喬木老樹茶指茶樹成喬木狀生長(zhǎng)，稀疏分布，有的與森林伴生，自然生長(zhǎng)，少人為干預(yù)，不使用農(nóng)藥化肥或者基本不打藥、不施肥，產(chǎn)量低的茶樹和茶園。喬木老樹茶多分布在海拔1400米至1800米的山地。習(xí)慣上把100年以上的稱古樹茶，50年以上的稱老樹茶。喬木狀生長(zhǎng)的老茶樹中有野生型、馴化型、過(guò)渡型、栽培型。野生型多有毒性，而且應(yīng)該保護(hù)，不建議制作飲用。馴化型、過(guò)渡型數(shù)量有限，應(yīng)該加以保護(hù)，不建議推廣。制作普洱茶飲用、收藏的喬木老樹茶主要是栽培型。
臺(tái)地茶的栽培管理模式是為了追求高產(chǎn)，為了高產(chǎn)，密植的臺(tái)地茶每年要修剪，讓其多發(fā)芽;為了高產(chǎn)，需要增加光照，臺(tái)地茶園中一般不保留其他植物，植物品種的單一性使茶樹的抗病蟲害能力減弱，遇到病蟲害時(shí)需要噴灑農(nóng)藥。植物品種的單一性還使茶園缺乏足夠的有機(jī)肥力，為了多發(fā)芽需要人為施肥。臺(tái)地茶多分布在平地、低山和丘陵地帶。因?yàn)榉N植方式的不同，可以分為用種子繁殖的、有明顯主干主根的實(shí)生苗臺(tái)地茶和用枝條無(wú)性系繁殖的、主干主根不明顯的灌木狀臺(tái)地茶。
茶樹主要有野生古樹茶、大樹茶、臺(tái)地茶等，老樹茶與臺(tái)地茶所用材料制作的普洱差異很大。下面我們大家就一起來(lái)看看古樹茶與臺(tái)地茶的區(qū)別都有哪些呢？
古樹茶是從樹齡較老的茶樹上采下的茶葉制成。
古樹茶：古樹茶，一般指古樹普洱茶，是普洱茶的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。一般而言，100年以上的就算是古茶樹了。（骨灰級(jí)茶友一般認(rèn)為一百年到三百年只能算“大樹”，三百年以上才能稱之為“古樹”。但古茶樹的樹齡判斷是一個(gè)非常復(fù)雜的事情，跟植物學(xué)、地理地貌、自然氣候、歷史都密切相關(guān)。）
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臺(tái)地茶是指運(yùn)用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出，它們通常樹齡較短，品種較新，品質(zhì)上較老樹茶稍遜。
臺(tái)地茶：1976年以后，條列式密植的扦插苗無(wú)性系茶樹，多數(shù)植株樹高60~90cm，每畝約2000~3000株。所制曬青綠茶，由于施用化肥和密植，產(chǎn)量大，生長(zhǎng)周期快，強(qiáng)苦強(qiáng)澀，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。
作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，普洱茶是以云南古樹喬木大葉種為原料，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來(lái)看，喬木的古樹茶與茶園的臺(tái)地茶的特點(diǎn)不同，存在著最基本的區(qū)別：
（1）外形：古樹茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少；臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。
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（2）香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)，臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。
（3）口感：古樹茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重?！ ?/p>
（4）葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。
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（5）韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
（6）潛質(zhì)：古樹茶因葉子是來(lái)自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺(tái)地茶來(lái)自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有局限性?！ ?/p>
此外，由于受到人為因素的影響，也使古樹茶和臺(tái)地茶之間存在著一些“變異”。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹茶，也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。
文/網(wǎng)絡(luò)綜合
作為曾經(jīng)中國(guó)茶中的“叛逆者”，瓶裝茶終于迎來(lái)了自己的時(shí)代。瓶裝茶的“逆襲”來(lái)源于怎樣的市場(chǎng)變化?瓶裝茶在未來(lái)有哪些機(jī)會(huì)?
在FBIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇飲料創(chuàng)新分論壇上，來(lái)自茶里CHALI、奈雪的茶、麥多維多的三位嘉賓圍繞《瓶裝茶：中國(guó)茶的新機(jī)會(huì)?》展開圓桌對(duì)話，從不同視角分享了對(duì)上述問(wèn)題的看法，并對(duì)未來(lái)中國(guó)茶的發(fā)展趨勢(shì)做出分析和預(yù)判。
內(nèi)容來(lái)源：6月16日，F(xiàn)BIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇，飲料創(chuàng)新分論壇
主持人：王君，創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)，巨匠集團(tuán)
分享嘉賓：胡懿，CMO，茶里公司
劉彥利，品牌營(yíng)銷中心總經(jīng)理，奈雪的茶
陸楊，聯(lián)合創(chuàng)始人，麥多維多
【下文根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話整理，內(nèi)容有刪節(jié)】
瓶裝茶因何“逆襲”?
王君：瓶裝茶的“逆襲”來(lái)源于怎樣的消費(fèi)環(huán)境的變化?我想請(qǐng)教一下胡總、陸總。
胡懿：瓶裝茶的興起，尤其是無(wú)糖茶板塊的興起，很大程度上來(lái)源于飲品食品的健康化趨勢(shì)。對(duì)比日本，日本的無(wú)糖茶板塊占到整個(gè)茶飲料的七八成。之前我們?nèi)ハ愀鄣臅r(shí)候發(fā)現(xiàn)，香港的無(wú)糖茶占比也非常高，而內(nèi)地相對(duì)來(lái)講仍有很大的發(fā)展空間。最近三年，內(nèi)地消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖茶也更加關(guān)注，前幾年還在討論代糖，而從去年開始整個(gè)無(wú)糖茶板塊的增速已經(jīng)超過(guò)了50%。
茶里公司CMO胡懿
背后推動(dòng)的原因：
第一個(gè)是消費(fèi)趨勢(shì)和消費(fèi)者行為習(xí)慣的改變。
第二個(gè)是中國(guó)獨(dú)有的原料優(yōu)勢(shì)。最好的茶一定是來(lái)自于中國(guó)，即使是日本，最好的茶都會(huì)去講烏龍茶是來(lái)自于中國(guó)福建。我們有茶的發(fā)源地的自信，這也是為什么中國(guó)的瓶裝茶，尤其是中國(guó)的無(wú)糖茶飲料，實(shí)際上有一個(gè)非常大的價(jià)值優(yōu)勢(shì)空間，能夠在未來(lái)推動(dòng)無(wú)糖茶板塊的增長(zhǎng)。所以我想從消費(fèi)者端和原料端的優(yōu)勢(shì)這兩個(gè)角度去看待這個(gè)趨勢(shì)。
陸楊：我特別認(rèn)可胡總講到的關(guān)于消費(fèi)端大家對(duì)健康化的關(guān)注。從中國(guó)市場(chǎng)看，中國(guó)茶的逆襲有一個(gè)前提條件：中國(guó)茶飲料一直以來(lái)都是一個(gè)大品類。從尼爾森的數(shù)據(jù)來(lái)看，它其實(shí)是一個(gè)515億的盤子，僅次于碳酸飲料，而且是去年唯一保持正增長(zhǎng)的品類。這個(gè)基礎(chǔ)盤子夠大，成長(zhǎng)性好，在里面就會(huì)有更多升級(jí)和結(jié)構(gòu)化變化的前提條件。我們感受到中國(guó)茶飲料還有很多的空間去做，還有未來(lái)可以升級(jí)的市場(chǎng)。
第二，從國(guó)際市場(chǎng)看，我們很明顯感受到大時(shí)代背景的變化。隨著文化輸出，中國(guó)在全球市場(chǎng)其實(shí)都有一個(gè)文化自信的建立，出現(xiàn)國(guó)潮崛起和民族復(fù)興。比如北美市場(chǎng)，中國(guó)留學(xué)生在美國(guó)的占比最大，每年有超過(guò)30萬(wàn)留學(xué)生在美國(guó)就讀。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，他們也會(huì)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)推廣中國(guó)的傳統(tǒng)文化，而茶飲是中國(guó)非常有特色的傳統(tǒng)文化，飲茶文化，是深入到中國(guó)人骨子里的。所以在這個(gè)市場(chǎng)背景下，我們覺(jué)得有一個(gè)開拓國(guó)際市場(chǎng)的空間，這也是我們選擇在北美起步的根本原因。
進(jìn)軍瓶裝茶賽道有何考量?
王君：三位嘉賓來(lái)自于擁有不同的基因的企業(yè)，分別擅長(zhǎng)袋泡茶、現(xiàn)制茶和海外市場(chǎng)。首先想請(qǐng)教一下奈雪的茶劉總，你們作為擁有線下1000多家門店的品牌方，是怎樣考慮進(jìn)入瓶裝茶飲料賽道的呢?
劉彥利：第一，品牌力的互相影響。品牌力主要看兩個(gè)方面：一是用戶資產(chǎn)。奈雪的茶通過(guò)現(xiàn)制茶的積累和沉淀，我們已經(jīng)擁有了接近7000萬(wàn)的會(huì)員，而且也有非常強(qiáng)的私域，這一塊的用戶資產(chǎn)是可以互相滲透的。二是解決品牌認(rèn)知的問(wèn)題。對(duì)瓶裝茶進(jìn)入渠道來(lái)說(shuō)，我們有一定的品牌認(rèn)知，所以這個(gè)品牌力是有加持到的。
第二，整體的用戶視角。我們非常注重門店的經(jīng)營(yíng)和數(shù)字化建設(shè)，所以我們能夠直接跟消費(fèi)者進(jìn)行交流。平時(shí)在做任何的產(chǎn)品或者營(yíng)銷的時(shí)候，我們都能夠第一時(shí)間去得到消費(fèi)者的反饋以及了解他們的需求。這些年隨著用戶人數(shù)的增加，我們對(duì)于消費(fèi)者需求的把握越來(lái)越精準(zhǔn)。在產(chǎn)品和營(yíng)銷效率上會(huì)越來(lái)越高，也可以降低我們?cè)囧e(cuò)的成本。
最后一點(diǎn)我認(rèn)為是產(chǎn)品。奈雪一直非常注重產(chǎn)品的健康化和高品質(zhì)。我們做瓶裝茶和做現(xiàn)制茶是一樣的思路，都希望用好的茶、真實(shí)的果汁去給到消費(fèi)者一個(gè)更高品質(zhì)的產(chǎn)品。同時(shí)我們的現(xiàn)制茶和瓶裝茶都一樣用了羅漢果做代糖，能夠給到大家更健康的產(chǎn)品品質(zhì)。
奈雪的茶瓶裝茶飲料
基于以上三點(diǎn)，我們認(rèn)為其實(shí)做瓶裝茶跟做現(xiàn)制茶飲的思路都是一脈相承的，我們希望能夠在更多的場(chǎng)景把產(chǎn)品跟品牌帶給消費(fèi)者。
王君：作為袋泡茶領(lǐng)軍品牌CHALI，請(qǐng)胡總分享一下，你們是出于什么考慮進(jìn)入到瓶裝茶這個(gè)賽道的?
胡懿：這要回到我們的品牌理念。很多朋友是通過(guò)袋泡茶第一品牌認(rèn)識(shí)我們，但回到我們做品牌的使命和愿景，我們的初心是賦能更多人能夠簡(jiǎn)單地喝到一杯好的中國(guó)茶，所以我們并不會(huì)限制自己的形態(tài)。
實(shí)際上除了袋泡茶之外，我們也做了很多深加工產(chǎn)品，如茶粉、凍干茶塊，用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的方式降低喝茶的門檻，希望更多年輕人能夠喜歡上喝茶這件事情。沿著這個(gè)思路來(lái)講，瓶裝茶就是一個(gè)在更多的場(chǎng)景和時(shí)刻，比如在戶外的時(shí)候，降低門檻讓大家能夠喝到這杯好茶的形式。
CHALI瓶裝茶飲料
圖片來(lái)源：小紅書博主@王奶茶
從品牌角度來(lái)講，我們專業(yè)做茶到今年已經(jīng)是第十個(gè)年頭了，全網(wǎng)有1500多萬(wàn)粉絲。我們?cè)诖莶桀I(lǐng)域的專業(yè)度、消費(fèi)者人群資產(chǎn)的累積，這些都是賦能我們?nèi)プ霾栾嬃蠒r(shí)品牌上的輻射力。
另外我們有一個(gè)核心的優(yōu)勢(shì)，就是怎樣掌握消費(fèi)者的口感密碼，在這上面我們有十年的認(rèn)知和沉淀。在有糖茶慢慢往無(wú)糖茶趨勢(shì)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，誰(shuí)能掌握口感的密碼就非常關(guān)鍵。CHALI袋泡茶起家，在口味拼配方面積累了優(yōu)勢(shì)，比如蜜桃烏龍等拼配的口味，我們現(xiàn)在想把它們賦能到瓶裝茶飲料。比如最近推出的山茶花紅茶，把山茶花這個(gè)在飲料界非?；鸬娘L(fēng)味和無(wú)糖茶拼配在一起。所以我們是從品牌和研發(fā)創(chuàng)新的角度，去看待怎么樣做好瓶裝茶的市場(chǎng)。
王君：將中國(guó)茶引到海外的麥多維多陸總，你們是出于什么樣的思考讓中國(guó)瓶裝茶走到海外的?
陸楊：從中國(guó)茶在美國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，整體的品牌力和認(rèn)知度是比較弱的。雖然中國(guó)茶葉很有名，但在美國(guó)市場(chǎng)上頭部的茶飲料是本地的一款叫亞利桑那的茶品牌。它去年企業(yè)營(yíng)收在北美本土市場(chǎng)達(dá)到30億美元，在美國(guó)市場(chǎng)有非常大的基礎(chǔ)盤子。雖然這是美國(guó)人和墨西哥人喜歡的茶飲料，但這也讓我們看到美國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)——本土人是喝茶飲料的。
麥多維多聯(lián)合創(chuàng)始人陸楊
同時(shí)我們還看到這個(gè)茶飲料的特別規(guī)格，就是680mL的大罐裝，零售價(jià)在99美分，這個(gè)價(jià)格是非常有利的，而康師傅在美國(guó)的零售價(jià)是1.99美元，兩者價(jià)格差異非常大。
另一方面，從美國(guó)甚至全球市場(chǎng)來(lái)看，代表瓶裝茶的領(lǐng)軍品牌是日本的伊藤園和三得利。伊藤園和三得利在推廣綠茶的時(shí)候，用的是日本綠茶;而在推廣烏龍茶的時(shí)候，他們用得最好的原料選自中國(guó)福建。他們認(rèn)為烏龍茶是中國(guó)的茶種，一直以來(lái)推崇要選最好的中國(guó)烏龍茶代表他們品牌更好的原料。這一點(diǎn)給我們?cè)诿绹?guó)以烏龍茶起步提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，我們認(rèn)為由一個(gè)中國(guó)品牌來(lái)教育中國(guó)的烏龍茶會(huì)更順理成章。
所以在美國(guó)市場(chǎng)，一方面主流市場(chǎng)夠大，另一方面日本品牌不斷教育中國(guó)的烏龍茶好，這給我們創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。我們就是從烏龍茶切進(jìn)去起步的，選的也是福建安溪的大葉烏龍，在全球市場(chǎng)上去教育烏龍茶好在哪里，茶的功能性，以及普及中國(guó)茶文化。
麥多維多的大烏龍
在這之外，我們又希望未來(lái)可以拓展到主流市場(chǎng)。現(xiàn)階段我們?cè)谇郎喜季忠彩且粤蟪鞘械膩喴岢袨橹?。因?yàn)槿毡静璧慕逃谶@些地方是最多的，華人也更多是在這里進(jìn)行選購(gòu)。亞裔在美國(guó)的人口占比很高，在外來(lái)族裔中數(shù)一數(shù)二。所以在看這個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候，我們覺(jué)得渠道上要想從現(xiàn)在的華裔市場(chǎng)，轉(zhuǎn)到未來(lái)像沃爾瑪這樣的主流渠道，我們的規(guī)格和價(jià)格都是需要貼近亞利桑那這樣的主流品牌。
我們?cè)诿绹?guó)市場(chǎng)做的產(chǎn)品是750mL的規(guī)格，從去年開始我們的零售價(jià)不斷挑戰(zhàn)成本，現(xiàn)在在美國(guó)也做到了九十九美分的價(jià)格，希望可以借助這個(gè)產(chǎn)品去普及中國(guó)的茶飲料進(jìn)入美國(guó)的主流市場(chǎng)。
做瓶裝茶要注意哪些挑戰(zhàn)?
王君：今天的論壇所有來(lái)賓都分享了非常多的干貨，我想問(wèn)三位一個(gè)所有觀眾最關(guān)心的問(wèn)題，就是進(jìn)入瓶裝茶賽道以后，三位以及三位的企業(yè)遇到了哪些困難?
胡懿：瓶裝茶這個(gè)賽道以線下為主，是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常白熱化的賽道。大家切入的都是“一天八杯水”的場(chǎng)景和需求，所以實(shí)際上我們也不只是在茶的板塊競(jìng)爭(zhēng)，還要和果汁、咖啡這些飲料的瓶裝形式進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。這是全要素的競(jìng)爭(zhēng)，需要有品牌的拉力、非常強(qiáng)的產(chǎn)品力和渠道力、還有供應(yīng)鏈的保駕護(hù)航。最后一塊短板就決定了自己到底能走多遠(yuǎn)，CHALI抱有敬畏之心去進(jìn)入這個(gè)賽道。
對(duì)CHALI來(lái)講，挑戰(zhàn)有兩個(gè)。一點(diǎn)在渠道方面，雖然我們是全渠道的袋泡茶品牌，但在線下布局更多是以B端場(chǎng)景為主，比如酒店渠道、餐飲渠道、新零售渠道和禮品的渠道。但瓶裝茶的渠道模式更多還是便利店、小店、以及和電商去做整體的組合。所以今年我們成立了瓶裝茶的事業(yè)部，有專業(yè)飲料的銷售來(lái)帶隊(duì)和操盤去做渠道上的布局。
在這個(gè)模式上我們也要追求可持續(xù)發(fā)展，用“費(fèi)比可優(yōu)”的方式去做。整體布局也采用了“堡壘城市”的方式，集中在廣東、福建和東區(qū)的幾個(gè)省份去做媒體和品牌的拉力，加上便利店和小店的綜合布局。這樣能夠令整個(gè)渠道的費(fèi)比最優(yōu)，能夠走得更加持續(xù)。
另外從中長(zhǎng)期角度來(lái)講是供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。做瓶裝茶的工藝實(shí)際上和做茶葉的工藝后續(xù)是非常不一樣的。我們之前去拜訪日本先進(jìn)制茶工藝生產(chǎn)商的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)中間20多道工序，比如怎么樣能夠把氨酚比配到最好的水平，怎么樣去分離提純，最后還能在色、香、味等方面還原最好的品質(zhì)，實(shí)際上有非常大的學(xué)問(wèn)在里面。而且它怎么和研發(fā)端拼配出來(lái)的口味做結(jié)合，在研發(fā)和生產(chǎn)上不斷去調(diào)優(yōu)、去嘗試、去突破。這是我們?cè)谥袊?guó)版圖上，能夠去把這個(gè)行業(yè)研發(fā)實(shí)力往前推的一個(gè)非常重要的舉措。去年，我們下定決心除了要建立自己的袋泡茶工廠之外，也要建立瓶裝茶工廠。瓶裝茶工廠在去年年底已經(jīng)封頂，計(jì)劃在今年三季度末投產(chǎn)。這個(gè)布局更多是為了中長(zhǎng)期能有一個(gè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，不斷突破上面說(shuō)到的挑戰(zhàn)和補(bǔ)齊我們的短板。
劉彥利：第一是渠道的挑戰(zhàn)。目前我們整體的布局還是以線下的分銷渠道網(wǎng)絡(luò)為主，跟門店經(jīng)營(yíng)的邏輯非常不一樣。瓶裝飲巨頭在這里的布局已經(jīng)很成熟、很完善了，我們?cè)趺礃痈焖?、更下沉、更深度地布局我們的分銷渠道網(wǎng)絡(luò)，以及讓我們的品牌力也能夠下沉下去、互相影響，這是我們目前要面對(duì)的首要挑戰(zhàn)。
其次是供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈胡總講得已經(jīng)很好了。
奈雪的茶品牌營(yíng)銷中心總經(jīng)理劉彥利
還有一個(gè)點(diǎn)就是創(chuàng)新力的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在品牌和產(chǎn)品越來(lái)越多，同樣的產(chǎn)品功能我們?nèi)绾斡行碌难堇[和表達(dá)，或者我們?nèi)绾稳?chuàng)造新的產(chǎn)品功能需求。無(wú)論是供應(yīng)鏈也好，還是品牌也好，整體創(chuàng)新力都是一個(gè)蠻大的挑戰(zhàn)。
陸楊：研究國(guó)際市場(chǎng)的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)茶飲料面臨一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)，不光是企業(yè)，甚至整個(gè)行業(yè)未來(lái)都需要去跨越的問(wèn)題——價(jià)格。新消費(fèi)的品牌包括新式茶飲，我們會(huì)選更好的原料，會(huì)選更好的工藝，但是成本難免會(huì)有上漲，所以零售價(jià)是不斷往上走的。
我們知道日本茶飲料是占比非常高的，基本從產(chǎn)銷量來(lái)說(shuō)，近十年它都是占據(jù)日本市場(chǎng)第一，超過(guò)了瓶裝水，占比基本到1/4的量，所以它的普及度非常高，無(wú)糖茶又在里面占據(jù)主導(dǎo)。日本市場(chǎng)為什么可以把茶飲普及到所有人群，很重要的一個(gè)因素就是價(jià)格。在日本711便利店，瓶裝水的定價(jià)差不多100日元，三得利和伊藤園是128-138日元，貴的茶，像三得利的特茶差不多賣到170、180日元。也就是說(shuō)，像三得利和伊藤園這樣的主流茶飲料只高于瓶裝水的20%-30%的價(jià)格，最貴的高端茶也不超過(guò)水的價(jià)格的2倍。這就是我們行業(yè)面臨的一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。
所以，中國(guó)企業(yè)還面臨如何把中國(guó)茶普及開的問(wèn)題。在現(xiàn)在的茶飲料市場(chǎng)中，傳統(tǒng)茶，比如冰紅茶，還是占據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng)的。所以我們想推動(dòng)新茶飲、新興品類結(jié)構(gòu)性的變化也面臨一個(gè)成本的挑戰(zhàn)，這里不光是說(shuō)供應(yīng)鏈的成本、原料的成本。我們當(dāng)然希望提供更好的原料，更好的工藝，但它導(dǎo)致對(duì)于新消費(fèi)品牌的挑戰(zhàn)就是，我們需要在每個(gè)環(huán)節(jié)上節(jié)省費(fèi)比，做到產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，包括在原料的采購(gòu)，生產(chǎn)端以及在現(xiàn)在的渠道布局上。
我們?cè)谇郎弦裁媾R很大的挑戰(zhàn)。中國(guó)現(xiàn)有30萬(wàn)家便利店占據(jù)了中國(guó)頭部的市場(chǎng)和高勢(shì)能的零售渠道，新興茶飲都在布局便利店，但這也是費(fèi)比相對(duì)高的渠道。怎么樣從這樣的渠道滲透到500萬(wàn)家的夫妻老婆店，以及我們?cè)趺礃影颜w費(fèi)比在各個(gè)環(huán)節(jié)降下來(lái)，從而給消費(fèi)者提供更好的價(jià)值，幫助我們把中國(guó)茶飲料普及開。所以這也是我們麥多維多品牌面臨的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)在每個(gè)環(huán)節(jié)中把這筆錢省出來(lái)，讓消費(fèi)者受益，給到更多人喝到好的茶，給到更低的價(jià)格，試著在國(guó)際市場(chǎng)上打造國(guó)民茶的概念。
雖然很辛苦，但我們覺(jué)得這個(gè)挑戰(zhàn)也是必須要跨越的。
對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們想在中國(guó)做好茶，想把這個(gè)東西推廣到全球去，接下來(lái)要一起努力。如果有更多的品牌、更多的供應(yīng)鏈原料端的人關(guān)注到這個(gè)行業(yè)，我們就能共同推動(dòng)們整個(gè)瓶裝茶飲料、中國(guó)茶飲料在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
未來(lái)中國(guó)瓶裝茶有哪些新機(jī)會(huì)?
王君：25年前，我大學(xué)學(xué)的專業(yè)就是瓶裝飲料，最后一個(gè)問(wèn)題想請(qǐng)教一下三位嘉賓，未來(lái)中國(guó)瓶裝茶有哪些機(jī)會(huì)必須要抓住?
胡懿：瓶裝茶的機(jī)會(huì)點(diǎn)可能還是在于怎么樣把這個(gè)趨勢(shì)帶到除了一線城市之外的地方，影響更多消費(fèi)者。作為品牌和企業(yè)主，我們不僅要從生意和業(yè)務(wù)模式上有更好轉(zhuǎn)變，更重要的是攜手中國(guó)瓶裝茶帶給消費(fèi)者更加健康愉悅的生活方式，造福社會(huì)，創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值。
劉彥利：第一，像陸總他們正在做的國(guó)際化。我們這幾年做新茶飲也發(fā)現(xiàn)，新茶飲正在把中國(guó)茶帶給世界各國(guó)更多的年輕人，瓶裝茶其實(shí)也一樣，我們認(rèn)為它在未來(lái)也會(huì)擁有更多的國(guó)際市場(chǎng)。
第二，在單品的代表性上，在國(guó)內(nèi)很多的單品其實(shí)還沒(méi)有絕對(duì)代表性的品牌，我認(rèn)為這是未來(lái)有很大機(jī)會(huì)的，甚至可能已經(jīng)有代表性的單品仍然值得被中國(guó)品牌重塑一次。
第三，胡總和陸總都講到的無(wú)糖茶。無(wú)糖茶近五年的增速超過(guò)十倍，中國(guó)作為茶的發(fā)源地，隨著健康化的趨勢(shì)，無(wú)糖茶我認(rèn)為也是我們都可以去把握的大機(jī)會(huì)。
陸楊：我一直認(rèn)為挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)是并存的。現(xiàn)在中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的價(jià)格偏高，以及整體國(guó)際市場(chǎng)還是以日韓的茶飲料為主。我希望如果行業(yè)內(nèi)品牌集合起來(lái)，可以共同去探索海外市場(chǎng)。像東南亞市場(chǎng)，比如泰國(guó)的茶飲料就兩部分，一部分是本土的茶飲料品牌，以及日韓的茶飲料品牌。
當(dāng)然我們也看到了一些探索，在泰國(guó)市場(chǎng)我們看到了茶π和元?dú)馍郑m然比較少，但我們感受到了中國(guó)品牌想出海建立品牌價(jià)值的探索。我們希望可以有更多品牌重視國(guó)際市場(chǎng)，形成合力，打出中國(guó)茶品類品牌、國(guó)家心智品牌的概念。過(guò)去這三年，我們看到國(guó)內(nèi)的創(chuàng)新和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)，我覺(jué)得下一步應(yīng)該就是共同探索國(guó)際市場(chǎng)了。
王君：會(huì)議結(jié)束的環(huán)節(jié)，我們作為中國(guó)茶人，作為瓶裝茶的參與人，能不能用一句話來(lái)祝福中國(guó)茶，祝福一下中國(guó)的瓶裝茶?我的寄語(yǔ)是：國(guó)盛茶香，祝中國(guó)茶越來(lái)越好。
胡懿：CHALI一直有一個(gè)愿景，不做中國(guó)的立頓，做世界的CHALI。中國(guó)茶是中華民族文化的重要載體。希望中國(guó)瓶裝茶能夠肩負(fù)中國(guó)的文化輸出的重任，讓世界可以看見(jiàn)、愛(ài)上中國(guó)好茶。
劉彥利：我們一起做中國(guó)茶走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者。
陸楊：我們真的期望在世界共同打造中國(guó)茶品類，幫助中國(guó)茶走向全世界。
來(lái)源：FBIF食品飲料創(chuàng)新
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世界每時(shí)每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級(jí)扇動(dòng)的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開啟無(wú)界的未來(lái)。
對(duì)話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說(shuō)茶”特推出“AI說(shuō)茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦2024年茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的探討。
1月17日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)GDP同比增長(zhǎng)5.2%，預(yù)計(jì)2024年GDP增速將如市場(chǎng)預(yù)測(cè)一樣維持在5%左右，釋放了2024年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的積極信號(hào)?；诖耍涞赜诓栊袠I(yè)本身，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的未來(lái)走勢(shì)也引起了廣大茶人的關(guān)注，那么，2024年茶經(jīng)濟(jì)將會(huì)有哪些新動(dòng)向？2024年經(jīng)濟(jì)已經(jīng)定調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)又如何發(fā)展自身，推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)建設(shè)走深走實(shí)？且看AI如何解答。
△圖片來(lái)源：動(dòng)靜新聞
*以下回答由ChatGPT、文心一言生成，僅作呈現(xiàn)，不代表“說(shuō)茶”觀點(diǎn)
說(shuō)茶：中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)茶葉產(chǎn)量351.8萬(wàn)噸，2024年將增至372.2萬(wàn)噸。在經(jīng)濟(jì)向好的大背景下，茶產(chǎn)量的提升將會(huì)給茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)哪些經(jīng)濟(jì)效益？
ChatGPT：
在經(jīng)濟(jì)向好的大背景下，茶產(chǎn)量提升可能會(huì)給茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)一系列經(jīng)濟(jì)效益，其中包括：
1、增加農(nóng)民收入：
茶產(chǎn)量提升意味著茶農(nóng)的產(chǎn)量和銷售額可能增加，從而提高農(nóng)民的收入水平。提升茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)狀況，改善其生活水平，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2、提高茶產(chǎn)值和貿(mào)易收入：
隨著茶產(chǎn)量的提升，茶葉的總產(chǎn)值和產(chǎn)業(yè)規(guī)模也可能增加。有助于增加出口量，提高茶葉的國(guó)際市場(chǎng)份額，為國(guó)家創(chuàng)造更多的貿(mào)易收入。
3、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)和科技創(chuàng)新：
高產(chǎn)的背后可能伴隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)和科技創(chuàng)新，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更高附加值方向發(fā)展，提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
4、增加稅收收入：
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將增加相關(guān)企業(yè)的盈利水平，從而為政府提供更多稅收收入。這些稅收可用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、社會(huì)福利和其他公共服務(wù)。
5、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展：
茶產(chǎn)業(yè)是許多農(nóng)村地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)量的提升將帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善農(nóng)村居民的生活條件。
6、提高茶企業(yè)盈利：
茶產(chǎn)量增加有助于提高茶企業(yè)的銷售額和盈利水平，為企業(yè)提供更多發(fā)展資金。進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)。
總體而言，茶產(chǎn)量的提升將在多個(gè)方面產(chǎn)生正面的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)茶業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的全面發(fā)展都具有積極的影響。
說(shuō)茶：據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額創(chuàng)下歷史新高，約47.15萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.2%，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到82.5%，遠(yuǎn)超拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的其他“兩駕馬車”——出口、投資的效益。國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮，將會(huì)給茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供哪些機(jī)遇？
文心一言：
國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮，將會(huì)給茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)許多機(jī)遇。以下是一些可能的機(jī)會(huì)：
1、市場(chǎng)需求增長(zhǎng)：隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者收入水平的提高，越來(lái)越多的人開始注重生活品質(zhì)和健康生活方式，對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也在不斷增長(zhǎng)。特別是中高端茶葉市場(chǎng)，需求量逐年攀升，為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。
2、品牌建設(shè)機(jī)遇：在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)和品牌的要求也越來(lái)越高。這為茶葉企業(yè)提供了加強(qiáng)品牌建設(shè)和提升品牌價(jià)值的機(jī)遇。通過(guò)提高產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷和提升服務(wù)水平等方式，茶葉企業(yè)可以樹立良好的品牌形象，吸引更多消費(fèi)者。
3、產(chǎn)業(yè)鏈整合：茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要完整的產(chǎn)業(yè)鏈支持，包括茶葉種植、加工、銷售、茶文化推廣等環(huán)節(jié)。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮，茶葉企業(yè)可以進(jìn)一步整合產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、新零售機(jī)遇：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和電商的普及，茶葉企業(yè)可以借助電商平臺(tái)、社交媒體等新興渠道拓展銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。同時(shí)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析、人工智能等技術(shù)手段，精準(zhǔn)把握消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制和精準(zhǔn)營(yíng)銷。
5、茶文化旅游融合：茶文化旅游是近年來(lái)興起的旅游新業(yè)態(tài)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注茶文化旅游。茶葉企業(yè)可以與旅游企業(yè)合作，開發(fā)具有茶文化特色的旅游產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。
總的來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮給茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了廣闊的機(jī)遇。茶葉企業(yè)應(yīng)該緊緊抓住機(jī)遇，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，加強(qiáng)品牌建設(shè)，拓展銷售渠道，推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。
說(shuō)茶：1月3日，釘釘與咨詢機(jī)構(gòu)idc聯(lián)合發(fā)布了《2024AIGC應(yīng)用層十大趨勢(shì)》白皮書，白皮書顯示，隨著AIGC（人工智能生成內(nèi)容）技術(shù)的發(fā)展，智能化應(yīng)用將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。透過(guò)這一態(tài)勢(shì)，請(qǐng)?zhí)接?024年茶業(yè)在智能化發(fā)展的浪潮中，將呈現(xiàn)哪些新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)？
ChatGPT：
隨著人工智能生成內(nèi)容（AIGC）技術(shù)的發(fā)展，智能化應(yīng)用在不同領(lǐng)域都迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)。在茶業(yè)中，2024年可能呈現(xiàn)以下新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)：
1、智能化生產(chǎn)和加工：
引入人工智能技術(shù)優(yōu)化茶葉的生產(chǎn)和加工流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。利用AIGC技術(shù)進(jìn)行智能化的茶葉分類、分級(jí)和包裝，提升整個(gè)供應(yīng)鏈的智能化水平。
2、個(gè)性化推薦與定制化服務(wù)：
利用AIGC技術(shù)分析消費(fèi)者的口味偏好和購(gòu)買歷史，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的茶葉推薦。提供定制化的茶葉產(chǎn)品和服務(wù)，滿足不同消費(fèi)者群體的需求，提高客戶滿意度。
3、智能化營(yíng)銷與品牌推廣：
運(yùn)用AIGC技術(shù)進(jìn)行智能化的市場(chǎng)營(yíng)銷，制定個(gè)性化的廣告和推廣策略。借助人工智能生成的內(nèi)容，增強(qiáng)品牌故事講述和營(yíng)銷活動(dòng)的創(chuàng)意性，提高品牌知名度。
4、供應(yīng)鏈管理的智能化：
利用AIGC技術(shù)優(yōu)化茶葉的供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的庫(kù)存管理和訂單處理。提高供應(yīng)鏈的可見(jiàn)性和效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，推動(dòng)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
5、智能零售體驗(yàn)：
引入智能零售技術(shù)，通過(guò)人工智能和數(shù)據(jù)分析提升茶葉零售的購(gòu)物體驗(yàn)。采用智能支付、虛擬試茶等技術(shù)，提高消費(fèi)者的購(gòu)物便捷性和體驗(yàn)感。
6、區(qū)塊鏈技術(shù)保障溯源與品質(zhì)：
結(jié)合AIGC技術(shù)和區(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的溯源系統(tǒng)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和安全。提升消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量和產(chǎn)地真實(shí)性的信任，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
7、智能化教育與文化傳承：
利用AIGC技術(shù)開發(fā)智能化的茶文化教育應(yīng)用，推動(dòng)茶文化的傳承與普及。提供個(gè)性化的茶文化學(xué)習(xí)體驗(yàn)，吸引更多人參與到茶文化的傳統(tǒng)中來(lái)。
這些新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)將在智能化發(fā)展的浪潮中為茶業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新和機(jī)遇，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化方向邁進(jìn)，提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
說(shuō)茶：1月9日，2024年全國(guó)郵政管理工作會(huì)議中介紹，2023年中國(guó)快遞業(yè)務(wù)量初步統(tǒng)計(jì)達(dá)1320億件，人均年快遞使用量約93件?？梢?jiàn)，線上市場(chǎng)仍然蘊(yùn)藏著巨大的潛力。茶行業(yè)早已洞察這一先機(jī)，紛紛開辟線上市場(chǎng)。隨著線上消費(fèi)熱度穩(wěn)步提升，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)和特點(diǎn)呢？
文心一言：
隨著線上消費(fèi)熱度的穩(wěn)步提升，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將呈現(xiàn)出以下新的趨勢(shì)和特點(diǎn)：
1、電商營(yíng)銷崛起：茶葉企業(yè)將更加注重線上營(yíng)銷，通過(guò)電商平臺(tái)、社交媒體等渠道拓展銷售渠道，提升品牌知名度和銷售額。同時(shí)，直播帶貨等新型電商營(yíng)銷方式也將成為茶葉企業(yè)的重要銷售手段。
2、個(gè)性化定制和健康消費(fèi)趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)和口感的個(gè)性化需求增加，茶葉企業(yè)將提供個(gè)性化定制服務(wù)，滿足不同消費(fèi)者的需求。另外，消費(fèi)者對(duì)茶葉的保健功能也越來(lái)越關(guān)注，茶葉企業(yè)將更加注重產(chǎn)品的健康屬性和功能宣傳。
3、新茶飲市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)：新茶飲市場(chǎng)在年輕消費(fèi)群體中越來(lái)越受歡迎，茶葉企業(yè)可以結(jié)合新茶飲市場(chǎng)推出更多新產(chǎn)品，滿足年輕消費(fèi)者的口味和需求。
4、品牌化和品質(zhì)化發(fā)展：在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)和品牌的要求越來(lái)越。茶葉企業(yè)將更加注重品質(zhì)管理和品牌建設(shè)，通過(guò)提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平來(lái)吸引更多消費(fèi)者。
5、跨界合作：茶葉企業(yè)可以與其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨界合作，推出更多創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，提升品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
總的來(lái)說(shuō)，隨著線上消費(fèi)熱度的提升，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將呈現(xiàn)出電商營(yíng)銷崛起、個(gè)性化定制和健康消費(fèi)趨勢(shì)、新茶飲市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)、品牌化和品質(zhì)化發(fā)展、跨界合作和產(chǎn)業(yè)鏈整合等新的趨勢(shì)和特點(diǎn)。茶葉企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)變化，不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)和服務(wù)水平，以適應(yīng)消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)的發(fā)展。
說(shuō)茶：為推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，政府和茶企可以采取哪些措施？
ChatGPT：
推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展涉及多個(gè)方面，包括政府、茶企以及其他相關(guān)利益方的合作。以下是一些建議的措施：
1、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)：
投資研發(fā)，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)、加工和包裝的技術(shù)創(chuàng)新。推動(dòng)茶企進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高茶葉附加值。
2、質(zhì)量監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)制定：
建立健全的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，確保茶葉的質(zhì)量和安全。制定統(tǒng)一的茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、金融支持與政策激勵(lì)：
提供金融支持，為茶企提供貸款和資金支持。推出稅收減免和其他激勵(lì)政策，鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)的投資和發(fā)展。
4、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：
改善茶葉生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施，提高生產(chǎn)效率和茶葉質(zhì)量。推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散，提升茶農(nóng)的種植技術(shù)水平。
5、培訓(xùn)與教育：
提供茶葉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的培訓(xùn)和教育，提高從業(yè)人員的專業(yè)水平。推動(dòng)茶文化的傳承和普及，培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)茶文化的認(rèn)同。
6、可持續(xù)發(fā)展：
推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，關(guān)注環(huán)境友好和社會(huì)責(zé)任。支持有機(jī)茶葉的生產(chǎn)和推廣。
這些措施需要政府、茶企、農(nóng)民和其他利益相關(guān)方的合作，共同促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
隨著中國(guó)2024年經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。面對(duì)未來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)緊緊抓住市場(chǎng)趨勢(shì)，注重品質(zhì)提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，以適應(yīng)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，政府、企業(yè)和茶農(nóng)應(yīng)共同努力，加強(qiáng)合作，推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)建設(shè)走深走實(shí)，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。相信在不久的將來(lái)，中國(guó)茶業(yè)將在全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更加重要的作用，為茶文化的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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