茶城老毛驢

遇到一位昆明的普洱茶玩家老董，這哥們很愛茶，也很聊得開。

喝茶喝到一半，老董冷不伶仃來一句：現(xiàn)在賣茶的，脾氣好大。去年我在一個大師的直播間說一句：這的芽頭不像古樹。竟被大師罵了一個晚上。

說什么“我是茶人，有道德底線，有節(jié)操，我分享的每一餅茶，都是古樹茶。你說我的茶不是古樹，你簡直就是在侮辱茶，滾出去?！比缓?，就被踢出來了。

原本以為，被罵一頓，老董就喝杯茶壓壓驚，也就過去了。然而，他偏不。

捧殺

這哥們深得釣魚精髓，居然用小號加了那賣茶的大師，買了他一餅老茶。試了之后，睜著眼睛說瞎話，一陣吹捧：我喝茶那么多年，第一次喝到這么好的老茶。

彩虹屁一浪接一浪，吹得大師花怒放。聊了一段時間，兩人已經(jīng)稱兄道弟了。

老董又是極懂心理學(xué)的，既然已經(jīng)是大師了，肯定懂別人之不懂，有別人沒有的技能。什么樹齡、山頭，肯定能喝出來。聊天的時候，把大師越捧越高。

捧殺到一定程度，準(zhǔn)備工作做得差不多了，老董帶上他從大師的直播間買來的茶，撬開一半，換個包裝，請大師試自己茶。

試茶

一見面，老董就謙虛地說：非常榮幸，認(rèn)識大師您。

就連老董自己都不知道，大師二字，到底是恭維還是嘲諷。然而，穿著肥袍的主人聽了很開心。

大師趕緊說：雖然別人尊稱我是大師，但我只是一個愛茶、分享茶的茶人。

老董忙把自己帶來的茶請大師試一下，說：這是一個朋友送的茶，我自己喝不出好壞，請您幫試一下。

大師看了一眼老茶的色澤，飚出一句：此茶，平平無奇。

隨后，大師閉上眼睛，手里的珠子不停地轉(zhuǎn)著。大約30秒才睜開眼睛，自言自語：茶人需敬茶。

把茶葉沖泡出來，茶湯略有渾濁，但勉強(qiáng)還看得下去。

老董恭維道：我認(rèn)識一個茶老板，他可是有真本事的。做茶快20年，去茶城里喝茶，別人泡給他喝，他能喝出山頭。

大師得意地說：這種人的確是有的。

老董繼續(xù)一本正經(jīng)地胡說八道：我一看你就是謙虛的茶人，從你泡茶的方法來看，你玩茶怕是也有20年，也是有真本事的。

這般吹捧，讓大師很開心。大師也果斷地承認(rèn)：我的功力更猛，我?guī)煆呐_灣普洱茶大師XXX，對老茶了如指掌，在師傅的傳授之下，又在茶山秘境之中，從一只雞的身上領(lǐng)悟出一套品鑒功法，不管老茶山頭茶，經(jīng)我之后，立即顯形。但我一般不發(fā)功，怕功力太猛，嚇到別人。

這茶不行

茶葉倒出來，老董問：能不能喝出這個茶的來歷。

大師呲溜吸了一口，又一口，一本正經(jīng)地說：這個老茶，濕倉做舊，沒有任何價值。我初步喝出這老茶的海拔大約1400米，澀感重，化不開，盯嘴，是04年種下去的臺地茶。

老董心中一萬頭野毛驢在奔騰，這分明就是你的“老茶”，換了包裝就不認(rèn)識了？

老董裝作別扭地端起茶杯，喝了一口，繼續(xù)問：這個茶的工藝怎么樣？

大師像是很認(rèn)真地喝了一杯，說：這個茶，談不上工藝二字，一看就是機(jī)器殺青的，茶湯不夠透。而且，葉底中還有一股糊味，炒糊了，控制機(jī)器的人，水平太次了。

老董很嚴(yán)肅地說：聽送茶的人說，這個茶很好，還好認(rèn)識了你。不然，我又被坑了。

大師說：現(xiàn)在賣茶的，真是太沒底線了。但我是茶人，不是賣茶的，我分享的每一餅茶，都是品質(zhì)極好的茶。

老董看著這自己罵自己的戲碼，真是越看越刺激，又裝作小白：這個茶大概值多少錢？我好回贈一餅。

大師說：這種茶，送我我都不要。讓你喝喝我的茶，這才是正宗的好茶。

好茶的典范

大師得意地說：其實(shí)，我有很多從臺灣回流的普洱。我的老茶，要等我信任你之后，才能讓你見識見識。

大師說完，神神叨叨地取來一個罐子，里面裝滿了龍珠。

大師得意地說：我這個茶，來自1600米的冰島老寨古茶園，老夫親自手工殺青，我這制茶工藝，可不是一般人能比的。這茶，非賣品，市場上可是買不到的。現(xiàn)在存點(diǎn)，變成老茶就經(jīng)典了。

茶葉泡出來，感覺平平無奇。老董想：茶葉中可以有苦，能化開依然是好茶。但大師的茶，又濃又苦，根本化不開。

完全沒有冰島該有的甜潤柔和，基本感覺不到湯香，生津也微妙得可以忽略不計。也不知大師說的好茶，到底好在哪里？

經(jīng)此一回，老董終于明白了：把大師的茶，拿回去給大師自己喝。大師非但喝不出茶是自己的，還罵自己的茶品質(zhì)太差。

大師出名了

后來，老董把這事在小圈子里傳，惹得同樣愛茶的人也很好奇，也買點(diǎn)大師的茶，拿著回去整大師。然而，大師根本喝不出來。

倒是，大師評論別人帶來的茶，都有瑕疵。但自己的茶，分明又濃又苦，偏偏是好茶的代表。

用一個茶友的話說：花2000多塊錢買一餅茶，就是圖好玩，只想看看他是人是鬼。

漸漸地，見了這位大師，大家都知道他是神棍，但還是心照不宣，表面都是恭維，內(nèi)心全是嘲諷，就想看他有多神。

然而，見慣了恭維的場面，大師終于發(fā)現(xiàn)：

原來，老夫已經(jīng)這么出名了。

然而，中國茶界，高手如云，“裝人”輩出。

偶爾也會出現(xiàn)：喝茶的“裝神”，偶遇賣茶的大忽悠。斗法的場面，簡直不堪入目。

-01-隔壁老王的“蛻變”

2003年，小王大學(xué)剛畢業(yè)，恰逢茶城落成。

風(fēng)華正茂的小王，對茶一往情深，就開了個店，走上了賣茶的不歸路。

小王賣茶，十分心虛，總感覺找自己買茶的每一個人，都十分懂茶。港臺大師巔峰時期的品鑒技能，被小王理所當(dāng)然的想象在每一個茶客身上?？傊涌瓦@種事情，絕對不敢。

小王賣茶，還十分良心，那時候，成本100塊的易武400克大茶餅，小王160塊就賣了。遇到愛茶的茶客，會有相見恨晚的感覺，定要送兩泡好茶，睡覺才能踏實(shí)。

不知過了多久，小王家庭的壓力越來越大，還發(fā)現(xiàn)：自己對茶一往情深，一餅茶葉就賺個幾十塊，客戶的反應(yīng)居然是：你吹那么好，賣那么便宜，肯定是假的。

一想起這么多年，歲月已經(jīng)磨平了茶葉情懷，被生活毒打過的辛酸涌上心頭。終究活成了那句：自古真情留不住，唯有套路得人心。

做茶7年，對茶一往情深的小王，終于還是變成了隔壁賣茶的老王。

一開始，老王忽悠人買茶還有些心虛，但后來發(fā)現(xiàn)：茶葉這玩意沒有標(biāo)準(zhǔn)，喝過真正好茶的人也不多，找自己買茶的人，十有八九不懂茶，你怎么說他就怎么信，也就完全放開手腳忽悠了。

老王總暗示自己：這個看臉的世界，做茶一定要講面子。臺地茶的原料不要緊，但表面一定要蓋上一層十分顯毫的料。為了避免被人發(fā)現(xiàn)這其中的貓膩，老王親切地稱之為“撒面茶”。

賣茶的時候，老王面露微笑，上來一句：平時都喝點(diǎn)什么茶?？蛻艋卮穑豪习嗾鹿艠?。

“哦！生活有講究啊！”老王一邊說著，心頭暗說一句：老班章，我都搞不到。天天喝老班章，你還用買茶。老王一邊想著，奸商值已經(jīng)從0暴漲到100%。

老王坐下來，捧著茶餅介紹：試試?yán)习嗾屡赃叺恼?。你看我這茶，十分顯毫，隱隱中透著墨綠，是上好的茶品。說罷，對著茶葉深吸一口氣，臉上一臉陶醉，仿佛聞到了淡淡的干茶香。

開湯之后，老王一邊喝，一邊自言自語：我這個茶，太霸氣了。有點(diǎn)苦，但馬上就化開了。你有沒有感覺到了。

聽老王這么一說，茶客似乎也感覺到了霸氣，略略點(diǎn)點(diǎn)頭。老王心頭一喜：這貨上溝了。

緊接著，老王果斷問：小兄弟哪里人。無論客戶回答哪里，老王一頓吹捧，點(diǎn)出當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，猛夸一陣人杰地靈，你們那里老板很多。最后，吹捧兩句，小伙子好好干，以后前途無量??！

一陣彩虹屁轟下來，客戶滿臉笑容，心花怒放，頓時間感覺茶葉倍好喝了。

喝完之后，客戶用5000一公斤的價格，買了一提茶葉。老王還送了他幾個禮盒，方便送人。

老王看著客戶出了門，心里嘲笑一句：一般人，能喝出3000的茶，跟5000的茶有多大的區(qū)別，那就真見鬼了。

客戶走遠(yuǎn)之后，老王拿起電話：上次拿的那個400一公斤的茶葉，再來兩件。

就這樣，年復(fù)一年，看人下菜，見人說人話，見鬼說鬼話。就算店里來了個俄羅斯妹子，老王也敢拍著胸脯說：親愛的達(dá)瓦里氏，干了這瓶伏特加，咱們再談買茶的事。

日積月累，賣茶的老王已經(jīng)套路滿滿，油膩十足，也賺了不少的財富。

然而，2022年開局不久，老王居然栽了。

-02-“裝神”的落寞

1月初的清晨，老王見一個30出頭的年輕人轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，像是在找茶。

老王扯起嗓門一喊：進(jìn)來喝茶嘛。

年輕男子進(jìn)門就說：那來個鍋底塘吧！老王不經(jīng)思考，雖然沒聽說過鍋底塘，但馬上吐出一句：我這里剛好鍋底塘的。還豎起大拇指說：喝這個茶，懂茶，有品位??！我剛好有。

說罷，老王神神叨叨地拿出一塊黃布包裹的茶葉，一層一層地拆開，黃布裹得極厚，足足拆了二十余秒。

老王開湯之后，年輕男子喝了一口：茶湯入喉，還是強(qiáng)忍住不皺眉頭，卻昧著良心說：你這個茶，品質(zhì)還不錯。心里卻一萬頭野毛驢在奔騰：你欺負(fù)我沒喝過茶嗎？

老王一臉開心，馬上說到：我這個茶呀，源自1848米高山千年古樹原料，普洱茶大師古法手工打造，資深普洱茶玩家最愛，云南古樹茶之極品，限量版中的珍藏版，市場上，一般買不到的。

聽老王這么厲害的吹噓，男子點(diǎn)點(diǎn)頭，喝了一口茶，繼續(xù)說：你這個茶，雖然有梅子香，但不是最純的鍋底塘，茶是陰面產(chǎn)的，喝下后寒氣重。

老王為了客戶開心，一遍喝一邊夸：你這年紀(jì)，有這種水平，實(shí)屬不易??！

男子也當(dāng)仁不讓，一本正經(jīng)地胡說八道：這個陰面產(chǎn)的茶，后背發(fā)汗。陽面產(chǎn)的茶，額頭發(fā)汗，你這個茶，后背發(fā)汗，所以是陰面產(chǎn)的。而且，樹齡只有186年，也算是古樹了。

老王不想失去客戶，仔細(xì)聽著他胡說八道，連忙跟著點(diǎn)點(diǎn)頭，問道：平時都買這么高端的茶噶。

男子頓時來了精神氣，一臉嫌棄地說：我不買茶，我喝的茶都是別人贈的，比如臺灣回流的普洱。新茶嘛，冰島老班章爛大街沒品味，這兩年流行鍋底塘和水井頭，但是，我只喝大師殺青的單株。

男子一邊說著，掏出手機(jī)，放出一張跟普洱茶行業(yè)某某名人的合照，嚇得老王一陣哆嗦：你認(rèn)識他?。?

男子收起花50塊錢找人P出來的圖，胡說八道更有底氣了。畢竟，看老王那鐵青的臉色，已經(jīng)被震撼到了。

老王：您跟他很熟噶？

男子故作鎮(zhèn)定：忘年之交，好兄弟，他教了我很多東西，回頭我給你引薦引薦，我先給你這茶室提個意見吧。

老王洗耳恭聽。

男子滔滔不絕地說：喝茶講究，賣茶也要講究。你這茶室，還有改進(jìn)的空間。要用紅酸枝架子擺放高端普洱茶餅，才能讓懂茶的人知道你是行家。

毛茶不能裝在那種口袋里，景德鎮(zhèn)名家茶罐存放名山古樹和單株，看起來高級，還便于客戶拍照。

賣茶時，茶餅要讓客戶自己看。介紹茶，決不能說香高水甜，一定要從火功和韻味上點(diǎn)評這款茶的高級之出，這才是懂茶之人的評茶之道。

茶桌的擺放也太過簡陋了，茶席要經(jīng)常換，方便拍照。賣茶的人，最忌諱的就是發(fā)圈只發(fā)產(chǎn)品。一定要從制茶的過程中領(lǐng)悟人生，并轉(zhuǎn)化為具有禪意的文案，這樣才能凸顯你懂茶葉內(nèi)幕。

配圖可以簡單，但要有一只朦朦朧朧的女性的手，這樣能證明自己不是獨(dú)自喝茶，還能讓中年男人知道你的茶室經(jīng)常有美女光顧。

你看你這器具，一大一小的蓋碗，野雞紫砂壺，不妥。必須有3把以上的紫砂，雖說顧大師的可能搞不到，但必須出自名家。

杯子，再不濟(jì)也要自用景德鎮(zhèn)名家，如果能搞到乾隆時期的粉彩，那才是真正的高級，給客戶，只能用普通景德鎮(zhèn)瓷器，這樣才能彰顯自己懂茶又獨(dú)一無二。

如果能有一個雍正時期的象耳折角方瓶，里面插上一株枯死的文竹，既能彰顯大道至簡，又能凸顯風(fēng)雅，這是賣茶的加分項(xiàng)。

燒水也不能含糊，燒水的器具，日本回流的老鐵壺要有兩把。普通客戶可以用電燒水，但遇到懂茶的客戶，一定要用紅泥爐配橄欖碳。

水為茶之母，水質(zhì)要講究，賣茶很難搞到山泉，普通的純凈水也還尚可，但真正的高手，世間萬物，有形無形，皆可泡茶。鄙人就曾用“香檳”泡臺地茶，還喝出了人生的苦味。

盛水的器皿，也有講究，要用高容量的紫陶大缸，放上清洗之后的鵝卵石。

茶葉店里，面積還很寬，只擺茶葉太過浪費(fèi)，可以擺一個古琴，至少要學(xué)會彈一首曲子，特殊時候，鎮(zhèn)樓必備。

喝茶如果不焚香，前面的一切都等于白做。香爐香筒一定要應(yīng)有盡有，而且，只燒上好的沉香，最好是一個晚上燒掉4位數(shù)。

最后，賣茶最重要的是：一定要有頭銜，掛在店內(nèi)醒目的位置。在當(dāng)下，茶人之類的稱呼，已經(jīng)是自命清高。賣茶的頭銜，至少也應(yīng)該是高級評茶師起步。

最有用的方法是：拉上同樣賣茶的圈內(nèi)人，四五個人組建一個中華普洱茶XX聯(lián)盟副會長，亦或是全球普洱茶XX理事長，或者云南普洱茶XX鑒別（評估）中心秘書長……

總之，一個看起來上檔次的頭銜，能增加茶葉的銷量。

男子說了一大堆，老王倒出來的最后一杯茶，直接不喝，皺了皺眉頭就走了。

老王，賣茶多年，雖然已經(jīng)很能忽悠人，但哪見過這陣勢。

道高一尺魔高一丈，茶葉圈里，論起忽悠和裝，終究還是天外有天，人外有人。

寫在最后：

買茶的路上，總會遇到一個賣茶的老王。

喝茶的路上，總會遇到一些用茶裝神弄鬼的人。

有人就有江湖，茶葉也不例外。茶葉沒有標(biāo)準(zhǔn)。有的茶老板自說自話、看人下菜。然而，做茶是長線，坑人一次，也就永遠(yuǎn)失去了客戶。

茶圈里，用茶裝神弄鬼的人，玩茶走火入魔的人又豈止一兩個。

然而，這世間的事，更是有人愿意演，就有人愿意看，過于較真，心累。是是非非，又怎能說得清楚。

與其爭個對錯，不如喝好自己的茶，茶里茶外，圖個舒服開心。

庸庸擾擾，窗外戲言，權(quán)當(dāng)看戲罷！

來源：普洱話江湖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除