茶道茶壺使用

喝茶在中國(guó)由來(lái)已久，從古至今，不少文人雅士都喜歡用“品茗”來(lái)抒遣胸臆，或品味人生，以茶省悟，或修身養(yǎng)性，韜光養(yǎng)晦。

茶，已經(jīng)成為人們骨子里的情懷寄托和精神追求。

要想從“品茗”中讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融，除了遵循倍增雅趣的茶俗禮儀之外，茶具茶器也是增加雅興和渲染意境的外輔工具。

說(shuō)到茶具，如果不知道茶道六君子的名號(hào)那就太外行了。今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下大名鼎鼎的六位，下次可不能叫不出名字了哦。

茶筒

茶筒用于盛放“茶道六君子”中的其余五件茶具。

一般為圓筒狀，也有很多筒身造型各異的精美茶筒，如曲線形、葫蘆形。茶筒筒身一般有雕刻圖案、鏤空等類型。制作材料一般為竹子、木頭。

茶友們?cè)谶x購(gòu)茶筒時(shí)，以筒身光滑平整、線條流暢自然、雕刻精美雅致為佳。一般需特別注意有無(wú)加工不當(dāng)產(chǎn)生的毛刺。

茶漏

顧名思義，茶漏的形狀像漏斗，因此又稱茶斗。

若將干茶倒入壺口較小的壺具中時(shí)，為避免茶葉不慎掉落在壺外，把茶漏置于壺口，則可將干茶順利的倒入壺中。

茶漏制作材料一般為竹子、木材，也可以用瓷或陶制成。

茶夾

茶夾外形如同鑷子，有些茶友也稱其為“茶鑷”。

茶夾是我們?cè)谂莶柽^(guò)程中用得最多的，如潔具、分茶時(shí)使用，其具有防燙的功能，也能讓品茶者感覺(jué)干凈衛(wèi)生。有時(shí)，茶夾也用于夾取壺內(nèi)或蓋碗內(nèi)的茶葉(但不是用其取干茶喲)。

其制作材料多為竹子、木材，也有少部分用金、和銀制成的茶夾。

茶匙

其形狀如湯匙，所以稱為“茶匙”，很多茶友也將其稱為“茶勺”。

主要用途是取出儲(chǔ)茶器皿中的茶葉，并將其放入茶荷或茶壺中。在喝茶過(guò)程中，也有人用其攪動(dòng)壺中茶葉，幫助茶葉受泡均勻。此外，茶匙還具有清理壺內(nèi)或蓋碗內(nèi)的茶渣的功能。

其制作材料多為竹子、木材，也有少部分用瓷和金銀制成。

茶則

茶則，也稱“茶撥”。在取茶時(shí)與茶匙配合使用，將茶匙里的茶葉撥入茶荷或茶壺，撥茶的過(guò)程其實(shí)也是事茶者衡量茶葉量的一個(gè)過(guò)程，所以在事茶者眼里，茶則也是一種量器。

茶則和“茶匙”有相似之處，茶則有時(shí)候也可以用來(lái)攪拌茶葉使得茶壺內(nèi)茶葉受泡均勻。另外，在正規(guī)的品鑒現(xiàn)場(chǎng)，茶則可以用來(lái)將葉底挑出，供在坐者觀察茶葉。

中國(guó)茶圣陸羽在《茶經(jīng)》認(rèn)為，茶則的制作材料可以是貝類、牡蠣類，也可以是銅、鐵、竹、木等材料，現(xiàn)在用得最多的是竹子和木材類的。

茶針

茶針也稱為“茶通”，主要功能是疏通茶壺的蜂巢，以保持茶壺的壺嘴出水流暢。

有時(shí)候，事茶者將干茶倒入壺或蓋碗之后，可以用茶針調(diào)整壺內(nèi)、蓋碗內(nèi)的茶葉，使得碎茶在下，整茶在上。有些茶友指出，“茶針”還可以用來(lái)撬普洱茶熟餅，在此，筆者申明此“茶針”非彼“茶針”，本文說(shuō)的“茶針”是茶道組中通用的器具。

茶針的制作材料很多，除了常見(jiàn)到的金銀、竹木，還有一些比較珍貴材料，如象牙、牛角、羚羊角等。

茶道“六君子”有多種用途，比較規(guī)范的使用方法是這樣的：茶夾夾杯子、茶則取茶葉、茶匙撥茶葉、茶針通壺嘴、茶漏導(dǎo)入茶葉。

關(guān)于“六君子”的使用方法，雖有諸多提及，但既是茶具，那建立在事茶者需求的情況下，只有茶具發(fā)揮其作用，解決了事茶者的問(wèn)題，那這件茶具方能體現(xiàn)其使用價(jià)值。

所以，茶友們不要拘泥于每件茶具的正確使用方式，并非沒(méi)有了茶道六君子，就不能泡茶了。只要使用得當(dāng)，保持干凈整潔，能造就和諧自然的品茶氛圍，就是對(duì)茶道“六君子”最好的使用方法。

聲明：文章綜合自茶的故事、國(guó)琴網(wǎng)，圖片整理來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅交流分享之目的。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。(圖文編輯：孫沛沛)

　　茶道六君子指的是：茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子?！辈璧?，是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。