這兩天大家以茶相聚，以茶省察自心，以茶結(jié)緣大眾，度過了非常愉快的時光。聽了諸位茶人的分享，很有觸動。
各位茶人于茶之一道浸潤很深，于一碗茶湯中品出了諸般滋味，除了甘甜濃淡，澀滑厚爽之外，那令我們念念不忘的，必是茶之外的味道。有些人在茶里找到了安身立命之所，有些人在一杯茶里體味到了心靈的成長，在座的每一位茶人都是用這一杯茶與這個世界對話，用這一杯茶與周圍的人交流。我們的確應(yīng)該感恩茶，茶給予我們的太多太多，
在中國，茶這一片樹葉，承載了太多的文化內(nèi)涵，精神內(nèi)涵。我們常說禪茶一味，茶道是從中國禪文化中衍生出來的。日本禪僧山上宗二在茶書《山上宗二記》中說：“茶道是從禪宗而來的，同時以禪宗為皈依。”禪茶僧澤庵宗彭在《茶禪同一味》中說：“茶意即禪意，舍禪意即無茶意。不知禪味，亦即不知茶味。”
可以說，茶是趨入禪門的一個契入點(diǎn)，生活中入道的門徑八萬四千條，中國人偏愛茶，茶與我們最親切，也最契合中國人的精神審美，我們從日常飲茶中窺到了那條通禪的幽幽小徑。
曲徑如何通幽呢?
一、禪茶一味是什么味?
虛云老和尚曾經(jīng)開示：所有修行的要點(diǎn)都要導(dǎo)歸當(dāng)下，導(dǎo)歸自心，離開了當(dāng)下談不上修行。這是一切修行的要點(diǎn)，茶道亦是。
茶與出家人的緣份亦是源遠(yuǎn)流長。在趙州禪師“吃茶去”的公案之前，唐代禪門吃茶之風(fēng)極其普遍，唐代的百丈禪師在其制定的“叢林清規(guī)”中，更是把禪門飲茶規(guī)范化，這套關(guān)于吃茶的詳盡儀規(guī)在禪堂中被完整地保留了下來，希望大家有機(jī)會去體味一下。
叢林飲茶重在實(shí)用，所用茶具極其樸素，泡茶用的是大銅壺，茶杯是杯壁極厚粗磁碗，至于奉茶的儀規(guī)也極簡單，前面一人發(fā)杯子，后面一人倒茶。行茶者通常右手執(zhí)壺，緩緩而行，倒茶時丁字步站立，小心緩慢地將茶水倒入茶杯，不可溢出，亦不灑落，接受者伸長手臂以杯相接。幾百人的禪堂，安靜的可以聽到針落地的聲音。在大冶洪爐的選佛場中，每個人飲到的茶是什么味道，只能是如人飲水，冷暖自知。
凈慧老和尚在禪修中提倡：專注、清明、綿密。關(guān)于這一點(diǎn)，老和尚有一段具體的講述：
修行任何法門都要保持專注、清明、綿密的狀態(tài)。專注就是讓整個生命的力量都傾注在一個目標(biāo)上;清明就是要讓內(nèi)心明明朗朗，沒有雜念;綿密就是要使專注與清明保持連續(xù)、穩(wěn)定的狀態(tài)，綿綿密密、相續(xù)不斷。修行能如此，自然會有瓜熟蒂落、水到渠成的時候。
日本千利休曾說過：佛之教即茶之本意。汲水、拾薪、燒水、點(diǎn)茶、供佛、施人、自啜、插花、焚香，皆為習(xí)佛修行之行為。我想，大家在煮茶、沏茶，行茶的過程中念念專注，念念導(dǎo)歸當(dāng)下，即是由茶入道吧。
二、趙州茶，平常味
一句“吃茶去”，深入人心。關(guān)于趙州吃茶去的公案，大家都很熟悉了，自趙州從諗禪師之后，禪茶成為深入人心的概念。
公案就是過河用的橋，禪師以此為媒介啟迪學(xué)人，讓人們以此為手段，止息妄心，令萬念歸一。時到今日“趙州茶”依然接迎學(xué)人無數(shù)。我們作為茶人，也不妨?xí)r時問自己一句，什么是趙州茶?
記得師父明憨大和尚曾經(jīng)開示說：趙州茶是什么味呢?趙州茶就是平常心的味。平常心就是“饑來吃飯，困來即眠”。茶人千利休認(rèn)為“所謂茶道，無非燒水點(diǎn)茶而已”。
煮茶、沏茶，行茶時念念專注，如同在禪座上打坐，下了座如何保持呢?也大約也如同在座的各位茶人，不煮茶，沏茶時，如何保持茶生活呢?
我竊以為，茶乃平常事，以平常心來行茶道即是茶生活吧。雖是平常事，一顆平常心卻不易得，什么是平常心呢?
換言之，這碗“趙州茶”要以怎樣的“平常心”來喝呢?凈慧老和尚苦口婆心。他告訴我們：
“要用感恩的心態(tài)來喝這杯茶，這杯茶就不僅僅是一碗茶湯，而是在其中充滿了天地萬物和諧相處、相互成就、共融共濟(jì)、同體不二的人文精神，化解戾氣，發(fā)揚(yáng)正氣，成就和氣。
“用包容的心態(tài)來喝這杯茶，人間的恩恩怨怨都會像片片茶葉一樣，把芳香甘美溶化到潔凈的淡水中，變成有益于優(yōu)化彼此身心氣質(zhì)的醍醐甘露，人間的正氣和氣就會在把盞相敬中得到落實(shí)。
“用分享的心態(tài)來喝這杯茶，培養(yǎng)我們推己及人的仁愛胸懷，想到人間還有諸多苦痛，想到社會還有種種缺陷;每個人都有責(zé)任把愛奉獻(xiàn)給對方，少一點(diǎn)私欲，多一分公心;少一點(diǎn)冷漠，多一分關(guān)愛。
“用結(jié)緣的心態(tài)來喝這杯茶，以茶湯的至味，同所有人結(jié)茶緣，結(jié)善緣，結(jié)法緣，結(jié)佛緣，讓法的智慧、佛的慈悲、茶的香潔、善的和諧，凈化人生，祥和社會?！?/p>
凈慧長老以“生活禪”的角度，對“平常心”又做出了一番深入淺出，當(dāng)代人易于理解的詮釋。
我們要學(xué)習(xí)用“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的心態(tài)來喝這杯茶，心心念念，日久功深。
我們要學(xué)習(xí)將“生活禪”的理念，一點(diǎn)一滴落實(shí)到自己的茶的生活里。祝愿大家都能過上自己向往的茶生活。
謝謝大家!阿彌陀佛!
(《吃茶去》雜志)朋友從南方回來送我一盒苦丁茶葉，聞其名，知其味，我想它的味道應(yīng)該是極苦的。我不喜愛喝茶，更何況是讓人聞而生畏的苦丁茶了。于是將這盒包裝精美的茶葉放置在了茶桌下面。時間匆匆過去了幾個月，一日讀了一篇關(guān)于品茶的文章，作者通過品茶有了許多人生感悟，讓我萌生了些許好奇的心理和品嘗苦丁茶的欲望。
于是，我找出了那盒苦丁茶，也就有了手里的這杯苦丁茶。
干綠的茶葉在熱水的浸潤中，緩緩舒展了嬌柔的身軀，有一種強(qiáng)烈的生命力在葉子的經(jīng)絡(luò)中流轉(zhuǎn)著、徘徊著，似乎與生養(yǎng)它的青翠的根莖從來就不曾分離。頃刻，有縷縷清綠的顏色裊裊溢出，先是在茶葉周圍彌散開來，繼而擴(kuò)散至滿杯。凝神望著水中，此時的那片葉子，已是沉醉般舞蹈，搖曳生姿了。
這是它生命中最燦爛的時光嗎?編織了一生的憧憬，終于將蓄積的暗香釋放。
端起茶杯慢慢的沾濕了唇舌，微苦，但是并不惹人反感，靜下心來，反而多了一抹淡雅的色調(diào)，引人遐思?？粗伾⒕G的茶水，猜想究竟是什么樣的樹葉會有這樣古怪的味道呢。品過苦丁茶的口中竟然慢慢回味出了甘甜的余味。于是又喝了一小口，再慢慢去品，果然還是那樣甘甜，而且透出縷縷清涼，仿佛心境中飄散出一股清澈的氣息，也許是苦丁茶洗去了心中的郁悶或者積氣吧。不善喝茶的我，竟然對品味苦丁茶有了一種好奇的欲望。
此后，每當(dāng)忙完手中的事情，閑暇之余就會泡上一杯苦丁茶，靜下心來去品味。把雜事、瑣事、煩心事連同干枯的茶葉一同倒進(jìn)杯中，目光凝滯成了淡淡的白水，在空曠的視野里，有綠茵茵的記憶，更有一身輕松裊裊升起。看著茶葉一片片浮上來，又一片片沉下去，細(xì)品慢飲間驀然省悟，人生不也如茶葉嘛，初時爭相上浮，但最后無不“折戟沉沙”盡落杯底。生活無疑猶如這杯苦丁茶，有苦澀的酸楚也有淡香的快樂，有炙熱的濃情也有茶后的回味，終于在熟悉并適應(yīng)了苦丁茶那苦澀的味道后，也在苦丁茶的浸泡中喜歡上了那翠綠得透明的顏色，更喜歡細(xì)細(xì)品位苦澀之后的淡淡清香味。
不知是誰說過，天下之大，能以區(qū)區(qū)一片葉子而牽動眾人之心的莫過于茶。或許是由于生存的環(huán)境和天生的性格，我很反感以酒會友、無節(jié)制酗酒的做法，雖然對茶沒有過多的研究和喜好，只能說是剛剛學(xué)著喝茶，但我從僅有的幾次品茶中感悟到，茶的味道在于品，不同的人，品茶源于不同的意境。無論是花茶的濃香，綠茶的淡雅，還是苦丁茶的苦澀，都需要輕輕的品味和體會，或苦或甜或清香，就在一杯茶中，品過之后，心被洗滌，肺被蕩漾，精神自然也就格外的爽朗。
人們常說：人生如茶，茶如人生。一個人，一杯茶，一本書，獨(dú)自品茗，福祿壽喜成了身外物，是難得的幸福;朋友三兩個，品茶論道，海闊天空，茶飄著清清的香味，放飛忽遠(yuǎn)忽近的心事，時光就會不知不覺如水一樣流過。人生簡單得就像自己手中那杯茶，生活就是那杯中的水，而每一個人就是那枚泡于水中的茶葉，不同的人生，就如不同的茶水。人生如何?在于那杯水，更在于飄浮在水中的茶葉，人生五味酸甜苦辣咸，有喜也有愁，有快樂也會有痛苦，恰似那杯淡淡的苦丁茶。最初的品味里，茶水淡淡的苦澀，可在茶水的慢慢浸泡后，當(dāng)我們再次品味時，卻能品味出那茶水的甜味與清香，只有自己用心去品才知其味!
在某一個略顯寂寥的午后，坐在陽光里，在一盞泛著清苦的杯茶中去其浮華，享其美味，回憶坎坷的往事，探討苦樂人生，有許多無奈，也會有許多感慨;或在夜深人靜時，泡一杯濃郁的苦丁茶，想工作想生活想心事想自己一切所想之事，獨(dú)享一份難得的靜謐。望明月嘆長空，凝流水思枯提，目依窗欞，情醉杯心，清香苦澀照沉夜。真是一種難得的愜意。望杯中飄浮的茶葉，剛剛接觸水的時候，在水中旋轉(zhuǎn)不定，繼而浮在水中，直至被水浸透后才會沉入杯底，我想這時候才是品茶的最佳時機(jī)。人在學(xué)習(xí)時，知道皮毛的時候最喜好在人前顯露，一旦學(xué)精學(xué)深，掌握了一定的知識，就會變得深沉，就有了城府，也就不再張揚(yáng)。
往事隨想，茶伴一生。過往的一切喜怒哀樂，均在裊裊的茶香里飄走，留下的是淡淡唇齒間的苦與甜……撥開生命中那些疼痛的記憶，我看見那個落花的午后，或是無眠深夜的酒吧里，一杯苦丁茶靜靜的升騰著熱氣，飄逸著淡淡的苦澀，也散發(fā)著濃濃的清香……
人生何不如此，極似這茶，這杯苦丁茶……一片獨(dú)自漂泊的葉子，清苦、淡雅、孤傲，讓人回味無窮。
(摘自2013年第5期《吃茶去》雜志;作者：王濤)
??冬日逢雪，赴鄰村，訪友。
雪沒膝蓋，行路難。
?
漫行間，茫然四顧，前不接村后不搭店，無奈，繼續(xù)前行。
汗?jié)u涼，體愈寒，正欲敲退堂鼓時，忽見風(fēng)雪里現(xiàn)一草廬。不如去求杯熱水喝，如此想著，便趨步向前，柴門未閉，徑直而入院。
“有人嗎？”
俄頃，有老漢走出，招手呼入。
抖落簌簌身上雪，主客寒暄之后，分別落座。
“鄉(xiāng)野地方，沒有好茶，湊合著喝?！?/p>
說話間，老漢已經(jīng)將杯里添茶倒水。
我雙手握杯，淺嘗幾口。
此時處境，且不論是好茶與否了，哪怕一杯白開水，我也心滿意足了。一杯盡，又續(xù)了一杯，兩杯熱茶下肚，身體回暖，通身舒泰。
?
茶盡杯止，未表來意，先說去意。老漢贊我有雅興，這茫茫大雪里還去訪友。
我謝過老漢，出門，體內(nèi)有了暖意，腳下便也多了勁力，繼續(xù)往老友家去。
天地間一片蒼茫，山水皆遁形隱身，好一幅白茫茫大地真干凈。
山川皆寂，獨(dú)我卻發(fā)了癡心，踏雪訪友。
忽然心底念起《世說新語》中的一則典故：彼時有王子猷雪夜訪戴安道，未至而返，人問之，他答道：“吾本乘興而來，興盡何必見戴？”
以前倒未真的理解其意，今日親身體味，才悟到原來一個“興”字乃是此中真癡。
不過，王子猷雪夜訪戴的途中，怕是討不到一杯熱茶水喝。那時三更半夜，世人皆沉入夢鄉(xiāng)，哪會有他的那份“閑情雅致”。
南宋文士吳文英有詞曰：“正蹇驢吟影，茶煙灶冷，酒亭門閉。”此景也是惜惶。如我身在鄉(xiāng)間，幾無人可語，清夜寂寥，此情何寄。也唯有去訪訪舊友，寄情于雪。
至友家，扣門而呼，卻無人應(yīng)。
到鄰居那兒打聽，方知全家進(jìn)城去了。
真是盡興而來，敗興而返，帶著埋怨往回走，肚中無糧，饑寒涌來。想自己也是自討苦吃，事前打個電話，也免得白跑一遭。
徐徐而行，日過晌午。
突想到，不如再去叨擾一番那老漢，吃點(diǎn)飯菜。
約是望梅止渴的作用，勁頭高漲，朝那老漢家奔去。
正巧，老漢正抱柴煮飯，見又是我，便叫住我吃點(diǎn)便飯，我順?biāo)浦郏瑧?yīng)允了。
我燒灶，他煮飯。飯食也簡單，饅頭蘸醬豆，配上紅薯稀飯。
也許是真的餓了，我竟吃了三個饅頭，喝了兩大碗稀飯。
飯閉，又飲一杯熱茶，拜別老漢。老漢送我出院門，囑我路上小心。
風(fēng)雪不息，雪海蒼茫。
人生在世多炎涼，然而，不經(jīng)意間，總會有意料之外的一杯熱茶，亦可慰籍平生，如此即使訪友無著，又有什么可愁怨的呢？
