原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

茶具怎么

找到約1,893條結(jié)果 (用時 0.009 秒)

關(guān)于茶具知識丨玻璃茶具怎么清洗?

一提起茶具,人們首先會想到了的就是紫砂壺,然后便是各種各樣的陶瓷茶具。而玻璃茶具卻是人們所很少提及的茶具,可以說,有相當(dāng)長的一段時間內(nèi),玻璃茶具所處的境地完全可以用“被遺忘的角落”來形容。

玻璃茶具具有很多紫砂壺和其他茶具種類所沒有的特點,下面就為大家介紹一下:

首先,玻璃茶具具有非常高的透視度。在沖泡茶葉的同時,還能欣賞茶葉在沖泡過程中的變化,這也是玻璃茶具之所以存在的主要的原因,其無疑為人們提供了審美享受。

其次,玻璃茶具具有耐高溫的特點。這是因為玻璃茶具是利用高硼硅玻璃作為原材料,經(jīng)過超過600攝氏度的高溫煅燒而成,可承受的瞬間溫差達(dá)到150攝氏度,因此不會出現(xiàn)玻璃茶具爆裂的危險事故。

最后,玻璃茶具能夠大限度地達(dá)到原味重現(xiàn)。這是因為玻璃茶具是無毛細(xì)孔的器具,不會吸取任何一絲茶葉的味道,能夠讓人品嘗到100%的茶原味。

那么新買的玻璃茶具怎么清洗呢我們一起來看看吧~


新買的玻璃茶具怎么清洗

1白酒清洗法

白酒可以說是生活中的小幫手了,用處多到數(shù)不過來呀!新買的玻璃茶具也可以用上白酒清洗哦,準(zhǔn)備六十度的白酒加熱燙透后用來倒進新玻璃茶具里加入些許茶葉泡茶,隨后放進微波爐里用400瓦等待十分鐘后,拿出來自然放涼。過二十四小時后倒掉,這樣不僅能清除新玻璃茶具的異味,還能殺菌去除殘留物質(zhì)呢!

2水煮法

新買回來的玻璃茶具怎么清洗呢?最簡單直接的還是用水煮法了,高溫下的水是非常有殺菌效果的。把玻璃茶具放進鍋里加入冷水煮沸后晾涼,不要一煮好就用冷水沖洗,會很容易造成茶具炸裂哦。并且這個水煮法不適合用于塑料物品,塑料是最怕高溫的。

3醋洗法

白醋和白酒一樣也是生活中的小幫手,新買的玻璃茶具也可以用白醋來清洗。把茶具放進鍋里后加入冷水以及幾滴白醋煮沸后,關(guān)小火再煮上二十分鐘。一定要等到自然晾涼才能拿出來哦,也別直接用熱水下鍋煮。這樣煮過的玻璃茶具能防裂且去除鉛物質(zhì),玻璃茶具一般沒什么圖案,朋友們最好購買全透明的,有圖案的都是有顏料的。

4茶葉搓洗法

新買的玻璃茶具可以直接用來泡茶后倒掉,建議泡一壺很濃很濃的茶,泡個一兩天后倒掉再正常清洗一篇。相信這樣泡過的玻璃茶具什么有害物質(zhì)都消失得無影無蹤啦!也可以直接用茶葉搓洗茶具內(nèi)部哦。

關(guān)于茶具,茶具怎么洗才對

有的人,茶喝得好,泡茶也講究得很,但對茶具的清洗卻并不在意。


用完的茶具,隨意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶時再清潔。


抑或是,每次喝完茶,會有意識地注重清洗,卻沒找對方法,為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。


今天,就讓我們來關(guān)心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。



喝好茶,首要是茶具干凈


首先,必須要樹立一個觀念:及時清洗茶具,非常有必要!


茶具使用過后,如果不及時清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚類物質(zhì)會經(jīng)空氣和水氧化,形成茶垢。


茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面,不但非常不美觀,而且會滋生細(xì)菌、對喝茶人的身體健康產(chǎn)生不利的影響。

 


影響美觀


喝茶,除了給人體帶來真實的健康提升,還能讓人心情放松愉悅。

 

無論是使用茶具,還是保溫杯、馬克杯,若上面留有殘跡污漬,就會看起來不雅觀,甚至帶來嫌惡的感受。


可以說,茶具清洗不到位,就是對喝茶時的感官與情緒不負(fù)責(zé)!




滋生細(xì)菌

 

茶湯如果在茶杯中有殘余,還會滋生細(xì)菌。


茶具內(nèi)部濕熱的小環(huán)境,為細(xì)菌的滋生提供了條件,也會因此對人體健康產(chǎn)生不利的影響。

 

喝茶本能令人健康,但茶具不衛(wèi)生,還暗藏危害,豈不適得其反?



茶具清洗,簡單也要講究!


茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質(zhì)的茶具來作區(qū)分。


新茶具:消毒、提升!


新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除制作過程中的有害殘留。

 

對于新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它后續(xù)的泡茶效果產(chǎn)生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養(yǎng)一會兒,后續(xù)炒菜就會更好用。


 

清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內(nèi)外的塵土雜質(zhì)沖洗干凈后,再用沸水多燙幾次即可。清洗后,還可以用第一泡醒茶水來反復(fù)浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數(shù)次后再使用。

 

對于陶瓷、玻璃材質(zhì)的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。


剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂。




日常茶具:及時、徹底


日常茶具的清洗,首要原則是及時。


剛使用過后,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細(xì)菌。


對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單:擦洗過后,用開水燙一遍,再自然晾干即可。



茶垢清潔小妙招(適用于所有茶具)


但如果清潔不仔細(xì)或不及時,致使茶垢已經(jīng)形成,不必慌張,也有方法可以輕松應(yīng)對!


牙膏法:擠少量牙膏在茶具的表面,用手或棉簽將牙膏涂抹均勻,過一會兒就可以沖洗干凈。

 

土豆法:如果擔(dān)心牙膏會有氣味殘留,不妨試試將削皮后的土豆切成細(xì)片或顆粒,放入茶具中,加入熱水浸泡。過大約十分鐘,就可以將茶垢清洗出來。

 

小蘇打法:土豆也可以用少量小蘇打來代替,再用軟毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污漬。

 

清洗時,需要溫柔對待茶具,用柔軟的工具進行擦洗,否則會傷害茶具的表面。




其他材質(zhì):分別而論


除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺等,也都需要正確清洗。



竹制茶具,需定期用清水沖洗,并置于通風(fēng)處自然晾干,不可用開水燙洗,否則容易開裂。

 


茶巾,在每次使用過后,需要用熱水單獨沖洗并晾干,不可當(dāng)做抹布攤放在桌面上。隔一段時間,還可以用洗滌劑來做深度清潔。



茶臺的清洗,要拆開來,比較費時費力。在清潔時,著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處,以及排水口。



絲網(wǎng)狀的茶具,如茶漏、茶壺嘴等,可以通過自來水沖洗的方式去除網(wǎng)中黏附的茶漬。


當(dāng)有出現(xiàn)變色時,也可以使用小蘇打進行擦洗去污。

 

 

茶具的干凈,不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全,還影響了喝茶人的愉悅感官。

 

試想,就算表面看似一塵不染,當(dāng)打開茶壺、窺見杯底時,那明顯的茶垢茶漬,也能瞬間壞了心情。



喝茶流程,以悉心備茶為始、細(xì)心清洗為終,善始善終,才能完成這個日常的儀式。


想必,喝茶能怡情,也是從小處做起的吧

好茶配好器,兩分鐘教你如何挑選到心儀的陶瓷茶具


古人云:“茶滋于水,水籍于器?!辈浑y看出茶具在飲茶時的重要性。好茶、好水、好的飲茶環(huán)境,構(gòu)成了品飲茶的大環(huán)境,如果再有好的茶具,那整個品飲茶的過程也就完美了。

而生活中較常用的茶具材質(zhì)要屬陶瓷了,但是陶和瓷其實是兩種東西,那么在挑選的時候有哪些選購技巧呢?下面為大家總結(jié)了幾點,供各位參考。

一、瓷器和陶器有什么區(qū)別

陶器茶具指的是用陶土燒制的茶具,瓷器茶具是用瓷土燒制而成的茶具,兩者都稱為陶瓷茶具,那么兩者具體有什么區(qū)別呢?

?

使用的原材料不同

相對陶器茶具來說,瓷器茶具對原材料的要求更高。瓷器茶具需要特定的材料,像高嶺土,陶器茶具用一般的粘土作坯即可。

?

燒制的溫度不同

瓷器燒制的溫度一般都要高于陶器的燒制溫度,瓷器茶具的燒制溫度大都要達(dá)到1200攝氏度以上,但是陶器茶具燒制溫度不能燒到這么高的溫度。

?

堅硬度不同

這也是由于燒制的溫度不同導(dǎo)致堅硬度有所差異。瓷器茶具的堅硬度比陶器茶具的硬度大,而且瓷器茶具的聲音更加清脆,胎體表面用一般的鋼刀很難劃出溝痕。

?

透明度不同

瓷器茶具的坯體無論薄厚都要比陶器茶具更透明,陶器茶具即使薄也并不透明。

?

釉料不同

瓷器茶具的釉料既可以在高溫下與胎體一次燒制而成,也可以在高溫素?zé)ド显賿斓蜏赜?,第二次低溫?zé)?;陶器茶具有掛釉和不掛釉兩種,掛釉的陶器釉料在較低的燒制溫度時即可熔融。

也正是因為這些不同,才會造就瓷器和陶器的獨有的特點:

● 瓷器特點是表面光潔透亮,胎薄致密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。

陶器造型一般比較古樸粗獷,大氣沉穩(wěn),顏色較深,表面略粗糙,胎厚,氣孔多,傳熱慢,保溫性好。

二、陶瓷茶具怎么挑

古人講究飲茶之道的一個重要表現(xiàn),是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色、香、味三絕的名茶,可謂相得益彰。那么,如何來挑選一套質(zhì)量佳的陶瓷茶具呢?

01

瓷器看“透亮”

瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”。

看表面:要溫潤潔凈,用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器;

看顏色:青花或彩繪的瓷器,注意顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤;

分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下,表面摸起來光滑,顏料不直接與茶湯接觸,安全性高;釉上彩是繪制在釉面上,摸起來有凹凸感,一般作為觀賞,不宜盛裝食物。

02

陶器看“質(zhì)地”

看顏色:陶器一般保持原色,較少上釉。上釉的陶器,注意選擇顏色不要太鮮艷的。

質(zhì)地和手感:陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。用手觸摸茶具,看內(nèi)壁是否光潔。

除此之外,你還需要注意這些細(xì)節(jié):

無論是陶器還是瓷器茶具,都要觀察它的器形是否周正,有無變形。像有一些杯子就容易出現(xiàn)不夠圓的現(xiàn)象;用電筒照,觀察釉面是否光潔、均勻,是否有氣孔、黑點、甚至脫釉等現(xiàn)象;用手指輕輕彈一下茶具,如果聲音清脆則完好無損,聲音沉悶則可能有暗裂紋。

三、什么茶適合陶瓷茶具

茶具與茶是一樣的,不同的產(chǎn)地、不同的土質(zhì)、不同的工藝,都會有不一樣的特質(zhì)。

選擇茶具時,無論是茶具的顏色還是質(zhì)地,都要結(jié)合茶葉的特點,最大限度的表現(xiàn)出茶的品質(zhì)為原則。

1

紅茶

可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗等,能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

2

白茶

新茶用瓷器沖泡更能凸顯其鮮,老茶用陶壺煮飲更夠味。

3

烏龍茶

選擇瓷質(zhì)薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。襯茶色,聚攏茶香,更能凸顯其高揚的香氣。

4

黑茶

黑茶可沖泡也可煮飲,用陶制茶具能消除雜味,更突出其陳醇的韻味。

綠茶

綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)茶具等。

6

黃茶

可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、蓋碗等,能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。

茶具的造型各異、色彩繁多、精美別致,是品茶時不可或缺的情趣。大家掌握這些挑選茶具的技巧后,一定能在日常的品飲中,體會到茶具帶給我們的視覺享受。


來源:茶藝大師工作室

如有侵權(quán) 請聯(lián)系刪除


找到約1,860條結(jié)果 (用時 0.005 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約33條結(jié)果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果