茶垢別稱(chēng)茶漬、茶山，指的是茶具內(nèi)壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壺上的茶垢是值得炫耀的東西，說(shuō)明自己常年喝茶，是長(zhǎng)期的積累和歲月的留念。但是現(xiàn)在年輕的茶客喜歡干凈衛(wèi)生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估計(jì)他們會(huì)拒絕的。
茶垢是怎么來(lái)的呢?茶葉中含有大量的化學(xué)成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)遇到氧氣后會(huì)變暗，在持續(xù)的氧化過(guò)程中，會(huì)生成名為鞣酐的化合物。鞣酐難溶于水，會(huì)從茶葉中沉淀出來(lái)，依附在茶杯茶壺上，久而久之就會(huì)形成一層棕紅色的茶銹。茶垢則是茶水中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在茶壺內(nèi)壁，長(zhǎng)期在茶具里堆積而成。
喜歡茶垢的認(rèn)為有茶垢的茶壺泡茶更香，不喜歡茶垢的會(huì)認(rèn)為茶垢有毒，他們認(rèn)為，茶垢含有多種金屬物質(zhì)，阻礙人體營(yíng)養(yǎng)的吸收，還危害健康，甚至引起人體過(guò)早衰老。實(shí)際上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同時(shí)也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人體不能吸收，最終會(huì)排出體外，對(duì)人身體幾乎沒(méi)有危害。
不過(guò)，茶垢也是一種有機(jī)物，長(zhǎng)期高溫高濕，容易滋生細(xì)菌和有機(jī)物的分解，可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。所以，從衛(wèi)生角度來(lái)講，茶杯和茶壺附著的茶垢長(zhǎng)時(shí)間不清洗，可能會(huì)滋生霉菌，當(dāng)人體免疫力低下時(shí)，容易引起腹瀉等不適癥狀，所以還是徹底清洗為妙。
從美觀角度來(lái)說(shuō)，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，為了美觀要時(shí)時(shí)清除茶垢;如果是用紫砂壺泡茶養(yǎng)壺，長(zhǎng)時(shí)間不用的話，還是清理一下茶垢為好。
對(duì)于茶具來(lái)說(shuō)，茶銹、茶垢該如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
方法二：用細(xì)鹽清洗
直接用海綿蘸鹽磨擦，或把鹽放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布來(lái)回刷，即可輕松去除。在刷茶垢時(shí)可加入一點(diǎn)熱水，清洗效果會(huì)更好更佳。
方法三：用醋清洗
金屬制的茶具會(huì)因茶垢而變得烏黑，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
方法四：用陳皮清洗
在有茶漬的杯子里放上幾片陳皮，加熱水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就沒(méi)了。
方法五：用維生素C片清洗
把維生素C片掰碎，然后放到有溫水的杯子攪拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸濕，然后將牙膏擠入杯子里，浸泡幾分鐘后用抹布旋轉(zhuǎn)擦凈，即可清除茶垢。
方法七：用小蘇打清洗
茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過(guò)的小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。
方法八：用茶垢清除劑
最簡(jiǎn)單快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除劑來(lái)清理，這也是直接有效的最佳方法。
要記住，清除茶垢時(shí)最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗，因?yàn)檫@些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，使之變得越來(lái)越薄，以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。也不要用洗潔精洗茶具，因?yàn)闀?huì)殘留很?chē)?yán)重的洗潔精味，很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)清除掉。
最好是養(yǎng)成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干凈，長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣，茶具不會(huì)產(chǎn)生茶垢，也可以明亮光澤，干凈衛(wèi)生。
來(lái)源：茶館網(wǎng)
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許多在辦公室工作的白領(lǐng)們，在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡茶喝，認(rèn)為這樣既方便，又能保持茶水的溫度。但是，這樣喝好嗎？真的可以用保溫杯泡茶嗎？今天就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。
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在解答之前，我們先來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：
保溫杯與玻璃杯同時(shí)泡茶對(duì)比
圖｜茶頻道
?實(shí)驗(yàn)器材
玻璃杯 保溫杯 綠茶
?實(shí)驗(yàn)過(guò)程
⒈ 準(zhǔn)備兩份茶葉，分別放入洗凈的玻璃杯和保溫杯。（為了讓各位茶友看到對(duì)比，小編放的茶葉量偏多）
⒉ 再用開(kāi)水沖泡茶葉，讓玻璃杯和保溫杯在同等條件下泡茶。
保溫杯泡綠茶
玻璃杯泡綠茶
⒊ 30分鐘后，將保溫杯的茶水倒進(jìn)另外一個(gè)干凈的玻璃杯內(nèi)，與在玻璃杯中泡的茶水進(jìn)行比較。
?實(shí)驗(yàn)結(jié)果
＞＞在保溫杯中泡的茶水湯色淡黃、葉底色澤發(fā)黃發(fā)暗；
＞＞而在玻璃杯泡的茶葉則自然舒展于水中，湯色清亮、葉底鮮活。
?實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析
長(zhǎng)時(shí)間高溫泡茶破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1?影響茶葉的味道
專(zhuān)家指出，茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等具有藥理作用的成分。但這些營(yíng)養(yǎng)元素害怕持續(xù)高溫，保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在這種溫度下浸泡，茶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)消失，茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說(shuō)泡茶是不適宜用保溫杯。
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2?降低茶的保健功能
喝茶可以提神，茶葉本身對(duì)人體也有很多有利的功效，如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)，減少茶水的清香。此外鞣酸、茶堿易大量滲出，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而維生素C等在超過(guò)80℃的環(huán)境下，會(huì)大量損失，茶的保健功能也相應(yīng)降低。
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3?容易生成茶垢不易清洗
茶長(zhǎng)時(shí)間在杯子中泡都會(huì)積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來(lái)用高溫杯泡茶就沒(méi)有當(dāng)中的清香，如果長(zhǎng)期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，還會(huì)因此減短保溫杯的壽命。
不僅是茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間泡在保溫杯里，像湯、牛奶或者中藥等都不能呆在保溫杯里太久。如果實(shí)在想用保溫杯喝茶，那用茶壺沖泡好，等到茶水變溫，再倒入保溫杯里保溫。但對(duì)于網(wǎng)絡(luò)流傳的用保溫杯泡茶會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，專(zhuān)家表示并無(wú)定論。
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與保溫杯泡茶相比，白領(lǐng)們更應(yīng)提防的是一次性紙杯。用這種紙杯泡茶待客，對(duì)健康十分有害。
圖｜茶頻道
此外，塑料杯、塑料碗、塑料桶等塑料制品在生活中已被廣泛應(yīng)用，但也相對(duì)不安全，“塑料制品底部大多有個(gè)帶箭頭的三角形，三角形內(nèi)有數(shù)字，每個(gè)數(shù)字代表不同的材料。如三角形內(nèi)數(shù)字是‘5’的塑料制品，它代表聚丙烯（PP），用于制作微波爐餐盒等，可放在微波爐中加熱。”
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那么，在平時(shí)的生活中，我們?cè)撌褂媚姆N材質(zhì)的杯子呢？
“在各種材質(zhì)的杯子中，玻璃杯相對(duì)要更安全。”由于玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，所以在用玻璃杯喝水的時(shí)候，不用擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里去。而在給寶寶選擇餐具時(shí)，最好不要用塑料制品，玻璃奶瓶、瓷碗、不銹鋼碗等都是較好的選擇。
圖｜茶頻道
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現(xiàn)在很多人都用保溫杯泡茶，但還是有很多茶友會(huì)有所顧慮，甚至很多網(wǎng)絡(luò)博主也在分析到底用保溫杯泡茶好不好的問(wèn)題，今天，小編就來(lái)給大家一一解答吧~
答：會(huì)有所影響，但僅限傳統(tǒng)保溫杯泡茶方法。妙貢堂隨身杯一杯三用，口感不變差，反而更好喝。
茶葉中還含有茶多酚、茶單寧、茶氨酸、芳香物質(zhì)、以及多種維生素，用開(kāi)水沖泡會(huì)將茶葉中的有益物質(zhì)溶解，茶湯會(huì)隨之產(chǎn)生芳香的氣味和滋潤(rùn)的口感。
傳統(tǒng)的保溫杯泡茶通常是將茶投入杯中，用開(kāi)水進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間浸泡析出茶味，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫的開(kāi)水中，茶葉中的茶多酚會(huì)析出得非常充分，茶湯顏色也會(huì)變濃變暗，滋味相對(duì)苦澀，芳香物質(zhì)也會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的高溫中揮發(fā)掉，喝茶體驗(yàn)有所影響。
但妙貢堂的新式隨身杯，泡茶、濾茶、分茶，一杯搞定，杯蓋處設(shè)置有獨(dú)立茶倉(cāng)，茶倉(cāng)與水杯之間，還有過(guò)濾網(wǎng)，不僅可以隔絕茶水，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡，而且上下顛倒茶杯還可實(shí)現(xiàn)茶湯的濃淡控制，一杯三用，口感可以隨心掌控。
茶水分離
杯蓋處設(shè)置獨(dú)立茶倉(cāng)
茶水分離，要茶香不要苦澀
濃淡控制
獨(dú)立茶倉(cāng)與水杯之間設(shè)有阻隔網(wǎng)
自動(dòng)鎖水不逆流
濃淡控制，才能時(shí)刻香茗
一杯三用
泡茶、過(guò)濾、分茶，一杯搞定
走哪兒帶哪兒可以很任性
答：假冒偽劣的可能會(huì)，但經(jīng)過(guò)食品安全檢驗(yàn)的是完全可以放心使用的。
很多人認(rèn)為，保溫杯泡茶會(huì)產(chǎn)生茶垢，茶垢會(huì)腐蝕杯子金屬內(nèi)壁，最終導(dǎo)致人體慢性中毒。但實(shí)際上，這種說(shuō)法是沒(méi)有依據(jù)的。
首先向大家解釋一下茶垢是什么，茶垢，顧名思義，就是茶具內(nèi)壁產(chǎn)生的垢物，是由長(zhǎng)期容放的茶水淤積而成，在茶文化中被稱(chēng)為“茶山”，茶壺收藏上，帶厚重茶垢的茶壺往往價(jià)值更高。
茶垢中的鞣酐確實(shí)是茶葉中的鞣質(zhì)與重金屬元素暴露在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)，且茶垢中并不含有腐蝕性成分，更不用說(shuō)去腐蝕經(jīng)過(guò)食品級(jí)安全檢驗(yàn)具有超高耐腐蝕性的保溫杯了。
而且現(xiàn)代人使用保溫杯基本上天天清洗，對(duì)于茶垢腐蝕金屬讓人慢性中毒的謠言自然不攻而破，總之大家放心使用就行啦~
▌參照國(guó)標(biāo)GB 5009.268-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測(cè)定》規(guī)定方法，檢測(cè)人員將同一類(lèi)茶葉沖泡，檢測(cè)保溫杯內(nèi)膽和玻璃杯中兩種茶水中鉛、鉻、鎘、砷的含量，檢測(cè)結(jié)果得知，使用金屬保溫杯與普通玻璃杯沖泡的茶湯中4種重金屬含量并無(wú)顯著性差異。
不過(guò)市場(chǎng)上假冒偽劣的產(chǎn)品太多，以防萬(wàn)一，大家選購(gòu)保溫杯時(shí)，可以認(rèn)準(zhǔn)奧氏體304不銹鋼或者316，這可是國(guó)家公認(rèn)的符合安全標(biāo)準(zhǔn)的保溫杯材質(zhì)。
304不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳，是為無(wú)磁性、無(wú)法借由熱處理方法來(lái)改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼，廣泛應(yīng)用于耐蝕容器、餐具、家俱、欄桿、醫(yī)療器材等多種與人體密切接觸生活器具中。
妙貢堂為大家選擇的隨身杯也是采用了奧氏體304的不銹鋼材質(zhì)，雙層鎖溫技術(shù)，不僅使用健康，而且長(zhǎng)效保溫，讓你喝茶無(wú)憂。
喝茶是一個(gè)享受放松的過(guò)程，同時(shí)也是一個(gè)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)的過(guò)程，選擇好茶，一個(gè)有顏值又安全實(shí)用的器具，日子舒服自在隨心就好，養(yǎng)生也可以隨時(shí)隨地，明白了這點(diǎn)，那么保溫杯就不再是中年人的專(zhuān)利！
長(zhǎng)效控溫
奧氏體304不銹鋼雙層鎖溫技術(shù)
長(zhǎng)效控溫，保溫保冷喝茶自在無(wú)憂
超高顏值
溫柔素雅的米白色
簡(jiǎn)約耐看不跳脫
舒適質(zhì)感
磨砂質(zhì)感，硅膠底墊
舒適握感，穩(wěn)放無(wú)聲
當(dāng)陳皮白茶手工沱遇見(jiàn)隨身杯，好茶加好器，健康養(yǎng)生當(dāng)然沒(méi)有阻力。
