3月份我們發(fā)布過一篇《暴漲156%的袋泡茶，卻越長越像了》的文章，提到袋泡茶近年來漲勢迅猛，但遇到了同質(zhì)化問題。比如“方形濾膜袋、小清新配色、印在正中間的品牌名稱和logo，似乎成了袋泡茶包裝的‘三板斧’?！?/p>
然而最近我們觀察到CHALI茶里出了一款新品，把茶包做成了扇子的造型，還用大氣的山水畫替代了小清新配色。
天貓搜索發(fā)現(xiàn)，這個名為“山河錦繡”的新品剛上線一個月，在CHALI茶里天貓旗艦店的月銷量已達4萬+，迅速躋身品牌月銷第一。
CHALI茶里成立于2013年，定位中國高端茶包品牌和專業(yè)茶服務(wù)供應(yīng)商，核心產(chǎn)品是三角原葉袋泡茶。作為中國本土的茶包品牌，CHALI茶里連續(xù)5年蟬聯(lián)天貓雙11花草茶類目第一，8年已累計售出破8億個茶包。那么它是如何步步為營，成為中國茶品牌新的中堅力量?新品迅速成為爆款的背后，有著CHALI茶里怎么樣的市場洞察?
01
上線一個月月銷量4萬+，CHALI茶里的這款新品為何能成為爆品?
袋泡茶市場太熱了。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年中國袋泡茶線上市場漲幅高達156%，市場規(guī)模達到128.7億元，近年來也有不少新玩家入局。在這樣的市場背景下，打造一款爆品并不容易。
據(jù)CHALI茶里透露，新品“山河錦繡”上個月在聚劃算歡聚日首發(fā)，首日成交711萬，一個月后天貓旗艦店月銷量達4萬+。這款具有爆款氣質(zhì)的新品到底什么來頭?
首先該系列共有四款，山河錦繡分別代表四個產(chǎn)品組合。“山”為烏龍茶花果茶組合，“河”為普洱花果茶組合，“錦”為紅茶花果茶組合，“繡”為綠茶花果茶組合。每個組合里又包含3個產(chǎn)品，如烏龍茶花果茶組合里是桂花烏龍茶、蜜桃烏龍茶和無極烏龍茶。
CHALI茶里山河錦繡系列
圖片來源：天貓CHALI旗艦店
該系列的茶葉均選取自中國本土的春茶，烏龍茶來自福建寧德，普洱茶、紅茶來自浙江湖州，綠茶來自廣東廣州。以原葉茶作為基底，拼配花果原料為茶湯增添更多風味。原料挑選也呼應(yīng)了產(chǎn)品名“山河錦繡”，代表“美好山河孕育中國好茶”。
包裝則更好地詮釋了山河錦繡的意義。一眼看上去，大氣的墨象書法“山河錦繡”覆蓋了整個外盒正面，左邊則為產(chǎn)品信息的標簽。而打開盒子，具有粗獷美感的山水畫以折扇面呈現(xiàn)在眼前，與外盒的配色形成視覺沖擊。在扇子前，是同樣山水畫設(shè)計的內(nèi)盒。
CHALI茶里山河錦繡系列
圖片來源：天貓CHALI旗艦店
取出茶包，不同于之前的方形茶包，這次山河錦繡系列的茶包是扇子的造型，非常有特色。每個組合里，三款茶包是一個色系的不同色號，消費者可以輕松區(qū)別產(chǎn)品。
據(jù)了解，此次CHALI茶里山河錦繡系列的包裝設(shè)計，均出自名家之手。中國山水藝術(shù)家陳天(別署一大)創(chuàng)作了四幅作品，烏龍茶花果茶組合為《到處皆詩境》，普洱花果茶組合為《萬壑翠煙》，紅茶花果茶組合為《芳塘香溢》，綠茶花果茶組合為《朝露晨風》。知名墨象藝術(shù)家吳文華則為山河錦繡的包裝題字。
此外，該系列還附帶了限定贈品楠木折扇和茶具，同樣為山水畫和墨象題字設(shè)計。
消費者對山河錦繡包裝的評價
圖片來源：小紅書@白玉團子熊
從買家秀和社交平臺的分享中，能看出許多消費者都被新品“顏值”所吸引，可以說自帶流量。再利用聚劃算歡聚日的加持和CHALI茶里積累的產(chǎn)品口碑，便不難理解為什么山河錦繡系列一舉成為CHALI茶里的銷量王了。
02
中國7萬家茶企，CHALI茶里如何塑造品牌，讓消費者記住自己?
一直以來，有品類無品牌是中國茶行業(yè)被提及最多的問題。雖然中國有7萬家茶企，但能讓消費者記住品牌的少之又少。
中國茶品類繁多，又具有產(chǎn)地特色，很難有茶企把品牌做好全國化、品牌化。這也導致消費者在購買茶葉時，不會根據(jù)品牌選擇產(chǎn)品。沒有明顯的、差異化的品牌形象和理念，這對企業(yè)來說，不利于消費者記住自己，更不會讓人們從產(chǎn)品購買者轉(zhuǎn)化為品牌粉絲。
2014年至今，CHALI茶里已經(jīng)累計銷售8億包袋泡茶，全網(wǎng)擁有1000萬+粉絲，這側(cè)面表明了CHALI茶里的高復購率。而這一方面來自產(chǎn)品，另一方面，品牌的作用不可或缺。
從此次的山河錦繡系列就可以看出，CHALI茶里在品牌端的布局，從包裝設(shè)計、到宣發(fā)傳播都在強調(diào)品牌特色，并且和消費者有效溝通，讓人們記住品牌。
我們將以新品山河錦繡為例，分析CHALI茶里如何塑造品牌。
1、打造扇子IP，將茶與扇子強關(guān)聯(lián)
扇子、山水畫、書法是CHALI茶里山河錦繡系列的三大元素，其中，扇子是品牌的靈魂符號。仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，CHALI茶里的logo就是一把扇子。為什么要使用扇子元素?扇子和茶有什么關(guān)系?
在中國，扇子最早是禮儀工具，后來發(fā)展成為古代文人雅士的“懷袖雅物”。喝茶是古代文人必不可少的傳統(tǒng)，邊喝茶邊把玩扇子，所以紙扇中自然少不了茶人茶事，并逐漸形成了中國獨特的“折扇茶文化”。明代的文征明、唐寅、仇英、沈周和清代的“八大山人”“揚州八怪”“四王吳揮”六家都有茶扇畫佳作傳世[1]。
因此，扇子自古和茶就有著不解之緣。CHALI茶里把扇子作為品牌logo，再到把茶包做成扇子造型，盒子中有折扇的設(shè)計，是希望把扇子做成品牌IP。
對扇子國風設(shè)計的評價
圖片來源：小紅書@黃同學的同桌
扇子本來就是很強的中國文化符號，把扇子做成IP，無疑是品牌差異化的武器。
如文章開頭所言，CHALI茶里山河錦繡系列，用扇子造型茶包打破茶包行業(yè)清一色的方形包裝，并且在講究方便之外，更多地傳達給人們“飲茶明禮、執(zhí)扇起范”的理念，將茶與扇子強關(guān)聯(lián)。
2、邀請首位代言人，加深品牌調(diào)性
和山河錦繡系列一同發(fā)布的，CHALI茶里官宣了首位品牌代言人。CHALI茶里CMO林川告訴我們，“CHALI茶里邀請劉詩詩為品牌代言人，是考慮到二者的契合度非常高。劉詩詩具有東方美，同時兼具時尚和傳統(tǒng)的氣質(zhì)，而CHALI茶里作為新一代茶品牌，也想傳達給消費者喝茶是一件時尚與傳統(tǒng)兼得的事情”。
CHALI茶里品牌代言人劉詩詩
圖片來源：微博@茶里Chali
現(xiàn)在許多消費品牌利用流量明星吸引粉絲流量，但這并不利于品牌形象的建立和理念的傳達，品牌容易淪為明星的綠葉。代言人之于品牌，應(yīng)該是錦上添花的作用。此外，CHALI茶里還攜手劉詩詩和時尚雜志時尚COSMO一起拍攝了國風大片，將飲茶、折扇元素相結(jié)合，加強CHALI茶里“中國范兒”的品牌調(diào)性。
3、多平臺強勢曝光，觸達更多人群
前文提到，山河錦繡系列新品是在聚劃算歡聚日首發(fā)，在其他平臺，CHALI茶里也布局了一系列曝光活動。
如#劉詩詩執(zhí)扇起范#的話題登上微博熱搜，閱讀量近4000萬。在4月12日，劉詩詩與新品登上B站開屏幕，曝光量達2000萬+。(數(shù)據(jù)均來自CHALI茶里官方統(tǒng)計)
相關(guān)話題登上微博熱搜
圖片來源：微博
同時，CHALI茶里在B站發(fā)起#干了這杯茶，起范新專家#的直播召集令，當晚“起范挑戰(zhàn)賽”直播登上熱門榜第一。此外，還邀請不同分區(qū)的Up主共創(chuàng)內(nèi)容演繹“喝茶范”，播放量達100萬+。
通過微博、微信、B站、抖音、小紅書等多平臺的聯(lián)合曝光，借力KOL的種草，可以觸達更多不同的人群，為品牌和新品迅速造勢。
03
8年來，CHALI茶里如何成為行業(yè)頭部品牌?
累計銷量突破8億包，打造獨特的扇子IP和品牌形象，CHALI茶里在行業(yè)內(nèi)處于什么水平?
來看一組數(shù)據(jù)。2020年雙11上榜天貓食品千萬俱樂部及榮獲新銳茶飲品牌大獎，位列同業(yè)天貓店鋪第一名。(數(shù)據(jù)截止至2021.04.25)
拿到多個第一成績的CHALI茶里，作為中國早期做袋泡茶的本土品牌，已經(jīng)被許多新入局者眼中標桿般的存在。消費者說起袋泡茶，也不只會想到立頓，CHALI茶里被經(jīng)常提及。8年來，CHALI茶里都做了什么?它是如何穩(wěn)扎穩(wěn)打在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了頭部位置?
1、產(chǎn)品：打破人們對袋泡茶的刻板印象
CHALI茶里以袋泡茶起家，但此袋泡茶非彼袋泡茶。起源于國外的袋泡茶，是將碎茶置于茶包中，也就是CTC茶(人工壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl之后的茶粉末)。
然而，中國人喝茶講究單芽、整葉，“碎茶”往往被認為茶葉品質(zhì)低，茶包產(chǎn)品也因此廉價。洞察于此，CHALI茶里切入完整原葉茶，核心產(chǎn)品為原葉三角茶包。
同時，原葉茶包也匹配了CHALI茶里高端茶飲的定位。近年來，CHALI茶里通過蜜桃烏龍等爆款產(chǎn)品，逐漸改變許多消費者對于袋泡茶的刻板印象：袋泡茶不再是低端茶的代名詞，幫助重塑了袋泡茶的品類形象。
做到用一袋原葉三角茶包吸引消費者，其背后是CHALI茶里對于產(chǎn)品的把控：CHALI茶里建立了一套標準化分級體系，包括茶園、采摘、制作、精加工和茶品分級。在產(chǎn)品口味上，CHALI茶里聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所推出“CFDS四覺評審體系”，通過嗅覺、味覺、感覺、視覺去把控品質(zhì)。
除了爆款袋泡茶，這兩年CHALI茶里還拓展了新的茶產(chǎn)品品類。如去年CHALI茶里推出棒棒奶茶，有趣的造型與花式吃法讓其迅速獲得年輕人的關(guān)注。今年，CHALI茶里上新了膠原蛋白肽茶凍，是茶與果凍的創(chuàng)新組合。
CHALI茶里棒棒奶茶
圖片來源：天貓CHALI旗艦店
CHALI茶里膠原蛋白肽代餐茶凍
圖片來源：天貓CHALI旗艦店
2、渠道：B端、C端齊發(fā)力，深耕場景消費
想要成為行業(yè)頭部品牌，渠道端的布局至關(guān)重要。多一個渠道，可能就意味著多一份市場份額。
CHALI茶里在進駐全網(wǎng)電商平臺、開設(shè)線下體驗門店等推進C端的同時，還在B端持續(xù)發(fā)力。據(jù)CHALI茶里團隊介紹，CHALI茶里目前在酒店、辦公和餐飲等B端渠道市場占有率約為24%。
B端、C端同步布局，本質(zhì)上來說是挖掘茶產(chǎn)品的場景消費潛力。比如在餐飲渠道，CHALI茶里希望觸達消費者外食的場景;在新零售渠道，可以滿足人們逛街休閑時隨手買茶的需求。進一步來看，深耕場景消費者有助于建立品牌認知和口碑，CHALI茶里的產(chǎn)品可以隨時隨地出現(xiàn)在消費者生活中。
3、內(nèi)核：CHALI茶里茶，中國范
成為行業(yè)頭部品牌，離不開消費者持續(xù)的喜愛與支持。那么，除了靠產(chǎn)品和渠道，品牌內(nèi)在的東西也要能打動消費者。
作為中國本土的茶品牌，CHALI茶里持續(xù)輸出更多將傳統(tǒng)文化和當下潮流結(jié)合的產(chǎn)品與活動，俘獲了年輕消費者的心。
比如此次新品山河錦繡系列，滿滿國潮風的設(shè)計非常戳年輕人。此外，CHALI茶里還舉辦了“CHINESE TEA IN CHALI 山河錦繡”沉浸式藝術(shù)影像展，利用AR+5G交互技術(shù)，讓人們可以在線下沉浸式體驗到中國茶文化、美好山河的融合。
CHALI茶里沉浸式藝術(shù)影像展
圖片來源：CHALI茶里
一直以來，CHALI茶里還舉行過不少聯(lián)名活動，如與文化類綜藝節(jié)目《上新了故宮》推出宮廷茶禮盒，聯(lián)名手游王者榮耀推出王者好茶，和國產(chǎn)原創(chuàng)動畫IP“京劇貓”合作推出可愛國風掛耳茶包。
在小紅書、B站等年輕人聚集的平臺，CHALI茶里與博主共創(chuàng)內(nèi)容，圍繞中國風主題，如旗袍、漢服、國風舞蹈等，深度融入年輕人的生活。
CHALI茶里與up主共創(chuàng)內(nèi)容
圖片來源：B站@怪力老陳
可以看出，CHALI茶里一直將中國文化作為品牌內(nèi)核，即“CHALI茶里茶，中國范”。一是強調(diào)茶是中國的、擁有千百年歷史的產(chǎn)物，二是通過把茶與年輕人時下喜歡的潮流文化相結(jié)合，將茶以年輕人接受的方式傳承、傳播，讓喝茶成為一件傳統(tǒng)又夠潮的事情。
總而言之，CHALI茶里為中國茶行業(yè)注入了新的力量，也將讓“7萬家茶企不及一個立頓”成為歷史——CHALI茶里CMO林川預計，未來1-2年內(nèi)CHALI茶里在國內(nèi)的茶包產(chǎn)品總銷量或?qū)⒊^立頓。
在采訪中，林川也談到了對中國茶和CHALI茶里的未來期待，“在全球三大茶板塊中，中國茶的優(yōu)勢無可比擬，未來茶的大品牌一定在中國!
目前，歐美市場中的CTC碎茶，根據(jù)鮮葉生長部位以及工藝簡單定量，分級易懂基本得到公認。以綠茶為主的日本市場，代表的是抹茶，還有高等級的玉露、煎茶等。通過條索和工藝的不同，綠茶產(chǎn)品也很容易制作分級。以中國為代表的東南亞市場，茶樹種類有上千種，茶工藝分為六大類，而每一種茶根據(jù)干茶色澤、凈度、茶湯色澤、香氣、滋味、葉底等等綜合還能評出十級，定性非常復雜。而且在中國無法用單一的茶種去滿足所有的市場需求，中國消費者的多元化需求只有中國茶品牌能夠滿足。
CHALI茶里通過創(chuàng)立標準化分級體系，以及打造三年并即將在9月投產(chǎn)并集生產(chǎn)、研發(fā)及交流三位一體的自建工廠，要在未來代表中國在全球舞臺占有一席之地，我們有這個野心，也有這個實力?！?/p>
您對袋泡茶、乃至中國茶行業(yè)的未來發(fā)展有何看法?歡迎在留言區(qū)分享。
參考來源：
[1]扇子與茶文化的淵源，2017年4月21日，盛風蘇扇
來源： FBIF食品飲料創(chuàng)新
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今天是情人節(jié)，摘錄一下書中開篇不久出現(xiàn)的愛情橋段
先看下龍井家族的人物關(guān)系圖。一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一個女兒，叫杭盼。
1948年初冬的某日，杭州體育館內(nèi)人山人海，一場籃球賽正在如火如荼地進行。杭盼受母親方西泠之托，幫忙照看女籃隊員的衣物。
女籃比賽進行中，突然下起雨來，杭盼只能捧起一大堆衣服，身上掛滿各種包，跑到主席臺上躲雨，就在那里和曹家遠有了一面之緣。
雖然，兩人只是短暫的四目相對，卻有一眼萬年的感覺。
哪怕曹家遠已經(jīng)身在賽場，他的目光始終追逐著杭盼的方向。
杭盼看著有些心虛，老覺得這人的球是故意打給自己看的，因為那人逮著空隙就往自己這邊望。
當天回去后，杭盼還在日記中記下了這個人，雖然，只是寥寥數(shù)語，但少女的情懷可見一斑。
《一把青》
劉慈欣的作品近些年太火了，許多人吐槽他文筆不好，尤其寫愛情橋段讓人糟心，譬如三體里云天明與程心之間就像瓊瑤劇。
我覺得把愛情寫好本來就非常難，只有文學大師才有那水平，不必苛求其他作家
《一把青》
杭嘉和的女兒杭盼正在西郊茶山的胡公廟前采擷茶花。
幾個軍官模樣的男子出現(xiàn)在茶山中，其中有個穿著筆挺的美式空軍制服，英氣逼人的高個子軍官，正在一步步靠近杭盼。
有著“杭家病公主”之稱的杭盼曾患有肺癆，因身子骨嬌弱，又不喜喧鬧，所以居住在茶山的胡公廟療養(yǎng)。
沒想到，她靠著母親方西泠從美國帶回來的藥和杭州龍井山清新空氣的長期滋養(yǎng)，病已經(jīng)基本痊愈。
同時，為了讓杭盼有事可干，杭家給了她一個虛職，讓她照看山間數(shù)百畝茶園。
幾年下來，蹙眉的杭盼仿佛一下子長開了，嫵媚的眉心一覽無余，儼然成了杭州城最耐看的姑娘。因此，有男孩子慕名前來也不奇怪。
不過，杭盼認出了高個子軍官，正是幾日前見過的那個人。
《一把青》
喜歡喝西湖龍井的茶友肯定都知道胡公廟。胡公廟是獅峰龍井產(chǎn)區(qū)內(nèi)兩大地標之一，另一個地標是乾隆的十八棵御樹，在胡公廟邊上。
我近些年賣的貴龍井里風味最好的一批就是去年胡公廟群體種收灰款。去年春天遭遇奇詭的多日封城，那批付了錢的龍井被迫放在茶農(nóng)的石灰缸里兩個多月。等天氣都開始熱了，杭州過來的快遞終于通暢了，我才拿到。幾位茶友反饋，非常好喝
明前西湖龍井的傳統(tǒng)古早味其實需要經(jīng)歷較長的收灰過程，要在清明節(jié)之后完成收灰為宜。但正常的年景，生意角度難以如此操作，不管茶農(nóng)還是我，在清明節(jié)過后都不可能把上乘龍井賣出好價錢。
這就和假設(shè)把明前的上乘龍井碧螺春做成紅茶的道理一樣，工藝上增加了額外成本，售價上卻低于綠茶，不符合商業(yè)邏輯
龍井茶樹做的九曲紅梅
此人正是國民黨空軍少校曹家遠，他對杭盼的癡迷，可以說是徹頭徹尾的一見鐘情。
在杭盼進屋去泡茶樹花茶招待來客，曹家遠主動跟了過來。兩人聊了一會關(guān)于茶樹花的知識后，莽撞的飛行員突然告白，請求杭盼做他的女朋友。
一瞬間，杭盼愣住了，默默坐著沒有一點反應(yīng)。過了一會兒，曹家遠看到杭盼的臉上流下兩行清淚。
曹家遠覺得肯定是自己的話嚇到了杭盼，畢竟兩人剛認識，什么都不了解，就讓姑娘做自己女朋友，確實有點荒唐。
曹家遠馬上站起來，說杭盼不同意也沒關(guān)系，但不要哭了。但杭盼卻突然說道，往年這個時候，父親都會進山幫她一起烘焙茶樹花茶，但今年卻還沒來。
曹家遠長松一口氣，原來杭盼哭泣是因為父親的緣故，于是，一邊蹲下了把手帕遞過去，一邊安慰她。
等杭盼的情緒平復后，曹家遠言歸正傳，再一次訴說衷腸。他說自己身份特殊，生命對他而言無比珍貴，因為他隨時可能因公殉職，但是，從第一次見到杭盼開始，他的心有了安定的歸屬感。
曹家遠握住杭盼的手說道：“讓我們相愛吧，哪怕明天我就死了，我們也相愛吧?！?/p>
這一刻，曹家遠聽到了風拂過茶園的聲音，如此溫柔。
看到這時，我頓覺這和臺灣電視劇《一把青》很像，少女和國民黨飛行員的愛情故事?！锻稀防锼麄z的后續(xù)我以后再介紹，《一把青》里的飛行員則是在與解放軍打仗的東北戰(zhàn)場死去。
《一把青》
《望江南》里有描繪龍井茶樹的茶花的喝法，當代很罕見喝茶花，我描述一下。
龍井茶樹開花在每年9、10月零星開始有，到第二年的2、3月進入尾聲。茶花會搶到一些春茶的養(yǎng)分，有些勤奮的茶農(nóng)便會人為地打掉茶花。杭盼是在常規(guī)的修剪茶園的前夕，把茶花細心地摘下來。
龍井茶園實拍茶粉掉在葉片上
茶花是白色帶著黃蕊，藏于綠色枝葉中。外形有點像水仙花。茶花是雌雄同體的，對于許多昆蟲而言(不是對人類而言)，茶花很香很甜且包含蜜素，譬如能吸引蜜蜂來采蜜傳粉。
武夷山蜂農(nóng)把茶花的花粉可以收集到盆里。龍井茶園我沒遇到過蜂農(nóng)。
當代，無性繁殖的龍井43號樹種遠多于有性繁殖的群體種，就無需蜜蜂了。在《望江南》的年代，龍井43號還沒被培育出來。
從欣賞茶花的角度，明朝文人詳細闡述過，茶花長在茶樹的“腋下”，不像茶葉長在茶樹的枝頭，所以并不一目了然，如果文人想欣賞把玩，則需要連著枝葉摘下茶花放在花瓶里供在高幾上，裝點出疏影橫斜的意境。
茶花圖案的蓋碗
當代，龍井的茶花我沒看到有人售賣，龍井茶農(nóng)看不上這個不掙錢的業(yè)務(wù)。在《望江南》的年代，也一樣，只有個別龍井茶農(nóng)弄些茶花自己家里喝喝。
看到有人把還沒開花的茶花苞摘下來喝
茶花摘下來放在竹匾上攤晾四五個小時，等白色花邊微卷起來，然后放進焙籠里烘干，隔兩個月再復焙才算完成。
《望江南》里，杭盼招待曹家遠等五個飛行員喝茶花，每人一碗，每碗放十二朵茶花。多放一朵有澀味，少放一朵就淡了。
干燥完備后的茶花
我沒喝過龍井的茶花，喝過武夷山的茶花，確實很難把握茶花與水的比例，容易苦澀。茶花本身沒啥高級的風味，我對喝它沒興趣。關(guān)于茶花和茶籽(茶籽更苦)，有中醫(yī)的價值，但我不懂，就不妄說了
順便說一下，去年夏秋季幾乎所有茶區(qū)都遭遇大旱，西湖龍井茶園也旱情嚴重。有的茶農(nóng)勤快、身體好，可以連續(xù)多日從傍晚人工澆灌到凌晨，有的茶農(nóng)則躺平。
躺平的龍井茶園，特別是種植龍井43號茶樹的茶園，它的花期會有所推遲，導致今年2月的茶花依然很繁盛，對3月的發(fā)芽不利。當年大旱對來年新茶的影響因素，茶花只是其中之一。
浙江大學茶學系教授搞出來的茶花高科技萃取商品，有沐浴液、面膜等
來源：奕哥說茶
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好景看不足，花香美清晨。最近，漫步茶園，總感覺有暗香浮動，細細一看原來是鐵觀音茶花開了，這不，一兩天的時間，鐵觀音茶花開滿了枝丫，在這熱鬧的秋天，茶花以其清新脫俗的花容吸引了我，淡綠色的花蒂襯托著一簇簇潔白如玉、薄如輕紗的花瓣，花瓣包著黃燦燦的花蕊，讓人不由得心生“只可遠觀，不可褻玩”的憐惜之感，茶花散發(fā)出淡淡的花香和一絲甜甜的味道，又讓人垂涎想品嘗一口。
很多人可能不了解有機鐵觀音茶花，甚至不知道鐵觀音還能開花？確實，鐵觀音茶花在市面也是很少有的。其實，遵循鐵觀音茶樹自然生長，不用任何藥劑阻礙其生長，茶樹本身是會開花結(jié)果的，有機茶園內(nèi)的有機鐵觀音每年都會開花，待大片開放時，就會組織工人將茶花采摘下來，不添加任何物質(zhì)，自然晾干，用作花茶飲，清甜芬芳的氣味讓人覺得非常舒爽。
茶花用做茶飲對人體健康有不少的妙用。在古醫(yī)書《本草綱目》和《本草綱目拾遺》的《本草鏡》中，都有對茶花的“止血、散瘀”功效的記載。
“涼血、破血、止血，澀劑也。消癰腫跌撲，斷久痢、腸風下血、崩帶、血淋、鼻衄、吐血，外敷炙瘡?！薄栋俨葭R》
《中藥大辭典》記載茶花具有清肺平肝，對高血壓起到一定調(diào)節(jié)作用。茶花老少皆宜，非常適合家庭常備，平時咽喉炎、扁桃體炎、口腔潰瘍等都可以飲用。
另外，告訴大家一個絕佳的搭配，茶花不僅可以單獨泡，也可以在泡有機茶的時候添上兩三朵，給茶湯增添花香味，喝起來會止不住想續(xù)杯。
不知道大家有沒有見過鐵觀音開花呢？有沒有喝過鐵觀音茶花飲嗎？
注：內(nèi)容源自光照人有機茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除。
