澳門回歸日
澳門回歸日，也稱澳門回歸節(jié)，是每年的12月20日。
1999年12月20日零時(shí)，中華人民共和國(guó)和葡萄牙共和國(guó)兩國(guó)政府在澳門文化中心舉行了政權(quán)交接儀式，中國(guó)恢復(fù)對(duì)澳門行使主權(quán)，中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū)成立。
澳門是東南亞最古老的通商口岸，“澳”字古義就為與人通商的地方。
據(jù)歷史記載，明代初期，澳門就已經(jīng)成為了中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的一個(gè)重要港口，澳門成為茶葉由海上傳入歐洲的第一個(gè)出口港。
清初延續(xù)推行明代關(guān)于澳門貿(mào)易的開(kāi)放政策，使澳門在經(jīng)濟(jì)衰退期間仍能進(jìn)行與東南亞等國(guó)的茶葉貿(mào)易。18世紀(jì)初，廣州十三行的迅速崛起，大部分貨物都要經(jīng)過(guò)澳門出口。清代康熙年間，澳門每年都會(huì)有500～600擔(dān)的茶葉運(yùn)往國(guó)外。
▲澳門的小茶店
早期的澳門茶樓是從家庭作業(yè)式小型茶寮發(fā)展而來(lái)的，大多分布在澳門內(nèi)港一帶貿(mào)易繁盛地帶，到了l9世紀(jì)中期開(kāi)始，為港口上下船的船員乘客提供了閑暇美點(diǎn)促進(jìn)了澳門近代茶樓的發(fā)展。
▲被保存在博物館中的冠男茶樓復(fù)原場(chǎng)景
當(dāng)時(shí)，澳門雖屬葡國(guó)，但居民多為華人，保持著中華民族飲茶的習(xí)俗，與其鄰居香港、廣東相仿，各種粵式點(diǎn)心和普洱茶、烏龍茶、紅茶為澳門人所鐘愛(ài)。
▲澳門老字號(hào)龍華茶樓的傳統(tǒng)茶點(diǎn)
澳門半島，世界遺產(chǎn)的絕大部分景點(diǎn)都集聚于此。這里也是最古早的澳門模樣，有各式飲食店近千家，其中很多是兼營(yíng)飲茶的大小酒樓。
這里沒(méi)有一流的環(huán)境，沒(méi)有精致的擺盤，有的只是最傳統(tǒng)經(jīng)典的味道。各路茶客可以在這里找到澳門傳統(tǒng)茶樓的懷舊點(diǎn)心和體會(huì)充滿市井氣息的濃濃茶香。
▲澳門老街
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龍華茶樓
龍華茶樓是電影《澳門風(fēng)云》取景地，也是一家經(jīng)營(yíng)了近60年的老茶樓，依然保留著上世紀(jì)6.70年代的裝潢風(fēng)格，吊扇、鳥籠、裝了各個(gè)年份茶葉的瓶瓶罐罐，簡(jiǎn)陋的門窗卡座充滿了市井氣息，墻上的中國(guó)書法字畫又彰顯文化的氣息，小推車的竹籠點(diǎn)心，街坊鄰里邊喝茶邊看報(bào)紙……難怪包括周潤(rùn)發(fā)在內(nèi)的很多明星都到這里打卡。
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大龍鳳茶樓
始于1978年的大龍鳳茶樓和龍華茶樓很像，都是那種很有年代感的粵式茶樓，桌椅板凳頗具懷舊氣息，老一代澳門人很喜歡來(lái)這里吃茶點(diǎn)。茶樓還有粵劇曲目表演，聽(tīng)著粵曲品著蝦皇餃、澳門蛋撻、金牌老醋鳳爪等特色茶點(diǎn)，這種感覺(jué)很贊。
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蘭 香 閣
蘭香閣像極了香港的蓮香樓，一樣是匯聚各種當(dāng)?shù)乩削?，品著茶點(diǎn)，看著報(bào)紙，熱熱鬧鬧。相比之下澳門的蘭香閣更具人情味一些，有的食客帶著鳥籠來(lái)喝茶。這才是澳門當(dāng)?shù)厝俗罱拥貧獾囊幻妗?/p>
如今，澳門是全球頂級(jí)餐廳密度最高的城市之一，按照美食界權(quán)威的測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)米其林指南發(fā)布的榜單，2022年澳門共有15家餐廳被評(píng)為星級(jí)餐廳。
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譽(yù) 瓏 軒
位于新濠天地的譽(yù)瓏軒是澳門三家米其林三星餐廳之一，以粵菜為主，整間餐廳以清明上河圖為構(gòu)思，從裝修到菜單都低調(diào)地體現(xiàn)著中國(guó)風(fēng)的奢華。餐廳用茶熏香，也會(huì)按照季節(jié)調(diào)配不同的茶搭配餐食，去油解膩，別具匠心。
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永 利 軒
二星餐廳永利軒的一大特色，就是將中國(guó)的茶藝，巧妙的融入到就餐過(guò)程中，茶藝師根據(jù)不同的食材，搭配不同的茶，以求讓茶水和食材融合出更頂級(jí)的味道。
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上葡京酒店“茶樓”
上葡京綜合渡假村廣東粵菜餐廳「茶樓」，是由香港著名獲獎(jiǎng)設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)先生親手打造，以茗茶和點(diǎn)心為靈感裝飾布置，呈現(xiàn)融合懷舊情懷與潮流創(chuàng)意，處處充滿設(shè)計(jì)巧思。
除了餐廳，澳門的很多酒店也有配套的茶館和下午茶，廣大茶友有機(jī)會(huì)去澳門觀光旅游的時(shí)候，不要忘了去逛逛這些澳門的茶樓。
來(lái)源：茶館網(wǎng)
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位于廣州荔灣區(qū)第十甫路、有著141年歷史的茶樓“陶陶居”總店，經(jīng)過(guò)約兩年半的修繕后，4日趕在牛年春節(jié)來(lái)臨之際重開(kāi)迎客。據(jù)悉，陶陶居是“中華老字號(hào)”“國(guó)家特級(jí)酒家”，其總店更是“廣州市登記保護(hù)文物單位”。
廣州飲茶文化歷史悠久。作為城中最有名氣的茶樓之一，陶陶居總店在清代光緒年間開(kāi)業(yè)，原名“葡萄居”，后由廣東巨商譚杰南購(gòu)入后改名，取其“樂(lè)也陶陶”之意。當(dāng)年，康有為在廣州講學(xué)時(shí)，就是該茶樓的?？?，茶樓大堂牌匾上的“陶陶居”題字正是康有為親筆。
在陶陶居餐飲經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人尹江波看來(lái)，陶陶居總店閉館兩年多的升級(jí)改造，不只是完成一項(xiàng)工程“交作業(yè)”這般簡(jiǎn)單，更是向所有有著深厚廣府情懷和對(duì)美食執(zhí)著追求的廣州街坊“交答卷”。據(jù)悉，整個(gè)改造工程投資約7000萬(wàn)元人民幣。
歷經(jīng)百余年風(fēng)吹雨打，陶陶居總店主體建筑此前出現(xiàn)了地基下沉、梁體傾斜等問(wèn)題。如今，經(jīng)過(guò)加固翻新后，這座茶樓華麗亮相，無(wú)論是建筑風(fēng)格，還是菜譜食材，處處都透出濃郁的嶺南廣府味道。
記者走進(jìn)店內(nèi)，恍如置身于西關(guān)庭院，每一處都讓人忍不住停下腳步細(xì)細(xì)品味：現(xiàn)代簡(jiǎn)約的新中式風(fēng)格，幻彩的嶺南琉璃花窗，古色古香的西關(guān)園林景觀，還有經(jīng)典的磚墻屋檐，綠意盎然的盆景裝飾……
以“修舊如舊”為原則，陶陶居總店還原了騎樓建筑精髓之一的天井，及其內(nèi)部的園林造景和霜華小苑景觀。樓梯間巧妙設(shè)計(jì)，融合了西關(guān)茶樓的鳥籠元素。樓頂?shù)目捎^亭也得到了翻新。
眾多“老廣”(廣州人的俗稱)一大早聞?dòng)嵍?，點(diǎn)上“一盅兩件”(“一盅”是一壺茶，“兩件”指兩籠點(diǎn)心)。記者看到，當(dāng)天12時(shí)許，茶樓各個(gè)座位坐滿了食客，以銀發(fā)老者和周邊居民居多。從大堂到門口，還有一大批食客正在排隊(duì)等候用餐。
“以前我家就在老西關(guān)，從小就跟長(zhǎng)輩經(jīng)常來(lái)這里飲茶，那是最幸福的兒時(shí)記憶，搬家到‘河南’(指位于珠江南岸的廣州海珠區(qū))后也會(huì)約上親友過(guò)來(lái)聚聚?！崩辖址涣菏?0時(shí)許就到店排隊(duì)。在梁叔眼里，改造后的茶樓還是當(dāng)年的味道，讓人欣慰。
據(jù)悉，為了迎接春節(jié)餐飲市場(chǎng)，店家推出一批“廣府懷舊菜”，包括香煎琵琶豆腐、傳統(tǒng)魚香茄子煲、清燉雞以及經(jīng)典廣府齋菜“根基長(zhǎng)養(yǎng)”等。此外，冰花沙翁、雞仔餅、蛋散等各式廣府特色茶點(diǎn)，也將持續(xù)供應(yīng)。
“我們要打造成廣州殿堂級(jí)的美食地標(biāo)?！碧仗站臃矫娼榻B，未來(lái)陶陶居總店將添加粵劇講古等元素，將粵劇文化與講古文化融合到品茗賞點(diǎn)之中，還將開(kāi)展更多的IP跨界活動(dòng)，讓百年老字號(hào)煥發(fā)新活力。
陶陶居總店地處廣州上下九商圈。廣州荔灣區(qū)政府正推動(dòng)上下九步行街等特色歷史街區(qū)加快融入粵港澳大灣區(qū)整體發(fā)展戰(zhàn)略。這次陶陶居總店的升級(jí)改造，為上下九商圈注入了新鮮血液。
編輯：曉林
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
世界茶鄉(xiāng)看浙江！
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浙江是世界綠茶著名的茶鄉(xiāng)，有一句話也可以這么說(shuō)：“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)。” 嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。在嵊州舉辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，無(wú)疑是嵊州乃至浙江和中國(guó)作為全球第一茶葉生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)對(duì)世界茶行業(yè)的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任！
相約春天，相聚嵊州，關(guān)注綠茶，共謀發(fā)展。以傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”為主題的首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)于2019年3月21—23日在中國(guó)浙江嵊州市隆重舉行。
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中共嵊州市委書記徐建役致辭
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中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，浙江省政協(xié)副主席陳小平，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間工作組秘書長(zhǎng)讓.盧克.馬斯塔基，中共紹興市委常委、秘書長(zhǎng)陸維，中共嵊州市委書記徐建役，摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈德·拉亞齊，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、原農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露，紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩.吉布斯，中國(guó)工程院院士、著名茶葉專家陳宗懋，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師蔡元杰，浙江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)胡濰康，摩洛哥王國(guó)食品安全局副局長(zhǎng)阿明娜.哈杰布，中共嵊州市委副書記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記姜仁華，摩洛哥王國(guó)索維拉市市政局主席希沙姆.喬巴里，商務(wù)部外貿(mào)司農(nóng)產(chǎn)品處處長(zhǎng)逄煒，國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)王岳飛，浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍等領(lǐng)導(dǎo)以及來(lái)自國(guó)家部委、省、紹興市相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)自摩洛哥王國(guó)、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、俄羅斯、日本、斯里蘭卡等20多個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)和主銷國(guó)的行業(yè)代表和客商，以及來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶企代表和茶界專家學(xué)者，共計(jì)500多人參加本次盛會(huì)。
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本次綠茶大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國(guó)際茶葉委員會(huì)、紹興市人民政府共同主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、嵊州市人民政府具體承辦，浙江省電商中心、嵊州市茶文化研究會(huì)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司等單位聯(lián)合協(xié)辦，有摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等8個(gè)國(guó)家茶葉相關(guān)組織積極參與，受到了國(guó)家有關(guān)部委、浙江省委、省政府的熱情關(guān)注，并得到了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省商務(wù)廳、紹興市人民政府的大力支持和具體指導(dǎo)。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露致辭
國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯致辭
摩洛哥王國(guó)駐華大使館公使穆哈得·拉亞齊致辭
紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪致辭
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨委組成員張玉香致辭
浙江省政協(xié)副主席陳小平致辭
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布開(kāi)幕
徐建役書記在致辭中提到，嵊州是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣市，是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心。珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，出口量占全國(guó)的60%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北非、南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；龍井茶年產(chǎn)6000噸，占全省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一，系全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地。而且先后榮獲“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等眾多榮譽(yù)。作為浙江省綠茶主產(chǎn)區(qū)、全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心，在過(guò)去的幾年中充分運(yùn)用得天獨(dú)厚的資源稟賦優(yōu)勢(shì)，將嵊州茶文化悠久的人文歷史積淀融入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，始終堅(jiān)持高質(zhì)量、大品牌、國(guó)際化的發(fā)展路線，穩(wěn)扎穩(wěn)打，在打開(kāi)國(guó)門走全球化的綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中獲得成功，受到了國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)界的肯定。此次國(guó)際綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)的舉行，嵊州將以這次活動(dòng)的舉辦為契機(jī)，以茶為媒、以茶會(huì)友，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打好打響“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”金名片。
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于露副會(huì)長(zhǎng)從茶讓人感到幸福，幸福是人類的追求以及茶葉是友誼長(zhǎng)久的媒介等角度入手向本次國(guó)際綠茶大會(huì)致以最高的贊揚(yáng)與肯定。
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伊恩吉布斯主席在發(fā)言中提到，綠茶在中國(guó)為最多人享用與喜愛(ài)，而綠茶同樣在西非各國(guó)文化中扮演著重要角色。嵊州擁有美麗的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，綠茶大會(huì)的召開(kāi)向世界展示了嵊州綠茶炒制技術(shù)的高水平，讓世界欣賞茶葉，品味茶葉。茶讓嵊州與摩洛哥、與世界走在一起。據(jù)悉，今年將舉辦國(guó)際茶葉日，這將會(huì)是又一次盛會(huì)，又一次世界茶葉的魅力綻放。
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穆哈德拉亞齊公使在開(kāi)幕式上說(shuō)到，自1958年中摩兩國(guó)建立外交關(guān)系，摩洛哥成為非洲第二個(gè)與新中國(guó)建立外交關(guān)系的非洲國(guó)家。在兩國(guó)攜手共進(jìn)的過(guò)程中，茶葉發(fā)揮了獨(dú)特的作用，因?yàn)閮蓢?guó)間的貿(mào)易是從中國(guó)向摩洛哥出口茶葉和摩洛哥向中國(guó)出口磷酸鹽開(kāi)始的。中國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略的提出更是為兩國(guó)的進(jìn)一步交往提供了大平臺(tái)、新機(jī)遇。摩洛哥已經(jīng)成為“一帶一路”的一員，將致力于促進(jìn)雙方經(jīng)濟(jì)、文化的融合，致力于互惠互利的交流合作，帶來(lái)可持續(xù)發(fā)展和雙贏局面。從本次綠茶大會(huì)啟航，通過(guò)嵊州的平臺(tái)，嵊州和摩洛哥必定能夠加速交流與發(fā)展。
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陳德洪副市長(zhǎng)致辭講到自2009年嵊州市提出了茶葉發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，茶葉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為農(nóng)民尤其是山區(qū)農(nóng)民擴(kuò)大就業(yè)、增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。嵊州市承辦國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)，不僅僅是嵊州市委市政府做出的一項(xiàng)重大的決策部署，為嵊州茶產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)全方位的展示平臺(tái)，而且對(duì)于整個(gè)紹興茶產(chǎn)業(yè)的提升都是一次不可或缺的重大契機(jī)，有里程碑式的意義。
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張玉香會(huì)長(zhǎng)在致辭中提到，我國(guó)是世界上最大的綠茶生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，綠茶產(chǎn)量約占全球綠茶產(chǎn)量的85%，出口量約占全球綠茶貿(mào)易量的75%。以大宗茶為主。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我們國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的重要工作之一。近年來(lái)，綜觀全球茶葉市場(chǎng)，受國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本提高等因素影響，企業(yè)利潤(rùn)微薄，我國(guó)綠茶出口在傳統(tǒng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力增強(qiáng)，新市場(chǎng)開(kāi)拓在短期內(nèi)難以獲得突破。隨著2019春天的到來(lái)，綠茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了自我革新、自我進(jìn)步階段后，進(jìn)入了新的發(fā)展階段。我們已經(jīng)有資本、有底氣迎接新的挑戰(zhàn)，向全球化方向跨步奮進(jìn)。綠茶大會(huì)是平臺(tái)，是載體，也是一種推動(dòng)力。希望通過(guò)這次盛會(huì)，能將中國(guó)和絲綢之路上的世界朋友們保持深厚的友誼，建立長(zhǎng)久的合作，為綠茶產(chǎn)業(yè)的再次革命作出貢獻(xiàn)。
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陳小平副主席在致辭中講到，嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，綠茶出口約占世界綠茶貿(mào)易量的80%。首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)的舉辦，以實(shí)際行動(dòng)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”，這既是嵊州主動(dòng)順應(yīng)新時(shí)期發(fā)展的正確選擇，也是整個(gè)浙江乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。希望嵊州乘此次大會(huì)東風(fēng)，繼往開(kāi)來(lái)，為打響出口珠茶和越鄉(xiāng)龍井品牌，做大做強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)取得新的成績(jī)，創(chuàng)造新的成功。
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令人振奮的是在大會(huì)上，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。隨后又向獲得“中摩茶葉友好使者”稱號(hào)的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯達(dá)耶以及獲得“中國(guó)綠茶出口杰出人物”稱號(hào)的代表毛立民、周重旺、尹曉民、洪鵬、沈漢江、陳志華、王啟茂、李軍、王戈達(dá)、袁利人進(jìn)行授牌。
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授牌結(jié)束后，大會(huì)又向昨天在2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手以及越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)。同時(shí)也向世界展示了茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案，展現(xiàn)嵊州實(shí)力，嵊州魅力。
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隨后，摩洛哥·索維拉市市政局主席希沙姆·喬巴里與中國(guó)·嵊州市市長(zhǎng)嚴(yán)鋼共同簽署《摩洛哥·索維拉市與中國(guó)·嵊州市友好城市備忘錄》，雙方將在經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、科技、文化、教育等方面開(kāi)展多種形式的交流與合作，促進(jìn)共同繁榮發(fā)展。
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最后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富宣布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)開(kāi)幕！預(yù)示著嵊州將帶著綠茶的芳香與世界共同發(fā)展，互利共贏。
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大會(huì)期間，國(guó)際茶業(yè)組織云集，通過(guò)全球綠茶發(fā)展論壇，國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，“世界著名茶鄉(xiāng)”冠名嵊州，達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，盛會(huì)盛景越風(fēng)飄香，滿滿干貨溢彩流光。
國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)，中共嵊州市委副書記、市長(zhǎng)嚴(yán)鋼先生接牌
授牌“中摩茶葉友好使者”
授牌”中國(guó)綠茶出口杰出人物“
2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽中十強(qiáng)選手頒獎(jiǎng)
越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)
嵊州市與摩洛哥王國(guó)索維拉市簽約友好交流關(guān)系備忘錄
本次大會(huì)總體特色是：規(guī)格高、主題明、內(nèi)涵廣、創(chuàng)意新、成效多、意義深。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓一致感受到嵊州不愧是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)，感悟到嵊州的“一圓一扁”品質(zhì)高雅；一起贊嘆嵊州是一個(gè)充滿活力的發(fā)展中新興城市，一個(gè)有風(fēng)光無(wú)限的山水園林城市，一個(gè)有文化故事的風(fēng)雅品質(zhì)城市，是一個(gè)注定與綠茶相愛(ài)相生的地方；贊譽(yù)：中國(guó)綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)！
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全球茶人一起品味剡中茶情茶香的清新，感受古越茶韻茶道的底蘊(yùn)，共推一圓一扁一世界，合力共建共享共同體。聞著茶香，品茗論道，論國(guó)際紹興(嵊州)綠茶大會(huì)正當(dāng)時(shí)；論一帶一路共建共享勢(shì)必行；論綠茶寫春秋，世界看嵊州；論綠茶品質(zhì)、綠茶文化、綠茶市場(chǎng)和綠茶未來(lái)。在與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、嘉賓和眾多茶業(yè)界人士的共同努力下，向2019的春天敬獻(xiàn)了一個(gè)高層次、大格局、國(guó)際化、新概念的全球茶行業(yè)盛會(huì)，成為全球茶業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)閃光亮點(diǎn)，為世界綠茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)發(fā)展書寫了一篇經(jīng)典華章。
一圓一扁，彰顯嵊州綠茶高雅品質(zhì)
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?通過(guò)浙江省龍井茶手工炒制技能大賽、越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)、炒制技藝展示、茶鄉(xiāng)考察、中外茶人餐敘、《綠茶寫春秋，世界看嵊州》大會(huì)專題片等立體式、實(shí)景式的形式，全面介紹了嵊州“一圓一扁”的高雅品質(zhì)，以及它源于嵊州的山水、人文，源于培育、科技、創(chuàng)新和市場(chǎng)的茶情茶韻，從而讓世界進(jìn)一步了解嵊州綠茶。
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好山好水出好茶，嵊州自古地理佳。嵊州屬北亞熱帶地區(qū)，年均氣溫16.5℃，年平均降水1500毫米左右，年日照時(shí)數(shù)近2000小時(shí)，無(wú)霜期235天。境內(nèi)丘陵盆地交叉，其中四明、西白雙峰擁翠，云霧繚繞，為茶葉生長(zhǎng)提供了完美的生態(tài)地理環(huán)境。嵊州的茶園多處于海拔300-800米的山區(qū)，常年云遮霧罩，土壤種類多樣，有機(jī)質(zhì)含量豐富。天恩地惠造就了嵊州“全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣,高山云霧出好茶”，贏得了“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”之贊譽(yù)。目前全市有18萬(wàn)畝茶園，年產(chǎn)龍井茶6000多噸，約占全省龍井茶總量的1/3；年加工出口珠茶6萬(wàn)多噸，約占全國(guó)珠茶出口量的2/3。
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嵊州綠茶因人文而有情有生命。相傳嵊州原系內(nèi)湖，大禹治水畢功了溪，從此有了剡溪兩岸的青山綠地。嵊州歷經(jīng)“了溪、古越、剡縣”三個(gè)時(shí)期，到兩晉南北朝，以王羲之、二戴、謝靈運(yùn)為代表的“六朝隱逸文化”滋潤(rùn)剡中，引來(lái)唐宋名賢追慕尋剡。舉杯泛舟情意濃，飲酒品茗詩(shī)吟詠。無(wú)意間吟就“剡溪唐詩(shī)路”，詠出“剡茶聲，唐已著”，有了茶僧皎然的“越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{”。他在描繪“一飲、再飲、三飲”的感受中，流溢著茶道與茶情，給剡茶以文化的滋養(yǎng)和深厚的內(nèi)涵，讓茶香久久彌漫，飄逸千年。到1936年，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)來(lái)嵊創(chuàng)辦浙江省茶葉改良場(chǎng)，得到新的傳揚(yáng)。開(kāi)設(shè)茶葉專修班，培養(yǎng)上百名茶葉專門人才，推動(dòng)了浙江乃至全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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嵊州綠茶的高貴品質(zhì)是用情用愛(ài)用心培育的結(jié)果。自吳覺(jué)農(nóng)創(chuàng)辦茶葉改良場(chǎng)起，到建立中茶所嵊州研發(fā)中心、茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)、黃澤明山茶場(chǎng)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司陳宗懋院士工作站等，嵊州從未停止良種培育的步伐，獲得了“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”、“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”、“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等榮譽(yù)。同時(shí)，在炒制技藝上堅(jiān)持科技創(chuàng)新，成功研制龍井茶采摘機(jī)械、加工機(jī)械、提香機(jī)械等。尤其是從1999年起連續(xù)舉辦了19屆越鄉(xiāng)龍井炒制大賽，賽出了萬(wàn)余名炒茶能手，賽出了嵊州名茶質(zhì)量。2018年，在第二屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)龍井茶手工炒制爭(zhēng)霸賽上，嵊州選手囊括前3名，贏得了“龍井茶，嵊州炒”的贊譽(yù)。
嵊州綠茶的美譽(yù)來(lái)自誠(chéng)實(shí)守信和真誠(chéng)服務(wù)。嵊州始終堅(jiān)持品牌建設(shè)，堅(jiān)守市場(chǎng)信譽(yù)。通過(guò)整合品牌、提高品質(zhì)、強(qiáng)化推介、規(guī)范管理等措施，實(shí)施《嵊州市農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2017—2019年)》，組織茶企參加南京、太原、西安、北京、青島、哈爾濱等茶博會(huì)，赴杭、滬、豫、冀等地舉辦專場(chǎng)推介活動(dòng)，形成了茶青市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)、中心市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)相配套的“五市聯(lián)動(dòng)”銷售網(wǎng)絡(luò)，加快“電商、微商、店商”營(yíng)銷融合。先后在20個(gè)?。ㄊ校╅_(kāi)設(shè)直銷窗口2000多家、專賣店180家，設(shè)立超市專柜400家，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店50多家。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、德國(guó)、美國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。如今，以“皇帝牌珠茶”為代表的出口珠茶和以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的龍井茶走俏市場(chǎng)。
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總之嵊州綠茶堅(jiān)持以“責(zé)任、創(chuàng)新、協(xié)作、共享”為己任，讓世界人民享用中國(guó)好茶。
創(chuàng)意創(chuàng)新，綠茶大會(huì)活動(dòng)豐富多彩
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2月22日舉行新聞發(fā)布會(huì)。向全球發(fā)布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)舉辦信息，開(kāi)啟了大會(huì)籌備的序幕，起到了先聲奪人的效果。
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大會(huì)攜手2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽，全省18個(gè)縣市龍井茶產(chǎn)區(qū)炒茶選手共濟(jì)一堂，切磋技藝，展示我省龍井茶手工炒制水平。
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大會(huì)開(kāi)幕式虛實(shí)結(jié)合，內(nèi)涵深廣，在全面通報(bào)綠茶大會(huì)相關(guān)活動(dòng)的同時(shí)，舉行嵊州“世界著名茶鄉(xiāng)”授牌，中國(guó)綠茶出口杰出人物頒獎(jiǎng)，越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商頒獎(jiǎng)，2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽頒獎(jiǎng)，茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案發(fā)布，簽訂友好城市備忘錄和商貿(mào)簽約等儀式。
全球綠茶發(fā)展論壇上，全球主要茶葉產(chǎn)銷國(guó)茶葉協(xié)會(huì)主席、行業(yè)領(lǐng)袖發(fā)表演講，解析茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)趨勢(shì)。讓我們清晰地看到傳統(tǒng)的茶葉結(jié)構(gòu)正在逐漸改變，新的飲茶方式、新的茶葉類型將不斷涌現(xiàn)，創(chuàng)新的趨勢(shì)正在不斷推進(jìn)，進(jìn)一步使我們認(rèn)識(shí)到綠茶的發(fā)展必須以創(chuàng)新為支撐，著力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化，著力生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，著力資源高效化、營(yíng)銷品牌化，促進(jìn)茶葉三產(chǎn)融合發(fā)展，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量等重大意義。
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國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，是前瞻性的信息傳遞，引領(lǐng)性的理論依據(jù)，使我們了解到各個(gè)國(guó)家綠茶消費(fèi)現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，以及綠茶貿(mào)易中遇到的問(wèn)題和解決辦法；進(jìn)一步掌握各個(gè)國(guó)家消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知情況，認(rèn)知他們對(duì)中國(guó)綠茶的印象，為推動(dòng)我國(guó)綠茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加強(qiáng)我國(guó)綠茶文化及保健功能的國(guó)際宣傳，進(jìn)一步帶動(dòng)全球綠茶消費(fèi)，促進(jìn)和達(dá)成產(chǎn)銷國(guó)對(duì)于全球綠茶產(chǎn)業(yè)共識(shí)，起到重要作用。為綠茶提升品質(zhì)、生產(chǎn)發(fā)展、市場(chǎng)供需和綠茶全球共建共享，提出了許多大謀大略，大計(jì)大策，促進(jìn)和達(dá)成了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”。
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越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)上，與會(huì)專家為“越鄉(xiāng)龍井”進(jìn)一步提升品質(zhì)，打響品牌奉獻(xiàn)智慧，參謀策劃，對(duì)“越鄉(xiāng)龍井”品牌行動(dòng)計(jì)劃給予充分肯定。與會(huì)商家和嵊州茶企進(jìn)行商貿(mào)簽約。
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中外茶人餐敘，通過(guò)越劇表演，嵊州小吃品嘗，讓與會(huì)嘉賓親身體驗(yàn)嵊州茶文化、越劇文化及風(fēng)土人情。
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美麗茶鄉(xiāng)攝影展，通過(guò)采茶、制茶、品茶、悟茶的美麗瞬間，講述“人類·茶葉·生態(tài)”共存、茶葉之路、美麗茶鄉(xiāng)、茶情茶藝的故事，為傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”喝彩。
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龍井茶手工炒制技藝展示。制茶大師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行龍井茶手工炒制，展示和傳承龍井茶炒制技藝。
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茶葉創(chuàng)新產(chǎn)品展，通過(guò)茶含片、茶面膜、抹茶等茶葉新產(chǎn)品及茶藝的展示，向人們傳遞了茶葉產(chǎn)品更具開(kāi)放性、更加多元化、更有生命力的信息。
茶鄉(xiāng)考察活動(dòng)，讓中外茶人在參觀越劇小鎮(zhèn)、茶源小鎮(zhèn)、嵊州茶葉企業(yè)、美麗茶園中，真切感受到中國(guó)茶鄉(xiāng)的無(wú)窮魅力。
全球參與，國(guó)際綠茶大會(huì)名符其實(shí)
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綠茶大會(huì)受到各國(guó)茶葉行業(yè)廣泛關(guān)注，有17多個(gè)國(guó)家報(bào)名參會(huì)，境外嘉賓51人。其中摩洛哥、美國(guó)、加拿大組團(tuán)參加，摩洛哥王國(guó)列為本次大會(huì)的主賓國(guó)。并且，大會(huì)組委會(huì)已邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者、行業(yè)組織負(fù)責(zé)人及知名茶葉企業(yè)、茶館負(fù)責(zé)人出席。尤其是摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等國(guó)茶商代表，以及國(guó)內(nèi)知名茶葉企業(yè)對(duì)本次綠茶大會(huì)給予熱情關(guān)注，很高期待。
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綠茶大會(huì)也受到國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)的廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，山東、上海等主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、南京、寧波等各地的嵊州商會(huì)，中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司浙江分公司、圓通集團(tuán)浙江無(wú)花果文化發(fā)展有限公司、一縣一品工程、SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司等關(guān)聯(lián)企業(yè)，努力為各茶葉企業(yè)生產(chǎn)廠家謀求優(yōu)秀的國(guó)內(nèi)外合作伙伴，進(jìn)一步建立和完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。
綠茶大會(huì)所用標(biāo)識(shí)，接軌國(guó)際，充分體現(xiàn)大會(huì)傳承創(chuàng)新“一圓一扁”，共享共建“一帶一路”的活動(dòng)主題，滲透著越劇文化、茶鄉(xiāng)文化、生態(tài)文化的綜合元素，耳目一新，吸引眼球。
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綠茶大會(huì)期間，全球知名茶企如俄羅斯五月公司、英國(guó) Northern ?Tea Merchants公司和James Finlays Limited公司、 土耳其Caykur公司和Dogus公司、印度Lochan公司、日本本目淺吉公司等國(guó)際知名茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷商應(yīng)邀參加?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家紛紛派代表參會(huì)。國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)廣泛支持，北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、八馬茶業(yè)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司等知名茶企，浙江湖畔居茶樓、王府茶樓等中國(guó)知名茶館，主銷市場(chǎng)的茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，北京、寧波等各地的嵊州商會(huì)踴躍加入，和弦共唱全球綠茶發(fā)展交響曲，提升了茶葉在“絲綢之路”上的地位作用和歷史意義，顯示了我國(guó)茶葉行業(yè)的國(guó)際地位。
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精心籌備，充分展示嵊州綠茶情懷
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嵊州市委、市政府對(duì)這次綠茶大會(huì)的承辦，從響應(yīng)“一帶一路”倡議，鞏固和發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，構(gòu)建對(duì)外開(kāi)放新格局；加強(qiáng)我國(guó)綠茶國(guó)際宣傳，增強(qiáng)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)綠茶的認(rèn)知，推動(dòng)全球綠茶消費(fèi)；解決行業(yè)內(nèi)目前存在的突出問(wèn)題，促進(jìn)和達(dá)成“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”；倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)；實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，推進(jìn)“六茶共舞、全價(jià)利用”，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的高度，進(jìn)行策劃部署。在具體籌備中，又以推介嵊州、推介嵊州茶葉，順勢(shì)做大做強(qiáng)嵊州茶產(chǎn)業(yè)的要求，進(jìn)行認(rèn)真落實(shí)，做到任務(wù)明確，工作到位，責(zé)任到人。市委、市府已把《首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)》列為2019年全市重點(diǎn)工作，決心舉全市之力，把活動(dòng)辦好、辦成功，提升嵊州形象，打響嵊州品牌。
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大會(huì)成立以市委書記和市人民政府市長(zhǎng)為主任的組委會(huì)，下設(shè)6個(gè)工作小組，明確工作任務(wù)，各司其職，協(xié)作配合，進(jìn)行全方位的籌備。茶葉大會(huì)期間，我們將組織落實(shí)志愿者、安保人員、接待、交通、醫(yī)療保障等方方面面的保障人員，來(lái)確保這次茶葉大會(huì)能夠順利圓滿的召開(kāi)。 ??
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嵊州舉辦綠茶大會(huì)，除得到上級(jí)部門和國(guó)際茶界的熱情支持外，嵊州市內(nèi)上下形成共識(shí)，自覺(jué)行動(dòng)。安全保衛(wèi)、交通保障、接待服務(wù)、宣傳報(bào)道、志愿者服務(wù)、公共交通保障等方面周密安排，全力以赴，為全面展示“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”而傾情努力。從而，使這次綠茶大會(huì)具有國(guó)際水平，富有茶鄉(xiāng)特色，充分展示嵊州綠茶情懷，展現(xiàn)了嵊州文明形象，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)外客商滿意，茶葉企業(yè)滿意，廣大茶農(nóng)滿意的目標(biāo)。
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在2019的美麗三月，“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”美麗嵊州，向全球發(fā)出了“國(guó)際綠茶嵊州共識(shí)”，贏得了“世界著名茶鄉(xiāng)”的榮耀。
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這一刻，我們又一次感悟了魅力嵊州的無(wú)限風(fēng)光，沉醉于中國(guó)茶鄉(xiāng)的妖嬈芬芳！
