茶是世界三大飲料之一（另兩種是咖啡和可樂），它起源于中國，盛行于世界。
在不少人看來，喝茶，具有「減肥、降血脂、抗癌、保健……」各種功效，實在是完美的養(yǎng)生方式之一。其實，大多愛喝茶、喝了好多年的茶友們也已經(jīng)對茶的保健功效深以為然。
老友們放心，這一點毋庸置疑，茶是很健康的飲料。
茶中的脂肪、糖和熱量都少得可以忽略，光憑這點就可以打死一片含糖飲料了。
有的老友不愛喝水，卻因為喜歡茶葉獨特的風(fēng)味而愿意多喝兩口，這樣，一天水分的攝入，就更容易達(dá)到推薦量（1.5 升左右）
咖啡因是茶中苦味的主要來源。大量研究告訴我們：適量攝入咖啡因，對健康是有好處的。
這個適量，一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人，咖啡因的攝入量一般也不會超過這個「適量」的范圍。
不同茶中的茶多酚種類和含量不同，不過，它們都具有抗氧化作用。
德國的一項研究報道，茶葉中含有的茶多糖具有降血糖（喝茶能影響葡萄糖代謝，防止葡萄糖水平升高）、降血脂的作用，一天喝茶4杯或者4杯以上，就能夠有效地降低中年患糖尿病的風(fēng)險。
研究表明，保持多喝茶的習(xí)慣，可改善記憶力和防止早老性癡呆。喝茶能有效地延緩大腦退化，對腦細(xì)胞起到保護(hù)作用，從而維持大腦血管的健康狀態(tài)。
中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5杯以上，能夠有效地提高身體的免疫力。這是因為茶葉中含有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)叫烷基胺抗原，只要平時多喝茶，一旦含有這種物質(zhì)的疾病入侵體內(nèi)時，人體就能夠強有力地抵抗。
有研究表明，茶葉中含有的氨基酸，也能夠提高人體的免疫力。所以，每天喝茶能有效地預(yù)防流感、發(fā)熱等等。
與眾所周知的興奮劑咖啡堿相比，人們在飲茶時會感到身心放松、平靜、舒暢。研究早已證實這主要是茶葉中含有的茶氨酸的鎮(zhèn)靜作用。經(jīng)常飲茶無疑可以緩解生活和工作所帶來的焦慮煩躁不安抑郁和壓力等。
研究發(fā)現(xiàn)，多年喝茶的人與幾乎不喝茶的人相比，男性體脂比例約減少20％，女性可減少30％。所以，對于肥胖者來說，喝茶不僅能起到保健作用，還能起到良好的減肥效果。
很多藥物會和茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。為了保險起見，建議任何藥物都不要用茶水服用。
茶中的草酸能夠與鐵結(jié)合，從而影響鐵的吸收。
對于本身就有缺鐵性貧血的朋友，在貧血治愈前不建議喝茶。茶也不要和補鐵劑一起喝，避免影響補鐵劑的效果。
但對于沒有貧血的朋友，若能通過合理的飲食攝入足夠的鐵，喝茶帶來的那一點影響也不必糾結(jié)。
濃茶中咖啡因和草酸含量比較高，不過它們對人體的影響取決于總的攝入量而不是濃度。喝少量的濃茶，與喝大量的淡茶，并沒有太大的差別。
如果覺得喝茶后，有心慌興奮睡不著等不適，或者會升高血壓等，那就得少喝一點了。
安溪鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，還有很好的保健功能。
經(jīng)科研和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，深受消費者的喜愛。
不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
可提神益思
安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
可美容減肥
醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。
文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。
可抑制心血管疾病
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
安溪鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，還有很好的保健功能。
經(jīng)科研和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，深受消費者的喜愛。
不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
可提神益思
安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
可美容減肥
醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。
文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。
可抑制心血管疾病
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
