茶的最高境界

賣茶的最高境界到底是什么？有人說，是讓顧客天天想買茶，而且還幫忙介紹朋友來賣茶；有人說，是銷售賣茶心得，銷售專業(yè)知識的同時，向顧客賣茶；還有人說，賣茶的最高境界是忘了自己是賣茶的！你可以是專家、可以是朋友也可以是其他任何一個角色，但是絕對不是賣茶的！

世界上本來是沒有茶的，人們發(fā)現(xiàn)了茶樹，發(fā)現(xiàn)了茶的制造方法才有了茶；世界上本來也沒有茶商，人們想喝茶，有人把茶制出來，讓大家體驗到好茶，所有有了茶商！

當(dāng)然，世界上也沒有所謂銷售這個職業(yè)！

父母是銷售，他要賣給孩子生活方式；

老師是銷售，他要賣給學(xué)生們世界觀；

老板是銷售，他要推銷自己的愿景；

找工作是銷售，銷售的是自己的專業(yè)技能；

談戀愛結(jié)婚也是銷售，只是商品是你自己！

我們可以看到，所有成功的銷售，都不叫銷售！他們不是在生硬的推廣自己的產(chǎn)品，而是把自己融入到“客戶”們的生活中，與顧客平等對話。那些人不是在生硬的銷售，而是在分享、在傳播、在展現(xiàn)更好的自己！

寫到這里，大家茶葉銷售肯定有三個層次的。

第一層，為了賣茶而賣茶

很簡單，這是最基礎(chǔ)的賣茶方法，茶放到店里，定好價格，顧客來店里選茶，顧客愿意買就買，不愿意買就拉倒。這種方式看似簡單粗暴，但是如果產(chǎn)品好的話，也會積累回頭客，堅持下來效果也會不錯。

就好像武俠小說里的一些人，雖然沒有師傅教導(dǎo)、沒有上乘的武功秘笈，但是勤學(xué)苦練，雖然不是高手，也能行走江湖。

第二層，使用技巧來賣茶

講到第二層，不得不講一個最近聽說的故事。有個茶企招聘員工，兩位企業(yè)負(fù)責(zé)人對是否高薪招聘一位準(zhǔn)備跳槽的其他企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)理產(chǎn)生了分歧。主張高薪招聘的是人力部門的負(fù)責(zé)人，主張不招聘的是銷售部門的負(fù)責(zé)人。雙方的分歧在于，兩人都加了該業(yè)務(wù)員的微信，人力部門的負(fù)責(zé)人看到該業(yè)務(wù)員朋友圈經(jīng)?？偨Y(jié)自己是如何搞定客戶的，認(rèn)為該業(yè)務(wù)員能力肯定很強；而銷售部門的負(fù)責(zé)人則從實踐的角度認(rèn)為，發(fā)這么多雞湯文的業(yè)務(wù)員一定不合格。最后，業(yè)務(wù)員高新被聘請，三個月后因為沒有業(yè)績沒能轉(zhuǎn)正。

教銷售人員如何去推銷茶葉，尤其是把不好的茶葉推銷給顧客的文章請別發(fā)了，因為任何一個優(yōu)秀的銷售人員都會非常愛惜自己的羽毛，他們會比老板更重視自己的產(chǎn)品，因為把不好的產(chǎn)品推薦給客戶，就意味著傷害了自己的人脈。當(dāng)然，一些銷售技巧并不是沒用，對于銷售人員來說，掌握一定的銷售技巧，能更好地了解客戶。

銷售的第二層，就好像在武林中找到了好的師傅或找到了一本好的武林秘籍，好好學(xué)習(xí)領(lǐng)悟里面的精髓真正掌握銷售技巧，效果也會不錯。但是如果只學(xué)皮毛，弄了很多“花架子”，最后只可能是“一通操作猛如虎，其實就是二百五！”

第三層，我真是在賣茶？

茶葉銷售的最高境界到底是什么呢？

大音希聲，大象無形。銷售的最高境界就是——“無忌，太極拳法你還記得多少？”

“太師傅，我全忘了。”

“好，你出師了?！?/span>

第二屆中國新茶商大會3月19日將于成都舉辦

一年一度的春季糖酒會即將拉開帷幕，作為快消品行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”，每年春季糖酒會都會備受行業(yè)內(nèi)的關(guān)注。而談到茶、酒行業(yè)都特別關(guān)注的幾場會議，其中就包括“2019第二屆中國新茶商大會”

主題：新茶商 新零售??新未來?2019第二屆中國新茶商大會

時間：3月19日8:30—12:00

地點：中國 成都??通威國際五樓大會議廳

不少茶商經(jīng)常把賣茶做成一錘子買賣，這到不是說茶商做的茶不好，而是買茶的人沒有喝茶的習(xí)慣。有這么一部分消費者，把茶買回家以后，便將其丟到個犄角旮旯里，一年都難得拿出來喝上一回。因為買茶不喝，所以就成了一錘子的買賣。

茶葉是什么?茶葉是茶樹的芽葉加工而成的，可直接沖泡飲用的飲品，與咖啡、可可共同被稱為世界三大無酒精飲料之一，有著世界飲料之王的美譽。下面介紹一些關(guān)于茶葉的專業(yè)知識。

一、六大茶類及其特性

綠茶：未發(fā)酵茶，工藝步驟主要為殺青、揉捻、干燥。具有綠茶綠湯，香氣高，味道略苦澀的品質(zhì)特點。綠茶的知名品種有黃山毛峰、廬山云霧、西湖龍井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
白茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、凋萎、烘干、保存。具有茶葉牙毫完整，銀白相間，茶湯為杏色或淺黃，味道香甜爽口的品質(zhì)特點。主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
黃茶：微發(fā)酵茶，工藝步驟與綠茶相似，但多了“悶黃”一步，這使得黃茶具有黃茶黃湯，香氣清且高，味道甘甜醇厚的品質(zhì)特點?；羯近S芽、君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安黃茶、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青等都是黃茶類。
青茶：俗稱烏龍茶，半發(fā)酵茶，工藝步驟主要為采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。品質(zhì)特點有青茶條索粗壯，黃綠相交，茶湯呈黃色，味道醇香。鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹等都屬于青茶。
紅茶：全發(fā)酵茶，工藝步驟主要為凋萎、揉捻、發(fā)酵、干燥，典型特征為茶紅、湯紅、葉紅，味道飄香醇厚。紅茶主要有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶、祁門紅茶、滇紅等品種。
黑茶：后發(fā)酵茶，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆和干燥四個步驟制作而成。其品質(zhì)特性為黑而又光澤，茶湯濃黃透明，茶葉可有香氣，陳茶具陳香，味道醇美濃厚。主要品種有云南黑茶(普洱茶)、湖南黑茶包括茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等。

二、茶葉基本成分

茶堿：茶葉中的堿類物質(zhì)，一般專指茶葉堿，廣義的茶堿則是指咖啡堿、可可堿和茶葉堿的統(tǒng)稱，具有舒緩鎮(zhèn)痛等功效。
茶多酚：茶葉中多酚類物質(zhì)，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一，其主要功效多達(dá)幾十種。
茶氨酸：茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，是茶葉中生津潤甜的主要成份。有舒緩神經(jīng)、提高記憶力、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。
茶多糖：茶多糖是一類具有一定生理活性的復(fù)合多糖,具有多種生物活性,如降血糖，降血脂，調(diào)節(jié)免疫，抗凝血，抗血栓，抗氧化等。
茶皂素：又名茶皂甙，是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。具有許多生理活性，如解酒護(hù)肝，抗病毒，抗過敏，減肥等。

三、泡茶茶具

目前常用的茶具有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、塑料茶具。紫砂茶的保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值，因此適合沖泡紅茶、烏龍。而沖泡綠茶時為了一看茶葉在杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)，更適合選用玻璃茶具。至于搪瓷、塑料茶具，有輕便、耐用之優(yōu)點，一般只為解渴而臨時使用。

四、泡茶水源
水源不同，其所含溶解物質(zhì)也不盡相同，對泡出茶湯品質(zhì)的影響也大有不同。總的來說，用泉水泡茶最好，江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。至于雨水，按下雨時間不同，水質(zhì)也不同。以秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。

五、茶葉存放
茶葉保存以室溫、避光、無異味的環(huán)境為最佳，如果茶葉含水量較高或已受潮，可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再儲藏。保存時，可以以0.25-0.5公斤為一份，用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可放些干燥劑，干燥劑的種類按照茶類和取材方便而定。新買來的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈晾干，再以少量廢茶擦過，除去異味后才能裝茶葉。

貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭。罐、壇口蓋多層草紙并壓緊，以防潮濕空氣進(jìn)入。如果茶葉數(shù)量不多，也可用紙包好后，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅干箱里蓋緊箱蓋。為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。

六、茶水比例
沖泡茶葉時，每次茶葉放多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類，茶具大小以及個人飲用習(xí)慣而定。一般來說，茶與水的比例掌握在1：50或60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。

七、茶葉術(shù)語

茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。
茶質(zhì)：指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達(dá)。
回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜。
生津：指兩頰、舌面、舌底有唾液不斷的涌出。
收斂性：品茶后，舌面和口腔四周出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn)。
水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
層次感：指口感表現(xiàn)出的先后順序，茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。
喉韻：品茶后，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、鎖喉。

飽滿：指茶湯物質(zhì)豐富而帶給口腔的一種充實感。
水味：沖泡或儲存不當(dāng)所產(chǎn)生的茶水分離現(xiàn)象。
鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。
茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
陳韻：經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。
茶水分離：茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。
入口即化：茶湯入口，不用有意識的吞咽，自然入喉。
爽朗：經(jīng)歲月的陳化倉儲優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。
舌底鳴泉：生津的最高境界，重點在“鳴”字，接連不斷之意。

關(guān)于品牌茶

產(chǎn)地茶很多品牌，也很多品種，但是關(guān)于品牌茶，每個品牌定位不同，標(biāo)準(zhǔn)不同，所以也決定其品質(zhì)與價格不同。

因此什么是好茶，好茶其實源于標(biāo)準(zhǔn)，這就是暖莘茶。

中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如上述的烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同.

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)，喝好茶，選暖莘，暖莘茶，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。

暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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