原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

白芽奇蘭茶和綠茶

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茶領(lǐng)域,現(xiàn)有多少國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品?哪個(gè)省份最多?

我國是茶發(fā)源地,茶葉種類繁多,傳統(tǒng)原葉茶大部分品類都沒有強(qiáng)勢企業(yè)品牌。而茶葉從農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榭纱蠓秶魍ㄉ唐?,需要進(jìn)行相關(guān)品牌建設(shè)工作。

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品具有公益屬性,是打造區(qū)域公用品牌的重要載體,原農(nóng)業(yè)部于2008年發(fā)布首批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名單。

通過獲取“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”,并注冊商標(biāo)和保護(hù),構(gòu)建區(qū)域茶葉公共品牌成為產(chǎn)茶區(qū)政府主管單位推動品牌建設(shè)的落地舉措之一。

2008年,首批國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品僅有湖北省恩施土家族苗族自治州的鶴峰茶,由鶴峰縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會報(bào)送。

經(jīng)過12年發(fā)展,目前已經(jīng)有196個(gè)茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”。這些證書持有者多為當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會、研究所、政府主管單位(農(nóng)業(yè)局、種植業(yè)局、農(nóng)技站)等。

注:2008-2020年期間的國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品

哪個(gè)省份國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品多

國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品數(shù)量前3省份:浙江和湖北并列第一,有25個(gè);安徽排在第二位,有23個(gè);福建和江西并列第三,有14個(gè)。前3省份累計(jì)有101個(gè),占總體比例為51.5%。

此外,國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品絕大部分依托市級(州、區(qū))層面,僅有四川和貴州在省級層面申報(bào)國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,分別為四川省川茶品牌促進(jìn)會申報(bào)的天府龍芽,貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會申報(bào)的貴州綠茶。

國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè),主要是基于獨(dú)特地域環(huán)境和生產(chǎn)工藝制作的茶葉產(chǎn)品。而天府龍芽代表四川所有茶類,貴州綠茶則代表貴州所有綠茶類,依托這2個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)區(qū)域公共品牌可行嗎?

產(chǎn)茶大省及地理標(biāo)志建設(shè)概況

國內(nèi)6個(gè)主要產(chǎn)茶省,現(xiàn)有多少國家級地理標(biāo)志茶產(chǎn)品?

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù),2019年干毛茶產(chǎn)量為279.3萬噸,產(chǎn)量前5位省份依次為福建41.2萬噸、云南40.0萬噸、湖北33.5萬噸、四川30.1萬噸、貴州28.6萬噸、湖南22.3萬噸。上述6個(gè)省份,累計(jì)產(chǎn)量195.7萬噸,占總產(chǎn)量比例為70.1%。

6個(gè)產(chǎn)茶大省,累計(jì)有80個(gè)茶產(chǎn)品獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”,占總體比例為40.8%。其中,福建有14個(gè),云南有6個(gè),湖北有25個(gè),四川有13個(gè),貴州有13個(gè),湖南有9個(gè)。

地理標(biāo)志產(chǎn)品與當(dāng)?shù)夭枞~品牌

地理標(biāo)志產(chǎn)品對當(dāng)?shù)夭枞~品牌有什么推動?以福建省為例。

福建地理標(biāo)志茶產(chǎn)品有14個(gè),漳平水仙茶、福州茉莉花茶、大田高山茶、北苑貢茶、壽寧高山茶、七境茶、平和白芽奇蘭、永泰綠茶、孔坑茶、龍巖斜背茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、邵武碎銅茶、永福高山茶。

國內(nèi)品牌知名度高的地理標(biāo)志茶產(chǎn)品有4個(gè):漳平水仙茶、福州茉莉花茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶。

關(guān)聯(lián)茶葉區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌互為補(bǔ)充,區(qū)域公共品牌構(gòu)建行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,企業(yè)品牌聚焦于品類爆款打造和用戶心智占領(lǐng),推動上述茶類品牌勢能逐步提高。

余下10個(gè)國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品,產(chǎn)量小、產(chǎn)品創(chuàng)新少,多是本地特產(chǎn)和供圈層消費(fèi),并未形成有廣泛影響力的區(qū)域公共品牌。

但對于當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)來說,基于地理標(biāo)志的區(qū)域公共品牌存在讓茶葉不再只是初級農(nóng)產(chǎn)品,基本形成標(biāo)準(zhǔn)化的品牌商品。

后記

國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品工作,除了要做地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品申報(bào),還涉及地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)及地理標(biāo)志商標(biāo)。

其中,地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)管理,地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)及地理標(biāo)志商標(biāo)現(xiàn)由國家知識產(chǎn)權(quán)局(原質(zhì)檢總局、原工商總局)管理。

我國于1996年開始啟動原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品相關(guān)工作,到2008年發(fā)布首批國家地理標(biāo)志茶產(chǎn)品。國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)模逐年擴(kuò)大,你怎么看其與實(shí)際茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營關(guān)系?

注:本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。

2019年茶界之最,鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會

歡呼吧!

鼓掌吧!

廈門又一大盛事落幕啦!

就是它


“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季

暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎活動

圓!滿!收!官!

7月28日,“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽(以下簡稱“茶王賽”)頒獎活動在廈門舉行。

近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學(xué)者,齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個(gè)茶樣問鼎本屆“茶王賽”最高獎——“茶王”稱號,其中,大陸的“茶王”12個(gè)、臺灣茶“茶王”1個(gè)。


現(xiàn)場圖片


蒞臨頒獎活動的嘉賓分別有:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省水利廳原廳長楊志英,福建省文化廳原副廳長莊晏成,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長黃國才,冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄,臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會理事長林育丞,海峽導(dǎo)報(bào)社社長、福建日報(bào)廈門記者站站長林世雄,海峽導(dǎo)報(bào)社副總編吳建忠,大田縣茶業(yè)局局長陳益存,海滄區(qū)石室書院負(fù)責(zé)人柯晶婷,泉州茶文化研究會會長陳文山,福建省收藏家協(xié)會副會長丁建南,泉州茶文化研究會秘書長汪速清,臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳,臺灣兩岸實(shí)業(yè)有限公司董事會主席、鉑之爵主持學(xué)院榮譽(yù)院長吳序儂,臺灣新住民黨副主席暨芊秀,臺灣云林縣政府顧問郭庚輝,臺商協(xié)會思明區(qū)總干事陳村金,福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。



據(jù)介紹,本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集,參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺灣兩個(gè)賽區(qū)共4000多個(gè)茶樣參賽,其中臺灣茶樣超過1000個(gè),規(guī)模為歷年之最。值得一提的是,今年6月份,主辦方專門率團(tuán)隊(duì)走進(jìn)臺灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣,來自臺灣的茶樣,不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū),臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南、嘉義等地也積極送樣參賽。


7月9日至11日,兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對茶樣進(jìn)行審評。經(jīng)過嚴(yán)格的“盲評”,最終評出6大類、20多個(gè)專項(xiàng)的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。


鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會



海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英在頒獎活動中表示,今年獲獎的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會”將獲得展位費(fèi)補(bǔ)貼。同時(shí)主辦方也透露,第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺賽,將在“98茶博會”期間啟動。


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主辦方還在本屆參賽茶獲評的“茶王”中進(jìn)行抽獎,武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運(yùn)者”,將參加由海峽導(dǎo)報(bào)主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。



本屆茶王賽由海峽導(dǎo)報(bào)攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報(bào)社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會、廈門茶葉協(xié)(學(xué))會主辦,中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報(bào)、大田縣茶業(yè)協(xié)會、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會等20多個(gè)組織協(xié)辦。

嘉賓致辭

活動現(xiàn)場

來了很多重磅嘉賓

對于這場活動

他們是這么說的——


海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、原福建水利廳廳長楊志英:


兩岸茶界互補(bǔ)長短,合作空間廣


茶是國藝,茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過茶葉合作,可以增加兩岸人民的情誼,共同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補(bǔ)長短,合作空間廣闊。我們希望通過兩岸茶界的深入交流與合作,不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企,促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。



海峽導(dǎo)報(bào)社社長、廈門海峽導(dǎo)報(bào)發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理,福建日報(bào)廈門記者站站長林世雄:


“幕后英雄”的辛勞,成就專業(yè)比賽


今天我們歡聚一堂,共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎典禮。我記得去年我講過三個(gè)“最”:我們茶文化季是“最廣泛”的,去年有13個(gè)省,今年則增加到15個(gè)?。坏诙恰白顚I(yè)”,邀請了十幾個(gè)全國頂級的茶專家;第三是影響“最深刻”,本屆“茶王”評比的三天,累積有三千多萬視頻瀏覽量。


我想講幾件事來表達(dá)我對“茶王賽”的感受,今年茶樣征集從三月開始,六月份截止后,還有人給我打電話說“沒趕上”。我只能說“明年趕早”,說明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎項(xiàng),但茶樣收來后就編號封存,全程“盲評”,連工作人員都不知道是哪家的茶,足以說明比賽公正公平公開?!安柰踬悺币搽x不開各方的支持,今年我們首次將茶葉評選搬到海滄石室書院舉辦,石室書院派出六十幾個(gè)志愿者、12部車,并購買了大量無影燈支持活動。茶半香初董事長陳春芬把自己的店關(guān)了,連一個(gè)小時(shí)2000元的茶藝表演也不接單,帶著員工來支持“茶王賽,并且連續(xù)十幾天來支持活動,多天為了活動只睡4個(gè)小時(shí)。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,成就了專業(yè)的比賽。


以茶為緣,以茶為媒,海峽導(dǎo)報(bào)希望通過“茶王賽”的平臺來架設(shè)橋梁。未來我們將進(jìn)一步走進(jìn)茶商、走進(jìn)茶企、走進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地,拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們,繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。



冠名商中茶廈門公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄:


“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺


閩臺有著深厚的“五緣”關(guān)系,地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡而言之,就是“兩岸一家親”。從2017年開始,作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下的國有企業(yè),中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽。


海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺,對于促進(jìn)兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用,在海峽兩岸影響極大。作為活動冠名商,“海堤”茶也希望能同各位商家一起,營造積極有序的茶葉市場環(huán)境,為消費(fèi)者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。



臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞:


茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠(yuǎn)

海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽辦了八屆,需要“永續(xù)經(jīng)營”下去。這個(gè)以茶葉為媒的兩岸橋梁,不僅要架起來,還要架得更高更遠(yuǎn),讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。

相關(guān)新聞

“茶王”火熱競拍 最高拍得9.8萬元


茶王賽頒獎活動中,“茶王”拍賣環(huán)節(jié),歷來都是備受矚目,本屆茶王賽的拍賣會更是盛況空前。當(dāng)天的頒獎現(xiàn)場,各界愛茶人士齊聚一堂,共襄盛舉。茶王拍賣中,各路競拍者你來我往,一爭高下,拍賣現(xiàn)場氣氛熱烈。

各茶王均高價(jià)成交:這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎的大田美人茶的50克茶樣,被人以9.8萬元拍走;大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克,被人以9.8萬元競拍走;夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克,被人以2萬元拍走;平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣,被人以2萬元拍走;福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺灣茶茶王50克,被人以2萬元拍走。


大有智薈在現(xiàn)場進(jìn)行茶藝表演



獲獎茶王感言


武夷巖茶大紅袍茶王(李功耀)

這是行業(yè)的高水平盛事,我們新一代的茶人希望通過斗茶賽,將我們的好茶呈現(xiàn)給大家,也希望通過這個(gè)平臺讓大家認(rèn)識我們百年瑤珍號?!艾幷涮枴笔加谇宄螒c年間,至今已經(jīng)有200個(gè)年頭了。這次很幸運(yùn),我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”,被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。


武夷巖茶肉桂茶王(許珠娜)

武夷獨(dú)特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方,感謝各大媒體對賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓,用心栽培出來的結(jié)果,要用心去呵護(hù),用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣,希望它們是優(yōu)秀的。


白芽奇蘭茶王(張齊榮)

我從事茶行業(yè)有30年了,從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽,第六屆海峽兩岸茶王擂臺賽獲金獎等等。我覺得也是上天在眷顧我們,我一直堅(jiān)持做這一個(gè)品種的茶,堅(jiān)持傳統(tǒng)的做法,堅(jiān)持我們獨(dú)特的味道。



大田美人茶(陳大顯)

1994年臺灣同胞來我們這邊辦了兩個(gè)茶廠,當(dāng)時(shí)家兄在跟著學(xué),也時(shí)常帶上我。那時(shí)起我便萌生了對茶的興趣,2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音,2014年接觸到美人茶,第二年,鄰里就拿我的茶樣去比賽,結(jié)果還獲了獎,自此對自家的茶葉的品質(zhì)十分自信,開始研究怎么將茶做得更好,很多親友也加入進(jìn)來。


白牡丹茶王(雷祖植)

我們是畬族,從小就伴著茶山長大,這邊的山脈是太姥山麓的延伸,特定的地域、氣候,十分適合福鼎大毫茶的生長。我從2003年開始接觸茶業(yè),2014年開始專門研究白牡丹等級的茶,這次帶來的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號,也是對我們付出的一種肯定。


大田高山紅茶茶王大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

茶王都是地道的大田特產(chǎn),通過多年的積累才能夠得到茶王。另外,通過海峽導(dǎo)報(bào)這個(gè)平臺,我們拍得9.8萬元的高價(jià),我們一定不負(fù)消費(fèi)者所望,爭取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。

臺灣茶茶王十三制茶王俊杰

“茶王賽”給了茶農(nóng)學(xué)習(xí)的平臺。今年獲得臺灣茶“茶王”的“十三制茶”負(fù)責(zé)人王俊杰,來自臺灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺灣高山烏龍茶,傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”,今年終獲殊榮,王俊杰表示“很開心、很榮幸”,也頗為自信地表示,自家茶葉“氣味清香高雅,滋味鮮爽甘醇。”

太棒了啊!

一起來為這些"茶王"們

瘋狂打call吧!

接下來,重頭戲!

經(jīng)過激烈比拼

7月9-11日

專家評審的公平?jīng)Q選

六大茶類“茶王”獲獎名單

公!布!啦!

臺灣茶


茶王

TW106十三制茶


金獎

TW109祥元茗茶

TW101懿鼎茶業(yè)


銀獎

TW113祥元茗茶

TW123恒誠農(nóng)場

TW115福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

TW103淳之韻茶業(yè)

TW129臺茶聯(lián)合國際企業(yè)有限公司

TW107祥元茗茶

TW126張慈靜

TW110祥元茗茶

TW125張慈靜

TW112祥元茗茶

TW114福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW116福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW117谷堤茶業(yè)

TW118名山正大

TW119茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW120茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW121茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW122茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW124依然茶業(yè)

TW108祥元茗茶

TW127林飄楓

TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社

TW111祥元茗茶

TW130恒誠農(nóng)場

TW131臺灣茶研有限公司

TW105淳之韻茶業(yè)


綠茶


金獎

L120江西會昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社


銀獎

L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106江西省本無塵茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

L111武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L113武平縣新礤春茶葉責(zé)任公司

L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司


美人茶


金獎

DF119大田縣瑞邊龍茶廠

DF111大田縣奇韜岬頂茶廠


銀獎

DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117大田縣瑞邊龍茶廠

DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶

DF113心平茶廠

DF106芯仙茗堂東方美人茶?

DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司

DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社

DF115大田縣濟(jì)陽鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠

DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶

DF121臺灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶


清香鐵觀音


金獎

QT112感德高牌合作社

QT127港益茶葉有限公司


銀獎

QT110燦記傳承

QT119工鈦一品

QT121新春香韻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司

QT113好韻來茗茶

QT123鑫隆茗茶業(yè)

QT125泉州八閩茶業(yè)

QT126泉州翁山茶業(yè)


濃香鐵觀音


茶王

NT203泰宗味茶業(yè)


金獎

NT174肖朝遠(yuǎn)

NT201泰宗味茶業(yè)

NT204泰宗味茶業(yè)


銀獎

NT121知茗山房

NT130日榮香韻茶業(yè)

NT131劉春霞

NT156肖全龍

NT177秋香韻茶業(yè)

NT202泰宗味茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

NT158谷駿蕓山

NT181秋濃茗茶

NT168陳玉珍

NT141李智遠(yuǎn)茶業(yè)

NT169肖齊鋒

NT176王堅(jiān)忍

NT124李建勤

NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司

NT193泉州八閩茶業(yè)

NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司

NT120廈門市錦龍韻茶廠

NT133詹國珍

NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社

NT175老磨功夫茶

NT178世信茶行

NT196洪陽花

NT199林月生

NT132春禮人茶行

NT152金恒峰茶葉合作社

NT162新春香韻茶業(yè)


巖茶大紅袍


茶王

YH245李功耀


金獎

YH257夷安大紅袍

YH119建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH175楊冬蘋

YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YH263武夷山武味茶業(yè)

YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司


銀獎

YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司

YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YH273武夷山巖天下有限公司

YH188武夷山普祥茶業(yè)

YH138武夷山正茗茶業(yè)

YH128建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH137武夷山望山巖茶廠

YH202溪呱茶業(yè)

YH201茗探茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司

YH190武夷山市利客隆巖茶廠

YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司

YH281林自然

YH147廈門新景茗茶

YH247劉芳

YH206葫呱巖茶廠

YH183柏匯茶業(yè)

YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YH277葉偉峰

YH232眾品緣茗茶

YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)

YH265武夷山文珠茶業(yè)

YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH238武夷山金奇茶葉有限公司

YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司

YH171武夷牛欄坊

YH105建甌市鴻韻茶業(yè)

YH140王志浩

YH170武夷山市山水巖茶廠

YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

YH168武夷山市半落巖茶廠

YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠

YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH145武夷山市明昌茶廠

YH151思無暇茶葉

YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YH184肖全龍

YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH218武夷山市紅山堂茶葉

YH174付明霞

YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司

YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責(zé)任公司


巖茶肉桂


茶王

YG212夷安大紅袍


金獎

YG113福建秋藝茶行

YG130王建平

YG182武益坊茶業(yè)

YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司


銀獎

YG223活水泉茶業(yè)

YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司

YG157孫華寧

YG137九曲隆嘉巖茶廠

YG181武夷山市喬興巖茶廠

YG217一祥茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

YG190方繁林

YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YG146星古茗茶廠

YG210吳火平

YG218一祥茶業(yè)

YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場

YG197建甌市沁園春巖茶廠

YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG112方發(fā)松

YG189日泰茶業(yè)有限公司

YG185武夷山市茂林修竹茶葉店

YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG160品百山巖茶業(yè)

YG167武夷山靜修堂茶莊

YG172輝翔茶業(yè)

YG188占崇陽

YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YG187彭蔚赟

YG161詹朱祥

YG131武夷山市三月珍茗茶坊

YG102林清戀

YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司

YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司

YG205元會國茶

YG158孫華寧

YG123韻之閩茶葉店


巖茶水仙


茶王

YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?


金獎

YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰

YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YS117晟鑫茶葉


銀獎

YS136江燕燕

YS137九曲隆嘉巖茶廠

YS158武夷山普祥茶業(yè)

YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YS188茗探

YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠


優(yōu)質(zhì)獎

YS110武夷山湘煜巖茶廠

YS105建甌市鴻韻茶業(yè)

YS149余國亮

YS162武夷山市國勝生態(tài)茶廠

YS181武夷山茂林修竹茶葉店

YS209積瑞祥茶業(yè)

YS147福建省建甌市富源茶廠

YS122交椅山茶業(yè)有限公司

YS126廈門新景茗茶

YS106建甌市鴻韻茶業(yè)

YS165谷駿蕓山

YS146江慶豐

YS144付明霞

YS150和是茶業(yè)

YS192活水泉茶業(yè)

YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YS207奇茗巖茶廠

YS175建甌市百年烏龍茶廠

YS132巖岑生態(tài)茶葉

YS128望香來巖茶

YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS124巖樹茶業(yè)


白芽奇蘭


茶王

BY269平和縣豐留香茶葉商行


金獎

BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部

BY185平和縣皇源茶葉有限公司

BY151春章茶業(yè)

BY153建彬茶行

BY275漳州匯春秋茶行

BY276平和縣天睿茶葉商行


銀獎

BY111平和縣奇蘭山茗茶

BY126天富茶莊

BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店

BY174平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場

BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY221平和縣老燦茶葉店

BY289福建省平和縣彭巖山茶廠

BY244平和縣奇躍茶業(yè)

BY280平和縣閩畬茗茶

BY197平和縣天露茶廠

BY213平和縣陽奇茶廠

BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營部

BY148漳州御勝貿(mào)有限公司

BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司

BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

BY266正尖山茗茶

BY193龍海市石碼天富茶莊

BY209平和縣彭臻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

BY104平和天一茶業(yè)

BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司

BY107立耿茶葉

BY171平和縣石降塘茶業(yè)

BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY122平和縣久居茗茶茶行

BY128福建名峰商貿(mào)有限公司

BY140平和縣舍香茶業(yè)

BY183漳州市蘭語茶業(yè)有限公司

BY226御琯茗茶

BY204坤松閩南味

BY157雅好茶業(yè)

BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司

BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場

BY134平和九徽茶業(yè)有限公司

BY177漳州玉露食品科技股份有限公司

BY267漳州正尖山茶業(yè)

BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY222平和縣老燦茶葉店

BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠

BY258嘉木奇葩茶業(yè)

BY239平和縣楊家茶業(yè)

BY272平和縣豐留香茶葉商行

BY252平和縣康莊茶業(yè)

BY254平和縣醇蘭茶業(yè)

BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司

BY186水香韻厚

BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社

BY212平和縣逸香福茶葉加工廠

BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?

BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營部

BY162平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社

BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司

BY187平和縣至和茶業(yè)

BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司

BY165平和縣季達(dá)茶葉專業(yè)合作社


大田高山紅茶


茶王

DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社


金獎

DH147朝陽茶廠

DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司


銀獎

DH136大田縣靜美人茶葉店

DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司

DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

DH123大田橋都茶廠

DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠

DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社

DH153大田縣大寨山茶廠

DH112大田縣岬頂茶廠

DH132御茗茶業(yè)

DH151大田縣瑞邊龍茶廠

DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DH105福建逢元茶業(yè)有限公司

DH107仙友茶業(yè)

DH116大田縣桉坑農(nóng)場

DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司


漳平水仙


茶王

ZP195大鴻茶業(yè)


金獎

ZP159朱美菊

ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129聰穎茶廠

ZP123林新木


銀獎

ZP201閩龍仙茶業(yè)

ZP158林新科茶廠

ZP120珠仙茶場

ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

ZP155創(chuàng)新茗茶

ZP210中村有味道家庭農(nóng)場

ZP143華祺園茶業(yè)

ZP108陳啟光


優(yōu)質(zhì)獎

ZP164林顯福

ZP186東然茶園

ZP206御品茗茶

ZP218活水泉茶業(yè)

ZP161林龍承

ZP165何王壽

ZP185名青茶鋪有限公司

ZP147峰韻茶廠

ZP215陳福廣

ZP112梁新彩

ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店

ZP177漳平市仙茗茶坊

ZP202南山家庭農(nóng)場

ZP200沈達(dá)銘

ZP116陳甘宗

ZP110中輝茶場?

ZP182云虹茗香茶葉店

ZP133炳清水仙茶廠

ZP130成銘家庭農(nóng)場

ZP134漳平市昱謙日用品商店

ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營部

ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司

ZP199漳平市友珍茶行

ZP109蘭淑輝


紅茶


茶王H199茗探茶業(yè)


金獎

H198茗探茶業(yè)

H201茗探茶業(yè)

H245眾品緣茗茶

H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社


銀獎

H217茗博坊茶業(yè)

H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司

H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H203溪呱茶業(yè)

H162意肆茶空間

H143大恒益茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H218茗博坊茶業(yè)

H226廊峰韻

H232葉偉雙

H150武夷山國勝生態(tài)茶廠

H155一山一道

H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司

H241武夷山天勤生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H179廊韻紅

H151武夷山國勝生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊

H154一山一道

H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司

H153一山一道

H234谷駿蕓山

H146茗記于心

H196谷駿蕓山

H188李淑鳳

H195武夷山若惜茶葉

H227武夷山市家忠茶業(yè)

H221康溪茶業(yè)

H148廈門溪東灣茶業(yè)

H129武夷山巖天下茶葉有限公司

H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司

H135唐茶御飲牌紅茶

H220芯仙茗堂

H168福建一杯春茶業(yè)有限公司

H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社

H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H192文師傅茶葉


廣東普洱

茶王

GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠


金獎

GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司

GSP135王志偉


銀獎

GSP134王碧娟

GSP102御茗香茶業(yè)

GSP143柯達(dá)海


優(yōu)質(zhì)獎

GSP116楊沛基

GSP109楊朝麗

GSP131肖麗珠

GSP132王文良

GSP139劉建海

GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司

GSP130陳文宇

GSP133王榕江

GSP137劉建德

GSP138劉亞川

GSP144陳火生

GSP147馬雄芝

GSP148劉金榮

GSP127陳火生


生普

茶王

SP117三春緣


金獎

GSP160昊志號

GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司


銀獎

SP107廈門醇沁茶莊李麗紅

SP114三春緣

GSP157天德茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

SP124探茗

SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP119品津閣

SP118品津閣

SP115三春緣

SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司

GSP158昊志號

GSP159昊志號

SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP120福建茗人棠茶業(yè)

SP121樸茗如真茶業(yè)

SP123芯仙古茶

SP104迦百農(nóng)

SP106廈門醇沁茶莊李麗紅

GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司


佛手

金獎

FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社


銀獎

FS102萬福韻茶業(yè)

FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社


優(yōu)質(zhì)獎

FS115永春春興茶廠

FS116永春蘇坑秀明茶廠

FS117瓊都茶行

FS119好享來茶行


白牡丹

茶王

B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司


金獎

B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司

B154積慶流香


銀獎

B104福建順茗道茶業(yè)有限公司

B175福鼎市譽(yù)帆茶業(yè)有限公司

B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

B136福鼎國南茶業(yè)有限公司

B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司

B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司

B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司

B123福鼎市春宸茶業(yè)

B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司

B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司

B118寧德市益元茶業(yè)有限公司

B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司

B109福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司

B221劉冬紅

B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B182福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B126政和縣世發(fā)茶廠


白毫銀針

茶王

B120福建鼎白茶業(yè)有限公司


金獎

B137福鼎國南茶業(yè)有限公司

B183福建名茶茶業(yè)有限公司


銀獎

B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司

B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B184福建天湖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B143福鼎潤古今白茶有限公司

B230三善水

B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司

B217福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司


壽眉

優(yōu)質(zhì)獎

B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司


黃茶


優(yōu)質(zhì)獎

HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司


黑茶


優(yōu)質(zhì)獎

HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司


永春水仙


優(yōu)質(zhì)獎

YCS101施華章

YCS102施華章


熟普


優(yōu)質(zhì)獎

SU102廈門金鎰號茶文化有限公司

SU101廈門金鎰號茶文化有限公司

SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司

海峽導(dǎo)報(bào)記者 林靜嫻 林毅彬 吳語

實(shí)習(xí)生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖

“復(fù)刻”茉莉花茶那些茶,都發(fā)展得如何了?

中國花茶,歷史悠久。

隨著花茶市場的悄然興起,消費(fèi)者對飲茶的選擇不僅僅局限于六大茶類。細(xì)數(shù)市面上花茶種類,茉莉花茶為最常見的花茶之一。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計(jì),2020年,全國茉莉花茶加工總量11.25萬噸,總產(chǎn)值125.38億元。可見消費(fèi)者對茉莉花茶的喜愛程度。


△花農(nóng)在茉莉花田里勞作圖片來源:福州鄉(xiāng)村振興

茉莉花茶的窨制工藝大有講究,而類似的窨制工藝在市面上不少其它花茶的制作上也能窺見影蹤。那么,被眾多花茶“復(fù)刻”的窨制工藝到底有何神奇之處?適合窨制的花有哪些,都發(fā)展得如何?

茶引花香花促茶香

茉莉花茶窨制工藝知多少

茉莉花茶制作除了在原料的選擇上講究,窨制工藝本身也是一項(xiàng)極為繁瑣且高難度的技術(shù)活。

△福州茉莉花茶圖片來源:掌上福州客戶端

茉莉花茶窨制工藝流程分為:原料(茶坯、茉莉鮮花、玉蘭鮮花)、拌和窨制、通花散熱、起花、復(fù)火干燥、轉(zhuǎn)窨或提花最終制成茉莉花茶。

拌和窨制

根據(jù)茶坯具有吸香與鮮花吐香的兩大特性,將茶花按一定比例拌和接觸在一起,靜置窨制,并控制適宜的溫度、通氣等條件,促進(jìn)吸吐作用的進(jìn)行。窨制過程中要注意茶花配比配量以及窨制方法,目前,生產(chǎn)花茶的窨制有手工窨制和機(jī)械窨制兩種。

通花散熱

茶花靜置窨制達(dá)一定時(shí)間后,由于茉莉鮮花呼吸、吐香等生命異化代謝過程仍在繼續(xù),在釋放香氣的同時(shí),也釋放呼吸作用的CO2氣體等。通過通花散熱,改善堆內(nèi)的環(huán)境條件,使茉莉花茶繼續(xù)維持吐香。

起花

起花即完成窨制后,將茶與花渣分離開,按照窨制標(biāo)準(zhǔn)要求,及時(shí)進(jìn)行起花。

復(fù)火干燥

茶坯窨制過程在吸收花香的同時(shí),也吸收了鮮花的水分,需及時(shí)烘焙去水干燥,以保證茶葉品質(zhì)。

轉(zhuǎn)窨或提花

提花的目的是提高花茶的鮮靈度,并使花茶含水量達(dá)到成品水分標(biāo)準(zhǔn)。最后,為了充分利用茉莉花香,采用花渣窨制茶坯,即完成工藝。

“復(fù)刻”茉莉花茶窨制的那些茶

都發(fā)展得如何?

目前適合用來窨制的鮮花有茉莉花、蘭花、桂花、玳玳花、柚花、玫瑰、梔子花……這些花窨制出的茶各有風(fēng)情,既保持了芳香撲鼻的鮮花氣息又富有茗茶樸質(zhì)的韻味。這些花朵和不同茶類的組合同樣多種多樣,譬如茉莉花除了常見的與綠茶搭配,茉莉白茶、茉莉紅茶也是近年來興起的熱門組合;桂花龍井茶、桂花烏龍茶、桂花紅茶等茶類也各有其市場所在……

那么,這些“復(fù)刻”茉莉花茶窨制技藝的花茶產(chǎn)業(yè)如今的發(fā)展究竟如何呢?從以下四個(gè)典型產(chǎn)區(qū),或許能窺見發(fā)展成效的一絲奧秘。

平和柚香奇蘭茶

平和縣地處漳州西南部,素有“中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)、中國白芽奇蘭茶之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。近年來,平和縣大力發(fā)展茶業(yè)之路,轉(zhuǎn)型升級,利用白芽奇蘭成品茶與“柚中之王”琯溪蜜柚的鮮花為原料,拼和窨制成柚香奇蘭茶。

△平和琯溪蜜柚鮮花圖片來源:平和新聞

柚香奇蘭茶屬再加工茶類,在傳統(tǒng)白芽奇蘭茶品質(zhì)優(yōu)異的基礎(chǔ)上增添蜜柚花香,且復(fù)合了柚子花茶的養(yǎng)生功效,成為市場上新寵,頗受消費(fèi)者青睞。針對柚香奇蘭茶的發(fā)展路徑,平和縣政府不斷推動其規(guī)模、質(zhì)量和效益的提升,組織開展“第十五屆平和白芽奇蘭暨第一屆柚香奇蘭茶王賽”;攜手央視頻道打響“柚香奇蘭茶”優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)品牌知名度,未來將持續(xù)3個(gè)月的時(shí)間,亮相中央電視臺財(cái)經(jīng)頻道(CCTV-2)《第一時(shí)間》天氣預(yù)報(bào)欄目;還相繼開展“茶柚”發(fā)展新篇章,開創(chuàng)茶旅融合之路,促進(jìn)“茶柚”雙名片高質(zhì)量發(fā)展。

福鼎梔子花白茶

福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展在福鼎市委、市政府的高度重視和支持下,邁向快車道,陸續(xù)開拓各大茶葉市場,開展福鼎白茶多元化業(yè)態(tài),聯(lián)合當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品拓展精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。目前,福鼎已成功開發(fā)梔子花白茶等拼配、窨花系列產(chǎn)品,且針對福鼎梔子花白茶的分類、要求、制作方式、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)注標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面,制定出《福鼎梔子花白茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),推動福鼎梔子花白茶一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,強(qiáng)企惠農(nóng),助力鄉(xiāng)村振興。

△福鼎梔子白茶圖片來源:幸福福鼎

據(jù)了解,福鼎梔子花白茶具有清熱降火等功效,作為傳統(tǒng)白茶的延伸與創(chuàng)新,融合花與茶的香氣,既提升了品飲價(jià)值,也給市場提供了廣闊的發(fā)展空間。

歙縣珠蘭花茶

歙縣地處神秘的北緯30度黃金線上,歙縣素有“新安好山水,天下古徽州”的美譽(yù),育出的黃山毛峰、歙縣滴水香、歙縣珠蘭花茶等一大批名優(yōu)茶。其中,選用黃山毛峰、徽州烘青等優(yōu)質(zhì)茶葉做茶坯,混合窨制而成的珠蘭花茶屢獲各大獎項(xiàng)榮譽(yù)。2016、2017、2018年北京國際茶業(yè)展上,歙縣選送的珠蘭花茶連續(xù)斬獲茶葉產(chǎn)品評選推介活動的金獎與特別金獎;歙縣珠蘭花茶等農(nóng)產(chǎn)品被列入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄;《珠蘭花茶制作技藝》上榜黃山市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄......不僅如此,對于珠蘭花茶的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施,也受到了當(dāng)?shù)卣闹匾暋?019年《珠蘭花茶》地方標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。

△歙縣朱蘭花圖片來源:歙縣發(fā)布

近年來,歙縣縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以一、二、三產(chǎn)融合帶動花茶銷售,提升當(dāng)?shù)夭铇I(yè)貿(mào)易交流合作,提高歙縣花茶知名度與市場占有率。

杭州桂花龍井

杭州桂花龍井茶,由譽(yù)滿天下的“綠茶皇后”西湖龍井與代表杭州市形象的桂花窨制而成。與其他花茶不同的是,桂花龍井在茶飲、美食等方面使用范疇較廣,日前,瑞幸推出桂花限定系列,將桂花龍井茶、椰云蓋與龍眼的融合,布局初秋飲品營銷;澤田本家融入杭州城市特色推出桂花龍井銅鑼燒......目前,桂花在花茶的應(yīng)用上也是比較廣泛的,譬如桂花烏龍、桂花紅茶、桂花九曲紅梅等。

△杭州桂花采摘圖片來源:杭州西湖西溪景區(qū)

傳承與發(fā)揚(yáng)是中華民族的傳統(tǒng)美德,除了上述這四個(gè)地區(qū),還有不少茶產(chǎn)區(qū)依托窨制工藝推陳出新,發(fā)展創(chuàng)新花茶,由此,不僅打響了當(dāng)?shù)夭枞~品牌知名度,還進(jìn)一步填補(bǔ)花茶創(chuàng)新的空白,給產(chǎn)區(qū)帶來無限的發(fā)展機(jī)遇。

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