雪印、黃印、紫印、水藍印…歲月變遷,曾經(jīng)普通的普洱老茶被賦予了傳奇的色彩,披上了浪漫的外衣。
經(jīng)年累月,它們已經(jīng)身價不菲,然而由于時間久遠,這些老茶的資料難免出現(xiàn)失真,再加上一些刻意為之的商業(yè)行為,這些老茶的錯誤信息流傳坊間,一些謬誤甚至因為流傳的廣度與時間反而被奉為真理。
黃印
今天,旗艦店“藏品普洱”掌柜,就來談談7532雪印的前世今生!
藏品普洱,藏品牌好普洱!每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章,150多款明星老茶介紹,分享普洱茶品牌、老茶,以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識,盡在工眾號“藏品普洱”,歡迎交流!一、普洱茶包裝的演變
據(jù)老茶人昌金強介紹,在1996 年以前,出口香港的勐海茶廠出品的七子餅茶,包裝上的“中茶”LOGO都是紅色“八中”配綠色“茶”,無論生熟茶,無論什么嘜號,都是一樣的,直到 1996 年以后才開始出現(xiàn)各種顏色的“茶”字。
7542資料
一方面是由于統(tǒng)購統(tǒng)銷政策取消,勐海茶廠開始接受各地茶商的訂單,茶廠會根據(jù)客戶的需求改換包裝紙;
另一方面是省茶葉公司內部改制,各個部門都可以自己找工廠做茶,外包紙上也就有了各種顏色的“茶”字,被俗稱為“公司部門茶”。
96橙印
二、7532“雪印”的歷史
在1996 年以前,還有一款非主流產(chǎn)品,就是嘜號為7532的七子餅,坊間稱為“雪印”,很浪漫的名字。
7532以三級茶為綜合原料等級,原料較7542高一個檔次。
雪印青餅
“7532也是1975 年定了配方之后正式生產(chǎn),直到 1996 年,就沒有再出口了。只有內銷了。當時很難賣,手頭上好多貨出不去。香港人嫌滋味太淡,霸氣不足且價格太高。
7532在80 年代中后期,每年就生產(chǎn)30到50噸。包裝和7542也差不多,價格比7542高一點,7542 當時最高賣到 18 塊港幣,7532 賣到20 元港幣。
7532資料
要這茶的香港人太少了,后來就走日本,主要在日本神戶銷售,那邊的中國人比較多。日本人就喜歡了,也因此增加了一些產(chǎn)量,最多時候增加到每年60噸?!崩喜枞瞬饛妼?532 印象深刻,但是問起此茶緣何稱之“雪印”,是不是特別做的?他就笑了起來。
“真相就是包裝紙上的‘茶’字印刷效果不好,上墨不均勻,產(chǎn)生了露白點現(xiàn)象(印刷業(yè)稱‘脫墨’),像飄了雪的圣誕樹,于是被臺灣某茶商美其名曰“雪印”。
雪印青餅資料
在過去,沒有人會過多關注包裝,所采用的包紙也沒有規(guī)定,一般進貨進到什么紙就用什么紙。每一個批次所采用的紙張不同。
“早期是手工造紙,紙張薄如蟬翼,非常柔軟,能夠看出紙漿的紋理不均勻,還有很多纖維,后期是機制紙,紙張偏厚,紋理均勻?!闭勗掗g,老茶人昌金強還拿出一提1998 年的7532,一樣的八中綠茶字,紙張比88 青相比偏厚,看不到手工造紙的紙張纖維,打開包裝,茶餅撒面細嫩,一些芽頭已經(jīng)變成金黃色了。
1998年7532青餅
這些非主流的普洱老茶其實是最初真的,非常單純,包裝也同樣質樸,傳統(tǒng)簡潔,沒有太多講究。如果現(xiàn)在能夠重新復刻,能夠真正還原當年真實的滋味,對于那些熱愛普洱茶的人們而言,該是幸事一件吧。
文章參考:水蒼玉《那些年普洱茶的非主流嘜號》[J].《普洱雜志》,2019(123) (如有侵權,請聯(lián)系刪除)
茶味,
就像人生,
萬般磨礪千般苦。
苦過后更加清,
萬般過去亦無味,
但有領悟留下。
茶生活,
讓你的生活更美。
普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶,是名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類,云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
云南有最古老的茶樹王,也是茶的原產(chǎn)地,早在明末清初至同治年間,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,具有“長壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。
但是,關于普洱,很多朋友都是一知半解。下面云源號小編為您整理了一篇最全的普洱茶知識,看完并記住您就是茶中高手了!
01
什么是普洱茶?
普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域,以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,氣蒸壓制成型的各種緊壓茶,經(jīng)一定時間貯存演變而成;
或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料,經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
02
什么是生茶?
云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚,稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。
03
什么是熟茶?
云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋(曬青)再經(jīng)過發(fā)水渥堆最后壓制成型,稱為熟餅,熟沱、熟磚。
04
制作工藝
普洱茶分兩種制作工藝方法,就是我們說的生茶和熟茶:一生茶:傳統(tǒng)制作過程:殺青---揉捻---曬干。二熟茶:殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆---干燥。
05
如何區(qū)分生熟普洱茶?
區(qū)分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色,
其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,最后是湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。
注:在此特糾正一種說法“生茶存放時間久了會成熟茶”,生茶存的再久也只會變成老生茶,生茶和熟茶的區(qū)別在于工藝而不是時間,時間不能代替工藝。
06
普洱茶屬哪類茶?
普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。
因為普洱茶的制作工藝和本質特點與六大茶類各不相同,所以云南茶葉協(xié)會向中國茶葉界呼吁,并將認真同全國專家學者商榷:
將云南普洱茶稱為再加工特種茶,重新排列其在中國茶譜中的位置。
07
春茶、夏茶和谷花茶?
2-4月采收春茶,以清明節(jié)后15天內采收的春茶為上品,多采一芽一葉,芽蕊細而白;
夏茶于5-7月采收,稱雨水茶,如制作得當,茶質近似春茶;秋茶于8-10月采收,稱谷花茶。
08
曬青和烘青
鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽底下自然曬干稱曬青毛茶,它可以長期存放。
將鮮茶葉采摘回來后,用烘干機進行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱為烘青,它有保質期,不可長期存放。簡單說,曬青是普洱茶工藝,烘青是綠茶工藝。
09
普洱茶如何分級
普洱茶分為高、中、低檔。高級散茶分為:宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶。
普洱茶碎分為高檔、中檔、低檔茶碎。分級時,級別高的芽多,級別低的也多梗多。是不是級別越高品質越好呢?No,級別越高只代表茶菁很嫩,和品質并無多大關系。
10
干倉、濕倉普洱
將普洱茶存放在相對濕度在80%以下的倉庫里,讓其緩慢自然陳化,轉化為“陳香”品質,這種茶葉習慣稱之為“干倉普洱茶”。
而“濕倉普洱茶”是將普洱茶放入相對濕度在80%以上的濕倉庫里,使其快速轉化,但在轉化的過程中會發(fā)生霉變的普洱茶,稱為“濕倉普洱”。
干倉陳化,才能越陳越香,有不良商家用濕倉茶冒充陳年干倉茶。
11
選購應注意什么?
四大要決,一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。
六不要:不要以錯誤年代為標簽,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量。
12
包裝有何講究?
普洱茶包裝紙(手工紙)生產(chǎn)工藝,在西雙版納地區(qū)特有的一種植物,當?shù)氐娜私?馬三",把它外面的皮全部剝干凈(只留中間白白那一層),曬干,
然后,經(jīng)過二至三小時沸水煮,再用榔頭把煮好的樹皮搗得很碎,做成紙漿。
再經(jīng)過加工,均勻晾干,就成了我們普洱茶的外衣——棉紙,再在棉紙上寫上普洱茶的名字,自此它就有了識別性。
13
內飛
內飛是識別普洱茶廠家、品牌、定制者的一種標記。1950年之前生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”。
這時的茶沒有包裝紙,通常在茶餅面壓一張方形糯米紙,標明生產(chǎn)者,這就是“內飛”。
由于內飛在壓制工序中就與圓茶緊壓粘結,無法假冒仿造,所以可以說是茶餅身份的證明。
14
如何存放普洱茶?
如果存放緊壓茶,不要拆包裝,如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里,其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生,無雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度,不要見光。
簡單講,就是“干燥通風無異味”。
15
茶區(qū)和茶山分布
古六大茶山分別是攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒。除“攸樂”在景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣。
16
什么是螃蟹腳?
螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物,它的顏色是綠色,形狀像螃蟹的兩只鉗。
有股濃濃的梅子香,它含有多種有機物,營養(yǎng)價值很高,可做藥用,治療胃病、糖尿病效果顯著。
17
主要成份
普洱茶主要含有氨基酸、生物堿、茶多酚、單寧、咖啡堿、色素、單糖、蛋白質、有機酸、脂質、維生素等成份。
18
功效和作用
普洱茶作用很多,降脂減肥、美容養(yǎng)顏、醒酒、防輻射抗衰老、護齒、明目,養(yǎng)胃護胃等。
19
嘜號
7531舉例:75代表的是75年的配方。這里一定要說明的是75的配方不代表是75年的茶哦。
3代表這茶的平均等級,其級別的劃分是按嫩度為基礎,嫩度越高的級別也就越高。
最后1代表茶的出廠廠家。例如昆明茶廠1、勐海2、下關3、普洱4等?,F(xiàn)在廠家編號有所改動,有出到9了。
20
怎么沖泡?
普洱茶沖泡很講究,一般來說,紫砂壺為上,紫砂壺能給普洱茶加分。而蓋碗更便于鑒賞普洱茶,在辦公室沖泡可以用飄逸杯。
21
如何撬茶?
根據(jù)傳統(tǒng)工藝被壓成各種形狀的普洱茶,對于剛開始喝普洱的朋友來說,每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡,可謂是不小的難題。
首先認識工具:普洱茶刀、茶針
餅茶
1.首先,將茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎;
3.然后,向上用力,把茶餅撬開剝落;
4.再按照同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開;
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了;
6.散開后的普洱茶;
沱茶
1.首先選用一把小茶錐。
2、 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
3、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬,也可沿沱茶外沿剝撬。
4、撬散的小沱茶。
磚茶
1、選用一把茶刀,對準茶磚的邊沿。
2、將茶刀稍用力插入茶磚。
3、稍用力,用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。
4、這樣,茶磚就被撬開了。
22
普洱茶術語一覽
觀形狀
顯毫:茸毛含量特別多。
勻凈:勻整,不含梗樸及其他夾雜物。
緊實:松緊適中,身骨較重實。
肥壯:芽葉肥嫩身骨重。
看湯色
清澈:清凈、透明、光亮、無沉淀物。
鮮艷:鮮明艷麗,清澈明亮。
深:茶湯顏色深。
淺:茶湯色淺似水。
明亮:茶湯清凈透明。
混濁:茶湯中有大量懸浮物,透明度差。
沉淀物:茶湯中沉于碗底的物質。
聞香氣
高香:茶香高而持久。
純正:茶香不高不低,純凈正常。
平正:較低,但無異雜氣。
鈍濁:滯鈍不爽。
青味:似青草或青葉之氣味。炒(蒸)青不足,或發(fā)酵不足,均帶青味。
高火:微帶烤黃的鍋巴或焦糖氣。
陳氣:茶葉陳化的氣息。
品口感
回甘:回味較佳,略有甜感。
濃厚:茶湯味厚,刺激性強。
醇厚:爽適甘厚,有刺激性。
濃醇:濃爽適口。回味甘醇,刺激性比濃厚弱而比醇厚強。
醇正:清爽正常,略帶甜。
醇和:醇而平和,帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強。
平和:茶味正常、刺激性弱。
淡?。喝肟谏杂胁栉?,以后就淡而無味。
澀:茶湯入口后,有麻嘴厚舌的感覺。
青澀:澀而帶有生青味。
苦:入口即有苦味,后味更苦。
熟味:茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味。
看葉底
肥厚:芽頭肥壯,葉肉肥厚,葉脈不露。
開展:葉張展開,葉質柔軟。
鮮亮:鮮艷明亮。
暗雜:葉色暗沉、老嫩不一。
焦斑:葉張邊緣、葉面或葉背有局部黑色或黃色燒傷斑痕。
霸氣:指的是它的茶氣足,苦澀雖重但回甘和生津也快。
鑒年代
內飛:壓在茶餅正面內的那張小紙。一般印有生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)廠家徽記。
內票:包在綿紙內的大一點的那張。一般印有該茶的介紹、生產(chǎn)廠家。
支飛:普洱餅茶一般7餅包為一筒,12筒包為一籃。稱為一支。每支外面印有嘜號、重量、生產(chǎn)廠家、出廠日期的那張紙。
喬木型茶樹:有明顯的主干,分枝部位高,通常樹高在3~5米以上。
灌木型茶樹:沒有明顯主干,分枝較密,多近地面處,樹冠短小,通常為1.5~3米。
半喬木型茶樹:在樹高和分枝上都介于喬木型茶樹與灌木型茶樹之間。
明前茶:在清明節(jié)前采摘的春茶。
雨前茶:在谷雨節(jié)前采摘的春茶。
山頭:大家也一定有看到說這茶是班章的,或者易武的,或者景邁的等等,這些都是指茶葉原料的出產(chǎn)山頭。
特殊茶
茶頭:在渥堆的過程中,因為果膠含量比較多,所以凝在一起。不是茶頭都好喝。茶頭很耐泡,泡個30來泡沒問題。一般來說茶頭最好用煮的,可以把果膠慢慢的煮開來。
撒面:簡單講就是為使茶餅、茶磚、沱等的賣相更漂亮而在表面上撒上一層等級較高的茶葉原料;一般除了散茶,只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果內部是8級料,撒面是6級料,那這餅茶的平均料就是7級了。不過有撒面不代表就是不好!
紫芽茶:紫芽茶是由于葉片長時間受紫外線照射,花青素含量過高產(chǎn)生的變異。芽葉一般呈紫色。
一口料:是指茶餅的原料不分面、心、底料,里外一致。但要說明的是一口料不一定是純料。
茶膏:以前是進貢給皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶葉,然后再加入特定的物質使茶凝固成膏狀。飲用時從茶膏上刮下少許,然后用熱水化開即可!
原標題:史上最全普洱茶知識,值得收藏!
以云南大葉種茶曬青毛茶為原料,經(jīng)人工后發(fā)酵加工,日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚,稱為生餅、生沱、 生磚,不壓制的就叫毛茶。經(jīng)過日凋(曬青)再經(jīng)過發(fā)水渥堆最后壓制成型,稱為熟餅,熟沱、熟磚。
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普洱茶主要含有氨基酸、生物堿、茶多酚、單寧、咖啡堿、色素、單糖、蛋白質、有機酸、脂質、維生素等成份。具有降脂減肥、美容養(yǎng)顏、醒酒、防輻射抗衰老、護齒、明目,養(yǎng)胃護胃(熟茶)等功效。
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1.如何區(qū)分生熟普洱茶?
從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色;聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味;湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。
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2. 普洱茶屬于哪類茶?
原來,普洱茶屬于黑茶類,如今普洱茶成了單獨的普洱茶。
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3. 茶的制作過程和工藝方法是什么?
普洱茶分兩種制作工藝方法,就是我們說的生茶和熟茶:
一生茶:傳統(tǒng)制作過程:殺青---揉捻---曬干。
二熟茶:殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆---干燥。
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4.曬青和烘青,有什么區(qū)別?
鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽底下自然曬干稱曬青毛茶,它可以長期存放。將鮮茶葉采摘回來后,用烘干機進行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱為烘青,它有保質期,不可長期存放。
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5.普洱茶如何分級,有什么區(qū)別?
普洱茶分一到十級。分級時,級別高的芽多,級別低的梗多。是不是級別越高品質越好呢?不是,級別越高只代表茶菁很嫩,和品質并無多大關系。
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6.什么是干倉、濕倉普洱,有何區(qū)別?
將普洱茶存放在相對濕度在80%以下的倉庫里,讓其緩慢自然陳化,轉化為“陳香”品質,這種茶葉習慣稱之為“干倉普洱茶”。
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“濕倉普洱茶”是將普洱茶放入相對濕度在80%以上的濕倉庫里,使其快速轉化,但在轉化的過程中會發(fā)生霉變的普洱茶,稱為“濕倉普洱”。干倉陳化,才能越陳越香,有不良商家用濕倉茶冒充陳年干倉茶。
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7.選購普洱茶應注意什么?
一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。
二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。
四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。
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六不要:不要以錯誤年代為標簽,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量。
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8.如何存放普洱茶?
如果存放緊壓茶,不要拆包裝,如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里,其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生,無雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度,不要見光。簡單講,就是“干燥通風無異味”。
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9. 什么是普洱茶的嘜號?
7592舉例:75代表的是75年的配方。這里一定要說明的是75的配方不代表是75年的茶哦。9代表這茶的平均等級,其級別的劃分是按嫩度為基礎,嫩度越高的級別也就越高。
最后2代表茶的出廠廠家。例如昆明茶廠1、勐海2、下關3、普洱4等。現(xiàn)在廠家編號有所改動,有出到9了。
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10.普洱茶怎么沖泡?
普洱茶沖泡很講究,一般來說,紫砂壺為上,紫砂壺能給普洱茶加分。而蓋碗更便于鑒賞普洱茶,在辦公室沖泡可以用飄逸杯。
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11.普洱術語一覽
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顯毫:茸毛含量特別多。
勻凈:勻整,不含梗樸及其他夾雜物。
緊實:松緊適中,身骨較重實。
肥壯:芽葉肥嫩身骨重。
清澈:清凈、透明、光亮、無沉淀物。
鮮艷:鮮明艷麗,清澈明亮。
深:茶湯顏色深。
淺:茶湯色淺似水。
明亮:茶湯清凈透明。
混濁:茶湯中有大量懸浮物,透明度差。
沉淀物:茶湯中沉于碗底的物質。
高香:茶香高而持久。
純正:茶香不高不低,純凈正常。
平正:較低,但無異雜氣。
鈍濁:滯鈍不爽。
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青味:似青草或青葉之氣味。炒(蒸)菁不足,或發(fā)酵不足,均帶青味。
高火:微帶烤黃的鍋巴或焦糖氣。
陳氣:茶葉陳化的氣息。
回甘:回味較佳,略有甜感。
濃厚:茶湯味厚,刺激性強。
醇厚:爽適甘厚,有刺激性。
濃醇:濃爽適口。回味甘醇。刺激性比濃厚弱而比醇厚強。
醇正:清爽正常,略帶甜。
醇和:醇而平和,帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強。
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平和:茶味正常、刺激性弱。
淡?。?/span>入口稍有茶味,以后就淡而無味。
澀:茶湯入口后,有麻嘴厚舌的感覺。
青澀:澀而帶有生青味。
苦:入口即有苦味,后味更苦。
熟味:茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味。
肥厚:芽頭肥壯,葉肉肥厚,葉脈不露。
開展:葉張展開,葉質柔軟。
鮮亮:鮮艷明亮。
暗雜:葉色暗沉、老嫩不一。
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焦斑:葉張邊緣、葉面或葉背有局部黑色或黃色燒傷斑痕。
霸氣:指的是它的茶氣足,苦澀雖重但回甘和生津也快。
內扉:壓在茶餅正面內的那張小紙。一般印有生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)廠家徽記。
內票:包在綿紙內的大一點的那張。一般印有該茶的介紹、生產(chǎn)廠家。
支飛:普洱餅茶一般7餅包為一筒,12筒包為一籃。稱為一支。每支外面印有嘜號、重量、生產(chǎn)廠家、出廠日期的那張紙。
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喬木型茶樹:有明顯的主干,分枝部位高,通常樹高在3~5米以上。
灌木型茶樹:沒有明顯主干,分枝較密,多近地面處,樹冠短小,通常為1.5~3米。
半喬木型茶樹:在樹高和分枝上都介于喬木型茶樹與灌木型茶樹之間。
明前茶:在清明節(jié)前采摘的春茶。
雨前茶:在谷雨節(jié)前采摘的春茶。
山頭:大家也一定有看到說這茶是班章的,或者易武的,或者景邁的等等,這些都是指茶葉原料的出產(chǎn)山頭。
茶頭:在渥堆的過程中,因為果膠含量比較多,所以凝在一起。不是茶頭都好喝。茶頭很耐泡,泡個30來泡沒問題。一般來說茶頭最好用煮的,可以把果膠慢慢的煮開來。
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撒面:簡單講就是為使茶餅、茶磚、沱等的賣相更漂亮而在表面上撒上一層等級較高的茶葉原料;一般除了散茶,只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果內部是8級料,撒面是6級料,那這餅茶的平均料就是7級了。不過有撒面不代表就是不好!
紫芽茶:紫芽茶是由于葉片長時間受紫外線照射,花青素含量過高產(chǎn)生的變異。芽葉一般呈紫色。
一口料:是指茶餅的原料不分面、心、底料,里外一致。但要說明的是一口料不一定是純料。
茶膏:以前是進貢給皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶葉,然后再加入特定的物質使茶湯凝固成膏狀。飲用時從茶膏上刮下少許,然后用熱水化開即可!
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紙上得來終覺淺,如果要真正理解,單靠意會是不行的,需要多喝,慢慢就有感覺了。圖文部分源于網(wǎng)絡,如有侵權請聯(lián)系刪除