烏金石茶盤典故傳說：天地至精之氣結(jié)而為石，負土而出！“3000年前，周穆王駕八駿之乘，登昆侖，在群衛(wèi)之山攻，載玉萬只而歸”。賞石之風，始于商周，盛于秦漢唐宋，至今更趨空前。現(xiàn)代賞石文化進步，多主張形、色、質(zhì)、紋、韻。形即石之勢，穩(wěn)重、敦實，堅固永久性，主張四平八穩(wěn)，體現(xiàn)厚重、內(nèi)斂的謙謙君子之風！本石茶盤所用烏金石，亦稱黑玉石,其質(zhì)地堅硬細膩，結(jié)構(gòu)均勻，光澤度高，純黑發(fā)亮、質(zhì)感溫潤雍容、內(nèi)斂、沉穩(wěn)！傳統(tǒng)石雕工藝和現(xiàn)代科技工藝的運用，加之精準的線條。高雅脫俗，渾然天成！拋棄石頭的冰冷之感，每一款均充分考慮其功能性和藝術(shù)性自然結(jié)合，品茗的同時亦可感受東方茶道文化與茶藝揉合之美，是倡導(dǎo)天人合一中國茶文化的完美體現(xiàn)，本石所特有的吸水率，使之亦如紫砂可養(yǎng)，在茶湯的滋潤之下，日久愈加溫潤可觀！更有別于竹木茶盤，兩年而棄之，石萬年永固，經(jīng)久耐用，可十世典藏。
烏金石制作工藝和設(shè)計構(gòu)思：烏金石石雕茶盤是根據(jù)石頭的天然特性，設(shè)計加工精雕細琢而成，并把傳統(tǒng)的石雕減輕化，最早的石雕茶盤笨重，今天石雕茶盤美觀又輕盈。因為石頭具有硬度大，密度強，顏色天然，遇冷遇熱不變形，不開裂、不褪色，磨光后不會吸茶色等優(yōu)點。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤，美觀大方，經(jīng)濟實用。實乃賦石頭之靈性，兼水土并容，五行相行，讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶，賞心悅目，修身養(yǎng)性。
烏金石茶盤的保養(yǎng)方法：石凝五行，結(jié)自然，雕歷史，刻光陰！石有靈氣，需要養(yǎng)，人石合一顯靈氣！好東西要保養(yǎng)好！如果對她不好，她會變的很難看！奇石的保養(yǎng)講究水養(yǎng)、手養(yǎng)、體養(yǎng)、蠟養(yǎng)、油養(yǎng)！石茶盤保養(yǎng)相對簡單，水養(yǎng)、茶養(yǎng)即可！飲茶完畢，拿開茶盤上的茶具，用茶巾或茶刷浸滿茶湯，均勻擦拭茶盤表面，包括四周側(cè)面，不留死角，清除茶盤上面的茶葉等雜物，保障石頭呼吸暢通，使茶湯均勻滲入石膚，也可在喝茶的同時用茶刷蘸茶湯涂抹盤面，隨心所欲，日久即可現(xiàn)包漿，使石頭愈加溫潤瑩澈，流光溢彩，容光煥發(fā)！真正領(lǐng)悟烏金石上的韻味！
茶具是我們鑒賞和品飲茶湯的媒介，“器具精潔，茶愈為之生色”，因此茶器具的選擇與安置對茶起著不可忽視的作用。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展和飲茶習俗的變化，茶具的種類、形態(tài)和內(nèi)涵都有了新發(fā)展，帶給大家的不僅有美味的茶湯，還有愉悅心神的效果。
煮水壺和火爐
一組得心應(yīng)手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺，潮汕爐則是燒開水用的火爐。
玉書煨為赭色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶?，F(xiàn)代已經(jīng)很少再用此壺，一般的茶藝館，多用宜興出的稍大一些的紫砂壺，多作南瓜形或東坡提梁壺形。也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感，不過鐵壺提起來相當沉重。銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重，只是價格比較高。
茶壺
茶壺是茶具的中心，壺的大小、泥料、形制等亦關(guān)系到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴，“壺小則味不渙散，香不躲擱”；許次紓在《茶疏·甌注》中指出，銀錫制壺有利茶湯，其次是內(nèi)外施釉的瓷壺，可惜老瓷壺大多不耐沸水驟澆，瓷身易裂。而江蘇宜興砂壺雖深受當時的茶人推崇，仍需避免燒結(jié)溫度不足，土氣敗茶。
一把好壺，其口蓋應(yīng)緊密。選購時，先在壺里注入八分滿的水，再以手指壓住壺蓋上的氣孔，試著做倒水動作，若水流不出來，壺蓋的緊密度便很高。除此之外壺的周身要勻稱，壺口要圓；壺嘴、壺紐、壺把三點應(yīng)對直，成一直線；拿掉壺蓋，把壺倒放在桌面上，壺口與壺嘴要相平。出湯爽利，水柱要急、長、圓、挺，如果流速過慢，就會影響茶湯的品質(zhì)；壺嘴的斷水要明快干凈，不滴水和不倒流。
最重要的是，一把壺提起來是否順手好用。我們每個人的手，大小、長短、胖瘦都不同，選壺時，自己的手握起來，感覺是否合適，有些壺的把手不好握，或者重心往前傾，難以操作，就不是理想的壺。在壺里注滿水后，能夠以單手平平提起來，緩緩倒水，出水的感覺很自在順手，就表示這把壺的重心適中、穩(wěn)定。
壺承
壺承本來的功用是為了保證席面的整潔干爽，承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺，此時須選用深腹的茶船，以便承接淋壺的熱水。使用深腹的壺承泡茶時，要記得隨手倒掉淋過壺的熱水，不要把茶壺久浸在已經(jīng)冷卻的涼水之中，否則，不但使壺溫下降，泡不出美味的茶湯，而且日久之后壺身會產(chǎn)生上下兩截色澤。
在沖泡一些無須淋壺的茶葉時，可自由選擇各種質(zhì)地、顏色、大小的淺碟或無邊框的墊板來做搭配，以突出壺身的線條美感。有時，即使是墻角的一塊石板，一把卵石，經(jīng)由茶人悉心整理，也能搭建起壺的主舞臺，就像佛陀腳下的蓮座。
蓋碗
蓋碗亦稱蓋杯，是含蓋、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶湯容量較多，具保溫功能的蓋碗便發(fā)展起來。蓋碗的口大，揭開碗蓋，茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。飲時多以蓋撥茶，可直接啜飲，還可以拿起杯蓋，移至鼻端聞香。杯托則可以避免端茶燙手，托著杯托，使蓋碗看起來雅致大方。當我們選購蓋碗時，要親自端起來試試，有時候過大的蓋碗口徑，手是無法負擔的。同時試試蓋子是否好撥動，這樣在撥茶葉時，才可方便使用。
茶盅
茶盅，又名公道杯，為求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其為“茶?！钡?，《紅樓夢》第四十一回妙玉譏諷寶玉：一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了，你吃這一海便是什么？
選購茶盅應(yīng)注意茶盅的容量要比茶壺大，因為茶盅用來混合茶湯，有時必須裝入兩泡茶，所以茶盅的容量要比茶壺大，以免有裝不下的情形發(fā)生；茶盅的開口要選擇大的，這樣可方便茶壺往里注入茶湯；另外，如同茶壺一樣，茶盅的出水也很重要，在倒茶至茶杯時，要考慮茶盅的出水順暢，不會倒得到處都是。
茶杯
一杯令人感動的茶湯，是由各種微妙的因緣和合而成的，而茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。我們用不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)，有時差距大得令人驚訝。但不論什么茶，若以好的杯子來品飲，茶湯的香氣、湯色、滋味，都會更加細致、豐富而迷人。
杯托
杯托，古稱盞托。杯托之于杯子，一如淑女的鞋子與衣物的搭配：可以強勢，一如靴子；可以隆重，一如水晶高跟鞋；可以低吟，一如僧侶鞋。杯托的用途主要在于防止燙手，同時也有衛(wèi)生上的考量，為了避免直接觸到杯緣，茶主人以杯托的方式奉茶給客人，較為妥當，也顯得雅致。選購杯托的重點是：杯托的比例要與杯子的大小、形狀、顏色等相稱；杯托的設(shè)計應(yīng)該要順手好拿。如果杯托本身過大、過小、過于低平，茶杯放在上面就不太穩(wěn)定，也就不是理想的杯托。茶席桌面若平整，杯型又穩(wěn)健，又若無大小適中的杯托時，可考慮直接使用軟質(zhì)杯墊。
茶則與茶匙
取用茶葉的時候，最好使用茶則。我們的手上有手汗、護手霜之類的氣味，不要用手直接拿取茶葉，以免使茶葉吸附了雜味。茶葉的外形，有的成球狀，很緊結(jié)；有的成條索狀，十分蓬松。球狀的茶葉很容易置茶，條索狀的茶葉就要準備比較大的竹茶則才好取用。
茶匙除了掏取茶渣，尚有通壺之用，隨手截取春日發(fā)芽的嫩竹枝，稍加修整便可做出流線自然的茶匙，再枕以溪邊隨形的卵石，就是天然的茶匙與匙置了。也可選用纖細的香箸替代茶匙，可更自由地夾取渣葉。
茶罐
茶罐，用以貯藏茶葉的容器，忌光害避暑濕，因而多選用密度高的瓷罐或內(nèi)外施釉的陶甕，金屬容器則應(yīng)避免油垢鐵銹之氣。
茶罐的材質(zhì)豐富，常見的有陶瓷、紫砂、竹制、錫罐等。茶葉存放時要避免日照，所以最基本的要求是應(yīng)置于不透光的罐子中，市面上的玻璃茶罐則多是為了美觀或陳設(shè)而推出。選購茶罐，要注意它的功能性，盡量選擇口徑較大的茶罐，以避免在面對較蓬松的茶葉時，不好取用，造成茶葉碎斷。
茶盤
茶盤是用來盛放茶壺、茶杯、茶寵乃至茶食的淺底器皿。其選材廣泛，常見的有金屬、竹木、陶土等材質(zhì)，其中又以金屬茶盤最為簡便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有用特殊石材如玉石、端硯石、紫砂制作的茶盤，古樸厚重，別有韻味。茶盤的款式也十分多樣，尺寸大小不一，有圓月形、棋盤形，扇形，方形等等。
但不管什么材質(zhì)和式樣，最重要是：寬、平、淺、白，即盤面要寬，以便就客人人數(shù)的多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，才能茶壺、茶杯、茶湯襯托得出色，使之雅觀，至于那些精雕細琢、富麗堂皇的茶盤，在茶席上喧賓奪主，非但不能作為平和靜穆的背景襯托，反而有失飲茶品位。另外，端茶盤時一定要將盤上的壺、杯、公道拿下，不然一個失手，“全盤覆沒”。
水方
水方又稱水盂，納污，用于傾置溫壺清杯后的水和沖泡完的渣葉。水方的選擇，要依自己在泡茶時的空間來決定，選擇適當?shù)拇笮?，才不會占去太多的空間，影響到泡茶時的動作。一般來說，如果想把水方放置在茶席中，應(yīng)該選用精致的小水方，如果需要用到稍大一點的水方，最好把它移到遠離茶客的地方，比如茶爐的后面，放的地方不要太醒目，但還是要注意順手好用的原則。而對于色彩的選擇，宜與其他茶具的色澤、材質(zhì)做整體的搭配。市面上常見的水方，大多以陶瓷的材質(zhì)為主。若是茶席中已經(jīng)有茶盤，則可以不使用水方，因為茶盤基本功能就可以承接多余的水，而茶渣另外清理即可。
潔方
潔方，即是茶巾，古為拭盞潔器之用，行茶時手邊隨時使用的潔方，一般不超過手帕大小，力求精致小巧。當我們以高溫泡茶，淋過壺之后，可以把茶壺放在潔方的上面，吸去壺底的熱水，再出湯，淋壺的水就不會順著壺身而下了。
雖然嚴格來說，從潔方的用途來看，不必專用也可以，甚至用抹布代替亦可，但這樣似乎有違茶的雅潔品性。張潮《幽夢影》：觀手中巾面，足以知其人之雅俗。茶會前，主客未曾照面，卻依稀可以從方塊之間一窺茶人的內(nèi)在生命。
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隨著茶文化的不斷發(fā)展，人們對茶具的要求也越來越高。不僅對其應(yīng)有的功能存在需求，對其審美價值的要求也越來越高。可以說，茶具越精致，帶給人的品茶感受也越愜意。因此，精致的茶具往往會增添許多品茗樂趣。
茶具由于制作材質(zhì)不同，因而可分為陶土茶具、瓷質(zhì)茶具、金屬茶具、玻璃茶具、竹木茶具五類。每一類茶具都有其別具一格的魅力，品茶時也會給人帶來不同的享受。
1、陶土茶具
陶土茶具是我國最早的茶具種類。早在北宋初期，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，因此既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。另外陶土茶具的造型往往簡單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。
“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！?/p>
陶土茶具中的佼佼者可謂紫砂莫屬了。紫砂茶具最初開始于宋代，到明清兩代時達到鼎盛，時至今日仍備受茶友們的喜愛。紫砂茶具的材質(zhì)多為紫砂，偶爾也有紅砂、白砂。因為它源自天然的陶土色彩，古樸雅致，所以使用紫砂茶具時，必然會給飲茶人帶來視覺上的享受。
2、瓷質(zhì)茶具
瓷質(zhì)茶具可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種。
(1)青瓷茶具
由晉代開始，青瓷茶具才逐漸發(fā)展起來，當時浙江是著名的青瓷地。那里生產(chǎn)各類青瓷器包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。到了明代之后，青瓷茶具已經(jīng)在國內(nèi)外小有名氣，著名的龍泉青瓷曾作為稀世珍品出口法國。
(2)白瓷茶具
白瓷茶具色澤潔白，顏色高貴脫俗。不僅如此，其造型也被設(shè)計得十分精巧。茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景，或是印有名人書法，頗具欣賞價值?，F(xiàn)在人們常常使用白瓷茶具待客，既為客人帶來視覺上的享受，又能展現(xiàn)自身的高雅氣質(zhì)。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具從晚唐開始流行，宋代流行的斗茶,為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件，在這個時期達到鼎盛，之后后又流傳至今，一直經(jīng)久不衰。以黑瓷茶具作為盛放茶的器具，不但古樸雅致、風格獨特，而且黑瓷本身材質(zhì)較其他類茶更厚重。因而具有良好的保溫作用，真可謂既美觀又實用。
福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯、婺州窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。
(4)搪瓷茶具
我國的搪瓷工藝大約是在元代開始出現(xiàn)，因此搪瓷茶具較其他幾類瓷質(zhì)茶具興起得較晚。除了仿瓷茶具潔白、光亮的特點，加彩搪瓷的茶具也備受茶友喜愛。它們不僅與其他同類茶具有相同的作用，還頗具欣賞價值。
(5)彩瓷茶具
彩瓷茶具由于品種花色繁多而被許多人購買使用。彩瓷茶具中，最著名的要數(shù)青花瓷了。其色澤淡雅悠長，華而不艷;彩料涂釉，顯得滋潤明亮，平添了茶具的美感與魅力。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高，特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上，因此由古代一直流傳至今，經(jīng)久不衰。
3、金屬茶具
金屬茶具是我國最古老的日用器具之一，它由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制制作而成。人們一直認為用金屬茶具煮水泡茶會使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見不鮮。雖然人們對金屬茶具褒貶不一，但只要利用它的特長，也可以成為為貯藏茶葉最好的器具。
近年來，手工銀壺越來越受追捧，銀，在古代就為貴族專用，對于銀制器具，因為其產(chǎn)量不多，屬于硬通貨，在古代就象征著身份地位和財富，尋常百姓人家是不能擁有的;再加上，中國傳統(tǒng)手工銀壺制作技藝源遠流長，至今已有上千年歷史，無論是工藝技術(shù)和藝術(shù)形成，都有著中華民族獨特的風格。所以，但凡遺世的銀制器具，流傳的手工銀壺雕刻技藝，在今天的時代背景下，其價值都是很高的。
石雕茶盤的制作，是根據(jù)石頭的天然特性，設(shè)計加工精雕細琢而成。因為石頭具有硬度大，密度強，顏色天然，遇冷遇熱不變形，不開裂、不褪色，磨光后不會吸茶色等優(yōu)點。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤，美觀大方，經(jīng)濟實用。實乃賦石頭之靈性，兼水土并容，五行相行，讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶，賞心悅目，修身養(yǎng)性。
4.玻璃茶具
由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。對品茶者來說，無疑能帶來視覺上最美的享受。沖一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。
5.竹木茶具
竹木茶具來源廣，制作方便，對茶無污染，對人體又無害。因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。并且，竹木的色澤翠綠，與茶葉相互輝映，不但色調(diào)和諧，而且美觀大方，帶給人們?nèi)缛肷搅职愕膶庫o感受。
以上根據(jù)不同材質(zhì)制成的茶具都帶有其各自的美感，我們可根據(jù)不同情境，不同心境來選擇適合的茶具，定會為品茶增添獨特的情調(diào)與味道。
來源：茶駝
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