有的人，茶喝得好，泡茶也講究得很，但對(duì)茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具，隨意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶時(shí)再清潔。
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今天，就讓我們來(lái)關(guān)心一下這個(gè)無(wú)法被跳過(guò)、但從不被在意的步驟——洗茶具。
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喝 好 茶，首 要 是 茶 具 干 凈
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首先，必須要樹(shù)立一個(gè)觀念：及時(shí)清洗茶具，非常有必要！
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茶具使用過(guò)后，如果不及時(shí)清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類物質(zhì)會(huì)經(jīng)空氣和水氧化，形成茶垢。
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茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會(huì)滋生細(xì)菌、對(duì)喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。
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影 響 美 觀
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喝茶，除了給人體帶來(lái)真實(shí)的健康提升，還能讓人心情放松愉悅。
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無(wú)論是使用茶具，還是保溫杯、馬克杯，若上面留有殘跡污漬，就會(huì)看起來(lái)不雅觀，甚至帶來(lái)嫌惡的感受。
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可以說(shuō)，茶具清洗不到位，就是對(duì)喝茶時(shí)的感官與情緒不負(fù)責(zé)！
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滋 生 細(xì) 菌
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茶湯如果在茶杯中有殘余，還會(huì)滋生細(xì)菌。
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茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境，為細(xì)菌的滋生提供了條件，也會(huì)因此對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。
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喝茶本能令人健康，但茶具不衛(wèi)生，還暗藏危害，豈不適得其反？
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茶 具 清 洗，簡(jiǎn) 單 也 要 講 究
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茶具的清洗，可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來(lái)作區(qū)分。
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新 茶 具：消 毒、提 升
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新買的茶具，要在使用前徹底消毒，去除制作過(guò)程中的有害殘留。
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對(duì)于新的紫砂壺來(lái)說(shuō)，清潔不但必要，而且還能對(duì)它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具，如果用油先養(yǎng)一會(huì)兒，后續(xù)炒菜就會(huì)更好用。
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清洗的方法也很簡(jiǎn)單，先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后，再用沸水多燙幾次即可。清洗后，還可以用第一泡醒茶水來(lái)反復(fù)浸泡，或用泡過(guò)的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。
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對(duì)于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
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剛煮過(guò)的茶具切勿直接用冷水沖洗，冷熱交替、容易爆裂。
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日 常 茶 具：及 時(shí)、徹 底
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日常茶具的清洗，首要原則是及時(shí)。
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剛使用過(guò)后，茶漬很容易清除，就不會(huì)形成茶垢或滋生細(xì)菌。
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對(duì)于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及時(shí)的清潔步驟非常簡(jiǎn)單：擦洗過(guò)后，用開(kāi)水燙一遍，再自然晾干即可。
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茶垢清潔小妙招（適用于所有茶具）
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但如果清潔不仔細(xì)或不及時(shí)，致使茶垢已經(jīng)形成，不必慌張，也有方法可以輕松應(yīng)對(duì)！
牙膏法：擠少量牙膏在茶具的表面，用手或棉簽將牙膏涂抹均勻，過(guò)一會(huì)兒就可以沖洗干凈。
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土豆法：如果擔(dān)心牙膏會(huì)有氣味殘留，不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒，放入茶具中，加入熱水浸泡。過(guò)大約十分鐘，就可以將茶垢清洗出來(lái)。
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小蘇打法：土豆也可以用少量小蘇打來(lái)代替，再用軟毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污漬。
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清洗時(shí)，需要溫柔對(duì)待茶具，用柔軟的工具進(jìn)行擦洗，否則會(huì)傷害茶具的表面。
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其 他 材 質(zhì)：分 別 而 論
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除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺(tái)等，也都需要正確清洗。
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竹制茶具，需定期用清水沖洗，并置于通風(fēng)處自然晾干，不可用開(kāi)水燙洗，否則容易開(kāi)裂。
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茶巾，在每次使用過(guò)后，需要用熱水單獨(dú)沖洗并晾干，不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時(shí)間，還可以用洗滌劑來(lái)做深度清潔。
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茶臺(tái)的清洗，要拆開(kāi)來(lái)，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在清潔時(shí)，著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處，以及排水口。
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絲網(wǎng)狀的茶具，如茶漏、茶壺嘴等，可以通過(guò)自來(lái)水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。當(dāng)有出現(xiàn)變色時(shí)，也可以使用小蘇打進(jìn)行擦洗去污。
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茶具的干凈，不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全，還影響了喝茶人的愉悅感官。
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試想，就算表面看似一塵不染，當(dāng)打開(kāi)茶壺、窺見(jiàn)杯底時(shí)，那明顯的茶垢茶漬，也能瞬間壞了心情。
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喝茶流程，以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終，善始善終，才能完成這個(gè)日常的儀式。
想必，喝茶能怡情，也是從小處做起的吧.
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精美的杯子或者壺，使用時(shí)間長(zhǎng)了，易在杯壁上或者壺底形成茶垢，不僅影響茶杯的美觀，也影響品茶的心情。客人來(lái)訪，拿出的茶具不潔凈，更是令人尷尬！
可茶垢不是一個(gè)好對(duì)付的家伙，不少人都束手無(wú)策！小西在這里就為大家支四個(gè)妙招。
1、直接沖洗
每次喝完茶，不要把剩余的茶湯茶葉留在杯子里面，應(yīng)馬上把它們倒干凈，然后再用清水將茶具清洗干凈，這是最簡(jiǎn)單的一種清洗方法，一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了。
2、牙膏清洗
被茶垢“上色裝修”的茶具，任你用清潔劑用力猛搓，也很難把它去掉！
這個(gè)時(shí)候，不妨往茶具上擠少量牙膏，涂抹一分鐘左右就可以用清水將茶具清洗干凈了。如果不行，那不妨多試幾次。牙膏清洗茶具，真的非常簡(jiǎn)單好用！這也是我自己最喜歡用的方法！
3、小蘇打或熱米醋
如果茶壺里堆積有較厚的茶壺，那得用牙膏多清洗幾次才能干凈。如果您嫌麻煩，不妨來(lái)試試小蘇打浸泡或者是用加熱的米醋來(lái)清洗，搖晃泡一會(huì)，這樣就可以將塵積已久的茶垢清洗干凈。
4、使用合適的器具
清洗茶具時(shí)要特別注意的一點(diǎn)，切忌使用一些粗糙，易傷害茶具的清洗工具來(lái)刷洗茶具，這樣清潔茶具，很容易會(huì)傷害茶表面的釉質(zhì)，令茶具越來(lái)越薄，茶垢也會(huì)慢慢的滲到茶具里。
最后則導(dǎo)致茶具就會(huì)變成茶水的顏色，極難清洗干凈了。
不潔凈的茶具，不美觀影響品茶心情，還十分不衛(wèi)生，茶友們不妨試試以上四個(gè)方法哦！真的非常簡(jiǎn)單實(shí)用。
如今，人工智能（AI）賦能我們的生活，其在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用正在不斷擴(kuò)展和深化，讓我們的日常更加智慧化。那么，茶具領(lǐng)域是否也會(huì)出現(xiàn)人工智能呢？今天，讓我們一起跟隨距今800多年的南宋審安老人來(lái)一場(chǎng)智能茶具新想象。
南宋年間，一位筆名“審安老人”所著的《茶具圖贊》記載了宋代點(diǎn)茶道中的十二種茶具，是第一部繪本茶具專著?！皩彴怖先恕币詡鹘y(tǒng)的白描畫法將這些茶具圖像化，同時(shí)還用擬人手法為這些茶具起了姓名和字號(hào)、封了官職，甚至撰寫了評(píng)傳，稱之為“十二先生”。
這些茶具在審安老人的筆下被描述為盡職盡責(zé)的侍茶者，栩栩如生、生動(dòng)有趣，足可見(jiàn)當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)茶具的鐘愛(ài)之情。
這十二位“茶具先生”的姓，是指他們的材質(zhì)或工藝。他們的官職或使用其諧音，或借用其工作職能來(lái)說(shuō)明這件茶器的功能。
韋鴻臚
名文鼎，字景旸，號(hào)四窗間叟。
贊曰：祝融司夏，萬(wàn)物焦?fàn)q，火炎昆崗，玉石俱焚，爾無(wú)與焉。乃若不使山谷之英墮于涂炭，子與有力矣。上卿之號(hào)，頗著微稱。
“韋鴻臚”是一種炙茶用的茶焙籠，也是藏茶的茶具。姓“韋”，表示其由堅(jiān)韌的竹器制成?！傍櫯F”來(lái)自中國(guó)古代主掌外賓、朝會(huì)儀節(jié)之事的官署名鴻臚寺，鴻臚與烘爐又諧音雙關(guān)，所以取名“韋鴻臚”。
金法曹
名研古、轢古，字元鍇、仲鑒，號(hào)雍之舊民、和琴先生。
贊曰：柔亦不茹，剛亦不吐，圓機(jī)運(yùn)用，一皆有法，使強(qiáng)梗者不得殊軌亂轍，豈不韙歟?
“金法曹”，是一種與茶臼配套使用的茶碾，通常是將木臼砸碎的茶再放入茶碾中碾磨，是進(jìn)行茶末加工的工具之一。姓“金”，表示用金屬制成，“法曹”是古代司法官署，亦指掌司法的官吏。
石轉(zhuǎn)運(yùn)
名鑿齒，字遄行，號(hào)香屋隱君。
贊曰：抱堅(jiān)質(zhì)，懷直心，啖嚅英華，周行不怠，斡摘山之利，操漕權(quán)之重，循環(huán)自常，不舍正而適他，雖沒(méi)齒無(wú)怨言。
“石轉(zhuǎn)運(yùn)”，是為了提高磨茶效率而出現(xiàn)的茶磨，比金法曹的碾磨更為精細(xì)。姓“石”，表示用石鑿成，“轉(zhuǎn)運(yùn)”是宋代主要掌管一路所有財(cái)政（包含稅賦、上供、州縣之費(fèi)、儲(chǔ)積、賬籍等事）的轉(zhuǎn)運(yùn)司?！笆D(zhuǎn)運(yùn)”的材質(zhì)石頭，導(dǎo)熱效果差，可有效防止研磨時(shí)茶葉升溫影響品質(zhì)。
胡員外
名惟一，字宗許，號(hào)貯月仙翁。
贊曰：周旋中規(guī)而不逾其閑，動(dòng)靜有常而性苦其卓，郁結(jié)之患悉能破之，雖中無(wú)所有而外能研究，其精微不足以望圓機(jī)之士。
“胡員外”是一種輔助型的研磨器，磨茶時(shí)，用以量水用的水瓢。姓“胡”，表明由葫蘆制成?！皢T外”是官名，指正員以外的官員。“員”與“圓”諧音，“員外”暗示其造型“外圓”。
羅樞密
名若藥，字傅師，號(hào)思隱寮長(zhǎng)。
贊曰：幾事不密則害成，今高者抑之，下者揚(yáng)之，使精粗不致于混淆，人其難諸!奈何矜細(xì)行而事喧嘩，惜之。
當(dāng)茶被粉碎后，需要使用“羅樞密”即茶羅來(lái)篩取其中極細(xì)的部分。茶羅以絕細(xì)為佳，羅面通常使用絲織物。姓“羅”，表明篩網(wǎng)有羅絹敷成?！皹忻堋笔菆?zhí)掌軍務(wù)的最高機(jī)構(gòu)樞密院，“樞密”又與“疏密”諧音，和篩子特征相合。
宗從事
名子弗，字不遺，號(hào)掃云溪友。
贊曰：孔門高弟，當(dāng)灑掃應(yīng)對(duì)事之末者，亦所不棄，又況能萃其既散、拾其已遺，運(yùn)寸毫而使邊塵不飛，功亦善哉。
“宗從事”是清茶用的茶帚，主要作用就是拂掃茶粉、茶末。姓“宗”，表示用宗絲制成，“從事”為州郡長(zhǎng)官的僚屬，專事瑣碎雜務(wù)。
審安老人以獨(dú)有的智慧將點(diǎn)茶器具進(jìn)行了個(gè)性化的解讀，打造了一套令制茶人感到更加溫暖、個(gè)性、懂技的點(diǎn)茶智能體驗(yàn)。除了以上擬人化的茶具描述，更多的還有像“木待制”——茶槌及搗臼，“漆雕秘閣”——盞托，“陶寶文”——茶盞，“湯提點(diǎn)”——湯瓶，“竺副帥”——茶筅，“司職方”——茶巾……
審安老人賦予了茶具“生命力”，讓它們不再只是一個(gè)冷冰冰的物品，而是道明了點(diǎn)茶法中這些發(fā)揮著各自職能的茶具所彰顯出的智慧力量。
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