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邦東古樹(shù)口感特點(diǎn)

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邦東古樹(shù)茶屬哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

  邦東古樹(shù)茶屬于臨滄產(chǎn)區(qū),產(chǎn)地位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng),具有條索緊實(shí)尚顯毫,色澤墨綠略泛灰的特點(diǎn),沖泡后湯色綠黃明亮、葉底深綠潤(rùn)澤、香氣呈密香、口感醇和微甜,細(xì)細(xì)回味后會(huì)讓人感受到強(qiáng)勁的茶氣。

  邦東古樹(shù)茶屬哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

  邦東鄉(xiāng)距臨滄市區(qū)60余公里,包括昔歸古茶山和大雪山部分。因昔歸茶知名度更高,茶質(zhì)、茶氣不同,已另立門(mén)戶,所以邦東古茶山不包括昔歸古茶山和大雪山古茶山;因大雪山面積太大,涉及古茶山太多,為避免混淆,大雪山古茶山主要以野生茶資源為主。

  邦東古茶山有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和自然環(huán)境,有厚重的人文底蘊(yùn)和豐富的物種資源。邦東古茶山土壤以黃沙壤為主,伴生大量“臨滄花崗巖”,大小不一的獨(dú)立巖石,形成了“亂石成陣,萬(wàn)茶成林”的地理風(fēng)貌。邦東古茶園砂石地質(zhì)較多,土壤富含礦物質(zhì)和腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,土層深厚。

  邦東茶的特點(diǎn)

  邦東茶的口感飽滿純正,茶氣強(qiáng)勁而有霸氣,入口苦澀,很快能化開(kāi),回甘持久,不同于老班章的霸道,邦東古樹(shù)茶雖茶氣強(qiáng)勁,但毫不外斂刺激,像是一位極具修養(yǎng)的君子。

  沖泡邦東茶古樹(shù)茶,建議選擇甘甜清冽的山泉水,或者是純凈水、礦泉水,往蓋碗中投茶5g左右,注入90-95度熱水,茶水比1:20-30,浸泡5-10秒便可飲用。

  邦東茶以昔歸茶最具代表性,昔歸茶屬邦東大葉種,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,入口即香,水路細(xì)膩,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡。


2018年云章龍珠系列.邦東大樹(shù)龍珠口感

  2018年云章龍珠系列.邦東大樹(shù)6克生茶龍珠,精選邦東鄉(xiāng)大樹(shù)早春茶箐為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精制而成,品之香甜之感獨(dú)特持久,略帶淡淡涼氣,口味濃釅醇和,回甘貫徹全身,如飲甘露,唇齒留香。


  原料產(chǎn)地介紹

  邦東鄉(xiāng)位于臨翔區(qū)東部,鄉(xiāng)政府離臨滄城64千米,地處東經(jīng)100°21′,北緯23°56′,東與思茅市鎮(zhèn)源、景東兩縣隔江相望,北與云縣大朝山西鎮(zhèn)接壤,西南與馬臺(tái)鄉(xiāng)、忙畔街道相毗鄰,鄉(xiāng)所在地海拔為1630米。

  邦東鄉(xiāng)東臨無(wú)量山,背靠邦馬大雪山,腳下瀾滄江水奔騰不息。受瀾滄江河谷影響,年均氣溫在22度左右,江面水汽升騰彌漫,在高海拔處形成冷凝面,形成浩瀚的云海景致。


  矚目而及的邦馬大雪山,閃耀著熒熒雪光,水汽在高空凝聚形成雨霧,降雨量充沛,空氣濕潤(rùn)。在瀾滄江和邦馬大雪山高低位的雙重影響下,邦東古樹(shù)茶沐浴著白云雨露、日月光華,而悄然生長(zhǎng)。

  2018年云章龍珠系列.邦東大樹(shù)6克生茶龍珠口感

  云章龍珠系列·邦東大樹(shù)龍珠精選邦東鄉(xiāng)大樹(shù)早春茶箐為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精制而成,個(gè)形小巧迷人,顆粒飽滿,條索清晰、顯毫,條索肥壯、湯色黃亮,聞之香味濃郁而霸氣,香飄泗溢,杯底有淡淡香味。

  品之香甜之感獨(dú)特持久,略帶淡淡涼氣,口味濃釅醇和,回甘貫徹全身,如飲甘露,唇齒留香。是普洱茶中的佳品;一次一顆,方便快捷。

  邦東古樹(shù)茶特點(diǎn)

  一、有機(jī)生態(tài):云南省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)“滇西南綠珠”——臨滄大雪山即在邦東境內(nèi),瀾滄江又流經(jīng)邦東,邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸,有人把邦東比作一個(gè)巨人,說(shuō)他“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品邦東茶。邦東古樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯,一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面,但不會(huì)有如油脂類(lèi)漂浮物。

  二、苦澀回甘:入口先覺(jué)苦澀﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,隨之而來(lái)的是持久的回甘。

  三、茶氣強(qiáng)勁:邦東古樹(shù)茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣,只有少數(shù)片區(qū)為香甜型。

  四、口感飽滿純正和諧:茶湯入口,口腔各個(gè)部位均感受到不同信息,但這些感受恰如一曲多種樂(lè)器合奏的樂(lè)曲,雖聲音的聲部音色高低各不相同,但都舒服而極為和諧,細(xì)心品飲,恰如欣賞一曲動(dòng)人的樂(lè)曲。

  五、含蓄而富于變化:邦東古樹(shù)茶雖然茶氣強(qiáng)勁,但恰如一個(gè)極具修養(yǎng)的君子,雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性,從新茶到老茶,處在不斷的成長(zhǎng)變化之中,其中也以昔歸茶最具代表性。不熟悉的,從新茶很看不出什么特別之處,但擺上一兩年后即會(huì)發(fā)現(xiàn)有了令人驚喜的變化。

【書(shū)院熟茶品鑒預(yù)告】千堆第36期 邦東古樹(shù)熟茶

  邦東古樹(shù)茶有入口先覺(jué)苦澀,但化得很快,回甘持久,茶氣強(qiáng)烈,口感飽滿純正和諧,滋味豐富,耐泡度高等特點(diǎn)。
  那么發(fā)酵后又會(huì)是什么樣的口感?什么樣的特點(diǎn)得以保留?
  本周四,我們將探索邦東古樹(shù)茶發(fā)酵后的特點(diǎn)和區(qū)別

  時(shí)間:7月4日  星期四  下午2點(diǎn)半

  地址:官南大道康樂(lè)茶文化城82棟5號(hào)  書(shū)院熟茶

  歡迎你到場(chǎng)品鑒,參與我們的千堆古樹(shù)熟茶發(fā)酵計(jì)劃!
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