近日，有讀者向小編咨詢6月12日發(fā)布的《限制茶葉過度包裝新標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)解析》中“單件凈含量小于10g產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的5倍”條款是否適用于茶葉及含茶制品商品。經(jīng)多方核實(shí)，該項(xiàng)內(nèi)容主要針對(duì)需要借助沖調(diào)機(jī)沖調(diào)的產(chǎn)品，常規(guī)情況下確實(shí)不適用于茶葉及含茶制品的商品，望廣大讀者周知。
考慮到新標(biāo)準(zhǔn)中包裝空隙率的注意細(xì)節(jié)較多，在此補(bǔ)充該部分的要點(diǎn)和案例，以期幫助大家理解和計(jì)算。
注意要點(diǎn)
1、茶葉k值確定為13;
2、茶葉及其制品多數(shù)不需借助沖調(diào)機(jī)沖調(diào)，所以常規(guī)情況下不適用于沖調(diào)機(jī)沖調(diào)的產(chǎn)品條款中的“單件凈含量小于10g產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的5倍”條款;
3、充氣工藝不是茶葉加工中的必要工藝，所以不適用充氣條款;
4、茶葉及相關(guān)制品按照GB7718相關(guān)規(guī)定，不存在不標(biāo)保質(zhì)期的情況，不適用于注g免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期的條款;
5、綜合商品的包裝空隙率限量應(yīng)以單件凈含量最大的產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的空隙率為準(zhǔn);
6、包裝空隙率限量不適用于銷售包裝層數(shù)僅為一層的商品;
7、不同種類食品或化妝品對(duì)應(yīng)必要空間系數(shù)(k)不同，計(jì)算時(shí)應(yīng)分別取不同k值。
補(bǔ)充案例
案例1、某茶葉禮盒A，外包裝體積為3000cm3，內(nèi)含3袋50g的綠茶，包裝空隙率是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求?
查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表A.1，可知茶葉的k=13，代入計(jì)算可得空隙率如下(以厘米為單位)：
判定：最小包裝凈含量標(biāo)注明確，單件凈含量為50g。查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表1，該包裝空隙率應(yīng)≤40%。禮盒A的包裝空隙率35%<40%，包裝空隙率合格。
案例2、某茶葉禮盒B，外包裝體積為3000cm3，內(nèi)含1袋100g的紅茶和1袋50g的綠茶，包裝空隙率是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求?
查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表A.1，可知茶葉的k=13，代入計(jì)算可得空隙率如下(以厘米為單位)：
判定：最小包裝凈含量標(biāo)注明確，以凈含量大的單件計(jì)算，取100g。查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表1，該包裝空隙率應(yīng)≤30%。禮盒B的的包裝空隙率35%>30%，包裝空隙率不合格。
案例3、某綜合商品禮盒C，外包裝體積為5000cm3，內(nèi)含2罐100g的保健品和10袋5g的袋泡茶，包裝空隙率是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求?
查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表A.1可知茶葉的k=13，保健品的k=18，代入計(jì)算可得空隙率如下(以厘米為單位)：
判定：最小包裝凈含量標(biāo)注明確，有100g保健品2罐、5g袋泡茶10袋，其中最大單件為100g的保健品，該包裝中單件取100g。查閱新標(biāo)準(zhǔn)的表1，該包裝空隙率應(yīng)≤30%。禮盒C的商品包裝空隙率15%<30%，包裝空隙率合格。
以上就是《GB 23350-2021 限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》中茶葉限量部分的要點(diǎn)補(bǔ)充。新標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實(shí)施，提醒廣大企業(yè)和有關(guān)單位及時(shí)自查，確保產(chǎn)品包裝符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。
來源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
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茶葉產(chǎn)品，可以存在多少種呈現(xiàn)形式？
據(jù)《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書》歸納分析，當(dāng)前的茶葉消費(fèi)終端結(jié)構(gòu)，可分為茶盤茶、袋泡茶、預(yù)調(diào)茶、現(xiàn)飲茶、深加工茶、機(jī)泡茶六大類，這些賽道都存在著巨大的商業(yè)價(jià)值和上升空間。
△茶葉消費(fèi)終端結(jié)構(gòu)（圖片來源：《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書》）
依托當(dāng)前的茶葉消費(fèi)終端觸點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)下人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需要和不斷升級(jí)發(fā)展的前沿科學(xué)技術(shù)，展望未來，茶葉相關(guān)產(chǎn)品究竟還存在哪些發(fā)展方向？跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品思維，中國(guó)茶產(chǎn)品的落地可以呈現(xiàn)出什么樣的璀璨圖景？且看AI解答。
*以下回答由ChatGPT、文心一言生成，僅作呈現(xiàn)，不代表“說茶”觀點(diǎn)
說茶：當(dāng)前茶葉終端消費(fèi)存在茶盤茶、袋泡茶、預(yù)調(diào)茶、現(xiàn)飲茶、深加工茶、機(jī)泡茶六大觸點(diǎn)，這些賽道中的茶產(chǎn)品或茶葉相關(guān)產(chǎn)品該如何創(chuàng)新升級(jí)？
文心一言：
茶盤茶：
1、原料創(chuàng)新：探索不同地域、不同品種的茶葉，以提供更加豐富的口感和香氣。
2、配方創(chuàng)新：結(jié)合傳統(tǒng)茶藝與現(xiàn)代口味，開發(fā)出更具創(chuàng)意的茶盤茶配方。
3、包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新：設(shè)計(jì)更具文化氣息和藝術(shù)美感的包裝，提升產(chǎn)品附加值。
袋泡茶：
1、原料精選：選用高品質(zhì)茶葉，確保袋泡茶的口感和品質(zhì)。
2、包裝創(chuàng)新：優(yōu)化袋泡茶的包裝材料，確保茶葉的新鮮度和口感，同時(shí)設(shè)計(jì)易于攜帶和使用的包裝形式。
3、配方創(chuàng)新：結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的口味需求，開發(fā)不同口味和功效的袋泡茶，滿足不同人群的需求。
預(yù)調(diào)茶：
1、口味創(chuàng)新：開發(fā)更多元化、個(gè)性化的口味，如結(jié)合水果、花草等元素，創(chuàng)造出新穎獨(dú)特的預(yù)調(diào)茶口味。
2、營(yíng)養(yǎng)成分搭配：注重預(yù)調(diào)茶的營(yíng)養(yǎng)成分搭配，如添加維生素、礦物質(zhì)等，提升產(chǎn)品的健康價(jià)值。
3、包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新：設(shè)計(jì)具有時(shí)尚感和科技感的包裝，吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)注。
現(xiàn)飲茶：
1、服務(wù)創(chuàng)新：提供更加便捷、舒適的現(xiàn)飲茶消費(fèi)體驗(yàn)，如設(shè)立自助泡茶機(jī)、提供茶藝表演等。
2、環(huán)境創(chuàng)新：營(yíng)造具有文化氛圍和優(yōu)雅品味的現(xiàn)飲茶消費(fèi)環(huán)境，吸引消費(fèi)者駐足品茗。
3、產(chǎn)品創(chuàng)新：推出季節(jié)限定或特色現(xiàn)飲茶產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。
深加工茶：
1、技術(shù)創(chuàng)新：運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，如生物技術(shù)、納米技術(shù)等，提升深加工茶的品質(zhì)和功效。
2、產(chǎn)品形式創(chuàng)新：開發(fā)茶飲料、茶食品、茶保健品等多種形式的深加工茶產(chǎn)品，拓寬茶葉的應(yīng)用領(lǐng)域。
3、品牌建設(shè)：加強(qiáng)深加工茶品牌的建設(shè)和推廣，提升消費(fèi)者對(duì)深加工茶的認(rèn)知度和接受度。
機(jī)泡茶：
1、設(shè)備創(chuàng)新：研發(fā)更加智能、高效的機(jī)泡茶設(shè)備，提高泡茶的便捷性和準(zhǔn)確性。
2、配方與操作標(biāo)準(zhǔn)化：制定統(tǒng)一的機(jī)泡茶配方和操作規(guī)范，確保機(jī)泡茶的口感和品質(zhì)穩(wěn)定。
3、場(chǎng)景創(chuàng)新：探索機(jī)泡茶在不同場(chǎng)景下的應(yīng)用，如辦公室、餐廳、機(jī)場(chǎng)等，為消費(fèi)者提供便捷的茶飲服務(wù)。
總的來說，茶產(chǎn)品或茶葉相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)需要從多個(gè)方面綜合考慮，包括原料、配方、包裝、服務(wù)、環(huán)境等多個(gè)方面。同時(shí)，也需要關(guān)注消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)變化，不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品策略，以適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
說茶：近年來，消費(fèi)市場(chǎng)更青睞什么樣的茶產(chǎn)品？除了飲用之外，涉及其它功用的茶葉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)如何？
ChatGPT：
近年來，消費(fèi)市場(chǎng)更青睞具有以下特點(diǎn)的茶產(chǎn)品：
1、健康功能：消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升使得健康功能茶產(chǎn)品備受青睞。例如，具有抗氧化、抗炎、提神醒腦、幫助消化、促進(jìn)睡眠等功效的茶葉，受到消費(fèi)者歡迎。
2、天然有機(jī)：有機(jī)茶葉和天然茶葉受到消費(fèi)者追捧，因?yàn)樗麄兏幼⒅禺a(chǎn)品的安全性和原生態(tài)性，避免了化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)添加劑的使用。
3、特色品種：稀有或傳統(tǒng)的茶葉品種備受矚目，例如，巖茶、普洱茶、龍井茶、臺(tái)灣高山茶等，因其獨(dú)特的口感和文化內(nèi)涵，受到茶葉愛好者的青睞。
4、便捷包裝：便攜式和易泡的茶包裝產(chǎn)品受到消費(fèi)者歡迎，方便快捷地享受高品質(zhì)的茶飲。
除了飲用之外，茶葉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)也在不斷發(fā)展壯大。以下是一些涉及其他功用的茶葉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)的情況：
1、茶葉精制品：如茶籽油、茶葉提取物等，被應(yīng)用于美容、保健和醫(yī)藥領(lǐng)域，因其具有抗氧化、抗菌、減肥、美容等功效而備受關(guān)注。
2、茶葉餅干、茶葉巧克力等茶食品：結(jié)合茶葉的特色，開發(fā)茶葉巧克力、茶葉餅干、茶葉蛋糕等茶食品，融合了茶葉的健康功能和美味享受，受到消費(fèi)者青睞。
3、茶文化產(chǎn)品：如茶具、茶藝工具、茶文化書籍等，通過傳播茶文化和茶道，吸引了一批茶葉愛好者和文化追求者。
4、茶葉保健品：如茶葉口服液、茶葉保健片等，結(jié)合茶葉的保健功能，推出了一系列保健品，備受關(guān)注。
總體來說，茶業(yè)深加工產(chǎn)品市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大和多元化，涉及茶葉的各個(gè)方面，從飲用到保健、美容、文化等領(lǐng)域都有涉及，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求和偏好。
說茶：隨著科學(xué)技術(shù)的不斷突破升級(jí)和落地運(yùn)用，在六大基本終端消費(fèi)之外，茶葉終端消費(fèi)的“第七大賽道”可能是？
文心一言：
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷突破升級(jí)和落地運(yùn)用，茶葉產(chǎn)品終端消費(fèi)的“第七大賽道”可能會(huì)涌現(xiàn)出多種可能性。其中，一個(gè)極具潛力的方向是智能茶飲系統(tǒng)。
智能茶飲系統(tǒng)結(jié)合了人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析等前沿技術(shù)，能夠?yàn)橛脩籼峁﹤€(gè)性化、智能化的茶飲體驗(yàn)。通過智能茶飲系統(tǒng)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味、健康狀況、心情等因素，選擇適合自己的茶飲配方，并實(shí)現(xiàn)一鍵調(diào)制。此外，系統(tǒng)還可以根據(jù)用戶的飲用習(xí)慣和反饋，不斷優(yōu)化茶飲配方，提供更加精準(zhǔn)和貼心的服務(wù)。
智能茶飲系統(tǒng)不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)便捷、高效、個(gè)性化茶飲的需求，也符合現(xiàn)代人對(duì)健康、品質(zhì)生活的追求。同時(shí)，隨著人們生活水平的提高和科技的普及，智能茶飲系統(tǒng)的市場(chǎng)潛力將逐漸釋放。
當(dāng)然，除了智能茶飲系統(tǒng)外，茶葉產(chǎn)品終端消費(fèi)的“第七大賽道”還可能包括其他創(chuàng)新形式，如基于茶文化的創(chuàng)意產(chǎn)品、茶旅融合體驗(yàn)等。這些新興領(lǐng)域都有望成為茶葉產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)茶葉市場(chǎng)的多元化和個(gè)性化發(fā)展。
需要注意的是，任何新興市場(chǎng)的形成和發(fā)展都需要時(shí)間的積累和市場(chǎng)的檢驗(yàn)。因此，在探索茶葉產(chǎn)品終端消費(fèi)的“第七大賽道”時(shí)，需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費(fèi)者的需求和期望。
展望未來5年、10年，茶產(chǎn)品分別可能出現(xiàn)什么樣的形態(tài)與趨勢(shì)變化？
ChatGPT：
未來5年的趨勢(shì)變化：
1、智能包裝設(shè)計(jì)：采用智能包裝技術(shù)，如具有保鮮功能的包裝材料、可交互的包裝設(shè)計(jì)等，提升茶葉的保存期限和用戶體驗(yàn)。
2、虛擬茶葉品鑒平臺(tái)：借助虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，創(chuàng)建在線虛擬茶葉品鑒平臺(tái)，消費(fèi)者可以通過虛擬體驗(yàn)來評(píng)估茶葉的品質(zhì)和口感。
3、區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)：應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)建立茶葉的溯源系統(tǒng)，確保茶葉的來源、品質(zhì)和生產(chǎn)過程的透明度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度。
4、生物科技茶葉：利用生物科技手段進(jìn)行茶葉的改良和功能性成分提取，創(chuàng)造更具健康功效和獨(dú)特口感的茶產(chǎn)品。
未來10年的趨勢(shì)變化：
1、3D打印茶具：利用3D打印技術(shù)，個(gè)性化設(shè)計(jì)和制造茶具，滿足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化和獨(dú)特茶具的需求。
2、量子計(jì)算茶葉研究：應(yīng)用量子計(jì)算技術(shù)進(jìn)行茶葉化學(xué)成分和口感分析，促進(jìn)茶葉品質(zhì)的提升和創(chuàng)新。
3、智能健康監(jiān)測(cè)茶飲：開發(fā)智能茶飲產(chǎn)品，可以監(jiān)測(cè)用戶的健康數(shù)據(jù)，并根據(jù)個(gè)人健康狀況調(diào)整茶飲配方，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的健康管理。
4、AI茶道師：利用人工智能技術(shù)開發(fā)茶道教學(xué)和表演系統(tǒng)，為茶文化傳承和體驗(yàn)提供新的可能性。
這些創(chuàng)新性和科技驅(qū)動(dòng)的趨勢(shì)變化將為茶產(chǎn)品帶來更多新的可能性，提升產(chǎn)品的品質(zhì)、體驗(yàn)和環(huán)保性。
每個(gè)時(shí)代有每個(gè)時(shí)代的流行消費(fèi)趨勢(shì)。身處風(fēng)云變幻的市場(chǎng)，茶行業(yè)需要做的，或許不是時(shí)時(shí)刻刻揣摩不確定的流行風(fēng)向，而是在不斷錘煉技術(shù)、塑造匠心好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，守正創(chuàng)新，用更開放包容的視野展望未來，擁抱中國(guó)茶的多元可能。
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導(dǎo)讀
無(wú)論是速溶茶、袋泡茶、茶飲料、茶含片等食用品，還是茶襪、茶皂、茶絲巾等日用品，或是茶保健品、茶藥品，這些茶葉深加工產(chǎn)品都具有方便快捷的特點(diǎn)，能夠滿足不同客戶…
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茶葉深加工與綜合利用已成為歐美日本等國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向，也是未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)主要內(nèi)容之一，更是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)亟需轉(zhuǎn)變的方向。
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? ? 茶葉加工進(jìn)程 ?
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一、茶葉初加工：從茶葉采摘、曬青、涼青、搖青、炒青、包揉、烘干 整個(gè)茶葉的制作過程就叫做初加工。
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二、茶葉精加工：就是把茶葉制作出來的毛茶，再進(jìn)行加工，如；要把茶葉里的梗與碎物去掉，進(jìn)行包裝，真空等 叫做再加工或者精加工。
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三、深加工茶：深加工茶是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料，或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應(yīng)的加工技術(shù)和手段生產(chǎn)出的茶制品。茶制品可能是以茶為主體的，也可能是以其他物質(zhì)為主體的。
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? 茶葉深加工的意義 ?
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一、是充分利用茶葉資源。很多的低檔茶和茶下腳料、茶廢棄物沒有直接的市場(chǎng)出路，而其中又有大量可以利用的資源，對(duì)它們進(jìn)行深加工就可以充分利用這些資源來為人類造福，而企業(yè)也可以從中獲得經(jīng)濟(jì)利益。
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二、是豐富市場(chǎng)產(chǎn)品。茶葉當(dāng)然是很好的東西，但是人們已經(jīng)不滿足茶葉僅僅是“干燥了的樹葉”的產(chǎn)品形態(tài)，人們需要豐富化的茶制品。
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三、是開辟新的功能。茶葉的許多功能或功效不能夠在傳統(tǒng)的沖泡方法中得以利用，將茶進(jìn)行深加工，可以有方向、有目的的利用這些功能。同時(shí)在深加工中也與其他的物質(zhì)相配合，以發(fā)揮更大的作用。
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其實(shí)茶葉遠(yuǎn)不只我們所想到的，只有茶餅、散茶、沱茶等生活品飲形態(tài)，還有許多應(yīng)用科技手段，開發(fā)出的新產(chǎn)品形態(tài)。如茶葉的物理加工。
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通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細(xì)粉碎等技術(shù)，改變茶葉的原始形態(tài)，使其成品不再是“葉”形的固體，即是茶葉的物理加工。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。
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無(wú)論是速溶茶、袋泡茶、茶飲料、茶含片等食用品，還是茶襪、茶皂、茶絲巾等日用品，或是茶保健品、茶藥品，這些茶葉深加工產(chǎn)品都具有方便快捷的特點(diǎn)，能夠滿足不同客戶的做種需求，對(duì)于新一代年輕消費(fèi)者更是有著強(qiáng)大的吸引力。
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傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)向食品、醫(yī)藥、日化行業(yè)延伸，對(duì)于開拓中低檔茶出路、提高茶葉附加值有著非常重要的意義，同時(shí)也是提高我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要。茶商、茶企要在努力促進(jìn)傳統(tǒng)茶葉銷售的同時(shí)，深入開發(fā)茶葉的利用價(jià)值，對(duì)于提升我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的影響力有著不容小視的價(jià)值。
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隨著人民生活水平從溫飽進(jìn)入小康，對(duì)茶葉的消費(fèi)需求正逐漸向產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品種多樣化方向發(fā)展。但茶葉加工還只是提供初級(jí)產(chǎn)品，品種較為單一；飲用方式沿用千年不變的熱水沖泡方式，不能充分適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。
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高新技術(shù)在茶業(yè)中的應(yīng)用，使茶葉突破了僅僅是飲料的概念。通過各種新技術(shù)的應(yīng)用，使產(chǎn)品品質(zhì)得到大幅提高，而且產(chǎn)品種類將更為豐富，更能滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。茶葉生產(chǎn)本身也將從單純的農(nóng)副產(chǎn)品加工變?yōu)楝F(xiàn)代化的新型食品工業(yè)。
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開展茶葉深加工，使茶葉產(chǎn)品向衛(wèi)生、保健、方便等高級(jí)商品發(fā)展，已成為世界茶葉加工的大趨勢(shì)。
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國(guó)際上已出現(xiàn)了一般農(nóng)業(yè)向醫(yī)療轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)，說明人們對(duì)食品的要求已不僅僅限于維持生命，而是希望借此改善生活結(jié)構(gòu)，促進(jìn)健康長(zhǎng)壽。
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據(jù)了解，隨著工作節(jié)奏的加快，飲茶已由消耗初級(jí)大宗散茶向消耗袋泡茶、速溶茶、保健茶、各種液體方便茶藝及茶葉生化成分產(chǎn)品等高級(jí)產(chǎn)品方向發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界袋泡茶銷量占茶葉總銷量的65%以上，并且其需求量正以每年5%～10%的速度增長(zhǎng)。
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因此，我們可以大力開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品，重點(diǎn)應(yīng)放在目前尚未開發(fā)，或開發(fā)較薄弱的方面，尤其要抓好市場(chǎng)前景看好的茶葉深加工產(chǎn)品的開發(fā)和茶葉的綜合利用，使茶葉產(chǎn)品增值。
