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便宜茶葉能喝嗎

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價(jià)格低的普洱茶能喝嗎


  我們都知道普洱茶存放愈久,口感愈好,功效愈齊全,而普洱茶的價(jià)格也是因?yàn)槟攴莶煌?,而不同,大家都覺(jué)得價(jià)格越高的普洱茶,品質(zhì)一定高,年份一定長(zhǎng),對(duì)于低價(jià)位的普洱茶很多人是敬而遠(yuǎn)之,那么價(jià)格低的普洱茶能喝嗎?是不是低價(jià)位的普洱茶就不好。


  在日常生活中,我們都知道一句話就是“一分錢,一分貨”。就是說(shuō)你花多少錢,買的東西就是值多少錢的貨物,不可能低價(jià)買品質(zhì)高的東西。普洱茶作為茶葉中的一種,價(jià)格有低有高,有些是品質(zhì)原因,有些是普洱茶本身的存放時(shí)間所具有的價(jià)值而定的。價(jià)格低的普洱茶能喝嗎?這是可以飲用的,便宜的普洱茶并不是品質(zhì)不好,有的是茶葉年份不長(zhǎng),有的是茶商批發(fā)售賣。


  一種事物的價(jià)格總會(huì)有高有低的,由于很多因素導(dǎo)致了價(jià)格上存在差別的,普洱茶也一樣,只要它的真的普洱茶的話也是可以喝的。而且普洱茶中相對(duì)的老茶來(lái)說(shuō),新茶會(huì)便宜很多。


  普洱茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的一種茶品,放置的時(shí)間越長(zhǎng),它的發(fā)酵程度就越高,品質(zhì)也就隨之越來(lái)越好,所以人們才說(shuō)越陳越香。不過(guò)一般保存年限在二三十年左右的普洱茶的品質(zhì)算最好了,它的價(jià)格自然就更高了。


  而且,對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),要保存好的普洱茶才具有越陳越香特點(diǎn)。在保存過(guò)程中普洱茶品質(zhì)變壞了,保存時(shí)間再長(zhǎng)也是沒(méi)用的哦。


  關(guān)于價(jià)格低的普洱茶能喝嗎,相信現(xiàn)在大家都了解,不過(guò)在購(gòu)買普洱茶時(shí)要注意的是會(huì)辨別所購(gòu)買的普洱茶是否為真的,是否被商家以次充好,不要上當(dāng)受騙了。



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幾十元的普洱茶可以喝嗎?

  幾十元的普洱茶可不可以喝,那么其實(shí)沒(méi)有完全的定論的,于是還有的人問(wèn),幾十元的茶葉喝死人了誰(shuí)負(fù)責(zé)?其實(shí),這點(diǎn)是沒(méi)有很大問(wèn)題的,只是關(guān)乎著一個(gè)好喝不好喝的問(wèn)題;畢竟茶葉不是毒藥,不會(huì)因?yàn)楹攘肆淤|(zhì)茶,就會(huì)失去生命;只可以說(shuō),長(zhǎng)期喝劣質(zhì)茶的話,對(duì)身體健康有危害。

  幾十元的普洱茶是怎么來(lái)的?

  1、在不知名的產(chǎn)區(qū)里,因?yàn)橄募居晁?,溫差大,茶葉生長(zhǎng)迅速,長(zhǎng)得快;但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是夏茶滋味淡薄,苦澀重,所以春夏秋季中,夏茶是最便宜的;再加上不知名的產(chǎn)區(qū),那么就有機(jī)會(huì)完全把成本降低到最低,因此市場(chǎng)上的幾十元的茶葉就是這樣來(lái)的;這樣的茶葉,除了滋味口感差點(diǎn),樣子差點(diǎn)外,其實(shí)也是可以喝的。

  2、邊角料。這樣的茶葉,不管質(zhì)量,反正便宜就給我拉過(guò)來(lái),用的是別人剩下的邊角料,多少質(zhì)量有問(wèn)題,或是做工、品相有問(wèn)題,一看外表就可以看得出來(lái),不僅僅樣子很茶,還有就是味道也不好,異味很重;重要的是,里面的都是一些粗老的枝梗什么的,所以這養(yǎng)的幾十元普洱茶,口感依然是非常差的。

  3、工藝粗糙,加工工藝存在問(wèn)題的茶葉,一般價(jià)格也是在幾十元左右的,因?yàn)榧庸ず艽植?,但是為了謀取利潤(rùn),所以只好進(jìn)行低價(jià)的處理。

  4、倉(cāng)儲(chǔ)出現(xiàn)了問(wèn)題的茶葉,往往也會(huì)被以幾十元的價(jià)格去進(jìn)行處理的,這種茶葉因?yàn)檩p微濕倉(cāng),或是沾染了異味的情況下,那么無(wú)論年份,無(wú)論品牌,都會(huì)以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格去處理。

  在很多地方都能看到幾十塊錢一餅的普洱茶,同樣號(hào)稱是古樹,但是這樣的茶用腳趾頭想一想也知道,不可能是古樹。因?yàn)椴枞~的價(jià)格由很多方面組成,其中就包括茶樹的管理,茶葉的采摘費(fèi)用,茶葉的加工制作成本,茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)成本,茶葉運(yùn)輸成本,中間批發(fā)商的利潤(rùn)以及零售端的利潤(rùn)空間等等。如果一餅茶你買到手的時(shí)候只要幾十塊錢,可以明確的告訴你,那它的生產(chǎn)成本一定只有十幾塊錢,甚至更便宜。這樣的茶能喝嗎?喝肯定是沒(méi)問(wèn)題的,但是如果作為口糧茶長(zhǎng)期飲用的話絕對(duì)沒(méi)什么好處。

  所以我個(gè)人感覺(jué),如果要購(gòu)買普洱口糧茶的話,價(jià)格應(yīng)該控制在100元以上,而且只去買大廠的經(jīng)典口糧就可以了,不要貪便宜,不要聽(tīng)別人忽悠。因?yàn)槠斩璧乃貏e深特別渾,如果不是特別懂的情況下,我個(gè)人的建議,不要去一些小的店鋪里面去購(gòu)買。不是說(shuō)那些小店鋪里面沒(méi)有好茶,而是對(duì)于不太懂普洱的人來(lái)說(shuō),缺乏基本的判別力,很容易花了大價(jià)錢買回來(lái)的卻是只能扔到垃圾桶的垃圾茶。

重磅:喝古樹茶能治病嗎?

喝古樹茶能治病嗎?

由于茶與文化在我國(guó)的長(zhǎng)期脫節(jié),所謂文人茶會(huì),也僅限于極少數(shù)人的圈子里面,真正懂得喝茶的高手寥若星辰。加之改革開(kāi)放初期,人民生活水平普遍不高,喝茶、喝好茶基本還是奢侈之事,遑論治病和養(yǎng)生?

不走遍千山萬(wàn)水,怎敢說(shuō)閱盡春色?不喝遍世間眾茶,又豈能談?wù)摬璧囊x?

茶,一種日常飲品,在古代,不斷有文人雅士為之打造文化形式感,直至南宋時(shí)期禪宗東傳,它被帶到東瀛,并且與飲用者的精神世界結(jié)合起來(lái),成為一種“道”的象征和體現(xiàn)。不過(guò),在中國(guó)較長(zhǎng)時(shí)間里,它的屬性僅僅被歸為“生活”,一切神性都止于日用。

直到今天,茶道的引入,品茶喝茶之風(fēng)的空前泛濫,使得茶被賦予了太多的內(nèi)涵。生活品質(zhì)的提升需求,讓喝茶的問(wèn)題重新被日常重視,喝什么,怎么喝,越來(lái)越多的人學(xué)會(huì)了追求健康、生態(tài),講究茶品,更在乎“喝”的意義。

我們有理由相信,絕大多數(shù)喝茶的人是很難或根本不去區(qū)分茶的種類的,以普洱茶為例,不少人僅限于能夠分別生茶和熟茶。我們的市民群體普遍“不思亦不學(xué)習(xí)”,一方面害怕身體有病,一方面又缺乏茶飲常識(shí)。

人云亦云的“絕好土壤”使得很多“聰敏”的茶商就此順?biāo)浦?,迎合消費(fèi),對(duì)茶的保健養(yǎng)生作用進(jìn)行深入發(fā)揮,以及無(wú)中生有的功能再造,精心策劃,選中昂貴的古樹茶(這里所指普洱茶)大作文章——古茶樹能治病的傳說(shuō)于是在市場(chǎng)上愈演愈烈。

因?yàn)楣艠湎∮?,很多消費(fèi)者相信古樹茶好,相信喝古樹茶能夠治病?!案H缟B(yǎng)顏水,壽比普洱古茶樹”,天地造化呀!

古樹茶確實(shí)是罕有之物,是佳茗。那么,古樹茶真如商業(yè)廣告所傳的那樣有神乎其神的治病之用嗎?

我們就從古人的發(fā)現(xiàn)開(kāi)始談起。

古人喝茶,一方面講究茶道章法,飲茶之益在于修身養(yǎng)性,養(yǎng)浩然之氣,正清和之氣。另一方面以茶會(huì)友、度日,揀茶入味,把茶作為一種日常,貫穿生活,故有“柴米油鹽醬醋茶”之說(shuō)。

陸羽說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!敝袊?guó)的飲茶起源眾說(shuō)紛紜,不能定論。作為有圖騰的民族,我們相信諸神的存在,相信嘗百草的神話傳說(shuō)。

大體上,茶的功能起源有五種主要說(shuō)法,分別是祭品說(shuō)、藥物說(shuō)、食物說(shuō)、同步說(shuō)和交際說(shuō)。

藥物說(shuō)就認(rèn)為,茶在最開(kāi)始是因藥用介入日常生活世界的。《神農(nóng)本草經(jīng)》載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”

作為圖騰和偶像,我們且相信祖先有“神農(nóng)嘗百草”的經(jīng)歷。但科學(xué)和實(shí)踐告訴我們“日遇七十二毒,得荼而解之”是萬(wàn)萬(wàn)不可信的。荼即是我們所謂的茶,茶若真有此等解百毒的功效,醫(yī)學(xué)存在的意義又會(huì)有多少?

陸羽講茶“從草,或從木,或草木并從。”說(shuō)的就是“草木有本性(心)”。千年古樹茶可以說(shuō)是廣集天地之靈氣,汲盡日月之精華,性屬靈。但作為一品有藥元素的生態(tài)茶,它的功用主要還是在于保健和養(yǎng)生,而非治療意義上的“藥用”。

這種說(shuō)法并非憑空捏造。

《茶經(jīng)》云:

“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶,腦疼、目澀,四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!?/p>

大唐《新修草本》載:

“茗,苦茶;茗未甘、苦、微寒、無(wú)毒。主痿瘡、利小便、去痰、熱渴、令人少睡。春采之,苦茶主下氣,消宿食?!?/p>

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):

“茶苦而寒,最能降火?;馂榘俨?,火降,則上清矣?!?/p>

藥圣說(shuō)“火為百病”,不是說(shuō)上火就是有病,而是說(shuō)上火會(huì)引發(fā)各種疾病,用茶降火效果佳。

認(rèn)為茶之用主要在于保健養(yǎng)生的不只陸羽。中醫(yī)也認(rèn)為飲茶有“清心神,醒睡除煩;涼肝膽,滌熱清痰;益肺胃,明目解瘟”,延年益壽的主要原因,這些功效說(shuō)到底還是保健養(yǎng)生。

但無(wú)論是中醫(yī)所講的茶的藥用,還是云南少數(shù)民族以茶入藥的傳統(tǒng)土方。他們所說(shuō)的茶的藥性,歸根結(jié)底實(shí)質(zhì)上都是上述調(diào)理身體的保健養(yǎng)生之功用。

很多消費(fèi)者信奉茶的排毒作用,因此時(shí)常作牛飲之態(tài)。那么喝茶排毒的說(shuō)法是否可信?

有研究表明,由于茶本身功能相對(duì)單一性,喝茶對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化食物、提神正氣等有幫助,但還沒(méi)有準(zhǔn)確的研究能夠佐證喝茶能實(shí)現(xiàn)行之有效的無(wú)害的排毒養(yǎng)護(hù)效果。

也有學(xué)者羅列了“茶葉可治的疾病”目錄,并在目錄之下分別注明對(duì)應(yīng)的食用方法和計(jì)量。認(rèn)為茶葉可以治療細(xì)菌性痢疾,紅白痢疾,急性、慢性腸胃炎,傳染性肝炎,心力衰竭,稻田皮膚,癰癤腫毒,水火燙傷,纏蛇丹。但沒(méi)有科學(xué)論據(jù),也沒(méi)有可靠的支撐數(shù)據(jù)。

目前學(xué)界對(duì)普洱茶的藥性研究,較為可靠的是《普洱茶化學(xué)成分及藥理研究進(jìn)展》一文,該文系統(tǒng)的對(duì)普洱茶的化學(xué)成分進(jìn)行了嚴(yán)密的測(cè)驗(yàn)梳理,并對(duì)普洱茶生、熟茶進(jìn)行了各項(xiàng)數(shù)據(jù)的對(duì)比研究,并對(duì)它們的藥理進(jìn)行了科學(xué)的分析統(tǒng)計(jì)。得出很多支撐普洱茶利于保健養(yǎng)生功用的數(shù)據(jù),但也沒(méi)能明確普洱茶在治病意義上的藥用。

民生之重,重在衣食,國(guó)民自古以食為天。

近代以降,國(guó)人對(duì)食品愈發(fā)重視,從定時(shí)定量逐步邁入追求營(yíng)養(yǎng)保健,對(duì)食的需求,到今天,品與質(zhì),量與時(shí),缺一不可。

放眼當(dāng)下,食品安全事件觸目皆是。人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要與當(dāng)下的市場(chǎng)供給質(zhì)量反差極大。

茶飲作為國(guó)人日常生活的必需。同樣也面臨著供給質(zhì)量的危機(jī)。在這個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到以“人民幣”衡量一切的階段,人們滿目追求利益最大化,從一些茶商到茶農(nóng),“唯利”主義橫行。茶農(nóng)為提高收入,大量使用農(nóng)藥,保證茶葉產(chǎn)量;茶商則為盈利,大量收購(gòu)諸如臺(tái)地茶等便宜毛料,而臺(tái)地茶的生態(tài)情況,恰恰是最令人擔(dān)憂的。

可想而知,用不生態(tài)的茶料制作的茶,不但有失保健養(yǎng)生的功效,還有可能導(dǎo)致各種疾病的滋生。對(duì)比這些茶,生態(tài)良好的古樹茶,其保健養(yǎng)生效果當(dāng)然是毋庸置疑的。

古樹茶尤為珍稀珍貴。那么,它的保健養(yǎng)生效果是立竿見(jiàn)影的嗎?

肯定不是。長(zhǎng)期性慣性飲用古樹茶,對(duì)調(diào)節(jié)人體微量元素、調(diào)理生理機(jī)能是很有幫助的,然,古樹茶的這些功效的發(fā)揮都需以一個(gè)“長(zhǎng)期”為前提。

我們可以簡(jiǎn)單想一想,古茶樹是一朝一夕長(zhǎng)成的嗎?

從紅茶菌到喝尿療法,從一個(gè)個(gè)醫(yī)藥神話的破滅到一幕幕聚斂不義之財(cái)?shù)聂[劇,栽什么樹苗結(jié)什么果,撒什么種子開(kāi)什么花。有搭臺(tái)的就有唱戲的,有敲鑼的就有聽(tīng)響的,時(shí)代賣出一副副各種各樣的“拐”。

吃茶在古代世界,是日?;罘?,又是養(yǎng)生之道。在現(xiàn)代社會(huì),隨著茶的商業(yè)化程度的不斷加深,茶的功用圍繞著養(yǎng)生逐漸擴(kuò)大,甚至被推廣為治病除患之物,一切透著濃濃的功利至上的味兒,這是不現(xiàn)實(shí)的和荒唐的。

迎合市場(chǎng)成為似乎現(xiàn)代茶業(yè)和茶本身的難辭其咎的任務(wù)。但古樹茶不應(yīng)被過(guò)度炒作和解釋。

古樹茶是好東西,這是不可否認(rèn)的。

古樹茶生在深山之內(nèi),漫長(zhǎng)地接受著天地日月的沐浴,實(shí)在是上天賜予我們的瑰寶,隨天地生而有之,與萬(wàn)物同生同長(zhǎng),是一味絕倫的存在。這與它能不能治病無(wú)關(guān),它的價(jià)值遠(yuǎn)不在于此,更在于它與生俱來(lái)的與中國(guó)之道吻合的君子品質(zhì)和隱者精神。

茶的存在,古樹茶的存在,就像神靈的存在。在萬(wàn)物毓秀的自然界,古樹茶根于沃土,秀于萬(wàn)木,我行我素,芳香黯然。我們更應(yīng)該以至仁之心去敬它,欣賞它。

我心敬佛,但我不信佛教。我心向茶,但我也不迷信蕓蕓如是說(shuō)的茶學(xué)。

因茶結(jié)緣,有人勸我皈依耶穌基督,我委婉拒絕了。

上帝與佛祖與諸神一樣,存在與否,仍需敬畏,這是一種禮?!昂?、敬、清、寂”是一個(gè)茶人該有的修為,我愛(ài)茶,所以早已將“茶”道看為了一種宗教來(lái)修行朝圣??鬃诱f(shuō):“周監(jiān)于二代,郁郁乎文哉!吾從周?!蔽宜赜芯泳粗?,固然會(huì)遵守我認(rèn)為是對(duì)的東西,我想一直以這樣的態(tài)度,效仿古仁人之心,在“問(wèn)茶”的路上,“修辭立其誠(chéng)”,贈(zèng)人予佳茗。

一杯茶不喝完,新的茶水就不能倒進(jìn)杯中。雜念太多,身心就很難放空,縱然吃掉千萬(wàn)株古茶樹,又能改變什么呢?

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