茶鼎房商標(biāo)

2023年12月21日，記者走進(jìn)涇陽縣裕興重茶莊，茶香氤氳。只見老茶工將散裝的黑毛茶裝進(jìn)茶封，經(jīng)一棰一杵往復(fù)壓制后，一塊茯磚茶便制作完成。這種古法制茶技藝經(jīng)上百年傳承至今。

茯茶發(fā)源于咸陽涇陽，也在這里發(fā)展壯大。從傳統(tǒng)制茶作坊到智能數(shù)字化工廠，從“茶馬古道”到“一帶一路”，從昔日邊銷茶到如今的養(yǎng)生“新寵”，時(shí)光流轉(zhuǎn)，茯茶在不同時(shí)代演繹著不同的精彩，香飄數(shù)百載。

近年來，咸陽市搶抓陜茶振興機(jī)遇，將茯茶產(chǎn)業(yè)列為全市16條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一，按照“政府引領(lǐng)、企業(yè)主導(dǎo)、龍頭帶動(dòng)、集群發(fā)展”思路，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，著力打造百億級(jí)茯茶產(chǎn)業(yè)集群。

一條茯茶高質(zhì)量發(fā)展的道路正在不斷拓寬、延展。

2023年12月21日，在陜西仙喜辣木茯茶有限公司，新制的茯磚茶在烘房發(fā)花。通訊員王曉田攝

傳承走過歷史走進(jìn)當(dāng)下

漫漫古道，聲聲駝鈴。

數(shù)百年來，茯茶跟隨絲綢之路商隊(duì)的車馬遠(yuǎn)銷中亞及歐洲，被譽(yù)為“絲綢之路上的黑黃金”。

“茯茶自北宋興起，通過特殊的發(fā)花工藝產(chǎn)生‘金花’?！?023年12月21日，陜西省非遺傳承人、涇陽縣裕興重茯磚茶業(yè)有限公司董事長羅榮利說。

這種神奇的“金花”即冠突散囊菌，具有保健功能，有助于調(diào)節(jié)人體的血脂、血糖、尿酸。

“茯茶是黑茶的一種，因長期作為邊銷茶，在市場上的知名度并不高。”國家一級(jí)評(píng)茶師、陜西高香茶業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)高續(xù)成說，但茯茶的特殊功效是其他茶品種所不具備的，發(fā)展前景廣闊。

近年來，隨著普洱茶、安化黑茶需求增長，我國黑茶產(chǎn)量持續(xù)上升。數(shù)據(jù)顯示：2022年中國黑茶產(chǎn)量達(dá)42.63萬噸，較2021年增加了2.95萬噸。

咸陽茯茶也借著這股東風(fēng)，進(jìn)入大眾視野。

2023年12月21日，在陜西仙喜辣木茯茶有限公司生產(chǎn)基地，只見灌封的工人坐在“梆子”（木模）側(cè)邊，雙手捧起簸箕，一邊簸茶散氣，一邊灌茶進(jìn)紙封。約經(jīng)3分鐘，茶葉剛好筑進(jìn)封殼里。

“‘涇渭之水、關(guān)中氣候、秦人技藝’，造就了茯茶獨(dú)一無二的醇厚滋味和濃郁香氣。”陜西仙喜辣木茯茶有限公司董事長周海英說，“我們堅(jiān)守傳統(tǒng)制作工藝，制作的茯茶飽含著制茶師對(duì)茶的濃濃情意?！?

“用匠心做茯茶，傳統(tǒng)工藝馬虎不得。我們要確保制作出的每一塊茶磚都是精品?！痹跊荜柎u茶制作技藝傳承館，涇陽磚茶制作技藝第十三代傳承人賈振講述著茯茶技藝傳承的故事。

這幾年，咸陽沿著“首位產(chǎn)業(yè)—特色產(chǎn)業(yè)鏈—特色產(chǎn)業(yè)集群—特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的發(fā)展路徑，加速茯茶產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，提高區(qū)域公用品牌的影響力：

2021年，咸陽茯茶制作技藝被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；

2023年，咸陽市被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予“茯茶之都”稱號(hào)。

目前，咸陽市有茯茶生產(chǎn)加工企業(yè)51家、營銷企業(yè)近千家，茯茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近2萬人，茯茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西亞、中亞等40多個(gè)國家和地區(qū)。

咸陽茯茶特有的“金花”是一種有益菌。資料照片

創(chuàng)新科技 賦能助推強(qiáng)勁發(fā)展

多年來，咸陽茯茶一直延續(xù)傳統(tǒng)手工制作技藝。黑毛茶是茯茶原料，比較粗糙，喝起來偶有苦澀感，在加工工藝上，也全憑茶工經(jīng)驗(yàn)。

這些因素讓咸陽茯茶難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。該如何破解發(fā)展瓶頸？

2023年12月底，記者走進(jìn)國內(nèi)最大、最先進(jìn)的茯茶生產(chǎn)基地——咸陽涇渭茯茶有限公司。在智能化車間內(nèi)，溫濕可控的微生物發(fā)花讓一年四季制茶不斷，破解了發(fā)花結(jié)果不穩(wěn)定的難題。

“傳承古老制作技藝，絕不意味著在生產(chǎn)方式上拒絕現(xiàn)代技術(shù)?！标兾魇〔铇I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、咸陽涇渭茯茶有限公司創(chuàng)始人紀(jì)曉明說，如今，現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)和檢測手段，讓制茶全過程實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控。

“實(shí)現(xiàn)技術(shù)性革新，走出一條新路，這是多少中國茶人日思夜想的事！”紀(jì)曉明說，“公司以設(shè)備自主研發(fā)為核心，變革生產(chǎn)制造模式、組織方式和產(chǎn)業(yè)形態(tài)，推動(dòng)傳統(tǒng)茶葉制作向數(shù)字化轉(zhuǎn)型?！?

近年來，咸陽市積極發(fā)揮茯茶研究院科研功能，茯茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)方式上完成了從傳統(tǒng)手工時(shí)代、機(jī)械化時(shí)代到智能化時(shí)代的“換擋提速”。

“智能生產(chǎn)能增加有益菌，抑制雜菌、有害菌，對(duì)茯茶的口感和質(zhì)量提升有很大好處?！毕剃枦芪架虿栌邢薰径麻L胡歆說，公司聚集了國內(nèi)一流的茶葉專業(yè)技術(shù)人才，開展茯茶關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)。

在茯茶的另一核心主產(chǎn)地——涇陽縣橋底鎮(zhèn)寨子溝村，一座涵蓋茯茶科技研發(fā)區(qū)、茯茶生產(chǎn)區(qū)、茯茶深加工區(qū)等五大板塊的涇陽茯茶創(chuàng)業(yè)園蔚為壯觀。

“園區(qū)有效推動(dòng)了茯茶產(chǎn)業(yè)智能化、規(guī)?；a(chǎn)?！睕荜栜虿柩邪l(fā)中心王琨說，目前，園區(qū)入駐茯茶生產(chǎn)企業(yè)9家，規(guī)劃茯茶年產(chǎn)量可達(dá)5000噸，年產(chǎn)值超過10億元。

數(shù)智賦能，量增質(zhì)提。

涇陽縣與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作成立涇陽茯茶研發(fā)中心，組建科研團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)已開發(fā)出46種茯茶及其深加工產(chǎn)品。

在現(xiàn)代科技“加持”下，一批傳統(tǒng)茯茶企業(yè)正“老樹發(fā)新枝”，生產(chǎn)出蛹蟲草茯茶、茯茶美容面膜等衍生產(chǎn)品。這些產(chǎn)品滿足了不同消費(fèi)者的需求，也讓茯茶產(chǎn)業(yè)鏈變得越來越長。

布局從“小茶葉”到“大茶業(yè)”

從山間一片葉，到萬家杯中茶，一片小茶葉，正“鏈”動(dòng)大產(chǎn)業(yè)。

2023年8月，咸陽市委、市政府組建茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，研究出臺(tái)《咸陽市推進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》，統(tǒng)籌推進(jìn)茯茶文化弘揚(yáng)、茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茯茶科技創(chuàng)新，全面推動(dòng)茯茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，釋放“茯茶之都”品牌效應(yīng)。

“這是我們的新產(chǎn)品‘茶詩里’小微磚，包裝精美、口感好，更方便品飲。”2023年11月11日，在咸陽涇渭茯茶有限公司的直播間，主播夏敏在介紹茯茶產(chǎn)品。

“2023年‘雙11’期間，我們線上線下聯(lián)合發(fā)力，開展系列促銷活動(dòng)?！睕芪架虿锠I銷中心總監(jiān)助理劉瑤說，產(chǎn)品成交額是2022年同期的近3倍。

這是咸陽茯茶企業(yè)聚鏈成勢的一個(gè)縮影。

為充分挖掘茯茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，咸陽正優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，育強(qiáng)龍頭企業(yè)，嚴(yán)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)創(chuàng)新營銷策略，加快推進(jìn)茯茶品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，把“茶文章”越做越大。

為了確保茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，在陜西、云南、貴州、湖南等茶葉主產(chǎn)區(qū)，咸陽已布局自有原料基地近20個(gè)。

為了提升茯茶標(biāo)準(zhǔn)化水平，咸陽市已建成全自動(dòng)化智能生產(chǎn)線6條、半機(jī)械化生產(chǎn)線19條，年設(shè)計(jì)加工能力2.56萬噸，年?duì)I業(yè)額17億元以上。

為了增加銷量，咸陽圍繞“茶+文創(chuàng)”做文章，進(jìn)一步做精茶葉文化。2023年9月初，在第十三屆中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，陜西秦商茶文化推廣有限公司展示的茶制淳化鼎等茯茶文創(chuàng)商品，吸引了不少消費(fèi)者的眼球。

“我們制作的文創(chuàng)產(chǎn)品，讓更多人了解茯茶歷史，愛上陜西文化?！标兾髑厣滩栉幕茝V有限公司董事長王虹說。

“前不久，‘咸陽茯茶’在眾多競爭商標(biāo)中脫穎而出，獲2023年陜西省‘最具成長潛力商標(biāo)’榮譽(yù)。”咸陽市茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、市供銷社黨組書記董忠文說，2023年，咸陽茯茶預(yù)估產(chǎn)值超19億元，綜合產(chǎn)值超30億元，同比增長10%以上。

（記者 席晨 琚鵬飛 咸陽日?qǐng)?bào)記者 李樺 馬沅聰 通訊員 崔巧玉）

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8月24日，由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園主辦的鳳凰單叢茶文化節(jié)在上海世博展覽館正式拉開序幕。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)依托鳳凰單叢茶深厚的歷史文化底蘊(yùn)，結(jié)合長三角海派文化，特別打造2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·長三角斗茶大賽和“鳳凰單叢茶”茶宴滬上·工夫茶宴兩大活動(dòng)。以現(xiàn)代化的方式演繹傳統(tǒng)茶文化，探尋傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代價(jià)值的有機(jī)融通，彰顯鳳凰單叢茶“茶香之王，王者之香”的魅力，促進(jìn)工夫茶文化和世界各民族文化的交流與合作。

上海作為我國最早對(duì)外開放的通商口岸之一，亦是中外文化交匯地，雖不產(chǎn)茶，卻“海納”了中國茶產(chǎn)區(qū)的所有名優(yōu)茶品，茶文化更是包羅萬象，創(chuàng)新出傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的海派特色，競相成為各地品牌茶企爭相開拓的市場。

在鳳凰單叢茶文化節(jié)開幕式上，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員蘇小丹在致辭中表示，上海是一座開放、包容、多元的國際化大都市，對(duì)于中國好茶通過“上海窗口”走出國門，走向世界，有著非凡的意義！近年來，鳳凰單叢茶聞名天下，潮州市政府提供政策保障精準(zhǔn)發(fā)力，加速鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高。時(shí)至今日，鳳凰單叢茶和工夫茶已不僅僅是潮州文化的兩張“金名片”，也是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，更是向世界展示中國茶文化的標(biāo)志性符號(hào)。

單叢飄香，百家爭茗。本屆鳳凰單叢茶文化節(jié)為進(jìn)一步深化鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)交流合作，茶企溝通交流，還搭建了展示展銷平臺(tái)。40余家鳳凰單叢茶企齊聚亮相，吸引了社會(huì)各界愛茶人士共赴茶界盛宴，共品茶香茶韻?，F(xiàn)場茶香裊裊、門庭若市，各具特色的品牌茶企充分展現(xiàn)出熱情洋溢的待客之道，為每一位前來駐足觀展的茶友斟茶，講解自家特色單叢茶的制作技藝與傳統(tǒng)文化。

同時(shí)還有以鳳凰單叢茶打底的新茶飲花樣展示等茶事活動(dòng)，為茶文化注入新元素。茶客、茶商、茶企以茶為友，因茶相聚，在品味高山云霧孕育的精粹中，觸摸鳳凰單叢茶文化的脈搏，感知鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。

廣東天池茶業(yè)股份有限公司

展位號(hào)：T2001-2

廣東天池茶業(yè)股份有限公司是集基地、加工、銷售、研發(fā)為一體的現(xiàn)代茶葉企業(yè)。以單叢茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，形成市場化、專業(yè)化、供應(yīng)鏈一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，并通過“直銷+經(jīng)銷、線上+線下”相結(jié)合的銷售模式，向全國市場推廣銷售單叢茶。

廣東千庭茶業(yè)投資有限公司

展位號(hào)：T2001-11

廣東千庭茶業(yè)投資有限公司是一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)。公司建立單叢茶文化莊園，創(chuàng)新商業(yè)模式，開啟全新S2B2C分銷商業(yè)模式，以“創(chuàng)意化的品牌定位”“標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品系列”“社交化的服務(wù)體系”構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+單叢茶的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，以工夫茶文化推動(dòng)單叢品類發(fā)展。

廣東南馥茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-1

南馥茶業(yè)，始于1932年，是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、潮州老字號(hào)品牌、潮州市三甲茶企業(yè)、十大茶葉名品牌、潮州單叢茶制作技藝非遺工坊，同時(shí)是鳳凰單叢茶非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地?，F(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、種苗繁育、生產(chǎn)加工、銷售科研與茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化綜合型農(nóng)業(yè)企業(yè)。

潮州市潮安區(qū)金雀嘴茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-12

“金雀嘴”鳳凰單叢茶品牌創(chuàng)建于2016年5月，品牌所選茶葉，均源于潮州單叢茶優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)，品種純正，質(zhì)量上乘。公司以“金雀嘴單叢茶”為產(chǎn)品主導(dǎo)品牌，主要采用“直營+加盟”連鎖經(jīng)營模式，在海內(nèi)外銷售鳳凰單叢茶系列產(chǎn)品。

饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司

展位號(hào)：T2001-5

饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司是一家集生態(tài)種植、產(chǎn)品加工、品牌銷售、茶文化體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代化茶企業(yè)。創(chuàng)始人楊永成是潮州市單叢茶制作技藝非遺傳承人，擁有40多年種茶制茶經(jīng)驗(yàn)，1991年任饒平縣浮濱站政府茶廠廠長，1996年所制茶葉榮獲廣東省名稱評(píng)比第一名。自有1600畝生態(tài)茶園坐落在中國嶺頭單叢茶原產(chǎn)地核心區(qū)嶺頭村之巔，承諾茶園不噴農(nóng)藥，做一杯高品質(zhì)的生態(tài)單叢茶。

潮州市高韻茶莊有限公司

展位號(hào)：T2001-3

潮州市高韻茶莊有限公司致力于打造鳳凰單叢茶高端品牌，嚴(yán)選核心產(chǎn)區(qū)海拔800-1200米優(yōu)質(zhì)單叢純料，產(chǎn)品涵蓋青、紅、綠、白及潮州老黑茶（野生老紅茵）5大類。公司資深制茶人——陳偉文，以二十年日臻成熟的制茶工藝精心烘焙研制，每款茶品煥發(fā)出它應(yīng)有的香韻魅力，深受廣大資深愛茶人士的推崇。

潮州潤厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司

展位號(hào)：T2001-9

潮州市潤厚農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在潮州鳳凰山脈有6000畝茶山，并聯(lián)合鳳凰烏崠千畝古茶園和多家茶農(nóng)茶企，在潮州逐步建立單叢茶產(chǎn)業(yè)集群，打造單叢茶全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射全國，助力潮州單叢茶流通，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

潮州市品潤茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-13

潮州市品潤茶業(yè)有限公司一直注重優(yōu)質(zhì)茶青基礎(chǔ)，長期延續(xù)生態(tài)茶園的建設(shè)，崇尚茶樹自然生長，品潤公司創(chuàng)始人陳松亮先生也一直堅(jiān)守著品潤公司“傳承經(jīng)典，無上妙品”的經(jīng)營理念，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，更加注重本商標(biāo)茶品的綜合品質(zhì)。

潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-18

潮州市霧崠生態(tài)茶業(yè)有限公司擁有最高海拔一千米、1200畝的生態(tài)綠色生態(tài)茶園，是來自鳳凰單叢茶老茶區(qū)待詔山，被云霧專寵的茶葉。公司曾獲“生態(tài)茶園認(rèn)證企業(yè)”“潮州市霧崠森林公園”潮州市十大最美茶園、鳳凰單叢茶地標(biāo)起草單位、綠色食品認(rèn)證企業(yè)、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年示范基地等榮譽(yù)，產(chǎn)品還入選了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所樣品庫。

潮州市濡園茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-19

濡園茶業(yè)有限公司坐擁2000畝茶園，基地坐落于海拔近千米的鳳凰徑山茶園。園區(qū)內(nèi)建設(shè)了2000平方米的大規(guī)模茶葉加工廠區(qū)，并配套了陽光曬青房、制茶車間、傳統(tǒng)炭焙室等生產(chǎn)區(qū)域，以及品茶室等休閑空間，是一家集種植、加工、銷售和觀賞于一體的茶葉文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司。

饒平縣裕福茶廠

展位號(hào)：T2001-6

饒平縣裕福茶廠始創(chuàng)于1989年，位于嶺頭單叢發(fā)源地浮賓鎮(zhèn)割埔村，生產(chǎn)歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)從事茶葉種植、加工、銷售，各種禮品定制以及各種茶葉銷售平臺(tái)供應(yīng)。

潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司

展位號(hào)：T1047

潮州市啟正單叢供應(yīng)鏈管理有限公司由非遺制茶技藝傳承人曾啟業(yè)和資深制茶團(tuán)隊(duì)組成，深耕鳳凰單叢茶品類，提供標(biāo)準(zhǔn)化精制茶，包裝成品茶，原產(chǎn)地茶農(nóng)毛茶原料，是一家專業(yè)的鳳凰單叢原料供應(yīng)商。    

潮州市天號(hào)崠茶廠

展位號(hào)：1199

天號(hào)崠單叢茶傳承家族古法制茶，堅(jiān)持傳統(tǒng)手法、古法炭焙，不斷在尋求好品質(zhì)（高山人工采摘，一年只制作一次春茶），堅(jiān)決杜絕農(nóng)藥殘留、低山臺(tái)地茶、加香精等茶葉。一直以來廣受單叢愛好者的青睞。

饒平朝天人茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-15

饒平朝天人茶業(yè)有限公司位于嶺頭白葉單叢茶原產(chǎn)地：嶺頭村。擁有朝天山生態(tài)茶園300畝，其中多為樹齡35年以上的單株。是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從茶農(nóng)直接到消費(fèi)者的生產(chǎn)方式。創(chuàng)辦人許楚林，嶺頭村人，茶廠制茶師為許楚林父親-許應(yīng)明，曾為國賓茶廠技術(shù)員，具有豐富的四十多年茶葉種植生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)。

潮州市博藝茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-7

潮州市博藝茶業(yè)有限公司成立于2015年，是集茶葉加工、銷售及茶包裝為一條龍的單叢茶供應(yīng)鏈企業(yè)單位。公司秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，并與現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備相結(jié)合，提高茶葉產(chǎn)能和品質(zhì)，同時(shí)積累了豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，口感多樣化的茶葉品種適應(yīng)市場各區(qū)域各階層消費(fèi)群體的需求。

潮州松炭香單叢茶廠

展位號(hào)：1106

潮州市饒平縣松炭香茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2016年1月，專業(yè)采用烏崠老樹茶，集生產(chǎn)加工、銷售為一體，旗下茶醉山翁品牌努力重現(xiàn)老潮州味道，讓老潮州-單叢茶流傳千家萬戶。

潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-10

恒泰農(nóng)業(yè)自2013年創(chuàng)立以來，以2008畝鳳凰單叢茶生產(chǎn)基地為發(fā)展之本，以“共生、有機(jī)、分享”為核心理念，堅(jiān)持走現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。目前全茶園已獲得省級(jí)生態(tài)茶園及中國有機(jī)、歐盟有機(jī)雙重認(rèn)證。潮州市恒泰農(nóng)業(yè)有限公司旗下恒道壹品鳳凰單叢茶品牌，也憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品多次榮獲國家級(jí)、省級(jí)烏龍茶類評(píng)選金獎(jiǎng)，榮膺“粵字號(hào)”品牌、“潮州十大茶葉名品牌”。

饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社

展位號(hào)：T2001-8

潮州饒平縣公婆石茶葉專業(yè)合作社嶺頭單叢茶基地位于潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)歐陽山村，基地?fù)碛休^先進(jìn)、較齊全生產(chǎn)設(shè)備，從茶葉種植、采摘、制作、收購、銷售一條龍的全鏈條生產(chǎn)經(jīng)營，為歐陽山村首個(gè)規(guī)?；枞~生產(chǎn)基地。

潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T2001-16

潮州市得水生態(tài)茶業(yè)有限公司位于饒平縣中部湯溪水庫東北岸，是水源地保護(hù)區(qū)域，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，現(xiàn)有茶園1200多畝，年產(chǎn)鳳凰單叢茶200多噸。采用一站式銷售，沒有中間環(huán)節(jié)，成本更低。

潮州市鼎盛生物科技有限公司

展位號(hào)：T2001-17

潮州市鼎盛生物科技有限公司是一家集茶葉產(chǎn)品研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的企業(yè)，自有生態(tài)茶園100畝、青草藥種植園46畝、桑樹園16畝，以綠色健康為宗旨，以品質(zhì)口碑為基石，在依托傳統(tǒng)單叢茶的基礎(chǔ)上，致力于開創(chuàng)綠色健康的茶飲品牌。

其他鳳凰單叢茶企業(yè)一覽表

展位號(hào)：T1122深圳樅馫茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：T1186廣州市曲溪貿(mào)易有限公司

展位號(hào)：1170廣州潮福茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1192B潮州市百花山茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1342潮州市品睿單叢茶廠

展位號(hào)：1032潮州市高康農(nóng)業(yè)科技有限公司

展位號(hào)：1036廣東伍原茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1038汕頭華僑試驗(yàn)區(qū)茶蕓居茶葉商行

展位號(hào)：1063古樅韻鳳凰單樅

展位號(hào)：1127C嶺上春茶業(yè)

展位號(hào)：1138A天譽(yù)凰單叢

展位號(hào)：1155廣東澄源茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1155A饒平縣品眾茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1165B汕頭市印象茗尊茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1168潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)樅上叢茶行

展位號(hào)：1168A潮州市潮安區(qū)鳳凰樅味茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1169潮樅茶業(yè)（潮州）有限公司

展位號(hào)：1169A潮州市鳳徑茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1192潮州市賢茗茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1201A深圳市天心茶業(yè)有限公司

展位號(hào)：1193B廣東順叢茶葉有限公司

鳳凰靈韻，化點(diǎn)滴甘醇；杯盞萬象，爭群茶之王。如果說鳳凰單叢茶之韻，源于山水靈秀，那么鳳凰單叢茶之美，則在于千年工夫。穿過潮州鳳凰山脈一帶，鳳凰單叢在優(yōu)渥土壤和充沛水汽的滋養(yǎng)下應(yīng)運(yùn)而生。其成品茶品質(zhì)優(yōu)異，天然花香，沁人心脾，具獨(dú)特的山韻，且一樹一香，一茶一味，形成“醇、活、甘、香”的獨(dú)特品質(zhì)。作為我國珍稀高香型名茶品種資源，2014年，鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)獲得“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”?，F(xiàn)如今鳳凰單叢茶已成為潮州聞名于世的一塊金字招牌，“茶中香水”之美譽(yù)聞名天下，備受贊譽(yù)。

“三杯”最能品茶韻，“高沖低斟”留茶香。在工夫茶藝的精細(xì)程序下，鳳凰單叢茶的獨(dú)特韻味才得以全面顯現(xiàn)。千年歷史長河中，潮州工夫茶已然是中國茶藝文化的典型代表。2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，其中“潮州工夫茶藝”作為重要“茶藝”代表性項(xiàng)目列入習(xí)俗。

為更好發(fā)揮出鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園將繼續(xù)堅(jiān)持以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為導(dǎo)向，以政策促產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合鳳凰單叢茶企進(jìn)一步深度挖掘鳳凰單叢茶的內(nèi)涵價(jià)值，找準(zhǔn)發(fā)展路徑，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，致力高質(zhì)量發(fā)展鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)鳳凰單叢茶飄香世界，打響世界品牌聲量。

鳳凰單叢茶文化節(jié)精彩仍在繼續(xù)

8月24-27日

邀您共同見證！

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