宋代蘇東坡不僅是一位大文學(xué)家，也是一位熟諳茶道的高手。他一生與茶結(jié)下了不解之緣，并為人們留下了不少雋永的詠茶詩聯(lián)、趣聞?shì)W事。
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趣事一：東坡烹茶，獨(dú)鐘金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，僮仆不堪往返勞頓，遂取其它河水代之，但為蘇東坡識(shí)破。后來蘇東坡準(zhǔn)備兩種不同顏色的桃符，分別交給僮仆和寺僧，每次取水必須和寺僧交換桃符，如此僮仆就無法偷懶了。
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趣事二：一天，蘇東坡、司馬光等一批墨人騷客斗茶取樂，蘇東坡的白茶取勝，免不了樂滋滋的。當(dāng)時(shí)茶湯尚白。司馬光便有意難為他，笑著說："茶欲白，墨欲黑;茶欲重，墨欲輕;茶欲新，墨欲陳;君何以同時(shí)愛此二物?"蘇東坡想了想，從容回答說："奇茶妙墨俱香，公以為然否?"司馬光問得妙，蘇東坡答得巧，眾皆稱善。
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趣事三：東坡與茶聯(lián)蘇東坡平素不講究衣著，一日，他穿一件普通的長(zhǎng)衫，到一個(gè)寺院里，寺院的主持大和尚并不認(rèn)識(shí)他，僅說了一句：“坐?！闭泻羰陶撸骸安??！睎|坡沒有理他，集中精力欣賞寺內(nèi)的字畫去了，主持和尚見此位來客舉止不凡，不由得肅然起敬忙又道：“請(qǐng)坐!”忙吩咐侍者：“敬茶!”那主持和尚請(qǐng)教客人的姓名，方知客人竟是大名鼎鼎的蘇東坡時(shí)，滿臉堆起笑容，恭請(qǐng)客人：“請(qǐng)上坐!”連呼侍者：“敬香茶?！碑?dāng)和尚請(qǐng)他寫一對(duì)聯(lián)時(shí)，東坡觸景生情揮就一聯(lián)：“坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐;茶，敬茶，敬香茶?！贝寺?lián)將勢(shì)利鬼的姿態(tài)刻劃得淋漓盡致。
我國(guó)具有悠久的茶文化史。引茶入聯(lián)，成為一種特殊的文化——茶聯(lián)。許多茶館、茶樓、茶室、茶葉店的門庭上，以及茶道、茶藝、茶禮表演的場(chǎng)所，時(shí)?？梢姂覓熘牟杪?lián)。這些茶聯(lián)多為名家書寫，給人以古樸高雅之美。自古以來，文人雅士品茗怡情，留下的茶聯(lián)佳話更是意味雋永。
據(jù)《杭俗遺風(fēng)》記載，杭州西湖藕香居茶室門口曾掛有一聯(lián)，有趣的是，上下聯(lián)分別從蘇東坡《飲湖上初晴后雨》和《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》兩首詩中各取一句而成，即“欲把西湖比西子；從來佳茗似佳人”。此聯(lián)不僅對(duì)仗工整、意韻流暢，而且出自一人詩作，天衣無縫，可謂神來之筆。
古時(shí)蜀地有家茶館，兼營(yíng)酒業(yè)，雖地處繁華地段，但生意卻一直清淡，于是店老板請(qǐng)了位才子給茶館寫了一副茶酒聯(lián)：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再倒一杯酒來?！贝寺?lián)如一把打開心靈之門的鑰匙，勸導(dǎo)人們要正確看待人生，拋開名利之鎖，去尋找和享受生活的樂趣。由于此聯(lián)聯(lián)面奇特、聯(lián)意多悟，且通俗易懂、雅俗共賞，因此引得人們前來觀賞，茶館里生意也因此火了起來。
現(xiàn)代著名作家周而復(fù)某年游南岳衡山南天門時(shí)，為附近一家茶館作聯(lián)：“到南天門，歇歇腳，喝杯茶去；登祝融頂，看看山，攜朵云來?！贝寺?lián)雅俗相映成趣，令人回味無窮，與上述蜀地茶館聯(lián)有異曲同工之妙。
浙江紹興駐蹕嶺茶亭曾有一茶聯(lián)：“一掬甘泉好把清涼洗熱客；兩頭嶺路須將危險(xiǎn)話行人?！贝寺?lián)寓意深刻，既道出了此地甘泉可烹香茗，也寫出了駐蹕嶺的地理特點(diǎn)。
福州南門外有一茶亭曾懸掛一聯(lián)：“山好好，水好好，開門一笑無煩惱；來匆匆，去匆匆，飲茶幾杯各西東?！比?lián)通俗易懂，寓教于聯(lián)，令人讀罷受到教益。
清代“揚(yáng)州八怪”的代表人物鄭板橋是寫茶聯(lián)的高手，一生撰聯(lián)無數(shù)，其中一聯(lián)：“掃來竹葉烹茶葉；劈碎松根煮菜根?！贝寺?lián)既有文人墨客之高雅，又有尋常百姓之煙火氣息，不僅富含生活情趣，還是作者淡泊胸襟的真實(shí)寫照。
建于清末民初的杭州林海茶亭，上有一副由樊增祥題寫的茶聯(lián)：“小住為佳，且吃了趙州茶去；曰歸可緩，試同歌陌上花來。”上聯(lián)引用《五燈會(huì)元》中趙州從諗禪師的“吃茶去”典故，勸告游人到此可放慢腳步，吃茶小憩，欣賞美景；下聯(lián)引用蘇東坡《陌上花》中的“陌上花開，可緩緩歸矣”句，意為人生難得是清閑，不必活得急急惶惶，可在風(fēng)景中慢慢享受閑情逸致。
廣州珠江岸邊有一茶館，門前撰一長(zhǎng)聯(lián)：“新相識(shí)，舊相識(shí)，春宵有約宜剛直，試問今夕何夕？一樣月色燈色，該尋覓；這邊好，那邊好，風(fēng)景如斯樂未休，況是前頭后頭，幾處茶樓酒樓，盡勾留。”此聯(lián)長(zhǎng)而朗朗上口，宏觀地概括出了此地的風(fēng)光特點(diǎn)，令人在品茶之時(shí)，陶醉于周圍的風(fēng)景之中。
廣州有家茶樓叫“陶陶居”，曾以“陶陶”兩字為題征聯(lián)，其中一聯(lián)頗得眾人贊賞：“陶潛善飲，易牙善烹，飲烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無遺！”此聯(lián)嵌進(jìn)了陶潛、易牙、陶侃和夏禹4個(gè)人名，又用了4個(gè)典故，即陶潛喜飲、易牙喜烹、陶侃惜分、夏禹惜寸，不但把“陶陶”兩字分別嵌于兩句之首，還巧妙地把茶樓茶技和經(jīng)營(yíng)特色恰如其分地表露出來，令人叫絕。
福建泉州有一家小茶室，懸掛一副茶聯(lián)為：“小天地，大場(chǎng)合，讓我一席；論英雄，談古今，喝它幾杯?！贝寺?lián)談古論今，既樸實(shí)又接地氣，而且還說理清晰，令人嘆服。
杭州西湖龍井有一名叫“秀翠樓”的茶堂，門前掛有一聯(lián)：“泉從石出情宜冽；茶自峰生味更圓。”此聯(lián)出自明人陳繼儒《試茶》一詩，把龍井茶的特色點(diǎn)化其中，甚為奇妙。
西安蓮塘公園曾有一個(gè)“奇園茶社”，門口有副茶聯(lián)：“奇乎？不奇！不奇也奇！園耶？是園！是園非園！”此聯(lián)把“奇”“園”二字4次嵌入，且有問有答，意蘊(yùn)深邃。據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，這個(gè)奇園茶社當(dāng)年是我黨設(shè)立的一個(gè)秘密交通站。茶社開業(yè)時(shí)，地下黨同志以明中有暗、暗中有明的寓意手法撰寫了這副對(duì)聯(lián)。聯(lián)語匠心獨(dú)具，暗含革命豪情，令人讀來回味無窮。
來源： 江西日?qǐng)?bào) （錢國(guó)宏），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
楹聯(lián)，也叫對(duì)聯(lián)、楹貼、對(duì)子，是懸掛或粘貼在壁間柱上的聯(lián)語。字?jǐn)?shù)的多寡沒要求，但要求對(duì)仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是詩詞形式的一種演變。在宋代時(shí)，開始出現(xiàn)在當(dāng)時(shí)的店鋪楹柱上，到了明代，對(duì)聯(lián)得以廣泛應(yīng)用，如今的楹聯(lián)則不全受對(duì)偶、平仄的限制。
關(guān)于茶的楹聯(lián)，大凡茶園、茶館、茶樓、茶莊、樓臺(tái)、庭閣、門院、書齋，幾乎無處不在。茶客在品茗之余，欣賞聯(lián)語，可以品味人生，還可以揮毫撥墨，留下自己的茶聯(lián)，以供店家選用。
茶館少不了茶聯(lián)，更加講究茶聯(lián)。無論是大、是小，是高級(jí)、是低檔，是處鬧市、還是在僻靜之地，只要是茶館，都會(huì)掛有或讓人有回味，有感觸，有認(rèn)同，能細(xì)品的茶聯(lián)。
中國(guó)人追求高尚的境界，尤其是一兩句精辟的點(diǎn)睛之語，而茶聯(lián)就是其中讓人回味無窮的精彩短語。在過去一些茶館，總是會(huì)邀請(qǐng)一些文化大家，前來為茶館書寫對(duì)聯(lián)，有的好茶聯(lián)一出現(xiàn)，就能贏得過往群眾的喜愛，能吸引大批茶客前來消費(fèi)和欣賞。
在清末民初，廣東有一家大同茶館，茶、水、器、具，樣樣齊備，只是生意差了那么一點(diǎn)兒火候。為將招牌打響，招致顧客盈門，老板出巨款征聯(lián)，要求是上、下聯(lián)內(nèi)必嵌有“ 大”和“同”兩字，還要見品茗之意。眾多才子躍躍欲試，最終一位長(zhǎng)者送來的一聯(lián)最合老板心意。此聯(lián)是 ：
好事不容易做，大包不容易賣，針鼻鐵薄利，只想微中剝
攜子飲茶者多，同丈飲茶者少，檐前水點(diǎn)滴，何曾倒轉(zhuǎn)流
聯(lián)語樸素實(shí)在，即合生意經(jīng)，又合實(shí)際情形，對(duì)得妥帖工整。店東以良木雕聯(lián)懸掛于店門。一時(shí)之間，婦孺皆知，使得大同茶館門前車水馬龍，門內(nèi)茶客滿堂，好不熱鬧。
關(guān)于茶館茶聯(lián)的故事還有很多，這里再舉一則例子。
云南大理有個(gè)“曠怡村”酒家，主人是當(dāng)?shù)孛鳎瑫r(shí)常有文人雅士集結(jié)于此，談詩論畫，店主皆是免費(fèi)招待。于是，有人贈(zèng)酒家一聯(lián)，甚是有趣：
愛詩愛文愛畫
賠錢賠酒賠茶
總結(jié)茶聯(lián)的寫作模式，大體可以分為以名人入聯(lián)，以詩詞入聯(lián)，以地域特色入聯(lián)，以文字游戲入聯(lián)，以世態(tài)入聯(lián)等等。
以詩句入聯(lián)者，有些是直接從詩中抽取，如掛于杭州“茶人之家”門前的一聯(lián)：
一杯春露暫留客
兩腋清風(fēng)幾欲仙
該楹聯(lián)為宋代翁元廣《題臨江茶閣》中的詩句，全詩為：
門外黃塵沒馬韉，溪山對(duì)此獨(dú)翛然。
一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙。
可但喚回槐國(guó)夢(mèng)，不妨更舉趙州禪。
憑欄得句未易寫，盡日孤煙白鳥邊。
杭州藕香居茶室有這樣一幅茶聯(lián)：
剪取吳淞半江水
且盡盧仝七碗茶
該聯(lián)上用杜甫詩句，下聯(lián)用蘇軾詩句。
杜甫《戲題王宰畫山水圖歌》中有詩句：“焉得并州快剪刀，剪去吳淞半江水?！?/p>
蘇軾《游諸佛寺，一日飲茶七盞，戲書勤師壁》：
示病維摩元不病，在家靈運(yùn)已忘家;
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。
鎮(zhèn)江有京江第一樓，附設(shè)有酒室兼茶座，其上之聯(lián) ：
酒后高歌，聽一曲鐵板銅琶，唱大江東去
茶邊話舊，看幾番星軺露冕，從淮海南來
該楹聯(lián)，上聯(lián)用蘇東坡故事，下聯(lián)寫實(shí)地景色，互搭應(yīng)和，絲絲入扣。
中國(guó)地大物博，千里不同風(fēng)，百里不同俗，飲茶也各具特色，有的茶館的對(duì)聯(lián)就顯示出自己獨(dú)特的地域茶文化，比如四川成都園林茶館人民公園的“鶴鳴”茶社之茶聯(lián)：
竹桌兒竹椅，坐客常滿
瓷碟兒瓷碗，茶香飄散
竹桌兒、竹椅、瓷碟、瓷碗，這些都是四川茶館用蓋碗茶具的特色。
有的茶聯(lián)以文字游戲來寫，比如上?！疤烊痪印辈铇锹?lián)，為一回文聯(lián)，順讀倒讀都一樣，誠(chéng)為一慧心妙智之聯(lián)：
客上天然居，居然天上客
人來交易所，所易交來人
某地一茶館，其茶聯(lián)云：
趣言能適意
茶品可清心
回過來則為：
心清可品茶
意適能言趣
仔細(xì)品讀，意境非凡，令人回味無窮。
有的楹聯(lián)，寫出了世態(tài)炎涼，比如：
客至心常熱
人走茶不涼
湖北宜城七七國(guó)道旁有一私營(yíng)茶店，其對(duì)聯(lián)云：
吸煙有害，花錢買病
飲茶有益，醒腦提神
既不雅，亦無趣，也不奇，但句句卻是實(shí)在話。
對(duì)于茶館來說，茶聯(lián)就是它的廣告牌，生意好壞，廣告效果很重要。一副絕妙好聯(lián)，得茶客心契神會(huì)，能使茶客品茗時(shí)興味盎然，使茶店蓬蓽生輝。
相對(duì)來說，茶亭聯(lián)的廣告意味消卻了許多，更多的是赤誠(chéng)、規(guī)勸和灑脫。比如，廣州三眼橋茶亭聯(lián)：
處處通途，何去何從?求兩餐，分清邪正
頭頭是道，誰賓誰主?吃一碗，各自西東
福州南門外有一茶亭，柱聯(lián)云：
山好好，水好好，開門一笑無煩惱
來匆匆，去匆匆，飲茶幾杯各西東
浙江吳興八里店有一舊茶亭，亭柱聯(lián)云：
四大皆空，坐片刻不分你我
兩頭是路，吃一盞各自東西
清代翰林溫仲和為廣東大埔縣巖山清涼亭題有一副茶聯(lián)：
世間重任實(shí)難挑，菱角凹中，也好息肩聊坐凳
天下長(zhǎng)途不易走，梅花嶺上，何妨歇腳慢斟茶
廣州過去的茶亭，石柱上刻有一聯(lián)：
處處通途，何去何從，飽兩餐，任爾南北
頭頭是道，誰賓誰主，喝一碗，各自東西
來源：茶館網(wǎng)
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