對(duì)于上班族來說，最大的挑戰(zhàn)不是老板突然交代的緊急工作，而是春困一陣陣襲來，攔都攔不住，昏昏欲睡的嚴(yán)重影響工作效率！這種現(xiàn)象我們稱之為“春天疲勞綜合癥”。
一般這種情況，很多人會(huì)選擇來一杯咖啡提提神，如果你不想太亢奮，也可以選擇喝茶，尤其要喝春白茶，因?yàn)樗芴嵘褚材馨采瘛槭裁催@么說呢？
是因?yàn)榘撞璨蝗嗖荒恚话l(fā)酵，很大程度上保留茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，氨基酸要比其他茶類含量要高，其中有一種氨基酸物質(zhì)和安神有著密不可分的關(guān)系，能促進(jìn)多巴胺的分泌，提高愉悅感，讓大腦處于很平衡的狀態(tài)。
然而在辦公室怎么泡好一杯春白茶來解解困呢？教你3個(gè)在辦公室泡茶的技巧，讓喝茶變簡(jiǎn)單~
01、選對(duì)泡茶容器，推薦用透明玻璃
這里推薦使用透明玻璃杯。辦公場(chǎng)所空間有限，沒有條件使用專門的茶具泡茶，顯然玻璃杯更合適。玻璃杯使用方便，還容易清洗，大小合適，又不占空間。把準(zhǔn)備好的春白茶放入杯底后，澆入熱水，一邊欣賞茶葉“飛舞”，一邊聞香看湯色滲出，喝上一兩口，愜意又提神。
Tips：不想喝到茶葉怎么辦？沒有過濾功能的玻璃杯可搭配飄逸杯一起使用；當(dāng)然，也可以選用有過濾功能的玻璃杯。
02、投茶量要適量，宜少不宜多
喝茶需要掌控投茶量，不然放太多，茶會(huì)濃，苦澀感太重，影響口感體驗(yàn)；放太少，茶味淡，滋味達(dá)不到理想狀態(tài)。要想泡到恰到好處，需要有多次泡茶的經(jīng)驗(yàn)才可以。對(duì)于泡茶不是很熟練的人來說，怎么判斷茶剛好合適呢？這里教大家一個(gè)方法，用玻璃杯泡茶，投入的茶葉剛好淺淺地覆蓋杯底即可，宜少不宜多。
03、掌握泡茶的水溫，70-85℃最佳
喝茶之前，得先煮好水，要知道辦公室的飲水機(jī)在燒熱水的時(shí)候，很難有機(jī)會(huì)燒到100℃，大多數(shù)情況在85-90℃左右。但對(duì)與辦公族來說，這樣的水溫用來泡春白茶足以，這個(gè)水溫泡出來的春白茶，讓茶葉的內(nèi)含物緩慢溢出，口感較佳，不會(huì)太澀。
看完以后，是不是覺得在辦公室想要泡好一杯春白茶也沒有想象中那么難了？
由于普洱茶越來越流行，很多茶友都會(huì)問，普洱茶在辦公室怎么喝比較好呢？今天小編就為你介紹幾點(diǎn)在辦公室喝普洱茶的注意事項(xiàng)與方法：
1、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子，這些杯子往往帶有異味，對(duì)茶葉有影響，除臨時(shí)急用外，實(shí)在不宜用來泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲，既環(huán)保又不會(huì)影響茶湯滋味。
2、飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選，它的特點(diǎn)是可以泡綠茶、菊花茶、普洱茶、烏龍茶等幾乎所有茶，不像紫砂壺需要分開使用。簡(jiǎn)便易行。
3、不要長(zhǎng)時(shí)間將普洱茶泡在水中，因?yàn)槠斩杷瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致茶味過濃。
4、喜歡喝濃茶的朋友，可增加投茶量，或延長(zhǎng)泡水時(shí)間。
5、除宮廷普洱外，普洱茶不論生熟都非常耐泡，因此在取量上請(qǐng)斟酌，以免浪費(fèi)。
如果茶怎么泡都不好喝時(shí)怎么辦 ??？
如果您購(gòu)買的茶葉，明明在試喝時(shí)是清香甘甜的，沒想到回到家怎么樣都泡不出那兒味，那么請(qǐng)檢查以下幾項(xiàng)：
1.茶葉是否是經(jīng)過完整的烘培過程，不論高山茶還是臺(tái)地茶，都須要是處理過程完整的茶葉，才能展現(xiàn)應(yīng)有的風(fēng)味及較長(zhǎng)的保存期限。
2.水質(zhì)是否有消毒藥水的味道，自家的飲水有消毒味一定會(huì)大大地影響茶的美味。
3.茶壺、茶海或茶杯等泡茶用具，是否有土味、陳味或雜味，一定要徹底的清潔干凈，完全地?zé)o味才能使用。
4.置茶量是否適當(dāng)，過多過少都不合宜，若不知最適合的份量，則可多試幾次不同的份量，所泡出來的茶滋味是否有所不同，來決定什么份量的味道最適合自己。
5.水溫是否適當(dāng)，要依照不同種類的茶，給予不同溫度的熱水。
6.每泡茶停留的時(shí)間是否適當(dāng)，過久味道都不堪入口，太快又嘗不到好茶味。這也是可以透過試驗(yàn)來找出最好的時(shí)間點(diǎn)。
??所謂小壺茶泡法，即是俗稱的「老人茶」泡法。首先準(zhǔn)備一個(gè)使用方便、好拿、好用又安全的茶壺，先以熱水倒入茶壺中做熱壺及清潔的動(dòng)作，依品飲習(xí)慣或喜好投入適量的茶葉干，一般約為茶壺內(nèi)容量的五分之一量最適宜，但可依各人口味喜好自行調(diào)整。
通常第一泡茶的時(shí)間約是５０秒到１分鐘，主要以水溫、茶葉量來做調(diào)整，若是茶葉量多且水溫高即需快沖快倒，若是水溫不高或茶葉量不多，則需拉長(zhǎng)時(shí)間浸泡，才能得到適宜的茶湯滋味，而一般而言一次的茶葉用量應(yīng)至少可沖泡三次，甚至到五次，這一切仍是依茶葉量或前幾次沖泡時(shí)間長(zhǎng)短來作拿捏。
??容積150cc評(píng)審杯，放入三克茶葉，用八分滿適溫?zé)崴菟闹亮昼娮笥液笤囷嫛?/span>
依據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審茶湯的沖泡法而言，方式如下：
茶與水比例以１：５０；即３克的茶葉，以150cc、水溫100°燒開的熱水來沖泡，不管是何種茶葉種類，即使是綠茶，也要浸泡５～６分鐘。如此一來，茶葉中的所有可溶物便會(huì)一股腦兒全部溶出，這即是鑒茶專家們用來評(píng)鑒茶湯最好的方式，當(dāng)溶出全部可溶物時(shí)，便能清楚分辨茶湯中的酸、澀、苦、甘、甜等滋味是否均衡、協(xié)調(diào)，并依此做為判分的標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)方法而可以用在我們平時(shí)去購(gòu)買茶葉時(shí)，挑選好茶的最好方式，有些商家為了使茶味香醇濃厚，常常使用了過量的茶葉來沖泡，所以喝起來總是特別香、特別甘甜，等自己回家后便沖泡不出這個(gè)味道，道理就是在這里了！
??我國(guó)傳統(tǒng)典型泡茶的待客方式有二，即小壺茶泡法與蓋碗茶泡法。尤其是蓋碗茶泡法，主客之間一人一杯，奉茶方式各別獨(dú)立，在品茗中不自覺地能顯現(xiàn)個(gè)人的修養(yǎng)與內(nèi)涵。蓋碗茶泡法，顧名思義其組合為「蓋」與「碗」，另外再加一個(gè)「碗托」于其下方便拿取。通常蓋碗茶泡法為將適量茶葉(2.3克或3克）放入碗內(nèi)（容量150cc），沖入適溫開水，待適當(dāng)濃度茶湯時(shí)（浸泡時(shí)間取決于茶葉生熟度和沖泡的次數(shù)等，約八分鐘）直接托碗飲用。也有將蓋碗當(dāng)茶壺使用，如上所述將茶湯另行倒入額外飲杯，再取之品茗。此種蓋碗當(dāng)茶壺使用方式可隨時(shí)掀蓋察看茶湯濃度，亦可賞聞薰于蓋底上的香氣；同時(shí)茶葉放入與茶渣去除、清洗較為簡(jiǎn)單方便。
單杯茶泡法為最直接又方便的泡茶方式。也就是一個(gè)茶杯，放入茶葉開水沖泡，舉杯飲之。看似簡(jiǎn)單，但要喝到不苦不澀恰到好的茶湯，就必須略懂茶葉一二。茶湯就是開水沖泡茶葉后，茶葉本身「水可溶物」與沖泡開水接觸溶解混合所形成；如果我們能夠控制好茶葉本身之「水可溶物」完全充分溶解出來后，使茶湯的濃度保持一定不再變化，這樣就能呈現(xiàn)我們所希望的「適當(dāng)濃度」。
經(jīng)專家實(shí)驗(yàn)的結(jié)果比例，150cc的水量配合2.3克的茶葉（用茶量ｇ= 水量cc乘以1.5％），然后以適溫水溫沖泡約十分鐘后就是適當(dāng)濃度的標(biāo)準(zhǔn)茶湯。換言之，假設(shè)個(gè)人使用的辦公室茶杯為300cc容量，想喝烏龍茶就置入約4.6公克的茶葉（茶量可稍作調(diào)節(jié)，以迎合個(gè)人的愛好與茶質(zhì)本身的差異），借由飲水機(jī)開水（約攝氏90度）沖泡十分鐘，之后就可以慢慢隨意享受品茗，不用怕茶湯過濃或太淡。
??將適量茶葉放入大壺中，注入適溫的熱水約四分之一滿，放置約一分鐘，使茶葉浸潤(rùn)舒展，再注入約八、九分滿，約五分鐘后持茶壺將少量茶湯來回注入茶杯中，使每杯茶湯的濃度相當(dāng)后，端茶奉客。
所謂「冷泡茶」，就是以冷開水來浸泡茶葉，這是一種很健康且既方便的泡茶方式。由于冷泡茶是以冷開水來浸泡茶葉，可減少茶丹寧酸釋出，飲用時(shí)減少苦澀味，增加茶的口感。且冷泡方式可以降低茶湯的咖啡因含量，減緩茶葉對(duì)胃的刺激，因此敏感體質(zhì)或胃弱者均適合飲用。無論是學(xué)生、上班族、登山好手或者是開車族，只要有買得到礦泉水，就可以將茶葉置入，靜泡若干個(gè)小時(shí)后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。一般建議可以在飲用的前一天晚上將茶葉放入冷開水中，亦可用礦泉水瓶倒進(jìn)開水及適量茶葉，放入冰箱，隔天出門時(shí)就可攜出飲用，相當(dāng)方便。
冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會(huì)在茶湯到達(dá)口腔后才逐漸揮發(fā)起來，香味更濃盈滿整個(gè)口腔，喉韻也更濃重。因而以冷水泡茶的味道更感覺會(huì)相當(dāng)香醇甘美，不會(huì)有茶澀味，若是在炎熱的夏天里，飲一口清涼甘醇的冷泡茶，將是人生中的一大享受。
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