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茶道茶具用途

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這幾種泡茶必備的茶具,你都用對(duì)了嗎?

喝茶是我國(guó)由來(lái)已久的傳統(tǒng),從古至今, 不少文人雅士都喜歡用品茗來(lái)直抒胸臆或品味人生。

品茗時(shí),要想讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融,除了遵循一些茶俗禮儀之外,茶具也是增添雅趣和渲染意境的重要工具之一。

“茶道六君子”是很多茶友泡茶必備的茶具,但很多茶友們并不清楚六君子的正確用法,接下來(lái),小悅就帶您了解下這六君子。

茶道六君子,最初指的是六個(gè)人,出自蘇東坡《送周朝義守漢州》,“茶為西南病,氓俗記二李。何人折其鋒,矯矯六君子”。

詩(shī)句中的“二李”指的是李杞和李稷二位高官。當(dāng)時(shí)二李壟斷銷(xiāo)售茶葉,禁止茶商、普通百姓銷(xiāo)售茶葉,導(dǎo)致茶商怨聲載道,茶農(nóng)苦不堪言。

師道、正儒、張永徽、吳醇甕、呂元鈞、宋文輔等六位官員挺身而出,向朝廷建言開(kāi)放茶葉流通,卻被貶官流放。雖然他們被流放,但這件事情影響極大,不久后,朝廷就允許茶葉通商。蘇軾知曉此事后,作詩(shī)贊其為六君子。

后來(lái),茶葉愛(ài)好者們把茶桌上必備的六件茶具稱(chēng)為茶道六君子,它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。

茶筒

很多人以為“茶筒”是用來(lái)儲(chǔ)存茶葉 ,其實(shí)不是。茶筒,也可以叫茶器筒,是用來(lái)盛放其它五君子的。一般為圓筒狀,筒身通常會(huì)雕刻一些圖案,兼具鑒賞性。

茶漏

茶漏是導(dǎo)茶入壺的工具,上口大下口小,類(lèi)似中空的漏斗。

投放干茶時(shí),如果遇到口比較小的茶壺,投茶時(shí)茶葉可能會(huì)掉出壺外,這時(shí)就可以把茶漏放在壺口上,防止茶葉散落在壺外。

很多人可能會(huì)將茶漏和茶濾搞混,其實(shí)兩者的作用各不相同,茶濾是用來(lái)過(guò)濾茶渣的,它有一層薄薄的濾網(wǎng),一般放在公道杯上,讓茶湯更清澈。

茶針

倒茶時(shí),部分茶葉會(huì)將壺嘴堵住,這時(shí)就需要一個(gè)茶針,疏通壺嘴。此外,當(dāng)我們投茶時(shí),也可以借助茶針調(diào)整干茶的層次,將整茶放在上面,碎茶放在下面。

這個(gè)茶針可以用來(lái)翹茶嗎?不可以,翹茶餅時(shí)一般使用的金屬質(zhì)地的茶針,而六君子的茶針多由木、竹制成,如果用來(lái)翹茶,可能會(huì)把茶針折斷。

茶夾

茶夾,主要用來(lái)夾杯子。清洗茶杯茶具時(shí),使用茶夾一方面可以避免燙手,另一方面可以讓茶具更干凈衛(wèi)生。此外,茶夾還可以用來(lái)夾取茶壺中的茶渣。

茶則

茶則主要的作用是將茶從茶葉罐中舀出,然后倒入茶壺中。使用茶則取茶十分方便,可以避免用手抓取,讓茶受潮變質(zhì)等。此外,在品鑒茶葉時(shí),為方便觀察葉底,可以使用茶則將沖泡后的茶葉從審評(píng)杯倒入葉底盤(pán)上。

茶匙

茶匙,形狀類(lèi)似湯匙。茶匙的主要用途之一是將茶壺里的茶渣取出,用途之二是做分茶的工具,將茶則上的茶葉撥到茶壺中,避免用手直接抓取,保持茶葉干凈。

另外,使用完“茶道六君子”之后,一定要擦拭干凈,避免影響后面的使用,同時(shí)要晾干之后再放進(jìn)茶筒,這樣可以延長(zhǎng)使用壽命哦。

“茶道六君子”已經(jīng)介紹完了,它們的用法你都學(xué)會(huì)了嗎?歡迎茶友們?cè)谠u(píng)論區(qū)分享交流哦~

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十三種常見(jiàn)茶具及使用方法,這是沏好茶的關(guān)鍵!

常見(jiàn)茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤(pán)、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種,而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵,下面就為大家介紹一下這些常見(jiàn)茶具及其使用方法:

一、茶杯

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來(lái),倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

二、茶漏

茶漏又稱(chēng)茶斗,漢族茶藝的主要茶具之一。常用沖泡茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

三、蓋碗

蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。又稱(chēng)“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意?!安柰小庇址Q(chēng)“茶船”。蓋碗茶,須用滾燙的開(kāi)水沖一下碗,然后放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類(lèi)約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。

四、茶盤(pán)

茶盤(pán)(也可稱(chēng)茶船)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤(pán)面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承;其選材廣泛,金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤(pán)最為簡(jiǎn)便耐用,以竹制茶盤(pán)最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤(pán),例如綠檀、黑檀茶盤(pán)等。

五、茶則

茶則是漢族茶道六用之一,是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來(lái)量取。

六、茶挾

又稱(chēng)茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。

七、茶巾

茶巾又稱(chēng)為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶針

茶針又名“茶通”,漢族茶藝的茶具之一。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶針,茶夾,茶則,茶海,連同茶筒,六個(gè)器具又稱(chēng)為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。如今,人們喝普洱茶時(shí)便把金屬茶針當(dāng)茶錐使用。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)。

十、茶葉罐

茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。

存放茶葉時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。一般在茶館,用大口玻璃瓶來(lái)裝茶葉,其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。

十一、茶船

“茶船”,又名“茶托”或“盞托”,亦稱(chēng)茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤(pán)。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

十二、茶海

茶海又稱(chēng)茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。

有的茶海則是指品茶的工藝家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盤(pán),具備有排水系統(tǒng),但是比茶盤(pán)更具有藝術(shù)性。

十三、茶匙

茶匙又稱(chēng)茶扒、調(diào)羹,形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。

大唐帝國(guó)|從宮廷茶具,看大唐匠心之美

 

前言

preface

大唐

DATANG

618年—907年

世界之顛

The world

這里有強(qiáng)大的凝聚力

有文化的傳統(tǒng)

有博大的胸懷  有包容的氣度

這里有山川的睿智  有大海的氣魄

這里有有趣的靈魂

節(jié)選《東澗西藏》 DK.Lee

 

 

 

大唐

DATANG

 

奢華

extravagant

 

宮廷茶具

Court Tea

 

eat

Tea

 

 

唐代宮廷茶具

DATANG  Court Tea

 

1987年陜西省扶風(fēng)縣法門(mén)寺唐塔地宮后室出土

這批茶器是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早  最完善  最精致的茶具文物

《物賬碑》載

茶槽子碾子茶羅子匙子一副七事共八十兩

同時(shí)

鎏金飛鴻紋銀則  長(zhǎng)柄勺  茶羅子上還刻有“五哥”兩字  “五哥”是宮中對(duì)僖宗小時(shí)的稱(chēng)呼

從實(shí)物中來(lái)看

《物賬碑》中的“七事”應(yīng)為:

茶碾子  茶碢[tuó]軸  茶羅子  鎏金飛鴻紋銀器中標(biāo)出的茶器。

另外

還有玻璃器皿的茶碗  茶盞子兩枚

《物賬碑》載明為茶器。

從這組奢華的御用茶具可以看出,唐人極為重視吃茶,環(huán)節(jié)工序也是極為繁瑣的。

 

第一個(gè)步驟:準(zhǔn)備工作——烘干茶餅

茶籠

唐代飲茶用的“茶葉”,要經(jīng)過(guò)加工,壓制成茶餅,平時(shí)用紙或蒻[ruò]葉之類(lèi)包存,放在茶籠里,掛在高處,通風(fēng)防潮。飲用時(shí),隨手取出,如果茶餅已受潮,還需要將茶籠放在炭火上稍作烘烤,使茶餅干燥,便于碾碎。

法門(mén)寺博物館藏

金銀絲結(jié)條籠子

 

通高15.0厘米

全重335克

有蓋,直口,深腹,平底,四足。蓋為穹頂,籠有提梁,蓋與提梁間有鏈相連。整個(gè)籠子用極細(xì)的金銀絲編織而成。

 

 

這件茶具以金銀絲編制而成。

中國(guó)飲茶法的演變過(guò)程可以分為

粥茶法  末茶法  散茶法

三個(gè)階段

 

唐以后 

粥茶法漸為世人不取

這時(shí)貴用

 末茶法

茶筍  茶芽  春間采下  蒸炙搗揉  和以香料  壓成茶餅 

茶餅平時(shí)要懸掛高處,涼爽通風(fēng),保持干燥。取用時(shí)還要焙烤,將放置茶餅的籠子置于炭火上方,焙去茶葉中的水汽,以保持其色、香、味,然后再將焙烤后的茶餅?zāi)胨槌赡┻M(jìn)行煎煮。

 

 

 

 

 

法門(mén)寺所出的鎏金銀籠子

唐鎏金飛鴻毬路紋銀籠子

 

法門(mén)寺所出的鎏金銀籠子

 

制作精美?;\底焊有四足,籠子體積不大,據(jù)估計(jì)這樣大小的籠能盛放四五兩小串茶餅。

 

 

第二個(gè)步驟:燒水

風(fēng)爐

唐代煎茶,首先要用爐煮水。民間風(fēng)爐通常由銅、鐵,甚至揉泥制作而成。但作為宮廷御用茶具,無(wú)論是材料與制作,還是工藝與裝飾,都非常講究,顯然是民間風(fēng)爐所無(wú)法比擬的。

法門(mén)寺所出的唐壺門(mén)高圈足銀風(fēng)爐

唐壺門(mén)高圈足銀風(fēng)爐

通高為56.0厘米

蓋高31.3厘米

口徑17.7厘米

爐身高25.2厘米

全重3920克

 

通體素凈,鈑金成型,由蓋和身組成。爐蓋的頂部有三層銀片做成仰蓮瓣,并承托錐頂狀蓮蕾。蓋面為半球形,上部鏤空,還有兩層蓮瓣。蓋沿有漸收的三層棱臺(tái)。爐身系斂口,深腹,筒狀,平底,圈足,其口沿亦有三層漸收的棱臺(tái)。腹部上小下大,有穩(wěn)定感。腹壁分內(nèi)外兩層;內(nèi)層與爐底鉚接;外層亦作圈足。腹的下部有六個(gè)壺門(mén),以利通風(fēng)發(fā)火。爐底與爐壁鉚接,下焊十字銅片,以承托木炭,供燃燒生火。爐身兩側(cè),各裝一個(gè)提耳,以便移動(dòng)。出土?xí)r,蓋面貼有封簽,墨書(shū):“大銀熏爐,臣楊復(fù)恭” 字樣。表明這件高圈足座銀風(fēng)爐,是由楊復(fù)恭奉獻(xiàn)的。

 


 

 

火筋

 

唐系鏈銀火筋

 

筋,又稱(chēng)箸、筷子。古人對(duì)茶具的認(rèn)識(shí),不同于今人。古人認(rèn)為凡與烹茶飲茶有關(guān)的器具,都稱(chēng)為茶具。

 

 

 

 

 

 

這樣,煎茶燒水時(shí)生火加炭用的火筋,自然也就歸納到茶具中去了。古代特別是唐宋期間的一些茶道著作中,凡提到茶具時(shí),都提到了火筋。民間用的火筋,常用鐵或熟銅制成;而作為宮廷或達(dá)官貴人家用的火筋,常用金銀制作而成。

 

第三個(gè)步驟:碾茶

茶槽子  碾子

取出的茶餅,需要碾成細(xì)末。地宮所出的茶槽子和碾子,便是用來(lái)碾碎茶餅的。

 

 

 

 

 

 

唐鎏金鴻雁流云紋銀茶碾子

 

 

唐鎏金團(tuán)花銀碢軸

皇室飲茶作為一種高雅文化活動(dòng),用茶量小,輕推慢拉。“碾成黃金粉,輕嫩如松花”,因而碢軸顯得小巧別致。后來(lái)的宋徽宗認(rèn)為:“凡碾之制,槽俗而峻,輪俗銳而薄。槽深而峻,則底有準(zhǔn)而茶葉聚;輪銳而薄,則遠(yuǎn)邊中而槽不戛。”他沒(méi)有想到唐人已制作出他認(rèn)為最理想的碾茶器。

 

第四個(gè)步驟:篩茶

茶羅子

茶餅在茶槽中碾碎成末,尚需過(guò)羅篩選,羅篩是點(diǎn)茶程序上很重要的一道工序。唐代的點(diǎn)茶,茶末放于碗內(nèi),先要調(diào)膏,以茶瓶煮湯,再注湯入碗中,經(jīng)過(guò)拌攪,碗中之茶便能產(chǎn)生粘懈適度的膠體狀態(tài),如果茶末很粗,或粗細(xì)不勻,拌攪時(shí)就得不到較佳效果。因此,茶羅子成為點(diǎn)茶的關(guān)鍵茶具。

唐鎏金仙人駕鶴紋壸(kǔn)門(mén)座茶羅子

通高9.5厘米

羅身長(zhǎng)13.4厘米

寬8.4厘米

屜長(zhǎng)12.7厘米

寬7.5厘米

高2.0厘米

座長(zhǎng)14.9厘米

寬8.9厘米

高2.0厘米

全重1472克

通體呈長(zhǎng)方形,由蓋、羅、屜、羅架、器座組成,均系鈑金成型,紋飾涂金。蓋頂鏨兩體首尾相對(duì)的飛天,并襯以流云。蓋剎四周各飾一和合云。羅架兩側(cè)飾執(zhí)幡駕鶴仙人,另兩側(cè)為相對(duì)飛翔的仙鶴,四周飾蓮瓣紋。羅和屜均為匣狀,中夾羅網(wǎng),屜面飾流云紋,有拉手。羅架下有臺(tái)形座器,設(shè)鏤空壺門(mén)。

法門(mén)寺地宮出土的這件茶羅子,是我們能見(jiàn)到的古代第一件茶羅實(shí)物,十分難得。茶羅分羅框和羅屜,同置于方盒內(nèi),上層的羅框上尚殘存一些用絲線織成的紗羅,網(wǎng)眼極細(xì)密,下層羅屜,接住篩下的茶末,可以拍出盒外。篩好的茶末,為保持茶葉的香味要用盒密存。

 

唐鎏金銀龜盒

 

 

 

 

通高130毫米

長(zhǎng)280毫米

寬150毫米

 

龜狀,昂首,曲尾,四足內(nèi)縮,以背甲作蓋,內(nèi)焊橢圓形子口架,尾與龜腹焊接,各部位紋飾與龜體相近,形象逼真。

 

此龜腹部用于供貯放碾碎的茶細(xì)末。取茶時(shí),既可揭蓋(甲)舀取,也可以龜口中倒出,十分方便。

 

 

 

 

第五個(gè)步驟:調(diào)茶

 

為烹茶時(shí)投放茶末之量具。

《茶經(jīng)》云:“則者,量也,準(zhǔn)也,度也。”


唐鎏金飛鴻紋銀則

 

 

通長(zhǎng)19.2

縱徑4.5

橫徑2.6厘米

下段近匙面處寬 0.7 厘米

上段頂端寬 1.3 厘米,

匙面呈橢圓形,微凹。匙柄長(zhǎng),前窄后寬,呈三角形。  均鏨花鎏金,上段為流云飛鴻,下段為聯(lián)珠菱形圖案,并間以十字花。

 

 

 

調(diào)達(dá)子

唐鎏金伎樂(lè)紋銀調(diào)達(dá)子

 

 

 

通高24.7厘米

直徑13.2厘米

腹深11.2厘米

圈足徑12.6厘米

全重為883.5克

 

鎏金人物畫(huà)銀壇,為鈑金成型,紋飾鎏金。壇子系直口,深腹,平底,高圈足,有蓋。 蓋鈕呈寶珠形。蓋面隆起,分成四瓣,每瓣沖出一只飛獅,并施以鏨刻,襯以纏枝蔓草。蓋與腹以子母口扣合,腹壁分為四個(gè)壺門(mén),分別鏨有四個(gè)典故人物畫(huà),其畫(huà)面為: 仙人對(duì)奕(棋)、伯牙俸琴、簫史吹簫、金蛇吐珠,將繪畫(huà)技巧與金銀鈑鏨工藝融為一體。

 

古代飲茶猶如吃茶一般。調(diào)達(dá)子就是供調(diào)茶、飲茶時(shí)使用的。先將茶末放入其內(nèi),加上鹽、姜、蔥等佐料。然后,用沸水在調(diào)達(dá)子內(nèi)將茶等調(diào)成糊狀;再加沸水調(diào)成茶湯供人飲用。

 

 

 

 

 

 

 

鹽臺(tái)

唐摩羯紋蕾鈕三足架銀鹽臺(tái)

 

 

 

 

通體高25.0厘米

 

三足鹽臺(tái)由蓋、臺(tái)盤(pán)和三足架組成。蓋上有中空的蓮蕾提手一個(gè),有鉸鏈,可開(kāi)合為上下兩半,并與蓋相焊。中空的提手,通常是放胡椒粉用的。與之相連的蓋心,飾有團(tuán)花一周,還飾以摩羯四尾,蓋沿為卷荷形,其下是一個(gè)與之相配的臺(tái)盤(pán),用于存放食鹽。三足架與臺(tái)盤(pán)焊接,整體形似平展的蓮蓬蓮葉。支架以銀管盤(pán)曲而成,中部斜出四枝,枝頭為兩花蕾、兩摩羯。支架上鏨有銘文,曰: “咸通九年文思院準(zhǔn)造涂金銀鹽臺(tái)一枚。”表明該三足鹽臺(tái)制造年份是唐“咸通九年”(公元868年), 是文思院為皇上專(zhuān)門(mén)制造的;它作為盛鹽的鹽臺(tái)是確定無(wú)疑的。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》中說(shuō): “初沸,則水合量,調(diào)之以鹽味,謂棄其啜余,無(wú)乃而鐘其一味乎?” 其意是說(shuō),煎茶待水初沸時(shí),須放適量鹽調(diào)味。當(dāng)然,也提出不應(yīng)使太咸,否則豈不成了喜歡喝鹽水一種味道了嗎? 茶湯中用鹽等佐料調(diào)味,在唐以前用得較多。所以,陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中曾提到茶具“鹺簋,以瓷為之,圓徑四寸,若合形。或瓶、或貯鹽花也。”這與上述提及的三足鹽臺(tái),其用途同出一轍,亦為煎茶器具之一。不過(guò)陸羽還提及與“鹺簋”配套的有“揭”。它用竹制成,是取鹽的用具。這在出土的唐三足鹽臺(tái)中未曾見(jiàn)到。唐時(shí)已有人提出反對(duì)在茶湯中用鹽調(diào)味,唐薛能就認(rèn)為“鹽損添常誡”( 參見(jiàn)《蜀州鄭使君寄鳥(niǎo)嘴茶因以贈(zèng)答八韻》),說(shuō)鹽有損茶味,不宜加得多。所以,唐以后,很少再見(jiàn)到在茶湯中加鹽調(diào)味的了。

 

 

 

 

唐盤(pán)絲座葵口素面小銀鹽臺(tái)

 

第六個(gè)步驟:點(diǎn)茶

唐鎏金蔓草紋長(zhǎng)柄銀匙

攪拂的技術(shù)高,能產(chǎn)生蓬勃煥發(fā)的白色泡沫,稱(chēng)做湯花。長(zhǎng)柄銀匙為烹茶時(shí)拍擊湯面之工具。不過(guò)唐代的茶盞一般為瓷質(zhì),色以白釉和青釉為主。

 

通長(zhǎng)35.9

勺長(zhǎng)4.3

勺寬2.7厘米

 

鍛打成型,紋飾鎏金。勺面呈卵圓形,微凹,勺柄偏長(zhǎng),上寬下窄,柄上部套箍7毫米寬的銀片。柄面自上而下鏨飾三段卷草紋,其間以凸起的蓮蕾作欄界。柄背光素,中部豎鏨“重二兩”三字,并有“五哥”劃文一處。

 

鎏金十字折枝花小銀碟

 

 

碟緣為五曲菱形,淺腹,平底。腹壁以凹棱分作五瓣,每瓣內(nèi)鏨刻飾一朵十字形折枝花,碟心飾一朵闊葉團(tuán)花,口沿鏨刻一周簡(jiǎn)化的蓮瓣紋,此銀碟或是盛裝茶點(diǎn)之用。

 

從這套茶具可見(jiàn),唐代宮廷茶事興盛,形成了一種尚繁縟、群體,重等級(jí)、禮儀,表現(xiàn)了高度藝術(shù)化的茶文化活動(dòng)和唐宮廷茶道。

法門(mén)寺出土的大唐系列宮廷茶器,不但為后人提供了唐代大興飲茶之風(fēng)的佐證,而且還為人們提供了復(fù)原大唐宮廷茶道的依據(jù)。

法門(mén)寺地宮珍藏的茶器,并不止“七事”,還有鹽臺(tái)、籠子、茶碗、茶托等器,其中部分茶器,亦為唐懿宗御用之物。上述茶器,質(zhì)地之貴,做工之精,造型之美,價(jià)值之高,堪稱(chēng)茶器中的國(guó)寶。它是大唐茶文化興盛的綜合體現(xiàn),更是大唐宮廷茶道興隆的集中表現(xiàn)。

 

茶碗

Tea bowl

 

南青  北白

北  邢窯白瓷  

南  越窯青瓷

與越人  皆能造瓷器  圓似月魂墜  輕如云魄起 

《茶甌詩(shī)》皮日休

請(qǐng)茶

故宮博物院藏

唐代的“茶圣”陸羽

《茶經(jīng)》

邢瓷類(lèi)銀  越瓷類(lèi)玉  邢不如越  一也 

若邢瓷類(lèi)雪  則越瓷類(lèi)冰  邢不如越  二也 

邢瓷白而茶色丹  越瓷青而茶色綠  邢不如越  三也 

再請(qǐng)

法門(mén)寺博物館藏

 

 

 

 

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沒(méi)有匹配的結(jié)果
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