10個(gè)賣茶人，9個(gè)在福建
同樣是千億級(jí)產(chǎn)茶大省
為什么云南茶產(chǎn)與福建茶仍有差距？
茶山黑話特別節(jié)目
小黑對(duì)談茶文化學(xué)者周重林
理性探討茶業(yè)發(fā)展之路
最近周老師寫了一篇文章：《云南茶產(chǎn)業(yè)為什么不如福建茶產(chǎn)業(yè)》，結(jié)果引起了很多人熱議。
有人說是因?yàn)椋涸颇先藳]有福建人多、云南茶沒有福建茶豐富；甚至還有人說，福建人比云南人更懂營(yíng)銷。
2022年8月30日，福建省發(fā)布消息，福建茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過1400億。而云南省，則剛剛邁過千億茶產(chǎn)業(yè)的門檻。
云南與福建，雖然都是產(chǎn)茶大省，但還是有很大差距。有很多人疑問：為什么云南茶產(chǎn)業(yè)趕不上福建茶產(chǎn)業(yè)？
今天，小黑邀請(qǐng)到云南著名茶文化學(xué)者周重林老師，從品種到工藝、再到市場(chǎng)，深入分析福建茶的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
福建茶有長(zhǎng)期的育種優(yōu)勢(shì)，幾百年來，福建實(shí)現(xiàn)了茶地經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)的統(tǒng)一。
在福建，每家的茶地是限定的，茶農(nóng)為了讓有限茶地的產(chǎn)值提高，他們通過幾百年的時(shí)間，把茶葉進(jìn)行了品種的優(yōu)化。
福建的茶科所育出的優(yōu)良品種，投放到市場(chǎng)上被很多人喜歡。
單烏龍茶體系就衍生出幾十種次生品種，每一個(gè)次生品種都有各自的特色。
云抗10號(hào)
而云南培育的很多優(yōu)良品種，比如滇紅品種鳳慶7號(hào)、鳳慶9號(hào)和云抗10號(hào)等，到目前為止，并未大規(guī)模投入市場(chǎng)。
由于缺少市場(chǎng)銷售及反饋信息，使得云南茶行業(yè)研究者在選育優(yōu)異品種時(shí)受到了一定阻礙。
在武夷山，茶葉品種和工藝的優(yōu)化在幾百年前就已經(jīng)開始了。
他們用世世代代的經(jīng)驗(yàn)，把茶葉在種植、加工的環(huán)節(jié)，去往越來越好做迭代。
很多人喝到巖茶、水仙，會(huì)覺得這種味道特別抓人，特別是新用戶在喝到這種茶的時(shí)候，會(huì)感覺它夠香、夠甜、夠鮮。
這就是用時(shí)間積累和塑造的一種基于產(chǎn)地、品種優(yōu)化和工藝上的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。
而在云南，不同區(qū)域氣候環(huán)境多樣、山地多人口分散，再加上交通等因素影響，直到今天為止，在茶樹的種植和制作工藝上，依然是比較粗放的。
如果想要從茶山帶走一餅茶，云南茶從采茶到制作完成只需要一天時(shí)間。
而在福建，一餅茶的采摘加工制作流程，需要長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月甚至一個(gè)月。
福建茶除了更有歷史、更有種植經(jīng)驗(yàn)、更有制作標(biāo)準(zhǔn)，還比云南茶更懂消費(fèi)者，更懂營(yíng)銷。
以白茶為例，細(xì)看福建的數(shù)據(jù)，福建白茶的增長(zhǎng)很快。
福建白茶做了很多等級(jí)上的細(xì)分，比如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
福建白茶還在概念上做了提升：一年茶、三年藥、七年寶。
這種營(yíng)銷表達(dá)直接的打動(dòng)了消費(fèi)者，所以一下子就打開了全國(guó)市場(chǎng)。
10年前，福建茶商在宣傳白茶的時(shí)候，就用了限定很強(qiáng)的一句話：中國(guó)白茶在福建，福建白茶在福鼎。
這種強(qiáng)營(yíng)銷話術(shù)，讓很多人形成了深刻的影響，乃至我們提到，云南也有白茶的時(shí)候，很多人都是不敢相信的。
周老師提到，在過去中國(guó)茶行業(yè)中有句話叫：10個(gè)賣茶人，9個(gè)在福建。
福建的茶商、茶農(nóng)們，很多年前就去到全國(guó)各地開茶店、茶葉市場(chǎng)。像北京馬連道茶城、云南康樂茶文化城等有規(guī)模的茶城，幾乎都是福建人開的。
他們更了解真實(shí)的消費(fèi)者想要什么，所以他們對(duì)于產(chǎn)品的營(yíng)銷表達(dá)、產(chǎn)品話術(shù)更為清楚，更打動(dòng)人。
現(xiàn)在破千億茶產(chǎn)業(yè)的，除了云南、福建之外，還有湖南、四川、湖北，作為云南茶本土從業(yè)者，我們更應(yīng)該有危機(jī)感。
云南是世界茶源產(chǎn)區(qū)，如何讓云南茶走進(jìn)更多人的日常生活？這個(gè)是我們要去努力的方向。
我們相信，這個(gè)行業(yè)可以在我們的努力下，讓更多人喝上云南茶，讓喝茶真正成為我們的日常生活。
時(shí)光總是不緊不慢地由著性子流逝，元宵節(jié)一過，短暫而幸福的新春佳節(jié)就這樣結(jié)束了，絕大多數(shù)商戶陸續(xù)復(fù)市。
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不過，鄭州的一些茶葉商戶仍然大門緊鎖，看上去并不急于開門營(yíng)業(yè)。
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尤其是一些或偏僻或平時(shí)空鋪相對(duì)較多的市場(chǎng)，復(fù)市的節(jié)奏略慢一些。
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這背后，透露著鄭州茶葉類市場(chǎng)偏多，多數(shù)市場(chǎng)“肚子填不飽”的窘境。
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還有的茶葉市場(chǎng)，干脆引入蔬菜、干調(diào)和肉類，在茶葉市場(chǎng)里拼入蔬菜市場(chǎng)。
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絕大多數(shù)茶商已經(jīng)復(fù)市營(yíng)業(yè)
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鄭州市茶葉市場(chǎng)眾多，復(fù)市開業(yè)的節(jié)奏也不一樣。河南商報(bào)記者近日先后走訪近10家茶城了解到，對(duì)于市場(chǎng)整體來說，多數(shù)集中在初五至初八開始營(yíng)業(yè)，甚至像國(guó)香茶城，由于是街鋪市商業(yè)，春節(jié)期間還有不少商戶根本沒有放假，茶城的市場(chǎng)方也是安排管理人員輪崗上班。
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市場(chǎng)管理方介紹，其實(shí)春節(jié)期間，尤其是初六之前，國(guó)香茶城沒有放假回家的商戶，生意還算不錯(cuò)。由于是臨街商鋪，周圍有大量的住宅小區(qū)和商業(yè)體，也多有市民出來逛街、品茶，加上一些下游客商補(bǔ)貨，茶城的商戶一天下來，也能賣幾千塊錢。
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直到初五、初六，因?yàn)槊耖g有“破五”習(xí)俗，國(guó)香茶城里更多的商戶開始營(yíng)業(yè)。鄭州市內(nèi)的茶城陸續(xù)開業(yè)，而市民也都開始上班，商戶的單日營(yíng)收平均下來也就有所回落了。雖然客流量較春節(jié)期間大幅增長(zhǎng)，但成交效率卻開始打折扣。
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所謂“早起的鳥兒有蟲吃”吧，那些在別人休假的時(shí)候仍然堅(jiān)守的人，多少也賺了些辛苦錢。
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市場(chǎng)方開市的時(shí)間雖然比較集中，但市場(chǎng)內(nèi)商戶返鄭復(fù)市的節(jié)奏卻不大一樣。
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在鄭州南部區(qū)域一家茶城，過完元宵節(jié)，仍然有四分之一強(qiáng)，三分之一弱的商戶鎖著店門，透過玻璃門，從店內(nèi)的陳設(shè)看，當(dāng)時(shí)仍沒有復(fù)市營(yíng)業(yè)。這家市場(chǎng)還貼著一張通知，敦促所有已經(jīng)交費(fèi)的商戶2017年2月15日前“務(wù)必來市場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)”，否則，“將視其為自動(dòng)放棄經(jīng)營(yíng)權(quán)”。
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與之較為類似的是這家市場(chǎng)向南不遠(yuǎn)處的另一家茶葉市場(chǎng)，當(dāng)日也仍然有約四分之一的商戶尚未復(fù)市。
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相比較而言，像唐人街茶城、國(guó)香茶城、鳳凰茶城、花園茶城這些三、四代茶城，復(fù)市節(jié)奏則更快一些，多數(shù)市場(chǎng)元宵節(jié)后的復(fù)市率已經(jīng)達(dá)到95%，只有偶爾幾家店鋪上著鎖，且其中有些上鎖的，看得出是臨時(shí)外出。
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有茶城商戶擔(dān)心“不安定”，不敢續(xù)長(zhǎng)租
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一位在兩座茶城都開有店鋪的茶商不無感慨地評(píng)價(jià)說，其實(shí)各茶城的復(fù)市節(jié)奏，基本反映了茶城的景氣度，復(fù)市營(yíng)業(yè)越快，整體經(jīng)營(yíng)應(yīng)該越理想一些。
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不過或許也有例外，鄭州北部區(qū)域一建筑體量頗具規(guī)模的茶城，雖然復(fù)市節(jié)奏與國(guó)香茶城、鳳凰茶城等相比不遑多讓，但其空鋪卻多得相當(dāng)驚人。尤其是這座茶城的二樓，有部分茶巷兩旁的十來家相鄰店鋪竟全都空著。
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該茶城一位正在經(jīng)營(yíng)的商戶介紹，茶城的空鋪確實(shí)非常多，盡管開業(yè)已經(jīng)一年半了，但茶葉類的招商情況并不理想，商戶并不是很多。
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一位了解情況的業(yè)內(nèi)人士則透露，當(dāng)時(shí)擁有上千商戶的北茶城由于城中村改造拆遷，這座茶城招商的時(shí)候，可能對(duì)形勢(shì)有些判斷失誤，租金有點(diǎn)高，條件不夠優(yōu)厚，而在此檔口，北部區(qū)域一下子起來好幾個(gè)茶城，商戶分流了。
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這其中體量最大的就是藝茂國(guó)際倉(cāng)，涵蓋多項(xiàng)業(yè)態(tài)，除了茶葉、茶具、古玩，還涉及花鳥魚蟲、文化娛樂等業(yè)態(tài)。盡管該市場(chǎng)距離市區(qū)相對(duì)較為偏遠(yuǎn)，但河南商報(bào)記者近日探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，已有大量茶葉、茶具類商戶進(jìn)駐，并開門營(yíng)業(yè)。
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據(jù)市場(chǎng)企劃部人士介紹，目前市場(chǎng)簽約商戶300多家，有些已經(jīng)開業(yè)，有些正在裝修。
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近年來，鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)和北茶城的相繼拆遷，產(chǎn)生裂變效應(yīng)，鄭州的茶城日漸增多，有30多家。提起北京的茶葉市場(chǎng)，人們就想起馬連道，提起廣州的茶葉市場(chǎng)，人們就會(huì)想到芳村。但在鄭州，卻沒有同等級(jí)別和知名度的市場(chǎng)。
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市場(chǎng)的分化，商戶的分散，使得鄭州的絕大多數(shù)市場(chǎng)都“填不飽肚子”，有些市場(chǎng)空鋪還相當(dāng)多，也讓一些茶商產(chǎn)生了不小的焦慮和不安定感。北部區(qū)域一座茶葉市場(chǎng)，雖然2015年已經(jīng)開業(yè)，但其大門口仍然懸掛著“隆重招商”的條幅，“北茶城主承接地，交一年送半年，零元租金入駐”，招商政策不可謂不優(yōu)惠。但該市場(chǎng)開業(yè)時(shí)就已入駐的一位商戶卻道出心中隱憂。
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這位商戶說：“這座市場(chǎng)的周圍，有大量的居民社區(qū)，我還是比較有信心的。但是，這座茶城所屬的樓盤目前還沒有建好，工程還停著，市場(chǎng)內(nèi)冬不暖、夏不涼，沒有暖氣，而且相比原來在北茶城我承擔(dān)的房租也高了很多。原來這座市場(chǎng)已經(jīng)有100多商戶了，后來卻又走了一部分，所以我也不敢一次交太長(zhǎng)時(shí)間的房租，這次先交了半年，市場(chǎng)送了三個(gè)月?！边@位商戶的擔(dān)心是，“現(xiàn)在連停車場(chǎng)都是臨時(shí)的，萬一哪一天市場(chǎng)真的又有變化呢？所以也不敢續(xù)長(zhǎng)租。”
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上述這位女商戶的擔(dān)憂，不是沒有前車之鑒。
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就在2016年，鄭州南部區(qū)域的春來茶城就經(jīng)營(yíng)不下去關(guān)閉了。
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這在鄭州茶商中，也產(chǎn)生了不小的心理影響。國(guó)香茶城一位市場(chǎng)管理人士介紹，茶行業(yè)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，尤其是前幾年，普洱茶炒得很熱，不少人都囤積了大量茶葉，相比更早時(shí)候由茶農(nóng)、茶商成長(zhǎng)起來的專業(yè)茶人，近年來鄭州新成長(zhǎng)起來的茶城里，不少茶商是由喝茶、買茶的人轉(zhuǎn)化而來的，“喝了幾年茶，以為自己也很懂茶了，又囤了一些茶，就開個(gè)店。”
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進(jìn)入門檻雖然低，但要想做好，卻不容易。
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在鄭州南部區(qū)域，有一家已經(jīng)開了近十年的老牌茶葉市場(chǎng)，元宵節(jié)過后，市場(chǎng)內(nèi)依然冷清，不少茶商也還沒有開門營(yíng)業(yè)。
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倒是其臨大街的一座建筑，正在緊鑼密鼓地裝修，并掛出：“旺鋪招租”。
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然而這座建筑的裝修和招租，目標(biāo)商戶卻是蔬菜、干調(diào)和冷鮮肉類。市場(chǎng)的一位管理負(fù)責(zé)人毫不避諱地介紹，他們正在招商蔬菜市場(chǎng)，引入的商戶，其中一部分，正是當(dāng)時(shí)緯三路水產(chǎn)市場(chǎng)的蔬菜區(qū)域零星商戶。由于緯三路水產(chǎn)市場(chǎng)搬遷后大部分商戶都去了中部?jī)砂叮粤艚o這座茶城的蔬菜商戶并不多。
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甚至，市場(chǎng)方還直言也確實(shí)有向蔬菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)變的初步想法。提起市場(chǎng)茶葉商戶的開門復(fù)市情況，該市場(chǎng)的另一位負(fù)責(zé)人感嘆：“你看看鄭州的茶葉市場(chǎng)，竟有30多家，哪里需要這么多市場(chǎng)？北京的茶葉市場(chǎng)，有個(gè)馬連道就足夠了，鄭州卻比北京、上海還多得多，哪有生意啊！”
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曾經(jīng)在廣州芳村茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過，又來到鄭州經(jīng)營(yíng)茶葉6年多的巨平女士對(duì)廣州和鄭州的茶葉市場(chǎng)也進(jìn)行了一番比較。她說，在廣州芳村，有些商戶一輩子都在那里經(jīng)營(yíng)，你能看到有不少都是老頭、老太太，你能買到他們存了好久的茶，而茶葉市場(chǎng)也能圍繞在這個(gè)區(qū)域不斷延展，越做越大，越來越全，不像鄭州，指不定哪天就要拆遷、搬遷。
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今年茶市可能仍然會(huì)比較“溫和”
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有些商戶復(fù)市較晚，也有一定的原因。畢竟相比春節(jié)前，節(jié)后市場(chǎng)顯然有所回落。
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但在接受采訪時(shí)，多數(shù)茶商表示他們已經(jīng)不再寄望于節(jié)日消費(fèi)。
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吉享茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人李懷謙說，他的做法是注重產(chǎn)品的性價(jià)比和營(yíng)銷?！凹幢闶堑荆灿凶龅煤玫?，我們?nèi)粘６加袑ｉT的人負(fù)責(zé)，把茶葉送給客戶品嘗，如果好喝，性價(jià)比又高，有錢賺，他們?cè)趺磿?huì)不進(jìn)貨呢？”
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他還舉了個(gè)例子，有一款柑普，別人零售賣700元，他們零售只賣300元，給客戶的價(jià)格是150元，已經(jīng)留給客戶對(duì)半的利。“做茶葉，既要考慮到消費(fèi)者，也要考慮到客戶，要把炒茶的，把暴利茶拉下神壇，讓茶葉消費(fèi)和銷售都回歸理性?！?/p>
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巨大茶葉的巨平也說：“只有淡季的思維，沒有淡季的市場(chǎng)”，得想辦法。鳳凰茶城的老茶人陳留成，也對(duì)“淡季”和茶葉市場(chǎng)的下滑一笑置之。在他看來，賣茶葉，得懂茶。鳳凰茶城的總經(jīng)理張瑾介紹，現(xiàn)在圈內(nèi)不少人都聽說過老陳，有時(shí)候來找他，不光是進(jìn)貨，更重要的是要聽他講講茶葉的門道。
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不管怎么說，對(duì)于茶葉市場(chǎng)的整體而言，春節(jié)過后，確實(shí)有這么一小段淡季，直到清明節(jié)前后的春茶上市。然后就是端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)。
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春天，一個(gè)暢想的季節(jié)，人們總是希望展望美好，看看未來，尤其是整體上處于不安定、不景氣狀態(tài)的茶人。然而，對(duì)于鄭州的茶商來說，不少人認(rèn)為，今年甚至未來幾年，茶葉市場(chǎng)再難像前些年那樣火爆。當(dāng)年的火爆，其實(shí)也可以稱作“市場(chǎng)的不理性”。
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從1983年畢業(yè)后就開始在茶廠做推銷員，1992年就已經(jīng)把信陽(yáng)毛尖賣到鄭州的李安賢說，茶葉銷售，不能炒作過火，炒到幾千、上萬元，對(duì)市場(chǎng)是個(gè)傷害，接下來怎么辦？他希望，今后還會(huì)是一個(gè)健康的、可持續(xù)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
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吉享茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人李懷謙也認(rèn)為，今年還會(huì)是一個(gè)平緩的增長(zhǎng)狀態(tài)，市場(chǎng)會(huì)比較溫和。
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來源：新浪綜合新聞
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茶歌源自偉人的情誼
“桑木扁擔(dān)輕又輕，茶葉飄香歌不停，船家他問我哪里去，北京城里喲探親人.....”新中國(guó)初期，湖南茶人一首民歌“挑擔(dān)茶葉上北京”，唱響了湖湘兒女的激情。
今年6月，湖南茶人再次唱響“挑擔(dān)茶葉上北京”，定于2023年6月16日在北京人民大會(huì)堂隆重舉行“挑擔(dān)茶葉上北京——“五彩湘茶新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)?！贝笮托麄魍茝V活動(dòng)。
我爰好聲樂器樂，任何時(shí)候一聽《挑擔(dān)茶葉上北京》，就想起當(dāng)年前輩，一首茶歌與偉人情誼難忘而感人的故事。想起那63年前充滿茶香的湖南茶人緊連北京城。
《挑擔(dān)茶葉上北京》是一首湖南民歌。歌曲有濃郁的湖南地方特色，創(chuàng)作出來不久，總政歌舞團(tuán)到中南海懷仁堂為毛澤東和中央首長(zhǎng)演出，歌唱家方應(yīng)暄演唱了這首歌，毛主席聽了特別高興。1964年，湘籍歌唱家何紀(jì)光在第五屆“上海之春”音樂會(huì)上演唱了這首歌，轟動(dòng)樂壇，迅速傳遍了神州大地。這首歌的歌詞還曾被選入1978年版小學(xué)一年級(jí)課本。
湘茶，生來不凡。
據(jù)史冊(cè)《漢志》記載，以及長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的文物表明，湖南的產(chǎn)茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期，是我國(guó)人工栽培茶樹最早的省份之一，唐代湖南每年的貢茶就有12.5萬公斤。到9世紀(jì)，湖南的茶樹栽培面積有上100萬畝，現(xiàn)有茶園面積180萬畝。其品種涵蓋高橋銀峰、安化松針、東山秀峰、君山銀針、金井毛尖、野針王、古丈毛尖、南岳云霧茶、石門銀峰、蘭嶺綠之劍、狗腦貢茶等等，不勝枚舉。
煙香茶是湖南山區(qū)、丘陵農(nóng)家，尤其是毛主席家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)韶峰(今屬湘潭韶山)、東鶩山(今屬長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)，主要在灰湯境內(nèi))一帶農(nóng)家依古法自制的一種茶葉，也是毛主席一生摯愛的茶葉。這種煙香茶是一種被當(dāng)?shù)卮迕裼脕斫莱缘牟枞~，因其原料均采取山中的野生茶，故有最耐泡的神奇特色。用這款茶作功夫茶道，沖泡20道后，依然保持甘醇、甜絲的厚重味道。煙香茶往往被人誤解為湖南的煙熏茶，其實(shí)，這種煙香茶與常見的煙熏茶雖同源，但還是有原材料和工藝區(qū)別。比如茶葉產(chǎn)期(一定是谷雨前后的茶)、茶葉殺青(一定不能焯水)、茶葉揉捻(一定是反復(fù)三遍以上反復(fù)熱揉)、茶葉過煙(一定是松果、楓球等五種以上的特殊材料燃燒后上七星灶過煙)。
《挑擔(dān)茶葉上北京》是一首流傳廣泛的湖南民歌，背后還有一個(gè)溫情的故事。歌曲里的“洞庭邊上種茶人”的原型就是衡東縣三樟鄉(xiāng)柴山?jīng)_的彭友勝，他和毛主席之間有一段深厚的革命情誼。
1899年，15歲的彭友勝背井離鄉(xiāng)，外出闖蕩江湖，當(dāng)過礦工。1907年，彭友勝參加了湖南新軍，后來?yè)?dān)任了新軍副目(相當(dāng)于今天軍隊(duì)里的副班長(zhǎng))，當(dāng)時(shí)身為列兵的毛澤東對(duì)他印象深刻。毛澤東在1937年和斯諾談及自己在新軍的經(jīng)歷時(shí)說：“在我那個(gè)班里，有一個(gè)湖南礦工和一個(gè)鐵匠，我非常喜歡他們?！逼渲械摹昂系V工”就是彭友勝。
1912年3月的一個(gè)晚上，毛澤東告別了軍營(yíng)，彭友勝則繼續(xù)留下來當(dāng)兵。10多年后，他那支部隊(duì)轉(zhuǎn)戰(zhàn)到廣州，改編為國(guó)民革命軍，他被任命為少尉排長(zhǎng)。北伐前夕，廣州的一家報(bào)紙刊載了“毛君潤(rùn)芝來穗講學(xué)”的消息。彭友勝特意理了發(fā)，洗了澡，換上一套新軍裝，來到廣州農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所看望老朋友。此時(shí)的毛澤東已是中共中央委員，還擔(dān)任著國(guó)民黨中央宣傳部代理部長(zhǎng)。彭友勝告別毛澤東后，不久便參加北伐，投身到炮火連天的戰(zhàn)場(chǎng)。他沖鋒陷陣、出生入死，又一次立了大功，并被提拔為副連長(zhǎng)。在內(nèi)戰(zhàn)中，彭友勝心灰意冷，偷偷地離開了軍營(yíng)，逃回老家衡東縣，在吳集糧行當(dāng)了多年倉(cāng)庫(kù)保管員后，于1940年左右回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)。
1951年3月14日，彭友勝特意請(qǐng)人代筆，給毛澤東修書一封。那年清明節(jié)后第3天，彭友勝收到了毛澤東的親筆回信。興奮、激動(dòng)之余他與老伴及女兒商議：毛主席有喝茶的嗜好，我們不如每年精制點(diǎn)上等茶葉送給他。從此，每年彭友勝用新白竹布將自制的優(yōu)質(zhì)谷雨前茶包好縫牢，用掛號(hào)郵往北京。這一送就是18年，從未間斷。
1960年，湖南的文藝工作者響應(yīng)毛澤東的號(hào)召，紛紛深入群眾體驗(yàn)生活。著名作家葉蔚林到衡山一帶采風(fēng)時(shí)，聽到彭友勝精制茶葉獻(xiàn)給毛澤東的故事，頓時(shí)來了靈感，趕寫了一首《挑擔(dān)茶葉上北京》的歌詞。葉蔚林將歌詞交給作曲家白誠(chéng)仁，白誠(chéng)仁讀后產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴，只用了一個(gè)小時(shí)，曲譜就寫出來了。文藝源于生活，文藝源于人民。
時(shí)光荏苒，歲月如流。這首歌一晃63年過去，但藝術(shù)魅力不減當(dāng)年，還在激勵(lì)我們。再看看今天的湖南茶人是怎樣庚續(xù)紅色基因，再次唱響，再挑茶葉上北京——來到人民大會(huì)堂。
應(yīng)邀赴會(huì)人民大會(huì)堂
6月的北京，陽(yáng)光明媚，萬木崢嶸。
應(yīng)組委會(huì)的誠(chéng)摯邀請(qǐng)，6月15日上午，我從黃花飛抵首都大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)。岀席北京人民大會(huì)堂“挑擔(dān)茶葉上北京——“五彩湘茶新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)?！?
組委會(huì)安排我住北京西苑飯店。寬敞明亮，布局新穎，極具文化品味五星的大堂，讓人心曠神怡，寵辱皆忘。
我入住1137房。
辦公桌上擺放著這次會(huì)議手冊(cè)，人民大會(huì)堂的請(qǐng)諫書寫著我的姓名。我仔細(xì)看了會(huì)議程序，具體安排，感受了這次會(huì)議規(guī)格之高，要求之嚴(yán)，時(shí)間之緊，安排之周。讓我耳目一新。
第2天上午，微信通知強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一著裝，須帶人民大會(huì)堂請(qǐng)諫方可進(jìn)入安檢大廳。只帶手機(jī)，其他一律不帶。準(zhǔn)時(shí)統(tǒng)一乘車去人民大會(huì)堂。
下午1點(diǎn)20分，10輛米黃色高檔旅行車徐徐開到飯店右邊.專車聯(lián)絡(luò)員，又查問大家是否帶了人民大會(huì)堂請(qǐng)柬，結(jié)果還是有人沒帶。只好去拿往后上車。
經(jīng)過20幾分鐘車程，車子進(jìn)入整潔寬敞，橫貫東西交通干線的長(zhǎng)安街。
首先映入眼簾的是中南海正門，金紅交輝，莊嚴(yán)壯麗的新華門，接著看到濃縮中華文明，中國(guó)象征，舉世矚目的天安門。車子右轉(zhuǎn)，遠(yuǎn)處中國(guó)人民解放軍軍事史事博物館乘風(fēng)而來，近處鐫刻著毛澤東同志題寫的"人民英雄永垂不朽"8個(gè)金箔大字，頂天立地的人民英雄紀(jì)念碑矗立廣場(chǎng)。南面是雄偉挺撥，莊嚴(yán)肅穆的毛主席紀(jì)念堂，更是國(guó)內(nèi)外各界來賓，國(guó)家元首，政府首腦，國(guó)際知名人士前來詹仰的國(guó)家最高紀(jì)念堂。此時(shí)此刻，整個(gè)廣場(chǎng)倍感增色生輝。一種說不岀的喜悅感、敬畏感和懷念深情在我胸中奔騰涌動(dòng)，千轉(zhuǎn)百回。心中不禁衷心祝福——偉大祖國(guó)萬歲，人民幸福安康！
車隊(duì)減速，縵縵前行。眼前呈現(xiàn)人民大會(huì)堂壯觀巍峨，門額上鑲嵌著巨大國(guó)徽，迎面有12根淺灰色大理石門柱，莊嚴(yán)雄偉，壯麗典雅，富有民族特色排成一字，造就了獨(dú)一無二的魅力。
走下車，我不禁放慢了腳步，心中突然有些猶豫：這幢高大交織著政治之強(qiáng)，文學(xué)之美、風(fēng)格之奇、色澤之秀、獨(dú)持之異的大會(huì)堂，我該以怎樣的方式走近它？漫開幾步之后，一瞬間，我的內(nèi)心充滿溫暖。不禁駐足仰望，喜上心來......。
“人民大會(huì)堂！到啦！”
“到啦！人民大會(huì)堂！”
同志們發(fā)出內(nèi)心一種深感光榮與自豪愉悅的心聲。
登上寬闊的臺(tái)階，個(gè)個(gè)步伐矯健。一張張高興的笑臉，洋溢著蓬勃的朝氣、涌動(dòng)著火熱的激情。拾級(jí)而上，談笑風(fēng)生，不少同志搶時(shí)間留影，合影。我也和大家照了幾張。
人民大會(huì)堂，是全國(guó)人大常務(wù)委會(huì)的辦公地方。這是黨和國(guó)家及各人民團(tuán)體進(jìn)行政治活動(dòng)的重要場(chǎng)所。又是黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及人民舉行政治、外交、文化活動(dòng)的至高場(chǎng)地。每年大會(huì)堂舉行的全國(guó)兩會(huì)、中國(guó)共產(chǎn)黨5年全國(guó)代表大會(huì)都在這里舉行。
金色大廳傳佳音
經(jīng)過安檢廳，來到高大寬敞的迎賓大廳，踏上寬闊的紅地毯向北大步前行，走進(jìn)貴賓廳。都在簽名留念。我認(rèn)真觀察每個(gè)人的簽名，有的鐵畫銀鉤，有的龍飛鳳舞，有的筆走龍蛇，有的點(diǎn)線千姿。仿佛是書法大賽，揮墨紛呈。
我依次來到貴賓臺(tái)，拿起筆，從容鎮(zhèn)定，用行草結(jié)合，繁簡(jiǎn)兩體，快慢相隨，一筆垂直書寫呵成，將我山里人的名字揮灑貴賓部上，周圍同志不禁異口發(fā)岀“哇塞”一聲。這是對(duì)我堅(jiān)持毛筆寫日記，毛筆寫書信多年沉淀的一份肯定，也是鼓勵(lì)和謬贊。但比起前面同志的簽名我卻感到自愧不如。
繞過一幅巨大的國(guó)畫屏風(fēng)，就是新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)金色大廳。
我和領(lǐng)導(dǎo)嘉賓同志們對(duì)號(hào)入坐?？匆娭飨_(tái)上紅色大屏幕上，體現(xiàn)精心設(shè)計(jì)紅底金色，宋黑兩體字形：挑擔(dān)茶葉上北京形象圖案下，突出“五彩湘茶匯報(bào)會(huì)”仿宋大字。下面標(biāo)示5個(gè)國(guó)家級(jí)行業(yè)指導(dǎo)單位：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)。7個(gè)省廳局主辦：湖南省供銷合作總社，湖南省文化和旅游廳、湖南省商務(wù)廳、湖南省鄉(xiāng)村振興局、湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南省工商聯(lián)，支持單位：湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。
會(huì)前兩位歌手手持話筒登臺(tái)，一曲“挑擔(dān)茶葉上北京”聲情并茂，優(yōu)美動(dòng)聽。演唱聲聲入耳，久久回蕩，充盈金色大廳。唱響了湖湘兒女的激情，6位茶人穿著民族盛裝，挑擔(dān)茶葉上臺(tái)演示之后。這時(shí)屏幕上呈現(xiàn)了廣闊深篴的蘭天，幾朵白云，陽(yáng)光明媚，逐一展示吸天地之靈氣，聚日月之光華三湘大地的茶山，茶海、茶園，茶人，茶館風(fēng)貌.....
湖南廣播電現(xiàn)臺(tái)倆位男女主持人登臺(tái)，熱情洋溢，語(yǔ)出驚人。宣布大會(huì)開始。
湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會(huì)副主仛張軍登臺(tái)主持，仿佛出征掛帥，以他那宏亮的聲音全面闡釋了“五彩湘茶”產(chǎn)地環(huán)境、優(yōu)良品種、綠色生產(chǎn)流程，多個(gè)品名如數(shù)佳珍，挑擔(dān)茶葉，集結(jié)北京，向黨匯報(bào)，向人民匯報(bào)，讓三湘四水五彩茶香，香茗京城，
湖南省供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)主任周曉理熱情致詞。他表示，古往今來，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，開掘了中華茶文化之先河，成就“茶祖在湖南，茶源始三湘;茶為國(guó)飲，湖南為先”美譽(yù)。.....造就了綠茶、紅茶、黑茶、黃茶.白茶“五彩湘茶”的獨(dú)有特色。......激勵(lì)茶人，共同奔赴美好未來。
十四屆全國(guó)人大代表、湖南省十三屆人大常委會(huì)副主任楊維剛上臺(tái)講話說，在莊嚴(yán)的人民大會(huì)堂新聞發(fā)布廳隆重舉行“挑擔(dān)茶葉上北京——五彩湘茶匯報(bào)會(huì)”，充分展現(xiàn)了湖南茶人敢為人先、踔厲奮發(fā)、砥礪奮進(jìn)的時(shí)代精神風(fēng)采。
他在講話中提到，這既是踐行湖南省委省政府“特色強(qiáng)農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”創(chuàng)新之舉、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的務(wù)實(shí)之舉。通過全國(guó)人民耳熟目染的湖南著名歌曲“挑擔(dān)茶葉上北京”，喚起人們最大程度地關(guān)注敢為人先、砥礪奮進(jìn)湖南茶人，關(guān)心支持湖南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。至2022年底全省茶園面積345萬畝、茶葉產(chǎn)量32萬噸、綜合產(chǎn)值1051億，書寫了“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了-方百姓”的真實(shí)故事。希望借助此次“挑擔(dān)茶葉上北京”活動(dòng)為湖南茶葉鼓勁加油，同時(shí)宣傳打造湘茶品牌，促進(jìn)“湘品出湘”“湘茶出湘”，助力茶農(nóng)增收。希望國(guó)家相關(guān)部委、相關(guān)單位進(jìn)步支持湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也誠(chéng)摯地邀請(qǐng)廣大客商到湖南投資興業(yè)。共同開創(chuàng)湘茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
會(huì)上，中共沅陵縣委副書記、縣人民政府縣長(zhǎng)易中華作《鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興》繪聲繪色，落地有聲。
“五彩湘茶”品牌體系建設(shè)提案指出，“五彩湘茶”涵蓋“瀟湘茶”“湖南紅茶”“安化黑茶”“岳陽(yáng)黃茶”“桑植白茶”等5個(gè)公共品牌，代表湖南的五大茶類，分別賦予“幸福茶味”“紅色茶味”“歷史茶味”“精神茶味”“自然茶味”，謂之“茶湘五味”。
湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王準(zhǔn)表示，下一步將進(jìn)一步完善“五彩湘茶”品牌體系建設(shè)，加緊“五彩湘茶”品牌落地，推進(jìn)湘茶高質(zhì)量發(fā)展，將茶產(chǎn)業(yè)打造成湖南鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。讓“五彩湘茶”大放光彩，走向全國(guó)，走向世界。
三個(gè)小時(shí)的新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)，節(jié)湊很緊，內(nèi)容精彩，振奮精神。會(huì)上領(lǐng)導(dǎo)見證八家國(guó)內(nèi)外茶業(yè)集團(tuán)單位簽約采購(gòu)五彩湘茶，收獲滿滿。
大地天然育湘茶
晚上我來到湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍崇岳房間，談到應(yīng)邀同去全省各地與領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)茶業(yè)市長(zhǎng)縣長(zhǎng)同志，一道考察調(diào)研三湘茶業(yè)茶園茶人，曾經(jīng)一道觀享大地群山逶迤，環(huán)抱萬畝茶園；云霧繚繞，輕攏綠浪萬頃——有機(jī)茶園，我就被往日眼前的美景迷住又呈現(xiàn)腦海了。
記得去益陽(yáng)，車行茶園里，如同航行在綠色的海洋中。無數(shù)個(gè)渾圓的山丘上，綠盈盈的茶樹一行行排列，順著山勢(shì)梯次而上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去宛如一座座綠色的“金字塔”。茶園上空，千姿百態(tài)的云彩輕盈地翻著身，歡快地跟著我們走。
記得去懷化，參加2010年4月28日湘西古丈毛尖萬人品評(píng)大會(huì)，時(shí)任湘西州委書記何澤中緊握我的手說：“您要多來啦，這里綠染大地山滴翠，春潤(rùn)茶城路飄香?！薄笆堑模瑧?yīng)該多來學(xué)習(xí)取經(jīng)。”我高興回答。我見到山風(fēng)推著團(tuán)團(tuán)薄霧，滑過滿是綠色的山丘，輕輕將茶園擦拭得纖塵不染?？|縷陽(yáng)光穿過云霧，為茶山增添了幾分高光。光影變幻之間，茶山如詩(shī)如畫。所見茶山，山美水美，采茶的姑娘也長(zhǎng)得水靈清秀。山道芳菲，采茶姑娘遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來，進(jìn)入茶田。她們挎著籃子，背起背簍，手指在翠綠的嫩葉上靈巧翻飛，云霧中孕育的新鮮芽尖不一會(huì)兒就裝滿了背簍。采茶山歌響徹茶田，直抵云間。
記得去永州江華，一群山雀循著歌聲而來，飛入茶園，濺起一片鳥鳴，掠起縷縷茶香。永州市吳恢才副市長(zhǎng)，江華縣吳軍臣縣長(zhǎng)陪同調(diào)研時(shí)，介紹江華苦茶，苦盡甘來，因苦而名。是處于世界優(yōu)盾紅茶黃金線上。來到茶山觀光的游人絡(luò)繹不絕，孩子們?cè)诓降郎湘覒?，追逐蝴蝶；攝影愛好者扛著“長(zhǎng)槍短炮”選點(diǎn)定位，用鏡頭捕捉茶山的美；結(jié)伴而來的女士們背靠綠色茶園，揮舞著紅絲巾，一起自拍留念，笑吟吟地記錄著暢游茶山的快樂。
記得去岳陽(yáng)登上觀景臺(tái)，極目遠(yuǎn)眺，各式各樣的茶山“綠波蕩漾”的風(fēng)光盡收眼底，令人沉醉。涼風(fēng)撲面，夏日里的燥熱已經(jīng)去除了大半，精神更覺得爽快。我們找了一間茶館坐下，店家送上一杯杯飄香的綠茶，翠綠明亮的嫩葉在杯中緩緩散開，既像盛放的花朵，又像姑娘的裙擺。這用山泉水沖泡的湖南山茶，既有茶的芬芳，又有泉的清甜，淺啜一口，茶香沁人心脾，回味無窮。
記得去郴州衡陽(yáng)茶園旁邊，三三兩兩的農(nóng)舍頗有仙居的韻味。我很羨慕這里的茶農(nóng)，他們依山而居，守護(hù)茶園，推窗見景，聞茶香，聽鳥鳴，觀云海，在這宜居宜業(yè)的富庶之地，過著“人在山中，山在畫中”的神仙日子，真是美哉樂哉！
更使我難忘的是伍崇岳會(huì)長(zhǎng)，經(jīng)常深入一線，調(diào)天總是圍繞談茶育茶，做茶賣茶興茶，10句話有8句談茶。我們給他封了一個(gè)雅名“茶神。茶圣。”
茶界茶人都說伍崇岳是當(dāng)代茶業(yè)領(lǐng)航人，我說他不愧為新時(shí)代“茶神茶圣?！?
這次他精心策劃，科學(xué)組織實(shí)施挑擔(dān)茶葉上北京——“五彩湘茶新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)?！蓖茝V活動(dòng)，湖南開展有聲有色，激勵(lì)人心。一到北京，在京相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門在北京西站舉行隆重的歡迎儀式，人民大會(huì)場(chǎng)發(fā)布后，又在北京博物館開展。除國(guó)內(nèi)媒體大力宣傳外，中華人民共和國(guó)政府外文向全世界發(fā)布北京活動(dòng)，中共中央宣傳部學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)，作為強(qiáng)國(guó)新聞發(fā)布宣傳。
挑擔(dān)茶葉上北京——“五彩湘茶新聞發(fā)布匯報(bào)會(huì)。傳播全球，影響深遠(yuǎn)，成果豐碩。
名館外賓贊湘茶
在北京講起喝茶，賢達(dá)人士自然提到北京十大知名茶館、茶樓、茶院、茶軒。如西城區(qū)前門西大街老舍茶館，首屈一指。那里古香古色、京味十足!每天都可以欣賞到一臺(tái)匯聚京劇、曲藝、雜技、魔術(shù)、變臉等優(yōu)秀民族藝術(shù)的精彩演出，同時(shí)可以品用各類名茶、宮廷細(xì)點(diǎn)、北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃和京味佳肴茶宴，能深深的感受老北京的傳統(tǒng)文化。
自開業(yè)以來，老舍茶館接待了近47位外國(guó)元首、眾多社會(huì)名流和200多萬中外游客，成為展示民族文化精品的特色“窗口”和連接國(guó)內(nèi)外友誼的“橋梁”。
這里真是京城中外品茶聚賢高地。我受邀來過三次喝茶。每次都有中外嘉賓品茶論道，要?jiǎng)?wù)商談。最近一次更讓我十分欣慰。多年好友東道主王先生，曾為外交部長(zhǎng)、副總理秘書向我介紹，今天12位嘉賓中有來自世界亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲5大洲國(guó)家的嘉賓，國(guó)內(nèi)3個(gè)省和1位香港的嘉賓。他向賓客介紹我多種經(jīng)歷，文學(xué)藝木愛好，是毛主席家鄉(xiāng)來的人。大家頓時(shí)向我投來親切的目光。
一位美國(guó)賓客問我今天喝美國(guó)飲科嗎？法國(guó)朋友問我喝法國(guó)紅酒嗎？我都婉拒不喝。我說：“很遺憾，只愛喝中國(guó)茶，尤其是湖南五彩湘茶?！?
這時(shí)幾位嘉賓說出了湖南七種名茶。一致同意都喝湖南茶。這時(shí)我介紹了挑擔(dān)茶葉上北京——五彩湘茶發(fā)布活動(dòng)。他們都說這次新聞發(fā)布會(huì)早己看到新聞，認(rèn)為非常成功，影響中外。不少單位與家庭訂購(gòu)了“五彩湘茶”，希望買到“五彩湘茶”興趣很濃。當(dāng)時(shí)有7位嘉賓托我購(gòu)買“五彩湘茶”開出了清單。還希望長(zhǎng)期供應(yīng)合作。王先生看著我開玩笑說：“兄弟啊，今天您收獲不小啦。茶單歸您買不要我簽字了吧。”我連聲回答：“好好好?！贝蠹仪椴蛔越l(fā)出了爽朗的笑聲。
離京茶神要題詩(shī)
6月17日下午5點(diǎn)，我準(zhǔn)備離京返湘，交了房卡，準(zhǔn)備上車前往機(jī)場(chǎng)。這時(shí)在大堂巧遇伍崇岳會(huì)長(zhǎng)和他同事秘書長(zhǎng)、宣傳部長(zhǎng)、辦公室主任走來。
伍會(huì)長(zhǎng)說：“準(zhǔn)備送您，小車安排了?！?
“感謝您啦，有人安排了?？烀δ摹！?
他又問我：“這次發(fā)布會(huì)感覺如何？”
“非常圓滿成功！感謝您10幾年來，每次活動(dòng)都給我學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)！”我握著他的手感激地說。
與伍崇岳會(huì)長(zhǎng)正在握手話別時(shí)，萬沒想到他競(jìng)突然將軍：“您說非常圓滿成功，那您要送我?guī)拙?。”我知道他的言下之意要題詩(shī)，我推辭說：“身邊無紙，手里無筆，胸中無墨，莫將軍啰，下次吧。”我邊笑邊說。他說：“不行不行，您說，我們打開手機(jī)錄音不是更好嗎?！薄笆前∈前 ?，“蠻好蠻好?！彼煌乱搽S聲繼續(xù)將軍?！澳@個(gè)茶神硬要我獻(xiàn)丑。我的普通話太普通了，笑掉了你們牙齒我就不負(fù)責(zé)啦，哈哈哈?！闭f得大家都笑了。
他們幾人真的打開手機(jī)準(zhǔn)備錄音，這時(shí)我的大腦發(fā)令兵見狀速傳思維區(qū)，語(yǔ)言區(qū)，情感區(qū)，平仄區(qū)，緊急調(diào)度和衷共濟(jì)，口謅七律：讓他們錄下文字雖劣意卻真誠(chéng)的8行。
五彩湘茶大纛揚(yáng)，京城發(fā)布鼓帆航。
成功美譽(yù)傳千里，報(bào)喜佳音遍四方：。
踔厲征程鋪錦繡，振興祖國(guó)寫輝煌。
人民幸福家和睦，滿目神州玉葉香。
“好！好！放行放行。”他們把我送上車，依依話別。
來到大興國(guó)際機(jī)場(chǎng)，我欲乘風(fēng)飛湘。我在飛機(jī)上思考，伍祟岳會(huì)長(zhǎng)組織三年推廣活動(dòng)在京城發(fā)布收官，意義深遠(yuǎn)，成效頗豐。這次發(fā)布會(huì)昭示后人，路雖遠(yuǎn)，行則將至；事雖難，做則必成。只要有愚公移山的志氣、滴水穿石的毅力，腳踏實(shí)地，埋頭苦干，積跬步以至千里，就一定能夠把宏偉目標(biāo)變?yōu)槊篮矛F(xiàn)實(shí)。我們要做新時(shí)代決策部署的執(zhí)行者、行動(dòng)派、實(shí)干家，以抓落實(shí)的實(shí)際行動(dòng)，不斷推動(dòng)各項(xiàng)工作邁上更高水平。
“桑木扁擔(dān)輕又輕，千里送茶情意深。你要問我是哪一個(gè)呦，湘江邊上種茶人呀哎哎，毛主席的故鄉(xiāng)人喲，毛主席的喲，故鄉(xiāng)啊人喲?！?
【作者】羅浩京
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