【品名】2007年標(biāo)桿檳榔香
【等級】一級
【工藝】 熟茶
【發(fā)酵程度】輕度發(fā)酵
【陳化日期】2007年
【規(guī)格】500g
【產(chǎn)品包裝】編織簍
【整蘿收藏】80斤
【八月售價(jià)】500元/500g
我家檳榔香六堡茶，一直很有個性。今日繼續(xù)開倉經(jīng)典品質(zhì)好茶，茶友們最近從我微信里長草很久的2007年標(biāo)桿檳榔香六堡茶。該茶選用優(yōu)質(zhì)六堡茶原料，輕度發(fā)酵工藝精心制作，干倉儲存十二年。現(xiàn)在開拆一蘿，濃濃的檳榔香夾帶著甜甜的鮮果香，非常純正霸氣，香氣高揚(yáng)舒服，茶氣足，韻味深遠(yuǎn)，越喝越喜歡。
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一口料輕度發(fā)酵工藝，未進(jìn)行老茶新茶拼配，香氣上會比梧州茶廠的檳榔香系列香韻更高揚(yáng)，更明顯，甜度高，生津回甘爽口些，喉韻非常正，會顯爽口清甜些。但沒有老茶新茶拼配過的檳榔香茶那么醇厚綿滑。適合老生茶愛好者和喜歡茶韻層次變化好，回甘高香回甜，檳榔香霸氣的茶友。喜歡滋味醇厚點(diǎn)的，平和點(diǎn)的就可以選我們的三鶴檳榔香102。這款07年標(biāo)桿檳榔香，可是比我們家早期賣的梧州茶廠三鶴檳榔香95109和檳榔香15102還要高香啊，很受老客戶認(rèn)可。小眾茶，卻小而美，具有良好的口碑，期待您的歡喜。
售價(jià)是500克的分拆價(jià)格，整件收藏規(guī)格是80斤，大蘿茶轉(zhuǎn)化會更好。有條件的茶友可以整蘿收藏，等待歲月帶來的驚喜，源源不斷。
撬開竹蘿，往下五公分撬茶，油潤黑褐的干茶展現(xiàn)眼前，高揚(yáng)醇正的檳榔香氣息幽幽散出，還帶有干倉茶特有的老韻，很是舒服。不少茶友評價(jià)此茶：這款茶的檳榔香氣比95109還厲害！
一級茶，稍帶茶梗，這樣的茶會很好喝。甜度高、香氣高、耐泡，泡煮皆宜，越陳越有韻味。
細(xì)節(jié)：
這款茶是延續(xù)著前期店里的1999年標(biāo)桿檳榔香制作的，屬于續(xù)代產(chǎn)品，買過1999年檳榔香的茶友，大可放心收藏此茶?，F(xiàn)喝，收藏，都非常好。能有這樣原料和年份的檳榔香老六堡茶，市面上也頗為珍貴了。分享給懂茶愛茶的老茶友。
出湯：湯色明亮通透，高揚(yáng)的檳榔香散出，讓人想深呼吸，深呼吸，沉醉其中
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與市面上很多檳榔香六堡茶不同之處是：
1、該茶采用一口料春茶制作，無拼配，因此能出高揚(yáng)檳榔香。
2、輕度發(fā)酵工藝，保留了茶的本質(zhì)和活性。再歷經(jīng)十二年歲月自然干倉陳化，慢慢轉(zhuǎn)化出的老茶韻，更加抓人。茶的香氣一流、回甘一流、回甜一流、霸氣十足、層次豐富，泡到尾水都是甜絲絲的。
3、清清爽爽的茶韻，讓人喝起來感覺到神清氣爽，不像重度發(fā)酵茶那么膩。吃得很油膩時候喝此茶，有種舒暢感，很適合長期喝老生茶的茶友。濕氣重之人，喝此茶感覺更是舒服，通體舒暢。
4、剛好十二年陳期，已經(jīng)很好喝的年份，但是活性很足，還有非常巨大的轉(zhuǎn)化提升空間，繼續(xù)陳放，會讓六堡老茶客都為之點(diǎn)贊。
5、茶友說07年茶，非大廠出品，價(jià)格能否低些？其實(shí)不能，它雖然小眾，但是小眾不出量，小而美，幾年才做一批檳榔香產(chǎn)品，選料上自然是嚴(yán)謹(jǐn)，不惜成本打造好原料。因?yàn)樾”姡瑳]有品牌的附加支撐，更需要很好的品質(zhì)和合理的價(jià)格，才能打開市場。我們盡力了。
猶如一杯紅寶石，熠熠生輝！
茶底：活性十足，褐紅色澤，彈性十足。
泡到第八泡，我喜歡把茶底取出，放入陶壺中，加入冷泉水慢慢烹煮。請看下圖，就是煮的茶湯：
泡了八泡后，用文火煮5分鐘后煮出的茶湯，QQ的湯感，入口潤厚度比泡要高，回甘強(qiáng)烈，茶味迅猛，很過癮！！高揚(yáng)檳榔香中還帶有絲絲的果香和米湯感呢。好喝，可甜了。
好茶，煮出的茶湯依舊是明亮通透，在白瓷杯里富顯金邊。這茶很有個性，品質(zhì)的見證，方順標(biāo)桿檳榔香六堡茶的代表作之一。
在黑茶類，知名度較高的要數(shù)云南普洱茶和湖南安化黑茶，近10年來，廣西六堡茶算是黑茶類的一匹黑馬，由外銷到內(nèi)銷重新走進(jìn)大眾視野，并為眾多茶友所接受。
隨之而來的問題是，六堡茶的分類、價(jià)格、年份等因素并不為廣大茶友所熟悉。今天給各位理順一下六堡茶的價(jià)格及其對應(yīng)的品類及年份，讓茶友選購六堡茶不是難事。
一、 總體分類
六堡茶按照加工工藝的不同，分為兩類：
①六堡茶農(nóng)家茶(生茶)：傳統(tǒng)工藝制作的茶未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，自然陳化而成。
②廠制茶(熟茶)：經(jīng)人工渥堆發(fā)酵加工而成。
二、 熟茶分類及其對應(yīng)價(jià)格
現(xiàn)在市場上所銷售的熟茶，在茶葉的制作原料上，以特級茶和1級茶居多，因此，以特級茶和1級茶為樣本，為了使價(jià)格一目了然，規(guī)格以統(tǒng)一的500g做參考基數(shù)，說明價(jià)格區(qū)間。由于生產(chǎn)廠家不同、生產(chǎn)原料不同、生產(chǎn)年份不同，所以存在價(jià)格浮動差異，以下價(jià)格僅供參考。
特級茶：
1年-3年，120元~300元;
4年-5年，200元~500元;
6年-7年，400元以上;
7年以上，1200元以上。
1級茶：
1年-3年，120元~250元;
4年-5年，160元~480元;
6年-7年，300元~700元;
7年以上，700元以上。
當(dāng)然，以二、三級茶作原料也有，價(jià)格比特級茶和1級茶略低。
可以看到，無論是特級茶還是1級茶，價(jià)格區(qū)間其實(shí)比較大，主要是受以下因素影響：
1、 陳化年份
黑茶類都有越陳越香的特點(diǎn)，一般來說，陳化的年份越短，價(jià)格相對較低，反之則高。
2、 香型及菌種
六堡茶有特殊的香型，例如檳榔香，在行內(nèi)是公認(rèn)的頂級茶葉。如果某款茶葉是檳榔香型，那么價(jià)格會比同類陳化年份的茶葉要高。
還有就是“金花”?，F(xiàn)在大廠都已掌握人工發(fā)花技術(shù)，同時需要適度環(huán)境的發(fā)酵及一定年份的陳化產(chǎn)生“金花”。通常帶“金花”的茶價(jià)格比同期陳化沒有“金花”的茶要高。
3、 包裝
某款茶葉主打商務(wù)送禮，包裝高端。例如雙陶罐木盒，采用欽州坭興陶，適合長期存放，300克裝的銷售價(jià)達(dá)到1000元以上。
4、 庫存量
庫存稀缺，品牌標(biāo)桿的產(chǎn)品，10年以上的老茶，價(jià)格高昂，一般起步都是四位數(shù)以上。例如某款150克的老茶銷售價(jià)達(dá)2300元。
選購建議：
茶友要明確自己買茶的目的，是現(xiàn)飲還是追求口感，抑或是收藏。
現(xiàn)飲：一般來說，即使是陳化年份只有3年內(nèi)的茶，都到達(dá)適合現(xiàn)飲的地步，這種茶性價(jià)比比較高。當(dāng)然，由于陳化日期尚短，入口仍然帶有苦澀味，順滑度和甜度不足，鮮爽口感是其特點(diǎn)。儲存的話，需要較長時間。
追求口感：有些茶友追求口感，可適當(dāng)選擇陳化年份5年至10年的茶，價(jià)格稍高，但由于陳化有一定的年份，口感醇厚，茶香純正。
收藏：收藏也分兩種，一種是新茶收藏，可以選擇年份較新的茶;二是投資升值，這種可以選擇企業(yè)的品牌標(biāo)桿產(chǎn)品，通常已經(jīng)是10年以上的老茶，如果再存放多5年到10年，奇貨可居。但同時存在風(fēng)險(xiǎn)因素，例如儲存的環(huán)境，一款好茶，如果儲存不好，價(jià)值將會大大降低。還有原料因素，建議選擇大廠的老茶。
三、 農(nóng)家茶分類及其對應(yīng)價(jià)格
農(nóng)家茶的分類比較多：
按照不同季節(jié)：可分為社前茶、明前茶、夏茶、秋茶、冬茶、霜降茶等種類;
按照老嫩程度：可分為茶谷(茶芽)、中茶、二白茶、老茶婆等種類;
按照茶的各個部分;可分為茶花、茶果殼、茶米、龍珠茶(蟲屎茶)。
由于采用傳統(tǒng)工藝制作，沒有形成標(biāo)準(zhǔn)化，每家門店經(jīng)營的價(jià)格均不同，以最具代表性的社前茶(新茶)和老茶婆(老茶)價(jià)格作參考：
社前茶：當(dāng)年，均價(jià)300元/斤;
老茶婆：5年內(nèi)，均價(jià)250元/斤。
具體來說，農(nóng)家茶的價(jià)格主要受以下因素影響：
1、 原料
農(nóng)家茶采用的原料均來自六堡茶原產(chǎn)地，主要集中在塘坪、四柳、不依、理沖和六堡村幾個鄉(xiāng)采摘的茶青加工而成。受規(guī)模、人工等因素限制，原料價(jià)格比熟茶要高，因此市場基價(jià)也比熟茶要高;
另一方面，因每個村的地理環(huán)境(土壤、周邊環(huán)境)有所區(qū)別，所產(chǎn)的茶也有區(qū)別，價(jià)格因而受影響。
2、 季節(jié)
一般來說，社前茶和明前茶都是春季采摘，價(jià)格較高;而夏茶、秋茶及冬茶和霜降茶的原料較為粗老，有葉有梗，價(jià)格相對較低。
3、 年份
除了春季采摘的新茶，其他茶均可以陳化，當(dāng)陳化有一定年份后，價(jià)格隨之升高。而市場上陳化有10年以上的老農(nóng)家茶，例如老茶婆等，價(jià)格更是飆高，但同時存量極少。
4、 特殊功能或香型
農(nóng)家茶里的茶寶，也稱蟲屎茶，在當(dāng)?shù)匾恢碑?dāng)藥用功效，這種茶價(jià)格比較高;與熟茶的檳榔香一樣，農(nóng)家茶陳化一定年份后也有檳榔香，也屬于價(jià)格較高的一類農(nóng)家茶。另外還有藥香、參香、木香等香型，價(jià)格均比普通香型要高。
選購建議
總體來說，新的農(nóng)家茶入喉有苦澀味，但同時回甘生香，對人體胃部刺激性較大，屬寒性，并不是人人適合;有一定年份的農(nóng)家茶口感趨于熟茶，受陳化環(huán)境影響，還能產(chǎn)生不同的香型，相比熟茶，口感層次更為豐富，但價(jià)格較高，而且對品飲者有一定的品飲經(jīng)驗(yàn)要求，才能更好的辨別該款茶的價(jià)值。
——本文來自六堡茶之家，感謝作者付出。
【品名】古樹檳榔香六堡茶
【等級】統(tǒng)級
【工藝】 熟茶
【發(fā)酵程度】輕度發(fā)酵
【陳化日期】2009年
【規(guī)格】500g
【產(chǎn)品包裝】編織簍
【整蘿收藏】63斤
【八月售價(jià)】168元/500g
我們的檳榔香六堡茶一直是廣有口碑的。無論是04年標(biāo)桿檳榔香，還是今日同步上新的2007年標(biāo)桿檳榔香，都屬于檳榔香韻很霸氣，滋味醇正的經(jīng)典茶。但是等級高些的茶，價(jià)格難免小高，有茶友問，有沒有性價(jià)比一些的類似茶品，作為辦公室口糧茶即可。有的，這款2009年古樹檳榔香六堡茶，就是花果香夾帶鮮爽檳榔香風(fēng)格的。不過這款是秋茶，粗枝大葉采摘，帶有一定比例的茶梗。茶梗我們沒有進(jìn)行后期挑選，因?yàn)檫@樣除了能控制成本之外，還可以帶出茶梗特有的甜和香，增加這款茶的層次變化（其實(shí)古樹喬木類六堡茶，都是相對粗枝大葉一些的，而且不適合把茶梗都挑干凈，會降低整個茶的層次感。有的茶，就是不好看但是好喝類型）。
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現(xiàn)在該茶的檳榔香已經(jīng)展露，沖泡時候鮮爽的檳榔香夾帶著花果香氣息，回甘爽口，甜度高，真的不錯！用來煮著喝，還能感覺到甘爽甜中帶有絲絲的潤滑，作為日?？诩Z茶是很優(yōu)秀的選擇。屬于滋味好喝，健康安全，品相顏值低的口糧茶。
售價(jià)是500克的分拆價(jià)，整蘿規(guī)格是63斤裝，有條件的茶友也可整蘿收藏，后期轉(zhuǎn)化更佳。
該茶粗枝大葉，建議是使用厚身存溫的器具沖泡。我們一般會使用銀壺、紫砂壺、欽州坭興陶壺，按8克茶，150毫升水比例進(jìn)行沖泡。水溫保持高溫水泡，整個滋味更佳。
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水，可以使用山泉水，或者是礦物質(zhì)含量高一些的水進(jìn)行沖泡，這樣茶的香氣激發(fā)會更加高。如果是用蓋碗，或者是水溫達(dá)不到沸水狀態(tài)，它的檳榔香和花香氣息會稍弱些，但是入口能感覺到是一款甘爽、茶氣猛、檳榔香漸漸凸顯的六堡茶。
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這種茶品，雖然粗枝大葉，但是轉(zhuǎn)化成老茶后，檳榔香沉淀出很濃郁時，售價(jià)并不低哦?，F(xiàn)在此茶對商家而言，此年份，此狀態(tài)，屬于剛剛到一個進(jìn)步期的年份，比較尷尬，難賣得好價(jià)。但是對于單純喝茶的消費(fèi)者來說，我認(rèn)為是一款撿漏的好茶。原因有下面幾點(diǎn)：
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1、古樹茶，粗枝大葉，但是味道后期是往檳榔香醇正、茶氣高、滋味層次豐富方向轉(zhuǎn)化，會是廣大六堡茶友會喜歡的檳榔香風(fēng)格的茶品。
2、中期茶，在我們專業(yè)倉庫轉(zhuǎn)化十年，打下了扎實(shí)的轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，現(xiàn)已品嘗出檳榔香在展露，如果后期儲存中沒有意外，那么它的香韻只會越來越穩(wěn)定，越來越沉穩(wěn)高揚(yáng)。可現(xiàn)品，可收藏，時間和心血，您已經(jīng)節(jié)約了十年。而且比收藏新茶，要更保守安全許多，因?yàn)楹芏嘈虏鑳r(jià)格昂貴，未來轉(zhuǎn)化卻不是每一個茶友都能專業(yè)推測出的。
3、統(tǒng)級茶，顏值低，但是內(nèi)有物質(zhì)高，目前性價(jià)比高，可以泡，也可以煮，隨便怎么折騰都好喝的一款口糧茶。
出湯：湯感不錯的哦，喝出了絲絲的檳榔香和花果香，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，以后它的檳榔香韻會越來越濃郁的。
現(xiàn)在品嘗，湯感還不夠厚度，但是入口有驚喜感。很舒服的甜度和回甘度，茶氣足，老生茶的韻味。絲絲的檳榔香展露，雖然沒有老茶那么濃郁，但是有香氣在出來了。茶湯入口，除了檳榔香，還感受到花果香，不錯不錯。再放兩年，定然是款優(yōu)質(zhì)味道的好六堡茶。等待時間帶來的洗禮吧。
第六泡：甜絲絲的，古樹茶韻。
茶底：輕度發(fā)酵，活性足，老生茶的特點(diǎn)。
這款茶我還會拿來煮，雖然年份不老，但煮著喝味道卻非常不錯。4克茶，500毫升水，用山泉水，冷水，文火煮開后再煮5分鐘。
茶煮好了，出湯咯。濃濃的茶湯，富顯金邊，煮著的茶，檳榔香激發(fā)得比較好，香氣上更為明顯了。入口層次豐富，香氣變化豐富，檳榔香、絲絲的米香、花果香層層顯露，湯色深紅明亮。吞咽茶湯后在尾水處還能喝出輕微的澀，這是輕發(fā)酵茶在這個年份里應(yīng)有的表現(xiàn)，歲月沉淀幾年就能褪去。
煮出的一碗茶湯，茶油顯，很OK。
茶底：古樹原料，粗枝大葉，梗葉相伴！
