在春意盎然茶山的引誘下，木木老大帶領(lǐng)茶吧人員：精靈、刀哥、曦暮等，以及茶友：大雨、悠然等，一行人于3月16日由昆明出發(fā)，抵達(dá)景洪后在彩農(nóng)茶莊休息，整裝待發(fā)次日的那卡站。
安全抵達(dá)的第一泡茶，居然就是冰島，身在遠(yuǎn)方的我和各位茶友們，也只能看著饞下了。
喝最好喝的茶，暈最難受的車(chē)。那卡的路亦如那年的彎彎繞繞，茶吧小分隊(duì)員一個(gè)個(gè)接著倒，上車(chē)睡覺(jué)，下車(chē)吐，據(jù)說(shuō)只有大雨還是那個(gè)最能坐車(chē)的，除了司機(jī)，就她最精神。
那卡茶不僅僅在歷史上出名，熟悉勐海茶的人都知道，那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩，因其芽頭肥壯，滋味濃烈，生津回甘迅猛，余韻悠長(zhǎng)，在當(dāng)?shù)剡€博得“小班章”的美稱(chēng)。
那卡茶出名很早，茶質(zhì)好肯定是原因之一，但不是主因，否則老班章茶為何在歷史上籍籍無(wú)名。
那卡一絕——小葉種
那卡一帶的古茶園茶樹(shù)品種有大、中、小葉混生，其中小葉種居多，這在以大葉種著稱(chēng)的勐海茶區(qū)極為罕見(jiàn)！
那卡二絕——石上茶
那卡古茶園的生長(zhǎng)環(huán)境，茶樹(shù)下亂石成群，隨處可見(jiàn)，是典型的石縫里長(zhǎng)出的古樹(shù)茶，陸羽《茶經(jīng)》茶之源曰：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土…”茶圣認(rèn)為，亂石生長(zhǎng)地是最好的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，當(dāng)今名揚(yáng)天下的武夷巖茶就是最好的證明。
那卡三絕——竹筒茶
在云南，制作竹筒茶的少數(shù)民族很多，但把竹筒茶做出名并成為貢茶的，唯有那卡的拉祜族！
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【01】
冬天喝茶，是最幸福的！
春、秋兩季的白茶，都已經(jīng)完成采摘、制作，目前處于轉(zhuǎn)化期中。
冬日里，找一個(gè)晴好的日子，坐在窗前，拿出一支筆，一頁(yè)紙，緩緩記錄下自己收藏的白茶。
喏，還真是富足。
2012年馬來(lái)餅若干，2013年棗紅若干，2014白露餅若干，2015年初老、2016年蝶戀花……還有2018年的白毫銀針、白牡丹、立秋壽眉、寒露壽眉、白露壽眉……
仿佛自己成了一大土豪，豪氣沖天地說(shuō)一句：“這些白茶，被我承包了！”
呀，家里目前還能存2012年馬來(lái)餅的茶友，可真是土豪呢！再存上幾年，富可敵國(guó)算不上，但也算是圈子里的土豪一枚。
現(xiàn)在村姑陳的手里，馬來(lái)餅存量不多。好茶，且珍惜。
若是入門(mén)晚的朋友，也別羨慕嫉妒恨，在小陳茶事家找準(zhǔn)一款壽眉餅，自己動(dòng)手存上幾餅，過(guò)幾年也能收獲老茶。
機(jī)會(huì)，要自己把握。
不好意思，又說(shuō)到了白茶保存的話題。沒(méi)辦法，誰(shuí)讓白茶現(xiàn)在是當(dāng)紅辣子雞，話題度這么高，收藏更是日常話題之一。
這次關(guān)于收藏的話題是——什么因素，決定了白茶的保存價(jià)值。
【02】
價(jià)格、品種、工藝、產(chǎn)區(qū)，買(mǎi)白茶注重什么？
將會(huì)影響白茶的因素做一個(gè)分類(lèi)，入門(mén)的有：
1、價(jià)格
2、品種
3、工藝
4、產(chǎn)區(qū)
換言之，這四個(gè)因素，是我們?cè)谫I(mǎi)茶時(shí)需要重點(diǎn)考慮對(duì)象。出鏡率，可是相當(dāng)高！
這四個(gè)因素，哪個(gè)才是關(guān)鍵？
是排在第一位的價(jià)格嗎？
答案，下文揭曉。
【03】
【價(jià)格】
在眾多因素中，將價(jià)格排在第一位，有時(shí)候也是一種無(wú)奈。
有的茶友，想法稍微與眾不同些，頗有放長(zhǎng)線釣大魚(yú)的感覺(jué)，對(duì)投資回報(bào)率把控嚴(yán)苛，恨不得用最低的價(jià)格，換取最大的利益空間。
君子愛(ài)財(cái)取之有道，人之常情。
但，白茶的價(jià)格也不能偏離市場(chǎng)價(jià)，若是一款茶，過(guò)于便宜，屬于跳樓大甩賣(mài)的狀態(tài)，這下可真是要謹(jǐn)慎了。說(shuō)不定這茶，連白茶的門(mén)檻都?jí)虿恢?/p>
曾經(jīng)就遇到一些低價(jià)老白茶，價(jià)格甚至比新茶價(jià)格還低。
32元一餅的老白茶聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？買(mǎi)過(guò)嗎？
沒(méi)買(mǎi)過(guò)？太好了！恭喜您逃過(guò)一劫，沒(méi)買(mǎi)到做舊白茶！
喏，還有1982年的拉菲，哦，不，是1982年的老白茶。
這這這，年份再次刷新紀(jì)錄。
這茶，能喝嗎？
這茶，正宗嗎？
這茶，算白茶嗎？
問(wèn)題太多，不確定因素更不少。但有一點(diǎn)可以明確：如果1982年的老白茶真的存在，它絕對(duì)是價(jià)格不菲，還能進(jìn)蘇富比拍賣(mài)的那種。賣(mài)家怎么舍得隨隨便便定價(jià)。如果一餅只要一兩千，那……
言盡于此，買(mǎi)不買(mǎi)，看個(gè)人腸胃好不好吧。
買(mǎi)茶還是做個(gè)“俗人”，買(mǎi)茶時(shí)先了解市場(chǎng)行情，而后再做定奪。
【04】
【品種】
存白茶，少不了面臨一個(gè)問(wèn)題：存白茶，選哪種？
不可避免地，白茶中的白毫銀針、白牡丹、壽眉又要被放在一起對(duì)比。
買(mǎi)白毫銀針？
買(mǎi)白牡丹？
買(mǎi)壽眉？
沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，都可以！白茶選擇，哪有什么選擇困難癥，只不過(guò)是沒(méi)有對(duì)癥下藥，暫時(shí)被迷惑，給不出準(zhǔn)確答案。
與其糾結(jié)，村姑陳給大家個(gè)建議：看個(gè)人情況選擇。
這里所說(shuō)的個(gè)人情況，包括三個(gè)方面。
1.個(gè)人喜好
2.個(gè)人預(yù)算
3.存茶空間
擺在第一位的，毫無(wú)疑問(wèn)是喜好，自己喜歡的白茶可以重點(diǎn)收藏。這時(shí)候買(mǎi)茶，絕對(duì)是跟著心走。
身邊有一朋友，是白毫銀針的忠實(shí)粉絲，臺(tái)地白毫銀針、拋荒白毫銀針、荒野白毫銀針，幾乎白毫銀針系列都存了十斤。此等熱情，真是令人敬佩。
而有的茶友，覺(jué)得白毫銀針的滋味自己無(wú)法接受，就喜歡壽眉的味道。家里大大小小存滿(mǎn)了春白茶、秋白茶，散茶、餅茶，儼然是一個(gè)小藏家。
這也沒(méi)什么關(guān)系，喜好才是主人！無(wú)關(guān)價(jià)格！
當(dāng)然，收藏白茶也要考慮自己的個(gè)人預(yù)算以及存茶空間。
若是家里的存茶空間有限，則可調(diào)整成收藏餅茶和不占空間的白毫銀針散茶。
若是覺(jué)得白毫銀針無(wú)法存太多，不必強(qiáng)求，遵循個(gè)人喜好。
這么一梳理，是不是覺(jué)得很清晰明了？
【05】
【工藝】
工藝，當(dāng)然是白茶收藏時(shí)要考慮的因素。
直接給出兩個(gè)藏茶要求。
第一：買(mǎi)傳統(tǒng)工藝白茶
第二：買(mǎi)含水量達(dá)標(biāo)的白茶
白茶的傳統(tǒng)工藝，是指白茶不揉不捻不炒，經(jīng)過(guò)萎凋和干燥而來(lái)的白茶。這種工藝下的白茶，內(nèi)在物質(zhì)沒(méi)有被破壞，留下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支撐起白茶的轉(zhuǎn)化。
若是非傳統(tǒng)工藝白茶，在后期陳化行，缺少優(yōu)勢(shì)，難以存出高品質(zhì)的好白茶。
含水量，指的是白茶干茶中的水分比，最新國(guó)標(biāo)規(guī)定，白茶成品中的含水量不得高于8.5%，即100克的茶葉中，水分不能超過(guò)8.5克。
含水量，對(duì)白茶保存而言，很重要。
若是含水量超標(biāo)，會(huì)影響白茶的陳化，無(wú)法做到長(zhǎng)期存放，甚至于在存放過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況。
含水量，是重中之重！
在買(mǎi)茶時(shí)，請(qǐng)務(wù)必要確認(rèn)自己買(mǎi)的茶，含水量達(dá)標(biāo)。
測(cè)量含水量，最行之有效的方法，就是買(mǎi)一臺(tái)機(jī)器，經(jīng)過(guò)這么一測(cè)試，合格與否直接用數(shù)據(jù)說(shuō)話。
然，這種儀器價(jià)格不菲，若是為了簡(jiǎn)單測(cè)量一次，未免太鋪張。
測(cè)量含水量，也可從芽葉、茶梗的狀態(tài)入手。
干燥的白茶，摸起來(lái)是干燥的、干爽的，輕輕撥動(dòng)、晃動(dòng)茶葉，還會(huì)發(fā)出“沙沙沙”的聲音。且葉片很容易就被捏成粉末狀，就像剛剛打開(kāi)包裝的速食面，干脆、一折就斷。
【06】
【產(chǎn)區(qū)】
產(chǎn)區(qū)，也是白茶收藏中的重要環(huán)節(jié)。
從一定程度上而言，白茶的品質(zhì)基礎(chǔ)，后期能陳化出什么效果，產(chǎn)區(qū)說(shuō)的算。（排除保存不到位的情況）
這種產(chǎn)區(qū)對(duì)品質(zhì)的影響，已經(jīng)有兩個(gè)前輩做范本。
一是云南六大茶山的普洱茶，二是武夷山“三坑兩澗”的正巖茶。
這些，都彰顯生長(zhǎng)環(huán)境（產(chǎn)區(qū)）的重要性。
如“三坑兩地”看，是武夷巖茶高價(jià)（天價(jià)）巖茶的集中地，種植在這里的巖茶，生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚，積累了眾多的內(nèi)在物質(zhì)，這些充足的物質(zhì)，是巖茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵。
白茶，亦是如此！
在白茶產(chǎn)區(qū)中，太姥山名聲斐然。在太姥山，環(huán)境好，海拔高，土壤妙，綜合水平高。
自古以來(lái)，名山出好茶，高山云霧出好茶，是有道理的！
高山地區(qū)，晝夜溫差大，能夠幫助有機(jī)物的積累。有機(jī)物一多，白茶表現(xiàn)地比較鮮甜、醇厚、細(xì)膩、甘甜、稠滑。
高山地區(qū)，云霧繚繞，這些云霧是天然的屏障，可過(guò)濾有害的光波，留下對(duì)白茶有益的光線。這樣一來(lái)，可以能幫助白茶品質(zhì)的形成。
高山地區(qū)，土壤肥沃，通常以風(fēng)化巖居多，土壤中含有豐富礦物質(zhì)。這些礦物質(zhì)，是重要能量補(bǔ)給，能讓白茶更出色。
在這些一系列的作用下， 才有了高山茶的好口碑。
【07】
環(huán)境，是白茶的原生家庭，氣質(zhì)早已藏在血脈中。
工藝，是白茶的后天教育，是錦上添花還是落井下石，茶做出來(lái)便可知曉。
在選擇收藏的白茶時(shí)，我們不僅要考慮產(chǎn)區(qū)，更要考慮個(gè)人喜好。
買(mǎi)白茶，遵從自己的內(nèi)心，買(mǎi)自己喜歡的品種，并根據(jù)家庭存茶空間適量購(gòu)買(mǎi)。
購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要注重白茶的產(chǎn)地，含水量是否達(dá)標(biāo)。
做到這些，放心地開(kāi)始存茶吧！
綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？
綠茶常識(shí)你都知道嗎
01
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。中國(guó)最早的地方史書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》最早記錄了有關(guān)中國(guó)種茶的歷史，證明了四川峨眉山、蒙頂山地區(qū)是中國(guó)最早種植茶葉的地區(qū)。然而，就產(chǎn)量而言，排名第一的是印度，而不是中國(guó)。
02
目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，但是飲茶大國(guó)的排序卻是這樣的：土耳其、愛(ài)爾蘭、英國(guó)、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國(guó)、中國(guó)香港、烏克蘭、中國(guó)...(世界每年人均飲茶量排名及磅數(shù))。
為什么綠茶最健康
01
綠茶是中國(guó)的國(guó)飲，對(duì)百歲老人長(zhǎng)壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長(zhǎng)壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。日本是世界人均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家之一，這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無(wú)關(guān)系。
02
綠茶能預(yù)防帕金森。新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員歷時(shí)12年對(duì)63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)與沒(méi)有喝茶習(xí)慣的人相比，經(jīng)常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。同時(shí)，也能減輕糖尿病。日本富山醫(yī)科藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)：1300名糖尿病患者喝涼開(kāi)水泡的綠茶，持續(xù)半年，82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復(fù)正常。
你最喜歡哪一款綠茶？
一、 西湖龍井?
西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷剑⒁虼说妹?。具?200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為"御茶"。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
二、浙江龍井
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢(qián)塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱(chēng)為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。
三、蒙頂甘露
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱(chēng)做"蒙頂茶"。揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。
四、安吉白茶
安吉白茶，浙江省安吉縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙;色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
五、太平猴魁
太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。
六、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶類(lèi)。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)(原信陽(yáng)市)、平橋區(qū)(原信陽(yáng)縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為"信陽(yáng)毛尖"。
七、六安瓜片
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)"廬州六安茶"，為名茶;明始稱(chēng)"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
八、廬山云霧
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為"貢茶"。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
九、竹葉青
竹葉青茶，中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱(chēng)，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口，飲后余香回甘。
十、洞庭碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
十一、狗牯腦
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山。 狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地，遂川三寶之一。
十二、湄潭翠芽
湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見(jiàn)，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
十三、保靖黃金茶
保靖黃金茶產(chǎn)于湖南省湘西自治州保靖縣，是經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復(fù)雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，有許多具有特異性的優(yōu)良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產(chǎn)品兼具“香、綠、爽、濃”的品質(zhì)特征。
十四、黃山毛峰
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。
十五、都勻毛尖
都勻毛尖， 中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名"白毛尖"、"細(xì)毛尖"、"魚(yú)鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
十六、君山銀針（綠針）
君山銀針是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)"金鑲玉"。"金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來(lái)。
十七、顧渚紫筍
顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為"茶中第一"。在唐朝廣德年間開(kāi)始進(jìn)貢，正式成為貢茶。那時(shí)因紫筍茶的品質(zhì)優(yōu)良，還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當(dāng)時(shí)的皇室規(guī)定，紫筍貢茶分為五等，第一批茶必須確保"清明"前抵達(dá)長(zhǎng)安，以祭祀宗廟。這第一批進(jìn)貢的茶就被稱(chēng)為"急程茶"。
十八、 開(kāi)化龍頂
開(kāi)化龍頂是浙江新開(kāi)發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)龍頂。產(chǎn)于開(kāi)化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開(kāi)化龍頂名茶，自明朝崇禎年間就被列為貢品，每當(dāng)清明前夕得用快馬飛舟送至京城，被皇帝、大臣們享用，深受寵愛(ài)。
十九、松陽(yáng)銀猴
松陽(yáng)銀猴因條索卷曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽(yáng)銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一。產(chǎn)于國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū)，銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回味無(wú)窮，被譽(yù)為"茶中瑰寶"。
二十、貴州銀球茶
雷山銀球茶是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產(chǎn)。雷山銀球茶，系采用常年云霧繚繞的雷公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽一葉，一銀球茶分布在雷公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，海拔1300—1400米，土質(zhì)疏松，土壤肥沃，常有云霧繚繞，漫射光多，雨量充沛，空氣新鮮，茶葉內(nèi)質(zhì)好。
二十一、永川秀芽
永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專(zhuān)家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。
二十二、恩施玉露
恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱(chēng)"玉綠"，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤(rùn)，毫白如玉，故改名"玉露"。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。
二十三、惠明茶
惠明茶，浙江省景寧畬族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。惠明茶色澤翠綠光潤(rùn)，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠。
二十四、南京雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類(lèi)，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。
二十五、古丈毛尖
古丈毛尖，屬綠茶類(lèi)，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，選用適制的茶樹(shù)品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為"綠茶中的珍品"。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。
