我所所長(zhǎng)與同濟(jì)大學(xué)德籍教師、茶道哲學(xué)研究者何心鵬先生座談
文/圖：劉雪萌
11月22日下午，中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所所長(zhǎng)李萍教授邀請(qǐng)同濟(jì)大學(xué)人文學(xué)院哲學(xué)系德籍教師何心鵬先生在人文樓辦公室進(jìn)行了座談。
雙方首先就各自開(kāi)展茶道哲學(xué)研究和推廣等方面的工作情況交換了意見(jiàn)。何先生介紹，他在同濟(jì)大學(xué)主持舉辦了4場(chǎng)主題茶會(huì)，學(xué)術(shù)討論和品鑒茶藝相結(jié)合，為了保證學(xué)術(shù)討論的深度，邀請(qǐng)的與會(huì)學(xué)者大多8-10人，進(jìn)行茶藝表演的多為同濟(jì)大學(xué)在校生，他們自發(fā)組織了茶文化協(xié)會(huì)。但在今年5月舉辦的研討會(huì)上，他邀請(qǐng)了日本茶道里千家的傳人做主題發(fā)言，講述了茶道中聲音的重要性的問(wèn)題。李萍教授回應(yīng)道：中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所成立至今兩年半來(lái)推出了一些有影響力的活動(dòng)，包括哲學(xué)家茶座、全國(guó)茶道哲學(xué)高峰論壇、暑期地方茶俗茶文化考察等。李萍教授盛情邀請(qǐng)何先生參加明年的相關(guān)活動(dòng)，共同合作推進(jìn)茶道哲學(xué)研究獲得更大發(fā)展。
作為一名地道的德國(guó)人，何先生與茶道的因緣令人十分感慨。他在本科階段所學(xué)專業(yè)是漢學(xué)和哲學(xué)，所以，有機(jī)會(huì)到了山東大學(xué)留學(xué)，雖然喝過(guò)茶，但完全沒(méi)有接觸到茶道。在圖賓根大學(xué)讀碩士期間，他到了位于日本京都的同志社大學(xué)留學(xué)，開(kāi)始了解到日本茶道，并拜了里千家流派的宗師學(xué)習(xí)了半年。在博士期間，他又到日本大阪大學(xué)交換學(xué)習(xí)兩年，他從德國(guó)哲學(xué)的現(xiàn)象學(xué)來(lái)看待日本茶道美學(xué)和中國(guó)道家思想，從而完成了自己的博士論文。之后他到浙江大學(xué)從事博士后專題研究，廣泛接觸了江浙一帶的多位知名茶人，即便現(xiàn)在同濟(jì)大學(xué)就職，他每年還要到浙江大學(xué)為漢學(xué)專業(yè)的國(guó)際留學(xué)生開(kāi)設(shè)“中國(guó)哲學(xué)與茶道美學(xué)”等課程。李萍教授對(duì)此給予了高度肯定，認(rèn)為茶道哲學(xué)研究正需要何先生這樣有深厚哲學(xué)背景、對(duì)中國(guó)和日本傳統(tǒng)文化有充分了解的人，中國(guó)茶道中斷了數(shù)百年，需要我們用理論的語(yǔ)言、深邃的思想來(lái)構(gòu)建中國(guó)茶道哲學(xué)。
李萍教授和何先生還就日本茶道與中國(guó)茶道的區(qū)別、日本茶道和中國(guó)茶道在當(dāng)代德國(guó)的發(fā)展等話題進(jìn)行了討論。李萍教授認(rèn)為中國(guó)茶道與日本茶道至少有如下三個(gè)方面的不同：第一個(gè)是茶的作用，第二個(gè)是茶道的表現(xiàn)形式，第三個(gè)是茶道流派的傳承。何先生對(duì)此表示認(rèn)同，他認(rèn)為中國(guó)茶道多樣性源于中國(guó)的地區(qū)性強(qiáng)，同時(shí)與中國(guó)傳統(tǒng)曾出現(xiàn)斷層爾有關(guān)。他補(bǔ)充到，日本茶道并非一成不變，19世紀(jì)前茶道學(xué)徒在茶道知識(shí)和技藝的傳承上比較自由，之后家長(zhǎng)制興盛，這在一定程度上限制了日本茶道的發(fā)展。有關(guān)日本茶道和中國(guó)茶道在當(dāng)代德國(guó)的發(fā)展問(wèn)題，何先生指出，日本茶道在德國(guó)的普遍接受度不高，日本茶道雖然繼承較好，但也存在創(chuàng)新不夠的問(wèn)題，難以融入普通德國(guó)人的日常生活中。就茶葉的消費(fèi)而言，在德國(guó)，印度阿薩姆茶占據(jù)很大比例，但中國(guó)茶的比例在近十幾年間也在逐漸上升，而且上等的、高品質(zhì)的中國(guó)茶也開(kāi)始贏得了德國(guó)民眾，一些中國(guó)茶企生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量高、配有詳細(xì)說(shuō)明、包裝獨(dú)特的產(chǎn)品，越來(lái)越讓德國(guó)民眾感受到中國(guó)茶的魅力。
最后，雙方就茶道哲學(xué)研究的未來(lái)發(fā)展等問(wèn)題展開(kāi)了深度討論。何先生談到自己計(jì)劃出一本有關(guān)跨文化視角下茶道哲學(xué)的書(shū)；希望發(fā)行一年一期的茶道哲學(xué)期刊；他正在研究18世紀(jì)末19世紀(jì)歐洲初沙龍茶文化；他還考慮從茶道入手尼采以來(lái)西方生命哲學(xué)、生活方式變革所具有的哲學(xué)意義。李萍教授非?？春煤蜗壬纳鲜鲅芯考捌涑晒?，李萍教授介紹，中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所目前正在組織撰寫兩本茶道哲學(xué)方面的通俗讀物，一本是茶道與商道類比式研究，另一本探討儒學(xué)在中國(guó)茶道的融貫。李萍教授特別指出茶道哲學(xué)方面的書(shū)還需要時(shí)間沉淀，作為新的學(xué)科，茶道哲學(xué)的發(fā)展還處于草創(chuàng)階段，但現(xiàn)代社會(huì)有這方面的迫切需要，它將為跨文化交流和現(xiàn)代哲學(xué)生活化提供有力的根基。
座談結(jié)束后，李萍教授與何心鵬先生合影留念，雙方表示此次對(duì)話非常必要，期待未來(lái)彼此有更深一步的合作
茶席邊的《圣經(jīng)》：茶道與基督精神的融合
吳遠(yuǎn)之先生為大益茶道的創(chuàng)始人，他既是一位基督徒，又是一位茶者。這雙重的身份，使他能獨(dú)具慧眼，將中國(guó)數(shù)千年的茶道文化，和基督徒的信仰追求有機(jī)地結(jié)合。
從2015年起，在他的指導(dǎo)下，大益茶道院專門成立“茶席邊的圣經(jīng)”項(xiàng)目，探究中華茶道與西方基督精神融合之道，創(chuàng)立茶道團(tuán)契、福音茶會(huì)、福音八式等一系列極具突破性、創(chuàng)新性的實(shí)踐方法。被認(rèn)為是基督教本地化的有益探索，同時(shí)也是茶文化領(lǐng)域的一次重大突破。
茶道與基督精神：經(jīng)歷水與火，生命得豐盛
吳遠(yuǎn)之先生提出，茶道是人類品茗活動(dòng)的升華與結(jié)晶，是從回甘體驗(yàn)、茶事審美升華至生命體悟的必由之路。茶道是形而下的“茶”與形而上的“道”的完美結(jié)合，也是一定的技藝方法與思想內(nèi)涵的完美結(jié)合。
中華茶道是包容開(kāi)放的體系，不僅與東方文化的儒釋道能夠融合，而且與西方的基督教文化也能結(jié)合。茶道與基督精神，存在著融通之處：
首先，茶具有“犧牲和奉獻(xiàn)”的精神。一片茶葉，歷經(jīng)水與火的淬煉和漫長(zhǎng)光陰的等待，最后將美好的香氣與滋味奉送給飲者，在涅槃時(shí)獲得生命的完滿。“經(jīng)歷水與火，生命得豐盛。”茶葉生命的復(fù)活與耶穌的復(fù)活何其相似！由茶杯到圣杯，耶穌因?qū)κ廊说膼?ài)而舍己受死，因自我犧牲而成就了對(duì)世人的救贖。茶的一生，是奉獻(xiàn)和犧牲的一生，這也是耶穌與基督精神最好的體現(xiàn)。
其二，基督徒信仰生活的核心原則“榮神益人”，大益茶道的宗旨是“惜茶愛(ài)人”，兩者如出一轍。茶，這片被上帝祝福的葉子，滿懷愛(ài)意，是一片極具人文精神的葉子。“惜茶愛(ài)人”，體現(xiàn)了“愛(ài)的真諦”。而“博愛(ài)”是基督教最重要的精神?！吧駩?ài)世人”是基督教最核心的真理?！吧駩?ài)世人，甚至將祂的獨(dú)生子賜給他們，叫一切信祂的不至滅亡，反得永生”（約3:16），圣經(jīng)教導(dǎo)人們愛(ài)人愛(ài)神，并愛(ài)人如己。“我們愛(ài)神，因?yàn)樯裣葠?ài)我們”（約一4:19），由此形成了仁愛(ài)、喜樂(lè)、寬恕、忍耐等諸多美德，此種德性正與茶道精神相通。
其三，中國(guó)茶道與西方基督都講究平等精神。茶道講究“茶湯面前人人平等”，茶桌前人無(wú)貴賤，而有敬愛(ài)之心?；街杏醒?，“你們施行審判，不可行不義，不可偏護(hù)窮人，也不可重看有勢(shì)力的人，只要按著公義審判你的鄰舍”（利19:35）。人人都是主的孩子，主的面前，人人平等。
其四，兩者皆具謙卑之心。陸羽《茶經(jīng)》提倡“精行儉德”，強(qiáng)調(diào)喝茶之人宜重在內(nèi)在修身養(yǎng)性，做有品行之人?；轿幕小疤撔牡娜擞懈Ａ恕?，“虛心”意即是在上帝面前承認(rèn)自己無(wú)所有，無(wú)所依，上帝是唯一的依靠?！八阅銈円员埃谏翊竽艿氖窒?，到時(shí)候，他必叫你們升高”（彼前5：6），亦強(qiáng)調(diào)謙卑精神。
其五，茶道與基督精神中均強(qiáng)調(diào)祝福、感恩、分享精神。茶為健康之飲，益身益心益神。茶道禮儀，蘊(yùn)含了祝福、感恩、分享之意。分享，則是人生快樂(lè)的來(lái)源。正是有了分享的精神，茶的美名才得以傳播四海，茶道的人文價(jià)值才能夠?yàn)楦嗟娜讼硎??！妒ソ?jīng)》里有“八?！敝f(shuō)；基督信徒須懂得感恩和奉獻(xiàn)：感謝上帝的恩賜，“主舍棄所有，為我們成為貧窮卑微，甚至犧牲自己的生命，我們?yōu)橹鳙I(xiàn)上什么？”
茶修與進(jìn)階：福音八式與生命八階
2016年，吳遠(yuǎn)之先生、鄭慧牧師聯(lián)合撰寫了《牧師也愛(ài)茶》，其核心內(nèi)容以吳先生首創(chuàng)的“茶道八式”與基督徒生命進(jìn)階相對(duì)照，從而深思真理之道。茶道的本質(zhì)，是從日?，嵥榈钠椒采钪腥ジ形蛴钪娴膴W秘和人生的哲理?！案Ｒ舭妗辈璧腊耸剑ê?jiǎn)稱“福音八式”），將優(yōu)雅的茶道修煉與基督徒靈修有機(jī)結(jié)合，取得了良好效果。
具體來(lái)說(shuō)：
第一式：洗塵——認(rèn)罪/悔改。身心安靜，雙手洗凈，進(jìn)入茶席。主前安靜，靈魂潔凈，進(jìn)入永生。
第二式：坦呈——禱告/相交。呈上茶具，陳明心意，成就情誼。呈上自己，向神陳明，成就團(tuán)契。
第三式：蘇醒——復(fù)活/新生。醒器本性，茶氣潤(rùn)物，舍棄舊性。陶造器皿，圣靈感化，舍棄自我。
第四式：法度——圣道/律法。茶道悠遠(yuǎn)，傾倒分享，到達(dá)佳境。圣道傳揚(yáng)，傾倒所有，到達(dá)永生。
第五式：養(yǎng)成——成圣/追求。把握時(shí)機(jī)，生命厚度，茶性養(yǎng)成。上主時(shí)間，十架厚愛(ài)，終至成圣。
第六式：身受——見(jiàn)證/相愛(ài)。甘苦親嘗，施恩予人，持守真愛(ài)。感同身受，無(wú)私給予，主愛(ài)保守。
第七式：分享——奉獻(xiàn)/感恩。樂(lè)于分享，愛(ài)之本分，芬芳四溢。分享主恩，主仆身份，馨香之祭。
第八式：放下——交托/接納。放下所有，甘于平凡，返璞歸真。放下憂慮，平凡生命，返回主懷。
茶道八式與基督徒生命進(jìn)階，在“愛(ài)與寧?kù)o”這樣的主題中相遇、契合。福音版“茶道八式”，是協(xié)助基督徒追求靈命的成長(zhǎng)，經(jīng)由品茗而獲得生命體悟的一種途徑。當(dāng)一杯潤(rùn)澤的茶通過(guò)純凈通透的玻璃杯展示在面前時(shí)，人們會(huì)感受到圣潔的愛(ài)就在你身邊。
正因?yàn)轭I(lǐng)悟到茶道與基督精神的契合，吳遠(yuǎn)之先生欣然選擇用一杯茶來(lái)表達(dá)愛(ài)、創(chuàng)造愛(ài)、傳遞愛(ài)，他曾懷情感地說(shuō)過(guò)：“茶者一生最大的福份是遇上茶，愛(ài)上茶，并終身服侍茶?！?
福音茶道：茶席邊的《圣經(jīng)》
2014年11月，在大益茶道院為昆明基督教三一堂舉辦的“心靈甘泉”感恩茶會(huì)上，吳遠(yuǎn)之先生以《茶，一片上帝祝福的葉子》為題作主題演講，首次提出了“茶道中的基督精神”，即“犧牲與奉獻(xiàn)”和“愛(ài)的真諦”。他倡導(dǎo)將中國(guó)傳統(tǒng)的茶道與基督教相融合，為基督徒提供“一種優(yōu)雅的靈修方式”。
2015年3月，大益茶道院“茶席邊的《圣經(jīng)》”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。將基督教福音融匯于中國(guó)傳統(tǒng)茶文化中，以優(yōu)雅的茶會(huì)，作為傳播福音的方式，在基督教本土化作了一次前瞻性嘗試，以開(kāi)闊的視野創(chuàng)造了茶道文化傳播的新境界。
一是創(chuàng)辦“福音茶會(huì)”，在品茶活動(dòng)中，傳播圣道之福音。愛(ài)、溫柔平靜與忍耐是基督教核心，也是茶道的內(nèi)涵所在。福音茶會(huì)，旨在幫助基督徒或慕道友在品茶的同時(shí)傳播福音。以一片上帝祝福過(guò)的葉片，讓慕道者彼此相遇相知，在祝福里感受茶道之善和美，再將其分享給每一位愛(ài)茶者。
茶會(huì)·基本步驟
“福音茶會(huì)”基本流程一般分為三步：
入境（開(kāi)場(chǎng)，唱詩(shī)，禱告）；
品味（品茗，品經(jīng)，品藝）；
祝福（分享，唱詩(shī)，禱告）。
已多次舉辦福音、圣樂(lè)、婚姻盟約、感恩等多重形式的茶會(huì)。一場(chǎng)茶會(huì)，就是一次追尋心靈寧?kù)o的旅行。每一位善者，都心懷喜悅，福滿感恩。
二是創(chuàng)辦了“茶道團(tuán)契”，讓人們?cè)诹?xí)茶過(guò)程中寧?kù)o內(nèi)心，學(xué)會(huì)感恩分享。茶道團(tuán)契的設(shè)立，旨在結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)茶、品茗交流活動(dòng)，共同學(xué)習(xí)《圣經(jīng)》教義，讓成員在茶中獲得感悟。
2016年3月，首期“茶道團(tuán)契”結(jié)業(yè)典禮在一場(chǎng)名為“香約茶語(yǔ)”云席茶會(huì)中完美收官。品茗、聆音、分享、讀經(jīng)、唱詩(shī)，歡聲笑語(yǔ)在花樹(shù)下匯成完美畫(huà)卷，信眾們?cè)谧匀慌c美中豐盛生命。
三是研創(chuàng)福音茶道八式。2015年5月，云南基督教神學(xué)院重建落成典禮上，“福音八式”首次亮相，備受關(guān)注。同年11月“中日韓三國(guó)茶道展演”上，牧師親自登臺(tái)表演“福音八式”，贏得了三國(guó)茶道專家的一致贊賞，被譽(yù)為茶道史上的一次突破。而吳遠(yuǎn)之先生和鄭慧牧師合著的《牧師也愛(ài)茶》一書(shū)正式出版，成為第一部探討茶道與基督教文化的專著。
四是開(kāi)發(fā)“牧師茶道師課程”，捐建“福音茶道教室”。2015年9月，由大益愛(ài)心基金會(huì)捐贈(zèng)的首間“大益福音茶道教室”正式落地云南基督教神學(xué)院，同時(shí)每年開(kāi)設(shè)數(shù)期牧師茶道班，讓更多基督徒系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶道知識(shí)與技能。迄今為止，有上千牧師或者慕道友參加了茶道培訓(xùn)或講座。
茶是溫暖的、包容的、平等的。茶道的魅力在于直通人性中的真善美，在于其仁愛(ài)友善的文化理念。其巨大的包容性，融化了不同信仰和文化的隔閡，這是茶道走向國(guó)際的文化基礎(chǔ)。
復(fù)興弘揚(yáng)中華茶道精神，乃茶人之使命。吳遠(yuǎn)之先生所創(chuàng)立的“茶席邊的《圣經(jīng)》”項(xiàng)目，開(kāi)辟了一條讓西方世界讀懂中國(guó)茶道的新通道，以多達(dá)20億的基督教信眾最易理解的方式，推動(dòng)以茶道為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化在西方國(guó)家的傳播，真正實(shí)現(xiàn)東西方文化和諧共融。
文字|茶道君
圖片|大益官網(wǎng)、大益茶道院
來(lái)源：茶道學(xué)研究
2021年7月8日，來(lái)自北京、河北、內(nèi)蒙古、山西、河南、湖北、湖南和江西八?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）的40余位萬(wàn)里茶道領(lǐng)域?qū)＜?、學(xué)者和媒體記者，參加了由北京師范大學(xué)全球共同發(fā)展研究院和中華文化交流與合作促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦的首屆“萬(wàn)里茶道申遺”學(xué)術(shù)研討會(huì)。北師大全球共同發(fā)展研究院公眾號(hào)近期陸續(xù)推送研討會(huì)上專家發(fā)言整理。
趙靜
河南省社旗縣賒店商埠文化產(chǎn)業(yè)示范區(qū)
管委會(huì)副主任
王院長(zhǎng)、各位專家老師，媒體朋友們，下午好。
今天上午各位專家老師的發(fā)言讓我受益匪淺。萬(wàn)里茶道上的眾多節(jié)點(diǎn)城市大致應(yīng)該可以分為三類，一是茶源地的節(jié)點(diǎn)城鎮(zhèn)；二是運(yùn)輸途徑上的節(jié)點(diǎn)；三是終端消費(fèi)市場(chǎng)上的節(jié)點(diǎn)。運(yùn)輸路徑上的這些節(jié)點(diǎn)城鎮(zhèn)更具有代表性。在萬(wàn)里茶道運(yùn)輸過(guò)程中，它不單單是運(yùn)輸茶葉，而是一個(gè)綜合性的貿(mào)易商道。賒店古鎮(zhèn)恰恰就是運(yùn)輸途徑上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。
賒店古鎮(zhèn)位于河南南陽(yáng)盆地的東北部，古稱“賒旗店”，因東漢光武帝劉秀曾在此“賒旗訪將，起兵反莽”而得名，始于漢、興與明、盛于清，至今已有約2000年的歷史。明清時(shí)期是馳名全國(guó)的水陸碼頭。清乾隆和嘉慶年間達(dá)到鼎盛，古鎮(zhèn)面積僅1.95平方公里，但在古鎮(zhèn)內(nèi)早已形成了72條街，36條胡同商業(yè)街的明晰規(guī)劃。同時(shí)，古鎮(zhèn)內(nèi)的這些街道全部都是以經(jīng)營(yíng)的商品命名，如銅器街、豆腐街、瓷器街、山貨街，這就可以說(shuō)明在運(yùn)輸路徑上，當(dāng)時(shí)賒店古鎮(zhèn)是一個(gè)綜合性的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站。在鼎盛時(shí)期它的流動(dòng)人口就達(dá)13萬(wàn)之多（現(xiàn)在古鎮(zhèn)內(nèi)只有3萬(wàn)人），各類商鋪達(dá)1000多家，其中晉商達(dá)400多家。素有“天下店，數(shù)賒店”的美譽(yù)，2007年被命名為“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”。
我今天和大家交流的第一點(diǎn)是賒店古鎮(zhèn)的茶道中樞地位是不可替代的。
清光緒《南陽(yáng)縣志》記載：“淯水以東，唐泌之間，賒旗店亦豫南巨鎮(zhèn)也”，據(jù)清乾隆四十七年《創(chuàng)建春秋樓碑記》云：“地瀕赭水，北走汴洛，斯鎮(zhèn)居荊襄上游，為中原咽喉，洵稱勝地?！辟d店古鎮(zhèn)的地理位置非常特殊，它有兩條河，潘趙河將古鎮(zhèn)環(huán)抱其中，形成一個(gè)二龍戲珠的這樣一個(gè)地勢(shì)。潘趙河交匯了之后進(jìn)唐河，唐白河北入漢水，這是它的水路。
當(dāng)時(shí)茶商從福建武夷山購(gòu)買茶葉，運(yùn)輸?shù)浇骱涌?，然后水運(yùn)到漢口，再經(jīng)襄陽(yáng)、唐河北上到潘趙河，至賒店上岸，之后轉(zhuǎn)為馬幫馱運(yùn)，走洛陽(yáng)、晉城，再經(jīng)過(guò)太原、大同、張家口到達(dá)歸化，換駝隊(duì)經(jīng)過(guò)庫(kù)倫，抵達(dá)恰克圖，再分送到俄羅斯和歐洲各國(guó)。在眾多的節(jié)點(diǎn)上，賒店古鎮(zhèn)應(yīng)該是一個(gè)不可替代的水陸換乘點(diǎn)，所以說(shuō)它的位置非常重要。
在山西祁縣珍藏的文物手抄本《行商遺要》中也記載：“賒至樊計(jì)水路三百四十五里?！薄捌钪临d一十九站，計(jì)陸路一千三百五十五里?！币簿褪钦f(shuō)祁縣茶商從南方采辦的茶葉經(jīng)水路到樊城后還需經(jīng)十五站，三百四十五里到賒店，再經(jīng)過(guò)一十九站，一千三百五十五里到祁縣，也就是說(shuō)賒店是山西祁縣茶商水路運(yùn)輸?shù)慕K點(diǎn)，陸路運(yùn)輸?shù)钠瘘c(diǎn)，這樣一個(gè)特殊地位。
同時(shí)客商以賒店為中心，向南向北發(fā)送貨物，為了確保這些貨物順利運(yùn)輸，并且選擇合適的運(yùn)輸工具，客商需要懂得當(dāng)時(shí)賒店古鎮(zhèn)的市場(chǎng)行情。在《行商遺要》里面，專門有一篇“賒鎮(zhèn)發(fā)貨總論”的論述，里面記載的這些相關(guān)內(nèi)容，與賒店古鎮(zhèn)現(xiàn)有的文物遺存，比如騾店街、駝場(chǎng)、瓷器街以及相關(guān)碑文都有很好的對(duì)照，見(jiàn)證了賒店古鎮(zhèn)這一中轉(zhuǎn)站的獨(dú)特地位。
第二，賒店古鎮(zhèn)遺產(chǎn)資源眾多，并且保存完好。
2019年5月，國(guó)家文物局將萬(wàn)里茶道申遺項(xiàng)目正式列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，標(biāo)志著萬(wàn)里茶道跨國(guó)申遺進(jìn)入了關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。進(jìn)入萬(wàn)里茶道申遺預(yù)備名單的遺產(chǎn)點(diǎn)，全國(guó)8省共有45個(gè)，其中河南有10個(gè)入圍，而賒店古鎮(zhèn)是作為一個(gè)整體位列其中。作為萬(wàn)里茶道上的中樞，賒店古鎮(zhèn)目前保存有最為完備的茶路文化遺產(chǎn)資源，大概可以分為六類：
第一類是交通遺產(chǎn)類。潘趙河古航道就是交通遺產(chǎn)類，同時(shí)還有河心街古碼頭。河心街古碼頭現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始做保護(hù)性規(guī)劃，將它周邊的450戶居民全部搬遷出去，以保證申遺點(diǎn)的真實(shí)性和完整性。另外還有通過(guò)潘河北上方城、洛陽(yáng)唯一的一個(gè)石橋——北大石橋。
第二類是商貿(mào)類遺產(chǎn)集合歷史街區(qū)——瓷器街。賒店是一個(gè)綜合性的商品集散地，賒店不產(chǎn)茶，但它是當(dāng)時(shí)全國(guó)各種茶類的一個(gè)中轉(zhuǎn)站。同樣賒店不產(chǎn)瓷器，但它是當(dāng)時(shí)全國(guó)各大名窯瓷器的一個(gè)集散地，所以形成一個(gè)專門的街道叫瓷器街。瓷器街形成于康熙年間，全長(zhǎng)400米，是目前賒店古鎮(zhèn)保存最完整的一條清代街道建筑群。
第三類是商貿(mào)遺產(chǎn)單位，坐落于瓷器街上的大昇玉茶莊。大昇玉茶莊在山西榆次，但是山西榆次大昇玉茶莊現(xiàn)在沒(méi)有在經(jīng)營(yíng)，而賒店大昇玉茶莊經(jīng)營(yíng)非常好。
第四類是與茶葉商貿(mào)相關(guān)的服務(wù)設(shè)施，有很多各種商鋪。有山西祁縣戴二閭在賒店開(kāi)辦的廣盛鏢局，還有山西“蔚字五聯(lián)號(hào)”在中原地區(qū)開(kāi)設(shè)的第一家票號(hào)的分號(hào)——蔚盛長(zhǎng)票號(hào)。另外還有錢莊，還有山陜會(huì)館和中原地區(qū)保護(hù)最為完整的一個(gè)南方會(huì)館——福建會(huì)館。賒店在鼎盛時(shí)期，全國(guó)16個(gè)省商人在此經(jīng)商，當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)的會(huì)館非常多，有10多座，比如說(shuō)浙江會(huì)館、福建會(huì)館、江蘇會(huì)館等等，很多會(huì)館都是以廟代館，在這里面有宗教文化的體現(xiàn)。
現(xiàn)在保存最完整的就是山陜會(huì)館和福建會(huì)館。山陜會(huì)館是由當(dāng)時(shí)旅居賒店的山西和陜西兩省的商人集資新建的一座商業(yè)會(huì)館，始建于清乾隆二十一年，至光緒十八年落成，共經(jīng)六帝137年。碑文記載，整個(gè)會(huì)館的用資由當(dāng)?shù)厣倘司栀Y。捐資最多的就是盒茶社，盒茶社捐贈(zèng)的是四千五百兩，蒲茶社捐資是三百六十兩，還有作為紅茶幫的大德玉、大昇玉、大泉玉;祁縣長(zhǎng)裕川、永聚祥、大德誠(chéng)、大玉川、大德川、通川盛等十多家茶商捐資的記載。經(jīng)營(yíng)茶葉的山西茶商捐銀占此次募集總額的1/3以上，足見(jiàn)山西茶商資本之雄厚。
同時(shí)整個(gè)山陜會(huì)館體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)它作為一個(gè)綜合性貿(mào)易中心的商業(yè)誠(chéng)信文化。會(huì)館里面有幾則碑文非常珍貴，其中一項(xiàng)是統(tǒng)一度量衡，碑文《同行商賈公議戥秤定規(guī)概碑》記載有“公議秤足十六兩，犯此者罰戲三臺(tái)，如不遵者，舉秤稟官究治”，這是公議。第二類就是反不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)，清乾隆五十年的《公議雜貨行規(guī)碑》中記載有18條行業(yè)規(guī)范，涉及行業(yè)范圍廣泛，比如說(shuō)不搞虛假包裝、不賣劣質(zhì)產(chǎn)品與不拉客宰客等等，是我們現(xiàn)在研究清代商業(yè)發(fā)展概況很好的歷史文物佐證。
第五類是與茶事相關(guān)的可移動(dòng)文物。我們?cè)谂粟w河發(fā)掘有大鐵錨兩個(gè)，見(jiàn)證了當(dāng)時(shí)是大宗船只在這里?？?，同時(shí)還有誌石。另外還保存有非常珍貴的盒茶社敬獻(xiàn)給山陜會(huì)館的長(zhǎng)達(dá)2.9米的巨幅刺繡《十八學(xué)士》。
第六類就是與茶事相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)。乾隆十一年就設(shè)置有賒店巡檢司，確保商旅無(wú)艱，這是一個(gè)管理機(jī)構(gòu)。還有另外一個(gè)管理機(jī)構(gòu)——賒店厘金局，在咸豐年間設(shè)立，是現(xiàn)今稅務(wù)機(jī)構(gòu)遺存最為完整的一處。厘金局的官品是三品道臺(tái)，超過(guò)南陽(yáng)府，南陽(yáng)府稅收厘金當(dāng)時(shí)也要到賒店繳納。從厘金的收繳也可以看出來(lái)賒店作為綜合性貿(mào)易中轉(zhuǎn)站，它的地位非常重要。
在這六大類文物遺存中，山陜會(huì)館、瓷器街、碼頭和大石橋是眾多遺產(chǎn)中的支撐，它涵蓋了萬(wàn)里茶道集散路段的重要管理設(shè)施，代表性商貿(mào)設(shè)施、交通設(shè)施、信仰設(shè)施等重要物證。以上這些就是我向大家介紹的整個(gè)賒店古鎮(zhèn)的代表性文物，是賒店古鎮(zhèn)作為萬(wàn)里茶道重要節(jié)點(diǎn)的重要文物遺存。
第三，萬(wàn)里茶道申遺我們?cè)谛袆?dòng)。
從2012年就開(kāi)始，我們就在二連浩特參加第一屆萬(wàn)里茶道市長(zhǎng)峰會(huì)。2013年又在賒店鎮(zhèn)召開(kāi)了文物保護(hù)和利用大會(huì)，形成了《賒店共識(shí)》。近十年的時(shí)間，我們一直參與到萬(wàn)里茶道的相關(guān)活動(dòng)和推廣宣傳中，在為萬(wàn)里茶道的文化發(fā)掘、產(chǎn)業(yè)發(fā)展而努力。
甚至是南陽(yáng)市六次黨代會(huì)報(bào)告，把賒店古鎮(zhèn)加入萬(wàn)里茶道申遺列為南陽(yáng)市四大對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略之一；同時(shí)社旗縣也把申遺作為今后五年的重點(diǎn)工作列入了報(bào)告。但是這些目前僅僅只停留在紙面上，尚未真正付諸實(shí)施。正如上午專家們所說(shuō)，政府很茫然，不知道怎么做、怎么推進(jìn)這個(gè)事。目前現(xiàn)在做的只能是加強(qiáng)對(duì)整個(gè)歷史遺點(diǎn)、文物遺點(diǎn)的保護(hù)。例如，我們制定了很多高規(guī)格的保護(hù)規(guī)劃、修建性詳規(guī)發(fā)掘方案，來(lái)確保賒店古鎮(zhèn)內(nèi)萬(wàn)里茶道申遺點(diǎn)的保護(hù)，能夠依法有效的推進(jìn)。同時(shí)，我們也加大資金投入，對(duì)這些文物遺點(diǎn)實(shí)施了保護(hù)性修繕搬遷，以確保整個(gè)申遺點(diǎn)面貌的真實(shí)再現(xiàn)。
第四，幾點(diǎn)建議和想法。
一、在文化發(fā)掘方面，我們存在著很多困惑。
社旗縣建縣晚，1965年才建縣，在這之前它處于五個(gè)地方的邊緣地帶，歷史上沒(méi)有設(shè)縣立志，沒(méi)有真正的史志來(lái)記載。我們現(xiàn)在搜集到的部分歷史資料，是從《南陽(yáng)府志》、《方城縣志》、《祁縣縣志》、《平遙縣志》等這些史志中來(lái)查找挖掘與我們相關(guān)的文化資源。賒店古鎮(zhèn)的歷史資料對(duì)我們整個(gè)萬(wàn)里茶道文化，包括其他商貿(mào)文化來(lái)說(shuō)是不完整的、不系統(tǒng)的。
二、本地的專業(yè)性人才太少。
我們僅僅依靠本土專家來(lái)做這些研究，很難達(dá)到預(yù)期效果。今天上午大家都提出來(lái)，應(yīng)該成立一個(gè)文化研究命運(yùn)共同體，這在我來(lái)之前也有想法。我認(rèn)為應(yīng)該提供一個(gè)平臺(tái)，各類專家在里面隨時(shí)可以咨詢，可以接受指導(dǎo)。
三、各個(gè)節(jié)點(diǎn)的研究不應(yīng)該是孤立無(wú)援的。
文化研究應(yīng)該是相互融會(huì)貫通的，比如說(shuō)我們可以有一個(gè)APP或者搜索引擎，大家在里面打上關(guān)鍵詞，比如說(shuō)一個(gè)商號(hào)名稱“大昇玉”，立刻可以搜索出來(lái)大昇玉在哪些節(jié)點(diǎn)城市有相關(guān)的資料和關(guān)聯(lián)，一個(gè)人物、一個(gè)事件應(yīng)該是很有關(guān)聯(lián)性的，這樣下來(lái)，整個(gè)萬(wàn)里茶道歷史文化的基礎(chǔ)性發(fā)掘才有條理性和完整性。
四、宣傳推介普及力度不夠。
我們一直在說(shuō)萬(wàn)里茶道申遺，但“萬(wàn)里茶道”知識(shí)并沒(méi)有做到普及，很多人把它與茶馬古道相混淆。我接觸的有一部分人說(shuō)，“你們那是茶馬古道的節(jié)點(diǎn)”，我就會(huì)予以糾正。人們對(duì)“茶馬古道”的印象要深于“萬(wàn)里茶道”，換句話說(shuō)萬(wàn)里茶道本身的文化價(jià)值并沒(méi)有得到廣泛的推廣和宣傳。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，它會(huì)直接影響到萬(wàn)里茶道品牌建設(shè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我建議也是成立一個(gè)共同體，致力于整個(gè)萬(wàn)里茶道宣傳，要做到家喻戶曉，人人皆知，這才能達(dá)到預(yù)期效果。
最后我還有一個(gè)請(qǐng)求，賒店古鎮(zhèn)在文化研究方面有短板是欠缺的，有很多遺憾，我希望和各位專家甚至高校聯(lián)合，在賒店古鎮(zhèn)萬(wàn)里茶道文化研究方面取得突破性進(jìn)展。
謝謝大家。
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