十集大型人文紀(jì)錄片《茶界中國(guó)》是近年來少有的好片，即便是小白，也能看的津津有味。什么輔導(dǎo)班，沒這個(gè)爽好吧！
一心激發(fā)
創(chuàng)作初心來自給人一個(gè)有益的“茶認(rèn)知”
事實(shí)上，《茶界中國(guó)》誕生之前的近五六年，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的勃興、茶文化的活躍，無論是影視虛構(gòu)還是電視紀(jì)實(shí)，茶已經(jīng)成為一個(gè)比較熱鬧的主題。在電視紀(jì)錄片領(lǐng)域先后出現(xiàn)了眾多優(yōu)秀的作品，像《茶，一片樹葉的故事》、《天賜普洱》、《茶葉之路》等。
那么《茶界中國(guó)》將怎么跟大家說茶呢？
總導(dǎo)演劉嘉說：我們策劃《茶界中國(guó)》時(shí)，就是看到茶既有中國(guó)的歷史深度，又有世界的廣泛性，還是中華文化的重要符號(hào)，所以選定來拍茶。
云南臨滄大雪山航拍畫面
不二法門
好茶來自好山、好水、好人
有了這個(gè)初心，還需要選定一個(gè)拍攝的切入點(diǎn)。過去的茶葉紀(jì)錄片有茶旅故事角度、歷史文化角度、茶鄉(xiāng)觀光角度，《茶界中國(guó)》專業(yè)顧問、茶葉品鑒專家劉軍賢說：我們避開眾說紛紜、容易讓人無所適從的茶文化，就從茶最重要的物質(zhì)屬性——口感入手，讓“來自原產(chǎn)地的口感追隨”成為《茶界中國(guó)》的內(nèi)在動(dòng)機(jī)與拍攝邏輯。
湖北恩施玉露拍攝現(xiàn)場(chǎng)
魏月德鐵觀音制作，因?yàn)檫@才是好茶誕生的不二法門。
《茶界中國(guó)》在第一季的十集紀(jì)錄片涉及到的茶界名品有：
桐木關(guān)正山小種、西湖龍井、鳳凰單從、洞庭碧螺春、大雪山藤條茶、云南普洱、蒙頂甘露、安溪鐵觀音、日照綠、太平猴魁、千兩茶、安吉白茶、武夷巖茶、恩施玉露、溧陽(yáng)黃金芽、橫縣茉莉花茶、安化黑茶、雅安藏茶、臺(tái)灣烏龍、日本玉露等；此外還加入了景德鎮(zhèn)瓷器、宜興紫砂、蘇氏園林、蘇州評(píng)彈、廣式茶樓等文化元素。
三界流轉(zhuǎn)
口感造就流轉(zhuǎn)，流轉(zhuǎn)影響世界
“人在草木間”是解字，而《茶界中國(guó)》要揭示的是茶如何誕生于天地間，又在人的追隨下世界傳播的故事。
江蘇衛(wèi)視頻道總編輯李響說：茶葉自古就是絲綢之路貿(mào)易的標(biāo)志性商品，正是茶的獨(dú)特口感引發(fā)了人們對(duì)她的追求，400年來，茶在世界流轉(zhuǎn)，也深刻影響了世界。在《茶界中國(guó)》第一集《口感的追隨》中，紀(jì)錄片為觀眾講述了中國(guó)茶對(duì)于世界傳播的緣起。其中凱瑟琳公主遠(yuǎn)嫁為英國(guó)帶去紅茶的故事，由英國(guó)BBC專業(yè)團(tuán)隊(duì)拍攝。他們的角度和解讀別有意味，而且第一次拍到了凱瑟琳公主的真容肖像。
日本茶館現(xiàn)場(chǎng)拍攝
開播儀式上的音效，用大片的“震撼感”來形容，毫不為過。想想人家上千萬的投資，那都是物有所值的呀！
航拍于潮州——鳳凰單從原產(chǎn)區(qū)
總導(dǎo)演劉嘉說：我們的航拍是參與到故事敘述中的。超高速、微觀攝影能使人們看清楚茶葉制作的細(xì)節(jié)，使人們對(duì)正宗口感的由來產(chǎn)生切實(shí)的感受和認(rèn)識(shí)。
當(dāng)你看到鐵觀音在布包中揉捻、正山小種在杯中翻轉(zhuǎn)、橫縣茉莉花在茶葉中舒展，你怎么能不從植物的呼吸中感知茶葉的生命與奧妙呢？
七星辰列
中外團(tuán)隊(duì)，各方精英，俊采星馳
北斗七星之所以能成為天下的指引，是因?yàn)槿盒菢?gòu)成了方向；《茶界中國(guó)》必將成為茶紀(jì)錄片的高標(biāo)，是因?yàn)閬碜愿鞣降膭?chuàng)作團(tuán)隊(duì)的精良。
為拍好三大洲、四國(guó)家、十一個(gè)省區(qū)的茶，制作方匯聚了各方精英，組成優(yōu)秀的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)：除電視人、報(bào)人、音樂人、茶專家外，還邀請(qǐng)《朗讀者》總策劃、《五大道》總撰稿李亦然擔(dān)任總撰稿。
肯尼亞拍攝實(shí)景
但誰會(huì)想到《茶界中國(guó)》的拍攝會(huì)用到帶槍護(hù)衛(wèi)呢？《茶界中國(guó)》執(zhí)行導(dǎo)演說：在遠(yuǎn)赴肯尼亞拍攝時(shí)，由于擔(dān)心攝制組的安全，當(dāng)?shù)卣沙隽藘擅麕尩淖o(hù)衛(wèi)，在整個(gè)拍攝期間，寸步不離。
桐木關(guān)正山小種湯色
有！劉導(dǎo)說：我們?cè)谄硬コ鲋螅竭€將進(jìn)行眾籌，通過這個(gè)辦法，把我們見證到的正宗的好茶送到觀眾身邊。因此，我們做的是“可以喝的紀(jì)錄片”！
這是迄今為止茶紀(jì)錄片沒有過的創(chuàng)舉。觀眾有口福啊！
廈門國(guó)際佛事用品（秋季）展、廈門國(guó)際（秋季）茶博會(huì)、廈門國(guó)際素食暨有機(jī)產(chǎn)品(秋季)展覽會(huì)、廈門國(guó)際茶葉包裝設(shè)計(jì)(秋季)展覽會(huì)，四展齊放，盡管今年受疫情影響，但15日開展以來，依然人氣十足，吸引海內(nèi)外客商和民眾到此感受關(guān)于禪茶的前沿思潮和商機(jī)。
17日上午，在廈門國(guó)際會(huì)展中心，作為云南筑巢集團(tuán)CEO，李立和《茶界中國(guó)》總制片人、總導(dǎo)演劉嘉簽署商業(yè)化戰(zhàn)略合作協(xié)議，同時(shí)宣布開啟《茶界中國(guó)第二季》招商啟動(dòng)儀式。
劉嘉在接受采訪時(shí)表示，《茶界中國(guó)》人文紀(jì)錄片，講述茶所蘊(yùn)含的悠遠(yuǎn)中華文明，以及中國(guó)茶葉為全世界帶來的深厚影響，用全新的角度解讀茶，展示當(dāng)下屬于中國(guó)的一份文化自信。
據(jù)悉，《茶界中國(guó)第一季》曾經(jīng)到過臺(tái)灣拍攝東方美人茶，如今受疫情影響，拍攝條件雖然有所限制，但將借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，繼續(xù)攜手，用原創(chuàng)內(nèi)容打造茶界的超級(jí)IP，來推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播。
李立介紹，此次戰(zhàn)略合作，雙方將充分發(fā)揮各自資源和優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)茶行業(yè)與媒體領(lǐng)域深度合作，發(fā)掘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?shí)現(xiàn)品牌年輕化，整合優(yōu)質(zhì)資源，聯(lián)合更多國(guó)際伙伴，在持續(xù)升級(jí)品牌內(nèi)容等方面強(qiáng)化合作。
據(jù)介紹，《茶界中國(guó)第二季》用“味道”主導(dǎo)生活，融入都市青年，以多元化、年輕化的角度打造自身特色和不斷創(chuàng)新，利用文化+體驗(yàn)深度共鳴，在全球范圍尋找志趣相同、信念契合的朋友，引領(lǐng)未來茶生活新趨勢(shì)。
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【聚焦】
霜凍突襲，龍井茶寶寶們瑟瑟發(fā)抖
4月1日一早，杭州市轉(zhuǎn)塘上城埭村的茶園里，白茫茫一片，龍井茶仿佛被罩了白衣，約千畝茶田受到霜凍的影響。村民們說，明前龍井茶最怕霜凍，因?yàn)槊俺龅男卵亢軏赡?。霜凍后，原本嫩綠的茶葉一夜之間就會(huì)變成焦紅色。
杭州轉(zhuǎn)塘約千畝茶田受霜凍
轉(zhuǎn)塘街道慈母橋社區(qū)的陳女士告訴記者，前兩天就有霜凍預(yù)報(bào)，所以，家里31日就突擊采了平地上的茶。這一輪長(zhǎng)得比較好的茶葉已經(jīng)被采走了，所以霜凍影響不是很大，“我們有經(jīng)驗(yàn)了。一般都是平地茶園會(huì)被凍，所以先采了平地部分。”她記得去年清明后也有一次霜凍，比今年厲害多了，“現(xiàn)在，主要受影響的是群體種，龍井43已經(jīng)基本采好了?！?/span>
西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)商建農(nóng)會(huì)長(zhǎng)告訴記者，西湖區(qū)從轉(zhuǎn)塘街道了解到，這次約有1000畝茶田遭受霜凍，還有留下、雙浦地區(qū)大約有400畝茶地受災(zāi)。受災(zāi)情況最嚴(yán)重的是轉(zhuǎn)塘街道龍塢茶鎮(zhèn)范圍內(nèi)的慈母橋、長(zhǎng)埭村和上城埭村，“大概20%左右的受凍茶園受災(zāi)情況比較輕，但是80%的受凍茶園，受到大小不同的影響，會(huì)有不同程度的減產(chǎn)?！?/span>
龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)茶樹未見明顯霜凍
4月1日一大早，杭州市西湖街道農(nóng)技站站長(zhǎng)、浙大茶學(xué)博士林晨就去茶園轉(zhuǎn)了一圈。他表示，可以說，西湖龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)的茶樹沒有出現(xiàn)明顯的霜凍，對(duì)整個(gè)產(chǎn)區(qū)的影響不大。
“還好我們行動(dòng)得早啊!”林晨說，“趁上周六、周日天氣好，趕緊搶采茶葉！把茶樹上合乎龍井茶標(biāo)準(zhǔn)的芽頭，盡量采下來，減少損失！”林晨解釋說，茶芽受霜凍就會(huì)發(fā)紅，發(fā)紅的茶葉就不能做綠茶了，一定要把凍到的茶芽采掉，等新一波的嫩芽長(zhǎng)出來才能繼續(xù)采摘。如果霜凍嚴(yán)重的話，整根枝條都要剪掉。
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)社發(fā)局（農(nóng)業(yè)局）的姜新兵說，目前，龍井43已在產(chǎn)區(qū)內(nèi)經(jīng)過數(shù)輪采摘，群體種也已陸續(xù)開采。西湖龍井茶已進(jìn)入全面開采期。品質(zhì)方面，從天氣預(yù)報(bào)來看，4月初到4月上旬，基本是晴雨相間的天氣，氣溫適宜，有利于西湖龍井茶的持續(xù)采摘和制作高品質(zhì)的西湖龍井茶。價(jià)格方面，受勞動(dòng)力成本增加等因素影響，今年西湖龍井茶價(jià)格比往年將略有升高。
浙江3萬余畝茶園出現(xiàn)凍害，直接經(jīng)濟(jì)損失5000萬元
記者從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，目前，浙江省杭州、紹興、寧波三地茶園出現(xiàn)凍害。茶葉凍害影響最大的是紹興地區(qū)，主要集中在柯橋區(qū)、越城區(qū)、嵊州市三地，總計(jì)凍害面積已超過2.5萬畝。杭州茶葉凍害面積為4000余畝，寧波茶園凍害面積為1500畝。截至4月1日下午5時(shí)，根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳不完全統(tǒng)計(jì)，浙江省已有3萬余畝茶園遭遇凍害，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)5000萬元。
記者從紹興市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站獲悉，當(dāng)?shù)夭鑸@受災(zāi)面積最大的是嵊州，為1.5萬畝，當(dāng)?shù)匾彩驱埦柙街莓a(chǎn)區(qū)的主要產(chǎn)地。
來源：浙江在線－錢江晚報(bào)
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【關(guān)注】
柯橋茶產(chǎn)業(yè)的“青春之路”
3月30日，以“絲路柯橋茶和天下”為主題的柯橋區(qū)第二屆“平水日鑄”茶葉節(jié)啟幕。在茶葉節(jié)上，無論是參展的產(chǎn)品、茶人，還是參觀、體驗(yàn)的市民，都多了不少年輕的臉龐、時(shí)尚的元素，柯橋茶產(chǎn)業(yè)年輕化正成為“主色調(diào)”。
柯橋茶企在產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，助推“平水日鑄”茶更貼近年輕人。在柯橋日鑄茶研究中心項(xiàng)目奠基儀式上，了解到，柯橋區(qū)茶業(yè)將進(jìn)一步提振專業(yè)技術(shù)，細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)，創(chuàng)新品牌管理。日后，該中心內(nèi)設(shè)游客服務(wù)中心、產(chǎn)品展示中心、品牌管理服務(wù)中心和越茶博物館，以便日鑄茶文化展示、宣傳交流和研究，為茶業(yè)的“青春路線”注入“智庫(kù)力量”。
來源：中國(guó)網(wǎng)視窗 作者：酈曼麗
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【關(guān)注】
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織碳中和茶葉基地落戶浙江
3月27日上午，第十二屆中國(guó)（國(guó)際）茶商大會(huì)·松陽(yáng)銀猴茶葉節(jié)隆重開幕。開幕式上，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織項(xiàng)目“中國(guó)碳中和茶松陽(yáng)試驗(yàn)基地”揭牌，這也標(biāo)志著松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)將主動(dòng)對(duì)標(biāo)國(guó)際生態(tài)有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，正式開啟綠色發(fā)展的新征程。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所和松陽(yáng)一同實(shí)施“中國(guó)碳中和茶葉發(fā)展項(xiàng)目”。接下來，將在試點(diǎn)茶園進(jìn)行低碳技術(shù)改進(jìn)，引入國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)核算采取整改措施后溫室氣體的減排潛力，對(duì)于多余部分采取碳中和措施，針織實(shí)現(xiàn)零排放，對(duì)認(rèn)證后的產(chǎn)品貼附“碳中和茶”標(biāo)簽，進(jìn)一步探索茶產(chǎn)業(yè)品牌提升和生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的途徑。
來源：新藍(lán)網(wǎng)-中國(guó)藍(lán)新聞 作者：徐鵬飛
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【關(guān)注】
建德市訂單茶苗扦插忙
連日來，浙江省建德市胥源家庭農(nóng)場(chǎng)趁著氣溫日漸回暖，每天組織30名勞力，在楊村橋鎮(zhèn)龍?jiān)创逄镩g抓緊扦插訂單茶苗。今年初開始，該家庭農(nóng)場(chǎng)分批進(jìn)行春季無性良種茶苗的扦插繁育，為全年完成500萬株優(yōu)質(zhì)茶苗訂單任務(wù)奠定基礎(chǔ)。
來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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【關(guān)注】
貴州都勻：清明臨近茶飄香
茶農(nóng)在貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市壩固茶場(chǎng)采茶（3月30日攝）。清明臨近，貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市茶農(nóng)忙于采摘趕制“明前茶”。據(jù)了解，2018年貴州省茶園面積達(dá)752萬畝，產(chǎn)量36.2萬噸，總產(chǎn)值394億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為各地群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。
來源：新華網(wǎng)
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【國(guó)際】
大吉嶺茶產(chǎn)量可能下降20％
大吉嶺山區(qū)的持續(xù)寒冷影響了3月份的第一次沖洗茶產(chǎn)量，種植者估計(jì)今年的產(chǎn)量將下降五分之一。這些優(yōu)質(zhì)茶是本季節(jié)最早收獲的一部分，在日本，德國(guó)，法國(guó)和美國(guó)都有強(qiáng)勁的需求。
大吉嶺茶葉出口商表示，如果天氣好轉(zhuǎn)，4月產(chǎn)量仍可能下降。隨著價(jià)格實(shí)現(xiàn)下降，盧比走強(qiáng)成為一個(gè)問題。盧比兌美元匯率在過去一個(gè)月內(nèi)升值，周五收于69.16美元兌1美元。去年秋天，它跌至74美元以下。由于質(zhì)量提高以及海外和國(guó)內(nèi)需求強(qiáng)勁，今年首批大吉嶺茶葉進(jìn)入市場(chǎng)的價(jià)格上漲了約40%。
來源：拉美貿(mào)易經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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【關(guān)注】
湘茶集團(tuán)13年不改護(hù)農(nóng)“初衷”
3月29日，在湖南省茶業(yè)集團(tuán)茶葉基地工作會(huì)上，湘茶集團(tuán)董事長(zhǎng)周重旺第13次宣讀承諾書：凡是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的茶葉，集團(tuán)將以不低于市場(chǎng)平均采購(gòu)的價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)購(gòu)包銷。記者從湘茶集團(tuán)獲悉，今年集團(tuán)聯(lián)結(jié)98個(gè)基地，共61萬畝茶園，已全部簽訂保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同，總金額達(dá)30億元。
據(jù)悉，連續(xù)13年，湖南省茶葉龍頭企業(yè)湖南省茶業(yè)集團(tuán)始終不改“初衷”：以茶農(nóng)增收為己任，對(duì)基地茶葉實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年，集團(tuán)收購(gòu)茶葉鮮葉10萬噸以上，95%都是直接從茶農(nóng)手里收購(gòu)，帶動(dòng)了50萬戶茶農(nóng)，戶均增收8700元。
來源：湖南日?qǐng)?bào) 作者：張尚武
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【關(guān)注】
今年諸暨明前茶價(jià)格平均上漲10%，每公斤最高賣3000元！
眼下，氣溫持續(xù)回升，諸暨市迎來了明前茶采摘的好時(shí)節(jié)。在楓橋鎮(zhèn)永寧村立民茶葉專業(yè)合作社，這幾天每天都有100多斤的茶青采下山，可制成干茶25斤左右，都以每公斤1000元的價(jià)格被茶客買走。
“今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量與去年持平。”諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站相關(guān)負(fù)責(zé)人何樂芝介紹，目前明前茶的銷售形勢(shì)不錯(cuò)，銷售價(jià)格也比去年平均上漲了10%左右?！敖衲?，全市茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)茶葉品質(zhì)更優(yōu)、制作工藝機(jī)械化、銷售渠道多元化的特點(diǎn)?！崩弥T暨市野生茶葉的天然資源，還專門研制了‘東白霧’野生茶，并在陳宅、趙家、馬劍等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開發(fā)種植基地，總產(chǎn)量約1500公斤/年，價(jià)格在1400元-3000元/公斤左右，產(chǎn)值達(dá)300萬元。
來源：浙江新聞客戶端 作者：周飛騰
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茶界中國(guó)紀(jì)錄片調(diào)查員探訪西湖龍井核心原產(chǎn)地
2019年3月28日-30日，《茶界中國(guó)》紀(jì)錄片調(diào)查員深度尋訪中國(guó)西湖龍井茶最具代表性的核心原產(chǎn)地——龍塢茶村，為《茶界中國(guó)·第二季》的開拍做前期的調(diào)研和各項(xiàng)基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作。
《茶界中國(guó)》團(tuán)隊(duì)首次以融媒體直播的方式把《茶界中國(guó)·第二季》前期的調(diào)研過程通過紀(jì)錄片調(diào)查員的視角展現(xiàn)在受眾面前，帶領(lǐng)受眾觀察龍塢茶村的茶地風(fēng)貌、炒茶工藝、品飲方式等。茶界中國(guó)團(tuán)隊(duì)將從全新的角度來解讀茶葉，客觀公正地探尋茶葉最正宗的口感，為茶正本清源，展示中國(guó)的文化自信和龍塢茶村的龍井之美。
來源：消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
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授牌4A景區(qū)、成立專家智庫(kù)，龍塢“中國(guó)第一茶鎮(zhèn)”的金字招牌擦得更亮了
3月30日上午，2019杭州茶文化博覽會(huì)暨西湖龍井開茶節(jié)在龍塢茶鎮(zhèn)九街的裊裊茶香中正式開幕。
龍塢茶鎮(zhèn)每年都會(huì)舉辦開茶節(jié)，與往年不同的是，今年年初，龍塢茶鎮(zhèn)正式通過了“大考”，被授予“國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)”稱號(hào)。開幕式現(xiàn)場(chǎng)對(duì)龍塢茶鎮(zhèn)進(jìn)行了國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)的授牌。龍塢茶鎮(zhèn)今年還特地聘請(qǐng)了陳宗懋、江用文、劉仲華、魯成銀、阮建云、王岳飛六位中國(guó)科協(xié)第六批首席科學(xué)傳播專家加入龍塢茶鎮(zhèn)智庫(kù)，成為“杭州龍塢茶鎮(zhèn)茶科技首席專家”并現(xiàn)場(chǎng)為專家團(tuán)代表頒發(fā)了聘書。
來源：杭州日?qǐng)?bào)
