產(chǎn)地不符

北京市消協(xié)本周發(fā)布了龍井茶比較試驗(yàn)結(jié)果。比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，采購(gòu)自超市和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的龍井或西湖龍井茶葉出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的樣品較多，部分產(chǎn)品感官品質(zhì)明示與實(shí)測(cè)不符。

2014年北京市消協(xié)對(duì)北京市場(chǎng)銷售的龍井茶產(chǎn)品進(jìn)行了比較試驗(yàn)，測(cè)試結(jié)果顯示，過(guò)半數(shù)樣品存在使用多種農(nóng)藥、產(chǎn)地不符、實(shí)測(cè)品質(zhì)低于明示等級(jí)等質(zhì)量問(wèn)題。為追蹤北京市場(chǎng)龍井茶產(chǎn)品的質(zhì)量狀況問(wèn)題，北京市消協(xié)近日對(duì)北京市場(chǎng)和電商平臺(tái)銷售的龍井茶開(kāi)展了比較試驗(yàn)。

本次比較試驗(yàn)樣品由北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員以消費(fèi)者的身份在北京的超市、茶莊、茶城、茶專柜及天貓商城、我買網(wǎng)、買茶網(wǎng)和蘇寧易購(gòu)等網(wǎng)購(gòu)渠道隨機(jī)購(gòu)買，所有樣品均為預(yù)包裝產(chǎn)品。共涉及45個(gè)樣品，其中21個(gè)樣品標(biāo)稱西湖龍井茶，24個(gè)樣品標(biāo)稱龍井茶。購(gòu)買價(jià)格折合每500克從126.7元到5366.7元不等。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只有西湖產(chǎn)區(qū)限定168平方公里的區(qū)域生產(chǎn)的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。而浙江省其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的茶只能稱為“龍井茶”。經(jīng)測(cè)試，

測(cè)試結(jié)果：

45個(gè)樣品中有1個(gè)樣品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全；

1個(gè)樣品農(nóng)藥殘留不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；

4個(gè)樣品假冒西湖龍井茶；

3個(gè)樣品假冒龍井茶；

13個(gè)樣品感官品質(zhì)實(shí)測(cè)低于明示質(zhì)量等級(jí)；

1個(gè)樣品冒用生產(chǎn)企業(yè)名稱

其中，在永輝超市（舊宮店）銷售的，標(biāo)稱杭州明杭茶葉有限公司生產(chǎn)（經(jīng)銷商：福州慶芳茶業(yè)有限公司）的慶芳名茶商標(biāo)的龍井茶（四級(jí)）樣品中檢測(cè)到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯殘留，且殘留量為0.38mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)限值為≤0.1mg/kg），超標(biāo)。

比較試驗(yàn)中有21個(gè)樣品標(biāo)稱西湖龍井茶，經(jīng)測(cè)試，有9個(gè)樣品感官品質(zhì)低于明示的等級(jí)。這其中有4個(gè)假冒西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶。比起感官品質(zhì)低于標(biāo)示的等級(jí)的樣品，4款假冒西湖龍井的樣品中有3款售價(jià)在每500克900元以上，且是這9款樣品中售價(jià)最高的三款。它們是“七彩云南”牌梅家塢龍井、“中獅”牌西湖龍井茶、“乾龍”西湖龍井。

除了標(biāo)稱為西湖龍井茶的樣品外，還有24個(gè)樣品標(biāo)稱為龍井茶。經(jīng)測(cè)試，11個(gè)樣品感官品質(zhì)明示與實(shí)測(cè)不符，其中有3個(gè)龍井茶為假冒龍井茶。

而張一元、吳裕泰等老字號(hào)茶莊購(gòu)買的樣品，以及中茶牌、八馬茶業(yè)、更香茗茶等知名品牌的樣品所有指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

本次比較試驗(yàn)的采樣渠道涉及了超市、茶莊、茶城、茶專柜和線上購(gòu)物平臺(tái)。比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，超市和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的樣品較多。由于在超市和網(wǎng)上商城銷售的茶葉以禮盒形式居多，消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)大多數(shù)情況下是無(wú)法看見(jiàn)茶葉包裝內(nèi)的實(shí)物，因而只能從價(jià)格和茶葉包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中獲取茶葉的信息。部分茶葉生產(chǎn)商（或銷售商）也正是利用了這一點(diǎn)，通過(guò)虛標(biāo)質(zhì)量等級(jí)和虛標(biāo)產(chǎn)地兩種方式來(lái)欺騙消費(fèi)者。

而一般茶葉專賣通常以老字號(hào)品牌專營(yíng)店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主。消費(fèi)者在買茶時(shí)不僅可以打開(kāi)查看茶葉的外觀形態(tài)，大多數(shù)還可以現(xiàn)場(chǎng)試飲，更注重茶葉的品質(zhì)質(zhì)量和消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。所以，北京消協(xié)也建議消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)還是到一些實(shí)體店的專柜購(gòu)買。

此次實(shí)測(cè)結(jié)果，也給予相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)管理部門(mén)一個(gè)提醒，在未來(lái)的管理過(guò)程中，要加強(qiáng)監(jiān)管，保證多渠道產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，避免類似問(wèn)題再次發(fā)生。

今天品鑒的茶樣是來(lái)自廣西南寧茶友寄的2019年班盆古樹(shù)茶，附有一張紙條：徐老師，麻煩您看看是不是班盆，產(chǎn)地在哪里？是否是古樹(shù)茶？班盆老寨在老班章隔壁，它有一塊茶地和老班章緊挨著并連成一片，那塊茶地的茶品質(zhì)非常好，與老班章的差別不是很大，所以大多都被拿來(lái)按老班章出售。從主寨位置來(lái)說(shuō)，它和老班章有一定的距離，海拔高差也比較大，寨子那邊的茶和老班章的區(qū)別蠻大的。茶友這個(gè)茶到底是哪一塊茶地的茶呢？咱們下面就來(lái)開(kāi)湯品鑒一下看看。

  

  

  

2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“‘生態(tài)閩茶 流芳五洲，中國(guó)白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶話會(huì)暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)理事會(huì)”在福州舉辦。會(huì)上，武夷山市茶業(yè)局榮獲“閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎(jiǎng)”。

一年來(lái)，在武夷山市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省、市茶行業(yè)協(xié)會(huì)的精心指導(dǎo)下，武夷山市茶業(yè)局堅(jiān)決貫徹落實(shí)上級(jí)工作部署，堅(jiān)持以質(zhì)量為核心、品牌建設(shè)為重點(diǎn)、技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)、茶農(nóng)增收為目標(biāo)，不斷夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，創(chuàng)新工作方式，推動(dòng)武夷山市茶產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

至目前，全市共有茶山面積14.8萬(wàn)畝，開(kāi)采面積14.2萬(wàn)畝，有注冊(cè)茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體1.3萬(wàn)家，規(guī)模茶企38家，通過(guò)SC認(rèn)證企業(yè)620家，市級(jí)以上茶葉龍頭企業(yè)15家，茶葉合作社200家，茶類證明商標(biāo)9件，馳名商標(biāo)3件，著名商標(biāo)44件，知名商標(biāo)167件。2018年干毛茶總產(chǎn)量21000噸，其中：巖茶產(chǎn)量19600噸，紅茶1300噸，茶業(yè)總產(chǎn)值21.42億元。主要服務(wù)工作情況如下。

1

抓生態(tài)保護(hù)，保持產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

全力貫徹落實(shí)“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，全力配合林業(yè)等部門(mén)，以《武夷山國(guó)家公園條例（試行）》實(shí)施為契機(jī)，大力開(kāi)展大規(guī)?！巴瞬柽€林”“生態(tài)修復(fù)”專項(xiàng)行動(dòng)，構(gòu)建“嚴(yán)防控、重查處、強(qiáng)保障”的長(zhǎng)效管控格局。

開(kāi)展第二次茶業(yè)資源普查。全面掌握全市茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售及茶山、茶企建設(shè)情況，為科學(xué)規(guī)劃茶業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，截止目前已開(kāi)展3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個(gè)村，110333畝外業(yè)登記，完成3個(gè)村企業(yè)登記普查。

結(jié)合茶普委托開(kāi)發(fā)茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，建立茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)化管控指揮平臺(tái)，采用科技手段，保護(hù)好武夷山良好生態(tài)環(huán)境，茶業(yè)數(shù)據(jù)管理軟件已完成設(shè)計(jì)初稿。同時(shí)依托項(xiàng)目帶動(dòng)，落實(shí)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。以發(fā)展產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目及茶園安裝物聯(lián)網(wǎng)可視系統(tǒng)、智慧茶園觀測(cè)點(diǎn)為重點(diǎn)，全力做好生態(tài)茶園改造建設(shè)。

2

抓質(zhì)量興茶，加強(qiáng)渠道監(jiān)督管理

加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)管。

深入開(kāi)展“質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展”行動(dòng)，落實(shí)職能部門(mén)分工合作，綜合管理。做好從茶園到茶杯，從種植、加工到銷售等各環(huán)節(jié)管理。

一是配合農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)品購(gòu)銷監(jiān)管平臺(tái)管理，推行“憑證存藥”制度，嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥、除草劑、生物調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥在茶園使用，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后使用監(jiān)管處罰機(jī)制；

二是建立茶葉產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)制，配合市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)，加大茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督檢查聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲抵制和打擊制假售假、質(zhì)價(jià)不符等損害武夷茶品牌形象的行為；

三是實(shí)施“黑名單”制度和加強(qiáng)行業(yè)自律監(jiān)督，倡導(dǎo)誠(chéng)信企業(yè)帶頭亮身份、亮價(jià)格，并聯(lián)合倡議護(hù)生態(tài)、講誠(chéng)信、做好茶；

四是開(kāi)展茶葉安全生產(chǎn)工作，重點(diǎn)加強(qiáng)茶企安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，完成安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)企業(yè)14家，發(fā)放宣傳單1200多份。

3

抓基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)

每年春、秋兩季定期邀請(qǐng)農(nóng)林大學(xué)等地專家開(kāi)展質(zhì)量技術(shù)安全培訓(xùn)班，深入開(kāi)展送技術(shù)下鄉(xiāng)行動(dòng)中，將全市主產(chǎn)茶區(qū)實(shí)施分片管理，根據(jù)茶葉生長(zhǎng)季節(jié)深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)開(kāi)展茶園管理、病蟲(chóng)害治理、茶葉品種研究等技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，一年來(lái)，共派出技術(shù)干部300人次，指導(dǎo)茶企茶農(nóng)1000人次，解決茶葉各類困難問(wèn)題200多個(gè)。

2018年以來(lái)，武夷山市茶業(yè)局還重點(diǎn)開(kāi)展“百千萬(wàn)”培訓(xùn)工程，針對(duì)師資力量、企業(yè)專業(yè)管理人員、普及茶農(nóng)培訓(xùn)和茶文化傳播者等不同群體開(kāi)展培訓(xùn)工程，完成一期茶葉專家?guī)鞂＜遗嘤?xùn)26人；爭(zhēng)取資金50萬(wàn)元，委托3家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，完成茶園管理師、茶藝師、茶葉加工工技能培訓(xùn)人數(shù)245人；發(fā)揮政企校優(yōu)勢(shì)，分別與武夷星、武夷學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)展茶葉生產(chǎn)技術(shù)、有機(jī)肥替代化肥知識(shí)培訓(xùn)，參訓(xùn)茶企茶農(nóng)800多人次，并在武夷學(xué)院開(kāi)設(shè)“武夷茶大講堂”。全年發(fā)布六期《武夷茶事咨情訊息》，分別對(duì)春茶種植、防凍、采摘、加工等進(jìn)行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

4

抓標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提高茶葉管理能力

在基礎(chǔ)建設(shè)方面，委托福建農(nóng)林大學(xué)負(fù)責(zé)，對(duì)武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行五年發(fā)展規(guī)劃編制，指導(dǎo)和規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展；

在制度建設(shè)方面，規(guī)范茶事舉辦，落實(shí)茶葉活動(dòng)申報(bào)管理制度，保證茶賽等活動(dòng)的含金量；規(guī)范誠(chéng)信茶企的評(píng)選工作，完成第三屆誠(chéng)信茶企的評(píng)選，注重發(fā)揮誠(chéng)信企業(yè)在武夷茶葉價(jià)格體系建設(shè)上的示范作用，組織誠(chéng)信企業(yè)對(duì)外公布企業(yè)茶葉產(chǎn)品價(jià)格體系，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督；

在標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面，加強(qiáng)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和武夷紅茶地方標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，委派專家做好第六輪武夷巖茶和首輪武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品制作，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照武夷茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣生產(chǎn)茶葉，指導(dǎo)和協(xié)助企業(yè)、協(xié)會(huì)制作緊壓茶、陳茶的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，逐步完善武夷茶標(biāo)準(zhǔn)體系；

在茶葉科研方面。積極與科研院校、茶企合作，充分利用各自優(yōu)勢(shì)，做好茶葉品種的科研、保護(hù)與利用，重點(diǎn)與武夷學(xué)院茶學(xué)院建立戰(zhàn)略合作協(xié)議，完成茶產(chǎn)業(yè)6.18虛擬學(xué)院建院，重點(diǎn)在茶葉科研項(xiàng)目上加強(qiáng)合作。同時(shí)加強(qiáng)母樹(shù)大紅袍管理。建立管理登記制度和管護(hù)方案，聯(lián)合農(nóng)林大學(xué)課題組進(jìn)行DNA指紋圖譜課題研究；

在人才建設(shè)方面，全面實(shí)施市里關(guān)于人才引進(jìn)的政策，注重發(fā)揮本土專家的作用，注重茶葉生產(chǎn)技藝傳承人、工藝大師等專業(yè)人才隊(duì)伍的管理，注重發(fā)揮好傳承和培養(yǎng)的作用，著手啟動(dòng)生產(chǎn)加工型茶葉專家人才庫(kù)建庫(kù)工作。

5

抓品牌建設(shè)，拓寬茶葉營(yíng)銷渠道

規(guī)范品牌創(chuàng)建與保護(hù)，積極開(kāi)展武夷茶品牌注冊(cè)和保護(hù)，一年多來(lái)，新增注冊(cè)“武夷山巖茶”等7件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“武夷山大紅袍”順利通過(guò)馬德里續(xù)展。完成“正山小種”證明商標(biāo)品牌價(jià)值申報(bào)。武夷巖茶被評(píng)為“福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，入選“2017年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”，同時(shí)，啟動(dòng)武夷巖茶及茶文化系統(tǒng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和武夷巖茶“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”申報(bào)。

持續(xù)開(kāi)展茶旅營(yíng)銷活動(dòng)，今年來(lái)，共組織40余家茶企，分別參加杭州、西安、沈陽(yáng)、廈門(mén)、廣州、深圳等地做武夷茶品牌推廣活動(dòng)。順利承辦好第十四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)，武夷山市榮獲“2018中國(guó)茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”、“2018中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)，完成第十二屆海岸兩岸茶業(yè)博覽會(huì)承辦任務(wù)。參與“魅力中國(guó)城”品牌宣傳推廣活動(dòng)，全力做好茶葉節(jié)目組織表演，充分展現(xiàn)武夷茶文化品牌魅力。

持續(xù)開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+斗茶”活動(dòng)，提高武夷茶品牌影響力。舉辦“首屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)”，首播啟動(dòng)儀式網(wǎng)絡(luò)瀏覽量達(dá)400萬(wàn)人次。

此外，武夷山市茶業(yè)局還利用天貓 “武夷山大紅袍”官方旗艦店、武夷山電視臺(tái)《武夷茶天下》專欄、“武夷山茶產(chǎn)業(yè)”官方微信公眾號(hào)等媒介，廣泛傳播產(chǎn)業(yè)資訊、茶專業(yè)知識(shí)，不斷提升武夷茶品牌文化滲透力。

6

抓項(xiàng)目帶動(dòng)，保障茶業(yè)發(fā)展質(zhì)量

全力落實(shí)“四比六促”工作，按期、按要求抓好項(xiàng)目申報(bào)。全面推進(jìn)中國(guó)茶旅小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)茶檢中心、會(huì)展中心和交易中心建設(shè)。會(huì)展中心目前樁基施工已完成，C區(qū)局部已施工至頂板，B區(qū)正在進(jìn)行封底、砌磚胎模、綁扎鋼筋，抗浮錨桿及砍樁作業(yè)正在進(jìn)行。茶檢中心已完成便道、辦公區(qū)和生活區(qū)建設(shè)，鋼材、砼料已進(jìn)場(chǎng)，底板及一層墻柱鋼筋已制作完成，并開(kāi)始安裝。

落實(shí)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。共爭(zhēng)取省上投資1000萬(wàn)元，目前，已完成1個(gè)茶莊園，4個(gè)茶葉文化休閑體驗(yàn)館，3套茶園安裝物聯(lián)網(wǎng)可視系統(tǒng)，智慧茶園觀測(cè)點(diǎn)9個(gè)，扶持購(gòu)買烏龍茶制作包裝機(jī)（56臺(tái)）及做青程控儀（330臺(tái)），已撥付項(xiàng)目資金720萬(wàn)元。

落實(shí)農(nóng)業(yè)綠色高產(chǎn)高效項(xiàng)目，項(xiàng)目資金400萬(wàn)元，已完成7家8000畝太陽(yáng)殺蟲(chóng)燈安裝，正在驗(yàn)收。啟動(dòng)“2018年茶園有機(jī)肥替代化肥示范縣”項(xiàng)目，結(jié)合全國(guó)綠色食品原料生產(chǎn)基地建設(shè)，全面推行生態(tài)茶園農(nóng)藥化肥零增長(zhǎng)減量化行動(dòng)，已落實(shí)30個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，1000畝示范點(diǎn)，爭(zhēng)取2019年實(shí)現(xiàn)1.57萬(wàn)畝示范有機(jī)茶園（無(wú)化學(xué)農(nóng)藥無(wú)化肥茶園）建設(shè)。完成南平市省級(jí)資金4家企業(yè)驗(yàn)收，已撥付項(xiàng)目資金61.6萬(wàn)元。同時(shí)做好涉茶項(xiàng)目的服務(wù)，協(xié)助茶博物館前期布展策劃工作；配合香江茶人小鎮(zhèn)、星河灣等重點(diǎn)項(xiàng)目開(kāi)工前服務(wù)工作。

（來(lái)源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)）