北京故宮博物院
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北京故宮博物院為全國最大博物院。院址系明清兩代北京之皇宮，建筑面積約15萬平方米。1914年在前部成立古物陳列所，1925年在后部成立故宮博物院。1947年前后合并為故宮博物院。1949年后，經(jīng)修繕整理，建成為國家級大型綜合性博物院，任務(wù)是保管宮殿建筑、宮廷文物和古代藝術(shù)文物，進(jìn)行研究整理，陳列展覽。藏品總數(shù)達(dá)90多萬件，計(jì)有書畫、碑帖、陶瓷織繡、青銅、漆器、玉器、竹木牙雕和文房四寶等。
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故宮博物院珍藏有宜興紫砂器逾千件，絕大部分為清代遺物，很多為貢品，制作精致工整，技藝卓越，表現(xiàn)出宜興紫砂的高水平。著名的有“乾隆御題詩烹茶圖紫砂壺”、“紫砂黑漆描金菊花壺”和“?時(shí)大彬款紫砂胎剔紅山水人物圖執(zhí)壺”等。
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▲宜興窯紫砂黑漆描金山水圖紫砂執(zhí)壺
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▲紫砂胎剔紅山水人物圖方執(zhí)壺
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▲宜興窯“定府清賞”款題嘉慶御制詩文紫砂執(zhí)壺
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▲宜興窯紫砂胎泥繪烹茶圖題乾隆御制詩文執(zhí)壺
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▲宜興窯“玉麟”款紫砂瓜形執(zhí)壺
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▲宜興窯匋齋款紫砂扁壺
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香港茶具文物館香港茶具文物館
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香港茶具文物館，為香港藝術(shù)館之分館，1984年建成開放，為茶和茶具的專題性博物館。館址原為駐港英軍司令官?。ㄓ置捌鞐U屋”）。茶具文物館藏品分兩部分：宜興茶具和陶瓷茶具，年代自公元前1000年至1990年。
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兩部分藏品數(shù)量相若，總數(shù)達(dá)600多件，館藏宜興紫砂茶具，都為羅桂祥歷年收藏，于1981年捐贈給茶具文物館，其中很多為孤品、珍品。著名的有明正德八年“供春”刻款“六瓣圓囊壺”、“時(shí)鵬”刻款“水仙花六瓣方壺”、明萬歷丁西年“時(shí)大彬制”刻款“玉蘭花六瓣壺”、“李茂林造”印“菊花八瓣壺”、“（徐）友泉”刻款“仿古盉形三足壺”、“邵大亨魚化龍壺”等。
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▲明 · 十六世紀(jì)晚期 · 時(shí)大彬??? 印包方壺
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▲清 · 十九世紀(jì)早期 · 陳曼生??? 直腹刻銘曼生壺
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▲時(shí)大彬 開光方壺 香港茶具文物館
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▲李茂林 八瓣菊花壺 香港茶具文物館
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▲供春 六瓣圓囊壺 香港茶具文物館
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上海博物館
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上海博物館為我國著名藝術(shù)性博物館。1952年創(chuàng)建于上海，藏品逾10萬多件，以青銅、陶瓷、書畫、雕塑為主，其他還有甲骨、璽印、織繡和各類工藝美術(shù)品等。陳列分陶瓷、青銅、書畫、雕塑四個(gè)專題。
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上海博物館藏有各類宜興紫砂器數(shù)百件，多數(shù)為清代遺物，大部為茗壺，其中甚多精品。著名的有“大彬虛扁壺”“陳鳴遠(yuǎn)四足方壺”、“乾隆御制詩圓壺”、“道光爐鈞釉執(zhí)壺”、“陳曼生瓢提壺”、“曼生半月瓦當(dāng)壺”、清·王坫山墓出土“曼生壺”和楊彭年瞿子冶“石瓢壺”等。
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▲宜興瞿子冶刻竹紋紫砂壺
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▲宜興窯爐鈞釉紫砂壺
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▲宜興窯鄧奎款金涂塔紫砂壺
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▲宜興窯乾隆御制詩紫砂壺
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▲宜興曼生制半瓦當(dāng)式紫砂壺
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▲彭年曼生款乳鼎紫砂壺
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南京博物院
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南京博物院為我國著名博物院。1950年創(chuàng)建于南京，原為1933年籌建的南京中央博物院籌備處，占地面積9萬多平方米。
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珍藏各類文物40多萬件。主要是前中央博物院籌備處藏品、前中央研究院歷史語言研究所收集的全國考古出土文物及1949年后考古發(fā)掘與調(diào)查征集的藏品。計(jì)有書畫、陶瓷、青銅器、玉器、漆器、織物、刺繡、服飾和家具等。
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南京博物院為研究、展覽江蘇歷史文物的重要機(jī)構(gòu)，為此收藏有宜興各種紫砂器皿數(shù)百件，多數(shù)為各式茶具，著名的有圣思“桃形杯”陳鳴遠(yuǎn)“東陵式壺”、邵大亨“龍頭八卦一捆竹”和楊彭年“仿國山碑紫砂花瓶”等。
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▲圣思氏款桃形杯，1952年儲南強(qiáng)先生捐獻(xiàn)
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▲彭年制曼生銘仿古井欄壺
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▲彭年制曼生銘半球壺
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▲瞿子冶石瓢壺
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▲萬泉六方壺
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▲殷尚水仙花瓣紋壺
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揚(yáng)州博物館
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地志性博物館，1952年創(chuàng)建于江蘇揚(yáng)州，原名蘇北文物館。占地面積1萬平方米。藏品2萬多件，其中揚(yáng)州地區(qū)出土的漢唐文物較豐富，有西漢木版彩繪和彩繪漆器；唐代雕刻的佛像、菩薩、天王、象、獅、唐三彩陶器和月宮飛龍鏡、打馬球鏡、海獸葡萄鏡、寶相花紋鏡等，多為當(dāng)時(shí)揚(yáng)州所鑄造。并藏有清代“揚(yáng)州八怪”（汪士慎、黃慎、金農(nóng)、高翔、李鯽、鄭燮、李方膺、羅聘）書畫作品近200幅。藏品具有鮮明的地方特色。
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揚(yáng)州博物館藏有宜興紫砂器近百件，其中著名的有“清紫砂合菊壺”和江都丁溝明墓出土的大彬“六方紫砂壺”。
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▲大彬六方壺
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▲清紫砂合菊壺
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宜興陶瓷博物館
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原名“宜興陶瓷陳列館”，地方性陶瓷藝術(shù)博物館。創(chuàng)建于1978年，1982年對外開放。館址在江蘇宜興鼎蜀鎮(zhèn)。藏品2萬多件（套），包括新石器時(shí)代至近現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)品及陶瓷藝術(shù)珍品，絕大部分為當(dāng)?shù)爻鐾恋臍v代陶瓷文物和當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的陶瓷精品。其中以紫砂、均陶、青瓷、精陶和美陶最具代表性，被譽(yù)為“五朵金花”。
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現(xiàn)開設(shè)有10多個(gè)展廳，陳列1萬余件（套）現(xiàn)代陶瓷作品、古陶珍品、建筑及工業(yè)特種陶。館內(nèi)藏有古今宜興紫砂數(shù)百件（套），其中著名的有陳鳴遠(yuǎn)“調(diào)砂虛扁壺”、邵大享“掇球壺”、楊鳳年“風(fēng)卷葵壺”等。宜興陶瓷博物館藏品，具有濃郁地區(qū)特色。
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▲ 提璧茶具? 顧景舟
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▲漢云壺? 顧景舟
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▲怒放壺? 曹婉芬
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▲裙花提梁壺? 王寅春
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▲合桃壺? ?汪寶根臺北故宮博物院院臺北故宮博物院
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著名藝術(shù)性博物院，館址在臺北市士林區(qū)至善路。1965年正式開放?，F(xiàn)有藏品七十余萬件，包括清代北平故宮、熱河行宮、沈陽故宮的典藏，前南京中山博物館所藏三代禮器、漢代玉器、宋代瓷器、各朝書畫、宋元圖書；另有50萬件圖書及文獻(xiàn)資料?；娟惲蟹智嚆~器、玉器和中國書畫三部分。
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臺北故宮博物院藏有宜興紫砂珍品，多數(shù)為清代紫砂茗壺，著名的有清康熙朝的“紫砂胎琺瑯萬壽長春海棠式壺”、“花卉瓜棱紫砂壸”、“花卉紫砂方壺”和“花卉紫砂蓋碗”等，都是當(dāng)時(shí)紫砂陶中的最精品。院內(nèi)并辦有仿三希堂的中國傳統(tǒng)式茶座和作品展示會，可供觀賞者參與活動(dòng)。
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▲宜興胎畫琺瑯?biāo)募净ɑ芊綁?/p>
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▲宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺
建盞對喝茶有好處（因?yàn)榻ūK具有三大胎釉制作特色）
1.在胎土的篩選上，追求疏密度適中、高含鐵量、高含砂量（白色石英砂）；
2.在形體的制作上，追求松實(shí)度適中、口束腹寬底深、上微（?。┫潞?；
3.胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分（詳見下表，點(diǎn)開看大圖）。
以上三大胎釉制作特色在保溫蓄熱口感與養(yǎng)生保健的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了建盞功能上的特殊效果。
大致上整理歸類出建窯建盞具有下列功能，并詳細(xì)論述。希望大家能對用建盞來喝茶有多一層的認(rèn)識與了解。
一、建盞具有保溫蓄熱、提升口感的功能
因?yàn)榻ūK對胎土含鐵量、含砂量高低的篩選、拉胚的松實(shí)薄厚及上釉濃淡厚薄的制作皆有特殊的功能設(shè)計(jì)。
所以用建盞喝茶，可以長時(shí)間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達(dá)到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感，您欲飲幾何加分的好茶，必定要用盛茶最佳組合——建盞。
很多人說，經(jīng)由建盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，其口感亦更加甘純美味。
※舉一最快比較法：用一建盞與一玻璃杯盛等量“熱”開水一試來喝便知，如果再等熱開水由熱變溫，效果則更加明顯（屢試不爽，不信者請?jiān)囈辉嚕渌后w飲料以此法試之亦然。
經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會變得柔軟甘甜無比，起到了活水軟水順口的功效，故用建盞盛茶來喝和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。
蔡襄《茶錄》記載：
“熁盞，凡欲點(diǎn)茶。先須熁盞令熱。冷則茶不浮?！?/p>
“茶盞，茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用?！?/p>
宋徽宗《大觀茶論》記載：
“盞，盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上，取其燠發(fā)茶采色也。底必差深而微寬，底深則茶宜立而易于取乳，寬則運(yùn)筅旋徹不礙擊拂，然須度茶之多少。用盞之大小，盞高茶少則掩蔽茶色，茶多盞小則受湯不盡。盞惟熱則茶發(fā)立耐久。”
“香，茶有真香，非龍麝可擬。要須蒸及熟而壓之，及千而研，研細(xì)而造，則和美具足。入盞則馨香四達(dá)。”
二、建盞具有養(yǎng)生保健的功能
因?yàn)榻ūK在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分（詳見上表）。
所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行?？深A(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。
此外對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有功效，可將細(xì)菌吸附，并將細(xì)菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉(zhuǎn)和氧達(dá)到殺菌的效果。
二氧化硅本身無毒副作用，主要是用來改善口感、增加潤滑度。鋁能釋放微量鋁離子、氧離子又能吸附水中的氟離子。
三、建盞具有防腐保鮮的功能
在夏季大熱天夜里，分別把殘羹剩菜放在加蓋的白碗與建盞里，同置于廚柜中，隔天建盞中的殘羹剩菜不餿可食，白碗中的殘羹剩菜則變質(zhì)而發(fā)出酸臭味。
同時(shí)間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝，建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發(fā)澀難飲。
? ? ? （編輯：巧霏）
? ? ? 來源：珍盞堂建盞? ? ? 北京茶世界
聲明：《北京茶世界》自媒體公眾平臺，自2017年5月1日問世以來，立足北京，面向國內(nèi)外，主要為茶界與消費(fèi)者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動(dòng)策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務(wù)，所有信息以及其他內(nèi)容，只供大家借鑒參考。
本平臺主要內(nèi)容：傳播茶文化、茶知識、茶健康，關(guān)注茶事活動(dòng)、茶博會，宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告，還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富，切實(shí)為大家真心服務(wù)。?
5月10日，由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟(jì)信息社、中國茶葉流通協(xié)會、中國搜索等聯(lián)合主辦的2023中國茶品牌建設(shè)論壇在上海舉辦。作為首個(gè)聚焦茶品牌建設(shè)的高端論壇，此次論壇以“踐行‘三茶’統(tǒng)籌，助力鄉(xiāng)村振興”為主題，聚焦品牌打造、產(chǎn)業(yè)振興等關(guān)鍵問題。
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專業(yè)委員會主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長、浙江芒種品牌管理機(jī)構(gòu)專委會主任胡曉云受邀參加，并作題為《中國茶，全球品牌競爭中的中國言說》的主旨演講。
中國茶，全球品牌競爭中的中國言說
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，線上線下愛茶的朋友們，大家上午好！
我是浙江大學(xué)的胡曉云。很高興，能在第七個(gè)中國品牌日，與大家相聚上海，一起討論富有中國文化、中國氣質(zhì)的中國茶的品牌建設(shè)問題。特別感謝安排這場高端論壇的新華社以及中國經(jīng)濟(jì)信息報(bào)的朋友們。
我今天交流的主題是：中國茶，全球品牌競爭中的中國言說。如今，全球進(jìn)入了品牌消費(fèi)、品牌競爭的時(shí)代，中國茶已經(jīng)無可爭辯地處身于全球品牌競爭之中。而且，這些品牌競爭者足夠強(qiáng)勁，已經(jīng)席卷了眾多市場。在此，我們需要思考，中國茶如何在全球茶品牌競爭中表達(dá)自我、突出價(jià)值，引發(fā)消費(fèi)轉(zhuǎn)向。
多年來，中國茶一直在努力向時(shí)尚化、年輕化、國際化靠攏，努力推進(jìn)“三茶統(tǒng)籌”，發(fā)力茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化，推進(jìn)“三化互動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)品牌化引領(lǐng)、數(shù)字化賦能、組織化創(chuàng)新。在這個(gè)過程中，中國茶的確實(shí)現(xiàn)了成長，讓很多年輕人開始喜歡喜茶等奶茶品牌，喜歡年輕的茶品牌，包括最近上海受歡迎的Tea'stone。
但是，有一個(gè)問題亟待思考與解決，即，中國作為一個(gè)茶的原產(chǎn)國，如何借助其它國家與企業(yè)無法制勝的原產(chǎn)國價(jià)值、差異化特色，形成差異化的戰(zhàn)略優(yōu)勢？品牌戰(zhàn)略是差異化的競爭戰(zhàn)略，品牌需要面對消費(fèi)者差異化的需求并實(shí)現(xiàn)滿足。當(dāng)下，茶品牌的消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于“柴米油鹽醬醋茶”，他們還需要“琴棋書畫詩酒茶”，還需要通過茶來理解社會的人格化魅力，理解社會各階層之間的美美與共，理解個(gè)體價(jià)值觀和社會價(jià)值觀之間的關(guān)系。因此，僅僅訴諸于色香味形，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們還需要研究中國茶的歷史底蘊(yùn)。
一、中國茶的歷史底蘊(yùn)
中國茶，擁有悠久且輝煌的歷史、豐富且獨(dú)特的品種、技藝、文化。曾幾何時(shí)，中國茶獨(dú)步天下，沒有競爭對手；曾幾何時(shí)，世界對中國茶孜孜以求，尊為“圣水”；曾幾何時(shí)，中國茶傳道授業(yè)解惑，是世界茶道的祖庭。當(dāng)談到中國茶的歷史底蘊(yùn)與其獨(dú)特性，我們可以歷數(shù)家珍：
中國是最早種植茶樹的國度。
中國是最早利用茶葉的國度。
中國是最早提出茶道的國度。
中國是最多茶類/制茶技藝/茶習(xí)俗的國度。
中國是擁有最豐富的茶文學(xué)作品的國度。
中國是最早著述茶學(xué)專著的國度。
中國是最悠久的與茶共生的國度。
二、中國茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展
不僅擁有如此豐富的茶文化資源、悠久的茶歷史底蘊(yùn)，而今的中國茶，更是擁有了超級的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，無論是種植面積、茶葉產(chǎn)量、茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員，都是全球之最：
中國擁有全球最大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全國有1000多個(gè)產(chǎn)茶縣。
中國擁有全球最大的茶園種植面積，2022年，全國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的茶園總面積為4995.40萬畝，同比增加99.31萬畝，增幅2.03%。
中國擁有全球最多的茶葉產(chǎn)量，2022年，全國干毛茶總產(chǎn)量318.10萬噸，比上年增加10.8萬噸，增幅3.85%，中國海關(guān)比較數(shù)據(jù)顯示中國全球茶業(yè)總產(chǎn)量位居全球第一。
中國擁有全球最多的茶業(yè)從業(yè)人口，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年的有關(guān)調(diào)研，中國茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到7000萬人，其中，包括茶農(nóng)約2600萬人、采茶工約3300萬人、加工和流通環(huán)節(jié)1100萬人以上。
中國是全球擁有最多茶葉區(qū)域公用品牌的國家，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國共有601茶葉區(qū)域公用品牌，其中雙地理標(biāo)志的有149個(gè)（GI或證明商標(biāo)、集體商標(biāo)/AGI）。
三、中國茶的現(xiàn)實(shí)難題
但無可爭辯的是，目前中國茶面臨著一系列現(xiàn)實(shí)難題：
第一個(gè)，產(chǎn)量大產(chǎn)值低。從中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據(jù)可見，目前我國每個(gè)茶葉從業(yè)人員創(chuàng)造的茶產(chǎn)值是4544元，每公斤茶產(chǎn)值為99.9元，即50元1斤。
第二個(gè)，茶葉價(jià)格內(nèi)外倒掛。從圖中數(shù)據(jù)可見，2022年，中國茶葉內(nèi)銷均價(jià)為141.6元/千克，出口均價(jià)為5.55美元/千克，內(nèi)銷價(jià)格和外銷價(jià)格差別大，內(nèi)銷高于外銷。
第三個(gè)，域外茶葉品牌倒逼。曾經(jīng)，國際上其他國家沒有茶葉，但經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擁有了茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌，如今，國外茶品牌進(jìn)入中國市場，擁有相當(dāng)體量的消費(fèi)人群。
四、中國茶的獨(dú)特力量
通過回溯中國茶的歷史，梳理中國茶的底蘊(yùn)，剖析中國茶遇到的現(xiàn)實(shí)難題可知，中國是茶的原產(chǎn)國，不僅具有獨(dú)特的品種、品質(zhì)、工藝，更有獨(dú)特的中國茶文化力量，數(shù)百個(gè)不同的茶葉區(qū)域公用品牌，由于其自然生態(tài)、人文歷史的獨(dú)特性，不僅擁有茶文化的共性特征，更擁有不同的區(qū)域茶業(yè)亞文化特征。
中國茶，擁有獨(dú)特的力量。
分析古往今來中國茶的消費(fèi)特征可知，中國茶文化的消費(fèi)能夠彰顯茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)品、茶品牌的差異化特征。茶是中國的文化符碼，這片東方樹葉是中國人精神氣質(zhì)的表征物，更是中國人價(jià)值觀的隱喻體系，必須好好利用，發(fā)揮其價(jià)值。但中國茶的競爭存在現(xiàn)實(shí)難題。
因此，我的觀點(diǎn)是，中國茶要通過中國言說，表達(dá)中國茶的獨(dú)特力量。
（一）中國茶整合的文化力量
首先，必須要言說中國茶整合的文化力量。我認(rèn)為，中國茶整合的文化力量就是階層和合、平和包容，中國茶文化的核心價(jià)值就是清敬和美，仁雅義樸。
（二）中國茶的區(qū)域文化力量
其次，中國茶不僅有企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，還有601個(gè)區(qū)域公用品牌。這些茶葉品牌擁有各自區(qū)域的茶文化、茶美學(xué)與生活價(jià)值觀表達(dá)。
這些都表明，中國茶應(yīng)當(dāng)屬于自己的中國言說，表達(dá)中國茶的文化價(jià)值，消費(fèi)價(jià)值。
五、中國茶的中國言說
我們不僅要和其他國家的茶產(chǎn)品、茶品牌一樣，解決方便性的問題，更要解決“言說什么”“怎樣言說”的問題。
我認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)根據(jù)中國茶的整合文化力量，進(jìn)行中國茶的整合品牌言說。根據(jù)不同區(qū)域公用品牌的文化背景與文化特色，實(shí)現(xiàn)不同的區(qū)域公用品牌言說；根據(jù)不同的企業(yè)精神與價(jià)值理解，實(shí)現(xiàn)不同的企業(yè)/產(chǎn)品品牌言說，最終形成整合的中國茶品牌集群形象，表達(dá)整合且具有多元差異化個(gè)性的中國茶品牌獨(dú)特價(jià)值。
（一）中國茶的整合品牌言說
首先，要堅(jiān)持具有中國茶特色的言說立場、具有中國茶性的言說態(tài)度，具有中國文化特征的言說美學(xué)與言說價(jià)值觀。
從品牌學(xué)的角度來說，品牌有四重身份，分別為作為符號表征/授權(quán)的品牌之裳，作為產(chǎn)品利益/體驗(yàn)的品牌之用、作為人的個(gè)性/人格的品牌個(gè)性和作為組織管理/收益的品牌家族。
相關(guān)研究已經(jīng)證明，中國茶具有“仁、雅、義、樸”的整體個(gè)性特性，同時(shí)各個(gè)區(qū)域公用品牌擁有各自不同的特征。
如何在符號體系中表現(xiàn)“仁、雅、義、樸”？
如何在品牌之用中表現(xiàn)真實(shí)的利益（色、香、味、形、觸、意、自），實(shí)現(xiàn)六茶共舞、個(gè)性紛呈？
如何傳達(dá)中國茶共享/平和的價(jià)值觀？
如何表現(xiàn)中國茶平等且美好的文化/姿態(tài)？
這些是中國茶進(jìn)行言說時(shí)需要思考、表達(dá)的內(nèi)容。
（二）不同茶葉區(qū)域公用品牌的中國言說
其次，在中國茶整體特征的基礎(chǔ)上，要基于區(qū)域性茶品牌的個(gè)性化言說立場、言說態(tài)度，區(qū)域性茶文化的言說美學(xué)與言說價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)不同茶葉區(qū)域公用品牌的中國言說。
上表中，是我們團(tuán)隊(duì)為中國部分知名區(qū)域公用品牌部分進(jìn)行的品牌定位與品牌個(gè)性表達(dá)。時(shí)間關(guān)系，不一一介紹。
根據(jù)品牌個(gè)性特征，我認(rèn)為安溪鐵觀音，可以以“仁”為基礎(chǔ)，表現(xiàn)出“質(zhì)樸、平和、平易近人”的個(gè)性特征。再如上表中我們團(tuán)隊(duì)有關(guān)“西湖龍井”“徑山茶”等品牌的品牌核心概念及品牌口號探索，都表明中國各地茶葉區(qū)域公用品牌應(yīng)當(dāng)從差異化文化底蘊(yùn)、價(jià)值感的角度切入，實(shí)現(xiàn)不同茶品牌的言說。
這是我之前研究并提出的品牌模型，“消費(fèi)八識：‘藏識’是關(guān)鍵”。這個(gè)模型說明，表面上看，消費(fèi)者消費(fèi)品牌時(shí)，只用感官與中國茶實(shí)現(xiàn)鏈接，體驗(yàn)茶的“色香味形觸”，但實(shí)際上，是消費(fèi)者的品牌態(tài)度、欲望發(fā)現(xiàn)、消費(fèi)認(rèn)同在起作用。因此，我們應(yīng)當(dāng)探索中國茶富有質(zhì)感、美感、情感、價(jià)值感“四感”的品牌內(nèi)涵，提升品牌消費(fèi)意義，關(guān)切消費(fèi)者發(fā)展，表達(dá)中國美學(xué)與中國價(jià)值觀。
這是，是近幾年我們團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的部分探索，都實(shí)現(xiàn)了不同品牌的個(gè)性表達(dá)。如“安康富硒茶”，利用“安康”這一表達(dá)“美好理想生活追求”的概念與消費(fèi)者進(jìn)行鏈接；武當(dāng)?shù)啦瑁贝虺觥皹闶胤綀A循心而行”的品牌口號，以應(yīng)對消費(fèi)者的生活價(jià)值觀；“千島湖茶”，提出“一葉知千島”，將茶擬人化為千島湖導(dǎo)游，實(shí)現(xiàn)IP化的“旅鄉(xiāng)人”消費(fèi)場景對應(yīng)；“大佛龍井”，基于自身的產(chǎn)地特色、大佛寺地標(biāo)、禪茶特征，提出“居深山心自在”；“徑山茶”，訴諸“風(fēng)雅”的特性，傳遞中國茶道之源的特性，與風(fēng)雅人士進(jìn)行心智、生活方式等的關(guān)聯(lián)。每一個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌，即便品種一樣，工藝同類，但都通過文化賦能，表現(xiàn)出各自的消費(fèi)特質(zhì)。
（三）不同企業(yè)的茶產(chǎn)品品牌的中國言說
中國的茶葉企業(yè)，應(yīng)當(dāng)基于中國茶/區(qū)域/企業(yè)/產(chǎn)品特征的言說立場、言說態(tài)度、言說美學(xué)與價(jià)值觀進(jìn)行品牌言說。比如八馬茶業(yè)以“馬”作為記憶點(diǎn)，“年跡”以堅(jiān)守“真年份、真產(chǎn)地、真原料”的產(chǎn)品主義及“做時(shí)間的朋友”的品牌理念入局年份茶市場等。
茶葉企業(yè)要注重真實(shí)產(chǎn)品利益的言說立場，實(shí)現(xiàn)科學(xué)制茶的言說態(tài)度，傳遞與“仁、雅、義、樸”整體特性相關(guān)，并體現(xiàn)自身特質(zhì)的言說美學(xué)與中國茶價(jià)值觀。
最后做一總結(jié)，在全球品牌競爭的格局中，中國作為茶的原產(chǎn)國，本身具有其獨(dú)特的競爭優(yōu)勢與消費(fèi)價(jià)值。要發(fā)現(xiàn)、理解并形成中國茶的中國言說（內(nèi)容、策略、方式），以促進(jìn)中國茶整體品牌形象，中國茶的品類特色、區(qū)域特征、文化個(gè)性的輸出。唯有如此，才能讓中國茶得到應(yīng)當(dāng)有的尊重，應(yīng)當(dāng)有的價(jià)值認(rèn)同，中國茶，才能與世界共享美好。
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