2020就要過(guò)去了，這是一個(gè)注定會(huì)被拍成電影的年份，雖然這部電影到時(shí)候我應(yīng)該也不會(huì)去電影院看，畢竟電影院不能倍數(shù)播放。
這一年的關(guān)鍵詞就是告別。
你能聽(tīng)到最好的回答就是別來(lái)無(wú)恙，有些告別顯得無(wú)奈和悲痛，而有些告別則略帶一點(diǎn)點(diǎn)尷尬。
茶葉互聯(lián)網(wǎng)告別web1.0時(shí)代
今年3月疫情最嚴(yán)重的時(shí)候，各種實(shí)體經(jīng)濟(jì)都在苦苦支撐，但是沒(méi)想到熬不下去的卻是一個(gè)老牌論壇，茶語(yǔ)清心正式關(guān)站，加上之前就已經(jīng)悄無(wú)聲息落幕的三醉齋，web1.0時(shí)代茶圈的互聯(lián)網(wǎng)先驅(qū)們集體落幕。
這個(gè)事情對(duì)我來(lái)說(shuō)最尷尬的可能是暴露了年齡。年紀(jì)輕一點(diǎn)的粉絲，可能都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這兩個(gè)論壇，這其實(shí)也是很尷尬的事。
三醉齋最早創(chuàng)立可能是在上個(gè)世紀(jì)的事情了，很多人當(dāng)時(shí)上網(wǎng)還要用電話線撥號(hào)連接，而在哪個(gè)互聯(lián)網(wǎng)精英化的年代里，三醉和茶語(yǔ)清心充斥著各種知識(shí)干活和神仙打架，比現(xiàn)在的抖音互掐高級(jí)的多。
其實(shí)web1.0時(shí)代的英雄們現(xiàn)在大多混的不如當(dāng)然類(lèi)似天涯貓撲這樣的論壇早就不復(fù)當(dāng)年的榮光，但是也有一些垂直類(lèi)的門(mén)戶依然活得不錯(cuò)，比如從籃球門(mén)戶變成直男大本營(yíng)的虎撲。
如今百度頁(yè)面上對(duì)于這兩個(gè)網(wǎng)站只剩緬懷
本來(lái)類(lèi)似茶業(yè)這樣動(dòng)不動(dòng)就分個(gè)六大門(mén)派，每個(gè)門(mén)派里還分了好幾個(gè)派系的行業(yè)應(yīng)該是很適合互聯(lián)網(wǎng)來(lái)怎么整她一下的，可是熬了這么多年也沒(méi)見(jiàn)一個(gè)巨頭誕生，還把先驅(qū)都熬成了先烈，尷尬。
順便問(wèn)一個(gè)尷尬的問(wèn)題，你們覺(jué)得Y老師能熬成婆嗎?
02
喝茶養(yǎng)生，嗎?
2020年這個(gè)特別的年份，養(yǎng)生這件事的分量被單獨(dú)的提升了一個(gè)檔次，從全民信仰提升到全民絕對(duì)信仰。
2月份疫情如火如荼的時(shí)候，浙江疾控中心通過(guò)官方微信公眾號(hào)發(fā)了一篇《茶水可殺滅并有效抑制細(xì)胞內(nèi)新型冠狀病毒復(fù)制》的文章，當(dāng)時(shí)的情況你也知道嗎，也出不了門(mén)，買(mǎi)個(gè)菜都搞得和地下組織接頭一樣，帶上口罩和面具，把東西放在事先約定好的地點(diǎn)，你走了我才能去拿。
在這樣一種恐慌的情緒下，我當(dāng)時(shí)看到這篇文章做得第一件事就是把我小倉(cāng)庫(kù)里的天價(jià)茶都泡了，喝完，在放浴缸里準(zhǔn)備泡個(gè)澡，水還沒(méi)放滿聽(tīng)說(shuō)疾控中心就把文章給刪了，你說(shuō)我泡還是不泡?真尷尬!
關(guān)于養(yǎng)生一直都是沒(méi)有最尷尬只有更尷尬，除了疾控中心以外，小學(xué)生也來(lái)湊熱鬧。
武漢的兩個(gè)小學(xué)生一個(gè)三年級(jí)一個(gè)五年級(jí)合作發(fā)表了一篇《關(guān)于茶多酚抑制腫瘤的論文》，引起這個(gè)這個(gè)各界人民群眾的廣泛關(guān)注，我不得不說(shuō)，武漢特產(chǎn)小學(xué)生。
其實(shí)我覺(jué)得他們的研究方向錯(cuò)了，養(yǎng)生嘛，說(shuō)白了就是老人怕死，女人怕丑，男人怕老，小孩怕笨。
你們這些小學(xué)生寫(xiě)一寫(xiě)不喝茶會(huì)變笨多好，哎呦呦每天不喝兩杯茶，作業(yè)都寫(xiě)不出來(lái)。多有說(shuō)服力，寫(xiě)什么腫瘤，你見(jiàn)過(guò)腫瘤吧，你頭上那個(gè)包是被老師打的吧。
茶藝照到底是什么鬼?
其實(shí)茶多酚抑制腫瘤的事情還要研究嗎?
央視早就說(shuō)過(guò)啦，當(dāng)然這個(gè)研究是日本人整的，嗯，似乎好像很合理，吃100年偉哥長(zhǎng)命百歲，我必須要說(shuō)明下，這圖片不是我P的，是央視2013年直播間的內(nèi)容，這個(gè)內(nèi)容似乎像一種不祥的寓言，把綠茶和偉哥硬扯到一起。
今年夏天的時(shí)候，“茶藝照”這個(gè)梗莫名其妙的就火了起來(lái)。
據(jù)說(shuō)始作俑者是被王校長(zhǎng)點(diǎn)贊的網(wǎng)紅XX森林，和XX森林2.0，但是真正讓她紅起來(lái)的是全民模仿拍“茶藝照”的熱潮，甚至有好事者總結(jié)出了茶藝照的攻略要點(diǎn)“裸妝、男友視角、穿最少的衣服，擺最無(wú)辜的表情”。這些我都能理解，你翹個(gè)腳丫是要干嘛?
腳底有乾坤嗎?!
說(shuō)起來(lái)最懂女人的還是張愛(ài)玲，100年前就說(shuō)過(guò)，正經(jīng)女人雖然痛恨蕩婦，其實(shí)若有個(gè)機(jī)會(huì)扮個(gè)妖婦的角色的話，沒(méi)有一個(gè)不躍躍欲試的。
說(shuō)的y老師我也好想舉起腳丫鼓掌鼓掌了，但是你們非要叫這樣的照片茶藝照，我就問(wèn)問(wèn)茶藝師同意嗎?
04
茶藝師評(píng)茶師退出
人社部評(píng)價(jià)類(lèi)職業(yè)資格認(rèn)定
說(shuō)人話就是國(guó)家不給茶藝師和評(píng)茶師發(fā)證了。這真的就非常尷尬了，難道茶藝師以后真的只能從持證上崗變成持照上崗嗎?
這兩本證，Y老師我呢是一本都沒(méi)有的，但是好像也不妨礙我到處蹭茶，也不妨礙我泡茶給朋友們喝。
其實(shí)從理論上來(lái)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)越少，市場(chǎng)越好，這和巖茶是一樣的道理，茶藝師取消了以后，泡茶好喝的妹子應(yīng)該慢慢的會(huì)比泡茶好看的妹子多，從這一點(diǎn)上說(shuō)，也不尷尬，讓會(huì)泡茶的去泡茶，讓愛(ài)拍照的去拍照吧。
割不完的韭菜
收不完的智商稅
說(shuō)起茶圈的大品牌，別的我不服，就服小罐茶和大益。
小罐茶去年年底推出的大紅袍威士忌把杜總的煙酒茶理論發(fā)揮到了極致中的極致，我仔細(xì)的看了半天，充滿了熟悉的套路，就像一場(chǎng)經(jīng)典的營(yíng)銷(xiāo)課，充滿了懸念營(yíng)銷(xiāo)、病毒營(yíng)銷(xiāo)、場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)、饑餓營(yíng)銷(xiāo)的技巧，但是始終沒(méi)看明白，這到底什么玩意，可能是智商太低不用交稅，尷尬!
誰(shuí)喝過(guò)，舉個(gè)手，讓大家笑話一下
年初，著名品牌大益的某經(jīng)銷(xiāo)商爆雷，據(jù)說(shuō)是考炒做“孔雀”這個(gè)不知道什么味道的茶卷走了一個(gè)小目標(biāo)。
著名的東莞電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了深入連續(xù)的報(bào)道，但是好像也僅僅局限在東莞電視臺(tái)了，我都不懂以前追著巖茶天價(jià)茶報(bào)道的宇宙第一大臺(tái)去哪兒啦，有人騙錢(qián)啊，沒(méi)人管嗎?
這件事情最后據(jù)說(shuō)被定性在經(jīng)銷(xiāo)商個(gè)人行為上，然后就沒(méi)有然后了，而今年的雙11，大益又推出了“滄?！睋?jù)知乎著名網(wǎng)友的分析，這一片搶購(gòu)價(jià)3880的茶，搶到一片就能賺5000+搶到一提就能賺60000+。
真的要感謝大益給我送錢(qián)嗎?
這家小賣(mài)部，卷走了中茶2/3的年利潤(rùn)，不知道是夸他好還是夸大益厲害
而更多的炒家是明明白白的成了韭菜，社交媒體上都充斥著買(mǎi)大量大益不能拆箱驗(yàn)貨，只能挖個(gè)洞看，兩個(gè)月虧幾萬(wàn)的，但是無(wú)奈，好像大部分的人還是更愿意看買(mǎi)到就是賺到的。
特別尷尬的是，總有朋友聽(tīng)說(shuō)我現(xiàn)在賣(mài)茶為生，每每發(fā)來(lái)讓我學(xué)習(xí)的案例都是小罐茶和大益，不是我不想學(xué)啊，智商實(shí)在跟不上，我就想問(wèn)一句，真的沒(méi)人管嗎?
茶業(yè)第一股難產(chǎn)
一邊是一個(gè)小小經(jīng)銷(xiāo)商動(dòng)不動(dòng)就能卷走一個(gè)目標(biāo)，一邊是一個(gè)號(hào)稱(chēng)茶業(yè)發(fā)源地，第一產(chǎn)茶國(guó)的泱泱大國(guó)，主板的股票市場(chǎng)居然沒(méi)有一只“茶業(yè)股”，這大概就想美國(guó)沒(méi)有汽車(chē)股，法國(guó)沒(méi)有奢侈品股一樣不可思議吧。
茶業(yè)第一股的爭(zhēng)奪戰(zhàn)叫了很多年。
12年的時(shí)候，安鐵集團(tuán)據(jù)說(shuō)就已經(jīng)在排隊(duì)了，可惜后來(lái)破產(chǎn)了，前兩年八馬希望最大，后來(lái)主板排不上，去了雞肋一樣的新三板，退市了。
今年6月18日中茶集團(tuán)向證監(jiān)會(huì)報(bào)送材料，開(kāi)啟IPO之路?？偹阌袀€(gè)國(guó)家隊(duì)的身影參加競(jìng)爭(zhēng)了，就在大家都覺(jué)得這次穩(wěn)了，總算有個(gè)茶業(yè)上市公司的時(shí)候，時(shí)隔半年，依然沒(méi)有聽(tīng)到中茶過(guò)會(huì)的消息。
我們參照一下富士康當(dāng)年的從提交材料到過(guò)會(huì)36天的速度，中茶會(huì)不會(huì)創(chuàng)下，最慢上市的中字頭公司的記錄，我們尷尬的拭目以待。
順便說(shuō)一下，在中茶的招股說(shuō)明書(shū)中，中茶公司，2019年利率也只有1.6個(gè)小目標(biāo)，比大益小賣(mài)部圈走的金額也多不了多少，而在募資方向上，中茶也會(huì)把圈來(lái)的錢(qián)全部投入到普洱的生產(chǎn)中去，我不知道是不是資本大佬們都愛(ài)喝普洱還是因?yàn)槠斩小敖鹑趯傩浴薄?/p>
抖音賣(mài)茶的尷尬，你真的懂嗎?
第一股難產(chǎn)，可是全抖音都在賣(mài)茶!
現(xiàn)在提起短視頻這個(gè)領(lǐng)域，背后跟著的都是像風(fēng)口、賽道、趨勢(shì)這樣的大詞，可是我每次打開(kāi)抖音，系統(tǒng)給我推薦的各種茶圈大號(hào)，卻是滿屏的尷尬，看到擺明的演戲吵架的尷尬，看到找群眾演員擺拍的更尷尬;尤其是那種觀眾已經(jīng)看破，而你卻還在賣(mài)弄演技的時(shí)候，最尷尬。
演技差其實(shí)沒(méi)關(guān)系，有時(shí)爛片票房也不錯(cuò)，但是視頻帶貨這會(huì)是一個(gè)偽命題嗎?
我們觀察兩個(gè)案例最近一個(gè)月和視頻帶貨絕對(duì)頭部薇婭合作的兩個(gè)主流茶品牌，小罐茶和元正，12月5號(hào)小罐茶彩罐大紅袍上薇婭直播間，銷(xiāo)售4.9萬(wàn)件，銷(xiāo)售額在216-289萬(wàn)，12月10號(hào)元正小青柑登錄薇婭直播間，銷(xiāo)售7.5萬(wàn)件，銷(xiāo)售額195萬(wàn)。
看上去成績(jī)尚可，但是背后的驅(qū)動(dòng)力除了薇婭超高的人氣(坑位費(fèi))以外，超低的折扣也是吸引成交的主要?jiǎng)恿?，一貫以不打折示人的小罐茶在薇婭直播間的銷(xiāo)售折扣是5.6折，而元正的銷(xiāo)售折扣更是低到只有3.9折。
廠家在賠本賺吆喝，但是在當(dāng)下這個(gè)時(shí)段綜合算賬未必會(huì)虧。
對(duì)于喝茶的而言，當(dāng)然是占到了便宜。但是對(duì)于那些交了幾萬(wàn)十幾萬(wàn)的加盟費(fèi)一次進(jìn)貨就要進(jìn)個(gè)幾十萬(wàn)才能換來(lái)和薇婭直播間差不多，甚至更高折扣的線下門(mén)店的經(jīng)銷(xiāo)商而言，是不是覺(jué)得有那么一點(diǎn)點(diǎn)尷尬了呢。
換個(gè)角度，愛(ài)看像Y老師這樣至今沒(méi)搞明白短視頻的自媒體已有一個(gè)光榮的稱(chēng)號(hào)叫古典自媒體，翻譯成人話你也可以叫我老阿姨。
似乎也很尷尬。
涼茶加西藥，茶葉裝毒品
這兩件事都發(fā)生在廣東，一個(gè)愛(ài)喝茶的地方，有多愛(ài)?愛(ài)到變態(tài)。
廣東人愛(ài)喝涼茶是有名的，雖然嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)涼茶和Y老師愛(ài)的茶不是同一個(gè)茶。而你在廣東街頭，看到的涼茶都是分門(mén)別類(lèi)標(biāo)好療效的，只是沒(méi)想到這個(gè)療效是加料的。
6月30日，多家媒體發(fā)布報(bào)道：廣州市番禺區(qū)11家經(jīng)營(yíng)涼茶的店鋪，因涼茶中非法添加西藥成分被查封。抽查的樣品不同程度含有對(duì)乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等西藥成分……
這個(gè)真的很尷尬啊，有點(diǎn)尷尬的不知道說(shuō)啥好的程度。
在正兒八經(jīng)的茶葉領(lǐng)域，我也經(jīng)?？吹礁髀穼?zhuān)家不聽(tīng)的發(fā)布一些關(guān)于茶葉療效的報(bào)告，對(duì)于這些報(bào)告，我覺(jué)得更多的是學(xué)術(shù)上的價(jià)值，喝茶的就不要聽(tīng)了，有一句話很有名“離開(kāi)劑量談療效就是耍流氓”，喝茶要喝到能治病的劑量，我估計(jì)先能把你自己撐死。
所以聽(tīng)Y老師一句勸，喝茶，挑好喝的喝，心情好了什么都好，有病就去吃藥。
9月深圳警方繳獲了用茶葉包裝的毒品尼美西泮。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，共繳獲了172包毒品，涉案金額更是達(dá)到4萬(wàn)余元?？吹竭@個(gè)我很生氣，這TM的不是和茶藝照一個(gè)性質(zhì)嗎?沒(méi)事干嘛給茶抹黑，你不能用牛奶盒裝嗎，不能用可樂(lè)罐裝嗎?那不是還多裝點(diǎn)嗎?
氣完之后，又有那么一點(diǎn)尷尬，172包毒品價(jià)值4萬(wàn)。恩我就想問(wèn)問(wèn)這個(gè)毒販，你為什么不去賣(mài)茶呢，那么多天價(jià)茶，172包隨便也不止四萬(wàn)啊。
有時(shí)候Y老師真的覺(jué)得茶葉太貴了，貴的總是想起那個(gè)尷尬的表情包。
500塊一杯的奶茶
香過(guò)我愛(ài)的牛肉嗎?
今年最火的茶，還是奶茶。
像我這么養(yǎng)生的老阿姨一向是不喝奶茶的，但是今年12月的某一天，各大社交媒體突然就被一款叫做“茶顏悅色”的奶茶刷屏了。
茶顏悅色據(jù)說(shuō)原本是在長(zhǎng)沙霸屏的奶茶一哥，今年十二月到武漢開(kāi)了首家門(mén)店，開(kāi)店當(dāng)天排隊(duì)8小時(shí)，牢牢占據(jù)微博熱搜第一，網(wǎng)傳最高價(jià)格一杯炒到500塊。
說(shuō)實(shí)話第一眼看到這個(gè)的時(shí)候我的智商是不夠用的，500塊，8小時(shí)，武漢到長(zhǎng)沙的高鐵才多少錢(qián)啊，去一攤長(zhǎng)沙才多長(zhǎng)時(shí)間啊，500塊，我買(mǎi)一泡牛肉，它不香嗎?
據(jù)說(shuō)武漢兼職群中傳出40塊三小時(shí)的排隊(duì)價(jià)碼，但是人家官方不同意，發(fā)微博說(shuō)報(bào)警了，我就不明白了，報(bào)警不是打110嗎?微博提供自動(dòng)轉(zhuǎn)接功能嗎?再說(shuō)了報(bào)警的理由是啥呢?敲詐勒索還是違反保密協(xié)議嗎?
排隊(duì)要不要錢(qián)我不知道，但是微博熱搜第一，還是這種條目，你如果非要和我說(shuō)是免費(fèi)的，那就很尷尬了。
最尷尬的就是排隊(duì)都賣(mài)不著的奶茶，在武漢本地的媒體上，一出手就是200杯免費(fèi)送，當(dāng)然最尷尬的可能就是那些中獎(jiǎng)的盆友門(mén)了，排隊(duì)8小時(shí),去領(lǐng)嗎?
這是一條硬湊的尷尬
我們尷尬的通知，因?yàn)槭胀话l(fā)疫情影響，原定于今天(你沒(méi)看錯(cuò)就是今天)舉辦的巖茶教室北京三泡茶會(huì)臨時(shí)尷尬的決定延期舉行。
具體舉辦日期待定，但是肯定要等到2020年結(jié)束了以后了。
世界第一紅茶，百年老品牌立頓，終于人走茶涼。立頓母公司，快消巨頭聯(lián)合利華，根據(jù)第二季度的財(cái)報(bào)，決定：剝離大部分茶業(yè)務(wù)，僅“保留印度和印度尼西亞的茶業(yè)務(wù)，以及在即飲茶合資企業(yè)中的合作權(quán)益”。也就是說(shuō)，除了印度和印尼的茶業(yè)務(wù)，其他地方的茶業(yè)務(wù)，將會(huì)在2021年底前完成剝離，中國(guó)市場(chǎng)也不例外。如今，百年茶葉巨頭立頓，被迫告別母公司。我國(guó)茶行業(yè)有句話：7萬(wàn)家中國(guó)茶企，敵不過(guò)一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓。立頓紅茶在中國(guó)的影響，可見(jiàn)一斑。
-01-、百年立頓，一代人終將老去
“你的心臟每跳動(dòng)一次，全世界就有1252杯立頓熱紅茶被飲用，119罐立頓冰紅茶被消費(fèi)；而立頓每年銷(xiāo)售的茶葉凈重量相當(dāng)于約1.4萬(wàn)頭成年非洲象的體重?！绷㈩D，當(dāng)之無(wú)愧的世界第一紅茶。在全球建立基地和茶廠，有肯尼亞、斯里蘭卡，中國(guó)的原料，在英國(guó)的拼配中心拼出固定的口感，一年四季，永遠(yuǎn)一個(gè)立頓的味道。百余年來(lái)，不產(chǎn)茶的立頓，做到紅茶世界第一，放眼世界茶葉，絕對(duì)算得上傳奇。
1890年，湯姆森立頓正式在英國(guó)推出立頓紅茶。1892年，立頓開(kāi)始了全球夸張，它率先在美國(guó)設(shè)廠，在芝加哥開(kāi)分店，進(jìn)一步開(kāi)拓遠(yuǎn)東市場(chǎng)。1972年，立頓全球擴(kuò)張80年之際，全球最著名的個(gè)人消費(fèi)品集團(tuán)聯(lián)合利華，收購(gòu)了立頓的全線品牌。從此，立頓在聯(lián)合利華這棵大樹(shù)下，開(kāi)始了更為強(qiáng)勢(shì)的擴(kuò)張之路。1992年，不產(chǎn)茶的立頓終于進(jìn)入茶葉始祖的中國(guó)。那時(shí)候的立頓，實(shí)力有點(diǎn)膨脹，它根本沒(méi)興趣了解中國(guó)茶文化，也對(duì)中國(guó)的茶葉傳奇故事沒(méi)興趣，甚至對(duì)西湖龍井、鐵觀音都沒(méi)啥概念。
立頓看來(lái)，中國(guó)茶沒(méi)那么復(fù)雜，不管你是什么茶，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，就是一種能喝的飲料，對(duì)身體有好處，衛(wèi)生、快捷、方便、實(shí)惠就好了。茶文化、茶故事，它通通不管，在中國(guó)采購(gòu)茶葉原料，在中國(guó)銷(xiāo)售立頓紅茶。口號(hào)還是1890年的：從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶（中國(guó)茶企今天打的旗號(hào)）。簡(jiǎn)單粗暴一句話，兩個(gè)意思：原生態(tài)+沒(méi)有中間商賺差價(jià)。
中國(guó)茶企一臉嫌棄的看著立頓：不講故事、不講茶文化，你也叫茶葉，呸，垃圾貨。立頓用實(shí)力說(shuō)話，5年之后，就做到了中國(guó)茶包銷(xiāo)量第一，市場(chǎng)占有率第一的成績(jī)。2008年，新華社記者發(fā)了一篇《七萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵立頓一年》，讓整個(gè)茶行業(yè)汗顏。2012年，立頓被爆出農(nóng)殘超標(biāo)的新聞。那年4月23日的調(diào)查報(bào)告顯示：“立頓”的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國(guó)家禁止在茶樹(shù)上使用的高毒農(nóng)藥滅多威。一石激起千層浪，到2013年，立頓結(jié)束了在華一直雙位數(shù)增長(zhǎng)的奇跡。到2019年11月，網(wǎng)上就傳出聯(lián)合利華因?yàn)椴铇I(yè)務(wù)增長(zhǎng)緩慢，要賣(mài)掉立頓等茶業(yè)務(wù)的消息。當(dāng)時(shí)被聯(lián)合利華辟謠了。今年1月份，聯(lián)合利華要根據(jù)年終財(cái)報(bào)才能做出決定。幾天前，聯(lián)合利華終于下定決心，剝離印度和印尼之外茶業(yè)務(wù)。換句話說(shuō)，聯(lián)合利華：立頓，別跟著我聯(lián)合利華混了。你自立山頭也好，跟別的茶葉組團(tuán)也行，你自己干自己的，咱們就此分道揚(yáng)鑣。果然，一代人終將老去！
-02-、立頓中國(guó)市場(chǎng)，何去何從？
沒(méi)有常勝的茶企，只有時(shí)代的茶企！這幾年，喝立頓茶的辦公室白領(lǐng)的確少了，立頓紅茶的市場(chǎng)也萎縮了，百年茶企走下坡路了。行業(yè)可能有人會(huì)感嘆：中國(guó)茶企終于可以抬起頭了?；蛟S吧？立頓離開(kāi)快消巨頭聯(lián)合利華，并不意味著立頓不在中國(guó)賣(mài)茶葉，130年的老品牌，中國(guó)市場(chǎng)28年的積累，注定立頓在未來(lái)幾年，在市場(chǎng)依然有很大的占有率。
立頓或單獨(dú)上市？
華爾街日?qǐng)?bào)6月曾報(bào)道：聯(lián)合利華曾表示，（英荷兩地上市的）雙重股權(quán)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其交易過(guò)程更為復(fù)雜，而單獨(dú)一家上市公司的架構(gòu)則更方便，例如推動(dòng)茶業(yè)務(wù)作為獨(dú)立實(shí)體上市。聯(lián)合利華透露，此次被剝離的茶業(yè)務(wù)，2019年收入20億歐元，約占當(dāng)茶業(yè)務(wù)收入的三分之二。由此推算，2019年茶業(yè)務(wù)收入30億歐元。而2018年，全球茶類(lèi)銷(xiāo)售額454億美元，聯(lián)合利華以10.6%的份額位列第一，約40.9億歐元。聯(lián)合利華茶業(yè)務(wù)中，立頓絕對(duì)占有最重要的地位。如果上市傳聞成真，世界茶葉市場(chǎng)，又將出現(xiàn)一個(gè)巨無(wú)霸茶企。
大家關(guān)心的是，縱然出現(xiàn)一個(gè)新的巨無(wú)霸茶企，立頓在中國(guó)市場(chǎng)，還能有多大作為。想當(dāng)年，立頓可是中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的大哥大。2012年，一度占到同類(lèi)產(chǎn)品份額的80%。然而，立頓迅速發(fā)展的勢(shì)頭已經(jīng)過(guò)去了，很難再出現(xiàn)往日的輝煌。
時(shí)代發(fā)展大趨勢(shì)。立頓1992年進(jìn)入中國(guó)，正是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)火熱開(kāi)展的時(shí)候，那個(gè)年代，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葟?qiáng)勢(shì)進(jìn)入中國(guó)，國(guó)人對(duì)這些洋玩意比較好奇。立頓剛好搭上了時(shí)代的快車(chē)，這是立頓茶在中國(guó)迅速火爆的重要原因。這是時(shí)代給的，好運(yùn)被立頓撞上了。如今，立頓依托的家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)炔痪皻?，立頓茶當(dāng)然也不好賣(mài)。
新式茶飲增多。立頓茶時(shí)尚新穎，包裝特立獨(dú)行，以年輕人為主要市場(chǎng)，但如今，年輕人有了更多的選擇。最主要的是奶茶店。2017年，我國(guó)茶企還不到58萬(wàn)家，2019年，茶企數(shù)量已經(jīng)超過(guò)102萬(wàn)家，三年增長(zhǎng)75%，今年4月，更是出現(xiàn)新增茶企較上月增加34.16%的消息。這其中，絕大多數(shù)是新式茶飲。新式茶飲更符合年輕人的胃口，喝起來(lái)也更方便，一個(gè)外賣(mài)，直接送上門(mén)。有了更多的選擇，立頓又被分走了一杯羹。
同行競(jìng)爭(zhēng)白熱化。袋泡茶市場(chǎng)，中國(guó)近幾年已經(jīng)獲得長(zhǎng)足發(fā)展。打開(kāi)某東某寶，國(guó)產(chǎn)袋泡茶，不僅有紅茶，還有花茶，綠茶，普洱茶。價(jià)格各個(gè)層級(jí)都有，包裝更是美的不要不要的。而立頓紅茶，產(chǎn)品味道單一，時(shí)代變了，立頓卻沒(méi)有變。一個(gè)會(huì)喝茶的人，哪怕袋泡茶，也不可能一輩子只喝一個(gè)味道。國(guó)人感情。這一點(diǎn)大家不想承認(rèn)，但心里都有。立頓是英國(guó)人創(chuàng)立品牌。如今，英國(guó)跟著美國(guó)到處打壓中國(guó)，還打算開(kāi)著炮船來(lái)中國(guó)南邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，國(guó)人心里肯定不爽。出現(xiàn)的結(jié)局就是，袋泡茶市場(chǎng)上如果只有立頓紅茶，那么別無(wú)選擇。如果有國(guó)產(chǎn)袋泡茶價(jià)格、質(zhì)量與之匹敵，當(dāng)然選擇國(guó)產(chǎn)袋泡茶。
立頓在中國(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)人群在變，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在變，縱然推出花茶之類(lèi)的新產(chǎn)品，短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)量暴漲，但立頓，很難在中國(guó)市場(chǎng)找回當(dāng)年的風(fēng)光，然而，瘦死的駱駝比馬大，未來(lái)幾年，袋泡茶市場(chǎng)，立頓依然舉足輕重。
-03-、立頓，不是中國(guó)茶企的噩夢(mèng)
立頓，一度是綁在中國(guó)茶企身上的魔咒。2008年，新華社記者指出7萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵一個(gè)立頓。當(dāng)年，中國(guó)茶業(yè)產(chǎn)值300億人民幣，立頓茶葉年產(chǎn)值230億人民幣。一個(gè)立頓，相當(dāng)于中國(guó)茶葉產(chǎn)值的三分之二。（中國(guó)袋泡茶消費(fèi)量?jī)H占茶葉總量約3%-4%）更尷尬的是，立頓只做銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，300億是中國(guó)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值。
從此以后，7萬(wàn)家中國(guó)茶企拼不過(guò)一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓，成了中國(guó)茶企的魔咒。就賣(mài)茶來(lái)說(shuō)，2008年的時(shí)候，真賣(mài)不過(guò)立頓。時(shí)遷過(guò)境，到了2019年，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)茶葉產(chǎn)量279.34萬(wàn)噸，干毛茶產(chǎn)值2396億元。茶葉內(nèi)銷(xiāo)202.56萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)均價(jià)135.25元/公斤。2019年內(nèi)銷(xiāo)額2739.5億元，茶葉出口36.65萬(wàn)噸，金額20.2億美元。而2019年的立頓，銷(xiāo)售額大約28億美元，近200億人民幣，比當(dāng)年300億的神話，萎縮了三分之一。7萬(wàn)家中國(guó)茶企拼不過(guò)一個(gè)不產(chǎn)茶的立頓？已經(jīng)成了過(guò)去式！
中國(guó)茶與立頓，不同的群體，不同的需求中國(guó)茶企與立頓，走的是茶行業(yè)的兩條平行線。立頓是工業(yè)化快消品，味道基本都一樣，這樣的茶，比水更有味道，喝起來(lái)解渴。中國(guó)茶則講究茶文化，慢工出細(xì)活。中國(guó)茶葉千百種，綠茶講究鮮嫩，普洱茶講究粗老……各有各的特點(diǎn)，各有各的追隨者。這決定了結(jié)果，賣(mài)茶葉，挑出一家中國(guó)茶企，賣(mài)不過(guò)立頓，這是事實(shí)。但茶文化，是中國(guó)茶葉的重要組成部分，不同的群體，不同的需求，賣(mài)不過(guò)，也不必妄自菲薄。
無(wú)論中國(guó)茶還是立頓茶，本質(zhì)上都是一種飲料，都有茶的味道。立頓解渴，不能品味。中國(guó)茶則是一種享受，中國(guó)茶色香味俱全，茶有千百種滋味，茶可清心，茶有滋味，茶有香味，茶有韻味！茶能解渴，茶能生津，茶有回甘，品味一杯茶，是在品味自己的人生。喝茶使人明智、少私、寡欲、健康。
在滾滾紅塵中，你我凡夫俗子，能夠得一隅茶室，放空自己，回歸本心，坐下來(lái)喝一杯好茶，讀一本好書(shū)，在平淡中品味生活的樂(lè)趣，生命的真諦，保持一份淡泊的心境，這才是最難能可貴的??！
文章來(lái)源于網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
再度來(lái)襲的新冠肺炎疫情稍稍穩(wěn)定，芳村又成了新聞熱點(diǎn)。網(wǎng)易、搜狐、今日頭條及多個(gè)自媒體，以“瘋村”“慌村”“搶劫”等等，有點(diǎn)夸張，但特抓眼球的標(biāo)題報(bào)道了最近幾天發(fā)生在這里的故事。
駐地芳村的廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)，作為廣州市唯一的茶專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，行業(yè)調(diào)查本是應(yīng)有之義。風(fēng)尖浪口，業(yè)內(nèi)外熟悉的、陌生的，好多電話打過(guò)來(lái)，詢問(wèn)芳村茶葉市場(chǎng)到底發(fā)生了什么？廣州茶協(xié)如何看待新近的故事？
必須肯定，芳村茶葉市場(chǎng)歷史悠久，規(guī)模宏大。過(guò)萬(wàn)家商戶、近十萬(wàn)從業(yè)人員，貿(mào)易額在國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二，這是顯在的是事實(shí)。誠(chéng)信為本、質(zhì)量至上是廣州茶業(yè)人的立足之本。絕大多數(shù)茶人秉承匠心，恪守商業(yè)規(guī)則。至于少數(shù)人急功近利，試圖通過(guò)炒作，拉升某個(gè)品牌的價(jià)格，從中漁利，并造成虛假“繁榮”，埋下市場(chǎng)隱患的情況，目前是存在的，并引起了政府及行業(yè)商協(xié)會(huì)的重視。
“芳村故事”，非一時(shí)一事所成，實(shí)乃諸多因素的“演繹”。為此，廣州茶協(xié)只能勾勒大概，供同仁參考。
說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)?！皳尩骄褪琴嵉健?，這種圈外人難于置信的話，在某些茶商看來(lái)，不僅是事實(shí)，而且“政治正確”。所以，你在朋友圈看到的關(guān)于芳村的各種圖片、各種真相，“武功戲”的主角，一定滿臉焦躁。世界是你們的，也是我們的。但個(gè)別人太過(guò)著急，以致必須用“行動(dòng)”來(lái)確證“我”擁有“世界”。
繞得遠(yuǎn)了。其實(shí)事情不復(fù)雜，不就是買(mǎi)茶賣(mài)茶嗎？茶葉買(mǎi)賣(mài)，這古老得不能再古老的行當(dāng)，于一般民眾不過(guò)是養(yǎng)家糊口的生意，于文人墨客不過(guò)是雅集雅話而已。及至大清乾隆年間，閉關(guān)鎖國(guó)，留廣州“一口通商”，偏偏這時(shí)，有個(gè)叫伍秉鑒的人，在廣州“十三行”做外貿(mào)。其店鋪名曰“怡和行”，主營(yíng)茶葉，還真發(fā)了大財(cái)。后來(lái)擴(kuò)展到地產(chǎn)、證券、鐵路等行業(yè)，成為大名鼎鼎的東印度公司最大的債權(quán)人。到1834年，他的家財(cái)高達(dá)2600萬(wàn)銀元，妥妥的大清首富。
可是，強(qiáng)人也不敵時(shí)勢(shì)。大清國(guó)運(yùn)不濟(jì)，列強(qiáng)紛紛“搶灘”。伍家的財(cái)產(chǎn)和大清的國(guó)祚轉(zhuǎn)眼灰飛煙滅。一百五十年彈指一揮間，人們快要忘記伍老板的時(shí)候，昔日“十三行”附近的芳村，忽然聲名鵲起。不因別的，還是因?yàn)椴琛?/p>
不知道是哪位的“靈感”，說(shuō)今日之芳村，乃中國(guó)茶市的“華爾街”。此說(shuō)口口相傳，引得成千上萬(wàn)的茶商，從祖國(guó)的四面八方云集于此。起初，他們租檔口，老老實(shí)實(shí)賣(mài)茶。老實(shí)人的時(shí)間似乎特別緩慢，猛抬頭，廣州房?jī)r(jià)今非昔比，幾千幾千地漲。不得不急?。±掀藕⒆涌傇撘B(yǎng)，房子肯定要買(mǎi)，車(chē)子不能太差……那時(shí)候，還沒(méi)發(fā)明“躺平”，人們多有“搏一搏”的強(qiáng)烈愿望。這時(shí)，真有干過(guò)“華爾街”的大佬站出來(lái)，瞄準(zhǔn)普洱茶，鎖定心急火燎的人們。以“金融大鱷”的手法，玩?zhèn)鹘y(tǒng)茶道于股掌之間。然后由好事者鼓吹這茶如何如何了得，大造“買(mǎi)了就漲”“今年不漲來(lái)年大漲”的輿論。
不得不服的是，真有人信、有人“追”。估計(jì)連“操盤(pán)手”都不太相信，那些不想“躺平”的人，不但信了，還瘋狂地“追”了。無(wú)奈，現(xiàn)實(shí)向來(lái)骨感?！霸浴绷说摹吧簟?，竟然堅(jiān)信來(lái)年必漲，翻倍地漲。
有人花十萬(wàn)八萬(wàn)，“搶”到一筒（7片，每片357克），里頭的茶葉長(zhǎng)什么樣子都沒(méi)看過(guò)，更別說(shuō)品飲。他們?cè)诤醯氖菑S家怎么說(shuō)，莊家怎么看？到手10萬(wàn)，眨眼12萬(wàn)，后天是不是18萬(wàn)？這茶，是否物有所值，是真的稀有還是饑餓營(yíng)銷(xiāo)，反倒不重要。茶葉在此過(guò)程，本身并無(wú)增值。你賺的，不就是他虧的么？明晃晃的零和博弈，他們卻樂(lè)在其中痛并且快樂(lè)。毫無(wú)疑問(wèn)，在這個(gè)事情上，商業(yè)的邏輯是被漠視的。
殊不知，商業(yè)邏輯是千百年形成的，絕不因你的漠視而顛覆、而消失。接鼓傳花，從來(lái)都是游戲，把游戲當(dāng)商道，終歸有吃虧的那一天。偏偏圈子里的人，誰(shuí)也不信自己會(huì)是接最后一棒的倒霉蛋。
廠家見(jiàn)“散戶”這么“可愛(ài)”，索性再來(lái)一波；莊家看市場(chǎng)如此熾熱，順勢(shì)再燒一把。于是，烈火烹油，鮮花著錦。循環(huán)往復(fù)，“繁榮”之下，“找”和“出”，高頻“出鏡”。一部手機(jī)曉天下，能買(mǎi)能賣(mài)，何需店鋪？因之，有人干脆把檔口退了。原來(lái)坐店，而今床上刷屏。
到過(guò)芳村的都知道，這個(gè)一線城市的轄區(qū)，豪華車(chē)多，電動(dòng)車(chē)也多。悖論嗎？不！炒茶需要??！
沒(méi)有豪華車(chē)，人家懷疑你的實(shí)力；沒(méi)有電動(dòng)車(chē)，你不夠“機(jī)動(dòng)”。小小芳村，民房縱橫交錯(cuò)，里里巷巷特多，電動(dòng)車(chē)找貨、送貨最方便。有人描述當(dāng)年，說(shuō)茶在車(chē)上，車(chē)在路上，電話一響，行情變了。干著急??！路堵，心更堵。
著名作家林語(yǔ)堂說(shuō)，只要有一壺茶，到哪都是快樂(lè)的。不知道林先生再世，親見(jiàn)芳村“炒茶”，會(huì)不會(huì)感嘆自己“一葉障目”。
茶的本質(zhì)是品飲。黑茶適當(dāng)存放，假以時(shí)日口感柔滑醇厚、陳香又保健，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。茶好了，價(jià)格走高也理所當(dāng)然。但若為金錢(qián)驅(qū)使，漫天炒作，炒出“天價(jià)茶”、炒出“過(guò)山車(chē)”式的跌宕起伏來(lái)，甚至炒出“夫妻反目、兄弟成仇”，那就“走得太遠(yuǎn)，忘記了當(dāng)初因何而出發(fā)”。
所幸，日前，廣州市地方金融監(jiān)督管理局、中共荔灣區(qū)石圍塘街道工委等部門(mén)，在芳村召集有關(guān)人士，就防范金融詐騙、非法集資、內(nèi)幕交易、操縱市場(chǎng)、非法期貨交易等問(wèn)題做了專(zhuān)門(mén)調(diào)研和警示。廣州茶協(xié)在這個(gè)問(wèn)題上，與中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)等多家商協(xié)會(huì)意見(jiàn)一致，希望廣大會(huì)員“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、拒絕期貨式的非法買(mǎi)賣(mài)。堅(jiān)定維護(hù)茶葉市場(chǎng)的健康發(fā)展”。此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、云南省防范和處置非法集資工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室亦就“天價(jià)茶”“非法集資”問(wèn)題進(jìn)行過(guò)座談并印發(fā)《風(fēng)險(xiǎn)提示函》。
茶可清心，但愿茶界同仁回歸理性，倡導(dǎo)健康之飲的同時(shí)，堅(jiān)守初心。不觸紅線，少踩“茶坑”。
習(xí)近平總書(shū)記稱(chēng)贊茶葉：“一片葉子富了一方百姓”“因茶致富，因茶興業(yè)”。踐行總書(shū)記的講話精神，廣大茶人務(wù)必踏踏實(shí)實(shí)，老實(shí)制茶、誠(chéng)實(shí)賣(mài)茶。萬(wàn)不可喪失理智、拋棄良心。
偉大的思想家孟德斯鳩說(shuō)英國(guó)人取得了三項(xiàng)最為長(zhǎng)足的進(jìn)步，那就是：虔敬、貿(mào)易和自由。我們今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起源于英國(guó)，別忘了，市場(chǎng)不是胡作非為，自由也不是為所欲為。自由的市場(chǎng)、自由的貿(mào)易以及自由的精神，前提是人人葆持虔敬之心。具體到茶葉貿(mào)易，同樣離不開(kāi)根本：狠抓源頭，重視生產(chǎn)與消費(fèi)，遵循市場(chǎng)一般規(guī)律。
1867年，卡爾·馬克思在寫(xiě)作《資本論》時(shí)，引用過(guò)這么一段話：如果有10%的利潤(rùn)，它（資本）就會(huì)到處被使用；有20%的利潤(rùn)，它就活躍起來(lái)；有50%的利潤(rùn)，它就鋌而走險(xiǎn)；為了100%的利潤(rùn)，它就敢踐踏一切人間法律；有300%的利潤(rùn)，它就敢犯任何罪行，甚至絞首的危險(xiǎn)。時(shí)間過(guò)去145年，社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷完善的今天，如果你還相信茶葉可以讓你一夜暴富，只能說(shuō)你要么白日做夢(mèng)，要么才華太過(guò)出眾。
任何偏離本質(zhì)的東西，無(wú)論手段多高明，買(mǎi)賣(mài)多“繁榮”，結(jié)果無(wú)出其外，免不了曇花一現(xiàn)，遍地哀鴻。
涓涓細(xì)流成其遠(yuǎn)，百川入海成其大。這是亙古不變的鐵律。茶人缺乏行業(yè)自律，“炒茶”之痛、之害，痛的、害的就不僅僅是某個(gè)人，可能是整個(gè)產(chǎn)業(yè)。君不見(jiàn)，網(wǎng)載某地千億存茶的傳奇與辛酸，雖未必句句屬實(shí)，卻也道出了普洱茶業(yè)潛在的危機(jī)。
如果說(shuō)茶企是銷(xiāo)售為王，茶商是流通為王，茶客就是消費(fèi)為王。一片茶葉，倒來(lái)倒去，還在茶商手上，要說(shuō)沒(méi)有危機(jī)，那是自欺欺人。
芳村在茶界的地位，不是炒出來(lái)的，是一代又一代茶人干出來(lái)的。
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