè)技術(shù)人才140多人,陳宗懋、劉仲華院士等7位中國茶界頂級專家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問。劉仲華院士領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項目獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎,這是迄今中國茶業(yè)界在國家科技創(chuàng)新領(lǐng)域獲得的最高榮譽。2021年,劉仲華院士唯一工作站落戶安化。

為叫響安化黑茶品牌,安化縣推出“公共品牌+企業(yè)品牌”聯(lián)動宣推模式,每年組織茶企抱團參加國內(nèi)外大型展銷活動,頻繁亮相北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)一線城市,提升安化黑茶的開放度和知名度。先后策劃挑擔(dān)茶葉上北京、安化黑茶少林泰山行、“瀟湘五彩瓷茶風(fēng)云”湖南省瓷茶融合發(fā)展大會、湖南春季鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)、貴州茅臺和羅馬尼亞紅酒對話安化黑茶等系列主題活動,安化黑茶香飄四海。

一條產(chǎn)業(yè)鏈帶富一方百姓

“中國最美三十座茶園”之一的云上茶園,湘中地區(qū)首條玻璃棧道、玻璃吊橋,國內(nèi)首條長度達(dá)520米、多轉(zhuǎn)彎的七彩滑道……在馬路鎮(zhèn)云臺山風(fēng)景區(qū),茶旅融合推動全域旅游發(fā)展。今年國慶節(jié)假期第一天,2萬多名游客在這個4A景區(qū)品黑茶,觀奇峰,拍日出,穿叢林……

2015年云臺山茶旅集團建立以來,云臺山風(fēng)景區(qū)所在的云臺山村村民建起30多家集食宿、娛樂于一體的農(nóng)家民宿,一次性可接待1000余人。還有村民在景區(qū)開商鋪,將自家菜園、果園的蔬菜水果以及自制的壇子菜、臘味等土特產(chǎn)品賣給游客,鼓起了腰包。該村黨支部書記、村委會主任仇小球告訴記者,現(xiàn)在村里80%在外務(wù)工的年輕人已回家創(chuàng)業(yè),村里被評為“湖南省美麗鄉(xiāng)村示范村”。云臺山村成為了“茶旅融合發(fā)展,富了一方百姓”的一個縮影。

變茶園為公園,茶旅一體辟新路。在安化,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、中國黑茶博物館、黑茶特色小鎮(zhèn)和天下黑茶實景演藝等茶旅一體化重點項目陸續(xù)建成,形成以茶為基礎(chǔ),茶、旅、文、體、康多業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)統(tǒng)計,2018年、2019年,安化縣游客接待量連上600萬人次、700萬人次兩個臺階,年旅游綜合產(chǎn)值分別達(dá)到52億元、75億元。一批茶民宿、茶溫泉蓬勃興起,茶葉深加工產(chǎn)品加快開發(fā),越來越多的農(nóng)民過上好日子。10月中旬,記者在安化全國唯一的黑茶特色小鎮(zhèn)見到,黑茶小鎮(zhèn)資江兩岸的健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、歷史文化和商業(yè)服務(wù)4大區(qū)域已具雛形。安化黑茶小鎮(zhèn)項目建設(shè)指揮部副指揮長楊海彪告訴記者,到2022年,黑茶小鎮(zhèn)將吸納就業(yè)人員3萬人以上,年產(chǎn)黑茶10萬噸,接待游客1000萬人次,綜合產(chǎn)值200億元以上。

一業(yè)興百業(yè)旺。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動茶藝、物流、包裝、旅游等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,創(chuàng)造了中國茶界的“安化奇跡”。據(jù)統(tǒng)計,目前全縣超過35萬人從事與茶相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,僅勞務(wù)收入就超過30億元。安化黑茶產(chǎn)業(yè)逐步成長為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧,形成產(chǎn)業(yè)脫貧的“安化模式”。

新起點,再出發(fā)。今年3月18日,安化縣舉行黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,擂響茶旅文體康融合高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)鼓。該縣主要負(fù)責(zé)人表示,將依托宏觀政策利好,加快轉(zhuǎn)型升級,鞏固向上向好的發(fā)展態(tài)勢,推進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過抓基礎(chǔ)、強品牌、拓市場、促融合,力爭用5到10年時間打造千億產(chǎn)業(yè)集群,成為全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。

來源:湖南日報·華聲在線

湖南日報全媒體記者楊軍制圖張楊通訊員劉剛貴周旒陽

黑茶飄香:看中國茶界的“安化奇跡”

第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)即將開幕之際,安化縣馬路鎮(zhèn)八角茶業(yè)有限公司迎來一批來自山西的客商。今年4月,八角茶業(yè)作為安化黑茶代表入駐山西太原古城。明清時期,安化黑茶是晉商販賣的主要茶葉品種,開拓了著名的“萬里茶路”,如今,八角茶業(yè)與晉商再續(xù)前緣。

從上世紀(jì)80年代初開始,八角茶業(yè)公司祖孫三代茶人——爺爺龔壽松、兒媳鄧超芝、孫子龔意誠接力“做真正地道安化黑茶”。八角茶業(yè)原來廠房很小,在鎮(zhèn)上的一條胡同里。2007年,公司茶園面積不斷擴大后另建新廠。目前,八角茶業(yè)茶園面積6000畝,廠房面積達(dá)1.28萬平方米,3條現(xiàn)代化生產(chǎn)線實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn),日處理茶葉鮮葉能力達(dá)4萬公斤以上。

八角茶業(yè)是安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。2007年以來,安化縣舉全域之力將安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造,一屆接著一屆干、一張藍(lán)圖干到底,在湘茶方陣和全國茶界中異軍突起。2007年至2020年,全縣茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝,茶葉加工量由1萬噸增加到8.5萬噸,綜合產(chǎn)值由6億元增加到230億元,茶葉加工企業(yè)由15家增加到210家,累計納稅近16億元。

歷經(jīng)15年發(fā)展,安化黑茶交出了一份亮眼答卷:先后被評為中國黑茶之鄉(xiāng)、全國重點產(chǎn)茶縣、中國茶葉科技示范縣,獲得生態(tài)產(chǎn)茶、黑茶產(chǎn)量、茶葉稅收、科技創(chuàng)新4個“全國第一”。2017年7月,在德國漢堡舉行的G20峰會上,國家有關(guān)部門把安化黑茶與中國高鐵、中國航天、中國電信一起,作為新時代中國“四大名片”向世界推介,打出“世界黑茶中心——安化”的品牌宣傳橫幅。2020年,安化縣獲評中國“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強縣,連續(xù)12年入選中國茶葉百強縣前十強。

一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)

安化地處北緯30°左右“茶葉生產(chǎn)黃金緯度”上,其境內(nèi)峰巒疊嶂、溪流密布、常年云霧繚繞的原生態(tài)地理環(huán)境和雨量充沛、氣候溫和的自然條件,加之占據(jù)地球近九成的“世界奇觀”——冰磧巖演化生成的富硒土壤,造就了品質(zhì)優(yōu)良的安化茶葉。

安化依托當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),全力打造“安化黑茶”特色產(chǎn)業(yè)。整合涉農(nóng)項目資金,支持茶園建設(shè)。2007年到2015年,該縣累計整合資金2.2億元,對茶葉種苗基地、新基地建設(shè)及老茶園改造等給予補貼。在建茶園、拓基地的基礎(chǔ)上,輔以品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等,安化黑茶從一片葉子開端,發(fā)展成一個產(chǎn)品,再上升為一個產(chǎn)業(yè)。

“我們茶企一頭連著農(nóng)民,一頭連著消費者,把企業(yè)做好了,茶農(nóng)才有收入保障。公司聘請100多人管理茶園、采茶等,一年支付農(nóng)民工資300多萬元?!焙细呒紫r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理諶利介紹,公司在全國有460多家代理商,產(chǎn)銷兩旺。今年公司銷售額預(yù)計比去年同期增長20%。

高甲溪公司挺過去年春天茶業(yè)的“倒春寒”,迎來今年利好,得益于縣里的“暖企行動”。去年春天新冠肺炎疫情發(fā)生后,安化縣推出助力茶企新春生產(chǎn)的“新政”,整合各類資金1億元以上,在疫情防控和技術(shù)培訓(xùn)、機械采茶、春茶收購以及貸款融資等方面給予扶持,支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。同時,在快遞獎補、線上推廣投入等方面給予獎補, 獎補資金總計100萬元。

一個品牌叫響一片天地

2005年2月14日,一簍由白沙溪茶廠上世紀(jì)50年代初生產(chǎn)的50公斤“天尖”,在中央電視臺《鑒寶》欄目經(jīng)專家驗證評鑒,估價48萬元,轟動茶葉界和收藏界,安化黑茶走紅公眾視野。

歲月沉香,歷久彌新。在發(fā)展安化特色產(chǎn)業(yè)之初,安化就注重品牌建設(shè)。2009年,安化縣成功注冊“安化黑茶”商標(biāo),又先后注冊“安化黑茶”地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,申報千兩茶、花磚茶兩項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“安化黑茶”獲“中國農(nóng)產(chǎn)品地域品牌價值標(biāo)桿品牌”,品牌價值迅速提升,目前評估價值高達(dá)639.9億元。2020年9月,“安化黑茶”成為湖南省首批進(jìn)入“中歐100+100”地標(biāo)產(chǎn)品互認(rèn)互保名單的產(chǎn)品;今年1月,成功獲批中國海關(guān)出口HS編碼,規(guī)?;隹谟辛俗约旱摹吧矸葑C”。在安化黑茶這一面旗幟下,安化縣已發(fā)展黑茶加工企業(yè)150余家,其中規(guī)模企業(yè)59家。

發(fā)酵的時光里,一抹茶香醇厚吸人。安化黑茶一小時銷售破1500萬元,這聽起來似乎不可能,中茶·百年木倉黑茶卻做到了。2014年,在廣州南方茶葉市場,中茶·百年木倉黑茶一面世,即在茶界刮起一股“黑旋風(fēng)”。它以業(yè)內(nèi)僅存的唯一百年持續(xù)使用至今的木質(zhì)茶倉為基礎(chǔ),通過獨創(chuàng)的一倉兩藏工藝造就了獨特的“陳醇濃釅,木倉菌香”品質(zhì),其中豐富的微生物菌群還一舉拿下獨家專利菌種——中茶金花菌。

從民族邊銷茶到異軍突起的健康飲品暢銷全國,安化黑茶受熱捧的背后離不開科技的“加持”。作為一家科技型、創(chuàng)新型企業(yè),湖南華萊先后研發(fā)袋泡黑茶、速溶黑茶等適應(yīng)新時代快節(jié)奏的新型黑茶產(chǎn)品,還利用黑茶提取物,研發(fā)生產(chǎn)黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護用品,用大眾化、功能化、便捷化、時尚化的黑茶產(chǎn)品,滲透人們的日常生活。

近年來,安化縣相繼成立安化黑茶研究院、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系雪峰山區(qū)試驗站、白沙溪安化黑茶企業(yè)技術(shù)中心等科研機構(gòu),與多家省級以上科研院所、高等院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,產(chǎn)業(yè)發(fā)展中科技貢獻(xiàn)率達(dá)75%。同時,引進(jìn)安化黑茶保健機理研究領(lǐng)軍型人才和專業(yè)技術(shù)人才140多人,陳宗懋、劉仲華院士等7位中國茶界頂級專家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問。劉仲華院士領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項目獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎,這是迄今中國茶業(yè)界在國家科技創(chuàng)新領(lǐng)域獲得的最高榮譽。2021年,劉仲華院士唯一工作站落戶安化。

為叫響安化黑茶品牌,安化縣推出“公共品牌+企業(yè)品牌”聯(lián)動宣推模式,每年組織茶企抱團參加國內(nèi)外大型展銷活動,頻繁亮相北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)一線城市,提升安化黑茶的開放度和知名度。先后策劃挑擔(dān)茶葉上北京、安化黑茶少林泰山行、“瀟湘五彩 瓷茶風(fēng)云”湖南省瓷茶融合發(fā)展大會、湖南春季鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)、貴州茅臺和羅馬尼亞紅酒對話安化黑茶等系列主題活動,安化黑茶香飄四海。

一條產(chǎn)業(yè)鏈帶富一方百姓

“中國最美三十座茶園”之一的云上茶園,湘中地區(qū)首條玻璃棧道、玻璃吊橋,國內(nèi)首條長度達(dá)520米、多轉(zhuǎn)彎的七彩滑道……在馬路鎮(zhèn)云臺山風(fēng)景區(qū),茶旅融合推動全域旅游發(fā)展。今年國慶節(jié)假期第一天,2萬多名游客在這個4A景區(qū)品黑茶,觀奇峰,拍日出,穿叢林……

2015年云臺山茶旅集團建立以來,云臺山風(fēng)景區(qū)所在的云臺山村村民建起30多家集食宿、娛樂于一體的農(nóng)家民宿,一次性可接待1000余人。還有村民在景區(qū)開商鋪,將自家菜園、果園的蔬菜水果以及自制的壇子菜、臘味等土特產(chǎn)品賣給游客,鼓起了腰包。該村黨支部書記、村委會主任仇小球告訴記者,現(xiàn)在村里80%在外務(wù)工的年輕人已回家創(chuàng)業(yè),村里被評為“湖南省美麗鄉(xiāng)村示范村”。云臺山村成為了“茶旅融合發(fā)展,富了一方百姓”的一個縮影。

變茶園為公園,茶旅一體辟新路。在安化,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、中國黑茶博物館、黑茶特色小鎮(zhèn)和天下黑茶實景演藝等茶旅一體化重點項目陸續(xù)建成,形成以茶為基礎(chǔ),茶、旅、文、體、康多業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)統(tǒng)計,2018年、2019年,安化縣游客接待量連上600萬人次、700萬人次兩個臺階,年旅游綜合產(chǎn)值分別達(dá)到52億元、75億元。一批茶民宿、茶溫泉蓬勃興起,茶葉深加工產(chǎn)品加快開發(fā),越來越多的農(nóng)民過上好日子。10月中旬,記者在安化全國唯一的黑茶特色小鎮(zhèn)見到,黑茶小鎮(zhèn)資江兩岸的健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、歷史文化和商業(yè)服務(wù)4大區(qū)域已具雛形。安化黑茶小鎮(zhèn)項目建設(shè)指揮部副指揮長楊海彪告訴記者,到2022年,黑茶小鎮(zhèn)將吸納就業(yè)人員3萬人以上,年產(chǎn)黑茶10萬噸,接待游客1000萬人次,綜合產(chǎn)值200億元以上。

一業(yè)興百業(yè)旺。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動茶藝、物流、包裝、旅游等產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,創(chuàng)造了中國茶界的“安化奇跡”。據(jù)統(tǒng)計,目前全縣超過35萬人從事與茶相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,僅勞務(wù)收入就超過30億元。安化黑茶產(chǎn)業(yè)逐步成長為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣15萬多貧困人口中有10萬人因茶脫貧,形成產(chǎn)業(yè)脫貧的“安化模式”。

新起點,再出發(fā)。今年3月18日,安化縣舉行黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,擂響茶旅文體康融合高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)鼓。該縣主要負(fù)責(zé)人表示,將依托宏觀政策利好,加快轉(zhuǎn)型升級,鞏固向上向好的發(fā)展態(tài)勢,推進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過抓基礎(chǔ)、強品牌、拓市場、促融合,力爭用5到10年時間打造千億產(chǎn)業(yè)集群,成為全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。(記者 楊軍 制圖 張楊 通訊員 劉剛貴 周旒陽)

來源:湖南日報·新湖南客戶端、學(xué)習(xí)強國、北京茶世界

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