普洱，其實(shí)正是一種特定地理區(qū)域才有的茶。據(jù)2008年最新頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T 22111—2008），普洱茶定義為：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。
這意味著要想稱為普洱茶，除按普洱茶特定加工工藝制成外，還必須具備兩個(gè)條件：原料和加工都必須在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)。普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這四大茶區(qū)位于云南省西部和南部邊陲，分布在瀾滄江兩岸，與緬甸、老撾等國家接壤。
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)（圖中綠色區(qū)域）
正是在這片少數(shù)民族聚居的神秘區(qū)域，被論證為茶的發(fā)源地?？梢哉f，目前全世界被稱為“茶”的飲品，都是由云南傳出去的。而明清兩代，正是普洱茶形成并走向輝煌的時(shí)代，大規(guī)模、有組織的種植栽培型茶樹，也正是在這兩朝完成的歷史壯舉。如今，在瀾滄江流域海拔千米以上的高山林地中，經(jīng)歷了歷史滄桑和自然災(zāi)害的古茶園依然郁郁蔥蔥，或成片分布，或單株散生。整個(gè)云南還存有野生茶樹群落和古茶園面積27萬畝以上。
易武茶山
西雙版納版納茶區(qū)綜述
西雙版納，意為“十二個(gè)千畝（十二，傣語讀為“西雙”，“版納”，意為“千畝”，即一個(gè)征收賦役的行政單位）。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝，分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市，即勐?？h、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣（只有其中的攸樂茶山位于景洪市）。
西雙版納古茶山分布（瀾滄江以東6座，以西8座）
上述的14大古茶山，位于瀾滄江以西的勐海縣占7個(gè)，以東的勐臘縣占5個(gè)，景洪市有一個(gè)在江西，一個(gè)在江東。古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間。
易武古鎮(zhèn)
古六大茶山:
面積兩千多平方公里，分別為：易武（慢撒）、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。
版納境內(nèi)的古六大茶山是清代普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)時(shí)內(nèi)地了解普洱茶的窗口。關(guān)于六大茶山的具體所指，史籍記載略有出入，綜合來說有易武（漫撒）、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。面積約兩千多平方公里，分布于西雙版納的東部，瀾滄江東岸。
茶山名：易武（慢撒）
釋名：“美女蛇居住之地”
茶山地理：包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方，距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北，同歸易武茶區(qū)。
古樹產(chǎn)地：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。
茶山歷史：易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹，明末清初之后，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營茶葉生意。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大，后來由于種種原因，轉(zhuǎn)至易武。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn)，如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、安樂號(hào)、乾利貞號(hào)等等。
古樹現(xiàn)狀：在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好，保證了茶的山場氣韻。不過因?yàn)橐孜洳璩擅?，古樹存在過度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r，近年來茶質(zhì)有所下降。加之市場上仿冒品較多，需仔細(xì)甄別。
茶質(zhì)特色：易武茶湯水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好。有“茶中皇后”的稱號(hào)。
茶山名：倚邦
釋名：“有茶樹、水井之地”
茶山地理：勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個(gè)自然村，面積360平方公里，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
古樹產(chǎn)地：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。
茶山歷史：倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶，令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播。有“吃曼松，看倚邦”之說，至今仍然有很多追捧者。
古樹現(xiàn)狀：倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞，古樹存量很小。這也是曼松古樹一茶難求的原因。在零售市場出現(xiàn)的可能性為零。
茶質(zhì)特色：倚邦古樹茶因?yàn)橛兄?/span>小葉種原因，苦味很淡，澀比苦略顯，回甘較快，香氣獨(dú)特，微有蜜韻。其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長。
茶山名：蠻專，亦稱 “曼莊”
釋義：“大寨子”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，東部與易武茶區(qū)接壤，面積約300平方公里。海拔1100米左右。
古樹產(chǎn)地：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等
茶山歷史：曼專種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號(hào)少，清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”。
古樹現(xiàn)狀：綜合來說，蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好，基本沒有經(jīng)過矮化。但是近年來也開始出現(xiàn)了一些不好的勢頭，比如為了增加產(chǎn)量，砍伐茶園的大樹以增加光照，這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿厚滑，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久，回甘快而持久，苦澀較輕，喉韻深沉。
茶山名：革登
釋名：“很高之地”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。
古樹產(chǎn)地：值蚌、新發(fā)
茶區(qū)歷史：六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。
古樹現(xiàn)狀：古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生。
茶質(zhì)特色：山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。
茶山名：莽枝
釋名： “（諸葛亮）埋銅 (莽)之地”
茶山地理：革登茶山西南，與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，海拔1400米左右。
古樹產(chǎn)地：秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等。
茶區(qū)歷史：千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶，至少在元代已有成片的茶園，清初，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。清雍正時(shí)期因?yàn)榕L塘事件與土司發(fā)生矛盾，引發(fā)對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流、成立普洱府，從而帶來六大茶山以至于整個(gè)普洱茶的繁榮時(shí)期。
古樹現(xiàn)狀：莽枝古茶山歷經(jīng)破壞，存留已經(jīng)不多，而且存在為了增加光照來增加產(chǎn)量，破壞古茶林中大樹的情況。古樹茶品質(zhì)有明顯下降。
茶質(zhì)特色：與革登茶類似，茶氣稍遜?？酀^弱，回甘較快，杯底香較好。
茶山名：攸樂
釋名：基諾族的世居地，基諾族過去稱攸樂人
茶山地理：景洪市基諾鄉(xiāng)，基諾山東西長75公里，南北寬50公里，是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū)，海拔575至1691米，平均氣溫18-20度，年降水量1400毫米。
古樹產(chǎn)地：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等
茶山歷史：傳說基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔，基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)。清代攸樂山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的。
古樹現(xiàn)狀：古茶園多分布于1200米至1500米之間，面積約3000畝，幾百年的古樹存留很多。因其交通便利，近年來存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。
茶質(zhì)特色：和易武相近而苦澀略重，回甘較好，山韻明顯，水質(zhì)略薄。
西雙版納巴達(dá)茶樹王樹齡約1700年
后起八大茶山
后起的八大茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達(dá)在西部。
茶山名：曼糯
茶山地理：勐海縣最北端，屬勐往鄉(xiāng)勐往村，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。
古樹產(chǎn)地：主要有三個(gè)寨子，大寨、上寨、中寨。
茶山歷史：這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。
古樹現(xiàn)狀：曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞，很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞，植被比較單一。
茶質(zhì)特色：山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃郁。
茶山名：勐宋（勐海）
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。
古樹產(chǎn)地：大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡（臘卡）
茶山歷史：是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。
古樹現(xiàn)狀：勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。
茶質(zhì)特色：那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強(qiáng)，回甘較慢。
茶山名：南糯山
釋名：“（產(chǎn)）筍醬（之地）”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐?？h城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。
古樹產(chǎn)地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等
茶山歷史：南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹有一定的破壞。
古樹現(xiàn)狀：目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，臺(tái)地茶并存，古樹茶品質(zhì)有所下滑。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。
茶山名：帕沙
釋名：“一座山，一條河”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米。
古樹產(chǎn)地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。
茶山歷史：帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹。
古樹現(xiàn)狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經(jīng)矮化，保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。
茶質(zhì)特色：帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻足。
賀開古樹群
茶山名：賀開
釋名： “最先看到太陽之地”
茶山地理：勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達(dá)勐水庫，西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。
古樹產(chǎn)地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等
茶山歷史：賀開拉祜屬古羌人余脈，很早就在賀開一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。
古樹現(xiàn)狀：賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。
布朗山
茶山名：布朗山
釋名：布朗族聚居地
茶山地理：勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對(duì)海拔較低，約1200米。
古樹產(chǎn)地：老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等
茶山歷史：布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味，都具有明顯特點(diǎn)，茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù)，至今仍是普洱茶市場價(jià)格的重要參考點(diǎn)。
古樹現(xiàn)狀：目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護(hù)較好，新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上?？傮w來說，當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)，茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò)，但和大多數(shù)名山一樣，存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。
茶質(zhì)特色：老班章茶外形肥壯，滋味濃烈，苦澀明顯，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似，苦澀度更重，化開時(shí)間更慢。
茶山名：勐宋（景洪）
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，位于景洪市最南端，也是云南緯度最低的古茶區(qū)，海拔1500-1800米。降雨適中。
古樹產(chǎn)地：勐宋大寨、苗鋤山、曼遷老寨、曼家坡坎、曼窩科、曼加干邊、曼加角、曼賣窯等
茶山歷史：勐宋村的村民小組大部分是愛尼人（哈尼支系），曼傘村老寨是布朗族，種茶都有久遠(yuǎn)歷史。曼遷老寨附近的古茶園中，存有樹齡十分古老的古茶樹。清朝時(shí)這里的茶曾上供土司。
古樹現(xiàn)狀：作為中國最南部的古茶山，因?yàn)槠涞乩砦恢闷В滤尾鑵^(qū)自然環(huán)境保存較好，目前仍有五千畝古茶園，長勢良好。勐宋茶分為甜茶和苦茶，甜茶苦澀淡而苦茶味極苦，長久不化，本來不被村民用于出售，現(xiàn)在已成為版納古樹中之名品。
茶質(zhì)特色：山韻明顯，香氣飽滿，湯質(zhì)厚重，杯底香強(qiáng)，甜茶苦澀較短，回甘較快；苦茶苦澀明顯，回甘較弱。
茶山名：巴達(dá)
釋名：“仙人腳印”
茶山地理：勐?？h西部，原屬巴達(dá)鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。
古樹產(chǎn)地：曼邁、章朗、曼帕勒等。
茶山歷史：巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)，勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶，巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀，是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的，章朗古寨已有超過1400年歷史。
古樹現(xiàn)狀：巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長，大多沒有矮化，有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。
茶質(zhì)特色：山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。
版納茶區(qū)總結(jié)
初步了解了十四茶山的情況，我們可以對(duì)版納茶區(qū)做以概括。版納茶區(qū)的茶茶質(zhì)厚重，湯質(zhì)較飽滿，除了部分小葉種外，苦澀明顯；古樹茶氣明顯，山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的，版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低，光照較強(qiáng)，這導(dǎo)致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高，苦澀感較明顯，班章、曼娥的霸氣，小勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系。
版納茶區(qū)古樹的樹齡以100-500年之間為多，對(duì)普洱茶來說正是產(chǎn)量適宜的時(shí)候，但有些山頭因成名較早，過度采摘的情況比較明顯，這直接導(dǎo)致了茶質(zhì)的下降。同時(shí)也因?yàn)闅v史上知名，版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多，這包括對(duì)古樹直接破壞和破壞自然環(huán)境對(duì)古樹間接的影響。但在一些較為偏遠(yuǎn)地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園，這是難能可貴的。至于有些山頭因?yàn)槔麧欜?qū)使和無知，使用除草劑和葉面肥的情況也時(shí)有發(fā)生，這些個(gè)別現(xiàn)象嚴(yán)重影響了古樹普洱的聲譽(yù)，不過近些年隨著下游市場對(duì)古樹原生態(tài)的要求越來越高，這種面貌應(yīng)該會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。
哀牢山云海
普洱市綜述
普洱市是因普洱茶而更名的城市（原名思茅）。事實(shí)上，作為云南第一大市的普洱，無論從歷史，還是現(xiàn)有的普洱古樹資源來看，都和普洱茶有著不解之緣。普洱市境內(nèi)古樹茶面積達(dá)83187公頃，約合124萬畝。其中野生茶樹居群78633公頃，是普洱茶產(chǎn)區(qū)中最大的；古茶山12123公頃（2006年普查數(shù)據(jù)）。
從景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石（茶樹遠(yuǎn)祖），到鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王，再到邦葳的過渡型茶樹王，還有樹高最高（27米）的孟連勐馬鎮(zhèn)臘福野茶。普洱市擁有最為多樣的珍稀普洱古樹資源。從最大的無量山野生茶樹居群（16534公頃，分布于景東縣錦屏鎮(zhèn)至鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣勐大鎮(zhèn)），到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山（1112公頃），再到景邁山的千年萬畝古茶園。普洱市也擁有極為豐富的野生茶居群和古茶園資源。
普洱市是云南最大的市，占地面積45385平方公里，轄九縣一區(qū)。我們將按地理位置和行政區(qū)劃分為三個(gè)大的地區(qū)來分別敘述：分別是位于東南的墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城片區(qū)；位于中北部的景東、鎮(zhèn)沅、景谷片區(qū)；和西南部的瀾滄、孟連、西盟片區(qū)。普洱市的古茶山資源極為豐富，介紹中我們?nèi)匀贿x用以大函小的方式，如果您聽說的茶山?jīng)]有在大的分類中出現(xiàn)，那應(yīng)該會(huì)在大茶山的產(chǎn)地一欄中找到蹤影。另外這里所說的古茶樹標(biāo)注的下限為樹齡100年，有些產(chǎn)地沒有被收錄，可能是由于樹齡的緣故。
墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城古樹茶分布
須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關(guān)古茶山、壩溜古茶山、迷帝貢茶古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國慶古茶山
須立貢茶古茶山
茶山地理：位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)，海拔1400-1460米，常年平均氣溫16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤為赤紅壤、紅壤。
茶山歷史：須立貢茶在清代為皇家貢茶，聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。
主要產(chǎn)地：菜園、班中、碧勝、勇溪
古樹現(xiàn)狀：古茶山面積643公頃，呈塊狀分布，代表品種有菜園村的大葉綠茶、碧勝村的須立貢茶等。相比較而言菜園村茶園的管理比須立貢茶所在的碧勝村要好一些，長勢更強(qiáng)。碧勝村的須立貢茶園內(nèi)保存了一定樹齡比較老的古樹，是清代貢茶的原產(chǎn)地。
龍壩古茶山
茶山地理：位于墨江縣通關(guān)龍壩鄉(xiāng)，海拔1300-1700米，常年平均氣溫15.0-17.9℃。年降水量1350mm。土壤為紅壤和黃紅壤。
主要產(chǎn)地：竜賓、勐里、大乜多、竜場、打洞、石頭、曼婆
古樹現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積287公頃，茶園管理一般，長勢中等。
通關(guān)古茶山
茶山地理：位于墨江縣永平鎮(zhèn)，海拔1520-1820米，常年平均氣溫14.9-16.8℃，年降水量1391mm。土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地：永平、新武、景壩、畢庫
古樹現(xiàn)狀：古茶山面積287公頃，呈塊狀分布。代表品種有永平村大葉綠茶和新武村大葉綠茶，茶園管理一般，長勢中等。
壩溜古茶山
茶山地理：主要分布在墨江縣壩溜鄉(xiāng)。海拔1630-1885米，常年平均氣溫11.9-16.4℃，年降水量2197mm。土壤為紅壤。
主要產(chǎn)地：老朱、聯(lián)珠、老彭、罵尼
古樹現(xiàn)狀：古茶山面積247公頃，呈零星和塊狀分布。代表品種有老朱寨瑪玉茶和聯(lián)珠村羊八寨瑪玉茶。茶樹分布密度較小，管理中等，長勢強(qiáng)。
迷帝貢茶古茶山
茶山地理：主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。海拔1300-1940米，常年平均氣溫14.2-18.3℃，年降水量1293mm，土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地：界碑、新塘、班包、那憲
茶山歷史：明神宗時(shí)期已開始種茶，清代進(jìn)一步發(fā)展，成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶，因?yàn)槌蔀榍宕暡枋芑实巯矏?，故稱“迷帝”茶。界碑趙氏家族曾保留有皇家所賜“歲俸京師”牌匾，文革時(shí)遺失。
古樹現(xiàn)狀：古茶山面積195公頃，代表品種為界碑村迷帝貢茶，最大的老茶園有300多畝。
茶質(zhì)特色：迷帝茶苦澀明顯，回甘較快，茶香清揚(yáng)，有少許蘭香，山韻明顯。
景星豪門古茶山
茶山地理：主要分布與墨江縣西部景星鄉(xiāng)，北回歸線附近。海拔1530-1990米，常年平均氣溫14.2-16.9℃，年降水量1360mm。土壤為紅壤、黃棕壤、紫色土。
主要產(chǎn)地：新華、景星、正龍
茶山歷史：景星有數(shù)百年種茶歷史，解放前有景星茶廠，是墨江茶廠的前身。
古樹現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山283公頃，呈塊狀和零星分布。代表品種有新華村大團(tuán)葉綠芽茶和景星村中葉茶。景星茶園經(jīng)過歷年的開發(fā)種植，茶園中古樹和小樹混栽，老樹大都經(jīng)過矮化處理，芽頭明顯增多。
茶質(zhì)特色：苦澀明顯，略有甜味，香氣較弱，生津回甘明顯，山野韻不顯。
困鹿山
困鹿山古茶山
茶山地理：位于寧洱縣寧洱鎮(zhèn)，海拔1090-1640米，常年平均氣溫16.5-19.0℃，年降水量1700mm。土壤為赤紅壤、紅壤。
主要產(chǎn)地：寬宏、西薩、謙崗
茶山歷史：困鹿山原作困盧山，是清代貢茶產(chǎn)地之一，寬宏村的哈尼人種茶歷史超過400年。
古樹現(xiàn)狀：茶園多在村寨邊，糧茶間作。代表品種有寬宏村困鹿山大葉茶，西薩村大葉茶，還有當(dāng)?shù)厮追Q的細(xì)葉茶屬于白毛茶一種。寬宏村古茶園有古茶樹372棵，樹齡400年以上，大葉種和小葉種共生，這種成片的未經(jīng)矮化的古茶園比較難得，是明清普洱本地產(chǎn)茶的重要證明。
茶質(zhì)特色：山野氣韻明顯，湯質(zhì)飽滿、甜滑，苦澀較弱，回甘較快。
國慶古茶山
茶山地理：主要分布于江城縣國慶鄉(xiāng)，海拔1100-1350米，常年平均氣溫19.2℃，年降水量2360mm。氣候濕熱多雨。土壤為赤紅壤
主要產(chǎn)地：絡(luò)捷、么等、田房、嘎勒、博別、和平
茶山歷史：江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路，受六大茶山貿(mào)易影響，江城很早開始種茶，在絡(luò)捷、田房等地種茶歷史都超過200年以上。絡(luò)捷即是彝族語“茶葉”的意思。
古樹現(xiàn)狀：茶園都在村寨邊上，目前古茶山面積有387公頃，呈塊狀分布，代表品種有絡(luò)捷普家村老樹茶，田房村田房大樹茶。國慶古茶呈不同樹齡混布，部分沒有修剪的老樹較為高大。不同產(chǎn)地茶園維護(hù)情況不一。受易武茶價(jià)格上漲的影響，與易武茶口感相似的國慶茶價(jià)格也有所上揚(yáng)。
茶質(zhì)特色：苦澀較弱，湯中帶甜，回甘較好，湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹略遜，略顯不夠醇厚。
千家寨茶樹王
景東、鎮(zhèn)沅、景谷古茶樹分布
雖然普洱市北部傳統(tǒng)上并非最著名的普洱茶產(chǎn)地，但是伴隨哀牢山千家寨茶樹王的發(fā)現(xiàn)，人們的目光開始逐漸關(guān)注這里，而隨著人們對(duì)野生和栽培型普洱茶古樹群落的了解逐漸增多，人們對(duì)這片土地的興趣也越來越大。
雖然現(xiàn)在普洱茶研究的很多課題還遠(yuǎn)未到下結(jié)論的時(shí)候，但是我們?nèi)匀挥泻芏嗬碛涉i定無量山脈、哀牢山西坡和瀾滄江中游、者干江、威遠(yuǎn)江水系周圍為普洱茶資源最為豐富和最富潛質(zhì)的地區(qū)，這也是茗壽堂最為重點(diǎn)關(guān)注的區(qū)域之一。
老倉福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、御筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、勐大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?、團(tuán)結(jié)古茶山。
老倉福德古茶山
茶山地理：位于景東縣北部的安定鄉(xiāng)和文龍鄉(xiāng)，無量山東坡，海拔1600-2100米，常年平均氣溫11.6-14.6℃，降水量1280-1390毫米，土壤為紅壤和黃棕壤，夾有未風(fēng)化砂礫。
主要產(chǎn)地：迤倉、中倉、外倉、河底、民福（以上為安定鄉(xiāng)），邦崴（注：和瀾滄的邦崴不是一地）、邦邁、義昌（以上為文龍鄉(xiāng)）。
茶山歷史：老倉福德的古茶園、古茶樹和茶馬古道，證明景東是普洱茶古老產(chǎn)區(qū)。民國14年云南省省長唐繼堯曾為“老倉茶”頒發(fā)優(yōu)等獎(jiǎng)。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積463公頃，呈塊狀分布，茶園大多在村寨邊。代表植株有文龍鄉(xiāng)邦邁村的山茶，安定鄉(xiāng)迤倉村的勐庫茶。老倉福德茶區(qū)種植密度低，管理粗放，產(chǎn)量相對(duì)不高，但這反而使老倉福德茶保留了較高的品質(zhì)。
茶質(zhì)特色：老倉福德茶雖然樹齡不很高，但茶氣充盈，湯質(zhì)飽滿，回甘持久，有無量山北部茶的山韻特點(diǎn)。
金鼎古茶山
茶山地理：位于無量山西坡景東縣林街鄉(xiāng)及景福鄉(xiāng)，海拔1800-2000米。常年平均氣溫10.6-14.6℃，降水量1292-1413毫米，土壤為紅壤和黃棕壤，土壤沙性較重。
主要產(chǎn)地：巖頭、龍洞、箐頭、丁帕、清河（以上屬林街鄉(xiāng)），金雞林、公平、岔河、勐令（以上屬景福）。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山320公頃，呈零星塊狀分布。代表植株有景福鄉(xiāng)金雞林村金雞林茶和林街鄉(xiāng)巖頭村大盧山茶。金鼎是無量山古茶區(qū)之一，茶樹密度較低，管理粗放，普洱茶品質(zhì)優(yōu)良。目前百年以上古樹尚有近千畝。
茶質(zhì)特色：苦顯澀弱，苦能化甘，湯質(zhì)飽滿，山韻明顯。
漫灣古茶山
茶山地理：位于景東縣漫灣鎮(zhèn)，無量山西坡。海拔1700-2300米，常年平均氣溫13.6-14.6℃，降水量1291-1307毫米。土壤為紅壤和黃棕壤，夾有未風(fēng)化石礫。
主要產(chǎn)地：漫灣、安召、溫竹等。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山205公頃，呈零星塊狀分布。代表植株有安召村家茶和溫竹村茶。本區(qū)同樣是無量山古茶區(qū)之一，茶樹密度稀，管理粗放。漫灣也是優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)區(qū)。
茶質(zhì)特色：苦顯于澀，苦能化甘，山野韻明顯。
御筆古茶山
茶山地理：無量山東坡的景東縣文井鎮(zhèn)和錦屏鎮(zhèn)。海拔1700-2000米，常年平均氣溫13.6℃，降水量1300毫米。土壤為紅壤，沙性較重。
主要產(chǎn)地：山心、丙必（長地山）、清涼村（以上屬文井），山?jīng)_、黃草嶺（以上屬錦屏）。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山279公頃，呈塊狀分布，茶園多在村寨邊。代表品種有文井鎮(zhèn)山心村茶，錦屏鎮(zhèn)山?jīng)_村生態(tài)茶。茶園管理一般，樹勢生長較強(qiáng)。御筆古茶山現(xiàn)有百年以上茶樹近千畝。
茶質(zhì)特色：苦澀較重，回甘較快，回甘明顯，澀能生津，山韻一般。
哀牢山西坡
哀牢山西坡古茶山
茶山地理：位于景東縣龍街鄉(xiāng)、大街鄉(xiāng)、花山鄉(xiāng)，哀牢山西坡中上部。海拔1300-2100米，常年平均氣溫12.6-17.6℃，年降水量1180-1320毫米。土壤有赤紅壤、紅壤、黃棕壤。
主要產(chǎn)地：東山、和哨（以上屬龍街），大街、氣力、三營（以上屬大街），文崗、營盤、撇羅、文岔、蘆山（以上屬花山）。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積457公頃，呈塊狀和零星分布，茶園多在村寨邊，部分和糧田間作。代表品種有花山鄉(xiāng)蘆山村大石房野茶，龍街鄉(xiāng)栘衣樹村荃麻林大樹茶。茶樹零星種植，管理較好，長勢較好。本區(qū)是哀牢山古茶區(qū)，同時(shí)也是歷史上普洱茶北上大理的重要通道，保存有部分茶馬古道遺跡。
茶質(zhì)特色：苦顯于澀，苦能化干，湯質(zhì)飽滿。
振太古茶山
茶山地理：位于鎮(zhèn)沅縣振太鄉(xiāng)，無量山西坡，海拔1377-1857米，常年平均氣溫16.0-18.4℃，年降水量865-1270毫米。土壤為赤紅壤、紅壤、紫色土。
主要產(chǎn)地：山街、抬頭、界碑、興隆、塘房、沙河、文怕、長安、小寨、黃梨。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山883公頃，呈零星塊狀分布。此古茶區(qū)種茶歷史超過250年，大多在村寨邊，代表樹種有山街村大茶樹和小寨村大葉茶。茶園管理中等，長勢強(qiáng)弱不一。
老烏山古茶山
茶山地理：位于鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)，海拔2057-2240米，常年平均氣溫14.1-15.2℃，年降水量1390-1502毫米。土壤為紅壤、黃棕壤。
主要產(chǎn)地：文立、羅家、那布等。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山417公頃，呈塊狀分布，茶園多在村寨邊，代表品種有文立村文立大茶樹。老烏山是高海拔無量山系代表，當(dāng)?shù)匾妥宸N茶歷史超過500年，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
茶質(zhì)特色：老烏山茶湯質(zhì)飽滿，茶氣渾厚，山韻悠長，香氣低沉。是優(yōu)質(zhì)的高海拔高古普洱茶品種，也是茗壽堂栽培與過渡型高齡古樹的重要產(chǎn)區(qū)。
田壩古茶山
茶山地理：位于鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)和按板鎮(zhèn)。海拔1770-1816米，常年平均氣溫16.5℃，年降水量1180-1215毫米。土壤為紅壤和紫色土。
主要產(chǎn)地：老海塘、茶山箐、民強(qiáng)、瓦橋（屬田壩），聯(lián)盟（屬按板）。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積200公頃，呈塊狀分布。茶園多在村寨邊，代表品種有民強(qiáng)村的大葉茶。百年以上古樹尚有數(shù)百畝，茶園管理中等，長勢較強(qiáng)。
茶質(zhì)特色：山韻明顯，湯質(zhì)飽滿，杯底香顯，苦顯澀弱。
勐大古茶山
茶山地理：鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)，海拔1428-1910米，常年平均氣溫15.8-18.1℃，年降水量920-1910毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。
主要產(chǎn)地：大井、文況（砍盆箐）、文蒙、文開、文卜。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積252公頃，呈塊狀分布，多在村寨邊，茶園管理較差，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。代表品種有文況村砍盆箐茶?？撑梵洳柰馊酥欢啵诋?dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，價(jià)格一路上漲。
馬鄧古茶山
茶山地理：位于鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)，海拔1760-1810米。常年平均氣溫16.2℃，年降水量1118-1205毫米。土壤為赤紅壤、紅壤。
主要產(chǎn)地：麥地、馬鄧。
茶山現(xiàn)狀：馬鄧古茶山清嘉慶年間開始種茶，現(xiàn)有古茶山面積約117公頃，呈塊狀分布。代表品種有麥地村的大綠茶和馬鄧村的老馬鄧茶，茶園管理一般，長勢較好。馬鄧茶是鎮(zhèn)沅傳統(tǒng)名茶，綠茶茶質(zhì)醇厚，香氣明顯，享有盛譽(yù)。
茶質(zhì)特色：杯底留香，苦澀較弱，回甘較快，湯中帶甜。大麥地茶和馬鄧茶類似而苦澀稍顯。
文山古茶山
茶山地理：分布于景谷縣景谷鄉(xiāng)，海拔1610-2010米。常年平均氣溫20.3℃，年降水量1296毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地：文山（文山頂、大石寺）、苦竹山、景谷（即小景谷）、文召、云盤、文聯(lián)、團(tuán)山、文東。
茶山歷史：小景谷種茶歷史久遠(yuǎn)，最為人稱道的是清末名人紀(jì)襄廷在景谷推廣種茶，除了大面積種茶扶貧，他又在小景谷開辦恒豐源茶莊，使小景谷漸成重要的普洱茶集散地。當(dāng)年紀(jì)襄廷時(shí)代的茶樹現(xiàn)在已有百年以上歷史，品種優(yōu)良，產(chǎn)茶品質(zhì)出色。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積1112公頃，呈塊狀分布。代表品種有文山村勐庫茶和云盤村紅橄欖茶。茶園管理中等，長勢較強(qiáng)。小景谷茶區(qū)是資深普洱茶人比較關(guān)注的區(qū)域，古茶園分布廣泛，茶樹生長狀態(tài)較好。在苦竹山、文山頂?shù)鹊乇４媪艘恍潺g較高，品質(zhì)較好的古樹。
茶質(zhì)特色：山韻較好，湯質(zhì)飽滿，香氣幽長，回甘較好，湯中帶甜，甜中有涼。
秧塔古樹
秧塔古茶山
茶山地理：景谷縣民樂鎮(zhèn)，海拔1110-1780米，常年平均氣溫18.7℃，年降水量1530毫米，土壤為赤紅壤和紅壤。
主要產(chǎn)地：大村、白象、桃子、民樂。
茶山歷史：秧塔白茶是少數(shù)有明確史籍記載的普洱貢茶之一，在清代名重當(dāng)時(shí)，貢內(nèi)廷者稱白龍須。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山114公頃，呈塊狀分布，代表品種為大村秧塔大白茶，白象村大葉子茶。茶園管理中等。秧塔白茶作為世界最古老的白茶樹種尤為珍貴，茗壽堂所選用的是其中最古老的五百年以上古樹，可稱是母樹級(jí)的茶品。其他兩三百年的普洱茶樹和一兩百年的白茶分布也很廣泛。
茶質(zhì)特色：香氣濃郁，甘香明顯，回甘細(xì)膩。
南板黃草壩古茶山
茶山地理：景谷縣東部鳳山鄉(xiāng)和正興鎮(zhèn)，海拔1710-2350米，常年平均氣溫18.7℃，年降水量1530毫米，土壤為紅壤和黃棕壤。
主要產(chǎn)地：黃草壩（大尖山）、平田、順南、南板。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積458公頃，呈塊狀分布。代表品種是平田村的細(xì)紅茶。黃草壩茶山大小葉種共生，村寨邊的大樹茶和山坡上的野放茶都有，茶樹長勢較好，品質(zhì)優(yōu)良。
茶質(zhì)特色：黃草壩茶香氣幽長，山韻明顯，苦澀較弱，回甘較快，湯質(zhì)飽滿。
聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?/span>
茶山地理：位于景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)，海拔1510-1760米，常年平均氣溫20.1℃，年降水量1341.8毫米，土壤為紅壤和紫色土。
主要產(chǎn)地：龍?zhí)?、?lián)合。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山335公頃，呈塊狀分布，代表品種有龍?zhí)链宕笕~茶和聯(lián)合村大葉茶。長勢較好，品質(zhì)優(yōu)良。
團(tuán)結(jié)古茶山
茶山地理：位于景谷縣永平鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村，海拔1090米，常年平均氣溫20℃，年降水量1410毫米。土壤為赤紅壤。
主要產(chǎn)地：團(tuán)結(jié)。
茶山現(xiàn)狀：團(tuán)結(jié)茶山主要是漢族，茶樹樹齡以一兩百年老樹為多，現(xiàn)有古樹茶山面積198公頃，呈塊狀分布，代表品種有團(tuán)結(jié)村剛榨茶。茶園管理一般，長勢較好。
瀾滄、西盟、孟連古茶樹分布
傳統(tǒng)上瀾滄、西盟、孟連被稱為邊三縣，因?yàn)榈靥幤Вa(chǎn)的普洱茶并不受人重視。近年來隨著邦崴過渡型茶樹王的發(fā)現(xiàn)，瀾滄的古樹茶開始浮出水面。而號(hào)稱“千年萬畝”的景邁山古樹茶獨(dú)特的香氣為世人所知，又引發(fā)了人們的追捧，好在景邁地廣茶多，尚不至于過分炒作。其實(shí)邊三縣的古樹資源并不僅限于此，隨著對(duì)古茶樹研究的深入，我們開始關(guān)注大黑山系，這是一片和哀牢山、無量山一樣充滿寶藏的神奇之地。這里的生態(tài)環(huán)境是全云南保存最好的，茗壽堂的野放茶基地也正位于西盟。在孟連，在西盟，中緬邊境的深山之中我們時(shí)常會(huì)有驚喜出現(xiàn)……
景邁古茶山、邦崴古茶山、文東古茶山、東卡河古茶山、臘福古茶山、芒中古茶山、佛殿山古茶山
景邁山古茶園
景邁古茶山
茶山地理：位于景邁縣惠民鄉(xiāng)，是現(xiàn)存最大的古茶山之一，海拔1100-1570，常年平均氣溫16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。
古樹產(chǎn)地：景邁（大平掌）、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。
茶山歷史：據(jù)景邁山緬寺碑記載景邁山大面積種茶歷史超過1300年；而據(jù)布朗族史料，種茶更早在1800年前。布朗先祖叭巖冷的傳說則更為久遠(yuǎn)。在建國初，景邁茶曾被布朗族頭人獻(xiàn)禮給毛主席。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山1095公頃，呈塊狀分布。代表品種有芒景村的芒洪古茶和景邁村古茶。景邁山自然環(huán)境保護(hù)較好，茶樹基本沒有經(jīng)過人為矮化，和其他樹木混生，這也是景邁茶獨(dú)特香氣的原因之一。同時(shí)景邁山高齡古樹（500年）存量較大，是我國十分珍貴的古樹茶資源地。
茶質(zhì)特色：干茶、茶湯、杯底香俱佳，山韻優(yōu)雅，苦澀明顯，回甘快而持久。湯質(zhì)飽滿。
邦崴古茶山
茶山地理：位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)，海拔1640-1780米，常年平均氣溫15.5-16.5℃，年降水量1100-1300毫米。土壤為紅壤。
古樹產(chǎn)地：那東、小壩、南滇。
茶山歷史：那東一代拉祜族種茶有幾百年歷史，而邦崴古樹的知名主要是因?yàn)榘钺舜宓倪^渡型茶樹王的帶動(dòng)。1992年和1993年國內(nèi)和國際兩次研討會(huì)確認(rèn)了過渡型茶樹王，成為中國是普洱茶源產(chǎn)地的直接證據(jù)。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山211公頃，茶樹多在村寨邊分散分布，代表植株有那東村那東老茶樹和小壩村大平掌大茶樹。邦崴過渡型茶樹王也在此茶山中。
茶質(zhì)特色：苦澀較明顯，回甘較快，香氣幽長，山韻明顯，生津明顯。
文東古茶山
茶山地理：主要分布于瀾滄縣文東鄉(xiāng)，海拔1740-1970米，常年平均氣溫14.5-16.0℃，年降水量1200毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。
古樹產(chǎn)地：小寨、帕賽、水塘、栘（木+衣）樹。
茶山歷史：小寨佤族種茶歷史超過五百年，帕賽漢族種茶也有近五百年歷史。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山96公頃，呈塊狀分布。茶樹散生，茶糧間作。古樹、小喬木、新茶混種。代表品種有小寨村老茶樹，帕賽村老茶樹。茶樹長勢較好，品質(zhì)優(yōu)良。
茶質(zhì)特色：苦澀明顯，蘭香高揚(yáng)，多泡之后猶在，不輸景邁，回甘較快，湯質(zhì)飽滿。
東卡河古茶山
茶山地理：位于瀾滄縣東朗鄉(xiāng)大平掌村，距離縣城21公里。海拔1550米。土壤為黃沙壤。
茶山現(xiàn)狀：茶樹生長與村邊山梁和山坡上，多數(shù)與林木共生，生態(tài)環(huán)境良好。古樹大都自然生長，沒有人為矮化。
茶質(zhì)特色：苦較明顯，回甘較快，茶香高揚(yáng)，湯質(zhì)飽滿，湯中帶甜。
臘福山古茶樹
臘福古茶山
茶山地理：位于孟連縣勐馬鎮(zhèn)臘福村，海拔1570米。離邊境只有幾公里路程。土壤為黃棕壤。
茶山現(xiàn)狀：熟悉普洱茶山的人可能會(huì)聽說過臘福大黑山野生茶，而對(duì)臘福大寨附近的栽培型古樹了解較少。臘福古茶分布較為分散，以舊寨周圍為多。保留了一些樹齡較老的古茶樹，綜合品質(zhì)較好。
茶質(zhì)特色：山韻較強(qiáng)，苦澀較重，香氣明顯悠長，湯中帶甜，回甘較好。
芒中古茶山
茶山地理：位于孟連縣娜允鎮(zhèn)景吭村，海拔1020米。
茶山歷史：娜允古鎮(zhèn)是孟連宣撫司所在地，土司府至今保存完好。芒中的古茶園即是孟連傣族土司的御用茶園。
茶山現(xiàn)狀：芒中古茶園雖然茶樹并不高大，但是生態(tài)環(huán)境較好，茶樹和其他樹種共生，采摘適量，保證了茶樹的品質(zhì)。
茶質(zhì)特色：山韻較強(qiáng)，苦澀較弱，苦中帶甜，回甘較好，湯質(zhì)飽滿。
佛殿山古茶山
茶山地理：位于西盟縣西部，年平均氣溫13.5℃，年降水量近3000毫米。海拔1700-2200米。
茶山現(xiàn)狀：西盟佛殿山一代的野生古茶近年來引起關(guān)注，從初步考察來看，無論就面積還是樹齡，都是屈指可數(shù)的。除了野生古樹茶，佛殿山也發(fā)現(xiàn)了一些過渡型古茶樹群落，這些茶樹群落還沒有得到很好的保護(hù)和利用。
茶質(zhì)特色：香氣沉穩(wěn)幽長，苦澀明顯，回甘較快而持久，湯質(zhì)飽滿。
普洱市總結(jié)
普洱市因?yàn)槊娣e較大，縱跨北回歸線，其古樹茶也呈現(xiàn)多樣化的特色。南部江城等地的茶山和版納東部茶區(qū)的茶質(zhì)十分接近，柔和內(nèi)斂。西部瀾滄等地的茶則香氣凸顯，回味悠長，有著很好的市場競爭力。北部景東、鎮(zhèn)沅等地的茶山場純正，茶氣充盈，隨著大家對(duì)茶氣的認(rèn)知逐漸加深，必然會(huì)為更多的人所關(guān)注。景谷茶區(qū)歷史悠久，香氣口感俱佳，不乏頗具規(guī)模的古茶山，也代表了未來市場的方向。其他像西盟、孟連等地，雖然占地較小，名氣不大，但其良好的自然環(huán)境為其后市的發(fā)展埋下伏筆。
雙江境內(nèi)古茶山
臨滄古樹茶分布
臨滄市是云南省第一產(chǎn)茶大縣，傳統(tǒng)上以滇紅和綠茶（滇青）為主，魯史古鎮(zhèn)演繹了茶馬古道上的傳奇，而鳳慶（順寧）茶廠創(chuàng)制的滇紅也為云南茶贏得了歷史的輝煌。其實(shí)，臨滄也蘊(yùn)藏著大量豐富的普洱古樹資源，鳳慶小灣鎮(zhèn)香竹箐的3200年古茶樹王便是古代先民種茶的明證。而散落在各地大量的古茶園和野生古樹茶群落，對(duì)普洱茶迷來說更是資源豐富的寶庫。雖然以丙島（冰島），昔歸為代表的古樹茶已經(jīng)嶄露頭角，風(fēng)頭甚至壓過版納那些歷史悠久的名山普洱，但我們應(yīng)該看到，臨滄的古樹資源遠(yuǎn)不止于此。在永德、云縣、雙江等地的大山深處，依然有很多待發(fā)掘的古樹資源。
相比較于版納和普洱市的普洱茶資源，臨滄境內(nèi)的古茶山的詳細(xì)資料相對(duì)來說還不夠完備，這里做以概況性的介紹，并把一些古茶山的名錄附于后面，以備大家參考。
臨滄市因臨瀾滄江而得名。境內(nèi)共有茶園總面積130萬畝，其中，野生古茶樹群落40萬畝，栽培型古茶園65萬畝（百年以上古茶園9萬多畝）。臨滄是著名的下關(guān)茶廠沱茶原料的最重要的供應(yīng)地，也為昆明茶廠、勐海茶廠提供大量的優(yōu)質(zhì)茶葉。很多名茶的背后都有臨滄料的影子，臨滄茶是不折不扣的幕后英雄。
臨滄下轄1區(qū)7縣，各區(qū)縣均有大片的古樹資源，按茶葉產(chǎn)量排名，依此為：鳳慶、云縣、永德、雙江、耿馬、臨翔區(qū)、滄源、鎮(zhèn)康（按2009年產(chǎn)量）。以下簡述各地的情況。
鳳慶—位于臨滄北部
境內(nèi)古茶樹資源5.6萬畝，鳳慶縣的鳳山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園，詩禮鄉(xiāng)古黑村也有古茶樹。
鳳慶香竹箐大茶樹，位于小灣鎮(zhèn)華峰村，樹齡高達(dá)3200年，是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的樹齡最長、樹干最粗的人工栽培大茶樹。
作為云南產(chǎn)茶第一大縣，幾乎全縣皆適宜種茶。歷史悠久，出產(chǎn)歷史上著名的“太華茶”。鳳慶茶廠，曾經(jīng)是我國紅茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者。產(chǎn)生國家級(jí)良種：鳳慶大葉種。
茶馬古道重鎮(zhèn)魯史有數(shù)百年的歷史，青龍橋更是茶馬古道上的咽喉要道。
云縣—位于臨滄東北部
野生大茶樹分布于每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較為著名的有：幸福鎮(zhèn)大宗山（蔑笆山村）1.5萬畝，涌寶鎮(zhèn)堂梨樹村1600畝，漫灣鎮(zhèn)的大丙山1000余畝，愛華鎮(zhèn)黃竹林箐等。
位于漫灣鎮(zhèn)的白鶯山，在大丙山中部，被稱為“古茶園自然博物館”，古茶樹1.24萬畝。茶樹品種豐富，展示了從野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。
永德大雪山高大的古茶樹
永德—位于臨滄西北部
距今約兩三千萬年歷史的茶樹始祖：中華木蘭在永德縣被發(fā)現(xiàn)（茶樹是由寬葉木蘭經(jīng)中華木蘭演化而來），歷史悠久的永德，被稱為“萬茶歸宗”的地方。
永德也是云南野生茶林面積最廣的縣，達(dá)到11萬多畝。11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有野生茶樹，尤其是明朗、烏木龍、亞練、大雪山等地。值得一提的是永德大雪山自然保護(hù)區(qū)（10萬余畝野生古茶林）和棠梨山原始森林（約1.5萬畝原始野生型古茶樹）。忙肺茶山是永德縣的著名茶區(qū)，主要生長著勐板忙肺群體種，樹齡基本在80年左右。
大雪山曼來古茶山、班卡鄉(xiāng)放牛場古茶山也較為有名。
勐庫古茶園
雙江—位于臨滄南部
全縣茶園面積6.8萬畝。其中勐庫鎮(zhèn)，被稱為普洱茶最重要的物種基因庫；誕生于此的勐庫大葉種茶，是最有名的云南大葉種茶。
最具代表性的野生茶樹資源為勐庫野生茶樹群落和古茶園。千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部，分布面積約1.2萬畝，勐庫大雪山野生茶樹群落是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。
具有代表性的古茶園位于勐庫鎮(zhèn)冰島村的冰島古茶園，已有500年的歷史。冰島茶的種植范圍主要是在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。
源于勐庫大雪山野生古茶樹群落的，經(jīng)過先民人工馴化而演變進(jìn)化了若干野生栽培性品種，分布在臨滄境內(nèi)廣大地區(qū)，尤以邦馬山脈一線為多。由北往南，如章馱（屬臨翔區(qū)）、南美（屬臨翔區(qū)）、坡腳（屬臨翔區(qū)）、冰島、勐庫等地。
耿馬—位于臨滄西南部
野生古茶樹5.7萬畝，尤其在大青山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有3萬畝。芒洪鄉(xiāng)的原始森林地帶也有古茶樹群落，如芒洪鄉(xiāng)大浪壩等地。
臨翔區(qū)—位于臨滄中東部
古茶樹群落2萬畝，省級(jí)良種：邦東大葉茶源于邦東鄉(xiāng)，野生茶樹分布于南美鄉(xiāng)和邦東鄉(xiāng)大雪山等地，著名的昔歸、忙麓等古樹茶即是產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)。
滄源—臨滄西南部
古老崖畫著稱于世，距今已3000多年歷史，畫有采茶情景。古茶樹約3萬畝，單甲、糯良兩鄉(xiāng)最多，著名的有糯良鄉(xiāng)大黑山古茶山。
鎮(zhèn)康—臨滄西部
古茶樹最有名的當(dāng)數(shù)“鎮(zhèn)康大山茶”，明代灣甸茶最負(fù)盛名，鎮(zhèn)康北部即屬于勐統(tǒng)灣甸茶區(qū)的一部分。
保山極其他地區(qū)古樹茶分布
保山已不屬于瀾滄江流域，在目前云南普洱茶生產(chǎn)地區(qū)來說，保山所生產(chǎn)的曬青毛茶普遍不受重視。但保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)幷沒有完全開發(fā)，相對(duì)于西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經(jīng)被過度采摘的情況，此地區(qū)的茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿。古茶樹分布面積近1.5萬畝，栽培古茶園分布較集中且有代表性的是騰沖壩外古茶園，上營文家塘古茶園和昌寧漭水鄉(xiāng)黃家寨古茶園。尤其是高黎貢山系的古樹，口感雖然未有超過其他三大茶區(qū)的特色，但其陽剛的茶氣，純正的山韻實(shí)在是不可多得的古樹茶資源。
此外，在德宏、紅河、文山等地州，均有古茶樹分布。如德宏州的潞西、瑞麗、梁河；紅河州的元陽、金平；文山州的廣南、馬關(guān)、麻栗坡等等。盡管這些地區(qū)野生茶樹群落和古茶園分布面積不大，但卻分布著云南較多的茶組植物種類。
附：云南古茶山名錄
西雙版納古茶山
勐臘縣攸樂古茶山
勐臘縣倚邦古茶山
勐臘縣莽枝古茶山
勐臘縣革登古茶山
勐臘縣蠻磚古茶山
勐臘縣易武古茶山
勐?？h布朗古茶山
勐?？h巴達(dá)古茶山
勐?？h勐宋古茶山
勐海縣賀開古茶山
勐?？h南糯古茶山
勐?？h帕沙古茶山
勐?？h南嶠古茶山
勐?？h曼糯古茶山
景洪市小勐宋古茶山
西雙版納其他古茶山
普洱市古茶山
景東縣老倉福德古茶山
景東縣金鼎古茶山
景東縣漫灣古茶山
景東縣御筆古茶山
景東縣哀牢山西坡古茶山
鎮(zhèn)沅縣振太古茶山
鎮(zhèn)沅縣老烏山古茶山
鎮(zhèn)沅縣田壩古茶山
鎮(zhèn)沅縣勐大古茶山
鎮(zhèn)沅縣馬鄧古茶山
景谷縣文山古茶山
景谷縣秧塔古茶山
景谷縣南板黃草壩古茶山
景谷縣聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭?/p>
景谷縣團(tuán)結(jié)古茶山
墨江縣須立貢茶古茶山
墨江縣龍壩古茶山
墨江縣通關(guān)古茶山
墨江縣壩溜古茶山
墨江縣迷帝古茶山
墨江縣景星豪門古茶山
寧洱縣困鹿山古茶山
江城縣國慶古茶山
瀾滄縣景邁古茶山
瀾滄縣邦崴古茶山
瀾滄縣文東古茶山
普洱市其他古茶山
臨滄市古茶山
雙江縣勐庫大雪山
雙江縣冰島古茶山
雙江縣壩糯古茶山
雙江縣懂過古茶山
雙江縣勐庫十八寨
鳳慶縣古墨村古茶樹群落
鳳慶縣團(tuán)結(jié)村大尖山古茶樹群
鳳慶縣魯史鎮(zhèn)羊頭山古茶樹群落
鳳慶縣魯史鎮(zhèn)古平村古茶樹群
鳳慶縣魯史鎮(zhèn)沿河村古茶樹群落
鳳慶縣魯史鎮(zhèn)龍竹山古茶樹群落
鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村古茶樹群落
鳳慶縣小灣鎮(zhèn)香竹箐古茶樹群落
鳳慶縣小灣梅竹古茶樹群落
鳳慶縣洛黨四十八道河古茶樹群落
鳳慶縣洛黨瓊岳古茶樹群落
鳳慶縣大寺大河古茶樹群落
鳳慶縣大寺岔河古茶樹群落
鳳慶縣大寺平河古茶樹群落
鳳慶縣三岔河柏木古茶樹群落
鳳慶縣鳳慶萬明山古茶樹群落
鳳慶縣雪山鎮(zhèn)黃竹林箐古茶樹群落
鳳慶縣新華牛尖山古茶樹群落
鳳慶縣腰街星源古茶樹群落
鳳慶縣勐佑阿里侯山古茶樹群落
永德縣曼來古茶園
永德縣放牛場古茶園
永德縣忙肺古茶園
永德縣團(tuán)樹團(tuán)山古茶園
永德縣玉華古茶園
永德縣平掌古茶園
永德縣小幫貴古茶園
永德縣鳴鳳山古茶園
永德縣梅子箐古茶園
永德縣木瓜寨古茶園
永德縣底卡古茶園
永德縣武家寨古茶園
永德縣德黨鎮(zhèn)棠梨山
云縣幸福鎮(zhèn)大宗山
云縣愛華鎮(zhèn)黃竹林箐古茶樹群落
云縣大丙山古茶樹群
云縣涌寶鎮(zhèn)古茶樹群落
云縣茶房鄉(xiāng)古茶樹群落
云縣大朝山古茶樹群落
耿馬縣芒洪山古茶樹群
耿馬縣大青山古茶樹群落
鎮(zhèn)康縣大山古茶樹群
鎮(zhèn)康縣馬鞍山古茶園
臨翔區(qū)南美古茶園
臨翔區(qū)昔歸古茶園
臨翔區(qū)邦東古茶園
臨翔區(qū)大石古茶園
臨翔區(qū)馬臺(tái)茶區(qū)
滄源縣單甲大黑山
滄源縣糯良大黑山
保山市古茶山
昌寧縣黃家寨古茶園
昌寧縣石佛山古茶樹群
昌寧縣茶山河村保家洼子古茶樹群
昌寧縣沿江羊圈坡野生古茶樹群
昌寧縣聯(lián)席芭蕉林野生古茶樹群
昌寧縣聯(lián)席破石頭栽培型古茶樹
昌寧縣楊柳茶山
昌寧縣德昂寨古茶園
昌寧縣五峰山
隆陽區(qū)阿貫山古茶園
隆陽區(qū)道人山古茶園
施甸縣擺馬村古茶園
龍陵縣鎮(zhèn)安古茶園
騰沖縣壩外古茶園
騰沖縣上營文家塘古茶園
騰沖縣高黎貢山古茶樹群
保山市其他古茶山
玉溪市古茶山
元江縣南溪原始森林
新平縣者竜鄉(xiāng)哀牢山古茶樹
紅河州古茶山
綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村古茶園
綠春縣?？奏l(xiāng)古茶園
元陽縣勝村鄉(xiāng)東觀音山
屏邊縣大圍山古茶山
紅河縣古茶山
金平縣金河鎮(zhèn)哈尼田村古茶園
文山州古茶山
麻粟坡縣金廠鄉(xiāng)古茶園
廣南縣九龍山古茶樹群
廣南縣羊窩大山古茶樹群
馬關(guān)縣古林箐鄉(xiāng)古茶園
楚雄州古茶山
永平縣古茶山
南華縣古茶山
雙柏縣古茶山
曲靖市古茶山
師宗縣大廠鄉(xiāng)古茶園
富源縣富源縣古茶園
德宏州古茶山
路西市勐嘎鎮(zhèn)古茶園
梁河縣大廠鄉(xiāng)古茶園
瑞麗市弄島鄉(xiāng)茶園
潞西市香菜塘村茶園
潞西市三臺(tái)山茶園
潞西市江東鄉(xiāng)茶園
盈江縣勐弄鄉(xiāng)古茶園
昭通市古茶山
鹽津縣老林茶山
鎮(zhèn)雄縣古茶山
圖片來源于網(wǎng)絡(luò) ，
版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系！
普洱茶作為中國茶葉的一朵奇葩，已有近兩千年的歷史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清，從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史。
近幾年來，普洱茶成為越來越多茶友的心頭好，對(duì)于很多剛?cè)胄械钠斩钀酆谜邅碚f，經(jīng)常會(huì)看到“某某名山茶”這樣的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天跟著小編的節(jié)奏，帶您了解普洱茶知名茶區(qū)的著名山頭。
根據(jù)地域位置，我們常將普洱茶知名產(chǎn)區(qū)大致分為臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市（原思茅）產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)共三大名產(chǎn)區(qū)，其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納。（加上保山也可以說四大產(chǎn)區(qū)）
（普洱茶三大茶區(qū)的大概位置）
一、細(xì)說：臨滄茶區(qū)?
關(guān)鍵詞：產(chǎn)量最大；大葉良種
臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5°C，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，土壤紅壤PH值偏酸，最適宜茶樹生長。同時(shí)，海拔高的地區(qū)，茶葉的生長周期較長，茶葉的品質(zhì)也就相對(duì)好，正是所謂的“高山云霧出好茶”。
臨滄產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在滄源、雙江、鳳慶、云縣等地，其中享譽(yù)世界的萬畝古茶樹群落位于雙江勐庫大雪山，大雪山是非常重要的產(chǎn)茶區(qū)域，大名鼎鼎的冰島就位于大雪山東半山。 臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，茶樹資源十分豐富，是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。云南省三大國家級(jí)群體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)（勐庫大葉種，鳳慶大葉種）源自于臨滄。
（臨滄茶和版納茶相比，整體表現(xiàn)：苦弱澀強(qiáng)，在口感表現(xiàn)上稍硬，湯質(zhì)剛強(qiáng)，口感較窄，葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，刺激性稍高。）
臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫十八寨，勐庫十八寨由西半山和東半山組成，坊間有言：勐庫十八寨，寨寨出好茶。（勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙，南勐河流經(jīng)兩山之間，勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山，南勐河西邊的為西半山，馬鞍山在河?xùn)|，勐庫人稱為東半山，邦馬山在河西，勐庫人稱為西半山，這就是東西半山的來歷。）
東半山：忙蚌、壩糯（壩糯因藤條茶而名）、那焦、邦讀、那賽、東來、忙那、城子。（東半山：由于茶樹常?？梢杂氯粘觯湫佬老驑s之姿，其俊秀爽豁之貌，其茶條索緊結(jié)顯毫，湯亮色金黃，香氣強(qiáng)烈特久，生津回甘佳，經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽剛之氣，香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。）
西半山：冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。（西半山：相對(duì)東半山而言，西半山的茶有陰柔之美，澀較重而顯苦，但是澀不凝滯，苦不淹留，回甘柔轉(zhuǎn)醇潤，回味綿長，余韻無盡，而且茶質(zhì)厚重，后期潛力不可限量。）
勐庫大葉茶：因產(chǎn)于勐庫大葉種原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，亦有稱雙江勐庫種，1985年被認(rèn)定為國家級(jí)良種，有性系群體種，喬木型，植株高大，樹姿張開主干明顯，分枝高。其葉片特大，長橢圓或橢圓形，葉色深綠；葉面隆起，葉身背卷或稍內(nèi)折，葉齒鈍稀淺，葉質(zhì)厚軟。勐庫大葉種所含茶多酚和咖啡堿等有效物質(zhì)較多，最適制的茶類是普洱茶和紅茶。
冰島五寨
冰島村委會(huì)下轄五個(gè)村子：冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，其中壩歪和糯伍位于東半山，其余三個(gè)寨子位于西半山。
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種至今五百多年，在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。特色：冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)氣強(qiáng)之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。
冰島古樹茶，品飲時(shí)入口苦澀度非常低，前兩泡可能會(huì)覺得平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn)，茶湯咽下后，茶味會(huì)在不知不覺中慢慢鋪陳，堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味，回甘生津綿潤細(xì)膩持久，茶湯飽滿度非常高，回甘尤其鮮爽怡人，至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，喉嚨部位會(huì)有清涼的回甜，甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜，很舒適，而且出湯后的冷杯香非常高亢，也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香。
冰島—— 糯伍老寨的茶，外形上比較獨(dú)特的地方是毫毛細(xì)密油潤，非常黑亮，做成餅茶以后條索分明，色澤烏潤，在陽光下尤其油亮，非常誘人。
糯伍老寨的古樹春茶，在新茶時(shí)湯色就呈現(xiàn)明黃色，深邃透亮，茶湯有非常馥郁的花香味，濃而不艷是比較獨(dú)特的地方，香氣沉穩(wěn)，沖泡時(shí)穩(wěn)定性強(qiáng)耐泡度高，茶湯飽滿豐潤，韻味明快，苦化的快，回甘綿潤。糯伍老寨的茶，價(jià)格和冰島不相上下，非常非常難得，且喝且珍惜。
冰島——地界這個(gè)寨子，就像深海里的寶石，知道的人不多，品質(zhì)卻很高。地界和糯伍差不多，都因?yàn)榻煌ú槐阄恢闷г?jīng)被政府組織搬遷，地界老寨有五六十畝古茶樹，品質(zhì)不亞于冰島，每年地界產(chǎn)的鮮葉，都是運(yùn)到冰島賣給收冰島茶的茶商，實(shí)際上市場上所說的冰島茶，大部分指的還是冰島行政村下轄五個(gè)村寨產(chǎn)的茶，好在這幾個(gè)寨子都沒有砸了冰島的招牌，可謂深藏功與名。
冰島——南迫老寨 南迫老寨的古茶樹資源比冰島老寨要豐富很多，而且南迫老寨海拔高，地勢急，生態(tài)環(huán)境非常原始，古樹茶和森林古木混生，樹齡大，保存的非常好，其中生長著一棵勐庫茶王樹，高三層樓，樹圍超過三米，非常壯觀，這個(gè)地方因?yàn)槭莻€(gè)搬遷寨，山高皇帝遠(yuǎn)，至今沒通電修路，而且生長了幾百年的古茶樹也沒經(jīng)過人為矮化，這棵茶王樹也就自由生長了，枝椏疏影橫斜，藤蔓攀附在樹干上，一派欣欣向榮的景象。
南迫老寨由于地理位置偏僻，收茶確實(shí)非常不便，每年有很大一部分鮮葉都是由當(dāng)?shù)乩镒暹\(yùn)到冰島老寨賣給收冰島茶的茶商，南迫老寨的茶，喝起來非常清甜，微微清苦，回甘很好，綿潤甘淳，花香沁人心脾
冰島——壩歪 壩歪古樹茶生長海拔1500米勐庫東半山產(chǎn)茶區(qū)，屬冰島村委會(huì)，較冰島村的其它茶區(qū)而言，由于壩歪山是目前勐庫鎮(zhèn)唯一不通公路茶山，所以當(dāng)?shù)氐墓艠洳枋芷渌璺N的影響最少。
壩歪山地理位置與冰島寨茶山緊挨在一起，茶品與冰島老寨相差不多，但由于冰島老寨已名聲在外，因此壩歪茶現(xiàn)在的價(jià)位比冰島茶也就顯得更有優(yōu)勢了！同時(shí)由于壩歪茶山交通不變，因此茶葉都是在當(dāng)?shù)爻踔坪煤蟛畔律剑@造就了壩歪茶品質(zhì)的純正！
現(xiàn)在冰島五寨的茶都打冰島的名兒，五個(gè)寨子的口感還是稍有差別:
南迫：回甘相似冰島，回甘快，但沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久
地界：留香像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那么明顯
壩歪：茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感，壩歪老寨下面的香氣好澀味稍微重點(diǎn)，老寨左邊的有點(diǎn)偏甜，茶氣稍微要弱點(diǎn)，感覺茶葉的水分太足了那種，喝著水甜水甜的
糯伍：茶氣更平和一些，香氣和冰島有點(diǎn)不同，但是口感很好…
地界和南迫會(huì)比壩歪和糯伍茶價(jià)高，因?yàn)榈亟缤ㄜ嚕掀韧ㄜ?，茶商們更容易去到，壩歪和糯伍要走路上去，村民們上山去需?0-50分鐘，要是城里的朋友去了可能要走上兩小時(shí)左右…
昔歸
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。
昔歸古茶，忙麓茶，一個(gè)簡單的茶，現(xiàn)在被搞得很復(fù)雜。
第一，樹齡最老的，250年就一棵，正常的，通常的，200年。清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。這個(gè)是僅僅見于史料最早關(guān)于昔歸茶的描述。
第二，昔歸茶特點(diǎn)的來源，沒有修剪，只采春秋兩季。許多許多古樹，口感不如意的原因，往往是兩條：第一，修剪，第二，過渡采摘；根本原因是為了提高產(chǎn)量，方便采摘。
忙麓山的茶還有一個(gè)特點(diǎn)，是自然生長的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80～90厘米左右，茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長，樹枝盤曲向上，經(jīng)百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援采摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。
昔歸茶苦澀回甘。入口先覺苦澀﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，隨之而來的是持久的回甘。茶氣強(qiáng)勁。邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣﹙其中以昔歸忙麓茶為代表﹚，只有少數(shù)片區(qū)為香甜型。
勐庫——大雪山
勐庫——大雪山：在云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處，有一座南北走向的橫斷山系支脈邦馬山。主峰叫勐庫大雪山（臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山），海拔3200多米，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)。著名的勐庫野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。勐庫大雪山位于東經(jīng)99゜46—99゜49，北緯23゜40—23゜42。瀾滄江和小黑江從山下流過。植被類型屬于南亞熱帶山地季雨林，這里生長的野生古茶樹群落，約一萬二千畝，是世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹群落。
大雪山正山古樹茶:“若論普洱茶，必言大葉種，勐庫大葉茶，品種稱英豪”;，云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。1984年全國茶樹良種審定委員會(huì)評(píng)定了第一批30個(gè)茶樹良種，勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。
大雪山正山古茶、大雪山正山古樹春茶餅均系選用勐庫大雪山野生古茶制成，外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣，茶性勁足霸道，存放時(shí)間短不宜多飲，特別適宜長期收藏貯存。因地處高山密林，原料采摘艱難，故產(chǎn)量極少。
勐庫懂過
懂過這個(gè)名字，很多茶友可能沒聽說過，認(rèn)識(shí)懂過最大的難度來自于交通，懂過的位置真的很偏僻。懂過位于邦馬大雪山的一條小的延伸山脈上，面對(duì)著邦馬大雪山，而且懂過周圍有五六座山峰層層疊疊的阻隔著，還有兩條河環(huán)繞其間，地理環(huán)境極其封閉，交通不發(fā)達(dá)的地方，總是缺少宣傳，名氣自然小。
懂過是勐庫西半山最大的寨子，懂過村委會(huì)下轄四個(gè)寨子，連成一片，單是懂過大寨就有四百多戶人家。
懂過茶園面積合起來約有5700畝，新茶地和古茶園各占一半，面積遼闊，郁郁蔥蔥延綿不絕，年產(chǎn)毛茶上百噸，在懂過，樹齡數(shù)百年的、樹圍一百厘米以上的古樹茶很多，良好的古樹茶生長環(huán)境，深遠(yuǎn)的茶樹栽培制作歷史，以及原始的生態(tài)環(huán)境，都是造就懂過高品質(zhì)好口感的關(guān)鍵因素。
懂過的古樹茶，有著獨(dú)特的魅力。首先是香氣非常高亢，沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)如同草原牧歌，有種奔放張揚(yáng)的活力；其次是茶味非常濃，苦澀均重，但屬于很清爽的苦，而且化的很快，回甘生津幾乎是迅猛剛勁的。懂過的茶，還有個(gè)特點(diǎn)，茶氣足，體感強(qiáng)烈，在甘甜淳潤方面，懂過不如冰島昔歸，但在剛勁的茶氣方面，懂過有過之而無不及。
懂過的茶，有非常獨(dú)特的魅力，整體滋味口感絲毫不遜色于一線名山頭，但由于交通閉塞路途遙遠(yuǎn)，很多茶人不愿意去到懂過收茶，所以市場上要想買到懂過的古樹茶也并不容易，而且懂過的茶，難得還保持著比較高的性價(jià)比。
勐庫大戶賽
大戶賽是勐庫西半山海拔高度僅次于三家村的古茶園，大戶賽的名氣比小戶賽豆腐寨要大，主要是因?yàn)榘铖R大雪山上享譽(yù)世界的野生古茶樹群落，要去野生古茶樹群落，最好的路線就是從大戶賽去，自從這片野生古茶樹群落被發(fā)現(xiàn)以后，大戶賽就順帶成了專家學(xué)者的聚集地。
和大戶賽距離最近的寨子是豆腐寨，相距約5公里，大戶賽現(xiàn)在有一百五十多戶人家，主要是拉祜族和漢族，拉祜族集中在山坡下的平地，漢族集中在半山腰的梁子上，但最先在大戶賽定居的是拉祜族和佤族，最少三百多年前，拉祜族就已經(jīng)開始在大戶賽種茶，現(xiàn)在大戶賽樹齡較大的超過兩百年的古茶園大部分集中在拉祜族居住地周圍。
1949年之后，大戶賽曾大面積種植過茶樹，到現(xiàn)在這批茶樹也有五六十年，長勢良好，這些新栽的茶園蔥蔥郁郁的連成片，橫跨幾個(gè)山頭，非常壯觀。
大戶賽的古樹茶做成毛茶后烏亮油潤，色澤比較深，條索狹長，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“大黑葉”，壓制成餅非常漂亮。
大戶賽的新茶，品飲時(shí)湯色明黃透亮，香氣是清幽恬淡的花香和馥郁的果甜香，茶湯入口甜度明顯，苦澀化的快，苦味較低，澀重于苦，回甘生津迅猛持久，飲過之后喉嚨一段舒爽甘淳，韻味凜冽，沁人心脾，葉底黃綠色，柔軟，韌性好。
勐庫豆腐寨
豆腐寨和小戶賽中間隔著一條河，兩寨呈現(xiàn)對(duì)望之勢，以前小戶賽的人稱豆腐寨為中戶賽，根據(jù)地形蜿蜒向上，依次是小戶賽、中戶賽、大戶賽，后中戶賽改名豆腐寨，并沿用至今。
豆腐寨屬于公弄村委會(huì)，是個(gè)純粹的漢族寨，豆腐寨也是產(chǎn)茶大寨，現(xiàn)有七十多戶人家，位于邦馬大雪山上，雖然海拔不低，但地勢較低，沿著大雪山往上，在豆腐寨上面還有兩個(gè)寨子——五家村和三家村，三個(gè)寨子中間是連綿成片的古茶園。
豆腐寨的古樹茶特點(diǎn)在大雪山派系中略顯突出，首先是香氣，大雪山的茶，比如大戶賽小戶賽三家村，都以果蜜香見長，豆腐寨的古樹茶新茶時(shí)期展現(xiàn)出清新的花香，經(jīng)過幾年存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化逐漸趨于果蜜香。
外形上來說，豆腐寨的茶條索黑亮肥壯，白毫盡顯。香氣非常高亢，洗茶時(shí)就能聞到很馥郁的花香，茶湯入口，苦味和甜味幾乎同時(shí)顯現(xiàn)，苦味化的非?？欤婚W即逝，回甘生津明快鮮爽，兩泡之后整個(gè)口腔都是甜潤的，有舌底鳴泉之感。
豆腐寨的茶，還有一個(gè)特點(diǎn)，當(dāng)年的新茶就展現(xiàn)出很好的茶湯厚度，這是非常少見的，茶湯在三四泡時(shí)有比較明顯的粘稠感和飽滿度。
近兩三年，豆腐寨的古樹茶在市場上并不少見，但往往是這種常見的山頭，更不容易買到真的，真正的豆腐寨古樹茶，入口即有驚艷感，香氣勁揚(yáng)，湯色清亮，一瞬間的苦味之后就是爆發(fā)出來的甘甜，飽滿甘淳，觸動(dòng)人心。
勐庫小戶賽
小戶賽和公弄隔著一條溝壑，小戶賽擁有勐庫面積最大的古茶園，并且保存的非常好，小戶賽有兩百多戶人家，分為三個(gè)寨子一個(gè)漢族寨子，兩個(gè)拉祜族寨，相隔不遠(yuǎn)，小戶賽的人無論漢族還是拉祜族都會(huì)說兩種語言，交流非常方便。
小戶賽背靠邦馬大雪山，從小戶賽到享譽(yù)世界的野生古茶樹群落要走兩個(gè)小時(shí)，小戶賽的古茶樹生長在村寨周邊，一進(jìn)村寨就能看到長勢旺盛的古茶樹，房前屋后管理很方便。
小戶賽古茶樹的特點(diǎn)是樹齡大，自然環(huán)境成長，生態(tài)原始，古茶樹和森林混生，品飲時(shí)有獨(dú)特的森林清香。
在口感上，小戶賽的古樹茶表現(xiàn)出馥郁的果蜜香，這也是大雪山古樹茶的共同特點(diǎn)，外形上，小戶賽古樹茶葉片肥壯，梗圓，當(dāng)年新茶湯色清亮嫩黃，有寶石的璀璨感。香氣屬于比較高亢明銳一類，從冷杯香到茶湯咽下后撲出來的香氣都展現(xiàn)的清新熱烈，而且口齒留香之感非常濃烈。茶湯入口苦弱，澀味比苦味微重但相比其它茶區(qū)要淡一些，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘產(chǎn)生的甜味能夠迅速稀釋苦味，總體來說是偏水甜香揚(yáng)一類的茶。
水路適中，稍偏細(xì)膩柔軟，又不是特別明顯，還有一個(gè)比較大的特色是喉韻非常舒爽，尤其是鮮爽馥郁的果蜜香沿著喉嚨奔流在呼吸間時(shí)，感覺心曠神怡，齒頰留香，而且回甘和喉韻非常持久，耐泡度也很高。
小戶賽的古樹茶，從新茶開始就展現(xiàn)出良好的品飲口感，在后期存儲(chǔ)中也有很不錯(cuò)的表現(xiàn)，是真正的宜品宜藏。
勐庫——公弄
勐庫——公弄：公弄是勐庫最古老的寨子，是茶祖濮人生活過的地方，最先發(fā)現(xiàn)邦馬大雪山野生古茶樹群落的就是公弄人，公弄是個(gè)古老純粹的布朗族寨子，他們千百年來對(duì)自然保持著敬畏之心，愛護(hù)生態(tài)，人與自然的和諧在這里體現(xiàn)的淋漓盡致，公弄也是茶樹科研人員最喜歡去的地方，這里是研究普洱茶茶種和馴化過程的最佳天然茶庫。
在1950年以前，公弄就已經(jīng)是勐庫很有名的產(chǎn)茶大寨，至少有兩千畝茶園，后來在低產(chǎn)茶園改造過程中古茶樹砍了很多，新栽種了上千畝茶園，所以今天的公弄，古茶樹多，但樹齡達(dá)到三百年以上的就很少了。
公弄還是第一批制作紅茶的寨子，公弄的紅茶制作技術(shù)從鳳慶引進(jìn)，除了普洱茶，紅茶也已經(jīng)成為公弄的一張標(biāo)簽。
勐庫東半山（東來、那賽、那焦、壩糯）
東來，實(shí)際上東來現(xiàn)在已經(jīng)不是村委會(huì)，214國道修通以后，東來成了一個(gè)交通死角，愿意去收茶的人不多，我們都知道，交通閉塞往往意味著落后和原始，實(shí)際上東來的茶品質(zhì)很高，而且古茶園面積不小。
從那賽開始往上，幾乎都是藤條茶，東半山是藤條茶的天下，那賽三個(gè)寨子大部分是拉祜族，對(duì)茶樹的管理非常細(xì)致認(rèn)真，今天的那賽，古樹茶數(shù)量不是很多，但上世紀(jì)八十年代栽種的兩千多畝新茶樹非常出名。
那焦的海拔很高，而且那焦一帶村寨都沿著公路呈現(xiàn)密集型分布，公路兩側(cè)全是藤條茶，那焦七個(gè)寨子都產(chǎn)茶，古茶園零散分布，大大小小不計(jì)其數(shù)，但樹齡不是很大，超過兩三百年的古茶樹就比較少。那蕉茶的口感特點(diǎn)：聞干茶，隱約有清香，茶入口濃郁，飽滿，滋味鮮爽，入口含香，香濃于湯，入口清甜，湯濃化的很快，不拖泥帶水，給人一種甘甜凌冽的泉水般的清冽感覺。
壩糯是東半山最大的寨子，現(xiàn)在有三百多戶人家，漢族大約占85%，其余是拉祜族。壩糯是最著名的藤條茶產(chǎn)地，藤條茶面積也是雙江第一，現(xiàn)在留下來的大約有1500畝，每年都供不應(yīng)求。壩糯的藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛不釋手。
壩糯普洱茶特點(diǎn)：壩糯茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長，尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度特別突出。
關(guān)鍵詞：普洱茶故鄉(xiāng)；茶樹博物館
很多剛?cè)胄械钠斩钀酆谜叨加羞^這樣一個(gè)疑問：是因?yàn)槠斩韬艹雒圆艑⑺济└臑槠斩械膯幔科鋵?shí)不然。清朝雍正年間，思茅（今普洱市）就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄。由此看來，改名之舉倒是有著追溯歷史的意味。
說到普洱產(chǎn)區(qū)，不得不提到名氣大大的景邁茶山。據(jù)考證，這里可是有著1300多年的種茶歷史。景邁茶山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林，有著“茶樹自然博物館”的美譽(yù)。
? ? ? ? ? ? ??
景邁
景邁山是位于中國云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處?，F(xiàn)存有千年萬畝古茶園，芒景（布朗族寨）和景邁（傣族寨）是云南所有古茶園中連片面積最大的，十分壯觀。
景邁茶生態(tài)環(huán)境好，茶樹沒經(jīng)過人為矮化，而且同山上原生古樹混生在一起。茶菁顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。入口即甜，杯底留香，回甘快且持久。
無量山
“高山云霧出好茶”。普洱市無量山平均海拔1800米，山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江上游流域著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳，無量山墾植茶樹，始于三國時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?，他們遷來無量山定居已經(jīng)有57代了。
無量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密布、表里如一，湯色清黃，晶瑩透亮，入口滑潤，滋味醇厚濃郁回甘，香純氣正且持久。無量山古樹茶口感特點(diǎn)：條索稍長，湯色黃綠尚亮，苦顯澀弱，但澀較長，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻。
無量山古樹茶香氣特點(diǎn)：無量山中小葉種香氣純正，為高蜜香，其中的野生古樹被譽(yù)為云南三大高香之一（鎮(zhèn)沅野生古樹、那卡、景邁），苦澀皆有，但是較為協(xié)調(diào)，回甘、生津都不錯(cuò)。
困鹿山 ?寧洱縣鳳陽鄉(xiāng)，地處無量山系南段。困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產(chǎn)地，故又稱“困鹿山皇家古茶園”。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)，總面積1萬畝，其中鳳陽鄉(xiāng)寬宏村的困鹿山境內(nèi)有1939畝，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。是目前寧洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保護(hù)最完整的古茶樹群落。
困鹿山古茶園有兩大特點(diǎn)。一是與村寨共生，構(gòu)成茶樹在村中，村在茶園中的人與自然和諧相處的畫面。二是栽培型古茶園野生古茶林相連。困鹿山喬木茶的特點(diǎn)是：大、中、小葉種相混而生，香型獨(dú)特，茶香清雅、高銳、持久，韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。
2019可以興生肖餅【歲歲豬】，即將上市，預(yù)定從速！優(yōu)選困鹿山古茶園大樹茶原料壓制
關(guān)鍵詞：茶馬古道起點(diǎn)；貢茶；江內(nèi)/外六大茶山
西雙版納，意為“十二個(gè)千畝（十二，傣語讀為“西雙”，“版納”，意為“千畝”，即一個(gè)征收賦役的行政單位）。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝，分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中。版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市，即勐海縣、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣（只有其中的攸樂茶山位于景洪市）
西雙版納茶區(qū)被瀾滄江分為兩半，瀾滄江以東的區(qū)域稱為江內(nèi)，瀾滄江以西的區(qū)域稱為江外。”
江內(nèi)六大茶山在歷史上就較為出名，被稱作古六大茶山，還有后來逐漸興起的江外新八大茶山。
江內(nèi)古六大茶山：易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂（基諾）茶山
江外新八大茶山：曼糯、南糯、勐海勐宋、景洪勐宋、布朗、巴達(dá)、賀開、帕沙茶山
茶葉一般特性：
江內(nèi)茶山以易武茶為代表，茶湯表現(xiàn)甜柔細(xì)膩，香氣持久，越陳越佳；
江外茶山以布朗山鄉(xiāng)老班章為代表，茶湯滋味濃強(qiáng)，香濃持久，內(nèi)質(zhì)豐厚。
西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐臘縣
六大古茶山
1、易武古茶山（慢撒）釋名：美女蛇居住之地，主要村寨：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。古樹現(xiàn)狀：在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。
易武古樹茶特征：易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，其湯水柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好，有“茶中皇后”的稱號(hào)。
2、倚邦古茶山 ?主要村寨：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。而名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞，古樹存量很小。倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶,令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播，有“吃曼松，看倚邦”之說。
倚邦古樹茶特征：芽頭較小，條索黑亮較短細(xì)，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。
3、攸樂古茶山 ?主要村寨：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等。在攸樂山世居的基諾族自稱“基諾”，“基”指舅舅，“諾”是后人的意思，引申即為“尊敬舅舅的民族”?；Z族奉孔明為茶祖，傳說三國時(shí)孔明南征，一部分落伍的士兵在此定居，自名為“丟落”，后來才演變?yōu)闈h語的“攸樂”。在清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞志》的“出普洱所屬六大茶山”里，攸樂居六大茶山之首。清代攸樂山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的。
攸樂古樹茶特征：茶香氣高揚(yáng)，口感苦澀度稍高，回甘快而持久，山韻明顯，茶性較烈。
4、莽枝古茶山 ?主要村寨：秧林、紅土坡、曼丫等。
莽枝古樹茶特征：莽枝茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。
5、革登古茶山釋名：很高之地，主要村寨“值蚌、新發(fā)
茶區(qū)歷史：六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一
古樹現(xiàn)狀：古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生
茶質(zhì)特色：山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑
6、蠻磚古茶山 ?主要村寨：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等，這里的古茶樹大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。
蠻磚古樹茶特征：蠻磚茶山茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)烈，香氣沉郁。
西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之景洪市
西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐?？h
南糯茶山?主要村寨：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等
南糯古茶山位于勐海縣格朗和鄉(xiāng)東面，景洪至勐海公路旁，隔流沙河與勐宋茶山對(duì)望，距勐海縣城24公里。南糯山平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。山高谷深、植被茂密，具有適宜大葉—種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境，且常處于云霧籠罩之中，茶葉品質(zhì)極佳，自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。
南糯為傣語，意為“產(chǎn)美味筍醬的地方”。傳說很久以前，南糯山?jīng)]有名字，因山上茶林山下竹，愛伲婦女們在春天挖筍制菜肴、做“筍醬”。一次，召片領(lǐng)率文武官員游離至此，愛伲頭人殺豬宰牛相款待，并獻(xiàn)上酸味筍醬，召片領(lǐng)食之后胃口大開，令把筍醬作為貢品進(jìn)貢車?yán)?。從此后，便把這山叫作“南糯山”。
南糯山種茶歷史悠久，享有盛名。傳說當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前南糯山古茶園分布在9個(gè)自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別。
南糯山古樹茶特征：湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯
布朗茶山 主要村寨：老班章、新班章、老曼娥、曼新龍、曼糯等
布朗古茶山位于勐?？h布朗山鄉(xiāng)，與賀開茶山相鄰相接，靠近中緬邊境。布朗山方圓1000多平方公里，世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨，聚族而居。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨海拔較約1200米，年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。
布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時(shí)期，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史，為布朗族村寨。布朗山古茶園主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕點(diǎn)、曼新龍、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小組。老曼峨現(xiàn)存古茶園約3000多畝，分布在該村四周的森林中，海拔在1300米左右。老班章、新班章均是哈尼族村，遷到布朗山建寨定居已有200多年，現(xiàn)存古茶園約5000畝，分布在老班章寨子周圍及附近的森林中，海拔l700米～1800米，森林植被保存較好。曼新龍布朗族村寨，位于海拔1800多米的高山上，其古茶園位于寨子背后及附近的山坡上、森林中。
布朗山古樹茶特征：老班章古樹茶外形條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，其干茶、茶湯、葉底都有很獨(dú)特的香氣而持久，滋味濃烈，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶有的苦度略重，但化開很快。
巴達(dá)山 ?主要村寨有章朗、賀松等村
巴達(dá)位于勐?？h西部，隸屬西定鄉(xiāng)，有哈尼、布朗、拉祜等少數(shù)民族聚居。著名村寨有章朗、賀松等村，1980年，在賀松村大黑山上就發(fā)現(xiàn)一株據(jù)稱1700年野生型茶樹王，植株高32.12米，主干直徑近0.9米，但不幸因年歲過高、枯朽過度于2012年仙逝。
品質(zhì)特點(diǎn)：巴達(dá)普洱新茶山屬喬木大葉種，條索墨綠油亮，香氣好，有梅子香、蜜香等，湯色桔黃晶瑩、透亮，章朗、賀松等村茶品水甜，回甘明顯、生津比較快，但原西定鄉(xiāng)區(qū)域相對(duì)苦澀味重。
賀開茶山 ?主要村寨：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁等
賀開：賀開茶山位于勐?？h勐混鎮(zhèn)西南面。以拉祜族居住為主，賀開大樹茶園連片，觀賞價(jià)值極高。
品質(zhì)特點(diǎn)：賀開茶一般條索黑亮緊結(jié)、稍長，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長，湯質(zhì)飽滿，杯底香明顯且較持久。
勐宋茶山 ?主要村寨：那卡、保塘、大安等
勐宋：勐宋，這里指大家常說的“大勐宋”，位于西雙版納勐?？h城東部勐宋鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望，居民以拉祜族為主，有大安、南本、三邁、保塘、蚌龍、大曼呂、那卡等村寨較為知名。
品質(zhì)特點(diǎn)：勐宋茶香氣特別，沖泡后，花香味顯，純正持久，茶湯口感飽滿豐富，茶質(zhì)較厚，勐宋茶品大多略有澀感，稍有苦底但化得快，生津于兩頰，回甘綿長持久。
易武桐箐河古樹茶，2018壓軸呈現(xiàn) | 新品上市
云南四大產(chǎn)茶區(qū)
保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納（傣族自治州）
普洱茶的定義
普洱茶，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的
云南大葉曬青茶為原料，
并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成的茶葉。明清兩代是普洱茶形成并走向輝煌的時(shí)代。整個(gè)云南還存在野生茶樹群落和古茶園面積27萬畝以上。
保山市
已不屬于瀾滄江流域，尚有一些栽培野生茶區(qū)未完全開發(fā)，茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿。口感雖未有超過其他三大茶區(qū)的特色，其陽剛的茶氣，純正的山韻也是不可多得的古樹茶資源。
臨滄市
下轄1區(qū)7縣，按茶葉產(chǎn)量依次排名：鳳慶、云縣、永德、雙江、耿馬、臨翔區(qū)、滄源、鎮(zhèn)康（09年產(chǎn)量）
鳳慶作為云南產(chǎn)茶第一大縣，位于臨滄北部，幾乎全縣皆適宜種茶。歷史悠久，出產(chǎn)歷史上著名的“太華茶”。鳳慶茶廠，曾是我國紅茶標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
茶馬古道重鎮(zhèn)魯史有數(shù)百年的歷史，青龍橋更是茶馬古道上的咽喉要道。
境內(nèi)古茶樹資源5.6萬畝，鳳慶縣的鳳山、勐佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園，詩禮鄉(xiāng)古黑村也有古茶樹。
云縣位于臨滄東北部，野生大茶樹分布于每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較為著名的有：幸福鎮(zhèn)大宗山（蔑笆山村）1.5萬畝，涌寶鎮(zhèn)堂梨樹村1600畝，漫灣鎮(zhèn)的大丙山1000余畝，愛華鎮(zhèn)黃竹林箐等。
位于漫灣鎮(zhèn)的白鶯山，在大丙山中部，被稱為“古茶園自然博物館”，古茶樹1.24萬畝。茶樹品種豐富，展示了從野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。
永德位于臨滄西北部，距今約兩三千萬年歷史的茶樹始祖：中華木蘭在永德縣被發(fā)現(xiàn)（茶樹是由寬葉木蘭經(jīng)中華木蘭演化而來），歷史悠久的永德，被稱為“萬茶歸宗”的地方。
永德是云南野生茶林面積最廣的縣，達(dá)到11萬多畝。11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有野生茶樹，尤其是明朗、烏木龍、亞練、大雪山等地。代表是永德大雪山自然保護(hù)區(qū)（10萬余畝野生古茶林）和棠梨山原始森林（約1.5萬畝原始野生型古茶樹）。
忙肺山特點(diǎn)
忙肺山位于臨滄市永德縣，至今還生長著大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。忙肺是傣語地名，意為“河谷間的山嶺”，好山好水出好茶，這里的村民們世代喝茶、種茶，茶史悠久，文化深厚。這里的原生態(tài)植被豐富，雨量充沛、日光充足，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，非常適合茶樹的生長。茶葉柔軟厚實(shí)，白毫豐滿，持久耐泡，香氣純正，回甘持久。
雙江位于臨滄南部，全縣茶園面積6.8萬畝。其中勐庫鎮(zhèn)，被稱為普洱茶最重要的物種基因庫；誕生于此的勐庫大葉種茶，是最有名的云南大葉種茶。
最具代表性的野生茶樹資源為勐庫野生茶樹群落和古茶園。千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部，分布面積約1.2萬畝，勐庫大雪山野生茶樹群落是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。
具有代表性的古茶園位于勐庫鎮(zhèn)冰島村的冰島古茶園，已有500年的歷史。冰島茶的種植范圍主要是在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。
冰島茶特點(diǎn)
冰島位于臨滄雙江勐庫，“冰島”二字是傣語的音譯，意思為長青苔的地方。冰島茶柔中帶剛，冰糖韻十足。
小戶賽特點(diǎn)
小戶賽位于臨滄雙江勐庫，這里居住著拉祜族、漢族。小戶賽常年多雨，四周都是古茶園，生態(tài)良好。小戶賽茶有著臨滄茶區(qū)的香甜氣息，且湯質(zhì)細(xì)膩飽滿，澀感弱。甚至有一些茶友認(rèn)為，小戶賽是勐庫茶區(qū)中口感品質(zhì)與冰島最為相似的一寨。
耿馬位于臨滄西南部，野生古茶樹5.7萬畝，尤其在大青山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有3萬畝。芒洪鄉(xiāng)的原始森林地帶也有古茶樹群落，如芒洪鄉(xiāng)大浪壩等地。
臨翔區(qū)位于臨滄中東部， 古茶樹群落2萬畝，省級(jí)良種：邦東大葉茶源于邦東鄉(xiāng)，野生茶樹分布于南美鄉(xiāng)和邦東鄉(xiāng)大雪山等地，著名的昔歸、忙麓等古樹茶即是產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)。
昔歸茶特點(diǎn)
昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中。不知道從什么時(shí)候開始，昔歸被稱為臨滄的班章，這一對(duì)應(yīng)該是價(jià)格上的對(duì)標(biāo)而非口感上的對(duì)標(biāo)。班章茶以霸氣著稱，而昔歸茶的口感在飽滿濃強(qiáng)之外，多了一些是一些柔美香甜、優(yōu)雅。
滄源位于臨滄西南部，古老崖畫著稱于世，距今已3000多年歷史，畫有采茶情景。古茶樹約3萬畝，單甲、糯良兩鄉(xiāng)最多，著名的有糯良鄉(xiāng)大黑山古茶山。
鎮(zhèn)康位于臨滄市西部，古茶樹最有名的當(dāng)數(shù)“鎮(zhèn)康大山茶”，明代灣甸茶最負(fù)盛名。
普洱市
普洱市是因普洱茶而更名的城市（原名思茅）。作為云南第一大市的普洱，從歷史和現(xiàn)有的普洱古樹資源來看，都和普洱茶有著不解之緣。普洱市境內(nèi)古樹茶面積達(dá)83187公頃，約合124萬畝。其中野生茶樹居群78633公頃，是普洱茶產(chǎn)區(qū)中最大的；古茶山12123公頃（2006年普查數(shù)據(jù)）。
從景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石（茶樹遠(yuǎn)祖），到鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年野生茶樹王，再到邦葳的過渡型茶樹王，還有樹高最高（27米）的孟連勐馬鎮(zhèn)臘福野茶。普洱市擁有最為多樣的珍稀普洱古樹資源。從最大的無量山野生茶樹居群（16534公頃，分布于景東縣錦屏鎮(zhèn)至鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣勐大鎮(zhèn)），到最大的栽培古茶山景谷文山古茶山（1112公頃），再到景邁山的千年萬畝古茶園。普洱市也擁有極為豐富的野生茶居群和古茶園資源。
轄九縣一區(qū)。按地理位置和行政區(qū)劃分為三個(gè)大的地區(qū)來分別敘述：分別是位于東南的墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城片區(qū)；位于中北部的景東、鎮(zhèn)沅、景谷片區(qū)；和西南部的瀾滄、孟連、西盟片區(qū)。
墨江、寧洱、思茅（區(qū)）、江城古樹茶分布：須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關(guān)古茶山、壩溜古茶山、迷帝貢茶古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國慶古茶山。
困鹿山古茶山?
茶山地理：位于寧洱縣寧洱鎮(zhèn)，海拔1090-1640米，常年平均氣溫16.5-19.0℃，年降水量1700mm。土壤為赤紅壤、紅壤。
主要產(chǎn)地：寬宏、西薩、謙崗
茶山歷史：困鹿山原作困盧山，是清代貢茶產(chǎn)地之一，寬宏村的哈尼人種茶歷史超過400年。
古樹現(xiàn)狀：茶園多在村寨邊，糧茶間作。代表品種有寬宏村困鹿山大葉茶，西薩村大葉茶，還有當(dāng)?shù)厮追Q的細(xì)葉茶屬于白毛茶一種。寬宏村古茶園有古茶樹372棵，樹齡400年以上，大葉種和小葉種共生，這種成片的未經(jīng)矮化的古茶園比較難得，是明清普洱本地產(chǎn)茶的重要證明。
茶質(zhì)特色：山野氣韻明顯，湯質(zhì)飽滿、甜滑，苦澀較弱，回甘較快?？诟屑?xì)膩，花蜜香比較充足。
國慶古茶山
茶山地理：主要分布于江城縣國慶鄉(xiāng)，海拔1100-1350米，常年平均氣溫19.2℃，年降水量2360mm。氣候濕熱多雨。土壤為赤紅壤。
主要產(chǎn)地：絡(luò)捷、么等、田房、嘎勒、博別、和平
茶山歷史：江城歷史上是易武茶北山的必經(jīng)之路，受六大茶山貿(mào)易影響，江城很早開始種茶，在絡(luò)捷、田房等地種茶歷史都超過200年以上。絡(luò)捷即是彝族語“茶葉”的意思。
古樹現(xiàn)狀：茶園都在村寨邊上，目前古茶山面積有387公頃，呈塊狀分布，代表品種有絡(luò)捷普家村老樹茶，田房村田房大樹茶。國慶古茶呈不同樹齡混布，部分沒有修剪的老樹較為高大。不同產(chǎn)地茶園維護(hù)情況不一。受易武茶價(jià)格上漲的影響，與易武茶口感相似的國慶茶價(jià)格也有所上揚(yáng)。
茶質(zhì)特色：苦澀較弱，湯中帶甜，回甘較好，湯質(zhì)飽滿程度較易武老樹略遜，略顯不夠醇厚。
景東、鎮(zhèn)沅、景谷古茶樹分布：老倉福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、御筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、勐大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯(lián)合龍?zhí)凉挪枭健F(tuán)結(jié)古茶山。
瀾滄、西盟、孟連古茶樹分布：瀾滄、西盟、孟連被稱為邊三縣，因?yàn)榈靥幤?，所產(chǎn)的普洱茶并不受人重視。近年來隨著邦崴過渡型茶樹王的發(fā)現(xiàn)，瀾滄的古樹茶開始浮出水面。而號(hào)稱“千年萬畝”的景邁山古樹茶獨(dú)特的香氣為世人所知，又引發(fā)了人們的追捧。
景邁古茶山
茶山地理：位于景邁縣惠民鄉(xiāng)，是現(xiàn)存最大的古茶山之一，海拔1100-1570，常年平均氣溫16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。
古樹產(chǎn)地：景邁（大平掌）、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。
茶山歷史：據(jù)景邁山緬寺碑記載景邁山大面積種茶歷史超過1300年；而據(jù)布朗族史料，種茶更早在1800年前。布朗先祖叭巖冷的傳說則更為久遠(yuǎn)。在建國初，景邁茶曾被布朗族獻(xiàn)禮給毛主席。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山1095公頃，呈塊狀分布。代表品種有芒景村的芒洪古茶和景邁村古茶。景邁山自然環(huán)境保護(hù)較好，茶樹基本沒有經(jīng)過人為矮化，和其他樹木混生，這也是景邁茶獨(dú)特香氣的原因之一。同時(shí)景邁山高齡古樹（500年）存量較大，是我國十分珍貴的古樹茶資源地。
茶質(zhì)特色：喬木大葉種，干茶、茶湯、杯底香俱佳，山韻優(yōu)雅，苦澀明顯，回甘快而持久。湯色桔黃剔透，湯質(zhì)飽滿。
邦崴古茶山
茶山地理：位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)，海拔1640-1780米，常年平均氣溫15.5-16.5℃，年降水量1100-1300毫米。土壤為紅壤。
古樹產(chǎn)地：那東、小壩、南滇。
茶山歷史：那東一代拉祜族種茶有幾百年歷史，而邦崴古樹的知名主要是因?yàn)榘钺舜宓倪^渡型茶樹王的帶動(dòng)。1992年和1993年國內(nèi)和國際兩次研討會(huì)確認(rèn)了過渡型茶樹王，成為中國是普洱茶源產(chǎn)地的直接證據(jù)。
茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山211公頃，茶樹多在村寨邊分散分布，代表植株有那東村那東老茶樹和小壩村大平掌大茶樹。邦崴過渡型茶樹王也在此茶山中。
茶質(zhì)特色：苦澀較明顯，回甘較快，香氣幽長，湯質(zhì)飽滿，山韻明顯，生津明顯。
西雙版納自治州
轄2縣1市，即勐?？h、勐臘縣、景洪市。著名的“勐海茶廠”就誕生于勐海，而清代名重一時(shí)的“六大茶山”主要分布于勐臘縣（只有其中的攸樂茶山位于景洪市）。西雙版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。
西雙版納古茶山分布（瀾滄江以東6座，以西8座）
上述的14大古茶山，位于瀾滄江以西的勐?？h占7個(gè)，以東的勐臘縣占5個(gè)，景洪市有一個(gè)在江西，一個(gè)在江東。古茶樹樹齡從100年到1700年不等，但大多數(shù)在200-500年之間。
易武（曼撒）、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。
西雙版納境內(nèi)的古六大茶山是清代普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)時(shí)內(nèi)地了解普洱茶的窗口。
茶山名：易武（曼撒）
釋名：“美女蛇居住之地”
茶山地理：包括易武正山、曼撒茶山、曼臘茶山等。易武勐臘縣城北方，距勐臘110公里。年平均氣溫17.2度，年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北，同歸易武茶區(qū)。
古樹產(chǎn)地：易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。
茶山歷史：易武早在千年之前就有古濮人種植茶樹，明末清初之后，隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營茶葉生意。早期慢撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大，后來由于種種原因，轉(zhuǎn)至易武。清末時(shí)一些普洱茶歷史上著名的茶莊開始出現(xiàn)，如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、安樂號(hào)、乾利貞號(hào)等等。
古樹現(xiàn)狀：在古六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大。清朝后期以來一直是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。目前易武茶區(qū)保留有少量沒有矮化的分散古樹和大量矮化的古樹茶園。這些茶園自然環(huán)境相對(duì)較好，保證了茶的山場氣韻。不過因?yàn)橐孜洳璩擅?，古樹存在過度采摘和養(yǎng)護(hù)不當(dāng)?shù)那闆r，近年來茶質(zhì)有所下降。加之市場上仿冒品較多，需仔細(xì)甄別。
茶質(zhì)特色：喬木大葉種，香氣高揚(yáng)，在梅子香、蜜香中透出一股幽蘭香，谷雨前后所采芽茶淡香入荷，易武茶湯柔和順滑，口感清甜，苦澀感較弱，回甘較好。有“茶中皇后”的稱號(hào)。
薄荷塘茶葉特點(diǎn)
位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)彎弓地界。薄荷塘的茶價(jià)格如此堅(jiān)挺，除了茶葉口感特別之外，一是因?yàn)槁冯y行，二是因?yàn)榱刻佟Ｈケ『商?，你先要坐車到丁家寨，然后再坐摩托車在塵土飛揚(yáng)的土路上騎行，最后步行一個(gè)多小時(shí)才能到達(dá)。薄荷塘干茶呈墨綠色，條索肥大壯實(shí)，入口之后，水路細(xì)膩，清冽如甘泉，卻又香甜滑柔，據(jù)說還能感受到薄荷清新的涼意。
茶山名：倚邦
釋名：“有茶樹、水井之地”
茶山地理：勐臘縣最北部，今屬象明鄉(xiāng)管轄，涵蓋19個(gè)自然村，面積360平方公里，海拔跨度較大，從600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
古樹產(chǎn)地：倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。
茶山歷史：倚邦茶區(qū)歷史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古樹。尤其是清代曼松茶成為貢茶，令倚邦茶聲名遠(yuǎn)播。有“吃曼松，看倚邦”之說，至今仍然有很多追捧者。
古樹現(xiàn)狀：倚邦茶區(qū)的獨(dú)特之處在于大葉種和小葉種茶樹混生。在曼拱、倚邦、麻栗樹等地還保留有小規(guī)模的古茶園，其中不乏中小葉種古樹。名聲較大的曼松茶區(qū)，因?yàn)闅v經(jīng)破壞，古樹存量很小。這也是曼松古樹一茶難求的原因。在零售市場出現(xiàn)的可能性為零。
茶質(zhì)特色：倚邦古樹茶屬于中小葉種，苦味很淡，澀味比苦味略顯，回甘較快，香氣獨(dú)特，幽香如蘭，茶香靈動(dòng)，微有蜜韻。湯色深桔黃，其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽長。
曼松茶特點(diǎn)
曼松古樹茶分布于西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)的王子山、背蔭山以及易武鎮(zhèn)的勐倮村。曼松又稱貢茶，如今的曼松茶很貴，很大原因是曼松的古樹茶品質(zhì)好且很稀少。土壤被認(rèn)為是塑造曼松茶品質(zhì)的重要因素，曼松的土壤呈紫紅色，含鋅量非常高，這種含鋅量非常高的土壤，讓曼松茶有了一種獨(dú)特的鮮甜。曼松茶喝下去不刺激、不苦澀、甜度高、茶湯鮮爽、香氣高雅。
茶山名：蠻磚，亦稱 “曼莊”
釋義：“大寨子”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，東部與易武茶區(qū)接壤，面積約300平方公里。海拔1100米左右。
古樹產(chǎn)地：曼莊、曼林、曼遷、八總寨等
茶山歷史：曼專種茶歷史悠久，清代時(shí)已有盛名，《本草拾遺》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蠻專者味較勝”。歷史上茶園多但茶號(hào)少，清末民初時(shí)多賣給易武茶號(hào)加工，“易武七子餅一半是蠻磚茶”。
古樹現(xiàn)狀：綜合來說，蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹保留較多，生態(tài)環(huán)境保存的也較好，基本沒有經(jīng)過矮化。但是近年來也開始出現(xiàn)了一些不好的勢頭，比如為了增加產(chǎn)量，砍伐茶園的大樹以增加光照，這會(huì)對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生不好的影響。
茶質(zhì)特色：茶湯稠厚，湯質(zhì)飽滿厚滑，山野氣韻較強(qiáng)，杯底留香持久，回甘快而持久，苦澀較輕，喉韻深沉。
茶山名：革登
釋名：“很高之地”
茶山地理：勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。
古樹產(chǎn)地：值蚌、新發(fā)
茶區(qū)歷史：六大茶山中面積最小，《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。
古樹現(xiàn)狀：古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生。
茶質(zhì)特色：喬木中小葉種，淡清香，湯色深桔黃，山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。
茶山名：莽枝
釋名： “（諸葛亮）埋銅 （莽）之地”
茶山地理：革登茶山西南，與革登同屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，海拔1400米左右。
古樹產(chǎn)地：秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等。
茶區(qū)歷史：千年前已有少數(shù)民族在此居住種茶，至少在元代已有成片的茶園，清初，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。清雍正時(shí)期因?yàn)榕L塘事件與土司發(fā)生矛盾，引發(fā)對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流、成立普洱府，從而帶來六大茶山以至于整個(gè)普洱茶的繁榮時(shí)期。
古樹現(xiàn)狀：莽枝古茶山歷經(jīng)破壞，存留已經(jīng)不多，而且存在為了增加光照來增加產(chǎn)量，破壞古茶林中大樹的情況。古樹茶品質(zhì)有明顯下降。
茶質(zhì)特色：喬木中小葉種，與革登茶類似，香氣較淡，湯色深桔黃，茶氣稍遜。苦澀較弱，回甘較快，杯底香較好。
茶山名：攸樂
釋名：基諾族的世居地，基諾族過去稱攸樂人
茶山地理：景洪市基諾鄉(xiāng)，基諾山東西長75公里，南北寬50公里，是古六大茶山中現(xiàn)存最大的古樹茶區(qū)，海拔575至1691米，平均氣溫18-20度，年降水量1400毫米。
古樹產(chǎn)地：龍帕、司土老寨、么卓、巴飄等
茶山歷史：傳說基諾人是諸葛亮軍隊(duì)的后裔，基諾山種茶的歷史非常久遠(yuǎn)。清代攸樂山產(chǎn)量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工，著名的“可以興”茶磚就是用攸樂茶制作的。
古樹現(xiàn)狀：古茶園多分布于1200米至1500米之間，面積約3000畝，幾百年的古樹存留很多。因其交通便利，近年來存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。
茶質(zhì)特色：喬木大葉種，和易武相近而苦澀略重，香氣一般，湯色淡桔黃，回甘較好，山韻明顯，水質(zhì)略薄。
后起八大茶山
后起的八大茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達(dá)在西部。
茶山名：曼糯
茶山地理：勐海縣最北端，屬勐往鄉(xiāng)勐往村，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。
古樹產(chǎn)地：主要有三個(gè)寨子，大寨、上寨、中寨。
茶山歷史：這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。
古樹現(xiàn)狀：曼糯古茶山在五六十年代經(jīng)過較大破壞，很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經(jīng)破壞，植被比較單一。
茶質(zhì)特色：山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃郁。
茶山名：勐宋（勐海）
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：勐海縣勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對(duì)望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。
古樹產(chǎn)地：大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡（臘卡）
茶山歷史：是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)之一，一百多年前即有漢人遷入經(jīng)營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀(jì)七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。
古樹現(xiàn)狀：勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護(hù)的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。
茶質(zhì)特色：那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強(qiáng)，回甘較慢。
茶山名：南糯山
釋名：“（產(chǎn)）筍醬（之地）”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐海縣城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。
古樹產(chǎn)地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等
茶山歷史：南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠(yuǎn)，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)，民國時(shí)期這里是云南機(jī)器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時(shí)對(duì)古樹有一定的破壞。
古樹現(xiàn)狀：目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個(gè)自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經(jīng)歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，臺(tái)地茶并存，古樹茶品質(zhì)有所下滑。
茶質(zhì)特色：喬木大葉種，湯色桔黃透亮，湯質(zhì)飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，透著蜜香、蘭香，淡香入荷；苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。
茶山名：帕沙
釋名：“一座山，一條河”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米。
古樹產(chǎn)地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。
茶山歷史：帕沙村唐宋時(shí)期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當(dāng)數(shù)量古樹。
古樹現(xiàn)狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個(gè)寨子都有一定數(shù)量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經(jīng)矮化，保護(hù)較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。
茶質(zhì)特色：帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻足。
賀開古樹群
茶山名：賀開
釋名： “最先看到太陽之地”
茶山地理：勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達(dá)勐水庫，西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。
古樹產(chǎn)地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等
茶山歷史：賀開拉祜屬古羌人余脈，很早就在賀開一代種茶。當(dāng)?shù)厝艘灾T葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜。當(dāng)?shù)剡€流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。
古樹現(xiàn)狀：賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價(jià)值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護(hù)較為良好。
茶質(zhì)特色：湯質(zhì)飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。
茶山名：布朗山
釋名：布朗族聚居地
茶山地理：勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對(duì)海拔較低，約1200米。
古樹產(chǎn)地：老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等
茶山歷史：布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時(shí)期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀(jì)早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味，都具有明顯特點(diǎn)，茶友中有普洱茶之王的稱譽(yù)，至今仍是普洱茶市場價(jià)格的重要參考點(diǎn)。
古樹現(xiàn)狀：目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護(hù)較好，新班章亦存有相當(dāng)數(shù)量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上。總體來說，當(dāng)?shù)厝藶榫S護(hù)老班章聲譽(yù)，茶園生態(tài)保護(hù)和管理不錯(cuò)，但和大多數(shù)名山一樣，存在過度采摘的情況，茶質(zhì)有所下降。
茶質(zhì)特色：喬木大葉種，較苦澀，回甘快，生津好，湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特，有梅子香、花蜜香、蘭香。其中老班章茶外形肥壯，滋味濃烈，苦澀明顯，生津回甘快而持久，茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似，苦澀度更重，化開時(shí)間更慢。
茶山名：勐宋（景洪）
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，位于景洪市最南端，也是云南緯度最低的古茶區(qū)，海拔1500-1800米。降雨適中。
古樹產(chǎn)地：勐宋大寨、苗鋤山、曼遷老寨、曼家坡坎、曼窩科、曼加干邊、曼加角、曼賣窯等
茶山歷史：勐宋村的村民小組大部分是愛尼人（哈尼支系），曼傘村老寨是布朗族，種茶都有久遠(yuǎn)歷史。曼遷老寨附近的古茶園中，存有樹齡十分古老的古茶樹。清朝時(shí)這里的茶曾上供土司。
古樹現(xiàn)狀：作為中國最南部的古茶山，因?yàn)槠涞乩砦恢闷?，勐宋茶區(qū)自然環(huán)境保存較好，目前仍有五千畝古茶園，長勢良好。勐宋茶分為甜茶和苦茶，甜茶苦澀淡而苦茶味極苦，長久不化，本來不被村民用于出售，現(xiàn)在已成為版納古樹中之名品。
茶質(zhì)特色：喬木中葉種，湯色深黃，條索墨黑。山韻明顯，香氣飽滿，湯質(zhì)厚重，杯底香強(qiáng)，甜茶苦澀較短，回甘較快；苦茶苦澀明顯，回甘較弱。
茶山名：巴達(dá)
釋名：“仙人腳印”
茶山地理：勐?？h西部，原屬巴達(dá)鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。
古樹產(chǎn)地：曼邁、章朗、曼帕勒等。
茶山歷史：巴達(dá)茶的出名主要是因?yàn)?962年發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻(xiàn)，勐海茶廠在巴達(dá)地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺(tái)地茶基地。其實(shí)除了野生茶和臺(tái)地茶，巴達(dá)的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀，是當(dāng)?shù)氐牟祭首逑让穹N植的，章朗古寨已有超過1400年歷史。
古樹現(xiàn)狀：巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長，大多沒有矮化，有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。
茶質(zhì)特色：山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。
西雙版納茶區(qū)總結(jié)
西雙版納茶區(qū)的茶茶質(zhì)厚重，湯質(zhì)較飽滿，除了部分小葉種外，苦澀明顯；古樹茶氣明顯，山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環(huán)境密不可分的，西雙版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較低，光照較強(qiáng)，這導(dǎo)致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高，苦澀感較明顯，班章、曼娥的霸氣，小勐宋苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系。
勐海石雨益昌號(hào)茶業(yè)有限公司是一家集“研發(fā)--生產(chǎn)--銷售—服務(wù)”為一體化，擁有40年歷史的老字號(hào)茶葉品牌，專業(yè)生產(chǎn)古樹茶、大樹茶、各大山頭茶的普洱茶企業(yè)。時(shí)至今日，我們在全國擁有的直營店、加盟店數(shù)量已突破300家，共計(jì)推出的產(chǎn)品1000多款，年產(chǎn)量達(dá)1000噸以上。在勐海成立了實(shí)力雄厚的茶廠和生產(chǎn)基地，在自行生產(chǎn)的同時(shí)也為廣大普洱茶愛好者和普洱商家提供專業(yè)定制服務(wù)。
