注重健康，從喝好一杯茶開始，這里是茶友網(wǎng)茶葉常識(shí)欄目。普洱茶是很多茶友都喜歡喝的一款茶，普洱茶的香氣種類豐富，馥郁的香氣特點(diǎn)也是很多茶友對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘的原因之一，喝一杯茶，少不了去感受他的香氣，今天我們一起來了解下普洱茶花香味之甜醇型花香！
花香在普洱茶(生茶)中很常見，而且表現(xiàn)得多種多樣，甜醇型花香此類香氣或如茉莉，或如梔子，嗅來令人愉悅，往往使人不自覺地深呼吸，精神更為之一振。此類香氣在生茶中極為常見，β-紫羅酮、茉莉酮以及部分紫羅酮衍生物等香氣物質(zhì)在生茶中都參與了這種香型的表現(xiàn)。這些香氣物質(zhì)基本在加工過程中生成，沸點(diǎn)高低不同，不同含量不同比例又會(huì)產(chǎn)生不同的效果，是普洱茶香氣特色多樣的原因之一。
香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！逼斩璧南阄稓v來被人稱道。今天關(guān)于普洱茶花香味之甜醇型花香就介紹到這里了，更多普洱茶的香氣特點(diǎn)，敬請(qǐng)期待，我們下期再見。
今天是情人節(jié)，摘錄一下書中開篇不久出現(xiàn)的愛情橋段
先看下龍井家族的人物關(guān)系圖。一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一個(gè)女兒，叫杭盼。
1948年初冬的某日，杭州體育館內(nèi)人山人海，一場(chǎng)籃球賽正在如火如荼地進(jìn)行。杭盼受母親方西泠之托，幫忙照看女籃隊(duì)員的衣物。
女籃比賽進(jìn)行中，突然下起雨來，杭盼只能捧起一大堆衣服，身上掛滿各種包，跑到主席臺(tái)上躲雨，就在那里和曹家遠(yuǎn)有了一面之緣。
雖然，兩人只是短暫的四目相對(duì)，卻有一眼萬年的感覺。
哪怕曹家遠(yuǎn)已經(jīng)身在賽場(chǎng)，他的目光始終追逐著杭盼的方向。
杭盼看著有些心虛，老覺得這人的球是故意打給自己看的，因?yàn)槟侨舜障毒屯约哼@邊望。
當(dāng)天回去后，杭盼還在日記中記下了這個(gè)人，雖然，只是寥寥數(shù)語，但少女的情懷可見一斑。
《一把青》
劉慈欣的作品近些年太火了，許多人吐槽他文筆不好，尤其寫愛情橋段讓人糟心，譬如三體里云天明與程心之間就像瓊瑤劇。
我覺得把愛情寫好本來就非常難，只有文學(xué)大師才有那水平，不必苛求其他作家
《一把青》
杭嘉和的女兒杭盼正在西郊茶山的胡公廟前采擷茶花。
幾個(gè)軍官模樣的男子出現(xiàn)在茶山中，其中有個(gè)穿著筆挺的美式空軍制服，英氣逼人的高個(gè)子軍官，正在一步步靠近杭盼。
有著“杭家病公主”之稱的杭盼曾患有肺癆，因身子骨嬌弱，又不喜喧鬧，所以居住在茶山的胡公廟療養(yǎng)。
沒想到，她靠著母親方西泠從美國帶回來的藥和杭州龍井山清新空氣的長期滋養(yǎng)，病已經(jīng)基本痊愈。
同時(shí)，為了讓杭盼有事可干，杭家給了她一個(gè)虛職，讓她照看山間數(shù)百畝茶園。
幾年下來，蹙眉的杭盼仿佛一下子長開了，嫵媚的眉心一覽無余，儼然成了杭州城最耐看的姑娘。因此，有男孩子慕名前來也不奇怪。
不過，杭盼認(rèn)出了高個(gè)子軍官，正是幾日前見過的那個(gè)人。
《一把青》
喜歡喝西湖龍井的茶友肯定都知道胡公廟。胡公廟是獅峰龍井產(chǎn)區(qū)內(nèi)兩大地標(biāo)之一，另一個(gè)地標(biāo)是乾隆的十八棵御樹，在胡公廟邊上。
我近些年賣的貴龍井里風(fēng)味最好的一批就是去年胡公廟群體種收灰款。去年春天遭遇奇詭的多日封城，那批付了錢的龍井被迫放在茶農(nóng)的石灰缸里兩個(gè)多月。等天氣都開始熱了，杭州過來的快遞終于通暢了，我才拿到。幾位茶友反饋，非常好喝
明前西湖龍井的傳統(tǒng)古早味其實(shí)需要經(jīng)歷較長的收灰過程，要在清明節(jié)之后完成收灰為宜。但正常的年景，生意角度難以如此操作，不管茶農(nóng)還是我，在清明節(jié)過后都不可能把上乘龍井賣出好價(jià)錢。
這就和假設(shè)把明前的上乘龍井碧螺春做成紅茶的道理一樣，工藝上增加了額外成本，售價(jià)上卻低于綠茶，不符合商業(yè)邏輯
龍井茶樹做的九曲紅梅
此人正是國民黨空軍少校曹家遠(yuǎn)，他對(duì)杭盼的癡迷，可以說是徹頭徹尾的一見鐘情。
在杭盼進(jìn)屋去泡茶樹花茶招待來客，曹家遠(yuǎn)主動(dòng)跟了過來。兩人聊了一會(huì)關(guān)于茶樹花的知識(shí)后，莽撞的飛行員突然告白，請(qǐng)求杭盼做他的女朋友。
一瞬間，杭盼愣住了，默默坐著沒有一點(diǎn)反應(yīng)。過了一會(huì)兒，曹家遠(yuǎn)看到杭盼的臉上流下兩行清淚。
曹家遠(yuǎn)覺得肯定是自己的話嚇到了杭盼，畢竟兩人剛認(rèn)識(shí)，什么都不了解，就讓姑娘做自己女朋友，確實(shí)有點(diǎn)荒唐。
曹家遠(yuǎn)馬上站起來，說杭盼不同意也沒關(guān)系，但不要哭了。但杭盼卻突然說道，往年這個(gè)時(shí)候，父親都會(huì)進(jìn)山幫她一起烘焙茶樹花茶，但今年卻還沒來。
曹家遠(yuǎn)長松一口氣，原來杭盼哭泣是因?yàn)楦赣H的緣故，于是，一邊蹲下了把手帕遞過去，一邊安慰她。
等杭盼的情緒平復(fù)后，曹家遠(yuǎn)言歸正傳，再一次訴說衷腸。他說自己身份特殊，生命對(duì)他而言無比珍貴，因?yàn)樗S時(shí)可能因公殉職，但是，從第一次見到杭盼開始，他的心有了安定的歸屬感。
曹家遠(yuǎn)握住杭盼的手說道：“讓我們相愛吧，哪怕明天我就死了，我們也相愛吧?！?/p>
這一刻，曹家遠(yuǎn)聽到了風(fēng)拂過茶園的聲音，如此溫柔。
看到這時(shí)，我頓覺這和臺(tái)灣電視劇《一把青》很像，少女和國民黨飛行員的愛情故事。《望江南》里他倆的后續(xù)我以后再介紹，《一把青》里的飛行員則是在與解放軍打仗的東北戰(zhàn)場(chǎng)死去。
《一把青》
《望江南》里有描繪龍井茶樹的茶花的喝法，當(dāng)代很罕見喝茶花，我描述一下。
龍井茶樹開花在每年9、10月零星開始有，到第二年的2、3月進(jìn)入尾聲。茶花會(huì)搶到一些春茶的養(yǎng)分，有些勤奮的茶農(nóng)便會(huì)人為地打掉茶花。杭盼是在常規(guī)的修剪茶園的前夕，把茶花細(xì)心地摘下來。
龍井茶園實(shí)拍茶粉掉在葉片上
茶花是白色帶著黃蕊，藏于綠色枝葉中。外形有點(diǎn)像水仙花。茶花是雌雄同體的，對(duì)于許多昆蟲而言(不是對(duì)人類而言)，茶花很香很甜且包含蜜素，譬如能吸引蜜蜂來采蜜傳粉。
武夷山蜂農(nóng)把茶花的花粉可以收集到盆里。龍井茶園我沒遇到過蜂農(nóng)。
當(dāng)代，無性繁殖的龍井43號(hào)樹種遠(yuǎn)多于有性繁殖的群體種，就無需蜜蜂了。在《望江南》的年代，龍井43號(hào)還沒被培育出來。
從欣賞茶花的角度，明朝文人詳細(xì)闡述過，茶花長在茶樹的“腋下”，不像茶葉長在茶樹的枝頭，所以并不一目了然，如果文人想欣賞把玩，則需要連著枝葉摘下茶花放在花瓶里供在高幾上，裝點(diǎn)出疏影橫斜的意境。
茶花圖案的蓋碗
當(dāng)代，龍井的茶花我沒看到有人售賣，龍井茶農(nóng)看不上這個(gè)不掙錢的業(yè)務(wù)。在《望江南》的年代，也一樣，只有個(gè)別龍井茶農(nóng)弄些茶花自己家里喝喝。
看到有人把還沒開花的茶花苞摘下來喝
茶花摘下來放在竹匾上攤晾四五個(gè)小時(shí)，等白色花邊微卷起來，然后放進(jìn)焙籠里烘干，隔兩個(gè)月再復(fù)焙才算完成。
《望江南》里，杭盼招待曹家遠(yuǎn)等五個(gè)飛行員喝茶花，每人一碗，每碗放十二朵茶花。多放一朵有澀味，少放一朵就淡了。
干燥完備后的茶花
我沒喝過龍井的茶花，喝過武夷山的茶花，確實(shí)很難把握茶花與水的比例，容易苦澀。茶花本身沒啥高級(jí)的風(fēng)味，我對(duì)喝它沒興趣。關(guān)于茶花和茶籽(茶籽更苦)，有中醫(yī)的價(jià)值，但我不懂，就不妄說了
順便說一下，去年夏秋季幾乎所有茶區(qū)都遭遇大旱，西湖龍井茶園也旱情嚴(yán)重。有的茶農(nóng)勤快、身體好，可以連續(xù)多日從傍晚人工澆灌到凌晨，有的茶農(nóng)則躺平。
躺平的龍井茶園，特別是種植龍井43號(hào)茶樹的茶園，它的花期會(huì)有所推遲，導(dǎo)致今年2月的茶花依然很繁盛，對(duì)3月的發(fā)芽不利。當(dāng)年大旱對(duì)來年新茶的影響因素，茶花只是其中之一。
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授搞出來的茶花高科技萃取商品，有沐浴液、面膜等
來源：奕哥說茶
若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
3月21日，“崢嶸歲月傳奇已成”——2022中茶八八青餅易武版新品品鑒發(fā)布會(huì)廈門站暨中國茶葉普洱茶廈門營銷中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典在廈門成功舉辦。
本次活動(dòng)由云南中茶茶業(yè)有限公司，廈門市三茶花投資有限公司聯(lián)合主辦。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成功地向廈門茶友、跨界精英們?nèi)嬲故玖酥胁璋税饲嘁孜浒娴纳詈癖尘昂涂诟绪攘?。同時(shí)，中茶普洱廈門營銷中心的成立，為三茶花繼續(xù)深耕廈門市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力，把中茶好茶帶給廣大廈門茶人。
未來，中茶普洱將攜手三茶花在廈門開啟全新3.0茶品牌聯(lián)合跨界合作時(shí)代，“生如廈花霸氣綻放”，萬物生，春色歸，春是開始，春是希望，讓我們相信中茶品牌的力量，與中茶攜手共贏。
△“崢嶸歲月傳奇已成”——2022中茶八八青餅易武版新品品鑒發(fā)布會(huì)廈門站暨中國茶葉普洱茶廈門營銷中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典在廈門成功舉辦
廈門市工商聯(lián)副主席邱向東、廈門市工商聯(lián)經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部部長嚴(yán)旭、廈門市工商聯(lián)經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部二級(jí)調(diào)研員黃明、廈門市工商聯(lián)經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部黨建指導(dǎo)員葉金慧、廈門市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長張榮生、廈門市茶文化研究會(huì)會(huì)長董麗平、廈門市南平商會(huì)會(huì)長鄧翔、廈門市武夷山商會(huì)會(huì)長王劍平、米其林輪胎福建總代何水建、武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李康、廈門唯禮科技有限公司董事長馬麗華、云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部總經(jīng)理吳亞軍、廈門市三茶花投資有限公司三茶花占桂芳、林桂英、林曉霞，中茶普洱廈門經(jīng)銷商代表、各行業(yè)企業(yè)家及精英代表，廈門市武夷山商會(huì)代表們等200余人出席參加此次活動(dòng)。
△“崢嶸歲月傳奇已成”——2022中茶八八青餅易武版新品品鑒發(fā)布會(huì)廈門站暨中國茶葉普洱茶廈門營銷中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
中國茶葉|普洱茶運(yùn)營中心
三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典現(xiàn)場(chǎng)
“三茶花”自2016年加入中茶云南以來，不斷深耕廈門市場(chǎng)，為中茶普洱在廈門市場(chǎng)開拓和品牌推廣方面做出了不可替代的貢獻(xiàn)。進(jìn)入新時(shí)代的“三茶花”，找準(zhǔn)發(fā)展的目標(biāo)，依托跨界資源，做品牌、做渠道，不斷實(shí)現(xiàn)客戶群體升級(jí)，此次運(yùn)營中心盛大開業(yè)，也正式打開了廈門高端普洱茶市場(chǎng)，讓我們與“三茶花”攜手共譜新篇，實(shí)現(xiàn)新的增長。
△廈門市工商聯(lián)經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部部長嚴(yán)旭
△廈門市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長張榮生
△廈門市武夷山商會(huì)會(huì)長王劍平
△武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李康
△廈門市三茶花投資有限公司三茶花（占桂芳、林桂英、林曉霞）
廈門市工商聯(lián)經(jīng)濟(jì)聯(lián)絡(luò)部部長嚴(yán)旭、廈門市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長張榮生、廈門市武夷山商會(huì)會(huì)長王劍平、武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李康為三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)致辭，祝福“三茶花”開業(yè)大吉、生意興隆。三茶花品牌主理人（占桂芳、林桂英、林曉霞）對(duì)到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席開業(yè)典禮表示歡迎和感謝，她們表示隨著品牌運(yùn)營中心的成功開業(yè)，為“三茶花”品牌的發(fā)展注入強(qiáng)大力量，把更多好茶分享給大家。
△中國茶葉|普洱茶運(yùn)營中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)剪彩儀式
△中國茶葉|普洱茶運(yùn)營中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)
2022中茶八八青餅易武版
新品品鑒發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
2016年以來中茶云南公司通過研究公司歷史資料，復(fù)刻中茶傳統(tǒng)味道,推出了中茶八八青餅系列產(chǎn)品，匠心不移，傳奇再現(xiàn)。2022中茶八八青餅易武版，是以多年的拼配經(jīng)驗(yàn)和技巧為積淀，傳承了中茶拼配茶的精髓。充分發(fā)揮中茶拼配茶的優(yōu)勢(shì)，為延續(xù)經(jīng)久不衰的中茶風(fēng)格貢獻(xiàn)新的經(jīng)典產(chǎn)品。此次發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不僅為到場(chǎng)茶友詳細(xì)講解、品飲體驗(yàn)2022中茶八八青餅易武版的傳奇魅力，同時(shí)也為大家介紹了《中茶5G云倉》項(xiàng)目，隨著項(xiàng)目在廈門的推進(jìn)和落成，將為更多愛好普洱茶的茶友們提供更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的私人定制倉儲(chǔ)服務(wù)。
△云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部總經(jīng)理吳亞軍
△團(tuán)采科技有限公司董事長鄧翔
△米其林輪胎福建總代、建達(dá)貿(mào)易有限公司董事長何水建
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部總經(jīng)理吳亞軍為到場(chǎng)的嘉賓介紹了2022中茶八八青餅易武版新品的研發(fā)背景和市場(chǎng)價(jià)值。他表示，中茶云南作為中糧集團(tuán)旗下中國茶葉全資子公司，不同時(shí)期都主動(dòng)踐行企業(yè)擔(dān)當(dāng)，致力于做中國真正的普洱茶，把中茶品牌、中茶好茶推廣出去，共享美好茶生活。中茶普洱廈門資深愛茶人士團(tuán)采科技有限公司董事長鄧翔先生、米其林輪胎福建總代建達(dá)貿(mào)易有限公司董事長何水建先生預(yù)祝2022中茶八八青餅易武版廈門首發(fā)成功。他們說，歷經(jīng)三十余年，崢嶸歲月，中茶八八青傳奇已成，讓我們拭目以待。
△云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部總經(jīng)理吳亞軍、武夷山市永鵬茶業(yè)有限公司董事長吳永鵬、廈門市三茶花科技有限公司董事長占桂芳、團(tuán)采科技有限公司董事長鄧翔、米其林輪胎福建總代建達(dá)貿(mào)易有限公司董事長何水建先生為2022中茶八八青餅易武版廈門站首發(fā)啟動(dòng)
△2022中茶八八青餅易武版亮相活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
△2022中茶八八青餅易武版主題創(chuàng)新茶藝表演
△云南中茶茶業(yè)有限公司銷售部華南大區(qū)經(jīng)理李凌解讀《2022中茶八八青餅易武版新品介紹》
△云南中茶茶業(yè)有限公司產(chǎn)品研發(fā)部研發(fā)專員涂青介紹《中茶5G標(biāo)準(zhǔn)醞化茶倉》項(xiàng)目
至此，本次“生如廈花霸氣綻放”2022中茶八八青餅易武版新品品鑒會(huì)暨中國茶葉|普洱茶廈門運(yùn)營中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典活動(dòng)圓滿舉辦。接下來，中茶云南將攜手三茶花，進(jìn)一步做好廈門市場(chǎng)深耕和品牌推廣工作，依托中茶品牌尋找更多優(yōu)質(zhì)的跨界客戶，確?！吨胁?G標(biāo)準(zhǔn)醞化茶倉》廈門站項(xiàng)目落地，為中茶實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
△中國茶葉|普洱茶廈門運(yùn)營中心、三茶花品牌運(yùn)營中心店內(nèi)部分照片
△2022中茶八八青餅易武版新品品鑒發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
△領(lǐng)導(dǎo)嘉賓運(yùn)營中心參觀，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)茶果子制作
△“崢嶸歲月傳奇已成”——2022中茶八八青餅易武版新品品鑒發(fā)布會(huì)廈門站暨中國茶葉|普洱茶廈門營銷中心、三茶花品牌運(yùn)營中心開業(yè)盛典在廈門成功舉辦
