原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶具設(shè)計現(xiàn)狀

找到約73條結(jié)果 (用時 0.004 秒)

搶占市場先機!2024中秋茶器周邊趨勢前瞻來了

中秋,是每年重要的營銷切入節(jié)點。如何更好地抓住中秋熱度,發(fā)力茶業(yè)營銷,總能引發(fā)行業(yè)茶人的探討與關(guān)注。

為啟新茶企中秋營銷思路,“說茶”特啟動“啟勢中秋破浪前行——2024年茶業(yè)中秋營銷系列專題”,就2024年的中秋茶月餅、茶器具趨勢,中秋營銷戰(zhàn)略,市場風向走勢等內(nèi)容展開深度解讀,此篇就中秋茶器具、周邊設(shè)計思路、營銷布局展開探討。

中秋佳節(jié),因“吃月餅、品香茗”的傳統(tǒng)習俗,自然成為茶葉產(chǎn)品營銷的黃金節(jié)點。各茶企競相抓住這一契機,推出茶葉新品,更將營銷觸角延伸至更廣的領(lǐng)域。

面對愈發(fā)激烈的市場競爭,茶企不再局限于單純“卷”茶葉。新款茶器、茶周邊層出不窮,從實用性、美觀性到文化內(nèi)涵的挖掘,力求滿足消費者多元化的需求,茶企通過這種多維探索,構(gòu)建多樣化營銷布局,有效帶動品牌整體產(chǎn)品銷量的提升。


△八馬茶業(yè)鈦晶系列升級產(chǎn)品(圖片來源:八馬茶業(yè))

中秋的茶飲、送禮需求與節(jié)日氛圍將為茶企搭建茶器具、周邊營銷的更大舞臺。那么,當前茶器具、周邊的市場發(fā)展趨勢如何?茶企應(yīng)如何順應(yīng)趨勢、抓住消費者對中秋茶器具、周邊產(chǎn)品的痛點需求,從而獲得實現(xiàn)增收、提升品牌知名度等多重利好?

概覽當前市場現(xiàn)狀

茶器具、周邊前景廣闊

精準把握市場趨勢,是茶企規(guī)劃未來戰(zhàn)略、優(yōu)化布局的關(guān)鍵。據(jù)海財經(jīng)報道,當前國內(nèi)茶具行業(yè)市場規(guī)模已突破200億元。其中,蘊融合獨特文化內(nèi)涵與科技元素的特色茶具正嶄露頭角,與中秋茶器具及周邊產(chǎn)品在特色上相得益彰。

共研網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國特色茶具行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及市場前景評估報告》顯示,2018-2023年,中國特色茶具行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大,2023年已接近30億元,彰顯了茶具市場多元化發(fā)展的強勁勢頭。面對這一趨勢,茶器具企業(yè)需深思如何通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌推廣及消費場景的創(chuàng)新來拓展市場。同時,在30億與200億的市場規(guī)模中可發(fā)現(xiàn),特色茶具行業(yè)還有很大的發(fā)展空間,其設(shè)計思路、市場形勢等,應(yīng)與中秋茶器具、周邊具有較大相似性。因此,茶器具、周邊市場的未來同樣廣闊,茶企在該領(lǐng)域應(yīng)有較大的可深耕空間。


△《2023-2029年中國特色茶具行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及市場前景評估報告》(圖片來源:共研網(wǎng))

茶器具市場定價層次豐富,展現(xiàn)強勁市場活力與潛力。從簡約實用的茶杯到蘊含文化內(nèi)涵的藝術(shù)品,價格跨度,從數(shù)元至數(shù)百元乃至千元不等,滿足了不同消費者的多元需求。

“說茶”對多個茶具品牌的深入探訪,當前市場趨勢顯示,消費者對一款價值近千元的杯子“一見鐘情”,這背后往往源于其獨特的外觀設(shè)計,以及功能上的貼心設(shè)計與契合,最終是產(chǎn)品所承載的文化內(nèi)涵觸動了消費者。為此,茶企應(yīng)敏銳捕捉這一市場風向,巧用這一“法則”,針對中秋佳節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日,精心策劃并設(shè)計一些列應(yīng)景茶器具、周邊產(chǎn)品,同時制定靈活多變的營銷策略,如限時優(yōu)惠,文化體驗套餐等俘獲更多消費者的青睞,不僅有助于打開銷路、更能提升品牌知名度,加深品牌文化的傳播,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與文化傳承的雙贏。

前瞻頭部品牌動向

專家探討中秋營銷新機遇

融合中秋元素設(shè)計產(chǎn)品;選用好材質(zhì)升級產(chǎn)品實用性;茶、酒、器具、周邊跨界組合……茶企通過自身精準的市場定位、營銷策略,用多樣的打造具有茶器、茶周邊產(chǎn)品或相關(guān)組合的方式?;诖耍罢f茶”向頭部茶具品牌、茶企了解今年中秋新動向,或可為行業(yè)帶來中秋茶器、周邊營銷的一些參考。

已創(chuàng)辦二十余年、服務(wù)超500萬愛茶人士的茶器品牌——弘建茶器,其創(chuàng)始人張興榮表示,弘建在定制、產(chǎn)制茶具以外,為客戶提供解決方案服務(wù)也是公司經(jīng)營的一大要點,弘建曾為第66屆世界小姐中國總決賽、《大使夫人看中國》等國內(nèi)外重要活動提供茶器及相關(guān)配套服務(wù)。針對中秋,弘建更是提前數(shù)月便開始構(gòu)思,向客戶提供創(chuàng)意方案、初步設(shè)計乃至樣品,積極收集并響應(yīng)客戶反饋,不斷優(yōu)化,最終達成雙向互通合作。

而在中秋產(chǎn)品的設(shè)計中,弘建更青睞于簡潔素雅、象形概念,張興榮認為該風格能更好與古代文化的碰撞,凸顯茶具的古典韻味。因此,弘建在構(gòu)思中秋茶器具的產(chǎn)制時,更多朝著具有一定寓意的古代圖騰及象形器具中找一些元素,結(jié)合到中秋節(jié)日中進行設(shè)計。


△弘建創(chuàng)制可滿足上百上千人同時飲茶煮茶神器“全家?!保▉碓矗汉虢ú杵鳎?

曾獲中國陶瓷藝術(shù)大展金獎等國家級大獎的茶器品牌萬仟堂,也已提前布置好中秋產(chǎn)品規(guī)劃。萬仟堂除設(shè)計新品茶具外,還將圍繞泡茶場景創(chuàng)新香器、茶藝術(shù)品、空間流水等創(chuàng)制中秋周邊產(chǎn)品,并深度傳承傳統(tǒng)文化精粹,以茶文化鏈接敦煌文明,打造富含中式美學的中秋新品。

同時,萬仟堂相關(guān)負責人指出,萬仟堂產(chǎn)品涵蓋茶器、藝術(shù)品等多類型,提供全定制、半定制專業(yè)服務(wù),目前較受歡迎的一類是器型相對簡潔、性別包容性比較強的器物產(chǎn)品,如望辦公杯、稱心如意易泡壺等,為企業(yè)定制較多的選擇;另一類是具有文化屬性的,如三星堆聯(lián)名款、唐宮夜宴IP聯(lián)名款等,在定制、團購中較受歡迎。

△萬仟堂×唐宮夜宴IP聯(lián)名產(chǎn)品(來源:萬仟堂)

中茶廈門公司則以余光中《鄉(xiāng)愁》中展現(xiàn)的“郵票承載在外游子思鄉(xiāng)之情”為引,在中秋推出【敦煌飛天系列】全新周邊套裝產(chǎn)品。套裝在保證品質(zhì)茶葉內(nèi)質(zhì)的同時,搭配敦煌牌商標注冊30周年時發(fā)行的特種郵票,展現(xiàn)敦煌與中茶廈門敦煌牌跨越時空的歷史,體現(xiàn)東方古典美學的藝術(shù)性和優(yōu)雅。同時,采用盲盒設(shè)計形式,每份折頁隨機含其中一枚郵票,增添產(chǎn)品的神秘感與驚喜感。

△中茶廈門公司【敦煌飛天系列】全新周邊套裝產(chǎn)品(來源:中茶廈門公司)

(因文章篇幅、部分企業(yè)宣傳策略原因,僅展現(xiàn)以上茶器具、周邊的特色案例,歡迎分享更多精彩設(shè)計。)

具象或意象、創(chuàng)制產(chǎn)品或與茶器具企業(yè)合作,茶企可以根據(jù)市場定位、用戶畫像制定契合自身的不同發(fā)展路線。而為進一步探討“起勢中秋茶器具、產(chǎn)品營銷,不斷順應(yīng)市場趨勢調(diào)整策略,以實現(xiàn)茶企長足的經(jīng)濟效益增長”的方式方法,“說茶”采訪閩江學院新聞傳播學院副院長戴程,他從傳播學角度提出以下建議:


選取合適的符號表達巧用傳播策略

在中秋,除融合圓月、玉兔等經(jīng)典元素,還可以巧妙融入國潮、新中式風尚,也可以接軌探月科技熱潮,如嫦娥六號熱點,將科幻的探月與中秋茶器具、周邊相結(jié)合,凸顯營銷亮點。

傳播策略聚焦節(jié)日熱點,緊扣關(guān)鍵詞設(shè)計內(nèi)容,利用平臺流量加速傳播。短視頻中,除展示產(chǎn)品精致細節(jié),可以更側(cè)重營造故事氛圍,融入設(shè)計理念及文化典故,增強情感共鳴與附加價值,讓每一次觀看都成為一次文化體驗之旅。

營銷策略因時而變實現(xiàn)長效收益

茶器具、周邊的銷售與節(jié)日、促銷緊密關(guān)聯(lián),需針對性推廣。例如,在特定節(jié)日時,結(jié)合文化特色營銷,增強節(jié)日儀式感;對于特定促銷節(jié)點,優(yōu)化定價與贈品,簡化規(guī)則,提升消費體驗;在新茶上市期,消費者對新茶相關(guān)搜索熱詞興趣較濃烈,在傳播中可緊扣此內(nèi)容,結(jié)合新茶展示茶器具沖泡等,喚起消費需求。

在銷售淡季,茶企可借助社媒平臺與消費者進行日常化接觸,一方面可圍繞茶具、周邊開展茶禮、茶藝等茶文化的傳播等,另一方面可打造帶有氛圍感、松弛感的慢生活內(nèi)容,深化品牌印象,實現(xiàn)對消費者的長期觸達。

可以看出,茶器具、周邊市場依舊有著廣闊發(fā)展前景,中秋作為一大營銷“加速點”,應(yīng)是茶企需要把握的重要引擎,但在看到廣闊機遇的同時也不可忽視市場挑戰(zhàn)。

一方面,產(chǎn)品類型趨多,花樣外觀、功能多樣,競爭激烈,如何在營銷中更直接有效地觸動消費者內(nèi)心是需恒久思考的問題;另一方面,“說茶”在采訪相關(guān)茶器具企業(yè)時了解到,目前茶器具的批發(fā)市場總體呈現(xiàn)出一定的下滑走向,如果只是靠簡單的批發(fā)、零售,店鋪生存壓力可能較大,這也從側(cè)面反映出茶企在做茶器具、周邊時需有自身獨特性,或是品牌故事、文化傳承,亦或是年輕化、潮流化的表達,若想真正借茶器具、周邊此類茶配套產(chǎn)品進一步打開銷路,茶企還需在產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、營銷方式等多方面加強探索。

△茶器具(圖片來源:美博文化、青瓷詮說、琪琪的美物推文)

綜上,具有特色的茶器具、周邊在大眾愈發(fā)高漲的精神追求以及對美好生活的向往下更加受需要,該類型產(chǎn)品應(yīng)是當下茶企拓寬消費市場的一大路徑。也期待茶企在中秋等節(jié)日、促銷節(jié)點進行茶器具、周邊的多維探索中,發(fā)現(xiàn)品牌未來發(fā)展的更多可能。

來源:說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

“第三空間”再現(xiàn)新機!茶館行業(yè)如何借勢謀局,逆風翻盤?

世界每時每刻都在驟變,算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級扇動的翅膀,將變數(shù)引入現(xiàn)在,開啟無界的未來。

對話AI,在與賽博世界的鏈接中,探尋茶業(yè)發(fā)展可能,“說茶”特推出“AI說茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦探討茶館行業(yè)的發(fā)展趨勢。

近兩年,新中式茶館這一全新賽道悄然興起。從2021年便已連續(xù)完成兩輪千萬級融資的tea’stone;同年獲得數(shù)百萬融資的一茶一舍便可見,新中式茶館大有可為。近日,新中式茶館的熱度更是持續(xù)飆升,吸引了新茶飲入局這一賽道。繼奈雪的茶開設(shè)新中式茶館“奈雪茶院”后,喜茶位于廣州的子品牌首家“喜茶茶坊”、“喜鵲咖”也陸續(xù)宣布開業(yè)。

△圖片來源:喜茶

12月22日,2023中國茶館業(yè)大會召開,引起了大眾對茶館業(yè)現(xiàn)狀及未來趨勢的討論。但僅以新中式茶館這一業(yè)態(tài),評判茶館業(yè)的發(fā)展并不全面。作為茶館業(yè)主力軍的傳統(tǒng)茶館,則是重要的衡量標準之一。相較于新中式茶館的持續(xù)走紅,傳統(tǒng)茶館的經(jīng)營狀況較為嚴峻。《中國茶館行業(yè)發(fā)展深度分析與未來投資調(diào)研報告(2023-2030年)》顯示,2022年全國茶館營業(yè)額較上年下降了20%—70%,大部分茶館處于虧損狀態(tài),僅有極少茶館營收平衡或略有盈余。


△圖片來源:《中國茶館行業(yè)發(fā)展深度分析與未來投資調(diào)研報告(2023-2030年)》

基于這一現(xiàn)狀,茶館行業(yè)如何借勢新中式茶館的東風,進行創(chuàng)新以求得破局?且看AI如何解答。

*以下回答由文心一言、ChatGPT生成,僅作呈現(xiàn),不代表“說茶”觀點

說茶:作為以“Z時代”為主要消費群體、裝潢設(shè)計偏重中式元素的新中式茶館,緣何在近兩年熱度暴漲?其“出圈密碼”歸于何處?

文心一言:

新中式茶館在近兩年熱度暴漲的原因主要歸結(jié)于以下幾個方面:

1、文化自信與回歸:隨著中國經(jīng)濟的崛起,中國文化逐漸回歸主流,越來越多的年輕人對中華文化產(chǎn)生了強烈的自豪感和認同感。新中式茶館以中國傳統(tǒng)文化元素為賣點,為年輕人提供了一個體驗和享受傳統(tǒng)文化的場所,從而引發(fā)了市場的熱烈反響。

2、創(chuàng)新與融合:新中式茶館在裝潢設(shè)計上偏重中式元素,但同時也注重創(chuàng)新和融合。這些茶館在提供傳統(tǒng)茶飲的同時,也融入了現(xiàn)代的審美和設(shè)計理念,如提供精致的茶點和小吃,設(shè)置富有詩意的裝飾和家具等,使消費者在享受傳統(tǒng)文化的同時,也能體驗到現(xiàn)代的時尚和潮流。

3、資本的注入與推廣:隨著新中式茶館的熱度不斷攀升,大量的資本開始注入這個領(lǐng)域,推動了茶館的快速發(fā)展。同時,各種社交平臺和網(wǎng)絡(luò)營銷手段的推廣也進一步提高了新中式茶館的知名度。

綜上所述,新中式茶館的熱度暴漲源于文化自信與回歸、創(chuàng)新與融合、社交屬性的提升以及資本的注入與推廣等多方面的因素。而其“出圈密碼”則在于將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素有機結(jié)合,提供了一個既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的消費場所,滿足了年輕人對文化和情感的需求。

說茶:近期,喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬、茶顏悅色這四大頭部新茶飲品牌紛紛入局新中式茶館,為什么會出現(xiàn)這一情況,有何生意經(jīng)?

ChatGPT:

喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬、茶顏悅色等頭部新茶飲品牌紛紛入局新中式茶館的情況,可能受到多方面因素的影響:

1、文化復興與新中式潮流:近年來,新中式文化逐漸崛起,受到年輕一代的喜愛。這種文化復興在茶飲行業(yè)得到體現(xiàn),新中式茶館通過傳統(tǒng)文化元素的運用,創(chuàng)造出更具文藝和情感的氛圍,吸引年輕人。

文創(chuàng)融合創(chuàng)新:這些品牌往往將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代時尚、藝術(shù)等元素進行創(chuàng)新性融合,推陳出新。在新中式茶館中,不僅可以品茗,還能感受到濃厚的文創(chuàng)氛圍,例如裝修風格、茶具設(shè)計、文藝活動等。

2、品牌差異化競爭:隨著市場競爭的激烈,茶飲品牌為了在激烈的市場中脫穎而出,選擇在新中式茶館領(lǐng)域開設(shè)分店,通過獨特的品牌差異化來吸引消費者,提高品牌知名度。

3、消費升級與追求體驗:消費者對品質(zhì)和體驗的追求逐漸增強。新中式茶館通常注重空間設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)體驗等方面,吸引消費者在此消費,并愿意為更好的體驗支付更高的價格。

4、市場趨勢與口味創(chuàng)新:新中式茶館能夠靈活應(yīng)對市場趨勢,根據(jù)消費者口味和需求進行創(chuàng)新。這些品牌不僅提供傳統(tǒng)的茶飲,還會推出新穎獨特的茶品,符合當代人多元化的口味。

總的來說,新中式茶館的興起是對傳統(tǒng)茶文化的一種現(xiàn)代演繹,融入了時尚、藝術(shù)等元素,吸引了更廣泛的受眾。品牌在這一領(lǐng)域的布局旨在迎合年輕人對文化體驗和高品質(zhì)生活的追求,同時也是在不斷變化的市場中尋求差異化競爭的一種戰(zhàn)略調(diào)整。

說茶:近年來,各種“新中式”消費品類層出不窮,新中式茶館熱度持續(xù)暴漲,這將會給“茶館經(jīng)濟”帶來什么樣的機遇?

文心一言:

新中式茶館的熱度持續(xù)暴漲給“茶館經(jīng)濟”帶來了許多機遇。

首先,新中式茶館通過將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代元素相結(jié)合,為消費者提供了全新的消費體驗。這不僅吸引了更多的年輕人,也激發(fā)了整個市場對茶館消費的需求。隨著消費者對茶館的認知和接受度不斷提高,茶館經(jīng)濟將擁有更廣闊的市場空間。

其次,新中式茶館在設(shè)計和裝潢上注重中式元素的運用,這不僅傳承了傳統(tǒng)文化,也賦予了茶館獨特的魅力。這種獨特的魅力使得新中式茶館在競爭激烈的市場中脫穎而出,為茶館經(jīng)濟的發(fā)展提供了新的機遇。

最后,新中式茶館在營造社交屬性方面也發(fā)揮了重要作用。它們不僅提供了傳統(tǒng)的社交場所,還通過舉辦各種活動和主題推廣,吸引了更多的消費者前來消費。這種社交屬性的提升有助于促進茶館經(jīng)濟的繁榮和發(fā)展。

綜上所述,新中式茶館的熱度持續(xù)暴漲給“茶館經(jīng)濟”帶來了許多機遇,包括拓展市場空間、傳承傳統(tǒng)文化、提供多元化產(chǎn)品和服務(wù)、提升社交屬性等。然而,也需要注意到市場競爭的加劇和消費者需求的不斷變化,茶館經(jīng)濟需要不斷創(chuàng)新和發(fā)展以抓住這些機遇。

說茶:從企查查數(shù)據(jù)來看,2023年新增了近萬家茶館類企業(yè)。但傳統(tǒng)茶館整體經(jīng)營狀況仍在下滑,能夠自身盈利的茶館更是鳳毛麟角。為什么會出現(xiàn)這一情況?

ChatGPT:

茶館類企業(yè)增加而傳統(tǒng)茶館整體經(jīng)營狀況下滑的現(xiàn)象可能受到多種因素的影響:

1、市場競爭激烈:隨著茶館行業(yè)的擴張,市場競爭愈發(fā)激烈。新增茶館進入市場導致市場供給增加,而需求并沒有同步增加,因此傳統(tǒng)茶館面臨更大的競爭壓力。

2、消費習慣變化:消費者的生活方式和消費習慣在不斷變化,更多人傾向于選擇便捷、快速的消費方式,如外賣、速溶飲品等,這對傳統(tǒng)茶館造成了一定的沖擊。

3、網(wǎng)紅茶飲品牌的崛起:隨著一些網(wǎng)紅茶飲品牌的興起,消費者更傾向于選擇時尚、獨特的茶飲,而傳統(tǒng)茶館可能在品牌形象和產(chǎn)品創(chuàng)新方面相對滯后。

4、租金和人工成本上升:隨著城市化的發(fā)展,一些茶館所處的商業(yè)區(qū)域的租金可能上升,而人工成本也在不斷增加,這對茶館的盈利能力形成一定的壓力。

5、營銷和品牌建設(shè)不足:一些傳統(tǒng)茶館可能在營銷和品牌建設(shè)方面相對薄弱,無法吸引更多的消費者。相比之下,一些具有強烈品牌形象和差異化營銷的茶飲品牌更能夠引起消費者的興趣。

要應(yīng)對這些挑戰(zhàn),傳統(tǒng)茶館可能需要進行品牌升級、創(chuàng)新產(chǎn)品、提升服務(wù)質(zhì)量、加強營銷和與新興市場的對接,以適應(yīng)市場的變化。同時,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)、提高經(jīng)營效率也是關(guān)鍵。

說茶:茶行業(yè)正面臨升級轉(zhuǎn)型的節(jié)點,新中式茶館的持續(xù)走紅可以給傳統(tǒng)茶館帶來哪些思路啟迪?

文心一言:

傳統(tǒng)茶館可以借鑒新中式茶館的一些做法,以實現(xiàn)升級轉(zhuǎn)型和吸引更多消費者。以下是一些思路啟迪:

1、多元化產(chǎn)品和服務(wù):傳統(tǒng)茶館可以拓展產(chǎn)品和服務(wù)范圍,例如提供各種點心、小吃、甜品等,以及開展茶藝表演和培訓等業(yè)務(wù)。這不僅可以滿足消費者的多樣化需求,也可以增加茶館的收入來源。

2、提升社交屬性:傳統(tǒng)茶館可以增強自身的社交屬性,例如設(shè)置專門的茶室或包間,為消費者提供私密的交流空間;舉辦各種主題活動或沙龍,吸引更多的消費者參與其中。

3、關(guān)注消費者體驗:傳統(tǒng)茶館需要更加關(guān)注消費者的體驗,從茶葉的品質(zhì)、泡茶的手法、環(huán)境的營造等方面提升消費者的品茗感受。同時,也需要積極了解消費者的需求和反饋,不斷改進和優(yōu)化服務(wù)。

4、結(jié)合科技和互聯(lián)網(wǎng):傳統(tǒng)茶館可以借助科技和互聯(lián)網(wǎng)的力量,例如引入智能化的點餐和支付系統(tǒng),提高服務(wù)效率;通過互聯(lián)網(wǎng)平臺進行宣傳和推廣,擴大品牌影響力。

綜上所述,新中式茶館的持續(xù)走紅可以為傳統(tǒng)茶館帶來一些思路啟迪,包括注重裝潢設(shè)計、多元化產(chǎn)品和服務(wù)、提升社交屬性、關(guān)注消費者體驗以及結(jié)合科技和互聯(lián)網(wǎng)等方面。傳統(tǒng)茶館需要不斷創(chuàng)新和發(fā)展,以適應(yīng)市場的變化和滿足消費者的需求。

說茶:新中式茶館的興起可以給茶館行業(yè)帶來新的經(jīng)濟增長點,那么,茶館行業(yè)如何借助其熱度,突破茶館的經(jīng)營半徑,激活消費市場活力?

ChatGPT:

茶館行業(yè)要借助新中式茶館的熱度,突破經(jīng)營半徑,激活消費市場活力,可以考慮以下策略:

1、創(chuàng)新產(chǎn)品和體驗:推出符合新中式文化特色的茶品,注重茶的文化內(nèi)涵和品質(zhì)。通過獨特的茶具設(shè)計、茶藝表演等提升消費者的體驗感。

2、文化IP和活動策劃:打造具有獨特文化IP的茶館,例如聯(lián)動知名藝術(shù)家、設(shè)計師,形成茶館獨有的文化符號。舉辦主題活動,吸引消費者參與,增加茶館的社交性和互動性。

3、線上線下融合:開設(shè)線上銷售渠道,推廣特色產(chǎn)品,提高品牌知名度。

4、利用社交媒體平臺開展線上推廣,與消費者建立更緊密的互動關(guān)系。針對不同消費群體,定制不同的服務(wù)和產(chǎn)品,滿足多元化需求。

5、智能科技應(yīng)用:引入智能科技,提高服務(wù)效率,如自助點單系統(tǒng)、智能茶具展示等。利用大數(shù)據(jù)分析消費者行為,精準推送個性化服務(wù)和推廣活動。

6、合作共贏:與當?shù)厮囆g(shù)團體、文創(chuàng)機構(gòu)、文化節(jié)慶等合作,共同推動文化創(chuàng)意活動。與其他行業(yè)進行跨界合作,創(chuàng)造新的商業(yè)模式,例如與咖啡館、書店等形成合作聯(lián)盟。

通過這些策略,茶館可以在新中式茶館的熱潮中找到定位,提高競爭力,拓展經(jīng)營半徑,創(chuàng)造更為獨特而具有吸引力的茶館體驗,從而激活消費市場的活力。

總而言之,在新中式茶館崛起的背景下,傳統(tǒng)茶館要想重新煥發(fā)生機,關(guān)鍵在于創(chuàng)新和變革。通過引入現(xiàn)代科技、豐富文化內(nèi)涵,以及更加個性化的服務(wù),茶館行業(yè)或許能夠找到自己的獨特之處,迎接更為廣闊的市場。這并非是替代,而是一種融合與共生,能為茶館行業(yè)帶來更加燦爛的未來。

來源:說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

話瓷·在讀景德鎮(zhèn)人文對話:千年瓷都載茶道,匠心探索續(xù)未來

一場茶與器的對話

章星、饒曉晴、伍一洵、鄒俊、李云

五位陶瓷大師

葉漢鐘、周重林、肖思學、陳佩蘭、譚秋泓

五位知名茶人

聚焦瓷都人文歷史、傳承發(fā)展

共探茶與器的融合發(fā)展之道

12月12日,由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、洵堂、蓮語學堂、北京西海茶事文化傳播中心、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會共同發(fā)起的「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動,在深圳會展中心6號館茶文化活動區(qū)盛大召開。

活動分為主題演講、沙龍對話、觀眾互動三個環(huán)節(jié),邀請到清華大學美術(shù)學傳統(tǒng)陶藝與創(chuàng)新研究所所長章星,中國工藝美術(shù)大師、江西省工藝美術(shù)大師饒曉晴,洵堂主人伍一洵,春風祥玉鄒俊窯創(chuàng)建人鄒俊,陶瓷裝飾類國家一級技師、傳統(tǒng)仿古瓷匠人李云五位陶瓷大師,和國家非遺項目“潮州工夫茶藝”省級代表傳承人葉漢鐘,著名茶文化學者周重林,蓮語學堂創(chuàng)始人肖思學,澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭,北京西海四十八文創(chuàng)園副總、西海茶事創(chuàng)始人譚秋泓五位茶人,以“不止于瓷,不拘于器”為主題,深挖瓷都的人文歷史,探討新時代宏大語境下,瓷器具傳承發(fā)展的新路徑。

1、主題演講

大師代表:伍一洵

分享主題:美就是力量

在這個互聯(lián)網(wǎng)、5G、AI的時代,知識已經(jīng)變得沒有那么重要,情感、美學以及設(shè)計將成為未來競爭的重點。美可以拓寬人的內(nèi)心邊界、深挖人的潛能。我認為,美與視覺傳達在未來將會越來越重要,大家應(yīng)該重視起來。

莊子說器和道是陰陽的兩面,融入了制器人的思想,器皿才有了“精神”。美學不是坐而論道、不著邊際的空談,而是融入在我們生活的點點滴滴。美學是不會原地踏步的,所以瓷器的發(fā)展,需要我們用開放的心不斷的實踐和嘗試。

繼承傳統(tǒng)文化并不是簡單的重復過去。景德鎮(zhèn)有很多做復刻做的非常好,技藝非常高超的大師,他們見證了景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的歷史,了解工藝背后的由來與發(fā)展,他們既保留傳統(tǒng),又在先輩的基礎(chǔ)上不斷精進,非常值得學習。

▲伍一洵▲

茶人代表:肖思學

分享主題:茶器的場域

茶器有時候是有界的,有時候又是無邊的。通過對中國文化和文脈源頭的梳理,我認為,復刻形狀、復原材料、剖析工藝,是不足以稱之為當代中國茶和茶器文創(chuàng)的。

我非常認同伍老師所說的道家開啟了美的篇章。茶器是茶席的視覺重點和語言,而茶席、茶空間的美感和意境也賦能了茶器,讓茶器變得更有力量。我認為,茶器是需要場域、空間、物境、心境和意境來共同呈現(xiàn)的,當代的茶器應(yīng)該更多的用作品的設(shè)計、創(chuàng)意去表達,而不是用產(chǎn)品和生產(chǎn)線去表達。

“蓮語學堂”結(jié)合道家禪宗的美學思想,用大多數(shù)東方人都熟悉的“蓮”創(chuàng)意元素,來呈現(xiàn)中國茶器的場域空間、心境表達。我們把日本茶掛對標中國茶簡,希望能在在我自己的探索當中,在蓮語的教育體系,在蓮語的茶美術(shù)館里,用這樣一種既古老又有傳承的創(chuàng)意形式,做一些新的探索。

▲肖思學▲

2、沙龍對話

對話主題:集大成者,為器發(fā)聲

對話嘉賓:章星、周重林、鄒俊、陳佩蘭

特邀主持:伍一洵

伍一洵:復刻讓我們見證了歷史,展望未來。了解到鄒俊老師是做茶器的先驅(qū),您能否為我們介紹一下茶器的發(fā)展?

鄒?。?993年我送貨來深圳,交給香港的港商,當時是最早做茶具的。2006年,我當時也沒有商標概念,工坊被人搶注了,我就自己改名叫春風祥玉,改名之后生意就不好了。沒生意怎么辦?因為我自己比較喜歡看景德鎮(zhèn)官窯瓷片,覺得非常好,也受到了啟發(fā),我就把一些景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)的手藝人集中起來,專門做點重工東西,比如白芷、十八羅漢、清明上河圖這些東西,一直到現(xiàn)在為止市場上還是蠻搶手的。

▲鄒俊▲

伍一洵:周重林老師,對于這個話題有什么要發(fā)言的?

周重林:我比較注重一個詞叫“完整表達”。茶與瓷器、絲綢并列為中國三大外銷商品,其中,茶是植物的語言,瓷器是泥土的語言,絲綢是蟲子的語言。植物、泥巴、蟲子,它就是一個完整的體系。中國人講究完整表達,我們今天講空間、藝術(shù),包括在茶博會上,我們也可以感受到整體表達的重要性。此外,我認為沒有藝術(shù),只有藝術(shù)家。我認為學習需要學習藝術(shù)的鑒賞能力,老師的責任是把學生培養(yǎng)成藝術(shù)家。就像我們學茶道不是為了把茶泡好,而是努力讓自己變成一個優(yōu)秀的藝術(shù)家,使自己泡出的每一杯茶都是藝術(shù)品。因為你的作品是藝術(shù)品,才值錢,才會有較高的藝術(shù)價值。

▲周重林▲

伍一洵:你怎樣看待茶文化與瓷文化的融合?

章星:我就延續(xù)鄒老師的話,其實我覺得不管是茶文化或者陶瓷文化,未來的文化是一個融合的文化。一般來說,陶瓷器具更多解決的是功能性問題,可能做茶湯,放茶湯的容量、體量,包括造型。我想陶瓷的器皿、質(zhì)感和茶文化,到了一定高度以后,它就會融合。每一個茶人或者陶人,都可以以自己的方式,來呈現(xiàn)我們的生活品質(zhì),以茶為主用器,以陶為主用茶,以空間為主享受環(huán)境給我們帶來的文化氣質(zhì),所以茶陶實際上是一個大文化。

▲章星▲

伍一洵:茶文化與陶瓷文化在澳門的發(fā)展現(xiàn)狀?

陳佩蘭:雖然澳門不生產(chǎn)陶瓷、絲綢和茶葉,但景德鎮(zhèn)瓷器深受澳門人喜愛。未來,我希望澳門可以成為大家推廣瓷器文化的平臺。政府的五年計劃也是希望以中華文化為主流,融合更多元的文化,把博彩企業(yè)的賭文化稀釋,讓中國文化更多地推廣、傳播。未來,希望老師們可以多做這方面的考慮,跟旅游局、文化局、廣播局等部門多溝通,帶隊來澳門展覽。

▲陳佩蘭▲

伍一洵:請您分析現(xiàn)在的茶具市場現(xiàn)狀及大家對傳統(tǒng)茶具的認識?

鄒俊:我認為是個性化的,景德鎮(zhèn)的瓷器符合亞洲人的審美,不裝飾情況下也是符合文人情懷的。其次,景德鎮(zhèn)瓷器可以做到很薄,物理性能和各方面需求都能符合現(xiàn)代人的需求。最后,景德鎮(zhèn)在釉上彩繪跟青花這方面具有很大優(yōu)勢,沒有一個地方可以與之媲美。

伍一洵:章星老師,以您的眼光怎么看景德鎮(zhèn)的現(xiàn)在和未來?

章星:目前景德鎮(zhèn)茶具市場是多元化的。未來,茶瓷文化或者茶陶文化是融合的,茶人要懂器,器人要多喝茶,把我們的生活品質(zhì)、把我們的美融入生活,并推向世界。

伍一洵:從茶人的角度,對景德鎮(zhèn)有什么期待和要求?

周重林:從“飯碗”到茶碗,從食到飲,我認可景德鎮(zhèn)茶器的發(fā)展成就。一方面,茶行業(yè)高度發(fā)展,對器的要求也越來越高,茶器得到了進一步的發(fā)展;另一方面,茶器匠人也在不斷探索,尋找好的器皿來發(fā)揮茶性。

伍一洵:作為茶人,茶器對茶湯有何影響?

周重林:精美的茶器可以推動茶行業(yè)的發(fā)展。我覺得很多人喜歡茶,是因為喜歡茶而喜歡器,但是有些人是因為喜歡器而喜歡茶的。

對話主題:茶器交融,相得益彰

對話嘉賓:饒曉晴、葉漢鐘、李云、譚秋泓

特邀主持:肖思學

肖思學:您這么多年專門沿襲和實踐仿古瓷,能否給我們講講傳統(tǒng)仿古瓷的發(fā)展?

李云:我是專業(yè)做仿古瓷的,很早以前是因為市場需求,我們才從事仿古行業(yè),但其實做仿古是非常難的。很多原材料都已經(jīng)找不到了,包括大家所知的景德鎮(zhèn)原礦,很多工藝也已失傳,比如顏色釉恢復等,可以講仿古要比當時的官窯還要難的。我們需要了解更多的材料和裝飾工藝,用現(xiàn)在的原材料復刻原來的東西,于仿古瓷過程中盡可能的恢復古代技巧。

肖思學:假如您可以穿越,您覺得中國這么多時代瓷器,您愿意穿越到哪個時代,去做那個時代的瓷器,為什么?

李云:如果我做仿古瓷的話,我選的項目就是做明清時代的顏色釉,因為景德鎮(zhèn)在明代、清代有集全國窯口大成的官窯,每個歷史的東西我們都可以學習。景德鎮(zhèn)的東西在別的窯口是做不了的,只有景德鎮(zhèn)可以復制別的窯口的東西,別的窯口不能復制景德鎮(zhèn)的東西。

▲李云▲

肖思學:景德鎮(zhèn)生態(tài)、景德鎮(zhèn)戰(zhàn)略布局以及規(guī)劃是怎樣的?

饒曉晴:景德鎮(zhèn)這幾年緊跟國家戰(zhàn)略,努力恢復景德鎮(zhèn)跟一帶一路的聯(lián)系,力圖建立一個新的國際新秩序。

我認為今天談茶,最重要是茶滿足了中國人對生活的欲望,對健康的強烈要求,這是當今茶文化,我們要抓住這個文化、符合這個文化、抓住人性特點去生產(chǎn)制造。為什么茶具在當今歷史有這么大的量?因為茶具占據(jù)空間小,家里很容易就放個一百把、兩百把,這就是茶具的魅力。景德鎮(zhèn)的茶具城、茶具基地等每個協(xié)會、每個地方,都在創(chuàng)造自己的地方價值,讓大家感覺,今天買這個東西,有可能買了一個將來的希望在里面。

肖思學:饒老師,景德鎮(zhèn)我們看到很多新生代的制作人、手藝人在發(fā)展,您在在整個戰(zhàn)略布局上有沒有一些可以跟我們分享的?怎么發(fā)展?

饒曉晴:因為國務(wù)院授予景德鎮(zhèn)陶瓷文化傳承創(chuàng)新,這是一個歷史的起點,是我們建立一個新秩序的起點。另外文化部給了景德鎮(zhèn)一個智能生態(tài)文化圈,我相信將來景德鎮(zhèn)潛力很大,我也參加過很多地方的評比,我覺得全國各個地方都在挖掘別的地方人才,都在把人才吸引到我們那個地方,景德鎮(zhèn)名坊園也在吸納人才。

▲饒曉晴▲

肖思學:無論是在瓷器或者陶器設(shè)計研發(fā)和創(chuàng)作過程當中,還是在茶空間里面,無論是茶水器意境,最終是回到人的角色上和主體上,葉漢鐘老師能否給大家分享一下你認為的茶湯與器的觀點?

葉漢鐘:我是潮州工夫茶藝的傳承人,我的責任就是怎么把茶湯泡好的理念傳播出去。茶和器都是有靈魂的,一杯沒有靈魂的茶湯,那就是湯,一杯茶湯泡好,這杯茶湯才叫做茶湯。如果一個器如果裝上沒靈魂的湯,我認為是沒人敢喝的。

對于器,我認為,茶器的材料,茶器的造型,對茶湯影響很大。不同造型的杯,包括陶、瓷、玻璃、金屬等材料的不同,厚薄的不同,茶湯也就不同。我認為,泡茶的過程,就是一個藝術(shù)的過程,我們的作品就是這杯茶湯,因為這杯茶湯的好壞,是水、火、器、技綜合出來的,是人給它的綜合表達。所以器的材料跟造型,對茶湯有很大關(guān)系,我們在飲用這杯茶湯是有直接身體感受的,美器是秀色可餐可以讓我們愉悅,茶湯可以讓我們舒服,是這種關(guān)系。

肖思學:在生活中泡茶時,我們經(jīng)常會和一些茶人朋友探討。葉老師您本人泡茶,你會追求每一泡茶湯的穩(wěn)定性?還是會呈現(xiàn)每一泡自然衰減或者達到峰值?哪一種是您的泡茶習慣?

葉漢鐘:我個人認為泡茶過程就是欣賞生命的過程。像鳳凰單叢是高香型的,泡茶的時候,我想讓它從一朵花含苞待放,到它慢慢的綻放,到它最亮麗的時候,這時候我是欣賞它生命的過程??赡苓@泡茶泡15泡或者8泡就停了,因為我不想欣賞它后面越來越感覺不舒服的過程。同時我們泡茶還要看場景,也就是對方喜歡什么茶葉。剛才我說到茶湯是藝術(shù)品,你要讓人家感受它的美,對方需要什么,我就泡什么,而不是被茶泡。茶好你泡起來就好,要通過水、火、器改變茶湯的風格,讓對方覺得這就是我要的茶湯。所以有兩種,一種是我喜歡的,展現(xiàn)生命的過程,另一種是讓對方舒服,所以我泡茶可能比較多樣性。

▲葉漢鐘▲

肖思學:譚總,請問您是如何看待生活中茶器和應(yīng)用方式的關(guān)聯(lián)的?

譚秋泓:我們是做文創(chuàng)園區(qū)的,在北京是西海四十八文創(chuàng)園,文創(chuàng)園是一個古建,在古建基礎(chǔ)上有一些自己的藝術(shù)中心。我們這幾年一直在做關(guān)于茶文化、茶美學的研究探討和傳播的工作。我們第一年做的就是茶之器,有一句話水為茶之母,器為茶之父,希望通過器和茶的聯(lián)系吸引更多的大眾。

一個器形的產(chǎn)生、器形的變化、器形的推廣,甚至成為網(wǎng)紅款,都與這個時代、人的生活方式和整個民族文化有非常大的關(guān)系,就像剛剛肖老師說我們的茶從唐代開始,陸羽茶經(jīng)列舉了24個器,這24個器傳到今天可能只有茶輔、風爐保存下來,其他很多已經(jīng)失傳了,它失傳的原因是跟人們生活方式和飲茶方式關(guān)聯(lián)性越來越淡有關(guān)。唐代人是煎茶,宋代是點茶,才會出現(xiàn)不同的注水的方式。

到了明代,茶文化和飲茶文化產(chǎn)生了非常大的改變,因為朱元璋頒布了一個政令,不允許明代人再沿用宋代的點茶法,所有茶器都被廢掉。之后到明代才出現(xiàn)當代人的泡茶方法,把茶葉放在茶杯中然后注水。這樣一個飲茶方式變化,無疑改變了整個茶器的發(fā)展,到了明代才出現(xiàn)了小杯、小壺,不需再用以前宋代盞,盞以藍黑為貴,這種都跟當時點茶審美和追求有關(guān)。

我們希望當代茶人也應(yīng)該是陶藝家、藝術(shù)家,他應(yīng)該對茶和器的關(guān)系有非常深刻的了解,一個杯子拿著舒不舒服,底足怎么樣?可能不影響視覺,但是影響使用感。所以器更多要為使用做服務(wù)。

▲譚秋泓▲

3、觀眾提問

聽完大師、茶人的分享后,觀眾也紛紛抒發(fā)自己的感想,并向老師們提出內(nèi)心的疑惑,現(xiàn)場互動活躍。

觀眾1:大家好,中國到底走茶道路還是走茶藝路?為什么日本、韓國人要申遺茶道,我們在做什么?我想請問饒老師,我們在復興茶文化的路上,器具跟茶在走向世界的時候,應(yīng)該進行怎樣的對接?

饒曉晴:我覺得當代人都在努力建立,與這個時代的智能環(huán)境、政治、文化相適應(yīng)的文化,當代文化不同于其他國家,正是我們這個時代所融合的,既有古又有新。我們現(xiàn)在思維方式和古人方式不一樣,現(xiàn)在人的思維方式、綜合力很強,尋找的生活價值也很豐厚,大家在這里共振、共同體驗生命的快樂,是在彌補心情的空缺,這是我想回答你的。

葉漢鐘:我補充下,你剛才好像在糾結(jié)茶藝和茶道這個問題,其實茶具、茶藝、茶道,是三位一體的。我從理科男的角度來說,茶具增加一個維度就是茶藝,茶通六藝,二維、三維、四維,茶道是你通過不同藝術(shù)融會貫通,這杯茶可以超越時間、空間,你自己感受和別人感受到的不一樣,叫茶湯一味。所以不要糾結(jié)什么是茶藝,什么是茶道,茶道是你自己的道。你如果茶藝通了,六藝通了,道自然成。

肖思學:通過葉老師的分享,我理解茶道世界是個立體的結(jié)構(gòu),不是孤立和割裂的。豐子愷先生說過一句話,人生分為三層樓,第一層樓是生活,第二層樓是藝術(shù),第三層樓是哲學。剛才葉老師所表達的也是把茶技、茶藝跟茶道放在一個立體結(jié)構(gòu)里。我想每一位茶人在進入茶的世界的時候,他切入的點可能是不同的,所以才會產(chǎn)生這樣糾結(jié)的思考。但是即便是我們著眼于某一點,也應(yīng)該立體地放到一個茶的宏觀范圍里去學習和研究,我們才可以把自己那一點做到比較好、比較理想,就像茶世界里,器、茶、水、意、境都不是孤立的,是立體的結(jié)構(gòu)。

觀眾2:我想提的問題是,陳皮這個行業(yè),到目前來說還沒有很好的儲藏的器具,甚至是沖泡的器具,我們能不能牽手,或者企業(yè)能夠做一些?能不能提供一些好的建議?

饒曉晴:我也有一些陳皮,但是混雜著很多東西,我把新疆的棗子、枸杞,甚至還有其他東西混合起來煮,甚至連無花果我也放在一起煮,我覺得那個口感特別好,酸酸的。我的意思是說,做陳皮一定要用延伸,不要單一走一條路,我覺得你應(yīng)該從某種程度上有一種混合的東西,你們也加強研究,把其他的混合東西放在一起,最后你創(chuàng)造一個你自己企業(yè)的產(chǎn)品專利,別人要仿制就要向你交錢的產(chǎn)品。陳皮大家都在生產(chǎn),你不能說專利,但是如果你創(chuàng)造一個專利,有可能有新的價值。我對陳皮是有希望的,我認為陳皮是一個好東西,口感很好,但是要有時間煮,不煮口感上不來。在這種基礎(chǔ)上,我認為陳皮應(yīng)該混合更多的東西,根據(jù)文化、年齡以及男人和女人要求,你們可以加強研究,建立一個新的茶道文化,這是我的想法。

肖思學:最后請每位老師用一句話講一下我們自己對于中國當代茶器的寄語或者愿景。

李云:中國人覺得古的東西是雅的,結(jié)合現(xiàn)代生活包括茶器,可以融入很多古代元素,包括有些器物的形體、大小,還有一些文創(chuàng)、裝飾,可以融入到現(xiàn)代的器物里,我覺得這是應(yīng)該古為今用的方向。

饒曉晴:我們能體會到茶在身體里健康的感覺,這就是生命,也是生命的一種價值。

葉漢鐘:我認為一個生命的美器,裝上有生命的茶湯,這是最舒服的,而且是未來人所需要的一種藝術(shù)品。

譚秋泓:我希望每一位景德鎮(zhèn)陶藝家,能成為最好的茶人。

肖思學:在我們蓮語做文創(chuàng)過程當中,我總結(jié)了一句話,成古不離舊、入世不媚俗。

觸摸千年瓷都的匠心歷史,繪制瓷都的偉大藍圖。至此,本次「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動圓滿結(jié)束!

組織機構(gòu)

發(fā)起單位:

深圳市茶文化促進會

深圳市華巨臣實業(yè)有限公司

聯(lián)合發(fā)起單位:

洵堂、蓮語學堂

北京西海四十八文創(chuàng)園

澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會

原標題:千年瓷都載茶道,匠心探索續(xù)未來|「話瓷·在讀景德鎮(zhèn)」人文對話活動圓滿結(jié)束!

注:內(nèi)容來源茶悅世界,貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

找到約71條結(jié)果 (用時 0.003 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約2條結(jié)果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果