?宜興的獨特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的證明。所以說——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德！
紅泥是紫砂泥主要泥種之一。宜興陶土中有一種叫做嫩泥的礦料，是接近地層表面的一種黏土巖，分布在宜興丁蜀鎮(zhèn)周圍山區(qū)。嫩泥礦層的底部，有一種堅質(zhì)礦石，開采時須用硬器掘之。古文獻(xiàn)說它是“未觸風(fēng)日之石骨也，陶之乃變朱砂色”（明·周高起《陽羨茗壺系》）。這種礦石就是紅泥礦。其礦物組成為伊利石、高嶺石、氧化鐵、石英和白云母。
因含鐵量多寡不等，紅泥礦燒成后的色澤或紅中略帶黃，或黃中略帶紅，或紅中略帶紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色，朱紅中透著橘黃，色艷而不妖。色彩的呈現(xiàn)與燒制溫度緊密關(guān)聯(lián)，使用越久越現(xiàn)沉穩(wěn)氣息。
紅而不艷，紅得柔美，是紅泥色澤特點。色澤紅得過于艷麗，多數(shù)是泥料內(nèi)添加了鐵紅粉。窯溫不足，紅泥呈枯黃橙色，水色不彰。窯溫稍高，則收縮大、變形、塌陷、鐵質(zhì)熔點較易產(chǎn)生。窯溫?zé)?，光潔明亮，紅中略見橙色。紅泥可以分為朱泥、小紅泥，大紅袍泥，其區(qū)別是原礦層的不同及風(fēng)化程度、煉制拼制的差異。
原礦呈金黃色或淺黃綠色的紅泥，其含氧化鐵量較其他泥高，在14%-18%之間。朱泥因含砂量低、泥性嬌，成型工藝難度亦高。由生坯至燒成，收縮率高達(dá)30%-40%之間，支撐度差，一般成品率僅約7成。故常用來制作小件器物和作為化妝土，作為紫泥坯件表層的裝飾用。
（黃色的泥塊是原礦泥料、紅色的泥塊是原礦泥料燒制出來的對比）
“朱泥”壺主要特性有哪些？
1.結(jié)晶度高。泥的斷面接近瓷質(zhì)，將壺蓋從壺口提出，可聞鏗鏹之金屬聲，以指彈扣，聲脆，音有共振。
2.泥色如橘。泥料未燒前為橘黃色，燒成后紅色中透著橘黃，用熱水沖淋朱泥壺，立展嬌嫩的鮮紅色，氤氳中有紫光游移。泡養(yǎng)包漿后紅色沉穩(wěn)。
3.含砂量低。和本山綠泥一樣，燒制后幾乎看不到顆粒
4.收縮率高。成型較難，收縮率高達(dá)30%以上，燒造過程中極易變形，生坯燒成率僅約7成。從古至今多制小品。
5.含鐵量高。燒成溫度稍高，就會析出鐵質(zhì)，出現(xiàn)火疵點。
大紅袍泥料低張力，收縮比幾乎達(dá)紫泥系的三倍，制作時泥性掌握不易，古代用于增添紅泥艷潤調(diào)色之用，為傳說中最具神秘色彩之極品朱泥之一。燒制時易起節(jié)皺、開裂、塌陷、變型、窯溫輕者偏黃易還原，重者變形起泡，成品率低。燒成后質(zhì)感綿密、緊實細(xì)致，持之扎實沉重、紅潤艷麗，泥中極品，無以倫比；泥胚含少許原礦顆粒，沖淋熱水后色變極大，呈紅中帶紫，養(yǎng)壺易現(xiàn)“包漿”之美。窯溫約1080度，收縮比約30%。
使用須先溫壺，親茶性高;泡茗渾厚醇和，柔順富口感，頗具泥中王者之風(fēng)，適合泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列特好。
飲茶必有器，西漢辭賦《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏?！敝f，這是我國最早提到“茶具”史料。歷史上，金器、木器、陶器、兵器、禮器、酒器等，都稱之為器。茶器，也不外如是。器物的美，能襯托茶湯，保持茶香，每一種茶器，都有獨到的美，也有它的實用所在。
柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”、“一日無茶則滯，三日無茶則病”的說法。
如今飲茶既是一種健康的生活方式，也是一種精神境界的追求。那么，一個愛茶之人的茶桌上，應(yīng)該具備哪些東西呢?
01
紫砂壺
六一堂 還原燒子冶石瓢
紫砂壺被稱為茶器之首，最宜泡茶。
首先，紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，長期使用紫砂可避免攝入過多影響人體健康的有害金屬。
其次，紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔，透氣而不滲水，煮出來茶不僅可以保存原味，而且不易發(fā)餿變質(zhì)。
盛茶既不會滲漏，又有良好的透氣性，泡茶不失原味。香不渙散，得茶之真香真味，利茶發(fā)茶。
02
公道杯
如今公道杯多用以分茶，滿足喝茶的需要。比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺里，每次都要將茶湯濾干倒出，這就需要一個承裝茶湯的容器。
一壺普洱茶，前幾泡與后面倒出的茶水濃度是有明顯差別的，如果有一個容器能夠承裝茶水，就能夠把前后茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。
公道杯 紫砂
此外，把茶水倒入公道杯里可以盡快降低茶水的溫度，也能使細(xì)微茶葉末沉淀，保證分到每位友人杯中的茶湯都清澈見底。
03
主人杯、客杯
高檔主人杯 紫砂柴燒
主人杯，顧名思義，即主人平時使用的品茗杯，與客人用的有所區(qū)分，以示身份的不同，也是品味的象征。
客杯則是于招待客人的杯子，多選用款式、材質(zhì)皆相同的，白瓷、青瓷紫砂類等。
主人杯(柴燒)
茶道圈有句耳熟能詳?shù)脑挘凶鳌安蛔员怀上?，所以品茗達(dá)人們，都備有主人杯。
04
茶盤
仿古如意套裝(帶干泡臺)
茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿?？钍接袉螌右灿须p層的：單層一般是以一根塑料管連接至茶桶排水，雙層的一般以抽屜形式出現(xiàn)，可盛廢水再傾倒。
紫砂粉漿壺承
濕泡多用茶海，比較寬大，可直接澆淋。
干泡采用干泡臺，一塊小小的壺承，款式多樣，但都較小，多為單層。
05
茶巾
茶巾
茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具，卻默默承受著很大的重任，那就是保持茶桌和茶具的清潔。
擦茶具的茶巾與擦桌面灑出茶水的毛巾要區(qū)分，切不可混用。
06
茶葉罐
愛茶之人，自是十分癡迷于尋找好茶;有了好茶，還要考慮怎么將茶保存好，這時茶罐的作用就凸顯出來了。
07
茶寵
虎符茶寵(按國家寶藏中虎符原型制)
茶寵為茶案上賞玩之物，年長日久會變得溫潤可人，茶香四溢，深得品茗人的寵愛。
不同形狀的茶寵，又象征不同的寓意，有的意寓著招財進(jìn)寶、知足常樂，有的象征著幸福吉祥等。
因茶寵形狀、姿態(tài)的不同，寵養(yǎng)它們很能體現(xiàn)出主人的個性、喜好及個人情懷。
08
菖蒲盆景
菖蒲
菖蒲是中國九大仙草之一。
菖蒲是歷代文人雅士的案頭標(biāo)配，素有文人草之稱。寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。菖蒲以其“耐苦寒，安淡泊”、“不假日色，不資寸土，清逸俊秀，挺拔如碧，具山林之氣，無富貴之態(tài)。”的特點脫穎而出。
09
茶道六君子
茶道六君子
茶道六君子指的是：茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣。一般多用于茶藝中，如果平時對喝茶比較講究也可配齊。
材質(zhì)通常為竹木，竹制品氣質(zhì)清雅，木制品質(zhì)感純?nèi)?，與茶香墨香相得益彰。
10
香插
香插
飲茶、焚香，斂神靜心，也是極為有意境的。
宋元以來，品香與斗茶、插花、掛畫并稱為上流社會優(yōu)雅生活怡情養(yǎng)性的“四般閑事”。
烹茶盡具，酺已蓋藏
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，隨著飲茶文化的發(fā)展，智慧的勞動人民也創(chuàng)造出了許多精細(xì)的茶事用具。
身為一個愛茶之人，對照這些，看看自己的茶桌上少了哪樣?
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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都說好茶得配好器，茶與器是相輔相成的，好的茶器能夠最大程度發(fā)揮茶葉的優(yōu)勢，甚至能夠使得茶葉的口感加分。
不同的茶類特點不一樣，因此需要不同的茶具進(jìn)行適配。
我們平時用得最多的是陶瓷、紫砂茶具，這些茶具到底都有哪些區(qū)別?適合泡哪些茶?
今天就來簡單地介紹一下!
陶瓷的分類
燒制溫度在800-1000℃之間的為“陶器”，如砂銚;
燒制溫度在1000℃至1200℃之間的為“炻器”，如紫砂壺;
燒制溫度在1200-1400℃之間的為“瓷器”，如景德瓷器。
不同陶瓷的特點
陶器與炻器的特性相近，表面略粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，保溫性好。
瓷器的特性為表面光潔透亮，胎薄致密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，不吸味。
陶瓷與茶的搭配
陶器和炻器適用于沖泡老白茶、黑茶。
這些茶的特點在于醇厚滋味、順滑口感、純正香氣，用陶器或炻器沖泡，正好凸顯陳醇的韻味。
瓷器適用于沖泡綠茶、紅茶、新制白茶、烏龍茶。
這些茶的特點在于香氣清新，滋味鮮爽，用致密不吸味的瓷器，更能真實表現(xiàn)茶的風(fēng)味，有助于發(fā)散高揚的茶香。
面對市面上琳瑯滿目的茶器無從下手的時候，可以根據(jù)自己平時常泡的茶類來選擇材質(zhì)，再考慮外觀等因素。
這樣一來選擇起來是不是就簡單多了呢?祝愿茶友們都能買到自己滿意的茶具。
來源：杯小茶
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