紫砂壺鑒賞中的錯誤言論:
1、用老豆腐和甘蔗煮壺開壺。
紫砂壺把玩最大的一個誤區(qū)可能就是用老豆腐和甘蔗開壺。
如果把豆腐放在清水里面煮個半小時，看看出來什么樣的效果就知道，肯定是渾濁不清的，如果有朋友教你一定要用豆腐開壺，那說明他也不是很懂壺。如果有賣壺的商家這么教你，可以不用聽他忽悠了。
甘蔗開壺（錯誤的開壺方式）：
用甘蔗煮壺開壺
用老豆腐煮壺開壺
紫砂壺正確的開壺方式：
將干凈的沸水，注入用干凈的冷水洗凈內(nèi)外的壺中，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉；接著放入適量的茶葉，加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。
做完這兩點，就可用來正常泡茶了。至于倡導甘蔗開壺、豆腐開壺的店家小心為妙，要么不懂要么就是掩蓋紫砂壺中的氣味，紫砂壺是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，其吸附性很強。所以，如果把豆腐、甘蔗和紫砂壺一起熬煮，不僅會致使紫砂壺吸收異味，更壞的影響是有可能會堵塞氣孔。
2、紫砂壺隔熱性之說
這個是紫砂壺最著名的謬論之一！實際好的紫砂倒?jié)M開水，您摸壺身一樣燙手。這個只是相對于金屬器皿等傳熱較慢，但是紫砂壺具有一定的透氣性，所以會燙手的！
3、紫砂壺擦火柴
火柴在壺身上是不會刮著的！那是因為以前的泥料都是磨得比較粗，現(xiàn)在泥料有粗細之分，所以此乃繆論！
4、做全手工壺的人不用任何工具
這個說法太沒依據(jù)了，如果說做壺不用工具的話，在宜興丁蜀鎮(zhèn)還真沒有這樣的高手，難道用巴掌打，用拳頭捶嗎?全手工的壺意思就是在制作過程當中不借用成型模具，那就是全手工，和大家吃飯要用筷子，勺子，叉子一樣的道理。
5、辨別紫砂壺真假貴賤只看底款和證書
買壺第一眼應(yīng)該看的是泥料和壺型，底款不能說明太多的問題，有些仿名家的壺，手工和泥料不錯，也是可以珍藏的，看底款很容易上當，看到蓋有某某大師印款的就以為是名家的壺，因此進入價格的陷阱。一把壺是不是值錢，主要看其泥料優(yōu)劣、做工好壞、造型是否優(yōu)美。一把壺是不是真品，關(guān)鍵看此壺的做工是否符合其風格和其真實的制作水平。還有產(chǎn)量特別大的名家壺盡量不碰，一個有涵養(yǎng)有實力的做壺名家，不僅是低調(diào)謙虛的，而且產(chǎn)量也是比較少的，宜興丁蜀鎮(zhèn)就有很多默默無聞的民間做壺高手，他們不求浮名，不露山水，壺價很高，且一壺難求。
紫砂壺正確把玩方法:
紫砂鑒賞對于大多數(shù)玩家來說，不該執(zhí)于“鑒”，而應(yīng)重于“賞”。玩紫砂壺不可急功近利，紫砂壺是藝術(shù)品，也是愛好者情感偏好的投射，很多壺友都是交了很多學費才逐漸了解了紫砂壺知識，常識只能一點一點的積累，新手玩壺的路還很長。買壺、玩壺務(wù)必量力而行，不可只認名家作品，很多中青年實力派的作品造型美觀，底功扎實，是可以把玩和收藏的佳品。
1、紫砂壺的收藏可不是“藏”在柜子里，紫砂壺重在養(yǎng)，如果不養(yǎng)，即使是名家之作，也還停留在凡胎的階段，變不成仙器。
2、不要過分的追求泥料，不要去追求什么驚天絕世好泥，什么民國綠泥，絕跡大紅袍或那些不知名的泥料，玩這些會吃太多的虧。傳統(tǒng)的紫泥、段泥、紅泥最美，其他的都是這三種基礎(chǔ)泥料的分支或者天然共生礦。
3、鮮艷、亮麗是化工壺的特征，化工壺自有它的價格和市場需求?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上幾十元的紫砂壺基本就不要考慮了，泥料上基本斷定不靠譜，新壺特別油潤鮮艷吸引眼球的，通常都是用特殊材料美容的；就像偽娘，明知是不男不女，可卻偏有人為此出國一睹為快。
4、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯，用熱水洗凈，就像我們吃完飯會刷碗一樣。不要為養(yǎng)壺而喝茶，得了胃病不值當?shù)?，順其自然，慢慢來，這事不急，品茗品人生。
5、不同的紫砂泥料配對不同的茶，這個是有講究的。一把壺只泡一種茶是有道理的，不會變味。選好了對于養(yǎng)壺來說事半功倍。用普洱養(yǎng)壺會很油，比較快。鐵觀音養(yǎng)壺很亮，也很快。紅茶養(yǎng)壺也很好但是不一定所有的壺形都適合，紅茶容易堵。經(jīng)常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用，好讓壺能歇歇干透了，一般一把壺連用三天就要停三天，這樣壺才不會不受茶。
6、憑眼力、手感鑒定紫砂壺，純紫砂壺目測顆粒感強，手感應(yīng)舒坦自然，雖然有顆粒感但是仍會圓潤，摸上去有豆沙的感覺，沙質(zhì)感強。通過長時間的泡養(yǎng)，好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、亞光的感覺，像是飽經(jīng)歲月的感覺。而非紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來。
正是因為紫砂壺在日常的泡養(yǎng)中不停的變化才吸引這么多的紫砂壺愛好者的追隨，這種不停的變化過程我們稱之為養(yǎng)壺。
不少壺友在養(yǎng)壺的過程中很迷惑。一把好壺可能用個十幾次就有變化了，但是有的壺友甚至泡養(yǎng)了一年都沒有包漿，這其中到底是什么原因呢？
下邊主要介紹決定養(yǎng)壺效果的幾個因素：
紫砂泥本身的好壞
目前市場上泥料的質(zhì)量參差不齊，有些化工泥根本就養(yǎng)不出來，一年二年還是老樣子。
而優(yōu)質(zhì)的泥料做出來的壺非常嬌氣，有的甚至遇到開水馬上感覺到變化。
一把紫砂壺，泥料是根本，工藝再好，沒有好泥料也是空中樓閣，是經(jīng)不起推敲的。
我們常說紫砂泥料，都會說“本山、原礦”這樣的前綴，本山、原礦即是指黃龍山，比起長興、安徽等地的外山泥料，黃龍山原礦的紫砂泥更易泡養(yǎng)。
本山料
本山料大部分都是鱗片狀沉積礦，含有有機物，且有油性更佳；外地礦料很多是粉質(zhì)狀或石塊狀，絕大部分無油性。
這也就決定了你的紫砂壺的泡養(yǎng)，若是很久都未變化，可能是外山料，而非原礦紫砂。
用茶水泡養(yǎng)幾次已經(jīng)能明顯變潤，所以，壺友們玩壺都特別注重泥料，追求原礦紫砂。
做壺明針手法
明針是紫砂制作的一個工具，用來在成型生坯表面進行刮壓處理，因材質(zhì)多為牛角，所以俗稱：牛角片
牛角明針
明針，不僅僅是把紫砂壺表面壓平刮整，也會使較細的顆粒（俗稱漿）溢上表面。
同樣的窯溫，明針工藝到位的紫砂壺燒結(jié)的程度就高，燒結(jié)到位，不僅顏色周正，而且坯體強度高(不易破碎)，紫砂透氣不透水的特性也才能充分展現(xiàn)出來。
上明針
一把壺明針光幾遍和十幾二十遍完全是兩個不同概念，同種泥料下，明針功夫更多更好的，也更易包漿。
窯溫
不同泥料的燒制溫度是不同的，有的泥料甚至可以幾個溫度燒出不同的效果。
比如底槽清就可以燒出多種顏色。而窯溫的高低又影響了紫砂壺的透氣性，通常來說，溫度低的壺，透氣性更強，更好養(yǎng)。
喝茶頻率
這個大家都明白的，一天三次和三天一次的區(qū)別。
茶葉種類
不同的茶葉養(yǎng)壺的效果也會不同，網(wǎng)上也有幾種不同的觀點，個人認為鐵觀音，紅茶，普洱都很適合養(yǎng)壺，經(jīng)供參考。
而更夸張的泡養(yǎng)一年都沒有變化，更多的可能是其泥料或者工藝有問題：
1.本身是灌漿壺、手拉壺
這兩種是極細的泥漿，加入了水玻璃，嚴格意義上失去了紫砂的透氣性，因此就算泡養(yǎng)也是變化不大的。
2.進行過度的拋光
紫砂壺燒成出窯是什么樣就是什么樣，但是有的商家為了光亮美觀進行過度的拋光，這類的紫砂壺也是泡養(yǎng)變化不會大的。
個人覺得決定養(yǎng)壺效果的大概就和上面這幾個因素有關(guān)了，所謂的紫玉金砂，就是把紫砂和美玉相媲美，而從泥巴到美玉的轉(zhuǎn)變，就是通過養(yǎng)壺來實現(xiàn)的。
當您的愛壺在您手里經(jīng)過長時間的撫摸和把玩，最終達到包漿的效果，那種視覺享受會讓你充滿成就感。
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紫砂壺經(jīng)久泡養(yǎng)，壺在茶的浸潤下會日漸溫潤形成包漿，這個過程我們稱之為「養(yǎng)壺」
▲泡養(yǎng)對比
一把好壺可能用個十幾次就有變化了，但是有的壺友甚至泡養(yǎng)了一年都沒有包漿，這其中到底是什么原因呢？
今天，我們就來聊聊養(yǎng)壺這件事。
決定紫砂壺是否易泡養(yǎng)，有兩個根本的因素：「泥料」和「明針功夫」
泥料
一把紫砂壺，泥料是根本，工藝再好，沒有好泥料也是空中樓閣，是經(jīng)不起推敲的。
▲本山綠油性斷面
我們常說紫砂泥料，都會說「本山、原礦」這樣的前綴，本山、原礦即是指黃龍山，比起長興、安徽等地的外山泥料，黃龍山原礦的紫砂泥更易泡養(yǎng)。
▲原礦底槽清
本山料大部分都是鱗片狀沉積礦，含有有機物，且有油性更佳；外地礦料很多是粉質(zhì)狀或石塊狀，絕大部分無油性。
這也就決定了你的紫砂壺的泡養(yǎng)，若是很久都未變化，可能是外山料，而非原礦紫砂。
明針
明針是紫砂制作的一個工具，用來在成型生坯表面進行刮壓處理，因材質(zhì)多為牛角，所以俗稱「牛角片」
▲明針
明針，不僅僅是把紫砂壺表面壓平刮整，也會使較細的顆粒（俗稱漿）溢上表面。
同樣的窯溫，明針工藝到位的紫砂壺燒結(jié)的程度就高，燒結(jié)到位，不僅顏色周正，而且坯體強度高(不易破碎)，紫砂透氣不透水的特性也才能充分展現(xiàn)出來。
▲石瓢生坯
如上圖可見，生坯已極有光澤，明針功夫直接關(guān)系壺身水色，也直接影響到壺體表面「包漿」的形成。
一把壺明針光幾遍和十幾二十遍完全是兩個不同概念，同種泥料下，明針功夫更多更好的，也更易包漿。
而更夸張的泡養(yǎng)一年都沒有變化，更多的可能是其泥料或者工藝有問題：
1. 本身是灌漿壺、手拉壺
這兩種是極細的泥漿，加入了水玻璃，嚴格意義上失去了紫砂的透氣性，因此就算泡養(yǎng)也是變化不大的。
▲手拉壺
2. 進行過度的拋光
紫砂壺燒成出窯是什么樣就是什么樣，但是有的商家為了光亮美觀進行過度的拋光，這類的紫砂壺也是泡養(yǎng)變化不會大的。
▲拋光工藝處理
與此同時，掌握正確的養(yǎng)壺方法也是很重要的，這也有助于更好的養(yǎng)成。
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