茶樣提供：小馬鉆石
品名：下關(guān)2019年8803
溫度：20
濕度：74
用水：農(nóng)夫山泉
用壺：吉谷和蓋碗5克
泡茶方式：洗茶5秒，之后四泡快速出湯，四泡之后，30秒，1分鐘，1.30秒，2分鐘.之后每泡加一分鐘.
干茶：全是細長的大拋條，淡淡的花蜜香，香氣不揚
第一泡，甜甜的蜜香，入口微甜微果酸，滋味比較淡。
第二泡，滋味比較寡淡，香氣還是蜜香為主，沒有什么刺激性，喝著像喝甜水，沒有什么負擔。
第三泡，甜度比較明顯，不像在喝第三泡，更像在喝別的茶的尾水，比較舒適但沒有啥滋味。
第四泡，稍微休息下口腔有清涼感，像喝了薄荷茶。
稍微悶了一下苦味是出來了，兩頰也有明顯的收斂感，生津和回甘比較持久，口腔內(nèi)有淡淡果酸感。
之后尾水的表現(xiàn)穩(wěn)定，但也沒啥突出表現(xiàn)，但一直維持著蜜韻，喝著挺舒服的。
這茶作為一款數(shù)字茶，目前喝起來感覺也是沒啥力度像秋茶混拼，葉底也都是細梗。
評分（不量化不pk只談感受）
倉儲：稍微跑了點香，香氣不聚
香氣：花蜜香淡雅
滋味：淡薄
膠質(zhì)感：一般
現(xiàn)飲價值：已經(jīng)可以喝了，這茶會比較早進入品飲期
甜度：甜度比較好
用料：拋條，粗老
耐泡度：一般
未來預(yù)期：這款茶屬于粗老用料，會很早出韻，存放價值比較一般，相比大益早年8582也是粗老料但卻非常好喝不同，這茶底子有些單薄。茶的飽滿度和內(nèi)涵物基本就決定這茶的底子是秋茶，而且屬于內(nèi)涵物不是很豐富的那種，以后20年后，湯感會比較一般，但苦澀極低會很早出木子韻，而且里面那種蜜甜的感覺也保證了甜度。
最后談?wù)劊汉韧暌院笪疑暇W(wǎng)查了下，仔細一看內(nèi)票上寫了用易武刮風寨和勐海料互拼，雖然茶區(qū)不錯，但估計收集原料的時候考慮到成本因素，所以茶底子不是特別好。最重要的是，我壓根沒想過這茶是易武料哈哈，的確有易武的蜜甜，但香氣還是不揚啊。我個人覺得這茶可以作為一個素材拿來和自己別的茶進行混拼玩。比方說拿一款苦澀高，湯比較厚，但甜度不高的茶和這個茶進行一定比例的拼配，然后再拿來喝會比較有意思。而且這類粗老料的茶未來會非常少，因為大家都去采摘嫩芽了，這種大拋條賣不起價錢所以市面反而少。所以我建議至少配一餅這種類型的茶玩玩。另外這片茶有點跑香，所以并不一定特別標準，如果高香的話會更好喝一些。
感謝茶友@小馬鉆石提供的好茶
（以上開湯謹代表我個人口感和意見，大家可以做個參考）
作者：黃老濕 來源：下關(guān)沱茶吧
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今兒2月5號了，疫情還在持續(xù)發(fā)酵，在新建醫(yī)院，全國上萬白衣天使逆行馳援荊楚大地時，又改造場館，出動方艙醫(yī)院，在中央高度動員下，步步加碼，估計快到頭了吧，帝都也迎來了庚子春天的第一場雪，不大不小，俗話瑞雪兆豐年，希望這場雪能給中華帶來祥瑞。
好多茶友都說我是下關(guān)通，實際上我也就是對14年以后某些品質(zhì)不錯的廠茶，09年以后新業(yè)茶行在下關(guān)定制大部分中高端茶品，飛臺公司在下關(guān)定制的極少數(shù)茶及其他個別茶商（例如建海、阿峰）在下關(guān)定制的茶有些許了解，估計都不到關(guān)家茶品的一成，不過近十年關(guān)家的產(chǎn)品目錄，新業(yè)及飛臺各自在大益下關(guān)定制茶品的產(chǎn)品目錄倒是都留存一本，查查產(chǎn)品倒是還算有地可尋。目下算上試茶，下關(guān)茶喝得真沒超過大益，不管生熟，日常還是大益茶占比略大點，大概與下關(guān)七三開到六四開之間吧，一來00-05關(guān)家高品質(zhì)可品飲的產(chǎn)品略少，二來這一時期勐海還是群星璀璨，若不是二十年左右的舊銷法日常常喝，估計品飲比例還要小點，不過再過十年可能情況就要發(fā)生變化了，這一年份的大益茶消耗殆盡，09年以后不少下關(guān)品質(zhì)優(yōu)良產(chǎn)品進入品飲期。
2005年大益烏金號
2005年大益勐海孔雀
2003年大益302批357克小白菜
2004年429-7542綠色生態(tài)
其實在16年以前對大益茶還是關(guān)注度蠻高的，近幾年大益品牌高端化，吳老板要打造成奢侈品，小老百姓著實看不懂，也就只好遠離。這幾天一直寫下關(guān)、寫易武，茶友說咋不說說大益說說布朗呢，不是不想說，是不知道咋說，一款茶動不動幾千過萬。軒轅號，幾百出廠，沒兩年過萬，千羽孔雀上市一年大幾千，我不否認這些茶還是口感不錯的，但真沒發(fā)現(xiàn)目下能值這個價錢，這些茶只要粘上“菜菜鳥鳥”，就是班章就是天價，例如今要說的這03生態(tài)餅，小白菜，目下也過萬，三四十一克，一泡茶兩三百，茶口感確實也還不錯，但真沒覺得值這個價格。不過跟05年勐海孔雀、烏金號及前面說的新茶軒轅號、千羽孔雀比起來，那根本不算啥，搞不懂，幾片樹葉子，咋搞成這么高大上了。
回過頭來說說今兒的主角吧，這茶俗稱03綠色生態(tài)或“小白菜”，其實其包裝紙上根本就沒寫，只是外包裝紙上印有綠色生態(tài)的“白菜”標志，同年共有三款，301批次小白菜采用薄棉紙，茶品質(zhì)也要差上一些，價格卻要低上不少，302批次采用厚棉紙但有兩個規(guī)格，一是這款357克的還有一款375克的。此茶壓制緊實，干茶及開湯陳蜜香含煙香，十分討喜，被不少人將這股味道定義為大益高端茶的口感代表，入口湯感暴口，刺激大，苦澀均不小但化得很快，回甘生津快且持續(xù)，茶氣尚可，湯感稠厚，目下茶湯略顯利口不夠綿滑，侯韻及口腔留存不錯，甜潤持久，耐泡度也還可以，尾水甜潤，葉底青壯、彈性好，活力十足，但目下整體口感較501勐?？兹概c烏金號比起來，還是要好上不少，從這個角度而言，若是能找到倉儲好的，與文章說到四款茶比起來，還是要性價比好點。別的也沒法說了，茶是好茶，價也是好價，搞不懂也就不去想了。
今兒還試了這只神鳥，依舊是沒試出咋好喝來，咋就這么貴。
還是科學(xué)家給找的這小梨壺實惠，料好、價美、大小也好（95ml左右），越用越喜歡！
來源；巖上草聊普 作者：清心巖上草
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