原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶多酚最高的茶

找到約1,538條結(jié)果 (用時 0.024 秒)

果洛瑪多藏茶品牌珠姆納茶成功申報大世界基尼斯紀(jì)錄:海拔最高的茶加工廠

瑪多,藏語中的意思為“黃河上岸”,位于青海省果洛藏族自治州西北部,平均海拔4300米,以“扎根高原、服務(wù)高原”為宗旨的瑪多冬格措納特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司建立在此。

公司聚焦民族特色產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,經(jīng)過五年的不懈努力研發(fā)出具有“高原特色”的本土產(chǎn)品“珠姆納茶”藏茶品牌。

公司總經(jīng)理、果洛當(dāng)?shù)厍嗄甑┌停谂c當(dāng)?shù)乩先私涣鞯倪^程中驚喜地發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)瑪多當(dāng)?shù)匾灿挟a(chǎn)茶的歷史,甚至可以追溯到一千年前,這個發(fā)現(xiàn)成為了他創(chuàng)辦珠姆納茶的契機(jī)。

他把想法付諸了行動,希望能夠重新振興當(dāng)?shù)氐牟夭柚谱?,于是花費五年時間深入云南、四川、福建等產(chǎn)茶名地的專業(yè)茶師學(xué)習(xí)制茶工藝,并多次走訪本地老人、口傳身教,精益求精,成功研發(fā)出了生長在三江源頭的珠姆納茶、并通過種種質(zhì)量檢測、廣受好評。在中國科學(xué)院西北高原生物研究所分析檢測中,每一百克珠姆納茶茶葉中,茶多酚含量高達(dá)五十毫克。

2020年12月4日,珠姆納茶正式通過大世界基尼斯紀(jì)錄,被認(rèn)證為海拔最高的茶葉加工廠。大世界基尼斯紀(jì)錄,是中國之最的締造者,堅持公平、公開、公正的比賽原則,自1992年至今辦法了5300余紀(jì)錄、涵蓋去昂過34個省,通過設(shè)置完善齊備的審核程序,使其極具權(quán)威性。

12月15日,由青海省果洛藏族自治州瑪多縣宣傳部、瑪多冬格措納特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司主辦、青海菩敦企業(yè)管理咨詢有限公司策劃承辦的“海拔最高的茶葉加工廠——珠姆納茶大世界基尼斯紀(jì)錄”的證書頒發(fā)活動,將在青海省西寧市舉辦?;顒赢?dāng)日,將有基尼斯公政官、青海省各省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)出席。

通過大世界基尼斯紀(jì)錄,是珠姆納茶作為青海本土品牌,得到的極高榮譽(yù),并有力樹立了區(qū)域品牌形象。作為海拔最高的茶葉加工廠,相信這將是這個年輕的藏茶品牌從世界之巔、三江之源,向世界輸出最優(yōu)質(zhì)的藏地好茶的良好開端。

來源:人生修行家

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

為什么你泡的茶又苦又澀,你是這樣泡的么?

泡茶既是一個優(yōu)雅的活也是一個技術(shù)活,按照許多人的想法,這泡茶有多難啊,還不是燒開水直接丟兩片葉子就行了,如果這樣想,你就錯了。

六大茶類當(dāng)中,紅茶是全發(fā)酵茶,性質(zhì)溫和,滋味醇厚,尤其是暖胃功效非常突出,是當(dāng)今世界消費量最高的茶。不過,想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。生活中,你沖泡的紅茶是不是又苦又澀呢?

投茶量過多,太濃了會苦澀

很多茶友沒有注意或者說掌握這個投茶量的事情!一把150CC的壺,非得要塞進(jìn)去滿滿的一把生普,就是神仙也沒得辦法沖泡出不澀的普洱茶茶湯的。

還有就是喜歡喝濃茶的,每次泡茶的時候都會往杯子或蓋碗里放很多茶葉,這樣不僅會使泡茶過程操作不方便,還會增加茶的濃度和苦澀度。

直接沸水泡,又苦又澀

泡茶的茶水一般以落開的沸水為好,這時的水溫約85℃。滾開的沸水會破壞維生素C等成份,而咖啡堿、茶多酚很快浸出,使茶味會變苦澀;水溫過低則茶葉浮而不沉,內(nèi)含的有效成分浸泡不出來,茶湯滋味寡淡,不香、不醇、淡而無味。

泡茶水溫的高低,還與茶的老嫩、松緊、大小有關(guān),紅茶原料老嫩適中,故可用90℃左右的開水沖泡。

洗茶千萬別悶,一悶就壞

一般人泡茶的時候都習(xí)慣洗茶,但洗茶規(guī)洗茶,千萬別悶。洗茶的時候,采用快進(jìn)快出,別想著等三秒又三秒,這樣再好的茶也壞在了這一步。

沖泡次數(shù)

據(jù)測定,茶葉中各種有效成分的浸出率是不一樣的,最容易浸出的是氨基酸和維生素C;其次是咖啡堿、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡第一次時,茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50~55%;沖泡第二次時,能浸出30%左右;沖泡第三次時,能浸出約10%;沖泡第四次時,只能浸出2~3%,幾乎是白開水了。所以,通常以沖泡三次為宜。

為什么你泡的茶又苦又澀?



泡茶既是一個優(yōu)雅的活也是一個技術(shù)活,按照許多人的想法,這泡茶有多難啊,還不是燒開水直接丟兩片葉子就行了,如果這樣想,你就錯了。


六大茶類當(dāng)中,紅茶是全發(fā)酵茶,性質(zhì)溫和,滋味醇厚,尤其是暖胃功效非常突出,是當(dāng)今世界消費量最高的茶。不過,想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情。生活中,你沖泡的紅茶是不是又苦又澀呢?


投茶量過多,太濃了會苦澀



很多茶友沒有注意或者說掌握這個投茶量的事情!一把150CC的壺,非得要塞進(jìn)去滿滿的一把生普,就是神仙也沒得辦法沖泡出不澀的普洱茶茶湯的。


還有就是喜歡喝濃茶的,每次泡茶的時候都會往杯子或蓋碗里放很多茶葉,這樣不僅會使泡茶過程操作不方便,還會增加茶的濃度和苦澀度。


直接沸水泡,又苦又澀




泡茶的茶水一般以落開的沸水為好,這時的水溫約85℃。滾開的沸水會破壞維生素C等成份,而咖啡堿、茶多酚很快浸出,使茶味會變苦澀;水溫過低則茶葉浮而不沉,內(nèi)含的有效成分浸泡不出來,茶湯滋味寡淡,不香、不醇、淡而無味。


泡茶水溫的高低,還與茶的老嫩、松緊、大小有關(guān),紅茶原料老嫩適中,故可用90℃左右的開水沖泡。


洗茶千萬別悶,一悶就壞



一般人泡茶的時候都習(xí)慣洗茶,但洗茶規(guī)洗茶,千萬別悶。洗茶的時候,采用快進(jìn)快出,別想著等三秒又三秒,這樣再好的茶也壞在了這一步。


沖泡次數(shù)



據(jù)測定,茶葉中各種有效成分的浸出率是不一樣的,最容易浸出的是氨基酸和維生素C;其次是咖啡堿、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡第一次時,茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50~55%;沖泡第二次時,能浸出30%左右;沖泡第三次時,能浸出約10%;沖泡第四次時,只能浸出2~3%,幾乎是白開水了。所以,通常以沖泡三次為宜。


找到約1,513條結(jié)果 (用時 0.012 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約25條結(jié)果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果