貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣天益家庭農(nóng)場通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)營模式優(yōu)化、品種改良、改善周邊環(huán)境等方式，打破原有條件制約，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，走出了一條高效、生態(tài)、共富的發(fā)展道路，成為黎平縣山地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典范之一。
農(nóng)場生產(chǎn)的茶葉多次在全國茶博會上獲獎：2018年第八屆國際鼎承茶王賽綠茶組金獎——黎平白茶，2019年第四屆亞太茶茗大獎賽銀獎——黎平松針，2020年第五屆亞太茶茗大獎賽金獎——黎平雀舌，2020年第五屆亞太茶茗大獎賽特別金獎——黎平白茶，2020年全國硒水鑒茶大賽特等獎——黎平白茶，2020年全國硒水鑒茶大賽銀獎——黎平紅茶，2021年第十屆海峽兩岸春季茶王賽銀獎——黎平松針等。農(nóng)場主歐幫根榮獲“第一批全國林業(yè)鄉(xiāng)土專家”“中國國家林業(yè)和草原局林草鄉(xiāng)土專家”等稱號。
一、創(chuàng)建農(nóng)場種好茶
黎平縣天益家庭農(nóng)場位于貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣高屯街道，距離縣城25公里，創(chuàng)建于2007年。歐幫根原來是黎平縣高屯街道的一名獸醫(yī)防疫員，每月領(lǐng)著40元的工資，為了養(yǎng)家糊口，他學(xué)習(xí)種茶技術(shù)，承包本村荒山種茶，現(xiàn)有茶園面積420畝，園內(nèi)種植有龍井43號、白茶、鐵觀音、黃金芽等茶樹品種。農(nóng)場創(chuàng)新“茶-林-果”復(fù)合經(jīng)營模式，在茶葉梯帶間及茶園邊緣套種紅豆杉1.2萬株、桂花2500株、櫻桃200株、油茶樹2.3萬株、楊梅2000株、藍(lán)莓1萬余株、青錢柳200株、紫竹200株、香榧300株，利用茶樹生物學(xué)特性和與其他經(jīng)濟(jì)樹種相生原理，完善茶園生態(tài)圈，改善茶葉生長環(huán)境，提高了土地利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)場產(chǎn)品多樣化。
為提高茶葉品質(zhì)和茶場收益，農(nóng)場改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施，在420畝茶園內(nèi)修建生產(chǎn)道6公里、灌溉水池600立方米、灌溉引水渠4公里，解決了生產(chǎn)用水、產(chǎn)品運(yùn)輸問題;建成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，引進(jìn)和不斷提升茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)，改進(jìn)茶葉加工生產(chǎn)線;多渠道銷售，僅在黎平縣內(nèi)就開設(shè)4家茶葉專賣店，還積極外出參展宣傳推介，產(chǎn)品銷往北京、上海、山東、西藏、海南等20多個省(自治區(qū)、直轄市)，以及俄羅斯等國際市場。
二、復(fù)合經(jīng)營增效益
茶園內(nèi)茶果香溢園，茶園更賽花園。經(jīng)過不斷探索，農(nóng)場走上從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型向生態(tài)觀光型轉(zhuǎn)變的道路。
茶園全年無休，一年四季都有亮點(diǎn)。春季茶葉翠綠，櫻花綻放，正是采茶賞花的好時節(jié)，農(nóng)場在組織工人對茶葉進(jìn)行采摘加工的同時也對游客開放，游客可以到農(nóng)場內(nèi)親自體驗(yàn)采茶、制茶的過程，并游園觀賞櫻花。夏季園內(nèi)套種的楊梅、藍(lán)莓等水果成熟，綠樹成蔭，游客可以到農(nóng)場內(nèi)采摘水果，同時觀賞茶園風(fēng)光，乘涼放松。秋天游客可入園采摘油茶果，冬天一起迎來紅豆杉果的收獲。農(nóng)場將廢舊工棚改建成休閑農(nóng)莊，著力打造黎平康養(yǎng)旅游基地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，農(nóng)場每年接待4000～5000人次游客，不僅讓游人得到身心放松，還帶動黎平縣更多生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品的售賣。
三、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)共發(fā)展
農(nóng)場通過品牌創(chuàng)建、線上線下聯(lián)動銷售及生態(tài)觀光共同發(fā)力，經(jīng)濟(jì)效益逐年增長，2022年產(chǎn)值約800萬元，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)發(fā)展成效顯現(xiàn)。
一是增加務(wù)工收入。農(nóng)場分工明確，農(nóng)場主歐幫根負(fù)責(zé)農(nóng)場經(jīng)營、宣傳，其愛人負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工，兩個兒子負(fù)責(zé)產(chǎn)品線上線下銷售，吸納固定工人5人，管護(hù)期每天聘請15～20人，采茶季每天用工600人，最多時有近千人。其中固定工人工資100元/天，采茶人員20～50元/斤，共帶動周邊500戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，戶均增收3000余元。
二是輻射帶動種茶。農(nóng)場的成功運(yùn)營，有效帶動了周邊10多家茶葉企業(yè)3000多畝茶園發(fā)展，共同打造“貴州干凈茶、放心茶”，提高了市場競爭力。同時帶動周邊群眾種植茶葉，通過簽合同、定標(biāo)準(zhǔn)，使其嚴(yán)格按農(nóng)場的經(jīng)營管理模式種植茶葉，農(nóng)場負(fù)責(zé)收購茶青，進(jìn)行加工銷售。目前，共帶動茶農(nóng)38戶，種植茶葉278畝，年增加收益83萬元以上。
三是交流種茶技藝。2021年12月，農(nóng)場主歐幫根被評為黎平縣“三名人才——名種植能手”，農(nóng)場先進(jìn)的種茶模式和管理方式得到業(yè)務(wù)主管部門、科研院所和廣大茶農(nóng)的認(rèn)可，成為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、林業(yè)部門的現(xiàn)場教學(xué)基地。近三年來，全國各地的技術(shù)交流現(xiàn)場會多次在農(nóng)場召開，農(nóng)場技術(shù)人員毫無保留地交流曬青、晾青、殺青和揉捻等步驟需要注意的細(xì)節(jié)，還重點(diǎn)介紹各種制茶設(shè)備的使用方法，幫助與會者提升茶制作理論知識和實(shí)操技能，以點(diǎn)帶面推動全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動更多茶農(nóng)致富。農(nóng)場先后舉辦黎平縣高素質(zhì)農(nóng)民、農(nóng)村基層干部等專題培訓(xùn)班18余次，參訓(xùn)900多人次。
作者：劉宏林 邵琰 楊廷玉
來源：中國農(nóng)民合作社、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、北京茶世界
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在茶園套種薄殼山核桃基地現(xiàn)場指導(dǎo)為進(jìn)一步深化“一畝山萬元錢”林業(yè)科技富民行動，確保省級林業(yè)科研成果推廣項(xiàng)目取得實(shí)效，9月16日，省林業(yè)局林技推廣總站在松陽縣舉辦茶園套種特色干果生態(tài)高效栽培技術(shù)培訓(xùn)班。松陽縣首席林技推廣專家、林技指導(dǎo)員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)責(zé)任林技員，香榧、薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)經(jīng)營大戶等共70余人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)班邀請了麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院吳連海正高級工程師，詳細(xì)講解了茶園套種香榧和薄殼山核桃復(fù)合經(jīng)營模式的技術(shù)管理要點(diǎn)和措施，并向林農(nóng)贈送《圖說香榧實(shí)用栽培技術(shù)》《圖說山核桃實(shí)用栽培技術(shù)》等實(shí)用技術(shù)資料200余份，現(xiàn)場幫助基地示范戶解決栽培管理過程中遇到的難題。
“浙西南茶園套種特色干果生態(tài)高效栽培技術(shù)示范與推廣”項(xiàng)目旨在在不影響茶園正常產(chǎn)出的前提下，通過套種香榧和薄殼山核桃，拓展林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，推進(jìn)木本油料和茶葉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、提質(zhì)增效，增加林地的單位面積產(chǎn)出率和茶園經(jīng)濟(jì)效益。目前，項(xiàng)目已在松陽縣建立茶-香榧、茶-薄殼山核桃復(fù)合高效栽培示范基地200畝，香榧和薄殼山核桃成活率達(dá)95%以上，預(yù)計(jì)投產(chǎn)后，茶園套種特色干果的綜合效益可達(dá)8000元/畝以上，基地農(nóng)戶茶園畝均收入增加20%，真正成為山區(qū)林農(nóng)增收致富的“搖錢樹”“開心果”。
(省林業(yè)技術(shù)推廣總站、麗水市生態(tài)林業(yè)發(fā)展中心、松陽縣生態(tài)林業(yè)發(fā)展中心)
原標(biāo)題：我省大力推廣“林茶”生態(tài)高效復(fù)合經(jīng)營模式
來源：省林業(yè)局
為深入實(shí)施“一畝山萬元錢”高質(zhì)量行動，加大林業(yè)科技富民模式的創(chuàng)新與應(yīng)用示范，穩(wěn)步擴(kuò)大成熟模式的推廣覆蓋面，浙江省林業(yè)局開展了2023年度“一畝山萬元錢”高質(zhì)量基地認(rèn)定工作。經(jīng)各項(xiàng)程序，最終確定49個基地為2023年度“一畝山萬元錢”高質(zhì)量基地。本期林技通將專題介紹茶園套種櫻花復(fù)合經(jīng)營基地——杭州商章強(qiáng)茶葉專業(yè)合作社、茶園套種香榧復(fù)合經(jīng)營基地——松陽縣雙童積雪家庭農(nóng)場。
杭州商章強(qiáng)茶葉專業(yè)合作社
杭州商章強(qiáng)茶葉專業(yè)合作社成立于2012年，基地位于余杭區(qū)百丈鎮(zhèn)溪口村黃泥嶺，基地采用林下套種茶葉技術(shù)，基地面積共計(jì)350余畝。同時，加強(qiáng)配套相關(guān)林業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，先后投入500余萬元，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增設(shè)作業(yè)道5000米，防旱管網(wǎng)6000米，抗旱水池3個，運(yùn)輸軌道4條長度1000米等，從原先的600元提高到現(xiàn)在的白茶畝產(chǎn)15000元，黃金芽畝產(chǎn)18000元，龍井43畝產(chǎn)14000元，并帶動周邊農(nóng)戶在林下種植茶葉800余畝，為生態(tài)林業(yè)、休閑觀光林業(yè)發(fā)展起到助推作用。
基地堅(jiān)持科技富民模式和生態(tài)優(yōu)先原則，按照規(guī)劃科學(xué)、布局合理、環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施齊全的要求，綜合利用各種資源優(yōu)勢，通過技術(shù)與設(shè)施不斷完善，環(huán)境美化，與周邊自然環(huán)境協(xié)調(diào)，達(dá)到種植環(huán)境與自然環(huán)境和諧相處，實(shí)現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。同時，高質(zhì)量基地注重科學(xué)施肥，有效減少化肥使用量50%以上，通過運(yùn)用科學(xué)生態(tài)技術(shù)手段，種植減少農(nóng)藥使用90%以上。
合作社被區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為余杭區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)有注冊商標(biāo)“葉戀季”，被評定為杭州市2022年示范性農(nóng)民專業(yè)合作社。
松陽縣雙童積雪家庭農(nóng)場
農(nóng)場成立于2013年5月，位于松陽縣水南街道清路村，海拔480-680米，經(jīng)營面積范圍達(dá)2800余畝，其中利用墾造耕地山場建設(shè)茶榧套種基地233畝，在水平帶林中空地套種茶葉，通過茶榧生態(tài)復(fù)合經(jīng)營模式促進(jìn)香榧旺盛生長。2018年茶葉實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，2020年香榧初投產(chǎn)，2022年香榧青果產(chǎn)量5000公斤，香榧和茶葉產(chǎn)值達(dá)235萬元。自成立以來，每年季節(jié)性用工約2000余，年支付用工工資100多萬元。
農(nóng)場先后獲得了浙江省示范性家庭農(nóng)場、麗水市精品示范家庭農(nóng)場、松陽縣農(nóng)村科技示范戶等榮譽(yù)，2020年被浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定為綠色食品基地，2022年通過了麗水山耕認(rèn)證。
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