有位朋友
他去別人家做客時，主人給他端上來兩只杯子，一只高杯一只矮杯，高杯中有茶，矮杯中沒有茶。他有些疑惑又不好意思詢問，拿起高杯一飲而盡。飲畢便察覺主人的臉色有點不對，雙方尷尬半分鐘。
杯小茶聽完笑了，朋友直問這到底是怎么回事?!
其實，絕大多數(shù)的人都不知道這兩個杯子的正確用法!
前文所說的高杯和矮杯，其實在茶具中標(biāo)準(zhǔn)的叫法叫做聞香杯和品茗杯，也就是下圖這兩個杯子了。
我們在日常喝茶時，一般只使用品茗杯。
而聞香杯一般是在茶藝表演時或是特別專業(yè)的品茶活動中才會用到。
這兩只杯子有什么區(qū)別?
品茗杯，即用來喝茶的杯子。
通常杯身矮而杯口寬，這樣的造型有利于散熱降溫，喝到嘴里的茶湯不至于太燙。
聞香杯，即用來聞茶香的杯子。
杯身高長筆直、杯口窄小，有利于茶香凝聚在杯中久而不散，在飲茶前，可以先聞一聞茶香，當(dāng)然，這是講究人的做法。
這兩只杯子，怎么用?
第一種情況，不需要杯托。
主人將茶倒進聞香杯后，把品茗杯扣上，右手將兩只杯拿起至胸前翻轉(zhuǎn)，換左手拿，右手輕托，雙手遞放到客人面前，整個動作流暢優(yōu)美一氣呵成，在茶藝表演中比較常見。
客人需一手扶住品茗杯，一手將聞香杯小心取出，聞完茶香以后，再拿起品茗杯飲茶。
第二種情況，需要一個杯托。
杯托需要是長條狀的，可以同時盛放兩只杯子。主人將茶倒進聞香杯后，將聞香杯和空的品茗杯用杯托遞給客人?？腿酥恍枰獙⒙勏惚械牟璧谷肫奋?，先聞香后品茶即可。
再次倒茶時，除非客人特別要求，一般情況下主人可將茶直接倒入品茗杯即可，不需要再倒入聞香杯。
具體要怎么聞香呢?
至于聞香的動作，一種是單手拿聞香杯在鼻尖左右晃動，一種是雙手上下搓動聞香杯。
之所以這么聞香，一是因為聞香杯中的香氣略有些燙鼻，通過晃動不容易燙傷鼻子。
二是因為人的嗅覺敏感度只有3秒鐘，持續(xù)聞香容易疲勞，晃動杯子時吸一口茶香吸一口空氣，這樣聞到的香氣會更確切。
學(xué)會這兩只杯子的用法，不僅是一種禮儀，更能讓我們進一步地品味茶，看起來也更專業(yè)。
下次，可千萬記住不要拿起聞香杯喝茶了哦!
來源：茶的故事
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喝茶是我國由來已久的傳統(tǒng)，從古至今， 不少文人雅士都喜歡用品茗來直抒胸臆或品味人生。
品茗時，要想讓精、氣、神與茶、禪、意相互交融，除了遵循一些茶俗禮儀之外，茶具也是增添雅趣和渲染意境的重要工具之一。
“茶道六君子”是很多茶友泡茶必備的茶具，但很多茶友們并不清楚六君子的正確用法，接下來，小悅就帶您了解下這六君子。
茶道六君子，最初指的是六個人，出自蘇東坡《送周朝義守漢州》，“茶為西南病，氓俗記二李。何人折其鋒，矯矯六君子”。
詩句中的“二李”指的是李杞和李稷二位高官。當(dāng)時二李壟斷銷售茶葉，禁止茶商、普通百姓銷售茶葉，導(dǎo)致茶商怨聲載道，茶農(nóng)苦不堪言。
師道、正儒、張永徽、吳醇甕、呂元鈞、宋文輔等六位官員挺身而出，向朝廷建言開放茶葉流通，卻被貶官流放。雖然他們被流放，但這件事情影響極大，不久后，朝廷就允許茶葉通商。蘇軾知曉此事后，作詩贊其為六君子。
后來，茶葉愛好者們把茶桌上必備的六件茶具稱為茶道六君子，它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。
茶筒
很多人以為“茶筒”是用來儲存茶葉 ，其實不是。茶筒，也可以叫茶器筒，是用來盛放其它五君子的。一般為圓筒狀，筒身通常會雕刻一些圖案，兼具鑒賞性。
茶漏
茶漏是導(dǎo)茶入壺的工具，上口大下口小，類似中空的漏斗。
投放干茶時，如果遇到口比較小的茶壺，投茶時茶葉可能會掉出壺外，這時就可以把茶漏放在壺口上，防止茶葉散落在壺外。
很多人可能會將茶漏和茶濾搞混，其實兩者的作用各不相同，茶濾是用來過濾茶渣的，它有一層薄薄的濾網(wǎng)，一般放在公道杯上，讓茶湯更清澈。
茶針
倒茶時，部分茶葉會將壺嘴堵住，這時就需要一個茶針，疏通壺嘴。此外，當(dāng)我們投茶時，也可以借助茶針調(diào)整干茶的層次，將整茶放在上面，碎茶放在下面。
這個茶針可以用來翹茶嗎？不可以，翹茶餅時一般使用的金屬質(zhì)地的茶針，而六君子的茶針多由木、竹制成，如果用來翹茶，可能會把茶針折斷。
茶夾
茶夾，主要用來夾杯子。清洗茶杯茶具時，使用茶夾一方面可以避免燙手，另一方面可以讓茶具更干凈衛(wèi)生。此外，茶夾還可以用來夾取茶壺中的茶渣。
茶則
茶則主要的作用是將茶從茶葉罐中舀出，然后倒入茶壺中。使用茶則取茶十分方便，可以避免用手抓取，讓茶受潮變質(zhì)等。此外，在品鑒茶葉時，為方便觀察葉底，可以使用茶則將沖泡后的茶葉從審評杯倒入葉底盤上。
茶匙
茶匙，形狀類似湯匙。茶匙的主要用途之一是將茶壺里的茶渣取出，用途之二是做分茶的工具，將茶則上的茶葉撥到茶壺中，避免用手直接抓取，保持茶葉干凈。
另外，使用完“茶道六君子”之后，一定要擦拭干凈，避免影響后面的使用，同時要晾干之后再放進茶筒，這樣可以延長使用壽命哦。
“茶道六君子”已經(jīng)介紹完了，它們的用法你都學(xué)會了嗎？歡迎茶友們在評論區(qū)分享交流哦~
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喝茶，是一件雅事，“茶道六君子”也是很多茶友在茶桌上必備的物件。
但可能很多剛接觸茶不久的茶友并不了解茶道六君子的來歷以及它們的正確用法，接下來，我們就了解下這六君子吧。
茶道六君子，最早指的是六個人，源自蘇東坡《送周朝義守漢州》這首詩，其中寫到：“茶為西南病，氓俗記二李。何人折其鋒，矯矯六君子”。
二李，指的是李杞和李稷二位高官。他們身居高官卻壟斷茶葉經(jīng)營，禁止茶商經(jīng)營，導(dǎo)致茶商怨聲載道。
后來一些官員看不下去，仗義執(zhí)言，冒著丟掉仕途的風(fēng)險挺身而出，舉報了此事，不過卻反而被貶官流放。其中六個代表官員分別是：師道、正儒、張永徽、吳醇甕、呂元鈞、宋文輔。
雖然他們被流放，但是這件事卻引起了很大轟動，不久后，朝廷開始允許茶葉通商。他們的做法，充分體現(xiàn)了君子所應(yīng)有的道德和節(jié)操，蘇東坡知道此事后，專門作詩稱贊他們?yōu)榱印?/p>
慢慢地，人們就把茶桌上必備的六件茶具稱為茶道六君子，它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。
茶筒
茶筒一般為圓筒狀，當(dāng)然也有其他樣式，為了提升茶筒的觀賞性，筒身常會雕刻一些圖案。
茶筒的作用主要是盛放“茶道六君子”中的其它5件茶器，讓茶席看起來更整潔、利落。
茶漏
茶漏，上口大下口小，形狀為中空的漏斗狀。
我們投放干茶時，遇到口較小的茶壺，投放干茶時如果不小心，干茶可能會掉落在外邊，此時就可以在壺口上放一個茶漏，借助茶漏增加壺口的面積，從而避免茶葉散落在桌子上。
需要注意的是，很多人會將茶漏與茶濾混淆。
其實二者有很大區(qū)別，茶濾是過濾茶渣時用的，它有一層濾網(wǎng)，一般都放在公道杯上，作用是出湯時濾掉茶渣，讓公道杯中的茶湯更清澈，所以它與茶漏是完全不同的作用。
茶針
我們用茶壺倒茶出湯時，有時候茶葉會將壺嘴堵住，茶針的作用就是疏通堵塞在壺嘴的茶渣，讓出湯更為暢通。
另外，我們將干茶投入到蓋碗或者茶壺后，還能借助茶針調(diào)整干茶的層次，讓條形完整的茶在上面，略細碎的茶在下面。
不過，有些茶友會用茶針撬茶餅，其實這是錯誤的做法。
我們撬茶餅的時候的確會用茶針，但是撬茶餅用的茶針是堅硬的金屬質(zhì)地，而茶道六君子中的茶針一般為木質(zhì)或者竹質(zhì)的，如果用它來撬茶，很可能會折斷茶針。
茶夾
茶夾，主要是用來夾杯子的。比如給客人遞茶、清洗茶杯時，借助茶夾來夾起品茗杯，一來能避免燙手，二來也更干凈衛(wèi)生。
另外，茶葉泡完后如果茶壺里殘留一些茶渣倒不出，我們可以用茶夾將茶渣夾出來，既方便又衛(wèi)生。
不過，有些茶友還會用茶夾來夾茶葉，其實，茶夾的主要功能是用來夾茶杯用的，以后一定要記住哦。
茶則
茶則也叫茶勺，主要是將茶葉從茶葉罐導(dǎo)入到茶荷中，它能夠很方便地深入茶罐深處，方便取茶。
用茶則取茶的好處就是，避免徒手取茶時手上的水或污漬沾染茶葉，讓茶受潮變質(zhì)等。
另外，在品鑒茶葉時，可以用茶則將沖泡后的茶葉從審評杯倒出到葉底盤上，供大家觀察葉底。
茶匙
茶匙，主要是將茶則上的茶葉撥到蓋碗或茶壺中，或者喝茶后將茶壺里的茶渣撥出來，方便又衛(wèi)生。
好了，茶道六君子全部介紹完了，它們的用法你都學(xué)會了嗎?
來源：懂茶帝
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