咖啡因真是個神奇的存在，有人愛它愛到用咖啡續(xù)命，有人卻不太能接受，想喝茶都沒喝幾杯。
茶聽了很委屈的好不好！
今天我們就來說說，想喝茶但又接受不了咖啡因的，怎么破？
先來看看，茶里面究竟有多少咖啡因？
拿咖啡和茶做比較：一般來說，茶葉含有3.5%的咖啡因，而咖啡豆中的咖啡因含量為1.1%-2.2%，這么看，茶葉里的咖啡因含量確實比咖啡豆多。
但是，當我們攝入咖啡因的時候，不是干吃茶葉和咖啡豆，而是喝泡好的茶湯和咖啡。
沖泡的時候，泡咖啡用的咖啡豆要比泡茶用的茶葉多。而且，煮咖啡豆會用更熱的水，就有更多咖啡因煮出來了。算下來，其實泡好的咖啡比茶湯含有更多咖啡因。
來，再看看圖：
咖啡因又叫咖啡堿，它和可可堿、茶堿，都屬于茶的生物堿。在泡好的茶湯中，生物堿占3%-5%，當中的咖啡因含量自然就更少了。
通常情況下，泡一杯240ml的茶湯，咖啡因含量大約有40mg，這個含量在市面上含咖啡因的常見飲品中，不算多。
——可是茶葉不是會泡很多次嗎？
是，茶葉確實可以反復沖泡，尤其是熟茶這種耐泡的茶，泡個八九次都是可以的。
但是，茶葉還是那些茶葉，每次沖泡不會加入新的咖啡因，只要不換茶葉，攝入的咖啡因還是喝來喝去的那“一杯”而已。
喝茶攝入的咖啡因，和起作用的一樣嗎？
Emm……不太一樣，這里要說到茶的另一個成分——茶氨酸。
茶氨酸，是茶葉中的一種水溶性游離氨基酸，有著使人愉悅的能力。
有研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸對咖啡因能產(chǎn)生拮抗效應，在中樞神經(jīng)抑制咖啡因引起的過度刺激，部分抵消由咖啡因引起的血壓升高，減少身體不適。
另外也有研究證明，茶氨酸與咖啡因有協(xié)同作用，同時攝入有增強注意力、提高行為測試中的反應敏捷度和準確度的效果。
所以，喝茶之后人的感覺多是清醒、平靜，而喝完咖啡則會感覺刺激、興奮。
就好比，如果馬上要參加一小時的考試，喝咖啡效果更明顯；但是要開半天會或者長途駕車，喝茶更能保持長時間清醒。
不太能接受咖啡因，應該怎么喝茶？
對健康成人來說，咖啡因在攝入不到1個小時，就會開始發(fā)揮作用，在之后的3-4個小時慢慢完成代謝。
想要降低咖啡因攝入的不良反應，可以減少咖啡因的攝入量、給予充分時間讓咖啡因完成代謝。
具體可以從三個方面解決：喝的茶類、喝的分量、喝的時間。
茶類：選擇咖啡因含量少的茶葉
根據(jù)不同的類型，茶的咖啡因含量有所不同。從高到低：紅茶>烏龍茶>綠茶>黃茶>白茶>普洱茶。
比如（按照一杯茶240ml的量）：
紅茶：咖啡因含量約40mg
烏龍茶：咖啡因含量約30mg
綠茶：咖啡因含量約20mg
普洱：咖啡因含量約10mg
還可以適當選擇喝一些茶性溫和的茶，比如熟茶，茶發(fā)酵熟化后，刺激性大大減小。
泡茶的時候，少放些茶葉，建議3-5克的泡茶量，可以只放3克，也可以洗茶，頭泡茶不喝，減少每一杯茶的咖啡因平均攝入量。
清早沒吃早餐，不建議空腹喝茶?？崭购炔?，咖啡因會直接進入腸胃，可能會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。
到了晚上，如果11點睡覺，8點開始就不要喝茶。
喝茶可以上午、下午喝。
無論怎么喝茶，都應該“因人而異”，在咖啡因攝入的問題上也是如此。
對大多數(shù)正常人來說，咖啡因其實沒那么危險。沒有心臟疾病，血壓也正常，平時每天喝一兩杯茶，沒有不適，其實不用擔心什么。
健康成人，一天可以攝取的咖啡因大約是300-400mg。小于12歲的不要碰咖啡因，青少年一天不超過100mg。孕婦要比較節(jié)制，一天不要超過200mg。如果是有心臟疾病的人，大概要減到健康成人的一半，一天不要攝取超過200mg的咖啡因。
導言：喝茶能刮油？快來看看你對對茶有哪些誤區(qū)
茶是我們這一代人的習慣，茶一般指的是由飲料制成的常綠灌木葉，茶早已成為中國文化的象征，所以茶對我們來說是一種情感和文化的融合。還有這樣一群愛喝茶的人，把茶當作飯后刮油的一種方式。但是茶能刮油是真的嗎？
有人說，茶里的咖啡因能促進脂肪代謝，促進刮油?？Х纫蚴谷伺d奮，人體的基礎代謝能量消耗增加，運動能力增強，能量消耗是會多一些，但是，它對基礎代謝的影響很小。所以，茶里的咖啡因并不能刮油。
喝茶的人很容易感受到茶對胃腸的作用：餓得更快
因為茶葉含有咖啡因、茶堿堿等成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺。當然，你也更想去上廁所，因為茶里有咖啡因，咖啡因是利尿劑，因為餓得快，所以就是茶在幫你減肥？
脂肪君說：你吃了那么多的食物用了那么久，才把我養(yǎng)起來，想用一杯茶就搞定我，你也太不在乎我的感受了
不管是你感覺的“喝茶解膩”還是“餓”，都不是在幫你消化脂肪，喝茶改變的只是你的感受，你每天吃的東西，里面所含有的脂肪、糖、蛋白質(zhì)等等能量，都不會因為一杯茶就沒了，一壺茶也沒用。
喝茶只能輔助降脂
茶的作用是雙向的，不能光看到茶對人體有益的方面就喝個不停，要全面地看待茶這種飲品。
一方面，茶確實是具有開胃消食的作用，因為茶中的咖啡因和茶堿等能刺激胃酸分泌，進而減少進食過量肉類或甜品所導致的油膩感。另外，茶雖有降脂的功效，但有“三高”問題的老年人切勿以茶取代降脂藥。喝茶只能起到輔助降脂的作用，并不能完全解決血脂過高的問題。
另一方面，多數(shù)茶葉性質(zhì)偏寒，老年人若長期喝濃茶，會對身體造成不良影響。喝茶過濃容易使人失眠，對于睡眠質(zhì)量欠佳的老年人來說，無疑是雪上加霜。另外，苦寒的濃茶也非常傷胃，不利于慢性胃炎、胃潰瘍等人群的健康。因此，老年人喝茶最好不要太濃。
選茶要符合體質(zhì)
提醒，老年人要慎選茶葉。
如虛寒體質(zhì)，經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷、喜暖惡風等癥狀的人，應選擇性質(zhì)偏溫的紅茶；濕熱體質(zhì)，常有口干口苦、大便干、小便黃等癥狀的人，可適當喝些綠茶；而氣郁體質(zhì)，神情抑郁，常感到悶悶不樂的人，則要選擇疏肝解郁的花茶。
暑假的打開方式有N種，以茶為媒的有沒有？
茶人帶孩子過暑假的方式，
是與茶相伴，
引導孩子去喝茶，學茶道，學禮節(jié)，學品德，
可以在孩子的心中種下一顆"茶"種子，這棵種子里包含了恭敬、精簡、尊敬...
可以熏修孩子的禮儀品德、茶道禮儀與中華禮儀一脈相承。
兒童到底可以喝茶嗎？
這篇推薦你們看一下。
兒童可以喝茶嗎？
在日常生活中我們很少見到兒童飲茶，傳統(tǒng)觀念認為，茶里有咖啡因，一來孩子可能不喜歡茶的苦澀味，但更重要的原因是人們認為，茶有一定的刺激性，不利孩子的生長發(fā)育，會傷兒童脾胃，會造成鈣缺失等。
但據(jù)人民日報報道：
①綠茶中含有較多的鋅，孕婦適量飲用可以補鋅；
②兒童適量飲茶可以加強胃腸蠕動，還可預防齲齒，還可補充維生素和鉀、鋅等；
③當然，孕婦、兒童宜飲淡茶，濃茶會導致心動過速。
《喝茶的智慧》中趙英立老師說“年齡大小與飲茶的關系很大，首先兒童和老年人可以喝茶，但不適宜大量飲茶。大家都知道喝茶會引起少量的鈣流失，這對需要補鈣的兒童和老人會有不良的影響。其實飲茶引起的鈣流失很少，通過其它食品，比如牛奶、豆制品、鈣片等，完全可以補回來，所以只要不是無節(jié)制的喝濃茶，完全可以正常地享受佳茗。茶中含有很多對老人和兒童有益的成份，如多種維生素，所以大可不必因噎廢食。關鍵是要適量飲茶，依時選茶。”
兒童喝點茶的好處
茶葉中含有多種維生索．如A、B1、B2、B6、B3、P、PP、C等。兒童每天飲1~2杯綠茶，就可補充身體每天對維生素需要的一半。
茶中還含有鈣、磷、氟、銅、鐵、碘、鎂等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、糖、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。
因此，兒童飲茶，不但可獲得許多養(yǎng)分，而且可以增強體質(zhì)，預防疾病。
飲茶或用茶水漱口，也是保護牙齒的一個重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。
這是因為茶中含有氟．氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。
常飲綠茶并用其漱口的人，齲齒的發(fā)生率可降低60％左右。
兒童在飯后、睡前、起床后，用茶水刷牙或漱口，既能除去口腔中的食物殘渣，進行口腔殺菌消毒，去除口臭，又能借助茶中的氟和芳香物質(zhì)、多酚類物質(zhì)，達到防齲健齒的目的。
特別是兒童愛看電視，尤其是彩色電視。每天收看，會消耗眼里的視紫質(zhì)，時間長了，視力會受到影響。
這不但需要防輻射的脂多糖茶多酚、維生素C，也需要保護視力的維生素A，而茶就成為一種很好的保護劑。
所以，看電視的兒童也宜喝杯茶為好。
兒童喝茶的方式方法：
兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發(fā)育不全，代謝特點也與成人有異，所以在飲茶時自然有別于成年人，一定要把握以下幾個要點：
量：要適中，每天2－3杯。
濃度：要清淡，其濃度大約為成人濃度的三分之一?？梢酝恫枇烤秃苌?，或者泡出的茶湯里再注入開水沖淡少飲些即可。
時間：飯后不宜馬上飲茶。茶水中含有較多的鞣酸，可與鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)結合成不溶性化合物，可阻止機體對礦物質(zhì)吸收。臨睡前不宜飲茶，茶中咖啡類興奮劑對中樞神經(jīng)有一定興奮作用，兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對此類物質(zhì)較敏感，睡前飲用可使兒童出現(xiàn)興奮，失眠。
提示：兒童畢竟發(fā)育不全，注意喝茶時間適量喝點還是有益身體健康的，別過量過濃就好。
與茶相伴好處多
學茶有助于樹立正確人生觀
茶文化是中華五千年的積淀，帶孩子走進茶的世界，學茶禮、明茶德，學習中華傳統(tǒng)文化，學孝道，在奉茶的同時，懂得感恩長輩;在學習泡茶的時候，少些浮躁，沉下身心，培養(yǎng)孩子一種良好的學習習慣。
培養(yǎng)積極的愛好
茶，作為古代四大雅事之一，培養(yǎng)孩子學茶，引導正確的生活習慣，養(yǎng)成一個積極的愛好，讓孩子成為一位茶仙子、小茶人。同時也讓孩子掌握了一項技巧。
改變一小步，成就一大步
茶，作為世界三大無酒精飲品，在今天的時代，飲茶之人逐漸增多，茶在中國，不僅是品飲的葉子，更是一種文化和理念，少年智則國智，少年富則國富，少年強則國強。
引導孩子學茶，不僅學的是修身明德，更是國家精神。
在愛茶人心中，
喜歡茶，就像小孩子喜歡自然一樣。
專注每個當下，
會發(fā)現(xiàn)自己變得像孩子一樣，
心生喜悅！
喝上一杯孩子親手泡的茶，
不管它是香是甜、是苦是澀，
相信在父母心里，那都是世界上最好喝的、最溫暖的一杯茶。
近日鄭州出現(xiàn)一例陽性患者，大家都做好自我防護，非必要不出門。
在家里
和孩子一起喝茶，
小時候的陪伴，
見證的是孩子的成長，
與孩子一起沉浸在茶的世界，
學茶，泡茶，品茶，
喝一杯孩子奉的茶，
在茶湯的溫柔時光里共同成長。
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