茶境界多少錢

　　景邁古茶園涵蓋景邁大平掌、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等?，F(xiàn)有古茶山15000畝。景邁山自然環(huán)境保護較好，茶樹基本沒有經(jīng)過人為矮化。景邁茶香氣突顯、山野之氣強烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的］、持久的茶香。在與普洱茶中景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香－花香，而且是蘭花之香。

(《吃茶去》雜志)茶道，其文化藝術(shù)并不在喝茶的解渴，又不脫離喝茶倒水實用性;既有欣賞娛樂的目的，又不追求娛樂欣賞。就像一個舞劍者，可以殺人，也可以表達(dá)舞蹈的藝術(shù)之美。但它的文化終極追求卻在于鍛煉心智。借以安心，獲取精神深處的安寂，平淡。

茶，百草之首，萬木之華?！安衩子望}醬醋茶”，是物質(zhì)的，實用解渴的，是萬藥之王。“琴棋書畫詩曲茶”是精神的，藝術(shù)的。在這里，我要努力說明白的，卻是超越精神和物質(zhì)，走在心靈的層面，調(diào)心的精神飲品。

面對這樣茶湯，品讀歷史，品讀文化，品讀東方延續(xù)了數(shù)千年的優(yōu)雅和文明。

在東方的系列修煉里，都有一個共同的特征，就是它的追求是使心靈接觸到終極的真實。也就是我們平常知識層面，藝術(shù)層面，哲學(xué)層面無法達(dá)到的那個生命意義。

茶道，說白了，是沖茶倒水。沖茶時就沖茶，倒水時就倒水。我的一個學(xué)生在結(jié)課分享時曾說，第一次聽筆者說這句話時，她的眼淚都留下來了?！斑@些年，我忙活些什么了!連喝口茶都想東想西的不消停，累不累啊!”

念頭叢生，心總在別處。不經(jīng)過身心管理訓(xùn)練的人，他的心像一個頑皮的孩子，哪兒都去?，F(xiàn)代化的生活方式，讓我們的眼耳鼻舌身得到了最炫、最豐富的享受?？晌覀兊男哪?，一天得繞地球跑多少圈，熾火熾燃，片刻不得安息。我們常常將悲歡掌控在他人的一顰一笑間，將幸福建立在眼前他人空幻的海市蜃樓上;我們常為一句話耿耿于懷，為一件事困坐愁城，為一個人失魂落魄，為一念之差懊悔終生………

我第一次看到“狂心頓歇”這個詞時，我的眼淚真的留下來了。那種奔忙，很苦。

我們周圍隨處可見的是，人們時刻拎著手機，須臾不得離開。好想一分鐘“人機分離”都耽誤了大事，天要塌下來了。其實，人說話都說不明白人自己，文字就能表達(dá)真實了嗎?難怪人們已把這種手機短信戀叫做“玩曖昧”了。

回到家，第一時間打開電視機，這已成了中國人約定俗成的家庭生活方式。

電視就是家人，就是愛，就是一切值得的注意?

面對面的人不重要，身在遠(yuǎn)處的人，不相識的人卻時時相通，身和心究竟是在哪兒分離的呢?

很多現(xiàn)代人，把家裝潢的金壁輝煌，把衣著精致到無懈可擊，把臉?biāo)茉斐蓚髌娴姆欠侨祟?，把自己吃得溝滿壕平?？伸o下心來體會一下，他的心靈沒人經(jīng)管。穿得衣衫襤褸，餓得瘦骨嶙峋，于寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖。因為他心靈的一日三餐沒人供養(yǎng)。提著小燈籠，在漫長的夜里，像流浪狗一樣，到處詢問，我的家在哪兒?

這是一個娛樂的時代，最顯著的標(biāo)致就是小品和相聲。前人今人后人，人人走下神壇，相互娛樂調(diào)侃。但對自己也缺了幾分尊重。因為有些東西是娛樂不起的，比如自己的心。把心放任天南地北，前塵后世，就不肯多放在自己眼前一秒。就好像當(dāng)下，就沒有多少價值值得停駐，就像當(dāng)下和自己有仇。

這是一個對自己的最大浪費。所以沖茶時就沖茶，倒水時就只倒水。誰做到了，誰就入道了。身心合一在當(dāng)下，安住在當(dāng)下。

當(dāng)一個人完全融入茶席，擺脫了自我，切斷從前與未來，才能達(dá)到這個境界，沖茶倒水技巧完美的成為一體，從而，去觸摸其中蘊藏著的奧妙的事物。

“全心全意為人民服務(wù)”這句話的茶席版，就是茶道。

茶道，不是茶之道。是借茶說道。行茶的每一個環(huán)節(jié)，都沒脫離我們的日常范疇，實際而明確。但它妙就妙在具有一種狀態(tài)，那就是在日常中又超然于世界的混亂與不安之外。

“饑時即食困時眠”，“食其時，動其機”，不餓為什么硬吃飯啊?困了為什么不趕緊睡啊?很多人一生沒活明白，不尊重身體。所以吃不好，睡不好，惶惶不可終日。這種自我背叛，結(jié)果只能是導(dǎo)向混亂，身心混亂。

“人類一思考，上帝就發(fā)笑?！笨v觀人類最偉大的成就，其實都不是算計和思考出來的。而是在一種身心合一的狀態(tài)下，偶得的。像蘋果熟了才落地，水開了才有蒸汽機。

茶道，只是透過瓶瓶罐罐來表達(dá)自己，在時間中演繹精神境界。久了，身體會因這種簡單的反復(fù)訓(xùn)練而產(chǎn)生身體經(jīng)驗。像賣油翁在被人驚嘆時，也只能說“惟手熟爾”。

茶道活動，是一種心靈訓(xùn)練方式。一席之上，凈器就是凈心，醒茶就是省身，沖茶就是開智，敬茶就是承當(dāng)和奉獻(xiàn)。如果說，茶僅僅是喝的，解渴的，滿足了口腹之欲的話，那么茶就是奢靡的、頹廢的、向下的，與道相背的。

很多人，一提及茶道，就大談茶多少錢一斤，水是從哪兒運來的，壺是哪個大師的作品，茶是在哪個山上采來的，經(jīng)過了多少道工序“神”化。每每這時，我都失語。

咱今天不提錢行嗎?

因為，說到這種愉快而無傷大雅的“雅”文化來，當(dāng)今的“閑”是必須談錢的，貴!

如果沒有不菲的連城價值，是鎮(zhèn)不住現(xiàn)代人的。所以“閑”文化已蒙蔽在了商人的欺騙里。只有那些心境純凈，不以瑣碎為目標(biāo)，沒有物質(zhì)困擾的人，才有資格談閑、談雅、盤道。

可見，真正喝杯茶，是多么奢侈的事啊!

追求生存意義，是個無底的深淵。正像如何是“佛祖西來意”，這個問題問的人最苦，千百年來繞進去了多少好漢!它的神秘在于它本來是簡單而熟悉的真理。這是個知性的探討，是意想不到的生存之道。說實話，是想活明白的人都必須了解的。

因為體驗真理，實在是最高尚的活法。

茶道的修行內(nèi)核，是讓包含一切真理的沖茶倒水的體驗，提升沖茶倒水的生活。我們?nèi)匀皇呛炔?，茶席之上喝茶的人已不是日常的那個我。

所以茶道的藝術(shù)，是一種時時刻刻的創(chuàng)意。它絕不局限于華美的言辭之下。那種藝境和那種意境，非語言文字所能描述的，是一種心靈體驗。

所以才會說，茶，是心靈之飲。

(摘自2012年第5期《吃茶去》雜志;作者：姜慧)

鑼鼓聽響，聽話聽音?！靶钜艉碇搁g，得意唱奏外?！币猓切纳现?，不是語言文字的表面文章。

當(dāng)年，在靈山法會上，釋迦隨手拈起一枝花，眾人皆愕然不解，只有迦葉展顏一笑。禪宗就是在這悄然無聲，優(yōu)雅寂靜中降臨塵世的。

以心印心，以心傳心。禪，首先，作為無聲的藝術(shù)，炎炎文章，盡在舌底鳴泉。它打破了線性思維，進入非線性思維。可由“拈花示意”或參話頭牽引出大疑情，“情接萬古，思接九荒。”用天真圓明的心感受宇宙真理，迎接智慧具足的人性。

其次，禪是象外之象，意外之意。在無做無為的靜謐中，引爆激情，流露出天然智慧，歸根復(fù)命。

所以禪宗，“不立文字，見性成佛。”從這種獨特的傳教方式上，不難看出，禪的教旨，在于突破我們現(xiàn)已掌握的文字思想，現(xiàn)有的文明，對宇宙萬物向更深遠(yuǎn)的范圍去探索。讓我們從不切實際的虛妄的欲望，從別人塑造的“幸?！?、“成功”的概念里，從傳說的教條禁錮中擺脫出來。讓心靈得大自由，得大解放，澄凈澄明澄懷素味。

在這種單純和質(zhì)樸中，才能撲捉到生命中的真。

不知禪味，難知茶味。

喝大碗茶，一飲而盡，為了解渴;細(xì)細(xì)品茗，才能品到茶魂，品到茶的味外之味。就像很多人讀過很多書，一目十行。如果翻閱后能說出書中一二事，就自詡為過目不忘。其實，各人心里有數(shù)，大多數(shù)人不過是自欺欺人，“五柳先生”遍地都是：好讀書，不求甚解。飲茶的門外漢認(rèn)為，茶葉纖細(xì)者必定味同甘露，粗大者不過糟粕而已。

茶的味外之味，不是一般人在任何時候都能領(lǐng)悟到的。正如讀書，也不是端起書本，粗粗瀏覽一下，找?guī)讉€嘩眾取寵的新詞、語不驚人死不休的新觀點就能解決的。

讀書、飲茶追求的是回味無窮。有些人把書本只作尋章摘句的淵源。這樣，既使翻盡萬卷，也可以說沒讀通一本。哪里知道味外之味。吃糖很甜，但吃多了反而酸。飲茶起初會覺得有些苦，不久，則“不勝其甘”。

很多人，一談茶就提多少錢一斤，那個山頭長的。這些與禪無關(guān);經(jīng)常聽茶界“高人”言必談口感，那款茶什么香，什么色，什么形，這些與禪亦無關(guān);還有人高深地談及循經(jīng)走脈的體感。果真如此，倒是離開了凡夫俗子的造作，順著這條路徑，在往前走，就可達(dá)到無心的覺悟境界。

茶是萬物之中至清至德的高貴靈物，在藥為萬藥之王，在飲品為心靈之飲。介于物質(zhì)和精神之間。若要尋覓其中的“至味”，必須是精行簡德之人，時時自覺自悟。需要像佛陀那樣對生命有究竟追求，并有兼濟天下的偉大人格的人，才能真正走進茶的世界，領(lǐng)悟其中的真性情。

茶道，是禪的生活化，是日常生活中隨時隨處都可以稟持的人生態(tài)度，一種修行方式。它崇拜的對象是一些具有美感的事物，這些事物并非存在于浩瀚的天地宇宙間，而存在于茶事活動中的瑣碎事務(wù)上。所以說茶道，是啟動自我教育改造精神世界的生活禪。

儒家講究格物、致知、誠心正意、齊家、治國、平天下。誠心正意的修為可在日日行茶中獲得。禪家是煉心的，所謂“為心師而不以心為師”。達(dá)到“制心一處，無處不治”自覺的精神境界。所以說，以禪為依歸的茶道，才是真正的茶意，茶味。古往今來，談茶必談禪，茶禪一味。

再好的茶，茶味只在一得之間，過頰即空;禪機只在電光火石間，稍縱即逝，快捷如劍。

說到無聲的藝術(shù)，因為茶道是無為無做的表達(dá)。茶道的藝術(shù)有著宗教式的審美。

從飲品角度上講，茶道是心靈之飲。“風(fēng)雨故人來”時，那茶，喝的是人情一杯，風(fēng)月兩肩;“寒夜客來茶當(dāng)酒”，喝的是人間溫暖，是光明，是希望。

一般人所能看到的茶道，是在文人情趣背景下的茶事活動。茶道師主持整個茶事的流程。主題茶席，禪意空間，有著空靈意蘊的音樂，燈光，有三昧之境的主題掛軸。。。。。。所有的元素都在完成一個任務(wù)——讓時光在人心中流淌著，讓茶心把人帶回每一個當(dāng)下。

尼采對自然之美曾經(jīng)是這樣解讀的，“最高貴的美是這樣一種美，它并非一下子把人吸引住，不作暴烈的醉人的進攻(這種美容易引起反感)。相反，它是那種漸漸滲透的美，人們幾乎不知不覺把它帶走，一席在夢中與它重逢?？墒?，它在悄悄久留我們心中之后，就完全占有了我們。使我們的眼睛飽含淚水，是我們的心靈充滿憧憬。”

用這種美來解讀點茶吃茶之路，由茶至心之路，由心至茶之路，是被深化了的高揚的心境之路。在無聲無為無做中，用茶道儀軌導(dǎo)入精神空間。

茶道的儀式感極為嚴(yán)謹(jǐn)。依軌而行，傳承了先賢的宇宙觀。融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體，有太極、易象的心體情畫，以手印體，以體印心，以心印萬物的流暢的心靈程序。茶道威儀，在敬天敬地敬祖先的儀式中不僅可以使飲茶程式化，使人“謹(jǐn)兮敬兮清兮寂兮”，達(dá)到天人合一。

它舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，引人出離凡俗的藩籬，去觸摸心靈，迎接上天的恩賜。

這時的茶道師，已成了表法之器，載法之器。像墻上唐卡中的菩薩一般莊嚴(yán)，用肅穆純凈的茶湯點化眾生。

茶道的意思是不二。即“于相不著相，念念相續(xù)而不著一念。無所執(zhí)著。這種空靈的心境下，不再有物我、善惡等一切區(qū)別對立。以這種渾然自在，澄明空寂的心境接人待物，就能夠無往而不適，隨時實地?fù)碛邪矊?、淡遠(yuǎn)的情懷，達(dá)到永恒的和諧?！敝挥凶匀缓椭C才能消解一切對立、矛盾、束縛，成就最高的佛性。

沖茶時只沖茶，倒水時只倒水。中有將身心攝住，這樣茶湯的香氣和滋味就不會散亂。品茶時只品茶，不能說東道西，左思右想，跑了茶心。這是最上乘功夫：一心一意地安住在當(dāng)下，住在行處而生其禪心。

心無旁騖，專心致志，才能至淳如神。

(摘自2013年第2期《吃茶去》雜志;作者：姜慧)