保山普洱

在云南保山，有一款茶，它不僅僅是茶，更是一段歷史的見(jiàn)證者，一段文化的承載者——保山“三春茶”。早期的保山“三春茶”因在茶葉中添加了兩味藥材而被稱為“三春藥茶”，主要有防瘴、解毒、提神醒腦、益氣增力等特殊功效。后來(lái)經(jīng)過(guò)六代人的傳承與發(fā)展，成為現(xiàn)在聲名遠(yuǎn)播的保山“三春茶”。如今的保山“三春茶”是由大葉種古茶渥堆制成，以其香甜鮮爽，苦澀適宜，湯色飽滿，金黃透亮的特點(diǎn)深受茶友喜愛(ài)。保山“三春茶”，一段傳承六代的傳奇，其背后是徐青山——第六代傳承人的堅(jiān)守與創(chuàng)新。

  

  

  

  

友情提示：

本文篇幅近5000+字，宜為睡前讀物或者私人時(shí)間讀物

書(shū)接上回，咱們接著來(lái)啊!

之前寫(xiě)大益茶史，多是按照時(shí)間順序，然后以歷任廠長(zhǎng)經(jīng)歷作為線索進(jìn)行記錄。隨著吳遠(yuǎn)之接任，廠長(zhǎng)這個(gè)概念成為了過(guò)去式。04年之后，普洱成為“風(fēng)口上的豬”，吳遠(yuǎn)之也乘著普洱的春風(fēng)，著手操盤(pán)著復(fù)興大益的宏圖計(jì)劃，但正是這股風(fēng)刮得太猛，也導(dǎo)致了市場(chǎng)07年的崩盤(pán)，這一期我們就聊聊茶人耳熟能詳?shù)钠斩辣P(pán)事件，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不屬于大益茶史的范疇，但是在亂世之中能夠活下來(lái)，也能間接佐證吳遠(yuǎn)之的超前眼光。

我們先把時(shí)間線拉回2002年，這時(shí)候的吳遠(yuǎn)之還在保山水泥“玩泥巴”，11月24日(一說(shuō)23日)，廣州茶博會(huì)正如火如荼的進(jìn)行中，由云南茶商提供的“宮廷普洱”被廣州茶博會(huì)評(píng)選為當(dāng)年普洱茶王，凈重100克，也就是二兩，再加上魯迅先生收藏過(guò)的故事，起拍價(jià)格便來(lái)到一萬(wàn)元，拍賣一經(jīng)開(kāi)始，茶王受到了茶迷的瘋狂追捧。一時(shí)間，競(jìng)拍號(hào)牌頻頻舉起。整個(gè)競(jìng)拍過(guò)程中，一位來(lái)自順德的梁姓買(mǎi)家，手持93號(hào)牌，時(shí)年55歲，無(wú)疑是現(xiàn)場(chǎng)最靚的仔，他一出手便報(bào)出2.4萬(wàn)元的價(jià)格。一眾買(mǎi)主一看，大叔你不講武德啊，于是紛紛拿出斗地主的魄力，大你，壓死。價(jià)格隨即被抬到了10萬(wàn)，在場(chǎng)的人們以看熱鬧的心態(tài)將現(xiàn)場(chǎng)圍的水泄不通，竟然情不自禁的鼓起了掌，直呼好家伙。梁先生本來(lái)心里價(jià)位是12萬(wàn)，也許受人追捧的虛榮，一舉祭出王炸16萬(wàn)?，F(xiàn)場(chǎng)安靜了，競(jìng)主沉默了，主持人懵逼了，再三詢問(wèn)后，各路競(jìng)拍者表示要不起，不要。最終茶王以16萬(wàn)元被梁先生帶走，留下身前身后功與名。

如果你對(duì)16萬(wàn)/100g感受不是很強(qiáng)烈，我們可以換算一下。

16萬(wàn)/100g，每g便是1600元，折合成散片價(jià)格是在57萬(wàn)，換做一提，直逼400萬(wàn)。這是一個(gè)會(huì)讓軒轅號(hào)哭泣，讓千羽流淚的價(jià)格，任何的明星產(chǎn)品，在這個(gè)價(jià)格面前，都會(huì)泯為眾人，黯然失色。更何況，那是在18年前，那年，京城內(nèi)城四區(qū)的房?jī)r(jià)也不過(guò)4300元/平方米(數(shù)據(jù)源自房天下)。毫無(wú)疑問(wèn)，2002年震古爍今的16萬(wàn)元人民幣，創(chuàng)造了自茶葉拍賣史以來(lái)的最高記錄。即使在那個(gè)2G網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代，依舊讓普洱茶在一夜之間成為國(guó)內(nèi)頂流，曝光度絲毫不低于一年后的艷照門(mén)、汶川地震等事件。

分享一個(gè)2004年的小故事：時(shí)年，身為云南省青聯(lián)常委的胡明方同志遠(yuǎn)赴北京參加一場(chǎng)會(huì)議，與會(huì)某位領(lǐng)導(dǎo)人聽(tīng)說(shuō)他來(lái)自昆明，就隨口說(shuō)了一句：“你們那的普洱茶不錯(cuò)啊!”出生在湖南的胡明方一頭霧水，啥是普洱茶?現(xiàn)場(chǎng)的空氣突然安靜下來(lái)，胡明方只能向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)以尷尬而不失禮貌的微笑，大家都是官場(chǎng)混的，這次進(jìn)京自己是代表云南省，對(duì)普洱的無(wú)知是一個(gè)極度丟面子的事情。

回到駐地，胡明方當(dāng)即翻閱各種資料，才勉強(qiáng)洞察普洱茶一二。當(dāng)晚，他與云南省團(tuán)委、茶協(xié)等各方人士的協(xié)商下，有了馬幫進(jìn)京的想法，旨在以政府視角，組建一波馬幫舉行了一場(chǎng)全國(guó)性的營(yíng)銷活動(dòng)，以此來(lái)體現(xiàn)政府對(duì)普洱的認(rèn)可與重視，這不是廣告公司開(kāi)兩場(chǎng)頭腦風(fēng)暴會(huì)就能完善的營(yíng)銷活動(dòng)，因此這時(shí)候也僅僅是個(gè)想法，屬于少年的血?dú)夥絼?，三分鐘熱情。后續(xù)還需要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。誰(shuí)知2004年底，云南茶協(xié)赴廣州茶博會(huì)期間，馬幫要進(jìn)京的消息不脛而走，胡明方聽(tīng)到消息的時(shí)候，雖然嘴上還在問(wèn)候“內(nèi)奸”身體健康，但是已然被逼上了“絕路”，只能硬著頭皮啟動(dòng)計(jì)劃。

馬幫進(jìn)京不僅僅是一群牧馬人進(jìn)京那么簡(jiǎn)單，醫(yī)療，補(bǔ)給，宣傳，貢品等等資源需要花費(fèi)大量的人力物力，為了避免打上勞民傷財(cái)，浪費(fèi)公共資源的標(biāo)簽，馬幫進(jìn)京需要“師出有名”，即一個(gè)正當(dāng)理由。胡明方與一級(jí)演員張國(guó)立取得聯(lián)系，擬邀張國(guó)立作為馬幫進(jìn)京活動(dòng)的代言人，并且承諾沿途募集到的資金建筑希望小學(xué)，為自己套上了公益的名號(hào)。

2005年5月，由120匹馬、11個(gè)民族、46個(gè)馬鍋頭組成的大馬幫，馱著六噸普洱茶從云南出發(fā)，途徑成都、西安、太原、河北的80多個(gè)縣、市，行程4000多公里(說(shuō)8000公里的都是缺心眼，官方記錄是8000里)，于10月9日到達(dá)北京。

浩浩蕩蕩的前往數(shù)千公里外的京城，成就了普洱茶行業(yè)迄今為止最為成功的營(yíng)銷案例，沒(méi)有之一，4個(gè)月之后。當(dāng)馬幫行走在北京的大街上，引起了北京市民的空前熱情，在全國(guó)各路媒體的狂轟濫炸下，馬幫新聞事件引發(fā)了全國(guó)性的普洱茶熱潮，從而推動(dòng)著普洱茶迅速升溫。

· 馬幫進(jìn)京路線圖

這一年的大益也沒(méi)有閑著，北京的馬幫在10月27日計(jì)劃返回昆明，另一支馬幫也即將迎來(lái)啟程，大益拉上云南青少年發(fā)展基金會(huì)，也組建了自己的馬幫，以重走茶馬古道，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的名義，走進(jìn)了西藏，同樣捐建了不少學(xué)校。

· 馬幫西藏行路線圖

整個(gè)05年，在馬幫的帶動(dòng)下，普洱徹底火了。

06年全年可以說(shuō)是高調(diào)炒作普洱茶概念的一年，從主流媒體到門(mén)戶網(wǎng)站都將普洱茶描述成可以長(zhǎng)期投資的理財(cái)品。其中CCTV多次在財(cái)經(jīng)頻道播放相關(guān)題材的節(jié)目，更有一期長(zhǎng)達(dá)49分鐘的專題節(jié)目，詳細(xì)的講述了那年的火爆。(原視頻已經(jīng)上傳至公眾號(hào)后臺(tái)，可回復(fù)關(guān)鍵詞“瘋狂的普洱”查看完整版)同時(shí)，各大拍賣行大量普洱老茶成交，進(jìn)一步堆高了人們對(duì)普洱茶收藏的熱情。

這一系列的曝光操作，讓普洱的名聲如日中天，社會(huì)的熱度飛升也就圖一樂(lè)，真要拉價(jià)格賺錢(qián)還是得看資本的騷操作。

2006年初，大量的資本開(kāi)始涌入市場(chǎng)，讓人們產(chǎn)生了不必要的幻想，認(rèn)為普洱行業(yè)支棱了起來(lái)了，整個(gè)行業(yè)忘乎所以，刮起了浮躁風(fēng)，最終形成全民熱炒普洱茶的狂潮。各行各業(yè)的人都來(lái)投身普洱茶事業(yè)，炒房的已經(jīng)舉不動(dòng)刀了，還是炒普洱的騷，熱門(mén)產(chǎn)品一天一個(gè)價(jià)，甚至一天幾個(gè)價(jià)，價(jià)格嘩嘩的直往上竄，平均升值100%-200%。要說(shuō)最騷的還是某些品牌，給個(gè)批號(hào)自己做都行，甚至有些包裝的紙箱子都能賣幾千。。?？梢哉f(shuō)，但凡我奶奶在那個(gè)時(shí)候還能撲騰兩下，必然也會(huì)投入到潮普洱的大軍之中，這股勢(shì)頭異?？植?，恐怖到連普通茶商都覺(jué)得不安的那種。

不完全統(tǒng)計(jì)，從2004年到2007年，進(jìn)入云南普洱茶茶界和周邊行業(yè)的資金，大概在140個(gè)億左右。這個(gè)風(fēng)氣一路追到2007年，但是，資本的目的是用錢(qián)賺錢(qián)，跟建設(shè)行業(yè)，發(fā)展行業(yè)關(guān)系不大，當(dāng)錢(qián)賺夠了，當(dāng)即一招釜底抽薪，抽走資金，剩下那些來(lái)不及跑路的，全部成為高位接盤(pán)俠。

簡(jiǎn)而言之，普洱大熱，資本進(jìn)入，價(jià)格飛升，資本跑路，市場(chǎng)崩盤(pán)。

可以說(shuō)04-07年的普洱，是一股洶涌的浪潮，但退潮的時(shí)候，總有裸泳的人。

· 退潮的時(shí)候……

07年是大部分茶人的痛，史稱“普洱崩盤(pán)了”，對(duì)于彼時(shí)還在暗戀初中女同學(xué)我的來(lái)說(shuō)，沒(méi)有參與過(guò)，以后來(lái)人的姿態(tài)去回顧這段歷史，顯然就佛系了很多，但是對(duì)于深陷其中的人，那段時(shí)間必然不好過(guò)，滿倉(cāng)的普洱，這茶湯苦澀，才下眉頭，又上心頭。反正就是不斷上頭。

然后我們來(lái)看看系列的主角，前面已經(jīng)劇透了，07年的大益并沒(méi)有受到太多的影響，這時(shí)候就不得不感嘆大益董事長(zhǎng)再次展現(xiàn)出超前的眼界，大益一直以來(lái)都有提前備貨的習(xí)慣。0405年原料價(jià)格極其便宜，按照大益的習(xí)慣一般是提前1～2年收購(gòu)第二年產(chǎn)品的原料，但是對(duì)于其他高價(jià)收購(gòu)0607年毛茶的商家來(lái)說(shuō)，崩盤(pán)造成低價(jià)銷售產(chǎn)品是要產(chǎn)生巨額虧損的。而大益則因?yàn)?7年原料收購(gòu)較少躲過(guò)一劫，縱觀整個(gè)07年的營(yíng)業(yè)額，談不上多優(yōu)秀，但也超過(guò)了06年，斬獲6個(gè)億。

于是，在整個(gè)市場(chǎng)一路唱衰的時(shí)候，大益高調(diào)宣布，成立集團(tuán)制，集團(tuán)的好處，除了大家都能想到的便于管理，資源再利用等客觀優(yōu)勢(shì)，最重要的是，這是一件極度有面子的事情，尤其是整體大盤(pán)崩塌的時(shí)候，唯有大益能釋放一些積極的信號(hào)，這是自身實(shí)力的體現(xiàn)，更是向人們灌輸一個(gè)概念，任憑市場(chǎng)萎靡，我大益依舊臨危不懼。天時(shí)、地利、人和，大益占完了，這個(gè)行業(yè)巨頭，也就沒(méi)什么懸念了。

這個(gè)時(shí)候，老版的《蜘蛛俠三部曲》都已經(jīng)上映，大益深知“能力越大，責(zé)任越大”的規(guī)則，既然成為了龍頭，必然就需要承擔(dān)起“救市”的責(zé)任，除了上述的馬幫進(jìn)藏以外，大益還以合作伙伴的名義參與了崔永元主持的“我的長(zhǎng)征”欄目，同年，大益不僅在北京建立了大益國(guó)際茶文化交流中心，讓更多的人來(lái)認(rèn)識(shí)大益的茶，體會(huì)到品茗的快樂(lè)與神韻。還出資成立了云南大益愛(ài)心基金會(huì)，讓人們看到大益不僅僅是一個(gè)只會(huì)謀利的企業(yè)，更在公益上有突出貢獻(xiàn)。

2008年，更是以5000萬(wàn)的價(jià)格中標(biāo)了央視黃金時(shí)段的廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標(biāo)中亮相并獲得成功的茶品牌?！?000萬(wàn)顯然不是一個(gè)小數(shù)目”，但是吳遠(yuǎn)之在采訪中說(shuō)到，“這筆錢(qián)花的值，今天大益是有能力來(lái)做這件事的，如果我們不做，可能三年，五年后其他企業(yè)也會(huì)來(lái)做，現(xiàn)在我們占領(lǐng)了這樣的品牌高點(diǎn)，無(wú)論對(duì)企業(yè)自身還是行業(yè)整體，意義都是非常重大的?！?/p>

可以說(shuō)07年大益，與市場(chǎng)的茶人形成了鮮明的對(duì)比，多數(shù)茶人表示自己年輕不懂事，跟錯(cuò)了隊(duì)伍，也悟出了一個(gè)人生道理：人這一輩子，選擇比努力更重要。于是紛紛轉(zhuǎn)投吳總麾下，自此成為大益忠實(shí)的擁躉。并在后續(xù)的十余年，作為大益的基本盤(pán)。10年初，大益“瑞虎吉祥”粉墨登場(chǎng)，作為生肖系列的首款產(chǎn)品，憑借龐大的客戶群，一舉成為普洱茶圈每年的保留節(jié)目，引得眾多品牌爭(zhēng)相模仿，如果說(shuō)蘋(píng)果發(fā)布會(huì)是科技圈的春晚，那么大益生肖餅的發(fā)布會(huì)，無(wú)異就是普洱圈的春晚，因此，你不得不感嘆，那時(shí)吳遠(yuǎn)之先生屢次打開(kāi)了天眼，提前洞察了市場(chǎng)。

本來(lái)還想聊聊14年的“崩盤(pán)”，但是看了各項(xiàng)數(shù)據(jù)，14年P(guān)K07年，難免有點(diǎn)小家子氣了。完全不是同個(gè)量級(jí)，現(xiàn)在字?jǐn)?shù)3000字，為了體現(xiàn)本系列的厚重感，我決定加更到4000字左右，為此，在這里我想聊聊“崩盤(pán)”的概念。先說(shuō)結(jié)論，任何一款金融產(chǎn)品，不是在崩盤(pán)中，便是在崩盤(pán)的路上。理論上而言，各行各業(yè)的崩盤(pán)理應(yīng)是一種必然的事件。但如今巨頭林立的普洱茶市，在國(guó)家的認(rèn)可與推廣下，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，斷不會(huì)因?yàn)閱慰町a(chǎn)品的發(fā)布導(dǎo)致整個(gè)大盤(pán)崩塌。這個(gè)時(shí)間很長(zhǎng)，至少看完這篇文章的大部分人應(yīng)該是等不了的。

但市場(chǎng)上有不少茶人喜歡將崩盤(pán)二字作為口頭禪，假裝是自己是07年的過(guò)來(lái)佼佼者。于萬(wàn)千磨難中，堅(jiān)韌的存活下來(lái)的人中龍鳳，擁有豐富的普洱操作經(jīng)驗(yàn)，拉倒吧，正兒八經(jīng)靠普洱發(fā)了大財(cái)?shù)娜?，大部分已?jīng)實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由，再不濟(jì)也不會(huì)道貌岸然逢人便傳播崩盤(pán)論。前段時(shí)間滄海跌破8萬(wàn)的時(shí)候，便屢屢有人高瞻遠(yuǎn)矚，表示市場(chǎng)要崩盤(pán)了，集體裝死吧，震撼我媽一整年，你讓他賣貨跑路吧，他又表示自己還可以一戰(zhàn)，扶她起來(lái)。與立牌坊的小姐無(wú)異。試想即使滄海跌破4萬(wàn)呢?市場(chǎng)依舊不會(huì)崩盤(pán)，但是因?yàn)槌醇覀€(gè)人實(shí)力不足導(dǎo)致的自我崩盤(pán)，這是可能的。將崩盤(pán)二字屢屢掛在口中，不會(huì)為自己貼上絲毫的光彩，也不會(huì)受到后浪門(mén)投來(lái)羨慕的目光，現(xiàn)在后浪們的眼界騷多了。反而會(huì)體現(xiàn)出個(gè)人風(fēng)控能力的不足，塑造自己十余年人傻錢(qián)多的憨厚樣。當(dāng)然，對(duì)于年邁的老茶人而言，我們需要保留足夠的尊重，畢竟就連當(dāng)年16萬(wàn)拿下普洱王的梁先生，如今也是73歲的古稀老叟。

但有些年紀(jì)輕輕的市場(chǎng)后浪就比較搞笑了，但凡明星產(chǎn)品走綠的時(shí)候，就開(kāi)始大放崩盤(pán)厥詞，試想07年的時(shí)候，這群后浪，不過(guò)還在嗷嗷長(zhǎng)毛的年齡。這里沒(méi)有對(duì)任何人不敬的意思，只是覺(jué)得既然大家都選擇了這個(gè)行業(yè)，相信大益這種話大家可能聽(tīng)煩了，我們不妨相信自己的選擇，還是那句話，選擇永遠(yuǎn)都比努力更重要。當(dāng)然，如果只是普通外圍，那這段對(duì)你就不受用了。

·崩盤(pán)?

字?jǐn)?shù)湊夠，就此打住，如果確實(shí)有人希望我聊這個(gè)話題，我們?cè)賳为?dú)開(kāi)一篇內(nèi)容。這個(gè)時(shí)候，如果還有人支持崩盤(pán)論，不妨想想十年前那群告訴你房?jī)r(jià)會(huì)崩盤(pán)下跌的朋友，如果你們還是朋友的話。

大益茶史差不多也快結(jié)束了，往后，可能還逐步回歸到行情的探討，如果各位朋友關(guān)于大益，普洱之類的信息希望了解的，也可以私信或者評(píng)論聯(lián)系我，如果有需求，我這邊會(huì)再進(jìn)行整理講解，謝謝。

最后，我再拋一個(gè)投票，涉及到個(gè)人文章的字?jǐn)?shù)問(wèn)題，不少人反饋過(guò)字?jǐn)?shù)太多了，但是個(gè)人認(rèn)為這樣的閱讀體驗(yàn)會(huì)更有沉浸感。提出的觀點(diǎn)也能做到有理有據(jù)，不知道看到這里的朋友，你對(duì)我內(nèi)容的字?jǐn)?shù)有和看法嗎?

喝茶喝到普洱，尤其是生普，就回不去了。

——來(lái)自資深普洱茶友的感慨

剛開(kāi)始喝茶就是喝茶，然后開(kāi)始分六大茶類，再習(xí)各個(gè)品種，喝到普洱深處，便要品百家山頭，萬(wàn)般滋味。

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，曬干而成普洱散茶，或氣蒸壓制成型的各種緊壓茶。按照產(chǎn)地不同，普洱茶可以分成四大產(chǎn)區(qū)：保山產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)。

保山產(chǎn)區(qū)

保山位于云南省西南部，外與緬甸山水相連，內(nèi)與大理、臨滄、怒江、德宏四州市毗鄰。

屬低緯山地亞熱帶季風(fēng)氣候，由于地處低緯高原，地形地貌復(fù)雜，形成“一山分四季，十里不同天”的立體氣候。其特點(diǎn)是：年溫差小，日溫差大，年均氣溫為14—17°C；降水充沛、干濕分明，分布不均，年降雨量700—2100毫米。

雖然與普洱茶其他三大產(chǎn)區(qū)相比，保山所生產(chǎn)的普洱曬青毛茶普遍不受重視。但是保山的地理環(huán)境適宜種茶，并已有悠久的種茶歷史。區(qū)內(nèi)茶樹(shù)種質(zhì)資源豐富，被有關(guān)專家譽(yù)為“茶樹(shù)品種資源寶庫(kù)”。

保山目前尚有不少栽培野生茶區(qū)并沒(méi)有完全開(kāi)發(fā)，還沒(méi)有形成著名普洱茶山品牌系列，更沒(méi)有廣而知之的“一山一味”的品飲風(fēng)格，但這也意味著保山普洱茶發(fā)展的潛力十足。從口感上說(shuō)，保山普洱茶的滋味接近臨滄。

臨滄產(chǎn)區(qū)

臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū)，也是云南第一產(chǎn)茶大市，是聞名中外的“滇紅之鄉(xiāng)”，也是普洱茶料的的最大產(chǎn)地、孟庫(kù)大葉種茶的原生地。

臨滄地理環(huán)境特殊，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。同時(shí)，這里的茶園大多在溫暖濕潤(rùn)、云霧繚繞的茶樹(shù)原產(chǎn)地瀾滄江兩岸的深山密林中，遠(yuǎn)離污染源，是天然優(yōu)質(zhì)無(wú)公害茶。臨滄生產(chǎn)出來(lái)的茶葉品質(zhì)十分卓越。

早在1982年我國(guó)著名茶葉專家吳覺(jué)農(nóng)曾提出在臨滄建世界一流的大茶園。經(jīng)2003年組織省內(nèi)外專家鑒定結(jié)果表明：臨滄的7縣一區(qū)都發(fā)現(xiàn)有大量的野生古茶樹(shù)群落分布，該群落是目前世界上種群密度最高、面積最大、分布海拔最高的野生古茶樹(shù)群落。

臨滄產(chǎn)區(qū)茶葉最大的特點(diǎn)是甜中帶青澀，柔中帶剛。

普洱產(chǎn)區(qū)

普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名揚(yáng)天下。普洱位于云貴高原邊陲，與越南、老撾、緬甸三國(guó)交界。

普洱海拔高度在317-3245m，是個(gè)多山地區(qū)。普洱茶區(qū)，其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是產(chǎn)量較大的。在普洱市下轄的十個(gè)縣區(qū)內(nèi)，每個(gè)縣市都有生產(chǎn)茶葉，其中普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市。

在普洱市內(nèi)7個(gè)縣的29處密林中，有近8萬(wàn)畝野生古茶樹(shù)群落，有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700余年和2500余年的兩棵野生茶王樹(shù)、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹(shù)、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹(shù)，瀾滄縣邦崴千余年過(guò)渡型古茶樹(shù)，景邁、芒景村千余年栽培型的萬(wàn)畝古茶園。

普洱茶區(qū)的茶具有稻谷花香，為甜苦茶區(qū)，其茶品一開(kāi)始很香，有蜜味，茶氣高揚(yáng)，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

西雙版納產(chǎn)區(qū)

自古以來(lái)，西雙版納茶區(qū)就是云南普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)，從古六大茶山到現(xiàn)在的新六大茶山。絕大部分都在西雙版納，自清代至今，知名的普洱茶品牌大都出自西雙版納，這里的茶葉品質(zhì)可見(jiàn)一斑。

西雙版納茶區(qū)日照充足、相對(duì)濕度大、雨量充沛，土質(zhì)以磚紅壤和赤紅壤為主，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)?，F(xiàn)擁有13萬(wàn)畝保管較為完整的古茶園、古茶樹(shù)，具有稀有性、壟斷性的特色，是研討茶葉前史的寶貴資源，又是出產(chǎn)高級(jí)普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。

西雙版納茶區(qū)主要可分為兩大板塊，勐海和易武。勐海茶產(chǎn)區(qū)茶葉較其他產(chǎn)區(qū)更為勁道，當(dāng)屬“剛”。易武茶產(chǎn)區(qū)茶葉味道醇和甘甜，少苦味，微澀，當(dāng)屬“柔”。

重溫歷史，喝懂六山，經(jīng)典再延續(xù)。上海茶業(yè)交易中心預(yù)計(jì)將于4月20日舉辦一場(chǎng)古六大茶山普洱茶品鑒會(huì)，您將有機(jī)會(huì)在本次品鑒會(huì)上，一次品鑒到六大茶山的古樹(shù)茶。

古六茶山教材茶

品鑒

云南阿祿司茶業(yè)2016年與百年普洱老號(hào)‘德豐昌’傾力打造推出‘古六山實(shí)物教材茶’，料選古六山核心產(chǎn)茶區(qū)域最具代表的古樹(shù)與小樹(shù)進(jìn)行對(duì)比，全部正春正寨采摘，全程監(jiān)控，傳統(tǒng)工藝精工督造，從古六山各山頭茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境、樹(shù)齡、品飲特征等方面進(jìn)行綜述。