省茶葉行業(yè)協(xié)會參加“中國·北川第八屆羌茶節(jié)”
暨“北川茶產業(yè)發(fā)展座談會”活動紀實
大禹門前樹，北川苔子茶。應北川羌族自治縣人民政府邀請，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長、成都龍和國際茶城董事長覃中顯帶領協(xié)會專家顧問、四川省農業(yè)大學原茶學系主任陳昌輝，協(xié)會副會長、米倉山茶業(yè)集團有限公司董事長何旭倫，協(xié)會副秘書長、成都龍和國際茶城副總經理牟益民，協(xié)會辦公室主任江波一行，于3月30-31日，赴北川羌族自治縣參加了“中國·北川第八屆羌茶節(jié)”暨“北川茶產業(yè)發(fā)展座談會”活動。
3月31日上午，中國·北川第八屆羌茶節(jié)在擂鼓鎮(zhèn)蓋頭村隆重舉行。據(jù)悉，本次活動由北川羌族自治縣茶葉產業(yè)協(xié)會主辦，協(xié)辦單位有:北川羌族自治縣農業(yè)農村局、北川羌族自治縣擂鼓鎮(zhèn)人民政府、北川羌族自治縣文化旅游局、北川羌族自治縣商務和經濟合作局、北川羌族自治縣融媒體中心，以及共青團北川羌族自治縣委。
開幕式上，縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長李光輝對北川茶產業(yè)情況進行了介紹。
開幕式上中國茶葉研究所傅尚文講話
省第三產業(yè)協(xié)會會長、原商務廳廳長謝開華進行致辭
開幕式上舉行了集中簽約儀式
三產協(xié)會將購茶款捐贈擂鼓鎮(zhèn)儀式
具有濃郁羌族特色的茶藝表演
開幕式現(xiàn)場，在優(yōu)美動聽的羌族歌舞中進行了茶園開采祭祀活動，以祈求風調雨順、國泰民安，茶葉豐收、人民幸福。
帶著濃郁羌族風情的盛大采茶比賽與制茶比賽，格外引人注目，令來自全國各地的觀摩嘉賓流連忘返、嘖嘖稱贊。參賽選手們在郁郁蔥蔥的醉美茶山采茶倩姿、在氛圍熱烈的制茶車間舞動手姿與穿在身上的美麗羌族民族服裝相映成趣、妙不可言。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會所屬“專業(yè)委員會”專家團隊與其他評審專家一起，對當?shù)囟嗉也杵笏蛠淼臉悠凡璎F(xiàn)場進行了評審。
3月31日下午，北川羌族自治縣2021年茶產業(yè)發(fā)展座談會在北川佳星酒店16樓會議室熱烈召開。
縣政府黨組成員、副縣長楊勇對北川茶產業(yè)發(fā)展情況進行了介紹。楊勇介紹到，縣委、縣政府高度重視北川茶產業(yè)發(fā)展，堅持做到“五個一”，即：制訂一個函蓋一二三產業(yè)全產鏈、多業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)劃，培育一個叫得響、市場認可度高的品牌，制訂一個標準體系，出一個政策“套餐”，樹立一個先進的理念等。同時，北川茶產業(yè)具有優(yōu)良的氣候資源、品種資源優(yōu)勢，更有獨持的羌族及羌茶文化等優(yōu)勢，但目前尚存在著茶園標準化程度不高、機采難度較大，苔子茶種植模式較老、標準化程度較低，區(qū)域品牌不夠響、宣傳力度不夠，龍頭企業(yè)帶動不強、品牌意識不高，產品結構較單一、資源利用較低等方面的問題，希望能夠得到現(xiàn)場的各位專家教授、行業(yè)組織的有益意見與建議，以幫助北川茶產業(yè)更好地發(fā)展和助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
中國茶葉研究所傅尚文認為，如今茶產業(yè)遇上了好時代，茶產業(yè)規(guī)劃可多做些思考，多走出去調研，多學習和借鑒其他地區(qū)的有益做法，認清自身的劣勢，并把劣勢有效轉換為自身的優(yōu)勢，培養(yǎng)好一個技術“二傳手”，培育好大一批企業(yè)，共同推動發(fā)展。
四川省農業(yè)科學院茶葉研究所研究員、四川省茶葉創(chuàng)新團隊首席專家李春華認為，北川苔子茶品質好，有的鮮葉帶花香，對北川苔子茶進行摸底調研并掛牌保護，建立苔子茶資源資源圃?？膳c相關科研院校（機構）合作，加快創(chuàng)新及開發(fā)獨特產品。
四川農業(yè)大學、博士生導師杜曉認為，要堅持頂層設計，注重“策劃+規(guī)劃”，做好公共品牌與企業(yè)品牌的打造，建立一個完整的產品體系，愿與大家一起合作，為北川茶產業(yè)發(fā)展服好務、助好力。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長、成都龍和國際茶城董事長覃中顯認為，要克服“小富即安”思想，堅持“請進來”“走出去”方針。通過營銷及品牌推廣，倒逼一二三產業(yè)聯(lián)動發(fā)展，可借鑒福建、貴州等地的有益經驗和做法，培養(yǎng)一批銷售人才隊伍，可到省內乃至全國的專業(yè)市場開店或掛牌。我會本著“服務茶行業(yè)、助推茶發(fā)展、弘揚茶文化”的服務理念，持續(xù)發(fā)揮好行業(yè)“橋梁”與“紐帶”作用，愿與大家攜手合作，助力北川茶產業(yè)走出綿陽、邁向四川、走向全國。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會專家顧問、四川省農業(yè)大學原茶學系主任陳昌輝認為，要考慮如何把握北川獨特的地理條件及高山資源，找準未來產品如何定位，如何塑造個性化產品，選擇好適宜的發(fā)展路徑，注重科技引領。
四川省茶藝術研究會長何修武認為，北川茶葉品牌首先就是定位，文化方面突出羌茶文化；產品方面，通過市場來定位；營銷推廣方面，可借助互聯(lián)網的方式。如：可與知名IP合作，搞些原創(chuàng)內容，或打造開發(fā)北川特色茶藝。愿與大家交流合作，為北川茶代言，在成都茶文化公園建立北川苔子茶的推廣中心把北川茶推出去。
四川省茶文化研究會副會長郭煒鋒認為，通過本屆羌茶節(jié)，總體感覺羌族文化標識不夠濃烈，有待進一步的提升；北川苔子茶可以研發(fā)一款如雨花茶特殊外形的精制綠茶，可探討合作；建議北川茶產業(yè)構建“農管園、師制茶、外聯(lián)銷”的專攻模式。
綿陽市供銷社副主任劉風才認為，綿陽市委、市政府高度重視綿陽茶產業(yè)發(fā)展，大力支持由市供銷社聯(lián)合浙江農林大學及優(yōu)勢企業(yè)共同組建“綿陽茶學院”，并成立“綿陽茶學院北川分院”，發(fā)起“綿陽茶業(yè)聯(lián)盟”，按照“政府扶持、需求牽引、規(guī)劃引導、主體突破、品牌創(chuàng)建、產業(yè)壯大”的茶產業(yè)發(fā)展思路，通過市場化運營方式，振興茶產業(yè)、做強茶品牌、發(fā)展茶經濟，服務綿陽茶產業(yè)高質量發(fā)展。
【北川苔子茶簡介】北川種茶歷史悠久，在唐代即屬有名的茶區(qū)，至今已有1300多年的種茶、制茶歷史。北川苔子茶長期生長于海拔1000-1800米以上高山密林，為適應晝夜溫差大、云霧多、直射日照短等自然環(huán)境，形成了該品種耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高等特征。內含物豐富，簡單兒茶素（占茶多酚的60-80%）與酯型兒茶素（約占兒茶素總量的70%-80%）含量搭配合理，氨基酸含量高，成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮，葉底黃綠明亮，耐沖泡，無農殘，回味甘甜。截至2020年底，全縣現(xiàn)有茶葉面積8.45萬畝（其中“北川苔子茶”老茶樹約5萬畝，百年以上古茶樹1.5萬畝），茶葉產量1077.25噸，其中名優(yōu)茶530噸，綜合產值1.3285億元。2009年，“北川苔子茶”獲得中國國家地理標志產品認證，2020年被評為市五星級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)。作為具有民族特色的北川茶葉，已成為北川特色種植主導產業(yè)。在脫貧攻堅期間，北川依托龍頭企業(yè)建設標準化茶園，通過合作社+農戶的方式，讓老百姓致富增收，實現(xiàn)早日脫貧。在“十四五”開局之年，北川繼續(xù)讓一片葉子富一方百姓，通過加強茶園標準化建設、延伸產業(yè)鏈條、推廣營銷品牌增強市場競爭力，并與旅游業(yè)進行有機結合，促進北川茶葉現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的發(fā)展，讓北川茶葉成為當?shù)剜l(xiāng)村振興產業(yè)。
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北川種茶歷史悠久，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。據(jù)北川縣志記載，北川茶始于唐、宋，產于北川縣雙潭鄉(xiāng)(今通泉鎮(zhèn))境內“龍?zhí)蹲印钡摹熬G昌明”茶，早在唐代就成為四川的八大名茶之一，神泉小團作為唐代貢茶產品。北川茶樹長期生長于海拔1000-1800米以上高山密林，為適應晝夜溫差大、云霧多、直射日照短等自然環(huán)境，形成耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高等特征，是制作綠茶的優(yōu)良品種?！氨贝ㄌψ硬琛本哂邢愀摺⑽稘?、耐泡、安全的優(yōu)質特征。2009年“北川苔子茶”榮獲國家地理標志保護產品認證，2019年“北川茶葉”獲得四川省優(yōu)秀農產品區(qū)域公用品牌，1979年北川珍眉茶出口美國，首開四川茶葉出口先河。2019年北川納入省委、省政府現(xiàn)代農業(yè)“10+3”產業(yè)體系30個重點茶葉縣之一，2020年被市人民政府認定為綿陽市五星級農業(yè)園區(qū)，2021年納入省級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)培育縣。
近年來，在省農業(yè)農村廳的關心支持下，在市委市政府的堅強領導下，北川緊緊圍繞全省現(xiàn)代農業(yè)“10+3”產業(yè)體系布局，扎實抓好茶產業(yè)發(fā)展，成立以縣委書記為組長的領導小組，建立由縣人大主任任“鏈長”的茶產業(yè)全產業(yè)發(fā)展“鏈長制”。按照縣委縣府“五個一”發(fā)展理念(一個全產業(yè)鏈的茶產業(yè)規(guī)劃、一套導向明確操作性強的扶持政策、一套具有核心競爭力的質量體系、一個叫得響市場認可度高的品牌、一個現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的發(fā)展模式)，統(tǒng)籌推進現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建設，出臺《北川羌族自治縣茶產業(yè)高質量發(fā)展的意見(試行)》《北川苔子茶百年古茶樹保護條例》。截至目前，全縣現(xiàn)有茶葉面積9萬余畝，加工營銷企業(yè)27家，省級龍頭企業(yè)1家，縣市級龍頭企業(yè)11家，全縣茶葉加工廠房面積6萬余平方米，加工設備661臺(套)，茶葉加工產量1250余噸，茶葉綜合產值4.5億元。力爭“十四五”末，爭取創(chuàng)建省級茶葉現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，建成1個茶葉主題公園、1個茶學院分院、20個茶文化莊園，茶葉種植面積達10萬畝，綜合產值突破10億元，茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興支柱產業(yè)。
01
高起點編制全產業(yè)鏈規(guī)劃
與省農科院、浙江農林大學、川農大、中國農科院茶研所等科研單位建立了長期技術合作關系，編制《北川羌族自治縣現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃》《北川羌族自治縣茶葉現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)規(guī)劃》《北川羌族自治縣茶產業(yè)全鏈條規(guī)劃》。
02
精準制定系列扶持政策
制定了加快推進茶產業(yè)發(fā)展實施意見，出臺《北川羌族自治縣茶產業(yè)高質量發(fā)展的意見(試行)》《北川羌族自治縣茶產業(yè)高質量發(fā)展“五個一”實施方案》《北川羌族自治縣爭創(chuàng)省級茶葉現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)工作實施方案》《北川羌族自治縣茶產業(yè)發(fā)展工作專班方案》等系列文件，設立了1000萬元茶產業(yè)發(fā)展資金，擬兌現(xiàn)2021年茶產業(yè)獎勵新型經營主體等資金175萬元，全面整合涉農資金和東西部協(xié)作項目投入財政資金3149萬元，33家涉茶業(yè)主貸款鄉(xiāng)村振興產業(yè)發(fā)展基金2778萬元，撬動社會資金8500余萬元投入茶產業(yè)發(fā)展，通過出臺系列政策吸引國家級龍頭企業(yè)廣元米倉山茶業(yè)有限公司入駐北川生產茶葉，充分發(fā)揮財政資金的撬動投入優(yōu)勢。
03
高標準構建茶葉質量體系
依托川農大、省茶研所等茶葉專家團隊開展“北川苔子茶” 種植、加工、包裝等質量體系建設，建立茶葉博士工作站，開展“北川苔子茶”選育和新品種新技術推廣，開展高端茶產品“旗槍”批量試制工作，配套制定了《北川茶葉生產技術規(guī)范》《地理標志產品 北川苔子茶》標準，綿陽市市場監(jiān)管局正式發(fā)布2個標準。建立一套比較全面的茶葉質量標準，讓北川苔子茶在單品上突破，可識別性高，實現(xiàn)生產銷售企業(yè)有一套統(tǒng)一的北川苔子茶質量標準。
04
培育叫得響的北川苔子茶品牌
依托優(yōu)越的北川苔子茶資源優(yōu)勢，全縣獲評“三品一標”認證茶產品47個，其中無公害產品3個、綠色食品29個、有機食品6個、地理標志保護產品和地理標志證明商標各1個，開展“北川苔子茶”地理標志證明商標注冊工作。截至目前，完成相關資料上報，國家知識產權局已受理。全縣有“佛泉”“禹露”“九龍谷”等20余個茶葉商標?！肮徘技t冠”“古羌香芽”獲第九屆國際茶博會金獎，“羌芝靈芽”榮獲第二屆亞太茶茗大獎金獎，“羌笛”被認定為“四川名牌”產品。羌山雀舌、禹露茶業(yè)2家入選全省使用“天府龍芽”地理標志產品企業(yè)。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，培育“羌食薈”農產品區(qū)域公用品牌，實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，組織相關企業(yè)抱團參加各類茶產品展銷活動，先后在第十屆國際茶葉博覽會、第四屆中國國際茶博會、中國(成都)國際茶業(yè)博覽會進行專題推介。在2022年第十一屆四川國際茶業(yè)博覽會“金熊貓獎”茶葉評優(yōu)活動中，“羌芝靈芽”“原生態(tài)龍爪”“古羌紅冠”“紅珍”4款產品獲金獎，“爾瑪紅”紅茶獲第七屆亞太茶茗評比特別金獎，8月27日，在中國工夫紅茶斗茶大賽上，“爾瑪紅”再獲功夫紅茶(芽型)金獎，“爾瑪紅尊”斬獲功夫紅茶(芽葉型)金獎。在“蒙頂山杯”第七屆中國黃茶斗茶大賽中，北川茶產業(yè)協(xié)會“黃大茶”獲特獎，“北川黃芽”獲金獎;北川禹露茶葉公司“北川黃大茶”獲金獎，北川莫朵格依茶業(yè)有限公司“莫朵郎薩”黃大茶獲金獎;北川爾瑪紅農業(yè)科技有限公司“爾瑪凰羽”黃大茶獲金獎，四川古羌茶業(yè)有限公司“大羌黃”黃大茶獲銀獎。通過加強品牌宣傳展示，在園區(qū)及主干道設置品牌宣傳標牌，通過茶旅融合發(fā)展，舉辦羌茶節(jié)、古羌茶藝手工制茶技能大賽、研學活動等展示中國古羌茶文化的獨特魅力。央視、新華網等各級主流媒體持續(xù)高度關注北川苔子茶，提升北川苔子茶品牌影響力。
05
探索山區(qū)現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)發(fā)展模式
采取“高矮搭配、長短結合、種養(yǎng)循環(huán)”模式，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農業(yè)，輻射帶動養(yǎng)殖、采摘等一大批關聯(lián)產業(yè)，推行“茶+果”“茶+豆”種植模式，在茶園周邊建設小型白山羊、黑豬等圈舍，充分利用養(yǎng)殖場沼液沼渣澆灌茶園，為綠色有機茶園建設提供有機肥。在防止耕地“非糧化”基礎上，充分利用荒山荒坡地，實施低產茶園改造提升，完成低產茶園改造5000余畝，建成以擂鼓鎮(zhèn)、曲山鎮(zhèn)、陳家壩鎮(zhèn)和都貫鄉(xiāng)為核心的現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)1.6萬畝，園區(qū)噴灌面積達到3000余畝，新增茶園產業(yè)道路18.5公里，其中擂鼓鎮(zhèn)彩化游步道6公里，在陳家壩金鼓村安裝智能蟲情測報燈、聯(lián)網型風吸式殺蟲燈等綠色防控設備，依托社會化服務，開展植保無人機飛防等統(tǒng)防統(tǒng)治技術服務，實現(xiàn)茶園病蟲害綠色防控。加大人才培育力度，開展茶葉技能人才專題培訓、茶葉職業(yè)經理人培訓等各類技術培訓150人次。建成牛義貴(古羌茶藝)技能大師工作室(市級)、吳紅羌茶手工制作技能大師工作室(縣級)，培育非遺傳承人9人，評茶員、制茶師、茶藝師等38人。2022年“羌山工匠”王全在全省“天府龍芽”手工制茶中榮獲全省一等獎，全省僅1名，通過人才培育工作，手工制茶水平不斷提升。
06
發(fā)掘舌尖上的羌食薈
一方水土養(yǎng)一方人。得天獨厚的地理位置和鐘靈毓秀的自然條件造就了北川獨特的農業(yè)產品。天藍草綠、山清水秀的北川孕育出獨具特色的農產品區(qū)域公用品牌——“羌食薈”。下一步，北川將通過加快品種更新、加強品質提升、健全品牌管理、擴大品牌宣傳等舉措，把“羌食薈”農產品區(qū)域公用品牌建設好、運營好、管理好，不斷提高“羌食薈”的品牌影響力和競爭力。隨著時代的變遷，通過對傳統(tǒng)羌茶的繼承和升華，北川苔子茶味道穿越了歷史，與人們的舌尖相遇，與心靈相通。在當?shù)乜h委縣政府的帶領下，北川將繼續(xù)通過對羌茶文化的發(fā)掘，拓展產業(yè)鏈的延伸，為傳統(tǒng)文旅賦予本地特征，助力鄉(xiāng)村振興，推動茶產業(yè)高質量發(fā)展。
北川融媒體中心 通訊員：黎開強 視頻：金子招牌
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11月2日，北川在參加第11屆四川國際茶業(yè)博覽會期間，舉辦地理標志產品“北川苔子茶”地方標準及形象產品“旗羌”發(fā)布會，正式推出“北川苔子茶”高端形象產品“旗羌”。
北川縣人大常委會副主任楊國興介紹，北川種茶歷史悠久，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。按照縣委縣政府“五個一”發(fā)展理念，圍繞北川苔子茶培優(yōu)品種、提升品質、打造品牌“三品”工程，統(tǒng)籌推進現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建設，出臺了2個地方標準。
截止目前，全縣現(xiàn)有茶葉面積9萬余畝，加工營銷企業(yè)27家，省級龍頭企業(yè)1家，縣市級龍頭企業(yè)11家，茶葉加工產量1250余噸，茶葉綜合產值達4.5億元。
副縣長楊勇介紹，北川茶產業(yè)基礎堅實，品牌響亮。近年來，縣委、縣政府堅定把茶產業(yè)做成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，統(tǒng)籌推進茶文化、茶產業(yè)、茶科技、茶文旅深度融合，頒布了《北川羌族自治縣北川苔子茶古茶樹保護條例》，制定了《北川羌族自治縣茶產業(yè)高質量發(fā)展“五個一”實施方案》《北川羌族自治縣促進茶葉產業(yè)高質量發(fā)展的意見》等系列扶持政策，為做大產業(yè)規(guī)模、做強產品品質、做亮產業(yè)品牌和示范帶動發(fā)揮了積極作用。
高端形象苔子茶產品“旗羌”是四川精制茶研究院著名茶學家杜曉教授匠心設計，傾力打造的工藝名茶，是代表國家地標產品“北川苔子茶”的形象產品，芽如槍，葉似旗，莖似旗桿，“槍”諧音“羌”，代表羌族獨特茶文化，故名“旗羌”。
原料選用海拔1100米以上成熟度高的北川苔子茶一芽三莖，全程手工制作，摘葉留苔，經精選、攤放、炒制、摘葉、理條、定型、烘干等十多道工序制成;沖泡如槍似旗，嫩栗香高，味鮮甘爽，槍旗直立。產品含豐富的茶氨酸和延緩衰老的兒茶素。
“現(xiàn)在，我們有了統(tǒng)一的標準和全新的形象，讓我們企業(yè)更有信心把我們的產品做好，把我們的北川苔子茶品牌做得更加響亮?！彼拇ü徘疾枞~有限責任公司李永杰說。
“2009年，北川苔子茶就被認定為國家地理標志保護產品，現(xiàn)在推出'旗羌'作為我們的代表性產品，有利于提升市場識別度?！北贝ú枞~產業(yè)協(xié)會會長牛義貴說。
“北川苔子茶”組團參加本屆茶博會，展廳面積200平方米，羌薈優(yōu)品、禹露茶業(yè)、羌山雀舌、古羌茶業(yè)、莫朵格依、大盛茶業(yè)、爾瑪紅、山石里鋪、夔風茶業(yè)、香雪芽茶業(yè)、云尖茶業(yè)等11家企業(yè)參展。
在北川展廳內，精致的茶盞、馨香撲鼻的茶香，讓賓客們紛至沓來，流連忘返。大家細細品茗北川苔子茶，看干茶、觀湯色、嗅香氣、品滋味，評葉底，全方位品鑒，感受北川苔子茶魅力。
茶博會期間，省委常委、組織部部長于立軍，省政協(xié)副主席祝春秀，中國工程院院士劉仲華饒有興致地了解了北川苔子茶的深厚歷史底蘊、北川苔子茶產業(yè)發(fā)展情況，對北川苔子茶贊不絕口。北川苔子茶作為民族符號，具有很強的區(qū)域特性，希望要保護、發(fā)揚好傳統(tǒng)制茶工藝，打造好北川苔子茶地理標志產品，將北川苔子茶品牌發(fā)揚光大。
來源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會
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