當代茶文化興起，衍生出許多相關(guān)的文化產(chǎn)品及各式商業(yè)現(xiàn)象。很多所謂的茶人靠著寫書、開班、培訓、演講、茶藝表演，及搞茶具、茶人服、茶空間等衍生產(chǎn)品，賺得盆滿缽滿。其中不乏濫竽充數(shù)之輩，以茶人為幌子，以茶牟利，忽悠大眾。茶界既有真心推動茶文化發(fā)展的茶人、孜孜不倦探索茶道真義的茶友，也有些人只把茶當作一門生意。無疑，這是茶人的怪現(xiàn)狀。
茶人怪現(xiàn)狀之
茶服茶飾：穿茶服戴佛珠就是“茶人”了？
? ? ? ?曾幾何時，茶圈辦茶會時，與會者們悄然褪下平日的服裝，穿上寬松飄逸的棉麻布衣，正襟危坐，氣場瞬間變得強大起來。一些愛茶人無論日常，還是參加茶事活動，也都會自覺或不自覺地茶服加身，掛（戴）上佛珠，仿佛這是愛茶人有意區(qū)別于普通人的必備“行頭”。
? ? ? ? 茶服、茶飾正受到越來越多愛茶人的追崇。
我們注意到，近年來，國內(nèi)幾乎所有的茶博會，除了展銷常規(guī)的茶葉、茶器、包裝外，必少不了茶人服、茶配飾的展位，有的還開辟專區(qū)、舉辦專場。例如，在2015年4月份舉行的杭州國際名茶博覽會上，就專門打造了一次中國茶服展。同時，隨著茶服產(chǎn)業(yè)的興起，還涌現(xiàn)出了一批專業(yè)經(jīng)營茶服的企業(yè)，如泊園、布彌、照本堂等，它們在茶博會上高調(diào)亮相，展位前聚集了很高的人氣。
另外，在一些茶會所、茶館、茶店，也有兼賣茶服、茶飾的專柜。據(jù)一名茶店的銷售人員介紹，茶服、手串以及甚至比茶葉賣得還要好。
而在電商平臺上，茶服茶飾的市場更大。打開“淘寶”，輸入“茶人服”搜索，據(jù)不完全統(tǒng)計，可找到17000多家有售茶服的網(wǎng)店。一家名為“花緣民族風棉麻文藝女”的店家，銷量高達2萬多件。如果搜索“佛珠”、“手串”，那就更多了，全網(wǎng)共計有12萬多家，銷量最大的店鋪高達78000多件。
可以說，作為茶葉的文化衍生品，茶服、茶飾在引領(lǐng)時尚消費潮流的同時，也蘊藏著無限商機，并正在迅速成長為一個朝陽產(chǎn)業(yè)。
以一件棉麻盤扣長袖上衣為例，少則三五百元，多則數(shù)千元甚至上萬元。價格貴在哪里？賣家給出的說辭是：用的是上好面料，裁制是全手工，還有一流的設(shè)計。最重要的是，穿出來的是氣質(zhì)！
不過，同茶配飾相比，茶服的價格還算相對透明、相對“接地氣”。檀木、崖柏、沉香、紅木、海黃、菩提子等以及硨磲、瑪瑙、綠松石、蜜蠟、琥珀等不同材質(zhì)做成的佛珠，價格就深不可測了，名貴珍罕者一串幾萬元甚至十多萬元，堪稱茶界炫富斗富的“新寵”，有人美其名曰“低調(diào)的奢華”。因此，這與崇尚清新質(zhì)樸的茶道精神就背道而馳了。
? ? ? 試想一下，穿一身仙風道骨的茶服，再搭一二件珍奇配飾，現(xiàn)身高端茶會，如遇慧眼識寶者，勢必迎來一片贊嘆艷羨，而隱藏在茶服后面的那顆虛榮心想必也會得到極大的滿足吧。
? ? ? ?對于茶從業(yè)者來說，茶服、茶飾是一種標簽還是一種標配？
馬來西亞知名茶人許玉蓮認為，舉辦茶會或茶道展演不要本末倒置地將心思與目光放在服裝，茶法、茶藝、茶湯才是核心，服裝儀容只需整潔衛(wèi)生、得體大方，泡茶時不會引起不便，適合當時環(huán)境就可以，否則打扮得像“茶道大師”、“茶人”，泡茶時粗俗無比，“那才夠惡心呢”。
事實上，一些廣袖長袍式的茶服，或長串的茶飾，或許可以給人很強的儀式感，但從實用功能來說，并不可取，長袖闊袖，手串“環(huán)佩叮當”，拖泥帶水，且很容易在泡茶時打翻茶具。在許玉蓮看來，即使這類服飾符合了泡茶的原則，大家紛紛效仿這樣的穿戴，“也難免形成另外一種制服，大家以為穿上這類服裝才能讓人辨識、讓人尊重，才可以壯大聲勢，讓人知道我們的犀利，告訴他人這就是‘茶人’，就是‘茶道’。其實，那是泡茶的另一個陷阱”。
她說，“‘茶人’也可以打扮得像平常那么真實，那么自在，穿上屬于自己的衣著，用屬于自己的衣著，用屬于自己的話說出我們對茶文化的感受，將屬于自己的思想融入泡茶、喝茶，走出屬于自己的‘茶道’”。
曾幾何時，茶圈辦茶會時，與會者們悄然褪下平日的服裝，穿上寬松飄逸的棉麻布衣，正襟危坐，氣場瞬間變得強大起來。一些愛茶人無論日常，還是參加茶事活動，也都會自覺或不自覺地茶服加身，掛（戴）上佛珠，仿佛這是愛茶人有意區(qū)別于普通人的必備“行頭”。
茶服、茶飾正受到越來越多愛茶人的追崇。
我們注意到，近年來，國內(nèi)幾乎所有的茶博會，除了展銷常規(guī)的茶葉、茶器、包裝外，必少不了茶人服、茶配飾的展位，有的還開辟專區(qū)、舉辦專場。例如，在2015年4月份舉行的杭州國際名茶博覽會上，就專門打造了一次中國茶服展。同時，隨著茶服產(chǎn)業(yè)的興起，還涌現(xiàn)出了一批專業(yè)經(jīng)營茶服的企業(yè)，如泊園、布彌、照本堂等，它們在茶博會上高調(diào)亮相，展位前聚集了很高的人氣。
另外，在一些茶會所、茶館、茶店，也有兼賣茶服、茶飾的專柜。據(jù)一名茶店的銷售人員介紹，茶服、手串以及甚至比茶葉賣得還要好。
而在電商平臺上，茶服茶飾的市場更大。打開“淘寶”，輸入“茶人服”搜索，據(jù)不完全統(tǒng)計，可找到17000多家有售茶服的網(wǎng)店。一家名為“花緣民族風棉麻文藝女”的店家，銷量高達2萬多件。如果搜索“佛珠”、“手串”，那就更多了，全網(wǎng)共計有12萬多家，銷量最大的店鋪高達78000多件。
可以說，作為茶葉的文化衍生品，茶服、茶飾在引領(lǐng)時尚消費潮流的同時，也蘊藏著無限商機，并正在迅速成長為一個朝陽產(chǎn)業(yè)。
以一件棉麻盤扣長袖上衣為例，少則三五百元，多則數(shù)千元甚至上萬元。價格貴在哪里？賣家給出的說辭是：用的是上好面料，裁制是全手工，還有一流的設(shè)計。最重要的是，穿出來的是氣質(zhì)！
不過，同茶配飾相比，茶服的價格還算相對透明、相對“接地氣”。檀木、崖柏、沉香、紅木、海黃、菩提子等以及硨磲、瑪瑙、綠松石、蜜蠟、琥珀等不同材質(zhì)做成的佛珠，價格就深不可測了，名貴珍罕者一串幾萬元甚至十多萬元，堪稱茶界炫富斗富的“新寵”，有人美其名曰“低調(diào)的奢華”。因此，這與崇尚清新質(zhì)樸的茶道精神就背道而馳了。
試想一下，穿一身仙風道骨的茶服，再搭一二件珍奇配飾，現(xiàn)身高端茶會，如遇慧眼識寶者，勢必迎來一片贊嘆艷羨，而隱藏在茶服后面的那顆虛榮心想必也會得到極大的滿足吧。
?對于茶從業(yè)者來說，茶服、茶飾是一種標簽還是一種標配？
馬來西亞知名茶人許玉蓮認為，舉辦茶會或茶道展演不要本末倒置地將心思與目光放在服裝，茶法、茶藝、茶湯才是核心，服裝儀容只需整潔衛(wèi)生、得體大方，泡茶時不會引起不便，適合當時環(huán)境就可以，否則打扮得像“茶道大師”、“茶人”，泡茶時粗俗無比，“那才夠惡心呢”。
事實上，一些廣袖長袍式的茶服，或長串的茶飾，或許可以給人很強的儀式感，但從實用功能來說，并不可取，長袖闊袖，手串“環(huán)佩叮當”，拖泥帶水，且很容易在泡茶時打翻茶具。在許玉蓮看來，即使這類服飾符合了泡茶的原則，大家紛紛效仿這樣的穿戴，“也難免形成另外一種制服，大家以為穿上這類服裝才能讓人辨識、讓人尊重，才可以壯大聲勢，讓人知道我們的犀利，告訴他人這就是‘茶人’，就是‘茶道’。其實，那是泡茶的另一個陷阱”。
她說，“‘茶人’也可以打扮得像平常那么真實，那么自在，穿上屬于自己的衣著，用屬于自己的衣著，用屬于自己的話說出我們對茶文化的感受，將屬于自己的思想融入泡茶、喝茶，走出屬于自己的‘茶道’”。
來源：網(wǎng)絡(luò)
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“茶是美好生活的剛需”，這是弘益大學堂的校長李樂駿常說的一句話。當我們已經(jīng)不再為溫飽問題煩惱，當我們的物質(zhì)生活已經(jīng)極大豐富了，那么，我們追尋的“美好生活”一定與精神世界有關(guān)，茶可以是連接物質(zhì)與精神的最好媒介，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，同是一個“茶”字，不僅連接了兩個維度，而且同時游走于兩個維度空間中。
屬于中國人的“美好生活”必然根植于中國傳統(tǒng)文化的精髓之中，這是我們的精神命脈。尤其是在我們國力日漸強盛的時候，中國人的文化自信也冉冉升起，茶文化在當代的復(fù)興正是源于這份自信。毋庸置疑，中國茶終于走到了自己最好的時代。對于普洱茶來說，也是最好的時代，60億元的品牌價值，已經(jīng)讓普洱茶位列中國茶之首。有別于其他茶類，普洱茶是多元的，是豐富的，是變化多端的，是玩味無窮的，集生態(tài)價值、健康價值與人文價值于一體的。
因為普洱茶的玩味無窮，讓它天然具備了中國傳統(tǒng)文人雅士生活方式的基因，而當社會的文化精英成了普洱茶的主要消費群體之一的時候，普洱茶便洞開了東方美學生活方式之門。從玩普洱茶到把玩茶器、花道、香道、書畫、古典詩詞、古典音樂、茶服、茶席、茶空間等諸如此類傳統(tǒng)文化的東西，這樣的茶友比比皆是。也許普洱茶正是那把鑰匙，讓人們能夠自然而然地去親近傳統(tǒng)文化，通過對傳統(tǒng)文化的研習來反觀和滲透到現(xiàn)代人的生活方式中。讓現(xiàn)代人能夠在快節(jié)奏的生活中，放下焦躁、放下名利，讓生活慢下來，重拾一份東方式生活的優(yōu)雅與從容。就算我們無法做到一直那么優(yōu)雅，但是至少我們可以在普洱茶的世界里，穿越時空，享受片刻的寧靜，重新收拾心緒，在面對日常生活的煩瑣與粗俗的時候，能夠讓自己變得從容起來。
雅玩普洱雅人雅事
識茶、品茶、論茶是由接觸一個個鮮活可親的茶人開始的。對茶的認知，由抽象而入具體。在一次對弘益大學堂的講師尚高德先生的拜訪中，他對茶的浪漫讓我吃驚。相信很多不太資深的茶友對學界形容的普洱茶香，諸如樟香、蘭香、蜜香、棗香這等難描難畫的詞匯都是親近而陌生。尚老師讓我顛覆了這一認知，沒錯，走入他的茶室，恍如進入老學究的藏物間，各種古色古香的茶具好似從古人茶飲的席間蹣跚步出，觀之不盡，茶席間數(shù)十個小玻璃瓶讓我們急欲一知究竟。尚老師卻不慌不慢，慢條斯理地邊泡茶，一邊揭開瓶塞，道出它們的來歷。其中有山中折取的樟木、樹根，我們大多不知其用一一置于鼻端而聞，所謂的樟香這才具體而微。茶，讓詩不期自來；道，見于細微。看著瓶中一截枯枝，或是一段根莖，我的腦海中映出尚老師在晨間野外，于雞聲茅店月之時，或是日頭西斜，過溪橋、探野徑，輕踩山間木葉，吱吱有聲，扒開枝丫，摘取一段可見的茶香。
尚老師可稱普洱茶玩家，研磨茶粉與咖啡沖泡混飲，并嘗試和威士忌等酒類搭配，自出新意，頗多心得。他借鑒咖啡香氣表自制的茶湯品鑒風味輪，以此把玩普洱茶的湯香、色澤、口感，可說是把茶喝明白了。浸淫普洱之道者，諸如雅玩普洱的何作如先生，他們無不是于此中探索出一方天地，傾盡精力投入其中，自得其樂，這其實和琴棋書畫共通其趣，也是普洱茶引人入勝的原因之一。
山水間一席茶于當下現(xiàn)悠然
品茗問茶的風月，莫過泊舟一水間了，在一水間茶道傳習館，初見王迎新，便覺得親切。傳習館“人文”二字出自易經(jīng)的賁卦，剛?cè)峤诲e，天文也。文明以止，人文也。觀乎天文以察時變；觀乎人文以化成天下。
王迎新談茶的美學歷程，認為茶在中國的發(fā)展呈兩個梯級，似金字塔形，上半部分或者說頂端，古來屬權(quán)貴或文人占據(jù)主導權(quán)，他們追求精致的生活，倡引風雅的飲茶方式，為之口吟筆撰，于是，茶因其自有的天地，適乎節(jié)氣之宜，在文人長日清談之間，入禪、入道、入哲、入詩文、入書畫，莫不相與契合，互為闡發(fā)，輝映成趣。若以書畫品茶，西湖龍井恰如明清小品，雅致嫣然；烏龍茶好似宋花鳥工筆，鮮麗重彩，唯普洱卓然成家，渾如秦漢石刻，大巧不工，偉岸厚重，最可把玩。
在明代，茶寮漸獨立于書房之外，成為雅士造園的一個獨立空間。那時的士子撰文描述：“茶寮：構(gòu)一斗室相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶具，教一童子專主茶役，以供長日清談，寒宵兀坐。”中國的飲茶風尚，始由天地而入雅室，但古人飲茶講究的意境卻沒改變，或處江湖之遠，或居廟堂之高，終是不離山水之間。國人的茶席不像日本茶道那般煩瑣，正因為千百年來的文人士子所重者，并不在飲茶的形式，現(xiàn)代人也很好地秉承了這一風尚，迎新老師常在名山古寺間布設(shè)茶席，其足跡遍至敦煌、九華山、杭州等地，而茶會名為“無上清涼”，取自弘一法師墨寶中的四個字，用以闡發(fā)茶會的主旨，大抵有導引眾生，一葦渡航之慈悲。茶是一朵云，一片天，以之見自己，見眾生，復(fù)見自己。
茶者人在草木間
王迎新比茶席為“半畝方塘”，那源頭活水來自何處呢？近來由于普洱茶在國內(nèi)市場的火熱，引發(fā)了一批以茶道為主題，衍生花道、香道，結(jié)合茶道等國學技藝的培訓機構(gòu)，在省內(nèi)，弘益大學堂、一水間人文茶道傳習館可算其典型的代表，亦為先驅(qū)。
茶入山水，因限于節(jié)氣或地緣，主辦者或因地制宜，或借助花藝、香道以為輔助，不僅揚長避短，而且于斗室之中，見煙渚之邈遠，也是借草木于自然，以飲茶移情山水的真實寫照?，F(xiàn)代茶會的置辦，在選地上也頗為考量，要么于名山大川間，在依傍山水的寺觀古剎，以天地為幕景；要么幽處市井隱僻之所，在遠離紅塵的會館莊園，方能彰顯飲者的境界，招引幽客前往。
插花、掛畫、點茶和燃香獨立于琴棋書畫之外，在古人是“生活四藝”?！胺傧惆檐钡娘嫴璺绞皆诿鞔皖H受文人墨客青睞，但香文化在近代中國割地賠款的炮火聲中漸行遠去，直到附著于茶之一葉的復(fù)興，方才借盛世之東風，在坊間漸行興起。
花道與茶，最早并無直接關(guān)聯(lián)?；ǖ朗加谒逄茣r期的佛前供花，其意示的枯寂之象正合于茶與禪的交融體悟，在漫長的茶會演變史中，插花的技藝得以僭入茶席之間，成為相映成趣的點綴。因現(xiàn)代茶席多受制于地理因素，常在封閉的空間內(nèi)布置，剪裁花枝布于席間便有取法自然的意蘊彰顯。每逢展演，藝師必著漢服或類似的絲麻制品，體態(tài)舉止，一顰一笑皆與普洱茶的大和之象相契，于開湯品鑒前觀賞，愉悅心神。
與茶際會，可在有意無意之間；與普洱茶的相遇，也是或早或晚的事。如果光陰有彼岸，當于菩提樹下覓一方青石，置三杯兩盞淡茶，起身，落座，佛指拈花，拂袖而去，一盞茶的溫度，冷暖也只在片刻之間。
原文刊載《普洱》雜志2018年1月刊
作者丨三胡
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