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雪花球是什么茶?
彩云紅是什么茶?
碧潭飄雪又是什么茶?
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凡此種種文雅又不失風(fēng)度的茶葉命名,往往使許多茶客一臉茫然,這些茶到底是什么茶,這些茶的名字如何得來(lái)?
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中國(guó)是世界上茶葉最多的國(guó)家,中國(guó)茶的命名方式可謂是千奇百怪相當(dāng)復(fù)雜,有的因?yàn)椴枞~外觀命名、有的因?yàn)楣に嚸?、有的因?yàn)楫a(chǎn)地命名、還有因?yàn)椴栉幕奈难哦〉膭e致的品名,茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一,如果搞不懂其茶葉的命名則無(wú)法判斷茶葉的種類,進(jìn)而無(wú)法進(jìn)行專業(yè)的茶葉審評(píng)。
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每種茶類都有其審評(píng)的標(biāo)準(zhǔn),也就是說(shuō)我們不能用紅茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義綠茶、紅茶、黑茶等茶類的好壞,要進(jìn)行一個(gè)茶葉的審評(píng)必須先確認(rèn)此種茶葉的分類,面對(duì)千奇百怪的命名如何判斷茶葉的種類,下面我們就來(lái)看看茶葉然后分類命名方法有些什么吧。
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我國(guó)茶葉的命名方法十分復(fù)雜,有以產(chǎn)地、顏色命名的、有以形狀、加工方法命名的、有以生長(zhǎng)的自然環(huán)境和采制的時(shí)間命名的、也有以民間傳說(shuō)和佛教名詞命名的等等。這些命名既復(fù)雜,又富于詩(shī)意,具有鮮明的特征。
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? ?根據(jù)茶葉外形色澤或者湯色命名?
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例如:紅茶、綠茶、白茶、紅茶、黃茶等。也有將外形色澤與形狀結(jié)合而命名,如“銀毫”、“銀針”、“銀筍”“銀峰、“玉針”、“雪芽”、“雪蓮”等。
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福建|福鼎白茶
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? ?以茶葉的產(chǎn)地山川名勝命名的 ?
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例如:綠茶中的龍井茶、蒙頂甘露、西山茶、惠明茶、雨花茶、碧螺春等,都是以茶葉產(chǎn)地山川名勝而命名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井,蒙頂甘露產(chǎn)于四川的蒙頂山,西山茶產(chǎn)于廣西佳平的西山,惠明茶產(chǎn)于浙江省云和縣較木的惠明寺附近,雨花茶產(chǎn)于南京雨花臺(tái)和中山陵。緊壓茶中的六堡茶,產(chǎn)于廣西蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)。
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西湖|龍井茶
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? 以茶葉的形狀命名的 ?
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茶葉的形狀各異,命名的方式也多種多樣。例如:綠茶中有“信陽(yáng)毛尖”,產(chǎn)于河南信陽(yáng)地區(qū),外形挺秀,形狀似條,遍布茸毛,有緊、細(xì)、直、園、光的特點(diǎn),因而取名“毛尖”?!熬姐y針茶”,產(chǎn)于洞庭湖群山小島上,茶條纖秀,茸毛覆蓋,全身金黃,故以“銀針”冠之?!傲补掀碑a(chǎn)于安微六安縣,此茶形狀似瓜子,所謂“片”是指此茶既不同于“毛峰”,也不同于“銀針”,它是不帶芽和嫩莖的葉片制成的,叫“片茶”,故以“瓜片”命名之。
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安微|六安瓜片
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“五蓋山米茶”,產(chǎn)于湖南郴州的五蓋山。因茶重實(shí)似米,相傳“一升茶有一升米重”,故有“米茶”之稱。
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“婆源茗眉茶”,產(chǎn)于江西省婆源縣,茶纖纖如仕名秀眉,葉底芽壯肥厚,嫩黃柔亮,故以“茗眉”命之。
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湖南|君山銀針茶
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“神農(nóng)奇峰茶”,產(chǎn)于湖北省的神農(nóng)架,茶葉卷如雀舌,芽成朵,似蘭花瓣,外形扁而不寬,平而不滑,色澤翠綠,尖削如劍,形似奇峰,而神農(nóng)架奇峰登起,故以“奇峰”命名。
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福建|武夷巖茶
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? 以茶葉的加工方法命名的 ?
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例如:“緊壓茶”一般用比較粗大的葉片,枝梢先制成黑茶、老青茶、綠茶,再用這些茶作為原料,經(jīng)過(guò)復(fù)制,將茶葉壓成各種形狀,故名思義“緊壓茶”。
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湖南|安化茯磚黑茶
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綠茶中的“涌溪火青茶”,原產(chǎn)于安微省徑縣的涌溪彎頭山,這種茶的加工方法是用猛火炒制,故名“火青”。
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“峨眉峨蕊茶”,產(chǎn)于四川峨眉山。“峨蕊”與采制技藝有關(guān)。茶葉炒成后,粒粒如“蕊”,纖秀如眉,又產(chǎn)于峨眉山,故曰“峨蕊”。
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?以茶葉采制的時(shí)間命名的 ?
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例如:“莫干黃芽茶”,此茶產(chǎn)于莫干山。從春到秋采摘不止,制茶不斷。因采茶季節(jié)不同,成茶名稱各異。清明采制的茶叫“芽茶”,初夏采制的叫“梅尖”,初秋采制的叫“秋白”,十月采制的叫“小春”,其中以“芽茶”為最佳。茶條緊細(xì),形似蓮心,湯色澄黃,香氣清鮮,故稱之“黃芽”。
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浙江|莫干黃芽茶
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?以茶葉生長(zhǎng)的自然環(huán)境及自然現(xiàn)象命名的?
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例如:綠茶有“廬山云霧茶”,廬山北依長(zhǎng)江,南臨都陽(yáng)湖,終年云霧彌漫山谷,對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)十分有利。廬山的茶樹(shù)生長(zhǎng)在云霧籠罩之中,故名“廬山云霧茶”。其他還有“華頂云霧茶”、“天目山云霧茶”等。
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江西|?廬山云霧茶
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? 以顏色詞和茶葉形狀共同命名的 ?
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例如:綠茶中的“顧諸紫筍茶”。此茶產(chǎn)于浙江顧諸山,因?yàn)樗念伾谧仙?,形狀像筍,所以以“顧諸紫筍茶”稱之。
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“敬亭綠雪茶”,產(chǎn)于安微宣城的敬亭山。白毫顯露,如雪花紛飛,名曰“綠雪”,清斷高雅.李白有詩(shī)稱頌之:“眾鳥(niǎo)高飛盡,孤云獨(dú)去閑,相看兩不厭,只有敬亭山。
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?浙江|顧諸紫筍茶
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?以佛教名詞命名的 ?
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例如“普陀佛茶”,此茶產(chǎn)于浙江舟山群島的普陀山。普陀山是我國(guó)的四大佛山之一,山上寺廟眾多,自古有“佛國(guó)”之稱。古時(shí)候,僧侶在寺院周圍種植茶樹(shù),采制的茶稱“佛茶”。此茶外形似圓非圓,似眉非眉,近似蟒蟻之狀,又曾稱“鳳尾茶”。
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浙江|普陀佛茶
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? 以民間傳說(shuō)命名的 ?
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例如:烏龍茶中的“鐵觀音”和“大紅袍”?!拌F觀音”產(chǎn)于福建南部的安溪,傳說(shuō)乾隆年間,安溪的松林頭鄉(xiāng)有一個(gè)僧侶,名叫魏欽,每天清晨以一杯清茶敬獻(xiàn)觀音像前。有一天,他上山砍柴,發(fā)現(xiàn)觀音庵前石縫中長(zhǎng)出一株奇特的茶樹(shù)。他便移到自己的庭院里種植,采茶制茶,色澤褐綠,重實(shí)如鐵,美似觀音,便稱之為“鐵觀音”。
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武夷山|大紅袍
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?以茶樹(shù)和花名命名的 ??
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例如:“鳳凰單叢茶”,此茶是廣東生產(chǎn)的烏龍茶,鮮葉采自“鳳凰水仙”單株茶樹(shù),用烏龍茶的制作工藝加工而成,故稱之“鳳凰單叢茶”。
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又如白茶中“白牡丹”,此茶形似花朵,綠葉夾白毫,故稱之為“白牡丹”,白牡丹又分大白、小白和水仙白三種。
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廣東|鳳凰單叢茶
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? 以其他名稱命名的 ?
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如“雁蕩毛峰茶”,原稱白云茶,產(chǎn)于浙江雁蕩山。此茶芽葉綠如玉,直立浮懸于杯中,似如峰。
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“恩施玉露茶”,此茶形狀挺直勻稱,近于松針,色澤鮮綠透藍(lán),光亮油潤(rùn),產(chǎn)于湖北的恩施。其他還有“黃石溪毛峰”、“九華毛峰”、“蓬萊仙芝”、“文君茶”、“金水翠峰”、“永川秀芽”等茶。
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烏龍茶中還有一些富于修辭色彩的名稱,如“白雞冠”、“半天妖”、“水金龜”、“素心蘭”、“金鑰匙”、“不知春”、“不見(jiàn)天”、“鐵羅漢”等。
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武夷巖茶|白雞冠
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以上茶類命名有的至今還在沿用,同時(shí),常常出現(xiàn)同一種茶葉有十幾個(gè)名目,而茶類不同品質(zhì)相差很大但是茶名且相同也是屢見(jiàn)不鮮。我們要明白茶葉分類與命名是可以相互聯(lián)系的,不是毫無(wú)關(guān)系,比如工夫紅茶,前者是命名,后者是分類;又如白毫銀針或者巖茶水仙等,前者是分類,后者是命名。
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從上述茶葉名稱的分析中,我們可以看出,茶葉名稱與地理、文化、語(yǔ)言都有密切聯(lián)系的,但是它有自身的語(yǔ)言特點(diǎn)。茶葉的分類方法首先必須具備兩種條件:即一方面必須表明品質(zhì)的系統(tǒng)性,另一方面也要表明制法的系統(tǒng)性,同時(shí)要抓住主要的內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性。
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茶葉分類應(yīng)以制茶的方法為基礎(chǔ),茶葉種類的發(fā)展是根據(jù)制法的演變。每一茶類都有其共同的制法特點(diǎn),如紅茶都有一個(gè)共同促進(jìn)酶的活化,使黃烷醇類(兒茶多酚類)氧化較完全的“發(fā)酵”過(guò)程,黑茶類都有共同的堆積做色過(guò)程。茶葉類型不同,主要是從制法中產(chǎn)生的,兩種茶葉品質(zhì)很相似,表明其制法也相近似。
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茶葉分類,還要結(jié)合茶葉品質(zhì)的系統(tǒng)性。如綠茶的色澤都屬綠色范圍,而君山銀針色澤泛黃,就屬于黃茶類,其制法是經(jīng)過(guò)悶黃過(guò)程,與綠茶不同,其茶類的色澤是綠泛黃的青色,如果其色澤超出青色的范圍,變?yōu)榧t色,它也就成為了質(zhì)的不同的紅茶。
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其實(shí)茶葉的命名有其規(guī)律性
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“雪花球是什么茶?
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存茶,獨(dú)屬于茶人的浪漫
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作者:離蘇丨弘益茶道美學(xué)編輯
責(zé)任編輯:離蘇
圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
參考文獻(xiàn):弘益大學(xué)堂國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員課程高俊老師的課堂筆記
[1]茶葉的命名和分類[J]. 世界標(biāo)準(zhǔn)信息,2005(09):110.
[2]楊穎姣. 中國(guó)茶葉名稱的用詞研究[J]. 開(kāi)封教育學(xué)院學(xué)報(bào),
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在我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的這四十年,茶作為傳統(tǒng)的健康國(guó)飲日漸復(fù)興,2017年干毛茶產(chǎn)量258萬(wàn)噸,比16年增加17萬(wàn)噸。在產(chǎn)量增加的同時(shí),結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,效益提升,呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。
在近十年來(lái),普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展日益成熟,越來(lái)越多的人理解普洱茶越陳越香的核心價(jià)值。在2017年天貓雙十一茶葉類目交易額占比中普洱茶35.65%,2018年38.98%,上漲了3.33%。普洱茶在全茶類交易指數(shù)中遙遙領(lǐng)先,在消費(fèi)習(xí)慣中呈上升趨勢(shì)。
消費(fèi)市場(chǎng)崛起,精品熟茶更為搶手,當(dāng)不斷升級(jí)的普洱茶消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)熟茶提出了更高的品質(zhì)需求,少數(shù)有先見(jiàn)之明的茶企也從熟茶的原料和工藝上做了提升,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的熟茶,并得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)
從健康需求向高品質(zhì)的生活方式轉(zhuǎn)變,普洱茶走向消費(fèi)的3.0時(shí)代。
好生茶易得,好熟茶難求。一方面是純料熟茶,投入成本高,發(fā)酵風(fēng)險(xiǎn)大,做的品牌較少,做的好的更少,基于熟茶的定義與保健功效,加上更好的品飲口感感受,他的發(fā)展有絕對(duì)的戰(zhàn)略意義。
云元谷作為專業(yè)熟茶制造商,選取云南勐海大葉種作為原料,以自創(chuàng)的谷法技藝,酵出真實(shí)的勐海味道。大發(fā)酵制成的熟茶 ,蘊(yùn)含豐富的內(nèi)涵物質(zhì),將茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素、茶褐素以及多酚絡(luò)合物等構(gòu)成茶湯主體的物質(zhì)。
對(duì)于茶客而言,品味純料熟茶是一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。純料熟茶的純、潤(rùn)、茶質(zhì)厚、茶氣足,內(nèi)涵豐富,口腔飽滿度高,云元谷所生產(chǎn)的熟茶有很明顯的膠質(zhì)感,這些都給茶客們留下深刻印象。
普洱熟茶“越陳越香”的特點(diǎn)是普洱茶內(nèi)含物質(zhì)茶多酚、咖啡堿、茶色素等物質(zhì)在微生物的作用下持續(xù)氧化、降解以及轉(zhuǎn)化的過(guò)程,最終形成時(shí)間賦予的獨(dú)有陳香和風(fēng)味,正如云元谷的態(tài)度所示:好茶可渡人,可傳世。
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)使得企業(yè)越來(lái)越重視品牌的力量,并尋求差異化的突破。
云元谷一直致力于改善、研發(fā)熟茶技術(shù),并首創(chuàng)普洱熟茶從鮮葉到成品的系統(tǒng)化大發(fā)酵技術(shù)。
就普洱茶而言,前端的原料選擇和初制對(duì)發(fā)酵茶品質(zhì)起決定性的作用,后端的倉(cāng)儲(chǔ)陳化對(duì)熟茶品質(zhì)進(jìn)行塑造和固化,中間的渥堆發(fā)酵則是負(fù)責(zé)由原料轉(zhuǎn)化成為熟茶,大發(fā)酵則是將前中后統(tǒng)一起來(lái)的綜合發(fā)酵。
"大發(fā)酵"是將鮮葉到成品一系列綜合環(huán)節(jié)作為整個(gè)發(fā)酵過(guò)程,區(qū)別于之前的單純的渥堆發(fā)酵,講究的是一種系統(tǒng)全面的發(fā)酵思維,正是在這種的思維指導(dǎo)下,云元谷的"大發(fā)酵"順利地將純料熟茶變?yōu)榱丝赡堋?/span>
熟茶品牌在大眾消費(fèi)者中認(rèn)知程度不高,打造差異化更具有優(yōu)勢(shì)。
云元谷專注勐海純料熟茶,清晰的差異化定位,資深的生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì),嚴(yán)格的原料篩選,獨(dú)家固發(fā)技藝,高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程,也確保云元谷出廠的每一片茶優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生。
熟茶品牌的差異化,在于獨(dú)家技術(shù),也在產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)。云元谷的產(chǎn)品包裝極具品牌調(diào)性,吉祥云紋,孔雀,菩提葉,圣火,都是是云元谷的標(biāo)志元素,有著自然崇拜 、顯著的地域特征,也代表民族性。
云元谷更精準(zhǔn)的拼配背后的文化基因和精神內(nèi)涵,標(biāo)志整體給人的感光就是品牌極具文化信仰,對(duì)自然無(wú)比尊重,有深刻的茶道內(nèi)涵的專家型茶品牌,經(jīng)典的云南風(fēng)格。
彩云之南,吉祥孔雀,古樹(shù)茶葉,云南三大名片,云元谷在這三大元素下的襯托顯得視覺(jué)觸點(diǎn)更加明晰,帶著濃烈的云南味道,也是云元谷對(duì)普洱茶文化最佳詮釋。
熟茶市場(chǎng)推廣力度持續(xù)增強(qiáng),大眾消費(fèi)市場(chǎng)的好熟茶不再一泡難求。
推廣熟茶文化,云元谷擁有專業(yè)化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),在全國(guó)巡回熟茶專場(chǎng)茶博會(huì),線上的整體推廣,針對(duì)各地區(qū)市場(chǎng),云元谷積極配合各地合作伙伴積極開(kāi)展各類線下推廣活動(dòng)。
舉辦熟茶專場(chǎng)全國(guó)巡回展,推廣熟茶文化,云元谷獨(dú)家大發(fā)酵技術(shù)讓全球茶人感受純料熟茶的醇厚茶韻,自然也經(jīng)得起愛(ài)好熟茶的茶客的考驗(yàn)。
在踏進(jìn)2018年廣州國(guó)際秋季茶葉博覽會(huì)云元谷展館之前,我們已經(jīng)得知這已是云元谷第22場(chǎng)熟茶專場(chǎng),2018年廣州秋季茶博會(huì),云元谷已經(jīng)完成了今年的小目標(biāo)-22場(chǎng)茶博會(huì)。
云元谷積極推動(dòng)熟茶消費(fèi)認(rèn)知、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、強(qiáng)化品牌輸出,可以預(yù)期熟茶未來(lái)市場(chǎng)將有更好的表現(xiàn),“熟茶熱”或?qū)⒁愿硇?、成熟、可延續(xù)的方式呈現(xiàn)。
云元谷已在全國(guó)發(fā)展300余個(gè)合作商、經(jīng)銷商、特約專柜。普洱熟茶、老熟茶在消費(fèi)領(lǐng)域的迅速升溫,是熟茶的價(jià)值回歸,是消費(fèi)者認(rèn)知升級(jí)使然,也是市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)使然,更是熟茶、特別是真正好的普洱熟茶本身價(jià)值使然。
2019年,茶情報(bào)將與云元谷強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,在全國(guó)數(shù)十個(gè)城市舉辦“2019南茶北上,慕茗而來(lái)”普洱熟茶專場(chǎng)巡回品鑒活動(dòng)。“以品飲體驗(yàn) 指引普洱茶方向”讓高品質(zhì)普洱通過(guò)品飲體驗(yàn),使茶與茶客獲得心靈的交流,這也是云元谷與我們合作的初衷。
面向全國(guó),以產(chǎn)品為導(dǎo)向,消費(fèi)者為核心的品牌和營(yíng)銷理念,形成創(chuàng)新性和系統(tǒng)化的推廣運(yùn)作模式,圍繞消費(fèi)者需求,云元谷與茶情報(bào)的合作將從產(chǎn)品到營(yíng)銷,再到品牌傳播的創(chuàng)新模式,并將這種模式形成了系統(tǒng)化的運(yùn)作體系。這將進(jìn)一步推動(dòng)熟茶文化走向普羅大眾,也為市場(chǎng)拓展和消費(fèi)群拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
曾經(jīng)聽(tīng)家里長(zhǎng)輩說(shuō):“喝茶,是一門敗家的藝術(shù)”,這引起當(dāng)時(shí)我嗤之以鼻,喝個(gè)茶能有什么?
直到“一入茶道深似?!薄?/p>
以親身經(jīng)歷,講述茶葉的敗家史,望后來(lái)者且行且珍惜。
1、青銅敗家:一片樹(shù)葉即是茶
從一個(gè)茶小白成長(zhǎng)為一個(gè)茶瘋子的道路是漫長(zhǎng)的。你要像山頂洞人的進(jìn)化一樣,必須經(jīng)歷從爬行到跪起、到站立這樣的一個(gè)歷程。
在這個(gè)漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程中,你的眼界逐漸開(kāi)了,看到的茶世界逐漸大了。
比如,最初,茶,對(duì)你而言,就是一片葉子而已。也只是一片葉子而已。還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的,是什么顏色就是什么茶。
哪里管什么工藝、什么產(chǎn)地、什么品種、什么味道,只要是葉子,泡上水能喝就行。
到朋友家蹭茶,也只會(huì)說(shuō)個(gè)茶好香喲,這個(gè)茶味道好好喲。這個(gè)茶,上面飄的一層霧氣好好看嘞。
這個(gè)時(shí)候的你不知道,那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多,你也不知道,茶不是因?yàn)榧t葉子就叫紅茶,綠葉子就叫綠茶,黃葉子就是黃茶,白葉子就是白茶。
哪個(gè)見(jiàn)過(guò)春天的茶山是五彩斑斕的,五彩斑斕那是毒蛇好不?
春天的茶山,青一水的綠色,深深淺淺的綠,明媚如春水的綠好不好,好不好。
加工工藝的不同,發(fā)酵程度的深淺,才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……
是的,鬧了一個(gè)大烏龍,但是,茶小白,也就在交學(xué)費(fèi)的道路上,開(kāi)始了漫漫征途。
從道聽(tīng)途說(shuō)胡亂買茶開(kāi)始:
這個(gè)茶好喝,買;
這個(gè)茶是名家做的,買;
這個(gè)是明前的越鄉(xiāng)龍井,買……
殊不知,所謂的大師,不過(guò)某個(gè)還俗的前造型師,自己尋了山頭,做了一兩回茶而被世人封的;所謂的明前的越鄉(xiāng)龍井,不過(guò)是從四川貴州某處,收了頭春的烏牛早拿了龍井的工藝來(lái)冒充的……
蒙的就是你,懵逼的也是你。喝茶敗家的道路上怎么會(huì)少一個(gè)你呢!胡亂買茶的教訓(xùn)不謂不深刻,花錢的教訓(xùn)不謂不慘痛。
但是,你屢教不改,你癡心無(wú)悔……
2、白銀敗家:逛茶會(huì)
嘿!你以為你找到了學(xué)茶的方法
你開(kāi)始蹭茶,參加茶會(huì)了,你以為你找到了學(xué)茶的方法。
好在,這是一個(gè)茶會(huì)滿天飛的時(shí)代。只要稍稍留意,你就會(huì)在城市的無(wú)數(shù)個(gè)角落發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)那些或隱秘或語(yǔ)焉不詳?shù)母鞣N茶會(huì)。
正宗與否倒不在考慮范圍,重要的是,轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個(gè)會(huì)場(chǎng),你可以混個(gè)臉熟。
各種你認(rèn)識(shí)的、不認(rèn)識(shí)的茶,也能見(jiàn)到不少,各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故,也能聽(tīng)到幾個(gè)。
在那些飄來(lái)飄去的故事里,你知道了大白菜原來(lái)不是大白菜,天青色原來(lái)看的是云破處,你曉得了那32萬(wàn)的葉子里原來(lái)背后還有好多秘密,原來(lái)吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。
于是,你豪氣沖天,買不起御用鑄劍師的龍泉?jiǎng)Γ话研〔璧段疫€是玩得起。
恭喜你,如果你有了這樣的行為,你在敗家的路上,又前進(jìn)了50米。
但是,茶會(huì)歸來(lái)終覺(jué)淺……又開(kāi)始了一步
3、黃金敗家:追茶山
你的錢變成了路費(fèi)、住宿費(fèi)、飛機(jī)票、汽車票.......
不滿足的你,開(kāi)始逡巡,開(kāi)始兩眼冒光,好像一只餓狼。
還有什么是我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,還有什么是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。
牛肉?不,我不喜歡吃肉。
等等,此牛肉不是彼牛肉。這說(shuō)的是武夷山的牛欄坑肉桂。被坑了吧,你就承認(rèn)你的茶識(shí)少了吧。
薄荷塘?我不喜歡吃糖。
茶識(shí)少了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深處,那是普洱的一處微小秘境。
于是,爭(zhēng)強(qiáng)好勝的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山尋訪之路。
這些年,你開(kāi)始追山,跟著風(fēng)的季節(jié),你開(kāi)始關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。
景洪、杭州、福鼎、武夷山……
打雷了,下雨了,刮風(fēng)了,下冰雹了,你比誰(shuí)都要急。
你說(shuō),完了完了,這些茶這些茶,今年不曉得要賣到好貴。
但是,茶癡茶瘋子的你,看到新茶上市的時(shí)候,那就像看到了情人一般,盡管身價(jià)上揚(yáng),但依然視死如歸。
2000元50克,買;三萬(wàn)元一公斤,買……心不痛,手不軟。絲毫不想,還沒(méi)有娶妻的自己,還沒(méi)有嫁人的自己,娶媳婦的路上,又少了一間衛(wèi)生間的錢,出嫁的嫁妝里,又少了一輛車的輪子。
管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,車子,留給別人去想吧。
也有人說(shuō),兩個(gè)茶人,最好不要結(jié)婚…....很真
敗家敗到這種程度,也是沒(méi)誰(shuí)了!
4、鉆石敗家:各種杯子茶壺罐罐
茶周邊一切事物讓你走火入魔。
好了,說(shuō)了太多茶小白的故事,我也來(lái)說(shuō)一個(gè)茶土豪。
前幾天在辦公室里,老吳突然大喊,哪個(gè)給我說(shuō)哈恒溫恒濕的機(jī)器呢。
眾所周知,自從老吳開(kāi)始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開(kāi)始,他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個(gè)很牛很牛的家。不然,他可以預(yù)見(jiàn)自己辦公室里的那些茶,被順走,被毛走,被盜走,被牽走,甚至也可能是被他自己豪(肉)氣(痛)地送走的慘狀。
但是,就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般,一個(gè)牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。
要通風(fēng),要除濕,要恒溫,要不竄味。家庭存茶的風(fēng)險(xiǎn)太大,即便一個(gè)BOSCH(博世),也不是輕易就能解決問(wèn)題的。
于是,你之前買的茶,可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里,說(shuō)到罐罐,不得宕開(kāi)一筆。
這敗家的路上,茶具那也是沒(méi)誰(shuí)了。
各種杯子,各種茶壺,各種罐罐,各種茶席……
那花在上面的錢,真的是罄竹難書。
比如杯子,買了白瓷要甜白,買了霽紅要霽藍(lán),買了仿汝要龍泉,買了玲瓏要建盞…… 還有那些壺,蓋碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡巖茶,老巖泥泡東美,玻璃杯泡綠茶……
玻璃壺?zé)芊€(wěn)定但沒(méi)特色,鐵壺?zé)髿鈪s手太沉,陶壺精致燒水怕炸裂,吉谷是茶人必備但不銹鋼不應(yīng)景,銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你,應(yīng)該是走火入魔了。
經(jīng)歷過(guò)如此階段的老吳,前兩天也在為毛了一個(gè)王晨風(fēng)而歡欣雀躍,被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里,一個(gè)大黑框框上墻,密封茶盒上墻,它的茶,被關(guān)進(jìn)了黑屋子。
此處,造價(jià)不詳。
5、星耀敗家:你每天的生活不是買茶和茶具,就是收拆茶和茶具的包裝
最后,你開(kāi)始各種作,各種秀,各種學(xué)。
為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價(jià)值更有發(fā)展空間,你開(kāi)始修習(xí)一切跟茶以及茶周邊的技藝。
你開(kāi)始學(xué)習(xí)插花,學(xué)習(xí)焚香,精進(jìn)書畫(參加茶會(huì)多要毛筆字簽到,被嚇到?jīng)]有);然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。
好看的琉璃香爐,買;
插花用的劍山,買;
練字用的日本毛筆,買;
手工刺繡的茶席,買……
買買買,剁剁剁…
你每天的生活不是買茶和茶具,就是在收拆茶和茶具的包裝。
但是,這些都是毛毛雨了。
我見(jiàn)過(guò)真的敗家,敗的是金絲楠木的原木茶臺(tái),敗的是玉石的茶海,敗的是造一個(gè)茶亭裝一個(gè)日式的和室……
不知道現(xiàn)在的你,是否與我心有戚戚焉。
這喝茶的敗家之路,道路且阻且長(zhǎng)。
此處響起歌聲(我愿逆流而上)
茶路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。
我是茗華,茶路悠悠,一起品茶。
——本文內(nèi)容來(lái)自茗華,感謝作者付出。