小罐茶的罪與罰
又是一年豐收時節(jié)，吳秀波的粉絲收獲“渣男”一枚，小罐茶收獲二十幾億銷售額。普天之下各自慶典收成，粉墨登臺，斯情斯景，血本無歸或顆粒無收顯然慘淡，但小罐茶的喜上眉梢也未必是一出好戲。
《易》曰：“慢藏誨盜，冶容誨淫?！?/span>
2018年，茶界的“風頭”注定屬于小罐茶。
小罐茶2018年創(chuàng)造二十幾億銷售額的“小道”，對于那些收成不咋地、郁郁寡歡、心胸狹隘、碌碌無為的茶業(yè)同行而言，簡直就是一道“亮瞎了眼”的晴天霹靂。小罐茶也因此毫無意外招致麻煩，一時間成為“刀俎”下的“魚肉”。
在布滿華夏文明的太平洋西岸，杜國楹這位神奇的營銷家再次成為風口浪尖上的孤軍。這注孤軍的火藥與他以往的背背佳、好記星、E人E本、8848手機異曲同工，橫空出世，博人眼球。
神乎同妙，又謬有千里，這絕非一注簡單的孤軍，而更像是一支配備航母的強大部隊。
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小罐茶的“革命”
平心而論，小罐茶的成功，確有翻開茶業(yè)新紀元之功勞。
并非像小道傳說那樣，其成功僅僅只是靠“虛假廣告”，占據(jù)廣告地理優(yōu)勢或者其它等一些片面的論辯。
小罐茶在市場經(jīng)濟體系下取得革命性的勝出，根源在于“革命”二字。
“革命”對于吃瓜群眾，準是一個十分惶恐的詞，但在這里，小罐茶確實不可否認地掀起了茶界革命。
革命的本身，一是新事物的逐步上位，二是舊勢力的敗退。
革命革命，小罐茶究竟“革了誰的命”？我們不去確說，明白人都了解。
一貫惶惑不清，或者云里霧里的反駁者、批判者們，只不過是那些被引導(dǎo)、指使和利用的基層力量。
追根溯源，杜國楹的小罐茶從誕生至今，創(chuàng)業(yè)履歷，已有數(shù)載，眾人皆知。自誕生之日，從不乏口誅筆伐。歷來艱難，卻從未墮落。支撐小罐茶發(fā)展的，除了觀眾所云的“廣告”之外，品質(zhì)和理念自然才是重中之重。
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小罐茶的罐與茶
必須闡明的一點是，我與小罐茶非親非故，關(guān)于小罐茶，我只述說自身的所見、所感。允公允能，公道自在人心。從市場、現(xiàn)實、未來趨勢等諸多方面來看，小罐茶的生產(chǎn)理念、營銷意思路、品質(zhì)等，確有諸多無可挑剔之處。緣由頗多，不作細述。
那么，小罐茶是一種怎樣的神器，何德何能成為茶界矚目之稀珍？
作為一種茶飲，小罐茶并沒有拋棄茶的本質(zhì)，而是更加強調(diào)了茶的內(nèi)涵。它直奔主題，將品質(zhì)和功用作為買賣的焦點，與時俱進，賦予茶更加符合實際、貼近時宜的商品屬性；開啟一種全新的傳統(tǒng)茶飲的營銷模式，真正打開消費市場，提升消費者的水平，打破時空局限。
這就是杜國楹的高明之處。同樣是賣茶的，唯獨他能身先士卒。
這種“破舊”手段，有如一個沉溺于古代世界的詩人，打破頑固復(fù)古思想的束縛，著漢服，配牛仔褲、運動鞋，命之“潮流”，尊古而就當下，標新立新，令人喜愛，此為大愛，泛愛。
反之，沉溺而不可自拔，一味追求復(fù)古，頑固呆板，必為異類。當今茶業(yè)是否應(yīng)該三省其身？
對一種執(zhí)著于傳統(tǒng)消費理念的事物進行“革命”原本就不是什么易事，尤其茶飲這類已經(jīng)被歷史高度賦予中國古代文化內(nèi)涵和印象的東西。
茶的古典思維灌注于每一個中國人的細胞。一些新生代甚至因為茶的“老套”而拒絕與茶瓜葛，這是國飲的悲哀，也是茶文化傳承不可不察的生存問題。
小罐茶的出世，確實改變了茶葉消費者對中國茶的傳統(tǒng)印象，它以優(yōu)秀、質(zhì)感和獨特品格，建立新的飲茶觀念，將充滿城市之光的包裝設(shè)計和優(yōu)質(zhì)茶飲帶入經(jīng)濟世界，引領(lǐng)茶作為一種符合時宜的健康飲料進入年輕人的生活世界。
茶突然脫掉了“高冷”或者“老土”的外套，“隨性”、“自然”起來，與生活一起散發(fā)著城市之光。
進入生活只是小罐茶的開始，讓新生代年輕人欣然接受、習慣才是小罐茶的最大功績，這是一種經(jīng)驗主義的中國文化傳承方式。
小罐茶由此開創(chuàng)茶業(yè)的標準化生產(chǎn)，引領(lǐng)茶作為一種持久性傳統(tǒng)飲品的可持續(xù)發(fā)展，鞏固茶飲淵遠流長的主流地位。
面對新形式與舊內(nèi)容完美融合的小罐茶，如若你是一個能隨大流、隨遇而安的喝茶人、懂茶人，有先見之明、公正良心的茶人，你就不會輕易去臆測、妄言小罐茶的是非。
小罐茶一時“走紅”，招來了業(yè)界無數(shù)的批評、病詬。當我們認清真相，看慣了隨波逐流的案例，我們便知道孰是孰非，孰真孰假。
謠言止于智者。從當前國內(nèi)權(quán)威實驗的種種測試數(shù)據(jù)來看，與當下國內(nèi)茶業(yè)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)水準作比，無論從茶源材料、生產(chǎn)水準、品質(zhì)包裝、營銷理念，以及制作工藝來談，小罐茶都占盡天時、地利、人和。
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小罐茶誘發(fā)的矛盾
面對同行的成功，茶界或許是時候更多的思考如何去自強不息，而不是一味地絞盡腦汁損人利己。
歆羨風行年度市場的小罐茶的同時，我們是否需要放平心態(tài)，從長計議？
茶業(yè)是否需要暫時放下圣神的傳統(tǒng)文化包袱和固步自封的傳統(tǒng)理念，正確認識到茶作為一種飲料，作為一種商品，作為一種消費對象的本質(zhì)屬性，從根源上拯救承續(xù)千年的古老茶業(yè)。
答案是肯定的。任何一種新事物的誕生都必須接受消費者的檢驗，接受時間的檢驗。小罐茶的營銷額，一定程度上自證了現(xiàn)階段的正確性，面對符合發(fā)展規(guī)律的事物，批判和詬病顯得那么微不足道，那么無關(guān)痛癢，甚至是無病呻吟。
小罐茶確有開啟了21世紀市場經(jīng)濟體系下的茶界革命的意味，主要是它重新定位并確切了茶葉的商品屬性，推動茶葉突破傳統(tǒng)的文化認知，回歸消費品的本質(zhì)，符合茶的消費屬性。讓茶進入雅俗共賞的境地，保持茶文化高雅內(nèi)涵的同時，將茶飲普遍化、生活化。
小罐茶的另一所長在于，它開創(chuàng)了一種全新的營銷思路，將外包裝的現(xiàn)代極簡美發(fā)揮到極致，并融通了生活的至簡之美，質(zhì)感與品味之美，賦予古老的茶與金屬世界相諧相近，又保持“出淤泥而不染”的現(xiàn)代內(nèi)涵和古典主義審美。
小罐茶在營銷自己的同時，不失對中國傳統(tǒng)茶飲文化敬意，這是真正的創(chuàng)新弘揚。對本質(zhì)視而不見、聽而不聞，無度抨擊小罐茶的吃茶群眾是否真正看清或思考過這一問題？
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小罐茶的“莫須有”之罪
其實，小罐茶的設(shè)計與營銷理念，早已為茶界蕓蕓紛紛效仿。然而，一些貪心的平庸之輩，一邊模仿得小有成效，一邊卻意猶未盡，無法盡善盡美，導(dǎo)致四不像，不能營生，由此心生妒忌，所以逆怨而邊模仿邊謾罵。
對這類人來說，仿佛跟風罵一罵別人，自己的茶就能羽化而登仙，利益就會轉(zhuǎn)過身來多瞥自己一眼。
盡管眾所周知，但是沒有人愿意承認自己的懦弱。多么矛盾而可恥的商業(yè)現(xiàn)象，人性的陰暗，理念的固步自封，導(dǎo)致利益集團只能轉(zhuǎn)嫁注意力。
一個茶人，如不知“工欲善其事，必先利其器”的道理，整天怨天尤人，以何立足茶界的武林，何以笑傲茶林江湖？
即便飽受質(zhì)疑，比照當下混亂無章的茶業(yè)行情，小罐茶所取得的成就理所當然。二十幾個億的年銷售量！如此龐大的生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品體量，每年需要產(chǎn)出無數(shù)產(chǎn)品，然而小罐茶能夠做到每一罐茶都有無限接近的品質(zhì)，這足以說明它的生產(chǎn)標準具有嚴格的質(zhì)量、工藝把關(guān)。除了破除傳統(tǒng)束縛的營銷思路，小罐茶的流水線生產(chǎn)，也是一種值得敬佩的完全創(chuàng)新。
至此，有必要回到小罐茶的品質(zhì)問題上來。在品賞小罐茶的過程當中，經(jīng)過多番多項比較，查看官方分析數(shù)據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)，總體上，小罐茶的生產(chǎn)標準和食品安全標準均超過目前茶行業(yè)的平均水準。
可見，相對而言，小罐茶的品質(zhì)毋庸置疑，有茶友甚至綜合各項優(yōu)勢分析，喻之為當下茶界的LV。
小罐茶宣傳圖片
轉(zhuǎn)頭探查當今茶業(yè)之林，那些滿目琳瑯的所謂高品質(zhì)茶產(chǎn)品，其品質(zhì)問題倒是常常峰回路轉(zhuǎn)，云里霧里，令人摸不清頭腦。
小罐茶從誕生至今，每年都有批判的聲音，但它的總值每年都在增長，足以證明，小罐茶在一定程度上已經(jīng)贏得消費者的信賴，它的品質(zhì)和理念自然能使謠言不攻自破。從經(jīng)驗的角度審視，我們有理由相信，越來越多的小罐茶消費群體十分接受甚至欣賞它的包裝設(shè)計。
我欣賞小罐茶，喝它，認可它。突如其來的批判大潮，或許確有它自身的問題。而究竟是什么缺憾或問題，讓小罐茶一次又一次陷入輿論的危機？在沒有完全弄清楚之前，所有的言傳都不足為信，林子深了什么鳥都有，這不是沒有道理。
反觀其它大小茶企、專家、學者、跟風茶友，參與謾罵的，是否又敢捫心自問，然后對天發(fā)誓問心無愧。無度地在雞蛋里面挑骨頭的行為，是否有嫉妒之心、不明是非之嫌？我們無從得知。
總之，不僅很多行業(yè)如是，就是茶行業(yè)也盛行誰既得利益最多，誰就該獲“莫須有”之罪的邪氣。
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小罐茶的“污點”
目前，外界對小罐茶的質(zhì)疑和批判，主要不在茶的品質(zhì)問題上。大多批評者聚焦小罐茶“小罐茶，大師作”的央視廣告語，據(jù)此大肆挖掘杜國楹營銷的黑歷史，添油加醋，認定小罐茶打虛假廣告，逐步發(fā)酵升級。
不敬神冥的過往和吹大了的牛逼終究會驅(qū)人加倍償還、暴露真相，杜國楹這次恐怕已經(jīng)見識到它的威力。
撇開對“大師作”的質(zhì)疑，“好聽就是好茶”的言論其實也格外突兀。不嚴謹?shù)膹V告宣傳背后，一方面確有別有用心之嫌，另一方面又迷之合理。
面對一股股黑暗勢力般的颶風，站穩(wěn)腳跟成為小罐茶的當務(wù)之急。小罐茶很快以“巧言”出面圓場，解釋稱所謂的“大師作”并非“大師做”，聽之荒誕，倒也有它的可信之處。
但對于那些喜歡搞事的人來說，這樣的解釋顯然充分不成立。
有很多人絞盡腦汁，以極盡腦殘的方式計算大師炒茶的水準和產(chǎn)出，否定小罐茶廣告不實，以此掀開吃瓜群眾的跟風謾罵。
這些逐條計算大師炒茶量的人和聽風者，無異于那些計算藏書家讀書數(shù)量的人，很大程度上為“腦殘普查”工作節(jié)省了很大的人力物力。
2019年的商界是否可以根據(jù)這一笑話面向社會全面征收“智商稅”了？
小罐茶在央視打出的“大師作”的廣告確實別有用心，吹過了頭，在風口上遭受詬病，見怪不怪。
但正如后來小罐茶官方微博出面解釋的一樣，“大師作”的本義是指產(chǎn)品都是在八位大師指導(dǎo)下完成的，這就沒什么問題了。
這一說法并非無稽之談，以紫砂壺的制作為例，市面上每年有無數(shù)件xx大師署名的紫砂壺作品，且均是真品。
如果按照需交“智商稅”的茶友的計算模式，這位大師一輩子也未必能完成他一年完成的這些作品。
我以為，大師制造可以是一種以“大師風格”為核心的指導(dǎo)制造，建立以某一大師為核心的團隊品牌，形成一種無限接近于該大師親手制造的生產(chǎn)線，這是當代手工工藝制作的發(fā)展趨勢和潮流，它的生產(chǎn)模式以主干風格為核心，以品質(zhì)為基本，因此，對產(chǎn)品的質(zhì)量影響甚微，它仍然是大師的作品，只是中間環(huán)節(jié)的分工更加流水化。
“大師作”可以理解為一種共識，在手工業(yè)產(chǎn)品越加進入標準化生產(chǎn)模式的當下，文化的傳承和進步需要大師，我們的時代需要大師。
透視當今中國茶界，小罐茶所選聘的鄒炳良、王順明、戚國偉、高碰來、謝四十、林乃榮、林振傳、張成仁八位制茶家，無論從德行、資歷、經(jīng)驗、功夫?qū)用鎭碇v，都是國內(nèi)第一流的制茶大師，他們確是目前各大茶系最重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人之一。
例如中國普洱茶終身成就大師鄒炳良先生，鄒先生早年踏遍青山，跋山涉水，一生樂為普洱茶，是熟茶之父，堪為當代普洱茶第一人；而王順明先生是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、琪明茶葉研究所創(chuàng)始人，他的制茶技藝在業(yè)內(nèi)無人不知，無人不曉，他們都是中國茶界的古樹，羽葉珍稀而飽滿，值得我們敬重、學習、信任。
“大師作”還是我們的一個偉大理想。如果整個茶界，乃至各行各業(yè)都心懷“大師作”理想，那該是一個多么美好的世界！
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小罐茶“高樹多悲風”
當然，小罐茶招致謾罵與詬病的根源，可能遠遠不止這些。
主要還是應(yīng)了那句話“高樹多悲風”。
我們說小罐茶引領(lǐng)茶界革命，究竟革了誰的命？我們無需深究。在這以前，我們無法確知曾經(jīng)有多少新興進步的事物夭折于吃瓜群眾“起哄式”的跟風批斗中，我們也因此錯過了很多機會。
時至今日，中國茶市的茶葉需求量并沒有大規(guī)模擴張，但小罐茶的出世和崛起，的確打破了茶業(yè)利益平衡，因此招來“舊勢力”的嫉妒和反擊。
二十多億的年銷售額，劃走了行業(yè)內(nèi)其他茶企、茶商、茶店的大半奶酪。利益鏈背后的各路“專家”、媒體、“茶人”們紛紛借勢上位，對小罐茶的批判推波助瀾，大有綠林好漢之壯觀。
事實上，除了個別別有用心的導(dǎo)火者，很多詬病小罐茶的人，根本不知道小罐茶是干什么的？只不過沾了一身喜歡跟風罵街的習氣罷了。
一部分制茶人，他們每年的茶產(chǎn)品非常有限，質(zhì)量極低，乃至毫無銷路。
在小罐茶流行于市的“困境”中，他們將“失敗”的根源轉(zhuǎn)移至備受熱捧的小罐茶之上，不省自身學習效仿、積極進取，反而自甘墮落、人云亦云，毫無自知之明，揪住別人的辮子不放，看不到別人的優(yōu)點，損人不利己的行為一發(fā)不可收拾，小罐茶的諸多問題以訛傳訛，逐漸擴大，進入公眾視野。
還有一些人，他們無法容忍比自己牛逼的人（事物）存在，簡而言之，就是見不得別人好，以胡亂咬人，或者攻擊的方式去泄自己的無能之憤，細思極恐。心存惡念，必食惡果。
8
上善若水，水善利萬物而不爭
各位茶道中人，在面對流言蜚語時，我們需要做出正確的判斷。
我喜歡小罐茶，所以我堅持推薦飲用小罐茶。單從茶飲的生態(tài)、安全、健康三大基本標準審視，試想一下，中國有幾家茶企敢嚴格執(zhí)行雙檢雙測？有幾家茶企的出品能請行業(yè)里的權(quán)威把關(guān)監(jiān)制？又有幾家茶企能夠標準化大規(guī)模生產(chǎn)而后迅速崛起，成長為行業(yè)翹楚？
一直以來，我終究不認為塑料袋泡茶是一種真正意義上的茶。
因此，相比立頓這樣在海內(nèi)外飛揚跋扈的袋泡茶，我更希望小罐茶引領(lǐng)中國茶再次主導(dǎo)世界視野，將中國茶發(fā)揚光大。
就像小罐茶的企業(yè)使命和愿景：“做中國好茶，做好中國茶”，“讓中國茶重新走向世界”，樸素而有力量，在這一點上，我堅定支持小罐茶。
我喜歡普洱茶，對普洱茶頗有研究。鄒炳良先生的普洱茶小罐茶滋味甚好，周圍的茶友亦如是評價，敢問那些謾罵小罐茶的朋友是否已經(jīng)品嘗幾罐？
過度的闡釋已然乏味無力。新事物的誕生和發(fā)展，終究需要時間和人民群眾的檢驗，是非功過就讓時間和消費者去定奪吧。但我相信自己的眼光，相信小罐茶。
網(wǎng)絡(luò)時代的商業(yè)屬性有一條重要準則，它與某種現(xiàn)存的社會屬性大約一致。
在“平等”、“公平”主義無孔不入的當下市場，一些假以“人民的名義”的投機分子決不會允許“驚艷登場”的個體和牛逼的人在這片土地上存在，他們善于利用閑得蛋疼的吃瓜群眾習慣性開啟終極腦補模式，冠之以違背“平等、公平”的罪名搗毀他人的“利益”和“成功”。
但愿小罐茶能夠在這場商業(yè)戰(zhàn)爭中越挫越勇，完成自己的商業(yè)使命。
在尋茶之路上，我們多少次“以手撫膺坐長嘆”，發(fā)出“路在何方”的天問。
而在面對新的可行之路時，我們卻固步自封，一味懷疑，不知所措，畏首畏尾，甚至為阻礙我們前行的勢力助紂為虐，這是多么可悲、可怖的事。
作為茶界的新生代，小罐茶可能是推動中國茶業(yè)再次走向世界，鞏固“茶葉帝國”的重要轉(zhuǎn)折因子，我們何不坦然釋懷，抓住機遇？
“本是同根生，相煎何太急”，普天之下的茶友、專家、學者、媒體，何不以“上善若水，水善利萬物而不爭”的雅量去瞻矚、行走茶業(yè)之道？
《易經(jīng)·系辭》有一句:“形而上者謂之道，形而下者謂之器?！毙味鲜菬o形的道體，形而下是萬物各自的相。被萬物各自的形象與用途束縛，就不能領(lǐng)悟、回歸到無形的道體之中。
古人講，“君子不器，成己達人?！逼髡?，形也。有形即有度，有度必滿盈。故君子之思不器，君子之行不器，君子之量不器。
小罐茶引發(fā)的話題可謂多矣，不器方有大量。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由“石一龍”授權(quán)轉(zhuǎn)載，作者石一龍，僅供學習使用。
疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。 ——溫庭筠《西陵道士茶歌》
【熱文回顧】
“柴米油鹽醬醋茶”
作為生活中必不可少的飲品——茶
在古時候就開始源遠流長
中國人對于茶的喜愛
早已深入骨髓
打造一個雅俗共賞的茶室
是每個愛茶的人心中所求
下面這篇文章將分三部分介紹茶室：
1茶室的起源
2中日茶室的差異
3家用茶室該怎么設(shè)計
話不多說正文開始
01.
茶室的起源
相傳 5000 多年前神農(nóng)嘗百草之滋味
水泉之甘苦，令民知所避就
日遇七十二毒，得荼而解
荼即茶
可見茶被古人認識
是因其有解毒的實用功效
「茶室的萌芽」
最早使飲茶成為營業(yè)性和服務(wù)性行業(yè)的是 “茶攤”
可以說是茶室的雛形
據(jù)史料《廣陵曹老傳》
“東晉元帝,有一老姥
每旦獨提一器茗往市弼之,市人競買,
自旦至夕,其器不減?！?/p>
說明茶在晉代已作為零售飲料在市場上出現(xiàn)
這種簡易的流動的茶攤
沒有固定的場所
隨走隨賣，美其名曰“提壺弼茗”
可以說是一種特殊的 “沒有空間的茶室”
這就形成了茶室經(jīng)營的雛形
「茶室的興盛」
茶室興于唐，盛于宋
最早的茶館
出現(xiàn)在唐朝開元年間
稱為茗鋪
唐代佛教興盛
僧人多且好飲茶，遍游天下
對茶的推廣起到了積極的作用
為了滿足人們效仿禪茶的需求
店鋪形式的茶室初步形成
唐 宮樂圖(局部) 佚名 宋人摹本
臺灣故宮博物院藏
到了宋代
茶葉產(chǎn)量的大增和價格的低廉
使飲茶更為普及
有的茶館白天營業(yè),有的全天營業(yè)
還有夜游茶館
宋代的茶文化比起唐代的質(zhì)樸單純
已經(jīng)有了多方面的豐富和補充
形成了文人的風雅、皇室的奢華、
民間的質(zhì)樸、寺院的清淡
這個時候的茶室已經(jīng)具備了豐富的社會功能
《清明上河圖》中的茶坊
「茶室的普及」
明清時候的茶室
已經(jīng)在市井街頭
得到了廣泛的普及和大眾的認可
品茗之風更加興盛
各種類型的茶室遍布著城市和鄉(xiāng)村的各個角落
喝茶的人群也遍布社會的各個階層
上至皇室貴族、下至挑夫小販
茶館的功能也更加豐富
明代，《真賞齋》文微明
如供生意人治談生意的清茶館
供文人消遣潑墨的筆會
供人飲茶吃飯的“貳渾鋪”
供人賞景玩耍的野茶館
更有供人下棋品茶的棋茶館
最有代表性的是書茶館
客人一面飲茶一面欣賞說書先生說演
好不熱鬧
「茶室的衰敗與復(fù)興」
茶室在晚清到民國初年這一段時間
依舊興盛
但是在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭的磨難和打擊之后
茶館一度衰微
開始淡出人們的視線
茶室的復(fù)興
是從二十世紀八十年代
市場經(jīng)濟下的茶葉銷售行業(yè)再次興盛
茶室再次出現(xiàn)在大眾的視野
茶室的發(fā)展從東晉時代一直延續(xù)至今
悠悠千載，醇香的茶湯中
是中華文化中一方不可磨滅的印記
02.
中日茶室的差異
提及茶室就不得不說一下中日茶室之間的差異
有人用一句話簡單概括二者區(qū)別：
日本：哪里有茶室哪里才有茶喝
中國：哪里有茶喝哪里就是茶室
古代日本是沒有原生的茶樹的
自然而然也就沒有飲茶的習慣
在日本，普遍認為茶葉是在9世紀初
由遣唐使最澄和尚從中國帶回日本
茶葉從這時才見于日本正史
日本以獨特的方式
吸收了中國茶文化的精髓
并結(jié)合自身文化特點
形成獨具特色的日本茶道
源中展和&東形西見
由于中日茶不同的淵源
和各自賦予茶的不同文化屬性
導(dǎo)致了兩國茶道精神的差異
和我們一衣帶水的日本和中國的茶室
具體什么不同呢?
『該部分來源中科綠華綠色建筑』
「 日本茶文化」
茶文化最初是由唐代僧人東渡日本帶去
形式上有“禪意”，隨著茶文化的傳播
日本的民眾與上層社會都流行起了飲茶的習慣
并把禪意發(fā)揮的更加濃厚
“茶道”由此而生
日式茶具
日本保留了很多中國唐代的一些茶具
同時又根據(jù)需求增添了很器具
圖片來源中科綠華綠色建筑
日本人對于茶是尊敬的，甚至是膜拜的
因為茶，給了人們極大的精神寄托
日本茶室的功能是為了喝茶
也只是為了喝茶
日式茶室
茶室為了茶道所建的建筑
大小以四疊(塌塌米)半為標準
大于四疊半稱做“廣間”
小于四疊半者稱作“小間”
標志性的地爐
風格明顯的日式榻榻米
當現(xiàn)代的設(shè)計元素涌入到茶室設(shè)計后
也還深受禪宗文化的影響
因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室
風格明顯的日式榻榻米
當現(xiàn)代的設(shè)計元素涌入到茶室設(shè)計后
也還深受禪宗文化的影響
因此形成了現(xiàn)代簡約感的茶室
明太祖第十七子朱權(quán)所著的《茶譜》中列出10種茶具
圖片來源中科綠華綠色建筑
中式茶具
中式茶具
中式茶室在裝飾上通常會用到大量的中國元素
比如明清制式的圈椅
中國獨有的水墨畫，并且很多茶室會添置民俗樂器
讓客人在品茶時也能聆聽到傳統(tǒng)民樂
感受茶文化帶來的精神魅力
茶室擺件
中式桌椅
中式茶室講究并不像日本
茶室就是為了喝茶
中國對于茶是為了體驗
哪里有茶，哪里就是茶室
香爐
中國和日本在茶文化上的區(qū)別
就在于對茶本身的態(tài)度
日本更多的是敬畏，把茶當成一種修行
中國是把茶當做一種體驗和享受
用身心去感受茶帶來的方式和樂趣
發(fā)展至今
現(xiàn)代的茶室設(shè)計更加的多元化
結(jié)合了中式日式現(xiàn)代簡約等多種風格
茶室成為越來越多人
家居中的必備生活功能空間
那么怎么打造一個家用茶室呢?
03.
茶室的設(shè)計
茶室的種類可謂多種多樣
從整體形式上說
有以空間為主要表達內(nèi)容的中式茶室、
以器物為重點的日式茶室、
以人為中心注重舒適度的歐式茶室等
風格上則有簡約、復(fù)古、田園、現(xiàn)代等等
不管是哪一種形式或風格
茶室設(shè)計的基本要素萬變不離其宗
下面小編具體講解一下
該如何在家打造一間茶室~
「茶室要放在哪兒?」
對于茶室的打造，古代人隨性自然
不刻意追求居室
更注重心境和自然環(huán)境的契合
古代人大多喜歡將茶席設(shè)在松柳泉石之畔
一席、一爐、一茶壺，孤身或三五人小聚都可以
或者是在寺院廬舍里
窗外面對著竹林芭蕉
然后飲茶聽雨
對于喝茶的儀式感
每個人的飲茶目的和需求不同
比如有些朋友就認為燃一線香
在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍
而有的小伙伴們喝茶
則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等
這個就看個人愛好了
所以對于喜歡追求儀式感的小伙伴呢
可以專門騰出一間單獨的房間或者角落
能夠確保飲茶時不受打擾
當然，也有朋友喜歡相對幽暗的環(huán)境
講究禪意與意境的日本的茶室
就有這樣的處理方法
一般來說
大家都喜歡在采光良好、空氣流通的地方品茗
墻面最好是白色、原木色、米黃色等等
家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)
家具的高度可以適量降低
營造室內(nèi)的視野寬闊感
同時，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭
方便煮茶
「茶桌與坐具材質(zhì)的選擇」
茶桌和坐具可以說是茶室最基本的構(gòu)成物
最好以自然清新為其主要特點
來表現(xiàn)一種平淡、純粹、含蓄的生活境界
在茶座和坐具的材質(zhì)選擇上
往往以實木、竹、麻、稻草等為主要材料
既能顯示室內(nèi)裝飾的精致
同時也很環(huán)保，帶來大自然的清新氣息
尤其是在小戶型的茶室設(shè)計中
竹藤木質(zhì)家具是最常選用的材料
它沒有仿古家具那樣莊重正式
但價格適中，也更有一種返璞歸真的格調(diào)
尤其在炎炎夏季
竹藤家具總能給人絲絲清涼舒爽之意
如果你不知道如何入手打造茶室
不妨先從一張麻席、一席竹簾開始
它們都是營造清新氛圍的絕佳之選
有些朋友喜歡更加富有現(xiàn)代感的設(shè)計
也可以選擇鋼化玻璃和塑料等材質(zhì)
但注意，選擇這一類材質(zhì)的同時
在所有軟裝飾物方面也要選擇相搭配的現(xiàn)代風格
「裝飾物的妙用與格調(diào)的呈現(xiàn)」
茶具&裝飾
茶室有四雅 ：茶具、器物、盆景、水墨畫
茶具，即茶壺、茶杯、茶勺等飲茶的器具
也引申到茶筍、茶籝、茶灶、
茶焙、茶鼎等專業(yè)級“裝備”
一套漂亮的茶具固然重要
但要打造出一個風雅的茶室
需要主人在其他裝飾物的選擇上多花心思
裝飾物可分為擺件、掛件等，綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器、琴棋書畫等等都可以作為選擇甚至你還可以利用農(nóng)人的蓑衣、漁具、磨盤，或南瓜、葫蘆等瓜果蔬菜來營造一種濃郁的田園氣息。也可以運用少數(shù)民族的毛氈、江南情調(diào)的藍印花布、老北京的泥人或者剪紙、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品，來表現(xiàn)地域風俗，打造富有地緣特色的茶室，都是極其富有情趣的。
「燈具的運用與意境的烘托」
照明設(shè)計是茶室環(huán)境設(shè)計的一個重要議題
在烘托氛圍上起到重要作用
茶室一般選用局部照明的方式
這種照明方式可以產(chǎn)生虛擬空間
有很強的暗示作用
并且能夠起到良好的視覺效果，增強空間的層次感
燈光布置可以選擇4000-5000K
因為這是最接近日光的色溫
既不過白，也不發(fā)黃
給人朦朧婉約的意境
吊燈、壁燈、落地燈、
中國的紅燈籠、西式的汽燈、東南亞的藤編燈
都有各自的味道
燈具的選用要結(jié)合茶室家具和裝飾物的整體風格
不能顯得突兀和怪異
總而言之
從整體上把握好茶室的風格和格調(diào)
合理設(shè)計各要素的組合和搭配
基于內(nèi)心的需求
天地方圓間
為自己打造一個寧靜之所
下面小編精選了一些不錯的茶室案例
僅供大家欣賞參考
「茶室設(shè)計案例欣賞」
參考文獻：
《基于茶文化的中式茶館與日式茶室比較研究》 ，作者閆丹婷
《論我國傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶室空間設(shè)計》，作者華永
《基于案例分析的當代茶室設(shè)計手法探索》，作者王麗陽
《喝茶?品茶?你所不知道的中日“茶”之區(qū)別》，中科綠華綠色建筑，作者 Andy
《如何在家打造一間素凈茶室》武漢東易日盛
向以上原作者致謝!
注：本文素材來源于網(wǎng)絡(luò)，由新微設(shè)計整理發(fā)布
? ? ?尋一個清雅的茶室
點一盞檀香
品一壺新茶
插一束鮮花
賞一幅美畫
與一兩個好友對坐，談?wù)擄L花雪月
就像詩文里盛唐時的筆者
在這一空間里
將人世間的暖意輕輕挽留。
茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要分支，早在北宋年間，君子四雅"香事、茶事、花事、畫事"確立，成為中國雅文化與精致生活的標準，中國傳統(tǒng)美學通過四雅貫徹落實到日常生活中，而茶空間作為體現(xiàn)、傳播以及傳承茶文化的重要載體并由此讓人們在品茶的過程中領(lǐng)悟與體會到傳統(tǒng)茶文化，將人與空間無縫融合。
業(yè)內(nèi)最早的賽事
作為具有開創(chuàng)性的國內(nèi)茶空間設(shè)計盛典『君子四雅』茶空間設(shè)計大賽自2015年今已經(jīng)舉辦了七屆，一直受到茶業(yè)界與設(shè)計界友人的關(guān)注，每年匯聚全球設(shè)計、家具、裝飾以及飾品等各領(lǐng)域頂尖設(shè)計師、精英人才。大賽通過多年來的磨練成就了專業(yè)、成熟、規(guī)范賽事體系，留一下一批又一批優(yōu)秀的茶空間設(shè)計作品，應(yīng)用在各種各樣商業(yè)場合，造就了一位又一位引領(lǐng)潮流的設(shè)計師，活躍在各大舞臺。
國際頂尖設(shè)計大咖
評委陣容再次升級
第七屆『君子四雅』茶空間設(shè)計大賽已邀請到往屆大賽評委嘉賓，陣容強大，其中包括：
趙健
中國室內(nèi)裝飾協(xié)會副會長
廣州美術(shù)學院原副院長、教授
廣州美術(shù)學院學術(shù)委員會主席
曹雪
廣州美術(shù)學院視覺藝術(shù)設(shè)計學院院長、教授、碩導(dǎo)
楊巖
廣州美術(shù)學院建筑藝術(shù)設(shè)計學院原副院長、教授、碩導(dǎo)
區(qū)志明
廣州海珠區(qū)文化廣電新聞出版局原局長
除此之外，本屆大賽組委會還力邀兩位業(yè)界大咖加入評委團。
王粵飛
深圳平面設(shè)計師協(xié)會創(chuàng)會會長
國際平面設(shè)計師聯(lián)盟（AGI）會員
林國耀
廣州美術(shù)學院雕塑系原主任
中國工藝美術(shù)學會雕塑專業(yè)委員會副會長
體驗生活美學
以茶道，描繪東方現(xiàn)代美學生活圖景，主辦方志力通過『君子四雅』茶空間設(shè)計大賽的平臺傳承、弘揚、創(chuàng)新和傳播茶文化，展現(xiàn)和表達多元化的茶文化內(nèi)涵。本屆大賽倡導(dǎo)開放式主題，參賽者從自身優(yōu)勢出發(fā)。每個空間主題名稱由創(chuàng)作者自定，打造一個兼具藝術(shù)品味和實用價值的個性茶空間，塑造一種精神文化意境。
賽事信息
1、大賽組織機構(gòu)
主辦單位：2021春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會組委會
承辦單位：廣州益武國際展覽有限公司
2、主題開放
本屆大賽倡導(dǎo)開放式主題，參賽者從自身優(yōu)勢出發(fā)。每個空間主題名稱由創(chuàng)作者自定，打造一個兼具藝術(shù)品味和實用價值的個性茶空間，塑造一種精神文化意境；
提供參考主題：
（1）格物Z世代?（2）相聚如初?（3）身臨“柒”境
3、基本賽制
1.參賽對象：
1）企業(yè)組（建筑設(shè)計公司、廣告設(shè)計公司、茶及相關(guān)行業(yè)企業(yè)、文化傳播公司、展覽公司、包裝設(shè)計企業(yè)、個人工作室等）
2）院校組（各高校、高職高專院校的設(shè)計專業(yè)等）。
2.參賽內(nèi)容：
茶室空間設(shè)計與室內(nèi)器物擺件、家具、服飾、花藝、香道等多種元素設(shè)計，或室內(nèi)琴棋書畫、茶包裝（含改良）設(shè)計等造景陳設(shè)有機融合。
3.作品展示：
1）決賽十件作品實體搭建場景展示
2）院校組作品圖文方案展版展示
3）優(yōu)勝作品論壇講演分享。
4、參賽流程
1.報名：
自大賽報名征集之日起，有意愿參賽者可通過“益武茶博會”網(wǎng)站等官方渠道獲取報名表，并在?4月20日前提交作品電子稿。
2.初評（4月下旬）：
1）企業(yè)組作品由評委評選出前10名進入決賽
2）院校組作品根據(jù)初評結(jié)果分別獲得一、二、三等獎各一名及最具潛力設(shè)計獎七名。
3.網(wǎng)絡(luò)評選
企業(yè)組和院校組排名前十的作品將通過官方微信公眾號進行網(wǎng)絡(luò)展示及投票，網(wǎng)投票數(shù)最高的作品可分別獲得“網(wǎng)絡(luò)人氣獎”（企業(yè)組、院校組）。
4.決賽：
進入決賽的10件企業(yè)組作品將在5月27日開幕當天由評委現(xiàn)場評審，評出最佳設(shè)計獎一名，最佳概念獎三名，最具市場潛力獎六名。
5.活動論壇：
5月27日下午（暫定）舉行“第七屆‘君子四雅’茶空間設(shè)計大賽頒獎典禮暨論壇”大型活動，評委與參賽者面對面分享交流。
5、設(shè)計要求
1.要求在一個20㎡（4m深×5m闊×3m高）的展位內(nèi)布局一個茶空間；
2.作品申報材料應(yīng)包含：電子設(shè)計稿：設(shè)計平面圖?、三個角度的3D效果圖?（JPG格式、每張圖片大小不得超過5m）、報名表（Word文檔，含不超過1000字的設(shè)計說明）。
6、評審標準
1.兼具文化底蘊、視覺美感和藝術(shù)感染力；
2.整件作品具有實用性和示范意義；
3.作品能夠在展會現(xiàn)場較好地實景呈現(xiàn)。
7、入選決賽獎勵
1.組委會免費提供20㎡（4m深×5m闊×3m高）免費展位。地點位于2020春季廣州茶博會茶空間展示區(qū)。具體展位號由賽事組委會統(tǒng)一安排并通知；
2.現(xiàn)場茶空間展位在不破壞作品美感的前提下，作者可設(shè)置品茗、企業(yè)宣傳、產(chǎn)品展示等多種用途；
3.多等級鼓勵獎金；
4.獎項證書及獎牌；
5.展會快訊、會刊、平面圖等各類市場宣傳品免費刊登；
6.覆蓋展會前中后期的組委會官方網(wǎng)站、自媒體平臺、合作專業(yè)媒體等多角度多媒體的宣傳報道；
7.贈送觀展邀請函。可轉(zhuǎn)發(fā)邀請觀眾免費到展會現(xiàn)場觀摩、學習、交流。
8、獎項設(shè)置
1.企業(yè)組獎項誕生方式：終評結(jié)果排序
2.院校組獎項誕生方式：初評結(jié)果排序。
3.網(wǎng)絡(luò)人氣獎?wù)Q生方式：微信公眾號“益武茶博會”將開通投票頁面，網(wǎng)絡(luò)投票截止最高票數(shù)作品可獲得“網(wǎng)絡(luò)人氣獎”（企業(yè)組、院校組）。
9、聯(lián)系信息
020-89231623-708?/13642637883?杜先生
報名渠道
方式一：
1.登錄益武茶博會官方網(wǎng)站：http://www.teaexpo.cn/
點擊首頁-茶博會品牌-2021春季廣州茶博會-下載中心獲取報名表格。
2.發(fā)送完整報名表、上傳作品到大賽組委會官方郵箱jzsyckj@sohu.com
方式二：
1.?關(guān)注“益武茶博會”微信公眾號，點擊右下角“我要參與”菜單，進入“君子四雅報名”下載報名表格。
2.?發(fā)送完整報名表、上傳作品到大賽組委會官方郵箱jzsyckj@sohu.com
