茶葉的儲(chǔ)藏一直是茶客們的心頭大事，不管是對(duì)于“新茶”還是“老茶”，茶葉的保存方式一定要慎之又慎，尤其是普洱茶這類有儲(chǔ)藏價(jià)值的茶葉，正所謂是越老越醇厚，越有價(jià)值，不過很多茶客在小心翼翼的儲(chǔ)藏一兩年后，到頭來稍有不慎就前功盡棄，因?yàn)榇鎯?chǔ)環(huán)境要求實(shí)在是有夠嚴(yán)格～
你知道嗎？不同發(fā)酵的茶，它們的儲(chǔ)藏難度各異，其實(shí)也不要把茶葉保存想象的那么嚴(yán)苛啦，只要掌握以下的要點(diǎn)就可以放心喝不會(huì)變質(zhì)的茶啦！“小茶控”歸集了一些茶客們所關(guān)心的要素，希望可以有所解惑！
茶葉的氧化作用也稱為茶葉的發(fā)酵。世界通用的茶葉分類方式，普遍以不同的發(fā)酵、茶干、茶湯色澤，主要分為六大類：
綠茶，不發(fā)酵，性寒。香高味醇 EX：日式綠茶、龍井、碧螺春
黃茶，微發(fā)酵，性微寒?；匚堵蕴餎X：君山銀針。
白茶，微發(fā)酵，性微寒。醇而甘厚EX：白牡丹、貢眉、白毫銀針
青茶，部分發(fā)酵，性中?；匚肚甯蔈X：包種茶、烏龍茶、鐵觀音。
紅茶，完全發(fā)酵，性熱。濃強(qiáng)鮮爽EX：蜜香紅茶、祁門紅茶。
黑茶，后發(fā)酵，性溫。獨(dú)特醇香EX：普洱茶。
茶葉的發(fā)酵，是茶葉中一群主要的酚類化合物，兒茶素類（catechins），經(jīng)過多酚氧化酶的催化后發(fā)生氧化。
發(fā)酵后的茶葉，會(huì)形成不同的茶色：如紅茶或重發(fā)酵的烏龍茶，茶湯水色澤就越趨近橙紅色。
普洱茶茶湯所呈現(xiàn)的黑褐色色澤，則是來自微生物參與的后發(fā)酵過程，為另一類型的制造方式。
茶葉貯藏性依發(fā)酵程度越高，貯藏性越好，紅茶最易保存，綠茶最不易保存，因?yàn)榘l(fā)酵程度越低，所含成分大多未被氧化，后續(xù)貯藏容易再被氧化，反之發(fā)酵程度越高，其未氧化物越少，越不容易變質(zhì)。
影響茶葉保存的環(huán)境因素－【溫度】
溫度愈高、茶葉外觀色澤越容有變化，像是夏天溫度太高或者放置太陽照射處這些都會(huì)加速茶葉香氣成份揮發(fā)，平時(shí)存放注意要放置在陰涼處。
影響茶葉保存的環(huán)境因素－【水分】
妥善保存茶葉之首要條件為茶葉含水量之控制，茶葉中水分含量超過5%時(shí)會(huì)使茶葉品質(zhì)加速劣變，并促進(jìn)茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質(zhì)。
影響茶葉保存的環(huán)境因素－【氧氣】
接觸到空氣會(huì)造成茶葉內(nèi)的物質(zhì)起氧化作用，造成茶葉變質(zhì)。
影響茶葉保存的環(huán)境因素－【光線】
光照會(huì)加速茶葉中各種化學(xué)反應(yīng)之進(jìn)行，葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。
剛采下的芽葉由于水分含量高(含水量75-80%)，需經(jīng)過萎凋及發(fā)酵、揉捻等制茶程序，直到「干燥」，才能停止發(fā)酵作用，進(jìn)而將品質(zhì)固定在理想的狀態(tài)。進(jìn)入干燥狀態(tài)時(shí)，茶葉含水量降至3-4%，此時(shí)葉身收縮條索緊結(jié)便于長(zhǎng)期貯存。
茶葉的高溫干燥目的在：
1.使發(fā)酵作用及其他生化學(xué)反應(yīng)完全停止，品質(zhì)固定在理想的狀態(tài)。
2.降低茶葉含水量，防止貯藏期間品質(zhì)劣變，延長(zhǎng)貯藏壽命
保存茶葉的首要項(xiàng)目為含水量的控制，茶葉在制作烘干后水分含量約3%，相對(duì)濕度20%時(shí)達(dá)到平衡；一般茶葉含水量的安全范圍需控制在3-7%；如果茶葉吸濕的含水量超過7%，將會(huì)加速茶葉變質(zhì)的速度；而含水量超過12%則易產(chǎn)生霉變；
茶葉具備吸濕性質(zhì)，空氣中的濕度，會(huì)增加茶葉的含水量，進(jìn)而影響茶葉保存的品質(zhì)。當(dāng)空氣中濕度升高，茶葉容易因?yàn)槲鼭穸趸踔涟l(fā)霉。隨著茶葉中的水分增加，茶葉的品質(zhì)也會(huì)降低。因此控制茶葉含水量，需從茶葉的防潮開始：
>>>一般茶葉防潮保存：濕度控制于30~40%RH以下 (茶韻品質(zhì)穩(wěn)定)
>>>達(dá)人干燥防潮保存：濕度控制于20~30%RH以下 (干燥抑制褐變)
>>>茶葉容易發(fā)霉：當(dāng)空氣濕度超過60%RH，茶葉有發(fā)霉可能。
一、哪里是濕氣不重的場(chǎng)所？遠(yuǎn)離冰箱和做飯臺(tái)子下方等濕氣較重的地方。
二、 是否有避開陽光直射？紫外線會(huì)讓茶葉劣化，建議放置于陰涼處、并且使用非透光容器保存。
三、 茶葉中的許多成分如兒茶素類、葉綠素類、即使是微弱的光線都可能使茶葉氧化分解，建議茶葉通常都用不透光的鋁箔袋包裝，保存時(shí)盡可能放在光線照射不到的陰涼通風(fēng)處。
保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉保存的容器，像是玻璃、陶瓷、鐵罐、竹盒等都可以，茶葉裝進(jìn)容器后，宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不干凈、曝曬的地方。
保存茶葉的包裝中，不透光的密封小包裝鋁袋是最佳選擇，鋁的材質(zhì)能杜絕陽光，密封后空氣、濕度及異味也無法進(jìn)入；而小包裝能少掉多次開關(guān)的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，讓茶葉保持在最佳狀態(tài)。
四、 周圍有沒有香味強(qiáng)烈的東西？茶葉容易吸附味道，避免放在調(diào)味料旁邊，放在冰箱冷藏或冷凍庫(kù)里，也可能沾染其它味道。
五、 是否是溫度不會(huì)劇烈變化的場(chǎng)所嗎？避開高溫，并存放在可以常溫保存的地方。
六、 你的茶葉受潮了嗎？知道茶葉是否干燥用手指一捏就知道，如果茶葉粉碎就表示尚未受潮；碎成塊狀或條狀表示輕微受潮；若捏不碎就是完全受潮了。
七、 茶葉可以放冰箱嗎？一般茶葉建議常溫保存，不建議放冰箱。當(dāng)茶葉放冰箱時(shí)，拿出時(shí)反而因冰箱與室溫的溫差，讓茶葉表面結(jié)水受潮，產(chǎn)生溫差結(jié)水的狀況，造成茶葉品質(zhì)的改變，甚至發(fā)霉。
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6月15日-17日，2024茶包裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第八屆茶包裝文創(chuàng)洽談會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“茶包裝展”）將在福建廈門舉辦。茶行業(yè)重要的全國(guó)性包裝展會(huì)，茶企包裝采購(gòu)必來的行業(yè)盛會(huì)，誠(chéng)邀全國(guó)包裝經(jīng)銷商、茶葉企業(yè)、茶店/茶館會(huì)所、電商/禮品行業(yè)等跨界人士蒞臨參加，一起見證2024年的這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)。
2024年市場(chǎng)環(huán)境變化復(fù)雜，隨著市場(chǎng)消費(fèi)群體和消費(fèi)理念的變化，茶行業(yè)從沒有任何時(shí)期像今天這樣呼喚創(chuàng)變的力量。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)最近發(fā)布的《2023年度中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告》顯示，2023年，受整體消費(fèi)環(huán)境與名優(yōu)春茶產(chǎn)銷形勢(shì)影響，原葉茶內(nèi)銷情況不盡如人意，市場(chǎng)進(jìn)入階段性存量競(jìng)爭(zhēng)期，大多數(shù)茶企承受了較大壓力。
挑戰(zhàn)之中，也蘊(yùn)藏生機(jī)。茶行業(yè)骨干企業(yè)主動(dòng)擁抱變化，在產(chǎn)品宣傳、消費(fèi)場(chǎng)景等領(lǐng)域向Z世代購(gòu)買者靠攏，為行業(yè)發(fā)展帶來新思維、新方向?！邦佒?、混搭、解壓、便捷、社交”成為各茶企研發(fā)新品的聚焦點(diǎn)。
新產(chǎn)品、新渠道、新技術(shù)、新體驗(yàn)正在重塑中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈，引領(lǐng)著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)邁入新的時(shí)代。那么，在品牌競(jìng)爭(zhēng)和存量競(jìng)爭(zhēng)加劇的新時(shí)代，茶葉企業(yè)、包裝經(jīng)銷商如何破卷出新，把握行業(yè)下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)？2024這場(chǎng)茶包裝產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)值得關(guān)注。
匯聚全鏈產(chǎn)品，精準(zhǔn)資源對(duì)接
立足茶包裝全鏈條，聚焦行業(yè)前沿趨勢(shì)。
茶包裝展，開始于2017年，一直以搭建廠商溝通與交流的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)為己任。秉承“專業(yè)、公平、競(jìng)合、共贏”的活動(dòng)宗旨，按照協(xié)會(huì)引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作為原則，打造全國(guó)茶包裝行業(yè)的新高度、新格局。
經(jīng)過過去7年時(shí)間，連續(xù)7屆展會(huì)的成功舉辦，茶包裝展用效果說話，成為茶包裝行業(yè)廠商產(chǎn)品發(fā)布、布局新渠道、鏈接新資源的重要平臺(tái)。
本屆茶包裝展在產(chǎn)品品類及品類重點(diǎn)企業(yè)拓展上穩(wěn)步推進(jìn)：
展品品類包括紙品、竹木、金屬等各種材質(zhì)和工藝的禮盒包裝，馬口鐵罐、復(fù)合紙罐、陶瓷罐、玻璃罐等各種罐類包裝，泡袋、自封袋、牛皮紙袋等各類薄膜袋包裝，特種紙、不干膠標(biāo)貼、新材料等各種包裝材料以及茶葉包裝機(jī)、激光雕刻機(jī)、UV機(jī)等機(jī)械設(shè)備，還包括包裝設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)等服務(wù)企業(yè)。
值得一提的是，針對(duì)中秋的節(jié)禮市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)還有各種文創(chuàng)茶禮產(chǎn)品展出。屆時(shí)，茶企、經(jīng)銷商可以與企業(yè)負(fù)責(zé)人直接洽談，實(shí)現(xiàn)一站式選品、開發(fā)、設(shè)計(jì)、定制。
本屆茶包裝展組委會(huì)根據(jù)茶包裝品類特征，設(shè)置品牌精裝區(qū)、綜合包裝區(qū)、金屬制罐區(qū)、包裝設(shè)備區(qū)、文創(chuàng)茶禮區(qū)、包裝材料區(qū)，新增包裝設(shè)計(jì)區(qū)，讓選品更聚焦，展客商交流更方便。
從材料到設(shè)備，從禮盒到罐裝，從公版到小批定制，一場(chǎng)茶包裝全品類的盛會(huì)呼之欲出。逛展看新品，搶抓中秋市場(chǎng)商機(jī)。本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)眾多企業(yè)將攜新品、大單品亮相，提前了解市場(chǎng)，還可與廠家面對(duì)面互動(dòng)交流。
把握行業(yè)趨勢(shì)，看見設(shè)計(jì)價(jià)值
茶包裝展不僅是包裝廠家中秋新品發(fā)布的盛會(huì)，也是行業(yè)學(xué)習(xí)交流的盛會(huì)。
去年，組委會(huì)以“防過度，促發(fā)展”為主題，邀請(qǐng)相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門的專業(yè)人士和行業(yè)嘉賓蒞臨，共同解讀“包裝新國(guó)標(biāo)”，舉辦“茶包裝綠色發(fā)展趨勢(shì)座談會(huì)”獲得業(yè)界熱烈反響。
隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)群體的變化，包裝行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新、環(huán)保實(shí)用、美觀個(gè)性等多方面需求的提升，一些傳統(tǒng)的包裝方式逐漸無法滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求。
同時(shí)，一些新銳茶葉品牌迅速崛起，聚集起大批粉絲，它們準(zhǔn)確把握了針對(duì)特定消費(fèi)群體的高需求趨勢(shì)，并且巧妙地利用了“包裝”這一工具，建立起品牌識(shí)別度打入市場(chǎng)。包裝設(shè)計(jì)的重要性不言而喻，但是大多數(shù)的茶企業(yè)還沒有充分認(rèn)識(shí)到包裝的深層價(jià)值。
包裝與設(shè)計(jì)的價(jià)值如何被看見？企業(yè)如何借由包裝創(chuàng)造熱銷商品，提升品牌力量？設(shè)計(jì)與包裝如何創(chuàng)造更多業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)？
本屆茶包裝展，組委會(huì)將以“看見設(shè)計(jì)”為主題，探討茶包裝設(shè)計(jì)如何賦能品牌發(fā)展。屆時(shí)，將邀請(qǐng)茶行業(yè)新設(shè)計(jì)營(yíng)銷人才、行業(yè)咨詢專家、跨界創(chuàng)業(yè)者分享，為行業(yè)帶來新的包裝視角、營(yíng)銷思路以及實(shí)操策略。
此外，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還將通過“包裝設(shè)計(jì)區(qū)”和“設(shè)計(jì)作品區(qū)”的設(shè)置，展示設(shè)計(jì)案例，展出實(shí)物產(chǎn)品，展現(xiàn)包裝新理念、新材料、新工藝、新趨勢(shì)。對(duì)茶企業(yè)來說這也將是一次難得的交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，多元化的創(chuàng)意設(shè)計(jì)將為茶企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新提供思路和靈感。
加強(qiáng)服務(wù)，營(yíng)造采購(gòu)新體驗(yàn)
為了感謝每一位遠(yuǎn)到而來的采購(gòu)商朋友們，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將為您準(zhǔn)備多重“好禮”！
首先，參與預(yù)登記，免票入場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取展會(huì)相關(guān)資料，并贈(zèng)閱一年茶行業(yè)市場(chǎng)導(dǎo)向刊物《茶業(yè)用品》，提供資源對(duì)接。
此外，為了更好地服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)觀眾，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有茶歇區(qū)，將您的逛展體驗(yàn)值拉滿！
相約廈門，共謀發(fā)展，共贏未來?？葱缕?、選包裝、找設(shè)計(jì)、尋趨勢(shì)、覓商機(jī)！6月15日-17日，廈門佰翔會(huì)展中心，一場(chǎng)年度行業(yè)盛會(huì)，期待您的參與！即刻參與預(yù)登記報(bào)名，鎖定多重“好禮”，鎖定好運(yùn)氣和好機(jī)遇！
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四時(shí)皆有茶，吉慶好茶韻
四時(shí)吉慶，袋袋好茶皆有福；
八節(jié)康寧，春夏秋冬宜品茶！
茶，發(fā)源于中國(guó)，不僅是中國(guó)人傳統(tǒng)的“柴米油鹽醬醋茶”開門七件事之一，還是承載著國(guó)人禮儀、社交、文化的重要媒介?！炯獞c茶韻（獨(dú)立泡）】上市，用精致、優(yōu)質(zhì)的好茶，為茶友送上“吉慶、如意”的祝福！
好韻掛杯香，湯濃滋味醇
【吉慶茶韻（獨(dú)立泡）】條索緊實(shí)，色澤黑褐；湯色明亮顯喜慶的橘紅色；沖注沸水，揚(yáng)起濃郁霸道的檳榔香；茶湯滋味濃厚，濃郁的檳榔香味在口腔中美妙地展現(xiàn)，清新爽口；葉底棕褐軟亮。
精致獨(dú)立泡，可燜亦可煮
【吉慶茶韻（獨(dú)立泡）】采用獨(dú)立泡的包裝形式，突出了六堡茶沖泡邊界、可燜可煮的特點(diǎn)，方便外出攜帶、隨時(shí)分享；外包裝采用大紅色的主色調(diào)設(shè)計(jì)，傳達(dá)了“四時(shí)吉慶、八節(jié)康寧”的美好祝福，在滿足家庭自飲的同時(shí)，也適宜送禮、分享。
產(chǎn)品信息
品名：六堡茶【吉慶茶韻（獨(dú)立泡）】（戰(zhàn)略性分配產(chǎn)品）
茶葉等級(jí)：三級(jí)
包裝：獨(dú)立袋、紙盒
規(guī)格：6g*20包*60盒/箱
陳化日期：2021年
上市年份：2024年
