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茶具中的茶壺怎么用

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茶道6君子,你真的清楚的知道怎么用么?

在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡(jiǎn)稱茶道組,也被稱為茶道六君子。

茶道六君子故名思義是有六件,指的是:茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。


01

茶筒

指的是放茶具用品的小筒,例如筆筒一樣的存在。也有人稱之為“茶道瓶”或者是“收納筒”。如下圖,我們會(huì)將其余幾件茶具倒放在茶筒中,更加的方便、衛(wèi)生。


02

茶匙

又稱“茶扒,是用來(lái)取茶用的,它能代替手指,去挖取茶壺中泡過(guò)了的茶葉。這樣既方便又衛(wèi)生。


03

茶針

就是指這個(gè)尖頭的啦,這個(gè)工具是用來(lái)疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上,所以它又稱“茶通”。


04

茶漏

茶壺一般口小,怎樣可以讓茶葉入壺而不會(huì)掉落在壺外面呢?茶道六君子中“茶漏”就起到了引導(dǎo)的作用。只要將茶漏放在壺口上就可以了。

當(dāng)然,如果是用蓋碗沖泡的話就不需要用到它了。


05

茶夾

在茶館喝茶的朋友,一定有印象,主泡人需要清洗杯子時(shí),一般不會(huì)用手來(lái)直接拿杯子,而是用鑷子一樣的夾子來(lái)夾著杯子來(lái)洗,它可以防燙而且比較衛(wèi)生。當(dāng)然,茶夾其實(shí)還有一個(gè)功能,就是與茶匙那樣,可以?shī)A出茶壺當(dāng)中的渣葉。


06

茶撥

茶撥通常用來(lái)將茶則上的干茶從往壺或蓋碗里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣. 同樣起到隔離手直接接觸茶品,保證衛(wèi)生。


>>>茶道六君子通常是木質(zhì)或竹質(zhì)材料制作。這些茶具因?yàn)楣δ艿南拗?,形狀基本大同小異,但是材料和工藝卻可以有很多變化。學(xué)會(huì)了如何使用六君子了嗎?趕快實(shí)踐起來(lái),優(yōu)雅的泡上一壺茶,享受一下恬靜的慢時(shí)光。

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你的紫砂怎么總是養(yǎng)不好?或許這點(diǎn)沒(méi)做對(duì)

一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香。好茶與好器的關(guān)系,生來(lái)就是相互配合、相得益彰的完美cp。一把優(yōu)質(zhì)的茶壺,一組精致的套杯,一個(gè)嫻靜的環(huán)境。愛(ài)茶之人,最能感覺(jué)其中滋味。


人說(shuō),養(yǎng)壺藏壺,紫砂最得人心。那,你是否有幾只紫砂呢?你的紫砂,養(yǎng)成你喜歡的樣子了嗎?很多茶友,剛開始養(yǎng)紫砂時(shí),總是覺(jué)得自己的壺包漿很慢,不知道是哪里出了問(wèn)題,可能,是這些原因。

非原礦紫砂


茶器市場(chǎng)雖琳瑯滿目,但也魚龍混雜,冒充的紫砂壺也不在少數(shù)。一般來(lái)說(shuō),劣質(zhì)泥料機(jī)車壺、化工壺、灌漿壺、手拉壺都是比較難養(yǎng)出來(lái)的。

如果你買到的不是真正的紫砂,無(wú)論怎么悉心照料,也養(yǎng)不出漂亮的壺。

所以養(yǎng)不出來(lái)的第一點(diǎn),思考一下是否是壺本身的泥料就有問(wèn)題,壺友們玩壺要特別注重泥料,追求原礦紫砂。

長(zhǎng)期不用


紫砂壺要用養(yǎng)的,這一點(diǎn),應(yīng)該是愛(ài)茶之人的常識(shí)。如果買回來(lái)就擱置,僅供觀賞,那紫砂壺也就失去了自身的意義。

經(jīng)常不用的紫砂壺,最容易出現(xiàn)的情況就是發(fā)霉,有異味兒。

你以為你洗干凈了風(fēng)干了,其實(shí)不然。沒(méi)有徹底晾干的紫砂壺扣上壺蓋,壺內(nèi)的溫度、濕度會(huì)慢慢的上升,當(dāng)溫度與濕度達(dá)到一個(gè)臨界點(diǎn)兒的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)異味兒甚至是霉菌。

不吝將自己的紫砂拿出來(lái)泡茶,用茶養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺,包漿才是最自然的,你的紫砂也會(huì)越用越漂亮。

不愛(ài)清洗

很多朋友總以為用完就洗壺,會(huì)洗掉包漿,其實(shí)是不對(duì)的。

養(yǎng)壺的第一要點(diǎn)是保持壺的干凈,長(zhǎng)期有茶漬茶垢附著,極易引發(fā)衛(wèi)生問(wèn)題,時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,茶垢長(zhǎng)期堆積還會(huì)影響紫砂壺的透氣性。另外,由于紫砂壺的強(qiáng)吸附性,會(huì)吸收一部分異味,對(duì)日后泡茶也會(huì)有影響。

所以保持干凈,用完即洗才是養(yǎng)壺王道。

另外,我們還要做好這些,才能養(yǎng)出好紫砂。

要燙壺潔具

泡茶之前要先用熱水燙茶壺。開水的作用,一方面是凈壺去悶,暖壺醒味,另一方面也是再次清洗茶壺的過(guò)程,燙過(guò)水的茶壺能夠更好的保留茶湯的味道與色澤。

要淋壺擦壺

在泡茶的時(shí)候,水的溫度很高,壺身會(huì)跟人體一樣全身毛孔張開,水汽會(huì)漸漸滲出留在壺的表面。用茶湯澆淋之后,要用細(xì)軟的棉布或者茶巾輕輕擦拭壺身,這樣茶壺能夠更好地浸潤(rùn)茶湯的色澤,變得更加瑩潤(rùn)。

要換壺休養(yǎng)

壺也會(huì)累,需要休養(yǎng)。茶壺要輪換著使用,不要一個(gè)壺連續(xù)一直用。只有經(jīng)過(guò)休息和干燥,茶壺才能充分吸收茶湯中的營(yíng)養(yǎng),從而滋養(yǎng)茶壺。

要專壺專用

如果有條件的話,最好一種茶專門用一個(gè)茶壺,因?yàn)椴鑹貢?huì)吸收茶香茶味。如果用一個(gè)壺泡不同的茶,或多或少有一些串味。一壺一茶,嚴(yán)格區(qū)分,才能品到最佳的茶味。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。我們要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同君子,端莊穩(wěn)重。

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你的紫砂怎么總是養(yǎng)不好?或許這點(diǎn)沒(méi)做對(duì)

一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香。好茶與好器的關(guān)系,生來(lái)就是相互配合、相得益彰的完美cp。一把優(yōu)質(zhì)的茶壺,一組精致的套杯,一個(gè)嫻靜的環(huán)境。愛(ài)茶之人,最能感覺(jué)其中滋味。

人說(shuō),養(yǎng)壺藏壺,紫砂最得人心。那,你是否有幾只紫砂呢?你的紫砂,養(yǎng)成你喜歡的樣子了嗎?很多茶友,剛開始養(yǎng)紫砂時(shí),總是覺(jué)得自己的壺包漿很慢,不知道是哪里出了問(wèn)題,可能,是這些原因。

非原礦紫砂

茶器市場(chǎng)雖琳瑯滿目,但也魚龍混雜,冒充的紫砂壺也不在少數(shù)。一般來(lái)說(shuō),劣質(zhì)泥料機(jī)車壺、化工壺、灌漿壺、手拉壺都是比較難養(yǎng)出來(lái)的。

如果你買到的不是真正的紫砂,無(wú)論怎么悉心照料,也養(yǎng)不出漂亮的壺。

所以養(yǎng)不出來(lái)的第一點(diǎn),思考一下是否是壺本身的泥料就有問(wèn)題,壺友們玩壺要特別注重泥料,追求原礦紫砂。

長(zhǎng)期不用

紫砂壺要用養(yǎng)的,這一點(diǎn),應(yīng)該是愛(ài)茶之人的常識(shí)。如果買回來(lái)就擱置,僅供觀賞,那紫砂壺也就失去了自身的意義。

經(jīng)常不用的紫砂壺,最容易出現(xiàn)的情況就是發(fā)霉,有異味兒。

你以為你洗干凈了風(fēng)干了,其實(shí)不然。沒(méi)有徹底晾干的紫砂壺扣上壺蓋,壺內(nèi)的溫度、濕度會(huì)慢慢的上升,當(dāng)溫度與濕度達(dá)到一個(gè)臨界點(diǎn)兒的時(shí)候,就會(huì)出現(xiàn)異味兒甚至是霉菌。

不吝將自己的紫砂拿出來(lái)泡茶,用茶養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺,包漿才是最自然的,你的紫砂也會(huì)越用越漂亮。

不愛(ài)清洗

很多朋友總以為用完就洗壺,會(huì)洗掉包漿,其實(shí)是不對(duì)的。

養(yǎng)壺的第一要點(diǎn)是保持壺的干凈,長(zhǎng)期有茶漬茶垢附著,極易引發(fā)衛(wèi)生問(wèn)題,時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,茶垢長(zhǎng)期堆積還會(huì)影響紫砂壺的透氣性。另外,由于紫砂壺的強(qiáng)吸附性,會(huì)吸收一部分異味,對(duì)日后泡茶也會(huì)有影響。

所以保持干凈,用完即洗才是養(yǎng)壺王道。

另外,我們還要做好這些,才能養(yǎng)出好紫砂。

要燙壺潔具

泡茶之前要先用熱水燙茶壺。開水的作用,一方面是凈壺去悶,暖壺醒味,另一方面也是再次清洗茶壺的過(guò)程,燙過(guò)水的茶壺能夠更好的保留茶湯的味道與色澤。

要淋壺擦壺

在泡茶的時(shí)候,水的溫度很高,壺身會(huì)跟人體一樣全身毛孔張開,水汽會(huì)漸漸滲出留在壺的表面。用茶湯澆淋之后,要用細(xì)軟的棉布或者茶巾輕輕擦拭壺身,這樣茶壺能夠更好地浸潤(rùn)茶湯的色澤,變得更加瑩潤(rùn)。

要換壺休養(yǎng)

壺也會(huì)累,需要休養(yǎng)。茶壺要輪換著使用,不要一個(gè)壺連續(xù)一直用。只有經(jīng)過(guò)休息和干燥,茶壺才能充分吸收茶湯中的營(yíng)養(yǎng),從而滋養(yǎng)茶壺。

要專壺專用

如果有條件的話,最好一種茶專門用一個(gè)茶壺,因?yàn)椴鑹貢?huì)吸收茶香茶味。如果用一個(gè)壺泡不同的茶,或多或少有一些串味。一壺一茶,嚴(yán)格區(qū)分,才能品到最佳的茶味。

養(yǎng)壺如養(yǎng)性。我們要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同君子,端莊穩(wěn)重。

來(lái)源:茶藝大師工作室

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