據(jù)36氪昨日報道，新茶飲品牌—未來茶浪（WILLCHA）在2020年初完成數(shù)千萬元天使輪融資，投資方為北京小罐茶業(yè)有限公司和福建品品香茶業(yè)有限公司。該品牌產(chǎn)品理念為“零負擔，更自由”，專注健康精品茶飲，主要是創(chuàng)始團隊看好基于消費升級帶來的健康茶飲需求。時隔1年后，“小罐茶”董事、原聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉，以“未來茶浪”創(chuàng)始人接受36氪采訪，并向外界官宣3點：品牌經(jīng)營理念、1年前完成天使輪融資和尋求新一輪融資消息。
注：該茶飲品牌天使輪融資概況
筆者查詢工商信息發(fā)現(xiàn)，未來茶浪品牌隸屬于北京青春朝露茶飲有限公司。該公司法定代表人和持有股份比例最大（68.50%）的股東皆為李桂香，而李桂香系原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉配偶。
該茶飲品牌線下門店經(jīng)營現(xiàn)狀如何呢？
目前，該品牌線下開業(yè)門店僅有1家店，主要是進行產(chǎn)品研發(fā)、測試、迭代等工作。春節(jié)后，可能會在北京合生匯、朝陽大悅城之類人流量大的優(yōu)質(zhì)商圈開設店鋪，
從美團點評資料來看，該門店位于北京市大興區(qū)亦莊開發(fā)區(qū)朝林廣場。門店經(jīng)營主體的工商注冊時間為2020年5月，線下開業(yè)時間為2020年10月。
該品牌主打產(chǎn)品為原葉茶、奶茶、水果茶和氣泡茶，消費者要掏多少錢才能享用1杯飲品？
原葉茶（花茶、紅茶、普洱熟茶、東方美人、單叢、白茶），28元；奶茶（大紅袍珍珠奶茶、膠原玫瑰奶茶、阿膠姜糖奶茶），22—28元；鮮果茶（玫瑰多肉葡萄、膠原芒果甘露、膠原悅顏石榴、超級奇異牛油果），27—38元；氣泡茶（海鹽檸檬、石榴、鳳梨百香），20元。
其中，商家招牌產(chǎn)品為膠原芒果甘露、膠原玫瑰奶茶、玫瑰多肉葡萄、超級奇異牛油果、阿膠姜糖奶茶、石榴氣泡茶。
目前該店綜合評分為4.12，其中口味評分4.14、環(huán)境評分4.06、服務評分4.06。雖然門店已開業(yè)近半年，精選評論數(shù)僅有18條，且網(wǎng)友評論時間趨于集中，評論分數(shù)代表性稍弱。
注：willcha 門店圖
除了這個新茶飲品牌，小罐茶還進行了哪些產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)布局？
02?小罐茶的產(chǎn)業(yè)生態(tài)
小罐茶，品牌隸屬于北京小罐茶業(yè)有限公司，公司法定代表人和持有股份比例最大（51.879%）的股東皆為杜國楹。
檢索公開工商信息，筆者查詢到11家與小罐茶品牌關聯(lián)的公司。
注：公司排序以持股比例，注冊資本單位為元人民幣
從持股比例來看，有4家為100%持股，這4家公司分布在安徽黃山、云南鳳慶和廣西橫縣，小罐茶品牌經(jīng)營的底盤在這里。持股比例最少的為行業(yè)自媒體“咖門”，該筆投資主要是輔助型作用。
值得注意的是，小罐茶老板杜國楹對2位原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人的持股支持方式差別。
其中，仙桂食品（北京）有限公司由小罐茶老板杜國楹持股，支持原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進江創(chuàng)立新中式精品點心“于小菓”；北京青春朝露茶飲有限公司由小罐茶公司持股，支持原小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人徐海玉創(chuàng)立新中式茶飲品牌“未來茶浪.willcha”。此外，工商信息顯示徐海玉仍為小罐茶董事。
從經(jīng)營情況來看，11家公司，有1家已經(jīng)注銷。其為黃山新安紅茶業(yè)有限公司，公司由小罐茶聯(lián)合福建正山堂茶業(yè)有限責任公司、黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司。該公司工商注冊時間為2016年3月，簡易注銷公告時間為2018年11月。正山堂沒給小罐茶面子？
從注冊資本來看，注冊資本≥1億元的有4家，這4家公司分布在安徽黃山、云南鳳慶和福建安溪。其中，安溪小罐茶業(yè)有限公司非全資控股，合資股東為福建省高建發(fā)茶業(yè)有限公司合資，即小罐茶-安溪鐵觀音產(chǎn)品合作大師的控制企業(yè)。
從注冊時間來看，小罐茶最早一筆對外投資為2016年3月，對外合資黃山新安紅茶業(yè)有限公司，該公司現(xiàn)已經(jīng)注銷。
拋開這家已注銷企業(yè)，注冊時間最早為黃山小罐茶業(yè)有限公司，2016年4月；最晚為橫縣小罐茶業(yè)有限公司，2020年12月。
黃山小罐茶是工廠大本營所在地，自然重要。到廣西橫縣去注冊企業(yè)為何？小罐茶應該是想重新布局茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，意味著現(xiàn)有大師合作出現(xiàn)裂隙或者需要優(yōu)化升級現(xiàn)有茉莉花供應鏈，具體情況只有看后續(xù)披露~
小結
目前，小罐茶品牌除了高端小罐茶，還在內(nèi)部孵化多泡裝和茶周邊。對外投資這塊，小罐茶茶布局供應鏈+茶食品+新茶飲投資，還有其多次宣傳的茶葉生產(chǎn)智能工廠。這樣的布局，確實能體現(xiàn)出杜國楹的產(chǎn)業(yè)格局。
但格局是需要企業(yè)市場表現(xiàn)來支撐，鍋多了，鍋蓋有可能不夠用。
受到輿論風波和疫情對高端消費影響，小罐茶主業(yè)經(jīng)營挑戰(zhàn)較大，還持續(xù)投入巨資（多家媒體報道數(shù)據(jù)為15億）打造智能化工廠，還搞產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，是否會出現(xiàn)現(xiàn)金流困難？
2位跟著杜國楹多年的老將，小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人先后離開小罐茶，開拓新業(yè)務，這又意味著小罐茶品牌有哪些新的商業(yè)信號？
你怎么看小罐茶未來發(fā)展？
自由在高處，競爭在凡塵。生在海拔1680的茶農(nóng)已成茶仙，他們坐地起價，笑看人間風云，有道是：流量在茶山，蕭條在市場……
這生意無法做了，信茶農(nóng)得永生!
報茶價，炒作茶王樹，茶商上山直播，茶農(nóng)下山賣茶，是新時期普洱茶四大惡俗。據(jù)茶山社消息，有人引進鐵觀音賣茶小妹軍團，入駐各大茶山，開始賣“特朗普”……
2018，越來越詭異了!
就在這詭異的春天，中糧與云南省政府達成戰(zhàn)略協(xié)議，中茶在勐海建工廠，要將中茶的大旗插在勐海的土地上。
于是，白馬非馬在朋友圈寫道：平準、均輸以利天下，云茶已進入國資主導的財團布局時代，譜寫新時代的《鹽鐵論》……
被茶農(nóng)直銷綁架的古茶山
茶農(nóng)最喜歡轉(zhuǎn)發(fā)茶山漲價信息。還有在茶山聯(lián)手茶農(nóng)設局的輕資產(chǎn)商家們，也最喜歡搞直播與秀圖片，把茶價上漲當成一場收割游客與朋友圈的盛宴。
看來，茶農(nóng)直銷、茶商作秀設局接客、茶山民宿，是門絕好的三位一體閉環(huán)生意，腦袋靈光的茶商，與越來越“仙”的茶農(nóng)，聯(lián)手將之玩得風生水起……
價格跳漲，造成的畸形現(xiàn)象：茶商上山直播，茶農(nóng)下山賣茶。
茶價漲得太猛，消費者覺得價高，廠家、商家缺乏操作空間。但山頭純料又不得不做，于是搞灰色運作空間?；疑憔昧耍M者在終端不敢買，怕上當。于是終端的茶商上山直播，秀圖片，證明自己是玩真的。茶山一直播，茶農(nóng)可高興了，坐地漲價。直播與漲價存在正相關關系。漲價了，茶葉更難賣，于是更要壓寶直播，于是形成惡性循環(huán)。
更好玩的是，你上山賣力直播，茶農(nóng)下山當摘桃派，收割你的粉絲。春茶結束，茶農(nóng)成群結隊到大城市旅游與參加茶葉培訓。茶農(nóng)到茶城、茶葉店與會所一逛，你知道會發(fā)生什么。茶農(nóng)現(xiàn)在是好學生，來昆明等地參加各種茶葉培訓班，成為人見人愛的好班長，不但收獲了同學資源，搞各種茶樣讓你喝，還邀請大家去茶山游學……
茶農(nóng)下山賣茶為什么不好?因為農(nóng)民喜歡追求短期利益，鐵觀音小妹不是曾經(jīng)滿電腦屏幕賣茶，鐵觀音后來賣得還好嗎?現(xiàn)在古樹普洱茶是滿手機朋友圈飛來飛去。茶農(nóng)一手直賣網(wǎng)，不讓中間商賺差價!
熱點山頭的茶價每年跳漲，對整個行業(yè)是極大傷害。為什么是傷害?到了終端就知道了，價高，消費者用腳投票。就商業(yè)而言，按現(xiàn)在的所謂山頭報價，企業(yè)與商家很難操作。但山頭茶又不得不做，于是亂象叢生，同一山頭純料，各種價位，各種品質(zhì)都有。這樣只會讓消費者覺得普洱茶行業(yè)水太深，嚴重透支了信譽……
茶山原料倉：茶企破局茶農(nóng)收割的核武器
在大家都跑到茶山找茶農(nóng)哄抬物價的時候，茶山原料倉正在強勢崛起。與賣新茶與純料的茶農(nóng)直銷模式不同的是，茶山原料倉是建立在長期倉儲陳化的基礎上，山頭純料只是其品質(zhì)管控的一個環(huán)節(jié)，遠不是全部。
其品質(zhì)模型是綜合的長產(chǎn)業(yè)鏈模型，而不是以山頭純料為核心的單一短產(chǎn)業(yè)鏈之茶農(nóng)直銷模型。
產(chǎn)業(yè)鏈單一且短，讓山頭話語權被茶農(nóng)攫取。
綠茶就是典型的單一短產(chǎn)業(yè)鏈模型，故綠茶核心產(chǎn)區(qū)流行茶農(nóng)直銷。鐵觀音告別濃香型傳統(tǒng)，走綠茶化的清香型創(chuàng)新道路，結果鐵觀音茶農(nóng)小妹滿電腦屏幕飛，也壞了鐵觀音大好前程。痛定思痛，近年來，鐵觀音向傳統(tǒng)回歸。
繼鐵觀音之后，古樹普洱茶也是綠茶化的重災區(qū)。這些年來，山頭韻味趨同，都是香甜柔。如果只追求香甜柔，何必追求古樹，向陽茶樹、高香型品種小樹、工藝創(chuàng)新，很容易做出香揚水柔的茶來。綠茶貴新，大家都上山追新茶，必然造成普洱茶的綠茶化。茶農(nóng)直銷是稀缺型綠茶小產(chǎn)區(qū)的最大霸權，于是綠茶化的古純時代，我們都在為茶農(nóng)打工。
后發(fā)酵，是21世紀以來茶產(chǎn)業(yè)做大做強的最大秘密。普洱茶倚老賣老，引來跟風者無數(shù)，如今白茶、紅茶也能越陳越香，老鐵就更不用說了。它們?yōu)槭裁匆撾x新入舊，還不是想打造綜合的長產(chǎn)業(yè)鏈模型。
茶企茶商，沒必要在古純新茶方面直接搶茶農(nóng)的飯碗，你是搶不贏的，茶農(nóng)直銷才是王道。你去搶，只會幫茶農(nóng)哄抬物價。打搶的不要，悄悄進村，茶山原料倉是對沖茶農(nóng)直銷的核武器。就收料而言，不是抬價短期暴利，而是綜合提升品質(zhì)下的成本控制，不是名氣最大、價格最高的料我就要，而是好的原料，合理的價格，拼配才是王道。
新茶的香甜柔，那是喝綠茶，別人不入法眼的山頭，不想要的毛茶，往往是價值被嚴格低估的寶貝，最適合低位建倉，從而收獲長期價值投資的復利回報。讓茶農(nóng)賺一波接一波短期行情的錢，而自已通過茶山原料倉構建長產(chǎn)業(yè)鏈，從而賺長期復利。
茶山原料倉解決幾個問題：
首先是發(fā)汗，即毛茶的倉儲醇化。
其次是讓茶葉充分接觸原產(chǎn)地菌群，以塑造原產(chǎn)地醇化風味。
再次，根據(jù)長期倉儲的需要收毛茶，而不是收一堆價高香甜柔，缺乏后期轉(zhuǎn)化價值的新茶。
再再次要計算長期價值投資的投入產(chǎn)出，控制成本，以實現(xiàn)低位建倉。
最后是，拼配才是王道，集中才能產(chǎn)業(yè)化，對沖價格波動才能穩(wěn)賺不賠。茶山原料倉可以做出多種拼配模型，從而可以提升品質(zhì)與綜合效益。建倉是一種集中模式，可以通過不同山頭的原料倉，打造茶山倉珍珠鏈或矩陣。
簡單總結一下，做普洱茶三字經(jīng)：拼配才是王道，集中才能產(chǎn)業(yè)化，對沖價格波動才能穩(wěn)賺不賠……
許多茶企做的模型有極大問題，這就是為什么請上帝喝茶工作室今年花大力氣梳理倉儲與熟茶體系的原因。
打造行業(yè)超級供應鏈，做產(chǎn)業(yè)超周期發(fā)展的穩(wěn)定器，資源配置的優(yōu)化器，產(chǎn)業(yè)升級的核心引擎與全產(chǎn)業(yè)鏈共享服務平臺……
這些事，肯定是茶農(nóng)很難干的!
原產(chǎn)地政府收稅的沖動與財團布局
2018年，最大的變數(shù)是茶葉原產(chǎn)地政府的收稅沖動。
近年來，許多地方財政已經(jīng)非常吃緊，而茶山的財富故事每天都在上演。但很多時候跟稅收沒太大關系。比如易武毛茶價格暴漲，但勐臘縣收不了稅，因為毛茶都拉到勐海精制加工。
毛茶留下，成品出去，稅收留在原產(chǎn)地，這就是政府想干的事!
近年來，茶農(nóng)直銷模式的崛起，在繞開精制廠的同時，也是稅源的巨大流失。政府一定會干預熱點茶山，去年的景邁山聯(lián)盟、版納石化建老班章公園就是先聲，用第三方組織來掌握古茶山資源，將古茶與茶農(nóng)納入統(tǒng)一管理，從而方便政府抽稅。
看來最能收拾暴富山頭茶農(nóng)還是地方政府!
因縣鄉(xiāng)兩級政府的財政壓力，帶來的收稅沖動與強勢介入，其影響主要是三方面：
一是收割古茶山資源，收拾與整合茶農(nóng)直銷模式，以保護、統(tǒng)一規(guī)劃與開發(fā)之名行龔斷專利之實。
二是集中毛茶加工，建精制廠加工與倉儲基地，集中一方面好龔斷專利，可以招大財團來共同打造與分利，同時好抽稅。
這就是文章開頭點題的那段話：平準、均輸以利天下，云茶已進入國資主導的財團布局時代，譜寫新時代的《鹽鐵論》……
三是政府對納稅的正規(guī)茶企會嚴格查稅、核稅、收貌，罰款與補交稅款將盛行。茶企的成本將劇增。
這對原產(chǎn)地倉儲會帶來極大影響，倉庫里的茶多，給你核一個非常光榮的納稅任務，從而推高倉儲成本。這樣一來，銷區(qū)建倉，尤其昆明建倉就有成本優(yōu)勢了……
文/白馬非馬
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有倉儲的都在悶聲發(fā)大財，沒倉儲的都在積極運作概念倉
現(xiàn)在的云南茶企，有倉儲的都在悶聲發(fā)大財，比如勐海有個老茶企，一年放倉幾千噸原料，補倉幾千噸原料，借助倉儲的優(yōu)勢運作子品牌，一年銷售6000萬元的品牌產(chǎn)品。沒有倉的，許多在運作概念倉，放大嗓門喊，用大概念整合大資源。掌握行業(yè)大數(shù)據(jù)的互聯(lián)網(wǎng)平臺在做流通倉，茶交所轉(zhuǎn)型做全產(chǎn)業(yè)鏈金融倉。但我認為目前云南最有價值的倉儲，還是原料倉，因為其能打造行業(yè)基礎供應鏈……
云南各個地方，比如思茅、景谷、臨滄、昆明都在打造自然倉，但自然倉體系最成熟的還是廣東。
云南的自然倉轉(zhuǎn)化速度慢，要加菌種提高轉(zhuǎn)化速度，廣東的自然倉不用人工接種菌種，轉(zhuǎn)化速度飛快，在快速轉(zhuǎn)化方面廣東倉有巨大優(yōu)勢。
最好的倉儲還是，茶葉做出來，在昆明擺兩年，然后廣東擺三年，拉回昆明擺兩年，然后上市。
所以哪個地方的倉儲最好是個偽命題，在不同地方轉(zhuǎn)移存放才是王道。
技術倉不如自然倉，最好的自然倉要在云南與廣東兩地往返折騰。普洱茶倉儲價值是折騰出來的。
茶價不斷炒高，建倉迎來黃金時代
高端價值不斷拉升，是建倉的黃金時機。
建倉不是為了賣高價，而是為了走大貨，并用時間換空間，將曾經(jīng)賣不起價的大貨利用市場風口賣個理想的價格。我們知道茶葉具有非常寬的價格帶，有十幾元一公斤的，也有幾十元、幾百元，乃至成千上萬元一公斤的，茶葉的高端價值被拉升，其實價格頂部的茶葉走不了多少量，能出大貨的是品質(zhì)過得去，性價比極高的中高端產(chǎn)品，以及價格極低品質(zhì)不好的茶。低品質(zhì)的茶適合快速流通，不適合入倉。
入倉的大貨，一定要性價比高、具備升值空間的中高端產(chǎn)品。性價比源自成本控制，用全省范圍內(nèi)選優(yōu)質(zhì)原料、篩分與拼配，來降低生產(chǎn)成本。分級拼配的好處是，可以拼出受市場歡迎的口感，可以將茶葉分級處理、綜合利用，比如級別低的熟茶與紅茶可以大量出口，倉庫里留下級別高的茶，布局中高端市場。
總之一句話，班章、冰島、古樹熟茶、古樹紅茶價格越炒越高，做這些貴茶的人賺了名氣，而有優(yōu)質(zhì)熟茶、滇紅散料大倉儲的，才是真正悶聲發(fā)大財?shù)摹?/p>
說個笑話，表明價格拉升對倉儲走大貨的重要性。以前勐海有個老廠，人家都說你的熟茶品質(zhì)一般還賣得貴，等到古樹熟茶、柑普茶一熱，大家都來找他要熟茶散料，有的好料的價格后面加個0，別人也不嫌貴。
云南茶葉這波的財富機會在于做原料倉，最好做熟茶倉、滇紅倉，因為這兩個品類流通性好，升值空間大。擁有優(yōu)質(zhì)熟茶與滇紅散料的會越做越開心……
銷售流水與價值投資是王道
看到許多賣貴茶的，強推市場，一年砸一兩百萬元，甚至更多去做小眾高端品牌的，雖然也招了幾個商，有些訂單，但很難招大商、抓大單，招進來的商也不穩(wěn)定，說不定被隔壁老王拐跑了。這些企業(yè)贏了點小名氣，卻往往把現(xiàn)金流耗干，從而陷入進退兩難的境地。有的被迫融資，將自已低價賣給資本家來解套……
而重視流通性與倉儲升值的，許多將品牌與渠道費用降到最低，致力于打造行業(yè)基礎供應鏈，反而悶聲發(fā)大財……這就是市場的悖論，從業(yè)者不可不察!
在市場大環(huán)境不好的情況下，一定是現(xiàn)金為王，進行企業(yè)戰(zhàn)略布局一定要考慮當下的貨品流通性與未來的升值空間，銷售的流水與價值投資是王道。解決好這兩個基礎問題，才談得上品牌與渠道建設，不然很可能會出師未捷身先……
還有投資茶園，重金布局莊園經(jīng)濟的也要小心，因為這些屬于重資產(chǎn)，流動性太差，遇見人民幣緊縮的年份企業(yè)會很難!
文/白馬非馬
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